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Primeira edição do “Porcadeiros RS” na Serra gaúcha será neste mês

Evento temático com carne de porco ocorrerá no jardim do restaurante Valle Rustico, dia 28 de abril

Uma nova proposta de celebração gastronômica chega à Serra Gaúcha no dia 28 deste mês – é o primeiro “Porcadeiros RS”, tematizado pela valorização de diferentes pratos à base de carne suína. O encontro, promovido pela chef do restaurante paranaense Girassol, Rosane Radecki, em parceria com o chef do Valle Rustico, Rodrigo Bellora, será das 12h às 20h, no jardim do restaurante gaúcho (Linha Marcílio Dias, 15 da Graciema – Vale dos Vinhedos), com boa comida e bebida, além de atração musical ao vivo. Outros chefes convidados também devem participar da programação.

Rodrigo Bellora e Rosane Radecki - foto divulgação

A inusitada proposta resgata como elemento de inspiração a história do ‘porcadeiros’, tropeiros de porcos que realizaram um trabalho muito importante para o desenvolvimento da região Sul do Brasil, no qual os animais eram tropeados e engordados no pinhão antes do abate. “Reproduzindo essa ideia, criamos um grupo de cozinheiros, chefs, padeiros e amigos que, juntos, como uma tropa, fazemos eventos sempre utilizando a carne de porco, de preferência o Moura ou outra espécie crioula. Temos como principal objetivo reunir amigos para cozinhar juntos e levar história e cultura aos nossos eventos”, explica a chef Rosane Radecki, responsável pelos sabores servidos no tradicional restaurante situado na BR-277, no município de Palmeira (PR).

Partidário de uma cozinha carregada de histórias, Rodrigo Bellora, chef do Valle Rustico, comemora a inclusão da atividade na agenda de eventos gastronômicos da Serra gaúcha. “Toda vez que abrimos espaço para esse tipo de promoção estamos incentivando a reconexão das pessoas com o alimento, suas origens. Mais do que pratos, no ‘Porcadeiros’ vamos proporcionar uma experiência única de contato com parte de nossa cultura e tradição. É algo carregado de grande cultura e história”, diz.

O menu do “Porcadeiros RS” promete deliciar os visitantes. Será servido sanduíche de porqueta costelinha no menarosto, matambrito e porco inteiro com acompanhamento. Para harmonizar com o cardápio, haverá cervejas artesanais e vinhos. Embalando a programação, as músicas de Fabio Soares e banda prometem animar o jardim do Valle Rustico.

SERVIÇO

Data: 28 de abril

Horário: 12h às 20h

Local: Valle Rustico (Linha Marcílio Dias, 15 da Graciema – Vale dos Vinhedos)

Ingresso: R$ 50 por pessoa (dá direito a dois lanches) disponível em link Sympla

Menu: sanduíche de porqueta; costelinha ao molho barbecue no menarosto; porco inteiro + acompanhamento; matambrito

 Informaçõesrestaurante@vallerustico.com

Crédito: Divulgação

Inscrições para o Congresso Latino-Americano de Enoturismo já estão abertas

Matrículas para a 7ª edição da conferência vão até o dia 8 de junho, com vagas limitadas. Valor do investimento é de R$ 250. Encontro ocorrerá entre os dias 27 e 30 de junho, na Serra Gaúcha

 Promovido pela Associação Internacional de Enoturismo (Aenotur), pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e pelo Governo do Estado do Rio Grande do Sul, o 7º Congresso Latino-Americano de Enoturismo contará com seis palestras, três painéis e apresentações de seis cases, que terão tradução simultânea para as línguas portuguesa e espanhola. O evento será realizado em Bento Gonçalves 27 a 30 de junho, no Hotel e Spa do Vinho, Vale dos Vinhedos. As inscrições abriram na última quinta-feira, 29 de março, podendo serem feitas no site do evento (www.congressoenoturismo.com.br), até o dia 8 de junho, com vagas limitadas para 250 participantes. O tema desta edição é “Território, vinho e turismo: harmonização que dá certo”.

Enoturismo na Serra Foto Banco de Imagens Ibravin_Dandy Marchetti

 Os ingressos para a programação de palestras e painéis custam R$ 250 e estudantes têm 50% de desconto. Grupos de 10 pessoas ganham como cortesia a 11ª inscrição. As matrículas coletivas devem ser feitas através do e-mail inscricoes@aconteceeventos.com.br. Além das explanações, o Congresso conta com visitas técnicas por adesão em cinco roteiros enoturísticos da Serra Gaúcha. Os valores para cada uma variam de R$ 120 a R$ 155.

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 Estão confirmadas as palestras internacionais da norte-americana Liz Thach, Master of Wine e professora da Sonoma State University, no Wine Business Institute; do argentino Gabriel Fidel, especialista em enoturismo e presidente da Fundación ProMendoza; e dos europeus José Calixto, presidente da Rede Europeia das Cidades do Vinho (Recevin), e José Arruda, diretor da Associação dos Municípios Portugueses do Vinho (AMPV). Também estão previstos painéis sobre as regiões enoturísticas da América Latina, com representantes do Brasil, Chile e Uruguai; e sobre as políticas e projetos para o desenvolvimento do setor no Brasil, com o Ministério do Turismo, Instituto Brasileiro do Turismo (Embratur), Sebrae e Frente Parlamentar de Defesa da Valorização da Produção Nacional da Uva, Vinho, Espumante e Derivados. As programações ocorrerão pela manhã, com exceção da abertura oficial, que será no turno da tarde.

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 “O Ibravin, além de promover os produtos vinícolas, tem um compromisso muito grande com o enoturismo. Para o setor, é muito importante que o evento ocorra aqui, pois fomentará o turismo da região e ajudará na consolidação da cadeia junto aos formadores de opinião de diferentes países que estarão durante a realização do evento”, acredita Oscar Ló, presidente do Ibravin.

 O encerramento oficial do Congresso Latino-Americano de Enoturismo será no dia 29 de junho, com a realização da 3ª edição do Wine Festival. A iniciativa promovida pelo Ibravin será aberta ao público, na Rua Coberta, próxima à Casa das Artes, também na cidade de Bento Gonçalves. Haverá shows, food trucks e venda vinhos e sucos em taça e garrafa. No sábado (30), será realizada a última visita a um dos roteiros enoturísticos da programação. Os destinos turísticos que receberão os congressistas são o Vale do Vinhedos, Pinto Bandeira, Garibaldi, os distritos bento-gonçalvenses de Tuiuty e Faria Lemos e os municípios de Farroupilha e Flores da Cunha.

 Além dos realizadores, Aenotur, Ibravin e Governo do Estado do Rio Grande do Sul, o 7º Congresso Latino-Americano de Enoturismo tem o patrocínio do Hotel e Spa do Vinho.

 SERVIÇO

7º Congresso Latino-Americano de Enoturismo

Quando: 27 a 30 de junho de 2018

Onde: Hotel e Spa do Vinho (Rodovia RS-444, km 21), em Bento Gonçalves (RS)
Inscrições: até o dia 8 de junho, pelo site www.congressoenoturismo.com.br. Grupos acima de 10 participantes devem se inscrever através do e-mail recepcao@aconteceeventos.com.br (para obtenção de cortesia)

Valores: R$ 250 (estudantes têm 50% de desconto). Visitas técnico-turísticas custam R$ 120 (quinta e sexta-feira) e R$ 155 (sábado), cada
Informações: inscricoes@aconteceeventos.com.br

Festa da Cuccagna no Vale dos Vinhedos ocorre no dia 10 de fevereiro

 No próximo dia 10 de fevereiro, o Vale dos Vinhedos terá a Festa da Cuccagna.  O evento ocorre ao lado da Igreja do 8 da Graciema, a cerca de 100 metros do Hotel Villa Michelon, a partir das 19 horas.   A festa faz alusão a fartura de comida, facilmente encontrada na região da imigração italiana, como a Serra Gaúcha.

A abertura ocorre com sabragem, seguida por contação da história da Cuccgna. Haverá também colheita do salame,  pisa das uva, campeonato árvore da Cuccagna e filò com comidas típicas.

Ingressos disponíveis na Mondê Chocolates, Cantina Barcarola, Varejo Vinhas do Vale, associados do Circolo Trentino e Trentino Promozioni,  site www.passeiosnovale.com.br

Informações:
E-mail: circolotrentinobento@gmail.com
WhatsApp: +55 54 99142 7711.

Hotel Villa Michelon promoverá a 2ª edição do La Bella Vendemmia

O início da colheita da uva na Serra Gaúcha é sempre motivo de festa, de celebração. E disso o Hotel Villa Michelon entende muito bem. O estabelecimento, que há mais de dez safras integra hóspedes no período da colheita da uva no Vale dos Vinhedos, vai sediar a abertura oficial da Vindima 2018 no roteiro turístico, no próximo dia 28 de janeiro, a partir das 17 horas. Além disso, o hotel promoverá a 2ª edição da La Bella Vendemmia, nas sextas-feiras compreendidas entre 12 de janeiro a 18 de março de 2018, a partir das 17 horas.

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Na La Bella Vendemmia, o Villa Michelon se transformará num palco onde a colheita da uva será a protagonista. Na programação do evento, que ocorre no complexo do hotel, os hóspedes conhecerão um pouco da história da região que se tornou o principal roteiro enoturístico do Brasil. Eles também participarão da colheita de uvas no Parreiral Modelo, entre outras programações, como a da Casa do Filó, com degustações de pão caseiro, copa, queijo, salame, vinhos e suco de uva, ao som de cantorias italianas da época da imigração.

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Atrativos culturais

A infraestrutura do Villa Michelon oferece ainda como atrativo cultural aos hóspedes o Memorial do Vinho, com acervo de peças preservadas pelos descendentes dos imigrantes, contemporizadas em uma linha do tempo. Com esses objetos, textos, fotos e mapas é possível acompanhar a evolução das técnicas empregadas no cultivo das uvas e na elaboração do vinho numa concepção museóloga e museógrafa. O acervo se estende até a Casa do Filó, um centro de lazer e convivência onde as pessoas poderão visualizar a caminhada da fé dos imigrantes, assim como o cotidiano e as atividades da comunidade.

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O Despertar do Vale

Despertar do valeA Associação de Produtores de Vinhos do Vale dos Vinhedos (Aprovale) vai comemorar o início da primavera e da brotação das videiras de forma especial, com vinhos, espumantes e gastronomia, entre outros atrativos, nos jardins do Hotel Villa Michelon. O evento, denominado “O Despertar do Vale”, ocorre nos dias 23 e 24 deste mês, das 11 às 19 horas. Haverá show com o grupo Farina Brother’s às 17 horas, tanto no sábado, quanto no domingo. O ingresso, que dá direito a uma taça personalizada, custa R$ 10 e pode ser adquirido com antecedência no Centro de Informações Turísticas do Vale dos Vinhedos.
Participam do evento as vinícolas Pizzato, Torcello, Peculiare, Miolo, Almaúnica, Dom Cândido Don Laurindo, ”Larentis, Casa Valduga e Lídio Carraro. A gastronomia fica por conta do Valle Rustico Restaurante, Trattoria Mamma Gema, Giordani Gastronomia Cultural, Restaurante Engenho do Vale, Osteria Del Valle e Queijaria Valbrenta. Sucos e geleias artesanais serão oferecidos pela Famiglia Tasca, Casa Madeira, Moinho Graciema, Biscotteria Itallinni, Dolcetto do Vale e Devorata Trufas Artesanais.
Contato: eventos@valedosvinhedos.com.br ou telefone 54 3451.9601.

Vinho “laranja” feito à base de uva peverella: anárquico e cultural

“Para mim o vinho continua sendo, como entendia Galileu Galilei, humor líquido e luz”. A afirmação é do enólogo poeta Luís Henrique Zanini, da Vallontano Vinhos Nobres, do Vale dos Vinhedos, que foi um dos entrevistados pela sommelier argentina Cecília Aldaz para a série “Um brinde ao Vinho”, da Globosat. Cecília Aldaz, que está viajando pelo Brasil e outros países da América Latina em busca dos melhores vinhos, entrevistou Zanini em função do lançamento do “vinho laranja” no Brasil.

Luis Fernando Zanini vinho coloridoZanini comenta que a ideia de elaboração de vinhos com essa tonalidade surgiu no ano 2000, tomando forma através do “projeto peverella” que, em 2008, resultou no lançamento da linha Era dos Ventos. Acrescenta que os vinhos artesanais da linha são elaborados com as uvas brancas peverella e trebiano. “A cor laranja é resultante do processo de maceração, feito com mais intensidade, vinificando-as como se fossem tintas, e do período de maturação de, no mínimo, dois anos”, explica.

A produção anual da linha, de cerca de 600 garrafas cada variedade, está sendo comercializada nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro, a valores acima de R$ 100,00 a unidade. A recomendação é que, por serem picantes, sejam harmonizados em refeições.

“Esses dois vinhos da Linha Era dos Ventos são anárquicos, por não se enquadrarem na tendência atual”, define o enólogo. Ele complementa que, além disso, a utilização da uva peverella para a elaboração de vinho é um resgate cultural. “Seu plantio foi introduzido na região da Serra Gaúcha no final do século 19, por imigrantes das regiões do Trento e do Vêneto, do Norte da Itália. Até a década de 70, ela foi muito utilizada pela indústria vinícola nacional como base para vinhos brancos e espumantes”.

CAIXA WINE RUN 2017 ocorre nesse sábado no Vale dos Vinhedos

No próximo sábado, dia 20 de maio, o Vale dos Vinhedos sediará a Caixa Wine Run 2017, meia maratona de 21 quilômetros de percurso, nas categorias individual ou dupla. Serão 1.200 competidores de diferentes regiões do país.
A largada da corrida, agendada para às 9 horas, será na Vinícola Grand Legado. Os visitantes estarão hospedados no Dall’Onder Grande Hotel, oficial do evento.

No dia 19, os atletas podem retirar seus kits no Dall’Onder Grande Hotel entre as 15 e 21 horas. Haverá degustação gratuita de vinhos e suco de uva, além de um jantar de massas, a partir das 20 horas, que pode ser adquirido a parte.

 312048_703735_aoladoparreirais_web_Para o deslocamento, haverá traslado de ônibus gratuito para atletas na largada e nos postos de revezamento. Haverá guarda volumes no local. Durante as 4 horas de prova, o percurso será entre os parreirais, num terreno misturado de terra, cascalho e calçamentos.

Na arena de chegada, os atletas serão recebidos por um buffet com massas, brownies, biscoitos, comidas regionais, suco de uva e frutas. Haverá degustação de vinhos e espumantes, vendidos a parte. Além disso, o local terá atrações regionais e música.

A premiação será através das categorias individual geral e por idade nas categorias individual e dupla. Veja abaixo:

CATEGORIAS:
• Individual geral;
• Categorias de idade: 18 a 24 anos; 25 a 29 anos; 30 a 34 anos; 35 a 39 anos; 40 a 44 anos; 45 a 49 anos; 50 a 54 anos; 55 a 59 anos e acima de 60 anos;
• Dupla geral: masculina, feminina ou mista;

PROGRAMAÇÃO:
VÉSPERA DO EVENTO:
• 15hs às 21hs – Entrega dos kits para os atletas no Grande Hotel Dall’Onder;
• 20hs – Jantar de Massas no local de entrega dos kits; (opcional, vendido a parte).

DIA DO EVENTO:
• Traslado de ônibus gratuito para os atletas; Hotel Oficial para ponto de largada e posto de revezamento.
• Largada da corrida, horário previsto 9h, Vinícola Grand Legado;
• Arena de chegada: buffet de massas, frutas, área de hidratação, festa do espumante (degustação opcional, vendido a parte);
• Cerimônia de premiação;
• Traslado de ônibus gratuito para os atletas, arena de chegada para hotel oficial;

 

 

Aprovale elege sua diretoria para biênio 2017/2018

Assembleia realizada no dia 03 de abril reelegeu Márcio Brandelli como presidente da entidade

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Foto: Daniela Villar

A Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos , Aprovale, realizou na noite de 03 de abril, nas dependências do Hotel & Spa do Vinho Condomínio Vitivinícola, sua Assembleia Geral Ordinária, que elegeu na forma estatutária, sua Diretoria Executiva para os anos de 2017 e 2018. Reeleito com apoio unânime dos associados presentes, Márcio Brandelli, iniciou seu segundo mandato no dia 04 de abril.  Dentre os objetivos apresentados, está a defesa e o fortalecimento da Indicação Geográfica Vale dos Vinhedos, a busca constante por melhorias na infraestrutura da rota turística e a união entre associados em prol do distrito.

Brandelli apresentou a todos o andamento dos principais projetos da entidade, assumidos em seu primeiro mandato em 2015 e 2016. Entre eles, apontou a melhoria da sinalização turística através de projeto que será implantado nos próximos meses com parceiros externos, a implantação da Ciclovia Vale dos Vinhedos. Também falou sobre a possibilidade de instalação de condomínios vitivinícolas com objetivo de proteção da paisagem e vocação do distrito e revelou, ainda, o objetivo de tornar o Vale dos Vinhedos Zona Franca de Vinhos no Brasil.

Além da reeleição de Márcio Brandelli, a diretoria da Aprovale vem com novidades. Avelino Zanetti Filho, representando a Miolo Wine Group, assume como vice-presidente, Lucimar Roncaglio, do Trattoria Mamma Gema assume como Diretor de Enoturismo, Daniel de Paris, da Dom Cândido Vinhos Finos assume como Diretor Técnico e Dario Crespi, da Union Distillery, assume como Diretor de Eventos Institucionais.Demais diretores são citados abaixo.

Segundo Márcio Brandelli, os dois anos como presidente lhe permitiram iniciar alguns projetos de grande importância para o Vale dos Vinhedos e adquirir conhecimento sobre a entidade. “Nos próximos dois anos e com a chegada de novos diretores, pretendemos dar andamento e encerrar um ciclo através da concretização das ações iniciadas em 2015 e 2016. A partir deste mandato, também preparamos o vice-presidente para assumir a nova diretoria em 2019, propiciando que os projetos tenham continuidade a cada renovação de diretoria e que o crescimento do Vale dos Vinhedos seja constante e coerente.” Complementa Brandelli.

Pela primeira vez em 22 anos de história da Aprovale, um presidente é reeleito após dois anos de atuação. O primeiro encontro oficial da nova diretoria executiva eleita será no dia 19 de abril, onde a foto oficial de posse será realizada.

Composição da Diretoria Executiva da Aprovale para 2017/2018

Presidente: Márcio Brandelli – Vinícola Almaúnica

Vice-Presidente: Avelino Zanetti Filho – Miolo Wine Group

Diretor Administrativo e Financeiro: Carlos Alberto Trevisan – IFRS

Diretor Técnico e Presidente do Conselho Regulador da Indicação Geográfica: Daniel de Paris – Dom Cândido Vinhos Finos

Diretor de Associados Produtores: Ronaldo Zorzi – Peculiare Vinhos Únicos

Diretora de Infraestrutura: Deborah Villas- Bôas Dadalt – Hotel & Spa do Vinho Condomínio Vitivinícola

Diretor de Enoturismo: Lucimar Roncaglio – Trattoria Mamma Gema

Diretor de Eventos Institucionais: Dario Crespi – Union Distillery

Diretor de Relações Comunitárias: Decio Geronimo Tasca – Famiglia Tasca

Diretora de Associados Setoriais: Márcia Araújo Faccio Bellora – Valle Rustico Restaurante

Foto: Assembleia de eleição foi realizada no dia 03 de abril, nas dependências do Hotel & Spa do Vinho Condomínio Vitivinícola. Foto de Márcio Brandelli.

Encenação da Paixão de Cristo no Vale dos Vinhedos

Elenco, em sua maioria, é formado por moradores da Linha Ceará

Luis-Alberto-Caprara---paixão-de-cristoA 19ª edição da Encenação da Paixão de Cristo no Vale dos Vinhedos acontecerá no próximo dia 14 de abril, a partir das 19 horas, no “Morro da Antena”. A encenação começa na Gruta de Nossa Senhora de Lourdes, na comunidade Ceará, e atinge seu ápice no alto do morro.

Realizada por um grupo de teatro amador, formado por aproximadamente 80 moradores da comunidade, vivenciam a passagem bíblica da Paixão de Cristo, retratando as estações enfrentadas por Jesus, desde o momento em que ele é preso pelos romanos no Monte das Oliveiras. O evento conta com o financiamento da Secretaria de Estado da Cultura do RS (LIC/ RS), realização da DWR Som e Luz Produções Culturais e patrocínio de Cenci Equipamentos de Segurança.


Romaria à Cruz do Salgado

Já a 40ª edição da Romaria à Cruz do Salgado, com encena- ções da Vida, Paixão e Morte de Jesus também acontece no dia 14, a partir das 18 horas. A concentração será em frente à Igreja São Pedro/Salgado, seguindo em procissão ao Morro da Cruz.