Jornal Integração - Jornal OnLine
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • HOME
  • EDITORIAS
  • REDES SOCIAIS
  • EDIÇÕES ANTERIORES
  • CONTATO
  • Pesquisa
  • Menu Menu

Posts

DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Vinícola Garibaldi conquista dois ouros na Hungria, um ouro e duas pratas na França

Rótulos foram medalhistas no Vinagora e no Challenge International du Vin

Duas novas medalhas de ouro ampliam o quadro de conquistas internacionais dos rótulos da Cooperativa Vinícola Garibaldi. No 23º Vinagora, realizado na Hungria, a marca emplacou duas premiações máximas, com o Amaze Espumante Chardonnay e o Espumante Garibaldi Chardonnay Brut.

O certame ocorreu entre os dias 7 e 10 de abril em Budapeste, reunindo 941 amostras inscritas por 16 países produtores de vinhos e espumantes. Seguindo normas internacionais dos patronos profissionais da competição, apenas os melhores 30% em cada categoria foram premiados com medalhas. O Amaze Espumante Chardonnay, da linha exportação da Cooperativa Vinícola Garibaldi, já havia sido premiado no Vinagora, em sua 15º edição, realizada na cidade de Tarcal, também na Hungria.

“Temos comemorado uma série de conquistas recorrentes em concursos nacionais e internacionais, que atestam a excelência como padrão dos rótulos elaborados pela Cooperativa Vinícola Garibaldi. Esse é um movimento que fazemos questão de enaltecer pois ele resume o compromisso de toda cadeia produtiva envolvida na fabricação das bebidas da marca. Cada medalha é motivo de orgulho para todos nós”, explica o Gerente de Marketing, Maiquel Vignatti.

Reconhecimento na terra do espumante

Tradição e reconhecimento resumem os recentes reconhecimentos auferidos aos rótulos da Cooperativa Vinícola Garibaldi no 46º Challenge International du Vin, mais antiga coFrmpetição de vinhos da França – e uma das mais conceituadas do globo. A marca gaúcha obteve três medalhas: ouro, para o Garibaldi Espumante Chardonnay Brut e prata para os Garibaldi VG Espumante Extra Brut e Acordes Espumante Extra Brut. A avaliação ocorreu nos dias 8 e 9 de abril, no Palácio de Congressos de Bordeaux, reunindo 3.179 amostras de 26 países, que foram analisadas por um júri formado por 530 degustadores internacionais. O concurso é organizado pelo Concours Des Vins (CDV) desde 1976.

 

Foto: Divulgação Vinícola Garibaldi

12 de maio de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/05/DRF2306.jpg 1319 2126 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-05-12 17:35:232022-05-12 17:35:23Vinícola Garibaldi conquista dois ouros na Hungria, um ouro e duas pratas na França
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Vinícola Garibaldi sugere cardápio e harmonização para a Páscoa

Reunir as pessoas mais próximas, especialmente os familiares, para a celebração da Páscoa, que neste ano será dia 17 de abril, é uma oportunidade de sentar à mesa, confraternizar e, claro, apreciar mesa farta e boas bebidas

Para essa data, a Cooperativa Vinícola Garibaldi preparou uma sugestão de cardápio que pode ser elaborado com facilidade e rapidez, evitando que o anfitrião – ou anfitriã – tenha que ficar horas cortando, picando, à beira de um fogão, preocupando-se com o que vai servir, e possa realmente curtir o momento de integração.

A sugestão é de um cardápio completo, com entrada, prato principal e sobremesa, preparada pela chefe de cozinha Keli Alves Paulino, do restaurante Lu’Ginni Vino & Mangiare, de Garibaldi. De quebra, confira a dica de harmonização de Alexandra Nunes, enóloga da Cooperativa Vinícola Garibaldi, para cada uma das etapas da refeição com a família ou entre amigos.

 

ENTRADA

Salada tropical de peras gratinadas, com presunto parma, queijo parmesão, folhas verdes e molho agridoce.

Ingredientes:

Duas peras médias

100 gramas de presunto parma

100 gramas de parmesão

Folhas verdes à escolha do anfitrião

Como fazer: Corte as peras em metades, disponha em um refratário e leve ao forno pré-aquecido (180 graus) para gratinar levemente. No prato, coloque as peras, o presunto e ‘polivilhe’ o parmesão em lascas. Complete com folhas verdes da sua preferência e ‘regue’ com o molho agridoce feito à base de azeite de oliva, mel e vinagre balsâmico.

Para harmonizar: A sugestão é o espumante Garibaldi Brut Prosecco. Essa uva geralmente combina com pratos leves, da entrada à sobremesa, por isso esse espumante é um verdadeiro “coringa” das harmonizações. O agridoce da salada vai combinar muito bem com a cremosidade que esse Brut Prosecco possui.

 

PRATO PRINCIPAL

Congrio rosa grelhado ao molho de espumante e batatas ao murro

Ingredientes (por pessoa):

300 gramas de filé de congrio

300 gramas de batatas

Espumante Garibaldi de sua preferência

Sal, azeite de oliva, alecrim

Como fazer: Cozinhe as batatas até ficarem al dente, por cerca de 20 minutos, já com sal. Em seguida, esmurre as batatas para que se abram um pouco, ponha azeite de oliva e alecrim sobre elas, e em um refratário as leve ao forno pré-aquecido (180 graus) para que fiquem levemente douradas. Enquanto isso, tempere o congrio com sal e pimenta a gosto, alho e alecrim, e leve a uma frigideira para grelhar por cerca de quatro minutos de cada lado. Se o filé for alto, finalize no forno por cinco a oito minutos também a 180 graus, pré-aquecido. Depois de grelhar, na mesma frigideira, ponha o espumante, deixe reduzir um pouco e ponha nata, sal e pimenta a gosto, cebolinha ou salsinha picada. No prato, ponha os filés de congrio com as batatas e complete com o molho à base de espumante.

Para harmonizar: Clássico em harmonizações com peixes é o vinho branco. Ambos combinam leveza e refrescância. Mas nem só de vinhos brancos são feitas as harmonizações com pratos à base de peixes! Vamos fugir do padrão já que a forma de preparo e os acompanhamentos têm influência nas escolhas. A proposta para esse prato é acompanhá-lo com o espumante Garibaldi Brut Rosé VG, um corte de uvas Chardonnay e Pinot Noir que têm leve toque cítrico, estrutura e boa acidez.

 

 

SOBREMESA

Tartelete de chocolate com geleia de frutas vermelhas

Ingredientes (por pessoa):

Manteiga

Açúcar

Farinha de trigo

Ovos

Fermento químico

Chocolate

Creme de leite

Geleia de frutas vermelhas

Como fazer: Misturar uma xícara de manteiga gelada, meia xícara de açúcar, duas xicaras de farinha de trigo, um ovo e uma colher de sobremesa de fermento químico. Dar consistência leve à massa. Modelar e levar ao forno – pré-aquecido, 180 graus – para assar. Em outro recipiente colocar 150 gramas de chocolate e 150 gramas de creme de leite aquecido. Misturar bem até ficar um creme homogêneo e colocar para gelar até ficar consistente. Em prato apropriado, colocar a torta e cobrir com a geleia de frutas vermelhas e a ganache de chocolate. Se for de sua preferência, enfeite com frutas vermelhas.

Para harmonizar: Além de ser a bebida favorita dos eventos e comemorações como esta, da Páscoa, é, também, a que combina perfeitamente com doces. Nesse estilo de produto o Brasil tem destaque por conta do clima e o solo da Serra Gaúcha que favorecem o cultivo dessa uva e, consequentemente, a produção de moscatéis de excelência. Então vamos de Espumante Garibaldi Moscatel. Tem leve toque adocicado e acidez média, o que traz equilíbrio ao dulçor do prato.

Crédito das imagens: 3por3 vídeos

12 de abril de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/04/Entrada.jpg 1080 1740 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-04-12 16:18:542022-04-12 16:18:54Vinícola Garibaldi sugere cardápio e harmonização para a Páscoa
MUNDO DO VINHO

Drinks com espumantes e vinhos, uma combinação que dá samba

Confete, serpentina e, por que não, um belo drink? Para comemorar o carnaval em um cenário ainda cheio de exceções – as programações alusivas à data estão sendo readequadas por conta da pandemia do coronavírus – vale a criatividade, inclusive na hora de escolher a bebidinha que vai embalar a folia, mesmo que ela seja em casa.

Em vez de abrir a latinha, que tal espocar um espumante e fazer um belo desfile de drinks preparados à base dessas bebidas? Conheça quatro receitas exclusivas, preparadas pelo sommelier Felipe Guarnieri a pedido da Cooperativa Vinícola Garibaldi, que comprovam como o vinho e o espumante compõem drinks que dão o maior samba. Guarnieri é formado pela ABS/ASI e foi eleito o segundo melhor Sommelier do Rio Grande do Sul em 2021.

Arraste o sofá da sala, aumente o volume da playlist com marchinhas e prepare-se para brincar o Carnaval na segurança de seu lar.

Sommelier, Felipe Guarnieri, ensina quatro receitas simples para fazer em casa e brindar o carnaval.

Drink Delícia Vermelha (Comissão de Frente)

Os primeiros passos na avenida precisam impressionar o público, e é exatamente o que o Drink Delícia Vermelha, eleito para ser a Comissão de Frente dos brindes sugeridos pela Cooperativa Vinícola Garibaldi, traz.

Ingredientes:

5 cubos de melancia

7 morangos

2 colheres de açúcar

15 ml de suco limão

Espumante Garibaldi Ice Zero Álcool

Modo de fazer

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata. Despeje em uma taça com gelo e complete com espumante Garibaldi Ice Zero Álcool. Para deixar a apresentação mais no clima, você pode molhar levemente a borda do copo e polvilhar açúcar de confeitar na tonalidade vermelha.

Sobre o Garibaldi Ice Zero Álcool

É o espumante descomplicado da Vinícola Garibaldi. É a cara do Carnaval, pois é ideal para ser consumido sem regras. A única é ser bebido com pedrinhas de gelo. Sua elaboração é feita com um corte entre suco de uva das variedades Moscato Branco e Niágara, com adição de água potável e carbonatação com CO2 artificial. É adocicado e refrescante.

Clique Para Download
Clique Para Download

Outras imagens do drink Delícia Vermelha (Comissão de Frente) aqui 

Drink Citrus Borbulhante (Alegorias e adereços)

Carnaval sem cor não é carnaval. E este drink representa esse espírito com sua combinação de verde e amarelo. O ‘Citrus Borbulhante’ vem homenageando as alegorias e adereços que tornam essa festa tão divertida e criativa, também na hora de encher as taças!

Ingredientes

1 1/2 Maçã Verde

1 1/2 Pera

50 ml de água Tônica

10 ml de licor de Laranja

Relax Branco Demi-Sec

Modo de fazer: 

Macere as frutas rapidamente e coloque polpa e suco na taça. Adicione os ingredientes líquidos e complete com frisante Relax Branco Demi-Sec.

Sobre o Relax Branco Demi-Sec

Sucesso de vendas da Vinícola Garibali, o Relax é um vinho frisante, ou seja, um vinho levemente gaseificado. As bolinhas são obtidas por meio da refermentação natural, similar ao ocorrido no processo Charmat de elaboração de espumante. Leve e suave, apresenta notas de limão, abacaxi e um toque mineral.

Clique Para Download
Clique Para Download

Outras imagens do drink Citrus Borbulhante (Alegorias e adereços) aqui

Drink Rubra Volúpia (Cadência e Evolução)

A esta altura do desfile de drinks propostos pela Cooperativa Vinícola Garibaldi, é preciso demonstrar toda a harmonia que carregam os rótulos da marca. Mostrando como o espumante pode ser um coringa para os preparos mais inusitados, o drink Rubra Volúpia é nota dez no quesito Cadência e Evolução.

Ingredientes

25 ml de cachaça

20 ml de Campari

50 ml de suco de morango (sem açúcar e diluído em água).

5 colheres de caldo de maracujá com suco de limão

Espumante Prosecco Rosé

Modo de fazer

Coloque os ingredientes em uma taça e mexa com a colher bailarina. Ao finalizar, complete com espumante Prosecco Rosé.

Sobre o Prosecco Rosé

A cor rosácea delicada compõe com os aromas de frutas vermelhas e o paladar delicado todo o ineditismo desse espumante, o primeiro Prosecco rosé do Brasil.

Clique Para Download
Clique Para Download

Outras imagens do drink Rubra Volúpia (Cadência e Evolução) aqui

Drink Brisa Laranja (Samba-Enredo)

Agora você já pode percorrer a avenida com o sabor desse desfile de drinks na ponta da língua e ousar em combinações ainda mais audaciosas. Que tal colocar na mesma roda vodka, licor e um bom vinho branco? É uma mistura cuja história rende um bom samba-enredo!

Ingredientes

Rodelas de Laranja

250 ml de água com gás

25 ml de vodka

25 ml de licor de Laranja

Vinho Granja União Riesling

Modo de fazer

Em um copo com gelo, coloque uma rodela de laranja e os demais líquidos, com exceção do vinho, que será colocado para completar a taça. Enfeite com outra rodela de laranja.

 crédito 3por3

23 de fevereiro de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/02/084636ccf38499549691a4ce23dc76d4-copy.png 671 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-02-23 16:29:562022-02-23 16:29:56Drinks com espumantes e vinhos, uma combinação que dá samba
MUNDO DO VINHO

Roteiros da Cooperativa Vinícola Garibaldi convidam a aproveitar a vindima

É no calor do verão que o enoturismo tem um de seus momentos mais espetaculares na Serra gaúcha: o período da vindima. Parreirais verdíssimos, carregados com uvas de todas as variedades, que perfumam o ar com o aroma marcante da fruta madura, pronta para ser colhida e degustada — seja in natura ou processada sob a forma de espumantes, vinhos e sucos de excelência na qualidade. A estação é um convite irrecusável para quem deseja vivenciar ricas experiências culturais, de conexão com a natureza e, também, apreciar o potencial vinícola da região, que concentra 85% da produção nacional de vinhos, espumantes e sucos.

 

Nesse roteiro, há paradas obrigatórias pelo interior do Rio Grande do Sul. Um deles é a visita à Capital Brasileira do Espumante, o município de Garibaldi (110 km de Porto Alegre). Na cidade, fica a Cooperativa Vinícola Garibaldi. Com 90 anos de história, a marca é, hoje, uma das mais premiadas em concursos nacionais e internacionais (em 2021, foram 99 condecorações para seus produtos, com destaque para o Espumante Garibaldi Moscatel, considerado por duas vezes, em 2021 e 2018, o melhor do Cone Sul no Catad’Or World Wine Awards, o mais importante concurso da América Latina, disputado no Chile.

Além disso, é detentora de alguns dos mais sofisticados roteiros temáticos da região. Em seu Complexo Enoturístico é possível vivenciar experiências históricas, de imersão na cultura local, com forte influência da colonização italiana; desafiar os sentidos, aprendendo a degustar espumantes, vinhos e sucos, e, ainda, conhecer propostas enogastronômicas ao mesmo tempo ousadas e deliciosas.

Saiba mais sobre os roteiros que a Cooperativa Vinícola Garibaldi oferece e programe-se para visitar a Vindima na Serra gaúcha:

Roteiro ‘Uma história para degustar’

A Cooperativa Vinícola Garibaldi tem 90 anos de relevância na viticultura brasileira. Uma história iniciada na entrada da década de 1930, na esteira da recuperação dos países após a 1ª Guerra Mundial, e consolidada pela união de produtores com o amor pela uva em comum. São nove décadas de criações que conquistaram o mundo, mas que, primordialmente, representam o resultado de muito trabalho feito por muitas mãos. Conhecer essa trajetória é também interessante na hora de embarcar no universo dos vinhos e espumantes. Nesse passeio, os atendentes da vinícola revelam toda a história da Cooperativa e a chegada dos primeiros imigrantes italianos, além da importância da cooperativa para o município de Garibaldi. Uma verdadeira obra de arte, aliando sofisticação e requinte. Um necessário e saboroso resgate histórico do início do Brasil Vinícola. A experiência inclui visita a cantina histórica, degustação de espumantes, vinhos e sucos e taça de vidro personalizada.

SERVIÇO: Uma história para degustar

Segunda à sábado: das 9h às 17h

Domingo e feriados (consultar): das 10h às 15h

Valor: R$ 15,00 por pessoa

Roteiro ‘Desperte seus sentidos’

Em meio aos passeios históricos, este é um conceito diferente de degustação, para aguçar ainda mais os nossos sentidos. Aqui, o turista é inserido na Cave Acordes, uma enorme pipa de 100 mil litros. Vendado, ele é instigado a testar o paladar e, consequentemente, a descobrir novos aromas e sabores. A Degustação às cegas é um projeto decorrente da linha ícone de vinhos, chamada Acordes, uma das mais destacadas da cooperativa. Fazem parte dela o Acordes Vinho Chardonnay, o Acordes Vinho Merlot 2015 e o Acordes Espumante Champenoise Extra Brut. A degustação, com duração de 90 minutos, tem três modalidades: Premium, Master e Gold, com variação de produtos.

Clique Para Download

 

Roteiro ‘Taça & Trufa’Trufas de chocolate e espumantes são deliciosos mesmo sozinhos. Quando unidos, a explosão de sabores é garantida. É exatamente essa sensação única, somente possível com combinações perfeitas, que a atividade Taça & Trufa promove, nas caves da cooperativa. O visitante é posto a conversar com espumantes, vinhos e trufas artesanais exclusivas. São cinco harmonizações surpreendentes, desenvolvidas através de muito estudo, guiadas por um especialista. Primeiramente, o turista passeia por todo o Complexo Enoturístico e aprende mais sobre a cultura do espumante e as particularidades do trabalho da cooperativa, premiada Brasil afora. Depois, segue para as caves onde senta, relaxa e saboreia esse universo de sabores criado pela fusão de chocolates e vinhos. A degustação também está disponível na versão Taça & Trufa Kids, para o público infanto-juvenil, de até 15 anos, com produtos não alcoólicos. Aos pequenos com até quatro anos, a harmonização com o chocolate é feita através de sucos.SERVIÇO: Taça & TrufaSegunda a Sábado: 10h, 13h30, 15h30Domingos e Feriados (consultar): 10h30 e 13hDuração: aproximadamente 1h15Valor: R$ 50,00 por pessoa

Imagem: Divulgação
31 de janeiro de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/01/unnamed-35.jpg 671 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-01-31 16:52:372022-01-31 16:52:37Roteiros da Cooperativa Vinícola Garibaldi convidam a aproveitar a vindima
AGRICULTURA E MEIO AMBIENTE, DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Uvas da Safra 2022 chegam à Cooperativa Vinícola Garibaldi com destaque para boa qualidade

Volume recebido deverá ser similar ao do ano passado

O trânsito intenso de veículos e o aroma de fruta madura que perfuma o ar pelos arredores da Cooperativa Vinícola Garibaldi não deixam dúvidas – é tempo de vindima, hora de receber as uvas que darão origem aos premiados rótulos de espumantes, vinhos e sucos da marca. Desde o dia 05 de janeiro, 230 mil quilos já foram entregues pelos produtores associados (são 430 famílias ligadas à Cooperativa). Até o fim da safra – projetado para meados de março – a expectativa é ficar próximo à casa dos 30 milhões de quilos, quantidade similar ao que foi registrado em 2021, ano em que a colheita superou as expectativas e projeções iniciais.

“Estamos sobretudo otimistas com relação à qualidade”, garante o enólogo da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Ricardo Morari. A análise inicial indica uma safra de uvas muito boas, especialmente aquelas de maturação precoce, utilizadas para elaboração de espumantes, como as variedades Chardonnay e Pinot Noir. A estiagem que vem assolando os produtores certamente preocupa – e pode alterar as projeções de recebimento. “Podemos, sim, ter uma quebra nesses números, porém é muito difícil precisar, agora, como a safra vai se comportar até o final”, diz o enólogo. Isso porque os associados da Cooperativa possuem áreas de cultivo em diferentes microclimas, mesmo dentro da Serra Gaúcha, onde alguns sentiram mais os efeitos da estiagem e outros menos. “Os vinhedos cultivados em locais onde os solos são mais profundos conseguem sobreviver melhor à estiagem. De qualquer maneira estamos atentos e procurando orientar nossos associados a utilizarem técnicas de manejo para extrair o melhor produto dessa safra, que ainda tem tudo para ser de bastante qualidade”, diz.

Números da Cooperativa Vinícola Garibaldi (dados de 2021)

Associados: 430 famílias

Funcionários: 200 colaboradores diretos

Área de cultivo: 1,1 mil hectares

Elaboração de espumantes: 5 milhões de Garrafas

Elaboração Vinho Frisante: 800 mil garrafas

Elaboração de vinhos: 2 milhões de litros

Elaboração de sucos: 11,1 milhões de litros

 

Foto: Augusto Tomasi

11 de janeiro de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/01/eeee-scaled.jpg 1588 2560 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-01-11 15:50:232022-01-11 15:50:23Uvas da Safra 2022 chegam à Cooperativa Vinícola Garibaldi com destaque para boa qualidade
MUNDO DO VINHO

Espumante brasileiro custa menos de R$ 40,00

Degustar alguns dos melhores espumantes do mundo é um prazer que cabe, sim, no seu bolso. Basta procurar nas gôndolas dos supermercados de todo o país pelo Espumante Garibaldi Moscatel, eleito pela segunda vez o melhor do Cone Sul. O rótulo da Cooperativa Vinícola Garibaldi recebeu a medalha Gran Ouro, mais alta condecoração entregue pelo concurso Catad’Or World Wine Awards de 2021, um dos mais respeitados em âmbito global na atualidade. A premiação é conferida apenas a produtos que obtêm pontuação a partir de 92, numa escala que vai a 100. Em 2018, o rótulo já havia sido agraciado com o mesmo título e confirma, agora, sua condição distinta no que diz respeito à qualidade.

O melhor de tudo é que consumidores dos mais diferentes perfis podem experimentar a bebida: a garrafa é comercializada por menos de R﹩ 40 a unidade nos pontos de venda. Democrático, o Espumante Garibaldi Moscatel é a opção ideal para ocupar a taça dos brasileiros em momentos tradicionais, como as celebrações de fim de ano, comemorações ou festividades especiais – mas também em ocasiões do dia a dia, como um happy hour ou durante a apreciação de um jantar, por exemplo.

Expoente da produção vinícola nacional, o Espumante Garibaldi Moscatel tem no critério da acessibilidade, combinado à qualidade mundialmente reconhecida e comprovada, o apelo ideal para incentivar os consumidores a conhecer e, então, enaltecer os produtos vinícolas brasileiros. “Ao longo dos 90 anos de história da Cooperativa Vinícola Garibaldi, temos trabalhado diariamente para consolidar um padrão de excelência nos espumantes, vinhos e sucos que elaboramos, acompanhando um movimento importante de qualificação da produção vinícola nacional. A conquista, pela segunda vez, do título de melhor Espumante do Cone Sul por um de nossos rótulos, que o consolida entre os melhores do mundo, referenda esse esforço e, sobretudo, mostra em caráter definitivo que o Brasil é uma referência mundial nesse tipo de produto”, avalia o presidente da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Oscar  Ló.Anualmente, a Cooperativa Vinícola Garibaldi produz, em média 1 milhão de garrafas do premiado Espumante Garibaldi Moscatel. O rótulo pode ser encontrado em diversos supermercados e lojas especializadas em todo o país, e também está disponível para venda online – consulte indicações no site.

Conheça o melhor espumante do Cone Sul

O Espumante Garibaldi Moscatel representa um estilo de bebida cada vez mais presente no portfólio da cooperativa. São produtos que apresentam equilíbrio, exibem propriedades aromáticas e qualidades em que a jovialidade e o frescor se pronunciam, recebendo valorização tanto de consumidores quanto de profissionais. “Nosso moscatel tem por característica ser um produto adocicado, porém equilibrado. Há harmonia entre açúcares e acidez, tem leveza e aromas muito intensos e finos. O conjunto disso traz esse, e outros, reconhecimentos, o que nos deixa muito feliz e, certamente, é razão de orgulho para todos os associados e colaboradores”, analisa o enólogo chefe da cooperativa, Ricardo Morari.

Elaborado pelo método Asti, o espumante apresenta coloração clara com reflexos esverdeados e aspecto brilhante, com ótima formação de perlage. No olfato, traz aromas com notas de melão, maçã verde, flores brancas e um toque de mel e, no paladar, é suave e cremoso, com acidez equilibrada e refrescante. Para harmonizar, a vinícola indica frutas frescas, frutas em calda, sorvetes, bolos, canapés, queijos e patês.
Imagem: Divulgação
23 de novembro de 2021/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/11/Cooperativa-Garibaldi-Credito-Tiago-Bender.jpg 881 1417 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2021-11-23 14:37:082021-11-23 14:37:08Espumante brasileiro custa menos de R$ 40,00
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Vinícola Garibaldi conversa com produtores

Um encontro para renovar conhecimentos e reforçar o sentimento de pertencimento – assim foi a programação que a Cooperativa Vinícola Garibaldi realizou na sexta-feira (5), na sede da Associação dos Motoristas de Garibaldi: uma série de palestras referentes ao programa Garibaldi Jovem, destinado a engajar as novas gerações com a cooperativa, alinhar expectativas e intensificar a participação nos negócios. Cerca de 100 pessoas tiveram a oportunidade de ouvir atualizações sobre o trabalho, novos objetivos traçados, estratégias para melhorar a produtividade, conceitos do cooperativismo e, por fim, dicas para utilização do software rural Aegro.

A atualização de informações ficou a cargo do presidente, Oscar Ló. Ele iniciou a fala destacando que a realização do Garibaldi Jovem tem por objetivo pensar o futuro da cooperativa – 2022, mas principalmente os próximos dez anos. “Temos um negócio rentável em nossas mãos. Só depende de nós dar essa sequência”, disse.

Ló elencou dados como o número atual de associados da Cooperativa Vinícola Garibaldi. São 430 membros e 201 funcionários, cultivando 1.050 hectares. O resultado é uma safra em 2021 de 25 a 30 milhões de quilos de uva e a comercialização de 18,1 milhões de litros e 2,52 milhões de caixas. O trabalho bem feito tem como consequência 59 prêmios conquistados até outubro de 2021, destaque da pesquisa Marcas de Quem Decide pelo segundo ano consecutivo como o espumante mais lembrado pelos gaúchos e pelo sétimo ano seguido o melhor fornecedor de espumantes pelo prêmio Carrinho Agas, da Associação Gaúcha de Supermercados (Agas).

O presidente destacou que existe o objetivo de se tornar referência nacional em espumantes até 2023. O trabalho para essa conquista avança através da venda em todos os estados brasileiros e cinco filiais, localizadas em Porto Alegre, Minas Gerais, Pernambuco, bem como as atrações oferecidas no Complexo Enoturístico, cujo tíquete médio vem aumentando nos últimos anos – era de R$ 31 em 2019, passou para R$ 61 em 2020 e chegou a R$ 113 em 2021.

Atualmente, a cooperativa trabalha com 15 marcas e 87 itens no portfólio. O destaque vai todo para a linha dos rosés, desde já uma tendência e não mais uma moda, de acordo com o presidente Oscar Ló. O Granja União Merlot Rosé, o Rosé Pinot Noir, o Ice Rosé e os frisantes Relax – este com aumento de 305% nas vendas entre 2020 e 2021 – ganham cada vez mais destaque, consolidando a ideia de que o olhar da vinícola para o público jovem e as novas experiências tem sido correto.

Ló enfatizou, ainda, a responsabilidade da Cooperativa Vinícola Garibaldi com o meio ambiente. Entre as ações desempenhadas, há o tratamento de toda a água residual dos processos em estrutura própria e a reutilização de 70% da água utilizada, bem como o fornecimento de energia oriundo totalmente de fontes renováveis, como o gás natural.

Qualidade e cooperativismo

Os associados tiveram a oportunidade de ouvir o enólogo e gerente técnico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Ricardo Morari, explicar processos que contribuem para melhorar a qualidade da uva. Entre eles, o cuidado na utilização de agrotóxicos e a escolha por bons equipamentos. “A produção de espumantes consiste em um ciclo vicioso: quanto melhor a uva, menor o custo para processar. Melhores produtos resultam em clientes mais satisfeitos e consequentemente mais vendas, mais faturamento e lucro e investimentos que lá na frente resultarão em melhores uvas.”

O encontro contou, ainda, com palestra da gerente de controladoria da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Elizabeth Chiminazzo Rossi, sobre os princípios do cooperativismo. Elizabeth destacou itens como a adesão livre, o controle democrático e a neutralidade política, religiosa e racial.  “É importante que o cooperado esteja alinhado com estes pontos. Nossa ideia é, cada vez mais, fortalecer o sentimento de pertencimento de vocês com estes conceitos”, disse.

Durante a programação, os associados puderam entender melhor sobre o Aegro, software voltado a melhorar a produção agrícola no campo. Os viticultores da Cooperativa Vinícola Garibaldi aderiram à tecnologia em setembro de 2020 e, através dela, têm acesso a dados como indicadores e gráficos que auxiliam na tomada de decisões mais assertivas, sem depender de sinal de internet.

12 de novembro de 2021/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/11/vinicola-garibaldi.jpg 758 1219 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2021-11-12 15:59:082021-11-12 15:59:08Vinícola Garibaldi conversa com produtores
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Cooperativa Vinícola Garibaldi tem sete amostras classificadas

A Cooperativa Vinícola Garibaldi participa, mais uma vez, de forma representativa da celebração à qualidade dos vinhos e espumantes brasileiros classificando sete amostras entre as 30% mais representativas da safra 2021, na Avaliação Nacional de Vinhos, cujos resultados foram divulgados no dia 06 de novembro.

A marca teve seus produtos elencados em quatro das seis categorias do evento promovido pela Associação Brasileira de Enologia. Dois vinhos Chardonnay foram selecionados dentro do nicho Vinho Base para Espumante. Entre os Brancos Não Aromáticos, foram classificados o Riesling Itálico (Granja União) e o Chardonnay (Garibaldi). Na categoria Vinhos Rosés Finos Secos, entraram o Pinot Noir (Garibaldi) e o Merlot Rosé (Granja União) e, na Vinhos Tintos Finos Secos Jovens, quem marcou presença foi o Merlot (Granja União).

“Colocamos sete vinhos entre os 30% mais representativos, sendo dois deles vinhos base para espumante, da variedade chardonnay . Esses são vinhos não comerciais e que serão utilizados para a elaboração de espumantes. Entre suas principais características positivas estão a questão aromática: são aromas finos, elegantes, não muito intensos, porque em uma base para espumante os aromas precisam mesmo ser delicados”, explica o enólogo da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Ricardo Morari.

Sobre a avaliação

A Avaliação Nacional de Vinhos recebeu a inscrição de 406 amostras de 56 vinícolas brasileiras – apenas 154 delas, de 35 empresas, acabaram fazendo parte dos produtos mais representativos. Elas foram selecionadas em setembro, quando 72 enólogos fizeram, em Bento Gonçalves, a análise sensorial dos vinhos, seguindo as normas internacionais da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Cada amostra tem um código de identificação conforme ficha de inscrição, e é esse número que cada enólogo recebe no momento da degustação.

Foi o resultado desse trabalho, tido como a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo, que veio a público sábado, com a prova das 16 amostras selecionadas entre as 30% mais representativas da safra deste ano. Mais de 3 mil apreciadores em todo o Brasil, além de 180 pessoas, entre comentaristas, patrocinadores e enólogos, no Dall’Onder Grande Hotel, em Bento Gonçalves, degustaram as amostras simultaneamente. Cada uma delas foi comentada por um convidado, que compartilhava a experiência ao vivo pelo canal da ABE no YouTube com o público, especialmente com aquele que adquiriu os kits com as 16 amostras.

Ao todo, 11.200 garrafas de 187 ml – 700 de cada uma das 16 amostras – foram abertas nos estados do Acre, Alagoas, Amazonas, Amapá, Bahia, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Maranhão, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Pará, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Roraima, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo, Sergipe e Tocantins, além do Distrito Federal.

Imagem: Divulgação

11 de novembro de 2021/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/11/Coop.jpg 1080 1738 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2021-11-11 15:03:442021-11-11 15:03:44Cooperativa Vinícola Garibaldi tem sete amostras classificadas
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Taça cheia: coleção 21/22 do vinho frisante Relax

A coleção 2021/2022 do vinho frisante Relax, assinado pela Cooperativa Vinícola Garibaldi, chega ao mercado com um desafio imponente: superar o sucesso impressionante nas vendas registrado pela edição anterior. O desempenho do rótulo chama atenção pelos números: foram 600 mil unidades comercializadas entre setembro de 2020 e o mesmo mês em 2021 – total que poderia ter sido ainda maior, não tivesse a Cooperativa Garibaldi sofrido com a falta de garrafas para envasar suas bebidas, problema que impactou toda cadeia vinícola nacional desde o início da pandemia do Corona vírus.
Sanado esse gargalo, o lançamento da nova edição do Relax vem carregado de otimismo: nada menos do que 1 milhão de garrafas do vinho frisante começam a ser distribuídas no mercado brasileiro, tem pontos de venda físico e canais digitais, para alegria dos jovens consumidores. Simples e descomplicado, o rótulo é uma aposta da Cooperativa Vinícola Garibaldi para conquistar especificamente essa parcela de público – os millennials e a geração Z. O vinho frisante aparece como bebida de entrada para agradar o paladar: é leve, delicado e aromático. Sua proposta combina com momentos de descontração, sendo ideal para degustar no final da tarde, na beira da piscina ou na praia.
O sucesso nas vendas do Relax tem outro alicerce importante – somado à qualidade e proposta descomplicada de consumo da bebida: seu apelo visual e posicionamento estratégico no mercado. Na primavera de 2020, a linha surpreendeu após um elaborado processo de revitalização, planejado para associar o produto às situações de consumo cotidianas e a um estilo de vida leve e descomplicado.
Seu rótulo foi completamente reestilizado, com forte influência do mundo da moda na proposta estética. A coleção 20/21 trouxe a inspiração dos florais, com detalhes lembrando a ‘costela de Adão’, à época a queridinha dos fashionistas.
Esse mesmo elemento que caracterizou a identidade visual da linha reaparece na nova coleção – os florais ainda estão lá, mas de uma nova forma: mais simples, leve, com menos traços e acompanhados das cores que estarão em alta durante a primavera e o verão. O conceito criativo da coleção 2021/2022 trouxe uma leitura do mundo pós-pandemia, cuja tendência é a simplificação, fugindo dos excessos. Então, o branco foi a escolha para compor a maior parte da garrafa.
“O Relax é uma bebida que transmite tranquilidade e boas vibrações ao consumidor, como a própria marca já expressa. Essa característica ganha evidência extra na nova roupagem, que chega ao mercado comunicando, também, outro diferencial do produto: sua ligação com as tendências, criando, em cada coleção, um produto vivo de conexão com o momento e com o que as pessoas estão vivendo”, explica Maiquel Vignatti, gerente de Marketing da Cooperativa Vinícola Garibaldi. A proposta visual e conceito criativo do Relax são assinados pelo estúdio Philogus, de Carlos Barbosa – RS.
Para beber sem complicação
O vinho frisante Relax da Cooperativa Vinícola Garibaldi é elaborado com as mesmas uvas utilizadas na produção dos tradicionais e premiados espumantes que carregam o rótulo da marca. Isso garante à bebida característica aromática bem intensa e colocação viva e brilhante. Fabricado no processo de fermentação natural, tem perlage marcante na taça. A coleção 2021/2022 do vinho frisante Relax está sendo comercializada em âmbito nacional e chega ao consumidor nessa primavera.
9 de novembro de 2021/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/11/vinicola.jpg 720 720 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2021-11-09 15:09:052021-11-09 15:09:05Taça cheia: coleção 21/22 do vinho frisante Relax

DESTAQUES DO DIA

2º Citadino de Vôlei define as finais para o dia 5 de junho
Prefeitura amplia ações de acolhimento no período do frio
No Dia Internacional contra a LGBTFobia, UNAIDS e UNESCO lançam ensaio fotográfico
Mostra Guaporé 2022 será lançada no King Bowling Bar
Manejo das plantas de cobertura do solo será foco da Emater no Vitis Aurora

EDITORIAS

  • AGRICULTURA E MEIO AMBIENTE
  • ARTIGOS
  • BELEZA E ESTÉTICA
  • CULTURA E ENTRETENIMENTO
  • EDUCAÇÃO
  • ECONOMIA
  • EVENTOS
  • ESPORTES
  • GASTRONOMIA
  • GERAL
  • MODA E ESTILO
  • MUNDO DO VINHO
  • PETS
  • POLÍTICA
  • RELIGIÃO
  • SAÚDE E ALIMENTAÇÃO
  • SEGURANÇA PÚBLICA
  • TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO
  • TURISMO

Captcha obrigatório
Seu e-mail foi cadastrado com sucesso!

Sinta-se à vontade para nos enviar sugestões de pauta

Link to: CONTATO

TELEFONE

+55 (54) 3454.2018 / 3451.2500

E-MAIL

katia@integracaodaserra.com.br

WHATSAPP

+55 (54) 999743579

REDES SOCIAIS

AVISO LEGAL

As informações deste site são de conteúdo jornalístico, obtidas pela equipe de reportagem da Empresa Jornalística Integração da Serra. E, também, em releases enviados por assessorias de imprensa. Nos esforçamos para manter as informações atualizadas e corretas. As publicações obedecem ao propósito de refletir as diversas tendências da sociedade e estimular o debate dos problemas de interesse comunitário. Os artigos assinados são de inteira responsabilidade do autor e não traduzem, necessariamente, a opinião do Portal Integração.

100%

De confiabilidade

+20

Anos de experiência

24

Horas por dia On-Line

Scroll to top

Este site usa cookies para personalizar o conteúdo e analisar o tráfego a fim de oferecer a você uma experiência melhor.

OKPolítica de Cookies

Cookie and Privacy Settings



How we use cookies

We may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.

Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.

Essential Website Cookies

These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.

Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refuseing them will have impact how our site functions. You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. But this will always prompt you to accept/refuse cookies when revisiting our site.

We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that. You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain.

We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings.

Other external services

We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.

Google Webfont Settings:

Google Map Settings:

Google reCaptcha Settings:

Vimeo and Youtube video embeds:

Privacy Policy

You can read about our cookies and privacy settings in detail on our Privacy Policy Page.

Accept settingsHide notification only
Envie sua mensagem
Envie sua mensagem