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DESTAQUES DO DIA, GASTRONOMIA, MUNDO DO VINHO

Mesa junina é boa pedida para festejar nesse fim de semana

Vinho quente, ou ‘quentão’, é bebida típica da data e que tem, também, versão para as crianças, feita com suco de uva

 

Uma das festividades mais típicas da cultura brasileira, a ‘Festa Junina’ está, também, entre as comemorações temáticas que melhor encontram tradução na gastronomia. Delícias como bolo de milho, milho cozido na palha, amendoim doce, salgado e in natura, paçoca, pipoca, pinhão e cachorro-quente disputam espaço sobre a toalha xadrez que enfeita a mesa e garantem a energia para os ‘caipiras’ de plantão dançarem ao som da quadrilha.  Celebrada logo no início do inverno – na data de 24 de junho – tem no cardápio uma bebida que é, além de saborosa, certeira para afastar o frio: o ‘quentão’, também conhecido como vinho quente.

De preparo prático e simples, requer poucos ingredientes. Sua base é feita com vinho (tradicionalmente o tinto suave), fervido com açúcar e especiarias a gosto (há receitas tradicionais com cravo, canela e gengibre, e outros que experimentam a combinação com outras bebidas – como a cachaça, ou frutas por exemplo). Servido bem quente, é excelente para acompanhar as guloseimas juninas. As crianças também podem se deliciar com a versão não-alcóolica, igualmente saborosa, feita com suco de uva no lugar do vinho.

Que tal colocar seu chapéu de palha, fazer uma trança no cabelo e aproveitar essa inspiração para encher seu fim de semana de alegria e gostosuras juninas? A Cooperativa Vinícola Garibaldi ensina como preparar o tradicional ‘quentão’, com os vinhos de mesa ‘Vino Di Bartolo tinto suave’ ou ‘Vino Di Bartolo tinto Bordô suave’. Para as crianças, ou no caso daqueles que não podem consumir bebidas alcóolicas, a dica é utilizar o Suco de Uva Garibaldi Tinto Integral.

Os produtos podem ser encontrados nos principais supermercados em todo o país e também estão disponíveis na loja do Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, em Garibaldi.

Receita de ‘Quentão’

Para fazer 12 porções, você vai precisar de dois litros do vinho de mesa ‘Di Bartolo tinto suave’ ou ‘Di Bartolo tinto Bordô suave’, meio copo de cachaça de sua preferência, 200 ml de água, 1 e 1/2 copo de açúcar, canela em pau (2 pauzinhos ou conforme o gosto), cravo-da-índia (12 unidades ou a gosto); 8 rodelinhas de gengibre (ou a gosto). Para preparar, você mistura todos os ingredientes em uma panela e cozinha até levantar fervura. Basta esperar 10 minutos fervendo e está pronto para servir, bem quentinho!

Quentão sem álcool

A receita para fazer o quentão sem álcool é muito parecida e você vai precisar de 500 ml de Suco de Uva Garibaldi Tinto Integral, 500 ml de água, suco de meio limão, cravo e canela à gosto e um pedaço de gengibre descascado e ralado. Não é necessário adoçar. Primeiro você ferve o suco e a água. Então, adicione os outros ingredientes e deixe ferver por mais cinco minutos. Rende 10 porções.

Legenda: Quentão, ou vinho quente, é dica para espantar o frio e acompanhar as delícias da mesa Junina

Crédito: Junior Mateo

23 de junho de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/06/Acao-Junina-Cop-Vin-Garibaldi-2.jpg 440 709 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-06-23 16:19:342023-06-23 16:19:34Mesa junina é boa pedida para festejar nesse fim de semana
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Romance, glamour e borbulhas para comemorar o Dia dos Namorados

Espumantes e vinhos da Cooperativa Vinícola Garibaldi são dicas para celebrar o 12 de junho

 

Os chamegos do Dia dos Namorados podem ficar ainda melhores se harmonizados com o charme de uma requintada taça de vinho ou o glamour borbulhante de um espumante. Aliadas para compor o clima ideal dessa data, bebidas de qualidade são excelentes opções tanto para degustar, em um momento especial a dois, quanto para presentear.

Que tal começar a noite com um jantarzinho, preparado de forma bem romântica em dupla, ou como forma de surpresa para receber sua cara-metade, e acompanhado por um vinho tinto elegante? Depois, vale degustar o casamento perfeito entre sobremesa e espumante. Outra boa ideia é montar uma cesta de petiscos, escolher um lugar cheio de significado para o casal e bebericar sob a luz do luar, já pensou? Se a rotina não permitir um programa mais elaborado, reserve uns minutinhos especiais só para vocês e feche a noite com um brinde apaixonado. Gostou dessas inspirações? Veja outras dicas de bebidas da Cooperativa Vinícola Garibaldi para degustar ou presentear no Dia dos Namorados.

Espumante Garibaldi Prosecco Rosé Sweet

Inédito, leve e descontraído, é ótimo para qualquer momento. O Garibaldi Prosecco Rosé Sweet é um espumante Demi-sec elaborado com uvas Prosecco e Pinot Noir pelo método Charmat, quando a segunda fermentação ocorre em tanques de inox. Caracteriza-se pelo toque extra de dulçor e pelo menor teor alcóolico, especialmente quando comparado ao Prosecco Rosé Brut. Sua coloração é de um rosé delicado, com perlage liberando borbulhas finas e persistentes. No olfato, exala aromas de frutas cítricas e notas de frutas vermelhas, uma das características dos produtos rosés.  A doçura da bebida confere maciez e cremosidade muito interessantes ao produto. O Garibaldi Prosecco Rosé Sweet harmoniza com frutas, canapés, petiscos, saladas, carnes brancas e pratos leves em geral. Por seu caráter doce, também pode combinar com sobremesas.

Onde encontrar: No Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, na Av. Independência, 845 – Centro de Garibaldi. E também nas lojas virtuais parceiras através do site: https://www.vinicolagaribaldi.com.br/

Preço a partir de: R$ 33,00

Espumante Garibaldi Viognier

A Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta um espumante elaborado 100% com uvas da casta Viognier, originária do leste europeu. Elaborado pelo método Charmat, destaca-se por seus aromas bastante frutados, além de alguns toques florais. O aspecto visual revela coloração amarelo palha esverdeado e perlage de borbulhas finas e persistentes. Em boca, tem boa maciez, cremosidade e também bom frescor, características muito positivas para um espumante. A harmonização descomplicada é outra virtude do espumante. A Cooperativa Vinícola Garibaldi sugere combinar a bebida com carnes brancas como aves, peixes e frutos do mar.

Onde encontrar: No Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, na Av. Independência, 845 – Centro de Garibaldi. E também nas lojas virtuais parceiras através do site: https://www.vinicolagaribaldi.com.br/

Preço a partir de: R$ 33,00

Espumante Garibaldi Moscatel Rosé

Adocicado, é envolvente como o amor entre um casal, o Espumante Garibaldi Moscatel Rosé é elaborado pelo método Asti. O resultado é um espumante aromático, extremamente suave, cremoso, refrescante e jovial. A cor rosa blush da bebida é decorrente de sua elaboração com uvas Moscato de Hamburgo e Moscato de Alexandria, e os aromas lembram notas de cereja, framboesa e um toque de maçã caramelada. Ele harmoniza, por semelhança da suavidade, com a doçura dos pratos à base de frutas frescas, frutas em calda, sorvetes e bolos, e também pode ser apreciado individualmente.

Onde encontrar: Nos principais revendedores da marca Garibaldi, no Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, na Av. Independência, 845 – Centro de Garibaldi. E também nas lojas virtuais parceiras através do site: https://www.vinicolagaribaldi.com.br/

Preço a partir de: R$ 30,00

Vinho Garibaldi Reserva Merlot

O Garibaldi Reserva Merlot é um vinho diferenciado pela qualidade. Com taninos macios e aromas frutados, combina equilíbrio e complexidade. Os vinhos dessa linha são mais evoluídos, com toques de madeira, de que lhes confere intensidade. Combina com carne vermelha, carne de caça e condimentos.

Onde encontrar: Nos principais parceiros da Cooperativa Garibaldi, no Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, na Av. Independência, 845 – Centro de Garibaldi. E também nas lojas virtuais parceiras através do site: https://www.vinicolagaribaldi.com.br/

Preço a partir de: R$ 45,00

Legenda: Rótulos da Cooperativa Vinícola Garibaldi são sugestões para curtir no Dia dos Namorados

Crédito: Augusto Tomasi

12 de junho de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/06/Credito-Augusto-Tomasi.jpg 469 756 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-06-12 17:05:442023-06-12 17:05:44Romance, glamour e borbulhas para comemorar o Dia dos Namorados
AGRICULTURA E MEIO AMBIENTE, DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Cooperativa Garibaldi conhece modelos de gestão de cooperativas da Itália

Comitiva esteve em importantes regiões produtoras para circuito de visitas técnicas

 

Somado ao histórico de valorização da agricultura familiar e dos princípios cooperativistas, um dos principais parâmetros que embasam a produção da Cooperativa Vinícola Garibaldi está centrado em seu interesse por inovação e tecnologia.

Essa atuação tem gerado produtos inovadores, como o vanguardista espumante brasileiro elaborado com uvas biodinâmicas e o primeiro espumante Prosecco Rosé do Brasil, e motivou a mais recente viagem técnica realizada por uma comitiva da vinícola à Itália. “Essa é mais uma ação que fazemos em acordo com nossos ideais em educar, formar e informar, gerando conhecimento em busca da melhoria contínua de produtos e processos”, diz o presidente da cooperativa, Oscar Ló.

Um dos maiores produtores e também consumidores de vinho do mundo, o país é referência na vitivinicultura com suas diversas regiões de denominação de origem, como a região de Prosecco. Foi por regiões como essas que o Conselho de Administração da cooperativa viajou a fim de buscar conhecimento, visitando estabelecimentos e conhecendo produtos, variedades de uva, técnicas produtivas e conceitos de trabalho.  O relacionamento foi estreitado com grandes cooperativas como; Cooperativa Mezacorona, Cooperativa Lavis e Instituto San Michele no Trento; Cooperativa Valdoca, Escola de Enologia de Conegliano em Conegliano, Cantina Valpolocella Negrar, Cooperativa de Soave em Veroa, Caviro e  Cooperativa Agritesa na Emilia Romagna.

A visita se concentrou no norte italiano, mais precisamente nas regiões do Vêneto e de Friuli-Venezia, notáveis pela produção de Prosecco; de Emilia-Romagna, famosa pelo frisante Lambrusco; e do Trento, que concentra importantes cooperativas. Além de conferir a produção de uvas brancas para vinhos e espumantes, tais quais a Prosecco, a equipe se aprofundou em conhecer os modelos de gestão, buscando melhorias que podem ser aplicadas na administração da cooperativa.

A viagem técnica também serviu para conhecer soluções no suporte produtivo da cooperativa. Processos de produção e linhas de envase também estiveram no roteiro de conhecimento do conselho, bem como a aproximação com institutos de pesquisa, a fim de conhecer estudos cujas aplicações sejam possíveis de serem realizadas nos vinhedos das mais de 450 famílias associadas à cooperativa.

Outro movimento neste sentido foi a visita ao Viveiro Vivai Cooperativi Rauscedo, com quem a Cooperativa mantém parceria na importação de mudas de videiras para serem cultivadas pelos cooperados. “Conhecer práticas em países com secular conhecimento nas áreas de enologia e vitivinicultura, com aproximação de tecnologias, manejos de campo e técnicas produtivas, sempre é um avanço para a sustentabilidade do nosso negócio, porque conseguimos filtrar o que se aplica à nossa realidade”, comenta o gerente técnico da cooperativa, Evandro Bosa.

Legenda: Circuito de visitas técnicas foi oportunidade de atualização de conhecimentos

Crédito: Divulgação

12 de junho de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/06/circuito-de-visitas-tecnicas-Credito-Divulgacao.jpg 469 756 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-06-12 17:02:032023-06-12 17:02:03Cooperativa Garibaldi conhece modelos de gestão de cooperativas da Itália
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Associados da Vinícola Garibaldi certificados com “boas práticas agrícolas”

Mais de 75 produtores participaram do Programa Alimento Seguro Uva para Processamento

 

Alinhada à sua atuação voltada à sustentabilidade do negócio, a Cooperativa Vinícola Garibaldi tem, nas ações de respeito ao meio ambiente, uma de suas premissas para praticar os conceitos de ESG – governança ambiental, social e corporativa.

Os quase 80 associados que participaram do Programa Alimento Seguro Uva para Processamento (PAS Uva) receberam certificados de realização de treinamento em boas práticas agrícolas e declarações de implantação do programa, que agora atende aos requisitos LOCALG.A.P – regulamento técnico da GLOBALG.A.P., organização que estabelece padrões para a certificação de produtos agrícolas em todo o mundo. A entrega ocorreu no dia 12 de maio.

Com os novos associados diplomados, a cooperativa alcança a marca de mais de 200 famílias certificadas ao longo dos anos pelo programa PAS Uva, ferramenta preventiva aos riscos de contaminação dos alimentos. A iniciativa envolve a Embrapa Uva e Vinho, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-RS), o Sebrae-RS, o Conselho de Planejamento e Gestão da Aplicação de Recursos Financeiros para Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS), além da UPL, uma das maiores empresas de soluções agrícolas do mundo, que se juntou à parceria no dia da diplomação dos produtores rurais.

A partir da equiparação do PAS Uva ao LocalGAP, o setor vai aprimorar as boas práticas já existentes, além de impulsionar a obtenção de certificados internacionais. É nesse sentido que a cooperativa trabalhará nos próximos meses. Com a implantação do LocalGAP, ela espera dar mais um passo para a conquista de uma agricultura cada vez mais segura e sustentável, cumprindo requisitos para alcançar as demandas da sociedade e para acessar mercados mais exigentes.

Ao todo, 200 agricultores receberam o diploma do PAS Uva na última semana, na comunidade de São Valentim, no distrito de Tuiuty, em Bento Gonçalves. O programa foi instituído em 2014 a fim de adequar os produtores às exigências legais, de promover a redução dos riscos de contaminação e de implantar a rastreabilidade, envolvendo desde a produção até o beneficiamento das uvas. Os agricultores passam por um treinamento que inclui, entre outras instruções, como reduzir os riscos de contaminação biológica, física e química das plantações. O programa também envolve as vinícolas, que recebem orientações para aplicar medidas que garantam qualidade sanitária, além da conformidade com regulamentos técnicos para a comercialização dos produtos.

Legenda: Associados da Cooperativa Vinícola Garibaldi recebem certificado de boas práticas agrícolas

Crédito: Gilmar Gomes

22 de maio de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/05/DSC_1902.jpg 469 756 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-05-22 15:33:012023-05-22 15:33:01Associados da Vinícola Garibaldi certificados com “boas práticas agrícolas”
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Cooperativa Vinícola Garibaldi estreita conexão com equipe comercial

Encontro de Vendas teve alinhamento de estratégias e apresentação de novidades no mix de produtos

 

Exercitando aquele que é um dos pilares de sua existência – a valorização das pessoas – a Cooperativa Vinícola Garibaldi promoveu um circuito de atualização para sua equipe comercial durante a ‘Convenção de Vendas 2023’. Entre os dias 24 e 25 de abril, os profissionais que representam à marca junto ao mercado participaram de uma intensa programação que teve no reencontro (essa foi a primeira reunião presencial coletiva desde a intercorrência da pandemia) seu principal argumento.

“Desde a última convenção, que realizamos três anos atrás, estamos vivendo uma escalada de evolução, um novo momento para a Cooperativa Vinícola Garibaldi, seja em termos de tecnologia, desenvolvimento de produtos e de outros tantos aspectos. É fundamental estarmos atualizados, sabedores dos movimentos da cooperativa, conhecedores do posicionamento da vinícola, qualificados para bem apresentarmos nossos produtos ao mercado e, sobretudo, muito bem alinhados com relação aos valores que norteiam e sustentam nosso negócio”, destacou o Diretor Executivo da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Alexandre Angonezi.

A agenda de trabalho teve troca de informações estratégicas sobre a atuação comercial, compartilhamento de dados setoriais, de consumo e, ainda, espaço reservado para os profissionais da área de vendas participarem de um intensivo processo de qualificação, conhecendo os diferenciais de alguns dos lançamentos da marca, entre eles o inédito Prosecco Rosé Sweet e o espumante Moscato Zero Álcool. Ambos estão sendo apresentados ao mercado neste mês. O espumante Garibaldi Prosecco Rosé Sweet chega com uma proposta inovadora: uma bebida com dulçor único, resultado da elaboração com uva Prosecco e pequena quantidade da cepa Pinot Noir, pelo método Charmat. Já o espumante Moscato Zero é a alternativa ideal para quem não pode ou não quer consumir produtos alcoólicos – sem abrir mão do prazer de degustar boas bebidas. O rótulo lembra o Moscatel pelo aroma, doçura e equilíbrio de acidez, porém, como não passa pelo processo de fermentação, é livre de álcool.

A programação da ‘Convenção de Vendas’ teve, ainda, visitação à fábrica, oportunidade de visualizar os recentes investimentos feitos pela Cooperativa Vinícola Garibaldi em busca de mais eficiência e excelência produtiva, e também de conhecer o resultado do projeto de requalificação aplicado do Complexo Enoturístico. Outro destaque foi a atualização das medidas adotadas pela cooperativa dentro das práticas de ESG, mostrando aos agentes comerciais as boas práticas ambientais, sociais e de governança na rotina da cooperativa.

Cerca de 60 profissionais participaram das atividades. A Cooperativa Vinícola Garibaldi está, atualmente, comercialmente presente em todos os estados brasileiros e mantém, também, negócios internacionais.

Legenda: Cooperativa Vinícola Garibaldi reuniu representantes em encontro de vendas

Crédito: Exata Comunicação. Viviane Somacal

28 de abril de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/04/Convencao-de-Vendas.jpeg 439 709 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-04-28 18:33:042023-04-28 18:33:23Cooperativa Vinícola Garibaldi estreita conexão com equipe comercial
DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, TURISMO

Cooperativa Garibaldi engajada em ações de fomento ao turismo local

Participação no Festival do Grostoli, que ocorreu em frente à Igreja São Pedro, no Centro de Garibaldi, é exemplo desse movimento comunitário

 

Inserida na comunidade há mais de 90 anos, a Cooperativa Vinícola Garibaldi participa ativamente das promoções do município, seja demonstrando sua responsabilidade social, seja se integrando às festividades culturais – especialmente àquelas que funcionam como propulsoras para o turismo local.

No último final de semana, em mais um movimento de engajamento comunitário e coletivo, a Cooperativa Vinícola Garibaldi levou sua tradição ao centro de cidade para integrar ainda mais identidade regional ao Festival do Grostoli. Em meio à programação, que apresentou a guloseima feita na hora por 14 comunidades do município, o público pode apreciar o clássico gastronômico harmonizado com espumantes, vinhos ou sucos.

Além de grostoli, houveram opções de gastronomia como polenta mole, cafés, cervejas artesanais e outras delícias. Outro atrativo foi a programação artística. Uma agenda eclética de gêneros, passando por canções italianas, músicas tradicionalistas, pop rock, MPB e country, além de apresentações artísticas, foi preparada para os três dias do evento. A agenda seguiu com campeonato de bisca, comercialização de artesanato, espaço de recreação infantil e passeios de Tim-Tim.

Legenda: Cooperativa Vinícola Garibaldi está engajada nas ações que fomentam o turismo local

Crédito: Tatiane Zandavali

25 de abril de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/04/Credito-Tatiane-Zandavali-2.jpeg 477 768 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-04-25 17:34:352023-04-25 17:34:35Cooperativa Garibaldi engajada em ações de fomento ao turismo local
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Cooperativa Garibaldi compartilha resultados com associados

Tradicional encontro evidencia compromisso com a transparência do negócio e o respeito com as famílias produtoras

 

Criada a partir da união de pequenos produtores rurais, 92 anos atrás, fortalecida por eles e comprometida com seu associado, a Cooperativa Vinícola Garibaldi compartilhou os resultados do negócio, referentes ao exercício das atividades em 2022, com a tradicional Assembleia Geral. O encontro ocorreu na manhã de 31 de março, na sede da Associação dos Motoristas de Garibaldi.

A pauta trouxe a memória dos objetivos alcançados ao longo do último ano, as conquistas consolidadas, os investimentos aplicados e as projeções para o futuro da Cooperativa. “Dessa forma, conseguimos perceber como nossas ações ajudam a transformar a vida das pessoas – associados, colaboradores, consumidores e comunidade. Ao mesmo tempo em que gráficos e indicadores ajudam a entender quem somos hoje, esses instrumentos são base para projetarmos quem seremos e onde chegaremos, juntos”, disse o presidente Oscar Ló.

Nas últimas décadas, a Cooperativa Vinícola Garibaldi vem empreendendo uma série de investimentos que contemplam diversos setores. São ações pensadas para garantir a sustentabilidade do negócio, um movimento articulado estrategicamente para que também as pessoas do nosso círculo se beneficiem. “No campo, passamos por uma reconversão de vinhedos, aumentando a área de cultivo de variedades para a elaboração de espumantes. Junto com isso, o associado ganhou mais assistência para que técnicas de manejo e de cultivo também melhorassem a qualidade do fruto”, lembrou. A tecnologia foi outro elemento adicionado ao dia a dia do produtor, facilitando a gestão no campo por meio de um aplicativo que permite o controle tanto da produção quanto dos equipamentos e insumos utilizados.

Da mesma forma, a Cooperativa Vinícola Garibaldi equipou a cantina para ampliar a capacidade de armazenamento com novos tanques e autoclaves. Depois de anos dedicados a melhorias no campo e de infraestrutura, chegou a vez, em 2022, de requalificar o enoturismo – uma atividade cada vez mais importante para criar vínculos duradouros com nossos consumidores e para criar novas receitas para a cooperativa. “O novo Complexo Enoturístico mostra a relação de valorização com nossa história – sedimentada na cultura da uva, do vinho e do espumante a partir de nossos fundadores, desde 1931 –, uma trajetória que temos alegria, prazer e orgulho em compartilhar com os visitantes”, lembrou o presidente. As obras do Complexo Enoturístico transcorreram ao longo de 2022, permitindo a apresentação oficial das melhorias em janeiro deste ano.

Valorização às pessoas e compromisso com o futuro

A Assembleia Geral também foi oportunidade de compartilhar com os associados as ações adotadas pela Cooperativa Vinícola Garibaldi visando à sustentabilidade do negócio, que cumprem, na prática, os modernos conceitos de ESG – atendendo as áreas ambiental, social e de governança.

As ações de respeito ao meio ambiente vêm sendo aprimoradas a cada ano na Cooperativa Vinícola Garibaldi. Uma das mais avançadas diz respeito ao consumo de energia elétrica, toda ela gerada através de fontes 100% renováveis, com utilização de gás natural e placas solares. Em 2022, quase 65% da água utilizada na cooperativa foi reciclada, sendo tratada em ETE própria. A cooperativa também mantém parceria com a Associação de Logística Reversa de Embalagens para a coleta e reciclagem dos resíduos gerados por seus produtos.

Há outras iniciativas na área. Uma delas é o treinamento Programa Alimento Seguro (PAS), que já foi efetivado com 200 famílias para evitar a contaminação de alimentos desde a produção de uvas até a vinificação. As ações incluem também a regulagem de pulverizadores na aplicação de defensivos nas áreas de cultivo, de modo a não os espalhar para outros locais, a produção orgânica e biodinâmica e a instalação de microestações para gerar sistemas de alerta, hoje em fase de teste, entre outras iniciativas.

Social e governança

A área social é um importante foco para a cooperativa, afinal, seu modelo de negócio tem no interesse verdadeiro pela comunidade um de seus princípios. A Cooperativa também realiza diversas ações sociais, com destaque para o Dia C – projetos de apoio a causas sociais –, arrecadação de alimentos e doações através da Lei Rouanet, Lei de Incentivo à Cultura (LIC) e Programa de Incentivo ao Aparelhamento da Segurança Pública do Estado do Rio Grande do Sul (PISEG), além de outras atividades.

As regras para que a cooperativa alcance seus objetivos passam pelo planejamento estratégico, uma das principais bases da governança da empresa. Com o objetivo de “gerar valor fazendo bem feito” e buscar reconhecimento na produção de espumantes, a cooperativa qualifica o mix de produtos, busca tecnologia e inovação, fortalece as ações sustentáveis e desenvolve seu capital humano. “Todos esses movimentos que fizemos e estamos aplicando são, na verdade, investimentos nas pessoas. Assim, estamos garantindo a continuidade dos negócios no campo, trazendo mais remuneração aos nossos associados e colaboradores, enchendo com mais excelência as taças dos consumidores e trazendo mais dividendos e oportunidades para nossa comunidade”, disse Ló.

A Assembleia Geral teve, ainda, espaço reservado para uma celebração litúrgica e encerrou com almoço de integração para os associados da Cooperativa Vinícola Garibaldi.

Assembleia geral reuniu associados a Cooperativa Vinícola Garibaldi

Crédito: Exata Comunicação, Bárbara Salvatti

31 de março de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/03/Cooperativa-Vinicola-Garibaldi-compartilha-resultados-com-associados-em-Assembleia-2.jpg 640 1032 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-03-31 15:01:162023-03-31 15:01:40Cooperativa Garibaldi compartilha resultados com associados
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DESTAQUES DO DIA

Jean Wyllys em Bento Gonçalves: bate-papo e sessão de autógrafos
Aurora destaca protagonismo do cooperativismo na COP30
Legislativo homenageia Escola Caminhos do Aprender
Natal Bento dá início à programação na próxima sexta, 14, na Via Del Vino
Neilene Lunelli reconduzida à presidência do Sindiserp BG

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