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Cantor italiano Luciano Bruno é atração do 26º Eles na Cozinha

Comenda solidária da Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves ocorre na noite de 18 de julho

Mais tradicional comenda beneficente de Bento Gonçalves, o Eles na Cozinha anuncia uma atração internacional para sua 26ª edição. O cantor e pianista napolitano Luciano Bruno será a responsável por embalar a noite de solidariedade e gastronomia promovida pela Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves, no dia 18 de julho.

Reconhecido por interpretar clássicos da música italiana, o artista levará ao público canções consagradas como “Champagne” e “Il Mondo”. Luciano Bruno possui carreira consolidada na música italiana, com passagens por importantes festivais. Sucesso nos anos 90 no Brasil graças às trilhas sonoras de novela, tornou-se um dos artistas italianos mais admirados pelo público brasileiro.

A vinda de Luciano Bruno ao município conta com patrocínio da Havan. “A cada edição, o Eles na Cozinha se consolida ainda mais como um evento solidário capaz de mobilizar diversos setores da sociedade. A presença do Luciano Bruno demonstra o alcance da Liga de Combate ao Câncer e a credibilidade do trabalho que realizamos. Sem dúvida, será um diferencial para compartilharmos uma noite especial com os amigos”, destaca a presidente da entidade, Maria Lucia Gava Severa.

Cozinhas voluntárias movidas pela solidariedade

O Eles na Cozinha tem como principal propósito arrecadar recursos para a manutenção dos serviços oferecidos pela Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves. Toda a renda obtida é revertida ao Centro Assistencial Andressa Zietolie, sede da entidade, que presta assistência a pessoas em tratamento oncológico e seus familiares de Bento Gonçalves e região.

No jantar, as cozinhas participantes apresentam cardápios exclusivos, unindo gastronomia, solidariedade e cultura em uma das mais importantes ações beneficentes da região – veja a relação completa abaixo. Ainda há ingressos disponíveis, mediante doação individual de R$ 500,00. Interessados em garantir presença ou obter mais detalhes podem entrar em contato pelo telefone (54) 3451.4233 ou procurar diretamente os representantes das cozinhas participantes.

São apoiadores desta edição Ambev; Bagual Studio; Bertolini; Buffet Dalla Costa; Cainelli Gás; CIC-BG; Comites-RS; Cosi Gelato; Cromo Gráfica e Editora; Dalmóbile; Dell Anno; DWR Som, Luz e Imagem; Farmácias São João; Fundaparque; Ipê Negócios Imobiliários; Ladi Sbrissa Donadel; Masquespan; Movergs; Nestlé; Orquídea; Prefeitura de Bento Gonçalves; Rotary Club Bento Gonçalves Planalto; Rotary Club Bento Gonçalves São Francisco; Sindmóveis; Suvalan; Toyota Weiand; Tramontina; Trevisani Nel Mondo; Vinícola Aurora.

SERVIÇO

O quê: 26º Eles na Cozinha

Quando: 18 de julho de 2026, às 20h

Onde: Pavilhão A – Fundaparque, Bento Gonçalves

Valor: R$ 500,00 (doação individual)

Informações: fones 3451.4233 ou 99182.3167

26º Eles na Cozinha: conheça os participantes

Cozinha 1 – Pratomil

Cardápio: Salmão ao molho de quatro queijos, mix de cogumelos salteados com ervas finas e arroz com lascas de amêndoas douradas.

Equipe: Chef Carlos Lazzari e auxiliares Eduardo Lazzari e Luis Carlos Grasselli.

Cozinha 2 – Supermercados Grepar

Cardápio: Filé ao molho madeira e Risoto Caprese.

Equipe: Chef Antônio Schenatto e auxiliares Guilherme Bruschi, Henrique Krause e Fernando Burnier.

Cozinha 3 – Santa Clara

Cardápio: Steak Tomahawk ao molho de manteiga e ervas, Aligot de queijos e farofa crocante de Prosciutto.

Equipe: Chef Julio César Sandrin e auxiliares Tomás Zilli, Eduardo Sipp, Eduardo Postinguer e Eduardo Lima.

Cozinha 4 – Super Apolo

Cardápio: Filé de Congrio com crosta de pistache, crema de limão siciliano, batatas e vegetais confit.

Equipe: Chef Renan Schwab e auxiliares Airton Maso, Antonio Luiz Schwab e Juliano Ranzi.

Cozinha 5 – Cinex

Cardápio: Baccala alla Vicentina.

Equipe: Chef Franco Gioelli e auxiliares Roger Zamboni Stefan e Luciano A. Castelli.

Cozinha 6 – Sindilojas Regional Bento e Fecomércio RS

Cardápio: Arroz caldoso com filé mignon oriental e farofa do chef.

Equipe: Chef Matheus Loureiro e auxiliares Marcelo de Campos Afonso e Jaques Fachinelli.

Cozinha 7 – Jardins, Dona Isabel e Mon Faro

Cardápio: Porchetta Italiana pururuca, molho de ervas, batatas ao murro e farofa Panko.

Equipe: Chef César Nicolini e auxiliares Lúcio Salvatori Possebon, Roberto Migliavacca e Janquiel Mesturini.

Cozinha 8 – Akeo

Cardápio: Filé Wellington com Risoto de Cogumelos e palha de batata.

Equipe: Chef Mauricio Crippa e auxiliares Gustavo Massignan, Antônio Massignan e Carlos César Geimba Jr.

Cozinha 9 – Sicredi

Cardápio: Saltimbocca Alla Romana de Filé Mignon com Presunto Parma e risoto de queijo pecorino.

Equipe: Chef Gérson Bem e auxiliares Éderson Moisés Protto, Marcelo Luis Bettoni, Anderson Giordani, Luciano Presotto, Cassio Schuvatz e Odenir Bigolin.

Cozinha 10 – Piva

Cardápio: Ravioli de queijos ao molho de tomate confit, parma crocante e camarões GG.

Equipe: Chef Marcos Dytz Piccoli e auxiliares Rodrigo Valério, Bruno Andreolla, Piva Jarri, Cléo Locatelli e Juarez José Piva.

Cozinha 11 – Roma e Casacorba

Cardápio: Leitão Assado (porco Moura), polenta cremosa de milho crioulo, Gremolata e Coleslaw.

Equipe: Chef Rodrigo Bellora e auxiliares Rodrigo Tosetto, Nico Tessaro, Favarino Tessaro e Marcos Scatolin.

Cozinha 12 – Prudential

Cardápio: Picanha de cordeiro, tomate confit, purê de moranga e farofa de bacon.

Equipe: Chef Pedro Zanotto e auxiliares Moisés Cavalleri Júnior, Lucas Zottis, Marionei Marcante e Bruno Pierozan.

Cozinha 14 – Telasul

Cardápio: Bacalhau Mediterrâneo com musseline de batata rosa e caponata de uvas.

Equipe: Chef Marcio Duarte de Sousa e auxiliares Marlon Gasperin, João de Deus Santiago, Marcelo Ariotti e Ezequiel Brollo.

Cozinha 15 – AMEB

Cardápio: Lagostins na manteiga de ervas, Risoto de limão siciliano e salada fresca de abacate.

Equipe: Chef Nury Jafar Abboud e auxiliares Daniel Macherini, Nury Jafar Abboud Filho, Jaime Arrarte, Rodrigo Tramontini, Hércules Dias de Souza e Marcos da Silva.

Cozinha 16 – CDL Bento Gonçalves e Federação Varejista do RS

Cardápio: Camarão internacional.

Equipe: Chef Jorge Luis Ferro de Guimarães e auxiliares Marcos Carbone, Ivonei Pioner e Ricardo Bartz.

Legenda: Luciano Bruno é atração internacional do 26º Eles na Cozinha

Crédito: César Silvestro

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Liga de Combate ao Câncer abre Semana da Medicina do Estilo de Vida

Sessão especial na Câmara de Vereadores marcou o início oficial da programação

Com um convite à reflexão sobre saúde, bem-estar e qualidade de vida, a Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves abriu oficialmente, na segunda-feira, 25, a Semana da Medicina do Estilo de Vida. O lançamento ocorreu durante sessão especial na Câmara Municipal de Vereadores, ocasião em que a presidente da entidade, Maria Lucia Severa, fez uso da tribuna para apresentar a proposta da mobilização e reforçar a importância dos hábitos saudáveis na prevenção de doenças e na promoção da longevidade.

“A ocupação desta tribuna no dia de hoje marca um momento histórico para a saúde pública do nosso município e coroa uma caminhada de dedicação construída por muitas mãos”, ressaltou Maria Lucia. A presidente também destacou que a iniciativa, aprovada por unanimidade pelo Legislativo e sancionada pelo Executivo em 2025, representa um avanço ao dar visibilidade permanente à promoção dos hábitos saudáveis e à prevenção de doenças.

Nesse contexto, a entidade apresentou as próximas ações que englobam a programação da Semana. Uma delas está agendada para quarta-feira, 27, em uma blitz de conscientização, onde serão distribuídos materiais que dão dicas e orientações sobre como manter um estilo de vida que garanta longevidade com qualidade. A ação é um ato conjunto entre as voluntárias da Liga e o 46º BPM e os pontos de atuação serão as unidades dos supermercados Apolo e Grepar, durante todo o dia – veja a relação completa abaixo. Um novo momento de capacitação, desta vez voltado aos profissionais da saúde, também está previsto para o dia 29 de setembro.  Paralelamente às ações presenciais, a entidade passa a investir em uma estratégia contínua de conscientização por meio das rádios locais, com a realização de pílulas de conhecimento e saúde em formato de quadro fixo. A iniciativa busca democratizar informações baseadas em evidências e manter o debate sobre hábitos saudáveis presente no cotidiano da população.

Parlamentares exaltaram atuação voluntária

A sessão foi marcada pelo reconhecimento ao trabalho voluntário desenvolvido pela Liga de Combate ao Câncer ao longo de quase  50 anos. Em diferentes manifestações, os vereadores presentes  ressaltaram a relevância da atuação da entidade junto à comunidade, destacando o alcance humano das ações promovidas pelas voluntárias e o impacto do trabalho desenvolvido em apoio à saúde e à prevenção. “É gratificante saber que há pessoas que se dedicam ao trabalho voluntário em nossa cidade, auxiliando o município na causa da saúde”, exaltou o vereador Edson Biasi. A fala foi endossada pelo vereador Moisés Scussel: “Além de ser bonito, é um trabalho essencial. A Liga faz um trabalho onde o município, por vezes, não consegue alcançar”, pontuou.

Devido à forte atuação na missão de auxiliar na promoção da saúde em um caráter macro, para além dos assistidos pela entidade, o reconhecimento da Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves ganha contornos nacionais graças às suas ações. “É importante ressaltar que todas as nossas ações da Semana da Medicina do Estilo de Vida serão reportadas e entregues ao Colégio Brasileiro de Medicina do Estilo de Vida, referência nacional na promoção do bem-estar de pessoas e comunidades”, explicou Maria Lucia.

A Semana da Medicina do Estilo de Vida Saudável integra um movimento permanente da Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves em prol da prevenção e da promoção da saúde. A iniciativa mobiliza instituições, profissionais e a sociedade civil em torno de práticas educativas e preventivas, reforçando o entendimento de que cuidar da saúde também significa investir em hábitos que favoreçam o bem-estar físico, mental e social.

 

Foto: Presidente da Liga de Combate ao Câncer na sessão da Câmara de Vereadores

Crédito: Exata Comunicação, Raquel Piegas

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Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves intensifica agenda de ações do Outubro Rosa

O mês de outubro tem sido de intensa programação para a Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves. Com a campanha de conscientização coletiva acerca da importância do diagnóstico precoce do câncer de mama, a entidade vem promovendo uma série de palestras e ações dentro do Outubro Rosa. Voluntárias e profissionais da saúde estão levando valiosas informações a empresas, organizações e até mesmo municípios vizinhos durante a campanha temática.

Um desses momentos ocorreu na noite de terça-feira (17), junto a colaboradoras da Cooperativa Vinícola Aurora. Na oportunidade, a presidente da Liga, Maria Lúcia Severa, conversou com as mulheres presentes e destacou o papel da entidade no amparo às pessoas acometidas por câncer e a importância dos cuidados preventivos para evitar a doença. “É muito importante que as pessoas saibam que podem contar com a Liga, tanto no suporte caso estejam enfrentando a doença quanto a partir de orientações preventivas. Momentos como esse também são necessários para reforçar que as empresas precisam estar ao lado dessa causa e oferecer apoio para ajudar a fortalecer esse movimento de conscientização”, ressaltou.

 Na ocasião, voluntárias também disponibilizaram às participantes a possibilidade de adquirir itens temáticos da campanha Outubro Rosa, como as camisetas e os guarda-chuvas – além de distribuírem materiais informativos sobre prevenção. Para mais informações acerca das ações e aquisição dos itens, basta visitar a sede da Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves, que fica na Rua Ramiro Barcelos, número 580, e atende pelo telefone (54) 3451.4233.

Agenda segue até o final do mês

Esse incansável movimento para conscientizar o maior número de pessoas possível continua até o encerramento da campanha. Na próxima semana, a Liga apoia mais dois importantes encontros voltados a esse propósito. No dia 25, a presidente Maria Lúcia participa de uma roda de conversa sobre o tema na OAB de Bento Gonçalves. O bate-papo inicia às 18h30, no auditório da Subseção na cidade. Já no dia 28, a Liga se coloca como apoiadora da I Jornada Multidisciplinar de Câncer de Mama, realizada pelo Tacchini Sistema de Saúde. O evento ocorre no auditório do Hospital Tacchini a partir das 8h – inscrições podem ser feitas, de forma gratuita, pelo site https://ijornadacancermama.eventize.com.br

Foto: Alessandro Manzoni

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Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves inicia ações temáticas do Outubro Rosa

O mês mais simbólico e representativo para a Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves inicia com um objetivo claro e definido: ampliar a conscientização coletiva acerca da importância do diagnóstico precoce do tipo de câncer que mais acomete mulheres em todo o mundo. Somente no Brasil, são estimados 73.610 casos novos de câncer de mama em 2023, segundo o Instituto Nacional de Câncer. Dados como este reforçam a atuação referencial da entidade durante o Outubro Rosa.

            Dentre as ações e os mecanismos previstos para serem postos em prática ao longo do mês, uma delas já está ao alcance da população que deseja contribuir para fortalecer a iniciativa. Em sua sede, o Centro Assistencial Andressa Zietolie, a Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves disponibiliza à comunidade camisetas temáticas da campanha. “Além de contribuir para o fortalecimento das ações de conscientização propostas pela entidade, as camisetas são uma forma de disseminar ainda mais a importância dessa campanha para que possamos amenizar os impactos do câncer de mama em nossa sociedade”, ressalta presidente da Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves, Maria Lúcia Severa. As camisetas estão disponíveis na entidade, podendo ser adquiridas de forma individual ou coletiva – para o caso de empresas que desejam compartilhar e presentear colaboradoras com o material temático.

Esse movimento também vai ao encontro da pesquisa realizada pelo Ipec (Inteligência em Pesquisa e Consultoria Estratégica), que mostra que ainda há grande desconhecimento sobre a detecção precoce do câncer de mama entre mulheres no país. Por isso, a Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves também articulou com o Poder Público Municipal formas de evidenciar ainda mais a campanha, como a iluminação noturna de pontos turísticos da cidade na cor rosa. A entidade também está participando de ações temáticas de conscientização em diversas empresas locais.

Para mais informações sobre as iniciativas, basta visitar a sede unificada da Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves, que fica na Rua Ramiro Barcelos, número 580, e atende pelo telefone (54) 3451.4233.

Foto:  Alessandro Manzoni

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Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves promove troca de experiências e atualização com entidades da região

Prestar assistência a quem precisa é uma missão nobre – e também muito desafiadora, pois exige não só o tempo, mas a energia, disposição e dedicação de quem se voluntaria. “Para que possamos seguir firmes em nossa proposta de ajudar o próximo, é fundamental que, primeiro, cuidemos de nós mesmas”, explica Maria Lucia Gava Severa, presidente da Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves.

Por isso, a entidade promove um encontro de integração e troca de vivências enriquecedoras entre as Ligas de Combate ao Câncer da microrregião, em uma programação que reúne, também, representantes das secretarias de saúde de mais de 20 de municípios próximos convidados a participar. A atividade ocorre no dia 27 de setembro (quarta-feira), na sede da Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves, e deve reunir cerca de 60 pessoas. Essa é a primeira vez que a entidade promove um encontro regional em sua nova sede, recentemente reinaugurada com o acréscimo do Centro Assistencial Andressa Zietolie.

Ao longo do dia, os participantes poderão conhecer detalhes do trabalho realizado pela entidade, que acumula uma história de 45 anos de trabalho voluntário, com muitas conquistas e obstáculos superados. “Vamos compartilhar um pouco daquilo que aprendemos ao longo dessa caminhada, a fim de mostrar caminhos e estratégias bem-sucedidas para aquelas que enfrentam muitos dos desafios que nós também passamos. Também será oportunidade de aprendermos com as experiências dessas entidades, fortalecendo a rede colaborativa que nos une no voluntariado”, diz. A recepção começa com café de boas-vindas, cortesia do Sicredi e terá almoço, ofertado pela Churrascaria Ipiranga.

A programação reserva, ainda, tempo para atualização técnica, com informações sobre saúde e qualidade de vida transmitidas pelo clínico geral e geriatra Dr. André Moschetta. Depois dos trabalhos de atualização, as voluntárias participam de um almoço de integração e seguem para um passeio turístico a bordo da ‘Maria Fumaça’, cedido pela Giordani Turismo para que possam aproveitar momentos de lazer e diversão – cuidando da saúde emocional, importante para o bem-estar. “Assim, renovamos nossa energia e motivação para os importantes trabalhos do Outubro Rosa, com sua conscientização mundial acerca da importância do cuidado rotineiro com a saúde feminina”, lembra Maria Lucia.

Foto: Fabiano Mazzotti

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Menos preconceito e mais cuidado preventivo com a saúde masculina

Incentivada localmente pela Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves, campanha do Novembro Azul tem por objetivo de reduzir a incidência do câncer de próstata, segundo tipo mais letal entre os homens

 

O homem deve cuidar da saúde todos os dias, e não apenas no ‘Novembro Azul’ – mas a campanha é um excelente alerta para incentivar os cuidados preventivos no combate ao câncer, especialmente o de próstata. Pudera. “O câncer de próstata é o mais comum nos órgãos internos do homem, e entre todos os tipos, é o segundo mais comum, só perdendo para o câncer de pele. Em termos de letalidade, é o segundo câncer que mais mata os homens, ficando atrás do de pulmão que, invariavelmente, é provocado pela prática do tabagismo”, disse o urologista Nury Jafar Abboud Filho.

No Brasil, a estimativa é de 60 mil novos casos da doença registrados, em média, por ano. Reduzir esses números é um desafio diretamente relacionado à adoção de rotinas saudáveis, que ajudam a prevenir não só essa, mas muitas outras doenças. “Hábitos relacionados a dormir bem, alimentação saudável, evitando o tabagismo e o consumo de álcool, são recomendações para que qualquer pessoa tenha boa saúde. No Novembro Azul, busca-se alertar, especialmente o público masculino, para a prevenção ao câncer de próstata”, afirmou.

Nesse contexto aparece a importância da realização dos exames preventivos, rotineiramente, na agenda anual dos homens em idade adulta. “É importante que seja feito o exame de sangue, o PSA, e o do toque. Se um deles apresentar alguma alteração, devemos prosseguir a investigação com a realização de uma biópsia”, explica o urologista. Mais eficiente para detecção de uma anomalia na próstata, o exame do toque vem vencendo a tradicional resistência masculina nos últimos anos. “Tanto os homens de mais idade quanto os mais novos, que se preocupam com a saúde, conscientizados pelas campanhas como a da Liga de Combate ao Câncer, e até mesmo atendendo ao apelo de pessoas próximas, têm se submetido em maior número ao exame para prevenirem a doença”, revelou o especialista.

Esse comportamento pode ser determinante não só para a qualidade – mas para salvar vidas. “Temos sido muito persistentes nesse trabalho de conscientização acerca da importância da adoção de estilos de vida saudável e dos cuidados preventivos. Manter o organismo forte é fundamental para que ele tenha condições de vencer uma enfermidade como o câncer – que, se diagnosticado com brevidade, tem muito mais chances de ser tratado com sucesso. Oferecer assistência e amparo a quem sofre com a doença é uma parte muito relevante do trabalho da entidade. Mas conscientizar as pessoas para que se cuidem, evitando passar por essa situação, é ainda mais fundamental”, aponta a presidente da Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves (LCC-BG), Maria Lucia Gava Severa.

Legenda: Urologista Nury Jafar Abboud Filho destaca a importância de campanhas como o Novembro Azul

Foto: Exata Comunicação, Silvestre Santos

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Jantar ‘Eles na Cozinha’ intensifica preparativos para a 22ª edição

Promoção da Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves ocorre na noite de 27 de agosto e ainda conta com ingressos disponíveis. Serão 20 cozinhas dispostas no Hall do Parque de Eventos

 

Uma das mais significativas expressões de solidariedade coletiva em prol de uma causa é materializada pelo tradicional jantar ‘Eles na Cozinha’, promovido pela Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves. Para a edição deste ano, os preparativos se intensificam na medida em que a comenda se aproxima – afinal, falta apenas um mês para a 22ª edição do encontro. Como forma de garantir uma retomada a altura de sua tradição, a entidade ajusta os detalhes, alinha a divulgação e organiza a distribuição dos convites para o encontro, que ocorre na noite de 27 de agosto.

Potencializar a promoção do evento também faz parte da gestão estratégica do encontro – e mais do que isso, é uma forma de agradecer e homenagear quem torna o jantar possível. Para isso, foi produzido em vídeo promocional do ’22ª Eles na Cozinha’, apresentando quem estará a frente das 20 cozinhas presentes nessa edição (confira abaixo quem são elas). O conteúdo audiovisual, que está circulando nos canais digitais da entidade e em veículos de comunicação locais, enaltece a premissa da comenda: arrecadar recursos para a manutenção dos serviços oferecidos pela entidade para confortar pacientes acometidos pelo câncer e seus familiares, numa verdadeira comunhão colaborativa de atores sociais em prol de ações beneméritas.

“Todos os esforços empenhados na realização dessa edição do ‘Eles na Cozinha’ certamente serão recompensadores. Será um momento de reencontro e, mais do que isso, de renovação da esperança que existe em cada um de nós, pois podemos materializar o potencial que a força da solidariedade tem de transformar vidas”, exalta a presidente Maria Lúcia Gava Severa.

O ‘Eles na Cozinha’ deste ano deve reunir mais de mil benfeitores no Hall do Pavilhão A do Parque de Eventos. Os participantes do evento deverão escolher um prato entre as 20 cozinhas presentes. Os ingressos ainda estão disponíveis e podem ser garantidos mediante doação de R$ 300 (por convite). Mais informações podem ser obtidas pelos telefones (54) 3451-4233 ou 9.9182-3167 e pelo e-mail liga@ligaccbg.com.br.

União entre boa gastronomia e solidariedade

O participante do jantar tem a certeza de que irá degustar muito mais do que sabores. Junto com os pratos servidos na comenda, mesclam-se sensações que também preenchem o coração. É com esse espírito que os patrocinadores do encontro organizam e preparam os menus oferecidos durante a comenda.

Numeradas, as cozinhas serão lideradas pelas seguintes empresas/entidades:

01 – Pratomil

Menu: Salmão ao molho de quatro queijos, mix de cogumelos salteados com ervas finas e arroz com lascas de amêndoas douradas

Chefs e auxiliares: Carlos Lazzari, Eduardo Lazzari e Luís Carlos Grasselli

02 – Supermercados Grepar

Menu: Filé ao molho madeira, risoto caprese e salpicão de legumes

Chefs e auxiliares: Antônio Schenatto, Paulo Bruschi, Alex Pliski e Fernando Burnier

03 – Coop. Santa Clara

Menu: Tagliata de contrafilé ao molho de ervas, aligot de queijos gruyère e minas meia cura, com legumes da horta salteados na manteiga

Chefs e auxiliares: Gustavo Grisa, Glademir Mecca, Tomas André Zilli e Eduardo Sipp

04 – Super Apolo

Menu: Filé de linguado com camarões ao molho de nata, arroz e uvas brancas

Chefs e auxiliares: Antônio Luiz Schwab, Renan Schwab, Ricardo Schwab e Airton Maso

05 – RAR

Menu: Massa à carbonara no queijo gran formaggio crocante de parmesão e maçã recheada

Chefs e auxiliares: Guilherme Schiavo, Tom Kélvin da Silva e Luiz Alberto Maidana

06 – CIC-BG

Menu: Costela prensada ao molho joyá, purê de moranga cabotiá, farofa crocante e mini saladinha

Chefs e auxiliares: Rafael Jacobi, Rogério Capoani, Gilberto Durante e Roberto Cainelli Jr

07 – Sindimóveis/Movergs

Menu: Nhoque de moranga com tomilho, stinco de cordeiro com molho demi-glace, alface americana, queijo gorgonzola, picles de cebola roxa e grão de bico

Chefs e auxiliares: Julio Sandrin, Cesar Brandelli Jr, Rogério Frâncio e Vinicius Benini

08 – Cinex

Menu: Bacalhau em postas ao curry verde e arroz de jasmim

Chefs e auxiliares: Vicente Lovera, Filipe Cousandier, Augusto Giacomello Cobalchini e Diego Moreira

09 – Bertolini

Menu: Bacalhau Supremo gratinado em lascas, guarnecido com arroz sete grãos, mini rúcula e tomates cereja

Chefs e auxiliares: Alexandre Michelin, Alex Bertolini e Lucas Bertolini

10 – Todeschini

Menu: Camarão graúdo à o quê, arroz branco soltinho e camarões médios ao molho especial

Chef e auxiliares: Antônio Frizzo, Ronaldo Frizzo, Fabiano Frâncio e Luciano Frâncio

11 – Multimóveis

Menu: Ossobucco com purê de mandioquinha, confit de cenoura baby, rúcula baby e aspargos com presunto de Parma

Chef e auxiliares: Ronei Giacomoni, Alexandro Barreto, Ivo Cusin e Euclides Longhi

12 – Dalmóbile

Menu: Carrê de cordeiro com mousseline de batata baroa acompanhado de legumes braseados e farofa de abacaxi

Chef e auxiliares: Vicente Chies, Romeu Dalcin e Juliano Dalcin

13 – Robopac

Menu: Filé mignon ao molho demi-glace e risoto de funghi selvagem

Chef e auxiliares: Arno Selli, Judenor Marchioro, Faviano Mortari e Pedro Zanotto

14 – AKEO

Menu: Filé ao funghi (filé alto, sobre cama de cogumelos assados, salteados de vegetais, Parma e tomate seco ao molho de nata e gorgonzola) e salada de folhas

Chef e auxiliares: Maurício Crippa, Antônio Massignan, Gustavo Massignan e Carlos Cezar Geimba Junior

15 – Sicredi

Menu: Picanha recheada, risoto de brie com cebola caramelada e lascas de amêndoas, farofa de manteiga e bacon

Chef e auxiliares: Gérson Ben, Marcelo Luis Bettoni, Luciano Presotto e Luciano Tessaro

16 – CDL-BG

Menu: Magret de pato, purê de batata baroa e legumes salteados

Chef e auxiliares: Altemir Pessalli, Marcos Rogério Carbone, Gustavo Cecon e Joel Razera

17 – Sindilojas/Fecomércio

Menu: Costela bovina defumada e laqueada, mil folhas de raízes ao molho creme e chimichurri

Chef e auxiliares: Gustavo Bonfiglio, Daniel Amadio, José Paulo da Rosa e Jaques Fachineli

18 – AMEB

Menu: Vazio à parmegiana, arroz com cenoura e pimentão

Chef e auxiliares: Gustavo de David, Rodrigo Casagrande Tramontini, Jaime Arrarte e Nury Jaffar Abboud Filho

19 – MPA Incorporadora

Menu: Porchetta típica recheada, molho de ervas e rúcula com pão artesanal

Chef e auxiliares: César Nicolini, Lúcio Salvatori Possebon, Roberto Migliavacca e Janquiel Mesturini

20 – Liga Jovem

Menu: Ravióli de brie e nozes ao molho refrescante de tomate, confit com manjericão acompanhado de camarões GG, presunto tipo Parma e aspargos frescos

Chef e auxiliares: Marcos Dytz Piccoli, Rodrigo Valério, Daniel Reche e Felipe Vicari

Sobremesa

Brownie com sorvete e calda, por Così Gelato/Padaria Popular

Chef e auxiliares: Vinícius Bortoli Buffon, Rodrigo Terra de Souza, Cassio Balzan e Rafael de Toni

Coffee Table: oferecido pela Nescafé/Dolce Gusto/Nestlé Professional/Nature’s Heart

Serviço

O quê: 22º jantar Eles na Cozinha

Quando: dia 27 de agosto, às 20h

Onde: Hall do Pavilhão A do Parque de Eventos (Alameda Fenavinho, 481), em Bento Gonçalves

Quanto: mediante doação no valor de R$ 300, pelos telefones (54) 3451-4233 ou 9.9182-3167 e pelo e-mail liga@ligaccbg.com.br

Assista e compartilhe o vídeo do ‘Eles na Cozinha’: https://bit.ly/3z8NhSo

 

Foto: Jantar Eles na Cozinha ocorre no dia 27 de agosto, no hall de entrada do Parque de Eventos de Bento Gonçalves – Crédito Alessandro Manzoni, Exata Comunicação

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