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Aurora Brandy 5 anos chega ao mercado em edição limitada

Um produto que faz parte da história da Cooperativa Vinícola Aurora está chegando ao mercado em nova versão. Trata-se do Aurora Brandy 5 anos, com edição limitada de apenas 3 mil garrafas, à venda em lojas especializadas, adegas, canais de e-commerce e nas unidades da empresa, na Serra Gaúcha, ao preço médio de R$ 89. A bebida integra o portfólio de 220 itens da marca, entre vinhos, sucos, espumantes, coolers e destilados.

O enólogo-chefe da Aurora, Flavio Zilio, que atua há mais de três décadas na cooperativa, explica que o Brandy é elaborado a partir da dupla destilação de vinho branco. O enólogo acrescenta que a Aurora utiliza um blend de destilados de diferentes safras.

“Escolhemos a variedade Trebbiano pela neutralidade de aroma e também pela ótima acidez. O que buscamos no Brandy é a complexidade aromática proveniente da passagem pelas barricas de carvalho, francês ou americano. Neste produto temos blends de, no mínimo, cinco anos de armazenamento, e que resultaram numa bebida excelente”, resume.

O enólogo destaca a relação entre a qualidade e o preço final para o consumidor como um dos atrativos do Brandy 5 anos, já outros itens da categoria são comercializados por valores mais elevados.

“É um produto que normalmente acaba sendo apreciado por quem já tem conhecimento da vitivinicultura, por ter uma maior complexidade. O que buscamos com um Brandy nesta faixa de preço é expandir esse mercado e também atrair mais pessoas para que desfrutem dessa experiência”, propõe Zilio.

O Aurora Brandy 5 anos possui graduação alcoólica de 38% em volume. A elaboração cuidadosa resultou em um produto nobre, de coloração ouro velho. Seus aromas sutis mesclam baunilha, frutas secas e ameixas secas. De paladar macio e elegante, lembra frutas secas, amêndoas e avelãs, com leve toque amanteigado.

Produto histórico

A história da Cooperativa Vinícola Aurora com a bebida vem desde os tempos em que os brandys eram conhecidos popularmente como conhaque, que é originalmente a elaborada na região de Cognac, na França.

Na Aurora, o produto surgiu na década de 1960 com as marcas Velho Brasão e Bernard Tailand. Na década de 1980 era rotulado como Conde de Foucauld e Velho Brasão, até ser relançado em 2007, sob a marca Aurora.

Além do Aurora Brandy 5 anos, atualmente a cooperativa também comercializa o Aurora Brandy 12 anos (preço médio de R$ 380), que amadureceu em barricas de carvalho por mais de uma década.

Foto: Anderson Pagani

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Coop. Vinícola Aurora conclui qualificação sobre leis trabalhistas para os 1,1 mil associados

A Cooperativa Vinícola Aurora concluiu nesta semana a segunda etapa do programa de Boas Práticas Agrícolas. Todos os 1,1 mil produtores associados foram visitados pela equipe agrícola, com instruções sobre as condições dos alojamentos, formas legais de contratação de trabalhadores temporários, uso de equipamentos de proteção, entre outros temas. De terça-feira (26) até esta segunda (2), foram realizados encontros nas localidades de São Pedro, São Valentim, Burati e Linha Eulália, em Bento Gonçalves, e nos municípios de Pinto Bandeira e Cotiporã, todos na Serra Gaúcha.

O chefe dos auditores fiscais da superintendência do Ministério do Trabalho no Rio Grande do Sul, Gérson Soares Pinto, participou de alguns treinamentos presenciais com o objetivo de esclarecer aos viticultores os aspectos que são priorizados durante as fiscalizações dos auditores do trabalho. Convidado a contribuir nas atividades de suporte aos cooperados, Soares afirmou que as ações realizadas pela equipe agrícola da Aurora estão em sintonia com a atuação do Ministério do Trabalho.

“Com as visitas a todos os cooperados, a Aurora demonstra na prática que está empenhada em preparar seus associados para que estejam de acordo com as leis trabalhistas e, mais do que isso, serve de modelo para que o setor também se qualifique. Essa iniciativa comprova que é possível fazer com que essas melhorias cheguem na ponta, e nós estamos aqui para auxiliar os produtores e a própria equipe agrícola nas orientações junto aos cooperados”, analisou o fiscal.

O presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Vinícola Aurora, Renê Tonello, reforçou o comprometimento da companhia em alcançar as condições de trabalho seguras e justas nas propriedades rurais dos 1,1 mil cooperados. Ele sinalizou que a presença do fiscal do Ministério do Trabalho ilustra a transparência da cooperativa com o tema e a busca contínua para que os trabalhadores contratados para a safra sejam recebidos de acordo com as leis trabalhistas e as boas práticas do trabalho decente.

“Nesta semana, concluímos uma etapa fundamental neste processo. Observarmos em cada cooperado as condições para receber esses trabalhadores temporários. Temos uma média de contratação de 3 a 4 pessoas por propriedade rural e queremos que a safra transcorra da melhor forma possível”, declarou.

Todos os cooperados têm a opção de ir até a matriz da Aurora para receber suporte para que se cadastrem no portal gov.br. Com isso, eles podem fazer o Cadastro de Atividades Econômicas da Pessoa Física (CAEPF) e o Certificado Digital A1. Após, os viticultores associados devem procurar auxilio de empresas que realizem a Medicina do Trabalho e procurar um contador ou sindicato para fazer a contratação formal dos funcionários, assinado a carteira de trabalho do temporário.

 “É importante esse auxílio, pois temos uma média de idade relativamente alta dos cooperados e, consequentemente, algumas dificuldades com os meios digitais. Por isso, de forma inédita, a Aurora está dando esse suporte que vai garantir o cumprimento de todas as medidas legais. Mais do que fazer exigências aos cooperados, nós queremos dar a eles todas as condições, afinal a Aurora é formada pelo esforço destas famílias e é nosso dever auxiliá-los”, atestou o presidente Tonello.

Aprimoramento iniciou em abril

A implantação do programa de Boas Práticas Agrícolas (BPA) iniciou em abril deste ano, com uma série de encontros sobre legislação trabalhista, realizados em 15 microrregiões de 11 municípios da Serra Gaúcha. Neste mês de setembro, a segunda etapa do BPA já passou por diversas localidades, incluindo Alcântara e São Valentim do Sul, no dia 12 de setembro; Monte Belo do Sul, Linha Leopoldina e Vale Aurora, no dia 13; e Lajeadinho, Tuiuty e Faria Lemos, no dia 14.

O objetivo principal do programa éalinhar as propriedades familiares dos cooperados da Aurora com as práticas de trabalho decente, seguras e ambientalmente responsáveis.Até o final do ano, será dada continuidade com as auditorias internas e as inspeções técnicas para melhorias nas estruturas das propriedades, visando à preparação para a safra da uva de 2024.

Também estão sendo abordadas as condições de saúde e segurança no trabalho durante a vindima. As orientações incluem a obrigatoriedade de fornecer Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), a promoção da higiene e a manutenção adequada dos alojamentos, além do fornecimento de água potável e refrigerada.

Os participantes dos treinamentos receberam da Aurora uma cartilha informativa sobre esses temas. Adicionalmente, a equipe técnica do departamento Agrícola e da Assessoria Jurídica da cooperativa permanecem à disposição para esclarecer dúvidas e fornecer orientações.

O aprimoramento do programa de Boas Práticas Agrícolas está sendo liderado pelo Departamento Agrícola da Aurora, com consultoria da Cabanellos Advocacia, especializada em questões trabalhistas, e do engenheiro agrônomo Felipe Bremm, que está coordenando as adequações no campo. Com vasta experiência no Brasil e no Exterior na implementação de projetos relacionados à segurança alimentar, práticas ambientais e segurança no trabalho rural, Bremm desempenhou papel fundamental na revitalização das normas e procedimentos em diversos setores produtivos.

Foto: F11/Cooperativa Vinícola Aurora, divulgação

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Vinícola Aurora é certificada com selo Traveller’s Choice do Tripadvisor

Atendimento nos roteiros da empresa pioneira no enoturismo no Brasil foi responsável pela distinção entre apenas 10% dos melhores perfis do site

 

A Cooperativa Vinícola Aurora acaba de ser reconhecida pelo segundo ano com o selo Travellers’ Choice do Tripadvisor. A certificação é exclusiva para apenas 10% dos melhores perfis do site e leva em conta as avaliações dos usuários da plataforma on-line. A qualidade do atendimento nos roteiros turísticos da cooperativa foi a responsável pela distinção.

Pioneira no turismo de experiência em vinícolas brasileiras, a companhia recebeu mais de 100 mil visitantes em suas três unidades em Bento Gonçalves, no Vale dos Vinhedos e em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha. Os números são do primeiro semestre deste ano e repetem o desempenho do mesmo período de 2022. A projeção é de que até dezembro tenha um incremento de 20% na comparação com o volume de 2022, superando o fluxo de 241,8 mil turistas.

Entre os principais estados de origem dos visitantes estão moradores do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. Neste ano a cooperativa também recebeu turistas do Uruguai, Paraguai, Estados Unidos e França.

A Aurora já havia sido classificada pelo Tripadvisor em 2021.

 

Localizado junto à matriz da Cooperativa Vinícola Aurora, Aurora Città oferece tour guiado com explicações sobre os processos de elaboração dos vinhos, espumantes e sucos de uva.          
Crédito: Wagner Meneguzzi/Cooperativa Vinícola Aurora

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Vinícola Aurora apresenta novidades a lojistas na 40ª Expoagas

De 22 a 24 de agosto, empresa levará produtos que chegarão ao mercado no segundo semestre deste ano, como os vinhos Marselan, Rebo e o Petit Verdot na linha Varietal e o Zero Álcool Rosé, e o recém-lançado Keep Cooler Tangerina

 

A cada participação na maior feira supermercadista do Cone Sul, a Cooperativa Vinícola Aurora prepara lançamentos especiais. E nesta 40ª edição da Expoagas, promovida pela Associação Gaúcha de Supermercados (Agas), não será diferente. De 22 a 24 de agosto, no Centro de Eventos da Fiergs, em Porto Alegre (RS), lojistas terão acesso a produtos que ainda não foram lançados e que chegarão ao mercado no segundo semestre deste ano.

Além do portfólio de 220 itens da vinícola líder nacional nos segmentos de vinhos finos, de suco de uva integral e de coolers, os visitantes conhecerão em primeira mão os vinhos de variedades pouco conhecidas, como Marselan, Rebo e Petit Verdot da linha Varietal, além do icônico Keep Cooler com o novo sabor tangerina e o Zero Álcool Rosé.

“Estamos sempre atentos as demandas dos consumidores e dos supermercadistas para levar novidades, lançando produtos de excelência com preços bastante competitivos. O Rio Grande do Sul é um importante mercado para a Aurora, representando cerca 15% das nossas vendas, e estamos muito felizes de levar, novamente, nossa marca para um evento tão importante para o nosso Estado”, valoriza Rodrigo Arpini Valerio, gerente Geral de Marketing e Vendas da Cooperativa Vinícola Aurora.

Democrática, a linha Aurora Varietal ganha reforço com os vinhos tintos das variedades Marselan, Rebo e Petit Verdot. Em circulação desde 1986, a marca foi pioneira no Brasil na elaboração de rótulos produzidos exclusivamente com uma única uva. Em 2022, foram vendidos mais de um milhão de litros do produto em todo o país. Além das três novas variedades, a linha oferece ainda os vinhos tintos Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Merlot e os brancos Chardonnay e Riesling Itálico.

O gerente Geral de Marketing e Vendas da Aurora destaca que levar novidades para o varejo são motivadoras e permitem que os consumidores extrapolem a busca por variedades pouco conhecidas. De acordo com Valerio, é sempre desafiador criar novos produtos com pouca disponibilidade no mercado.

“Vivemos em um mundo competitivo. Se você não se adaptar, seus produtos e suas ideias acabarão se tornando menos lucrativos. A perspectiva de constantes reinvenções, de nós mesmos e dos nossos produtos, parece uma tarefa assustadora, mas o cenário de um mundo onde nada precisa ser mudado ou atualizado é muito pior. O valor que fornecemos está justamente na capacidade de fazer coisas novas e dar vida a novas ideias”, ressalta Valerio.

Outra produto que deve chamar a atenção dos supermercadistas é justamente uma das bebidas mais icônicas do Brasil. A tangerina é o novo sabor do Keep Cooler, que chegou as prateleiras neste inverno. Também chamada em alguns estados de bergamota ou mexerica, o lançamento deverá contribuir para a projeção de um incremento de 20% nas vendas da linha em 2023. Levemente gaseificada, a bebida é elaborada com vinho branco, suco da fruta, tem aroma natural e 5,2% de teor alcoólico. Além da versão tangerina, o Keep Cooler oferece outros seis sabores: morango, pêssego, citrus, piña colada, uva e açaí com hibisco.

Já o Zero Álcool Rosé, elaborado com as uvas Moscato Híbrido, Lorena e Bordô, é levemente gaseificado e chega para complementar o portfólio de produtos sem álcool da Cooperativa Vinícola Aurora. A bebida segue uma tendência que vem crescendo, o chamado “mindful drinking”, ou seja, focado no público que tem uma vida social ativa, mas consome bebidas com moderação, sem graduação alcoólica ou não pode consumi-las.

A perspectiva é que até 2025 as bebidas sem álcool ou de baixo teor alcoólico tenham um crescimento anual de 8%, conforme dados da britânica IWSR, líder global em pesquisas no setor de bebidas.

“A Expoagas permite apresentar lançamentos e estreitar a ligação com antigos e novos clientes. Sem dúvida, serão três dias de muito networking, interação e de parceria para negócios duradouros”, finaliza Valerio.


COOPERATIVA VINÍCOLA AURORA NA EXPOAGAS         
Quando: 22, 23 e 24 de agosto de 2023
Horário: das 12h às 21h
Onde: Centro de Eventos da Fiergs, em Porto Alegre (RS)
Estande da Aurora: Rua D, número 78

 

Todos os anos a Cooperativa Vinícola Aurora participa da Expoagas. Em 2023, a empresa estará com o estande 78, na Rua D, no Centro de Eventos da Fiergs
Crédito: André Kotoman/Cooperativa Vinícola Aurora 

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Aurora Extra Brut chega ao mercado com selo DO Altos de Pinto Bandeira

Produto estreia itens da Cooperativa Vinícola Aurora com a certificação exclusiva para a bebida no Hemisfério Sul. Com produção limitada de 18 mil garrafas, a estimativa é dobrar a produção nos próximos dois anos de olho no aumento da procura por rótulos de maior valor agregado

 

Os primeiros espumantes da Cooperativa Vinícola Aurora a estampar o selo da Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira estão chegando ao mercado neste mês. Com uma produção de 18 mil garrafas por ano, o Aurora Extra Brut D.O. Altos de Pinto Bandeira tem preço médio de R$ 79,90e abre o portfólio dos itens que são elaborados com as características da primeira Indicação Geográfica exclusiva para espumantes do Hemisfério Sul. Até o final do ano estarão também no mercado o Gioia Sur Lie Nature D.O. Altos de Pinto Bandeira e mais um rótulo que será lançado já com o selo.

O gerente Geral de Marketing e Vendas da Cooperativa Vinícola Aurora, Rodrigo Arpini Valerio, informa que os espumantes com D.O. representam cerca de 50% dos produtos oriundos do terroir Pinto Bandeira. O executivo acrescenta que, com a conquista da certificação, homologada pelo INPI em novembro de 2022, a companhia projetadobrar a produçãodos rótulos com D.O. nos próximos dois anos.

“Para o consumidor é muito mais do que um produto com um selo que atesta a qualidade e os métodos de cultivo e elaboração. É um convite para ele que viva a experiência de abrir um espumante elaborado numa região que produz, seguramente, alguns dos melhores espumantes do mundo. Nosso desafio é fazer com que o público perceba essa diferenciação, através do trabalho de educação e criação da cultura com produtos com Indicação Geográfica. Temos a convicção que, muito em breve, o Brasil fará esse reconhecimento que já é enaltecido em outros continentes”, almeja Valerio.

O gerente acredita que o aumento na procura por itens de maior valor agregado, somado às vendas através do e-commerce, deverão contribuir para um incremento de 10% nas vendas do Aurora Extra Brut neste ano em relação a 2022.

“O mercado de São Paulo está entre os principais. Os turistas que fazem a visita na unidade Matriz, em Bento Gonçalves, e em Pinto Bandeira, junto à área de onde são cultivadas as uvas para a elaboração dos espumantes com D.O., também têm sido responsáveis diretos pelo aumento na venda destes produtos”, informa.

 

Sobre a D.O. Altos de Pinto Bandeira
A D.O. Altos de Pinto Bandeira é exclusiva para espumantes elaborados com uvas das variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico, cultivadas em espaldeira na região demarcada. São 65km² de área contínua, sendo 76,6% localizada no município de Pinto Bandeira, 19% em Farroupilha e 4,4% em Bento Gonçalves, todos na Serra Gaúcha.

Os produtos devem cumprir requisitos como a fabricação pelo método tradicional (segunda fermentação na garrafa); prensagem realizada exclusivamente com uvas não desengaçadas; tempo mínimo superior a 12 meses para o período que vai da tirage (colocação do licor de tiragem) até o dégorgement (eliminação dos sedimentos de leveduras – líes, depositados no bico da garrafa); apresentar padrões físico-químicos específicos; e ter a tipicidade comprovada por degustação dos espumantes finos realizada às cegas.

Além da D.O., a região obteve ainda em 2010 o selo de Indicação de Procedência (I.P.) Pinto Bandeira, que agora é restrita apenas para vinhos finos tranquilos. A Cooperativa Vinícola Aurora também possui a certificação para a linha de vinhos homônima, nas variedades Pinot Noir, Chardonnay e Riesling Itálico.

Ambos os projetos de Indicação Geográficas (I.P. e D.O.) foram coordenados pela Embrapa Uva e Vinho, através de demanda da Associação dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira (Asprovinho). A pesquisa de estruturação da D.O. iniciou em 2016, tendo seus documentos protocolados no INPI em 2021. A validação da certificação pelo órgão nacional ocorreu em novembro de 2022.

A estruturação da D.O. Altos de Pinto Bandeira foi coordenada e financiada pela Embrapa Uva e Vinho, com a participação da Embrapa Clima Temperado, da Universidade de Caxias do Sul (UCS), da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e da Asprovinho.

 

Sobre o Aurora Extra Brut D.O. Altos de Pinto Bandeira
O Aurora Extra Brut D.O. Altos de Pinto Bandeira é elaborado pelo método tradicional, e traz na garrafa a harmonia entre o clássico o inovador. As uvas são as características da Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira, Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico, que proporcionaram uma bebida única, de coloração amarelo palha e cremosidade singular.

Após amadurecer por 12 meses em contato com as leveduras, o Aurora Extra Brut possui aromas que remetem à doçura de damascos e a robustez de amêndoas tostadas. Toques elegantes de flores, como a laranjeira se destacam, acompanhando seu paladar de delicada acidez.


Características do Aurora Extra Brut trazem a união do tradicional com o inovador e a tipicidade do terroir Altos de Pinto Bandeira
Crédito: Anderson Pagani     

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Cooperativa Aurora fomenta profissionalização das propriedades familiares

Curso destinado aos associados foi concluído na última semana e abordou temas como planejamento orçamentário, fluxo de caixa, análise de custos e demonstrações financeiras. Metodologia uniu teoria à prática e ajudará na sustentabilidade da atividade vitivinícola

 

A compreensão de que a propriedade rural é um empreendimento, com a necessidade de ser bem gerida, é fundamental para o desenvolvimento da agricultura familiar. É com esse objetivo que a Cooperativa Vinícola Aurora promoveu o curso Gestão da Propriedade, com apoio do Serviço de Aprendizagem do Cooperativismo do Rio Grande do Sul (Sescoop/RS).

As aulas iniciaram em abril e foram concluídas nesta semana com a entrega de certificados para 28 alunos, todos ligados à cooperativa. Com carga horária de 48 horas, o curso abordou temas como planejamento orçamentário, fluxo de caixa, análises de custos, de indicadores e de cenário, demonstrações financeiras e planejamento financeiro.

A metodologia foi criada pelo professor e doutor em Administração Roque Alberto Zin e alia a teoria à prática através de ferramentas didáticas para o entendimento e aplicabilidade do agricultor. O treinamento faz parte do Projeto Educa Aurora, destinado à promoção de capacitações e educação cooperativista aos associados.

O presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Vinícola Aurora, Renê Tonello, destaca que o ambiente de competitividade no mercado vitivinícola exige dos produtores uma customização de gastos e adequação às legislações vigentes. Ele acrescenta que a maior profissionalização ainda estimula a continuidade dos jovens no meio rural e valoriza o papel de toda a família na atividade.

“O curso integra dois dos principais pilares de nossa gestão e alerta para temas que são fundamentais para a cooperativa: a sucessão e a gestão sustentável das propriedades”, resume Tonello.

Para o jovem viticultor Luiz Henrique Zacaron, 23 anos, cooperado há três anos, as aulas práticas sobre gestão de custos e da lucratividade por parcela de vinhedo estiveram entre os principais aprendizados.

“Agora nós podemos saber, por exemplo, o custo de produção exato por quilo da uva, o que antes era realizado na propriedade de uma maneira menos precisa. Passamos a ter controle sobre os orçamentos muito similar a uma empresa”, conta o agricultor Zacaron, que trabalha com a família na propriedade que fica no distrito de Faria Lemos, em Bento Gonçalves.

Na mesma direção, Angélica Belli, 38 anos, esposa de cooperado, e que divide o trabalho no cultivo das parreiras com a gestão financeira da propriedade que fica no município de São Valentim do Sul, diz que já está aplicando o que aprendeu no curso. Ela afirma que o objetivo é fazer com a que propriedade cresça em lucratividade, o que também acaba beneficiando a própria cooperativa.

 

Propriedade rural é a extensão da cooperativa

As 1,1 mil famílias cooperadas são o maior patrimônio da Aurora. Juntas, elas produziram 70,5 milhões de quilos de uva na última safra. Baseada na agricultura familiar, são em média 2,5 hectares por cooperado, com cerca de quatro pessoas por família.

Para Jessyca Bolzan, analista de Desenvolvimento do Cooperativado da Aurora, promover a capacitação para a gestão da propriedade contribui ainda para a qualidade da sua participação na administração democrática da cooperativa.

“A propriedade do cooperado é uma extensão da cooperativa, ambas precisam caminhar bem. Portanto, é nossa preocupação oferecer ferramentas que auxiliem a melhoria da gestão”, acredita Jessyca.

“O curso se propõe a debater os conceitos e depois demonstrar como podem ser aplicados. Os alunos são incentivados a aplicar o que foi abordado na propriedade, e isso acaba beneficiando também a cooperativa”, complementa o professor Roque Alberto Zin.

FOTOS
Legenda (1): Os 28 alunos brindaram nesta semana a conclusão do curso de Gestão da Propriedade, em evento que reuniu a direção e colaboradores da Cooperativa Vinícola Aurora

Legenda (2): Aulas aliaram conceitos teóricos à prática, com temas como planejamento orçamentário, fluxo de caixa, análise de custos entre outros

Crédito: Anderson Pagani       

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Cooperativa Vinícola Aurora recebe 100 mil visitantes no 1º semestre

Brasileiros, uruguaios, paraguaios, americanos e franceses estiveram nas três unidades da companhia na Serra Gaúcha. Turistas podem vivenciar 10 experiências distintas em Bento Gonçalves, Vale dos Vinhedos e Pinto Bandeira

 

A Cooperativa Vinícola Aurora inicia o segundo semestre atingindo o marco de 100 mil visitantes em 2023, em suas três unidades em Bento Gonçalves, no Vale dos Vinhedos e em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha. Os números repetem o desempenho do mesmo período do ano anterior e a projeção é de que até dezembro tenha um incremento de 20% na comparação com o volume de 2022, superando o fluxo de 241,8 mil turistas.

Entre os principais estados de origem dos visitantes do primeiro semestre estão moradores do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. No período, a cooperativa também recebeu turistas do Uruguai, Paraguai, Estados Unidos e França.

Historicamente, os meses de junho e julho representam 20% do fluxo total de visitantes do ano, superando a própria vindima (janeiro, fevereiro e março) e o final do ano (novembro e dezembro). Neste ano, a alta temporada de inverno deve fechar com uma expansão de 10% frente ao mesmo período de 2022.

“Estamos sempre planejando novidades e melhorias em nossas experiências enoturísticas. Para o segundo semestre teremos grandes mudanças no roteiro Aurora Città, junto a unidade matriz, para oferecer mais conforto aos visitantes”, antecipa Ana Maria de Paris Possamai, gerente de Turismo da Cooperativa Vinícola Aurora.

Pioneira no enoturismo no Brasil, iniciando as atividades em 1967, a Aurora oferece atualmente 10 diferentes tipos de experiências nas três unidades da companhia.

“Temos quase 60 anos de tradição em receber bem as pessoas, com produtos para todos os públicos, oferecendo ao turista uma verdadeira imersão na história do vinho. Cada espaços da cooperativa oferece uma peculiaridade. Na matriz temos todo o contexto histórico, no Vale dos Vinhedos um atendimento mais reservado e a possibilidade de conhecer a linha de envase do suco de uva, e em Pinto Bandeira o contato com a natureza, os vinhedos e a experiência de degustar no melhor do terroir da região”, ilustra Ana.


Confira as atrações para o inverno:


AURORA CITTÀ    
Endereço: Rua Olavo Bilac, 500, bairro Cidade Alta, em Bento Gonçalves (RS).
Distante a 115 km de Porto Alegre


Visita turística tradicional
Tour pela unidade Matriz. Inclui apresentação sobre a história da Cooperativa Vinícola Aurora com passeio guiado pela cantina e explicação dos processos de elaboração dos vinhos, sucos e espumantes. O tour tem duração de, aproximadamente, 45 minutos e inclui degustação de vinhos, espumantes e sucos. É gratuito e os passeios iniciam a cada 15 minutos.
Horários: segunda a sábado, das 8h15min às 17h, e no domingo, das 8h30min às 12h
Agendamento obrigatório: exclusivamente pelo telefone (54) 3455.2095 ou pelo WhatsApp (54) 9.9134.5916
Valor: gratuito


Visita com minicurso de degustação
Contempla tour pela unidade Matriz com apresentação sobre a história da Cooperativa Vinícola Aurora, passeio guiado pela cantina e explicação dos processos de elaboração dos vinhos, sucos e espumantes. Seguida de degustação orientada por sommelier em sala especial. A experiência tem duração de, aproximadamente, 2 horas.
Horários: segunda a sexta-feira, somente às 15h
Agendamento e ingressos: pelo telefone (54) 3455.2095, pelo WhatsApp (54) 9.9134.5916 ou no site Wine Locals
Valor: R$ 50 por pessoa (inclui a taça de cristal como lembrança)


AURORA VALE DOS VINHEDOS         
Endereço: ERS-444, KM 14,748, nº 1575, Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS)
Distante a 110 km de Porto Alegre


Degustação harmonizada com chocolates
O princípio que rege qualquer harmonização é a sinergia, seja como complemento, seja como contraste. Uma boa harmonização entre o vinho e o alimento é aquela que deixa a sensação de que a união gerou um terceiro elemento, evitando que um se sobressaia ao outro. A degustação harmonizada inclui vinhos das linhas Reserva e Pequenas Partilhas, espumante Aurora Moscatel Rosé e o vinho de sobremesa Colheita Tardia. A experiência tem duração aproximada de 40 minutos.
Quando: segunda a domingo, em dois horários, às 10h e às 15h
Agendamento e ingressos: exclusivamente pelo WhatsApp (54) 9.9173.4231 ou no site Wine Locals
Valor: R$ 80 por pessoa (inclui a taça de cristal como lembrança)               


Degustação da linha Super Premium
Degustação dos vinhos Gioia Merlot 2018 D.O. Vale dos Vinhedos, Millésime 2018, Gran Reserva Tannat e do espumante Aurora Pinto Bandeira Extra Brut. Duração de cerca de 1 hora.
Horários: segunda a sábado, às 11h, às 14h e às 17h, e domingo, às 11h e às 14h
Agendamento e ingressos: exclusivamente pelo WhatsApp (54) 9.9173.4231 ou no site Wine Locals
Valor: R$ 90 por pessoa (inclui uma taça de cristal como lembrança)


Degustação da linha Premium
Degustação dos vinhos Aurora I.P. Pinto Bandeira Pinot Noir, Aurora Pequenas Partilhas Cabernet Franc e do Colheita Tardia e dos espumantes Aurora Procedências Chardonnay e Aurora Moscatel Branco. Duração de cerca de 1 hora.
Horários: segunda a sábado, às 9h, às 13h e às 16h, e domingo, às 13h e às 16h Agendamento e ingressos: exclusivamente pelo WhatsApp (54) 9.9173.4231 ou no site Wine Locals
Valor: R$ 70 por pessoa (inclui uma taça de cristal como lembrança)


AURORA PINTO BANDEIRA    
Endereço: Linha 28, 1150 – Zona Rural, em Pinto Bandeira (RS)
Distante a 130 km de Porto Alegre


Wine Walk
Caminhada em meio aos vinhedos, com explicações focadas nas Indicações Geográficas de Pinto Bandeira (I.P. e D.O.) e paradas para degustações dos vinhos elaborados com as uvas dos mesmos. O tour é guiado por um sommelier especializado na região. Após o passeio, o visitante recebe uma tábua de frios e um espumante para se deliciar curtindo a paisagem. A caminhada tem duração de cerca de 1h30min.
Quando: sábados, domingos e feriados, às 10h e às 15h
Valor: R$ 250 por pessoa (inclui uma taça de cristal e um chapéu como lembrança)
Agendamento obrigatório e ingressos: exclusivamente através do site Wine Locals

Piquenique nos jardins
Piquenique a céu aberto em meio aos jardins dos vinhedos da Cooperativa Vinícola Aurora em Pinto Bandeira. Inclui uma tábua de frios para duas pessoas e um garrafa de vinho da linha Pinto Bandeira ou de espumante da linha Procedências. Há opção de box kids, com petiscos e uma garrafa de suco de uva de 500ml.
Quando: sábados, domingos e feriados, às 10h, às 13h e às 15h
Valores: R$ 280 para duas pessoas (inclui ainda duas taças de cristal como lembrança) e R$ 70 por criança (box kids)
Agendamento e ingressos: através do site Wine Locals ou no próprio endereço

Degustação da linha Super Premium
Degustação dos vinhos Gioia Merlot 2018 D.O. Vale dos Vinhedos, Millésime 2018, Aurora 90 Anos e do espumante Aurora Pinto Bandeira Extra Brut. Duração de cerca de 1 hora         .
Horários: sábado, domingo e feriados, às 10h, às 14h e às 15h
Agendamento obrigatório e ingressos: exclusivamente através do site Wine Locals
Valor: R$ 90 por pessoa (inclui uma taça de cristal como lembrança)


Degustação de espumantes
Degustação de quatro diferentes tipos de espumantes em meio aos vinhedos. Proporciona ao visitante provar e conhecer a classificação das borbulhas e seus métodos de elaboração. Duração de cerca de 1h30min.
Horários: sábado, domingo e feriados, às 11h e às 15h
Agendamento obrigatório e ingressos: exclusivamente através do site Wine Locals  
Valor: R$ 80 por pessoa (inclui uma taça de cristal como lembrança)


Garden Station
Venda de vinhos, espumantes e sucos de uva para consumo nos jardins dos vinhedos da Cooperativa Vinícola Aurora em Pinto Bandeira.
Horários: sábado, domingo e feriados, das 10h às 17h
Agendamento: não é necessário
Valor: somente o que consumir

As Indicações Geográficas de Pinto Bandeira são as estrelas do Wine Walk, uma experiência única na região, oferecida pela Aurora em meio aos vinhedos
Crédito: Anderson Pagani/Cooperativa Vinícola Aurora

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