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Cooperativa Vinícola Garibaldi lança o projeto ‘Taça & Prosa Wine Cast’

Conteúdos foram gravados no complexo enoturístico da cooperativa e abordam temas ligados ao cooperativismo e à história de seus 94 anos. Episódios estão disponíveis no YouTube e Spotify

A Cooperativa Vinícola Garibaldi celebra seus 94 anos de história neste mês de janeiro estreando um novo projeto que promete aproximar o público de sua trajetória e de seus princípios. A primeira temporada do ‘Taça & Prosa Wine Cast’ já está no ar. O conteúdo, produzido pela própria cooperativa dentro de seu complexo enoturístico, é composto por cinco episódios e está disponível de forma gratuita no YouTube e Spotify.

Apresentado pelo Gestor de Comunicação André Luís Rech, o projeto convida a comunidade e os apreciadores dos produtos e da história da Cooperativa Vinícola Garibaldi para uma verdadeira imersão em cinco eixos que conduzem a atuação da marca até os dias de hoje. No primeiro episódio, o foco está na história do cooperativismo e nos 94 anos da Cooperativa. Como convidados, Helio Marchioro, executivo da Fecovinho – Federação das Cooperativas Vinícolas do Rio Grande do Sul, e Oscar Ló, presidente da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Na sequência, a conversa é com os cooperados Alfonso Pasa e André Sartor, de Farroupilha – representando os mais de 450 cooperados que estão presentes em 18 municípios da Serra Gaúcha.

Já o terceiro episódio trata de um panorama sobre as ações de ESG e sustentabilidade da Cooperativa. Como convidado, o Diretor Executivo da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Alexandre Angonezi. O quarto episódio, por sua vez, traz o trabalho do vinhedo até a cantina como foco do bate-papo. A conversa se dá com Tiago Ferranti, técnico agrícola da Cooperativa Vinícola Garibaldi, e Ricardo Morari, Enólogo e Gerente Técnico da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Por fim, um episódio voltado para o reconhecimento da marca pela comunidade. A presidente da Apeme – Associação de Pequenas e Médias Empresas de Garibaldi, Rosana Debiasi, e o presidente da CIC – Câmara de Indústria e Comércio de Garibaldi, Carlos Bianchi, foram os entrevistados.

Toda a temporada pode ser acessada pelo site www.youtube.com/CoopVinícolaGaribaldi. O primeiro episódio está disponível neste link https://youtu.be/kU0Eo0LLAjA

Legenda: Cooperativa Vinícola Garibaldi lança projeto do ‘Taça & Prosa Wine Cast’

Crédito Exata Comunicação, Alessandro Manzoni

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Cooperativa Vinícola Garibaldi mira na sustentabilidade para escrever seu futuro

Marca festeja aniversário de 94 anos no dia 22 de janeiro focada na perenidade do negócio

 

O modelo de união de pessoas irmanadas por um mesmo objetivo construiu a sólida história da Cooperativa Vinícola Garibaldi que, agora, chega aos 94 anos, a serem comemorados no dia 22 de janeiro. O aniversário revigora os propósitos da marca em sua jornada rumo ao futuro com a mesma força coletiva sendo a propulsora de uma caminhada cujo destino é a sua sustentabilidade.

Os ideais cooperativos já condensam tal intenção na essência do negócio porque neles estão embutidos a responsabilidade socioeconômica e ambiental sobre quaisquer ações pensadas e executadas. Assim como preconizavam os 73 cooperados fundadores, no longínquo 1931.

Reorganizados para o cenário atual, no contexto da emergência climática, esses compromissos ganham ainda mais relevância. Investimentos em maquinário, em técnicas de manejo e em novas cultivares têm sido, durante os últimos 15 anos, a cartilha para a Cooperativa Vinícola Garibaldi, ao mesmo tempo, exercer a sustentabilidade do negócio e avançar no mercado, projetando seu nome aqui e no exterior.

A pesquisa de novas variedades, com a manutenção de um vinhedo experimental onde são cultivadas mais de 60 variedades, faz parte desse contexto. Com isso, a cooperativa busca castas que, além de se adaptarem ao terroir local, possam oferecer ao mercado produtos inovadores. Exemplo disso está expresso no vinho branco Garibaldi VG Palava, primeiro do país elaborado com a uva homônima, originária da República Tcheca e lançado em 2024. O vinhedo experimental também é estratégico para encontrar variedades que sejam mais resistentes a pragas fúngicas e mantenham a excelência da matéria-prima para a elaboração dos produtos da cooperativa, premiados ao redor de todo mundo.

Outrossim, pesquisas e viagens técnicas estão no radar da companhia, de modo a aprofundar as possibilidades sustentáveis de produção. Diante das mudanças climáticas em curso, com extremos ora de chuva, ora de seca cada vez mais comuns, essa prática se torna ainda mais necessária. Um dos principais passos nesse sentido é o desenvolvimento de um estudo com as chamadas uvas Piwi, mais resistentes a doenças originadas por fungos. Com diversas variedades viníferas, essas uvas são cultivadas de forma experimental e algumas delas já estão passando por processos de microvinificações – para testes de resultados de produtos.

Embora sem previsão de lançamento, o interesse por uma agricultura que dialogue com as melhores práticas agrícolas, um movimento iniciado há décadas e que inclui, entre outras iniciativas, treinamento em programas pela Global G.A.P. (certificação de produtos internacionais) e assistência técnica na propriedade, lança a cooperativa numa missão em busca da perenidade do negócio. “Nosso grande desafio é planejar a continuidade da cooperativa”, diz o presidente da organização, Oscar Ló.

Para alcançar essa meta, a cooperativa se baseia no trabalho por propósito. “Temos um planejamento muito claro do que queremos para o presente e para o futuro. Esse planejamento é de conhecimento de todo o público com que a Garibaldi se relaciona e assim, com objetivos estratégicos claros a todos os envolvidos, sem dúvida nosso futuro é promissor”, prevê Ló.

 

Legenda: Cooperativa Vinícola Garibaldi completa 94 anos de fundação

Foto: Augusto Tomasi

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Em homenagem aos 123 anos do município de Garibaldi prefeitura divulga programação especial

A Prefeitura de Garibaldi, na Serra Gaúcha, preparou uma programação especial para celebrar os 123 anos do município, comemorados no dia 31 de outubro. As ações, que acontecem ao longo de todo o mês, envolverão atividades como a Gincana Municipal, que acontece entre os dias 6 e 8, o Festival do Espumante, no dia 22, além do Garibaldi Vintage, tradicional evento de época que ocorre em sua segunda edição de 2023, no Centro Histórico.
Segundo o prefeito, Sérgio Chesini, a programação foi pensada para moradores e visitantes, com o intuito de celebrar o aniversário da Capital Nacional do Espumante. “Teremos eventos que já são tradicionais em nossa cidade e que atraem visitantes de diversas partes do país, assim como entregas importantes para os garibaldenses. É a administração celebrando e construindo uma cidade melhor para se viver e morar”, destaca o prefeito.
Outros destaques da programação serão a festa em homenagem ao Dia das Crianças e o Campeonato Estadual de Bandas e Fanfarras, além de inaugurações de importantes obras para a cidade, como entregas de asfaltamento em vias estratégicas, além de melhorias em unidades básicas de saúde. Diversas atividades com referência ao Outubro Rosa também integram a programação.

Foto: Bruno Milan

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Garibaldi promove 2ª edição do Festival da Primavera no dia 23 de setembro

A estação mais florida do ano será celebrada em Garibaldi em um evento que terá como palco um dos prédios históricos mais importantes do município da Serra Gaúcha. A 2ª edição do Festival da Primavera será realizada no dia 23 de setembro, no Museu Municipal (Rua Dr. Carlos Barbosa, 77), das 11h às 18h. “Será um momento para garibaldenses e visitantes confraternizarem, aproveitando o melhor da nossa cidade em um local repleto de história e de cultura”, destaca o prefeito Sérgio Chesini.

Durante todo o dia, atrações artísticas e culturais irão movimentar o município. Grupos de diferentes estilos musicais irão embalar moradores e visitantes. Entre os destaques estão Banda Blackie; Gaita e Alegria, com Maicol Villa; Coral Canarinhos; Lela Rosanelli + Dani Ravizzoni e Orquestra Jovem de Garibaldi. Haverá também um espetáculo de dança, com RE-Florescer: Expressão Escola de Dança.

Na sala de entrada do Museu Municipal, o público poderá conferir a pintura de obras ao vivo com os artistas plásticos Ana Caroline Becker, Beatriz Berto, Janice Maria Fin e Jorge Aresi. Já no pátio, haverá mostra e comercialização de orquídeas (Associação dos Orquidófilos de Garibaldi) e de bonsais (atelier de Fernando Fava). O evento contará ainda com opções gastronômicas e a sede da Associação dos Artesãos de Garibaldi, junto ao Museu, estará aberta para quem desejar comprar lembranças da cidade.

A realização do evento é da Prefeitura Municipal de Garibaldi, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura e do Museu Municipal e Arquivo Histórico. Outras informações pelo telefone (54) 3462-8118.

Foto: Alexandra Ungaratto

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Primeiro Sommelier de Água certificado no Brasil vem a Garibaldi para o Prosa Gastrô

Quando você pensa em Sommelier, é provável que a palavra vinho surja naturalmente no contexto. Mas você sabia que esse profissional, responsável pelas bebidas em um restaurante, bar ou comércio, pode se especializar também em água? A edição deste ano do Garibaldi Gastrô 2023, trará o primeiro Sommelier de Água certificado do Brasil, Rodrigo Rezende. O painel “Do vinho para a água” será apresentado durante o Prosa Gastrô, evento aberto ao público em geral que acontece no dia 14/09, no Garibaldi Wine Bar.
Tudo começou em 2014, quando ele assumiu a gerência de marketing de um grupo com seis marcas de água mineral em Minas Gerais e, em suas pesquisas para referências no mercado, descobriu a profissão. “O Sommelier de Água é um profissional que estuda a fundo e traduz o conceito de água mineral, não levando em consideração apenas a parte química e geológica. Água não tem gosto, mas tem sabor. Na análise sensorial temos os cinco gostos básicos (doce, salgado, amargo, azedo e umami), mas não os temos na água. Entretanto, conseguimos sentir sabores diferentes entre as águas: os minerais influenciam os sentidos do paladar e olfato de maneiras diferentes”, ensina.
Com a expertise de quem se especializou em água, mas também é um apaixonado por vinhos – desde 2010, ele participou de cursos nos Estados Unidos, Austrália, França e África do Sul – Rezende garante que a harmonização é importante para ambas as bebidas. “Cada fonte de água mineral natural é única, representando o seu terroir como um vinhedo. Pode estar na mesma região, mas o fato de estar na margem direita ou esquerda do rio vai entregar um vinho bem diferente. Acontece o mesmo com as fontes, elas terão diferenças em sua mineralidade”, detalha.
A profissão ainda é nova no Brasil. “Quando me certifiquei, em 2019, eram três escolas no mundo. Hoje, que eu conheço, são seis. Na história da água observamos os egípcios (criadores do sistema de filtração) e os romanos (com a transposição das águas por aqueduto para os banhos termais) como os primeiros especialistas em água. Entretanto, a atuação como sommelier é relativamente recente. Em países como França e Itália alguns restaurantes fazem degustações guiadas há algum tempo, em parceria com associações de degustadores como a ADAM (Associazione Degustatori Acque Minerali)”, comenta.

A 2ª edição do Prosa Gastrô integra o Garibaldi Gastrô 2023, que tem como tema “água”. As oficinas, palestras e degustações com chefs e especialistas que são referência nas áreas em que atuam ocorrem entre 8h e 19h no dia 14/09, no Garibaldi Wine Bar da Cooperativa Vinícola Garibaldi. As inscrições podem ser feitas em https://linktr.ee/garibaldigastro2023, onde também é possível conferir a programação completa. O investimento é de R$ 219 para o público em geral e R$ 110 (estudantes, associados ao Gastrô Serra Gaúcha) e Sebrae.
O Garibaldi Gastrô 2023 terá ainda o tradicional jantar a bordo da Maria Fumaça (15/09) e a segunda edição do Garibaldi Gastrô Aeroclube (18/11). O patrocínio é da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Granja Nicolini, Orquídea, Santa Clara, Sicredi, Super Apolo, Tramontina, William & Sons Coffee Co. e Água da Pedra, com apoio da Associação de Pequenas e Médias Empresas de Garibaldi (Apeme), Prefeitura de Garibaldi, Organovita e Sebrae.

Garibaldi Gastrô 2023
14/09 – Prosa Gastrô
15/09 – Jantar a bordo da Maria Fumaça
18/11 – Garibaldi Gastrô Aeroclube
Inscrições e outras informações: https://linktr.ee/garibaldigastro2023

Foto: Natália Diniz
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Coop. Vinícola Garibaldi integrará debate sobre boas práticas agrícolas na Expointer

Os esforços da Cooperativa Vinícola Garibaldi para promover uma produção sustentável do ponto de vista social, econômico e ambiental serão pauta na Expointer, em Esteio: nesta quinta-feira (31), integrará uma mesa-redonda promovida pelo governo do Estado para falar sobre a “Importância da evolução do PAS Uva para LocalG.A.P no setor vitivinícola”. O encontro está marcado para as 15h, no auditório do estande do governo do Rio Grande do Sul, e reunirá o gerente da Assistência Técnica da Cooperativa, Evandro Bosa, e terá a participação, também, de dois produtores associados: Mateus Foppa e Pedro Castoldi.

Em maio, cerca de 80 agricultores cooperados passaram por um treinamento do Programa Alimento Seguro Uva para Processamento (PAS Uva) – ferramenta preventiva aos riscos de contaminação dos alimentos. Cerca de 90% da produção de uvas dos associados a Cooperativa Vinícola Garibaldi já passaram pela implementação das boas práticas agrícolas, considerando edições anteriormente realizadas dessa qualificação. Além de receberem certificados de realização do treinamento em boas práticas agrícolas, ganharam declarações de implantação do programa, que agora atende aos requisitos LOCALG.A.P. – regulamento técnico da GLOBALG.A.P., organização que estabelece padrões para a certificação de produtos agrícolas em todo o mundo.

Os agricultores passam por um treinamento que inclui, entre outras instruções, como reduzir os riscos de contaminação biológica, física e química das plantações e implantar a rastreabilidade. O programa também envolve as vinícolas, que recebem orientações para aplicar medidas que garantam qualidade sanitária, além da conformidade com regulamentos técnicos para a comercialização dos produtos.

A participação da cooperativa é um dos atrativos da mesa-redonda “Inovação do Programa Setorial de Boas Práticas Agrícolas na Uva de Processamento para Atender Requisitos LocalG.A.P. do GLOBALG.A.P.”. O evento ainda terá painéis sobre o que é o LocalG.A.P e sobre o projeto de continuidade PAS UVA – LocalG.A.P. A mediação será de Fabíola Boscaini, chefe da Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal da Secretaria Estadual da Agricultura.

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Cooperativa Garibaldi recebe grupo de supermercadistas de todo o país

Eles conheceram atrações do Complexo Enoturístico e o recém-inaugurado Garibaldi Wine Bar

 

A Cooperativa Vinícola Garibaldi abriu as portas de seu Complexo Enoturístico para receber um grupo de aproximadamente 60 supermercadistas, originários de diversos estados brasileiros, de passagem por terras gaúchas como convidados do 1º Encontro Nacional de Jovens Supermercadistas no Rio Grande do Sul, realizado pela AGAS Jovem. Os jovens sucessores realizaram um circuito turístico pela Serra no último domingo (20), que iniciou no Vale dos Vinhedos e encerrou com passagem pela capital brasileira de espumante – roteiro dedicado a conhecer, especialmente, a produção vinícola local.

“Foi uma oportunidade muito significativa de compartilharmos com eles o propósito e o compromisso da valorização aos espumantes e vinhos brasileiros, que por méritos de qualidade, vêm conquistando cada vez mais espaço nas taças da população e, claro, nas gôndolas dos estabelecimentos. Ao apresentar onde esses produtos são elaborados, a história da vinícola e as pessoas por trás de cada rótulo, destacamos, também, nossa essência e os valores que sustentam a cadeia produtiva”, disse o gerente de Marketing da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Maiquel Vignatti.

Na Cooperativa Vinícola Garibaldi, a visita começou com taça em punho, brindando a acolhida aos supermercadistas, e seguiu com tour pelo Complexo Enoturístico, onde ocorrem as experiências oferecidas ao público. O passeio teve passagem pela loja – onde a exibição dos produtos foi apontada como case de inspiração para os supermercadistas diferenciarem os pontos de vendas de bebidas em seus estabelecimentos – e encerrou no Garibaldi Wine Bar, com degustação de lançamentos da marca. “Ficamos muito felizes e enriquecidos com a troca de conhecimentos, que certamente nos permitirá agregar muito mais valor à experiência de compra que oferecemos em nossos supermercados”, comentou a presidente da AGAS Jovem, Roberta Barreto. O circuito teve, também, a presença do presidente da AGAS (Associação Gaúcha de Supermercados), Antônio Cesa Longo.

Legenda: Cooperativa Vinícola Garibaldi recebe grupo com cerca de 60 supermercadistas de todo o país

Crédito: Exata Comunicação, Bárbara Salvatti

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