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DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Turistas da Serra Gaúcha têm desconto em visita à Cooperativa Vinícola Garibaldi

Roteiros no Complexo Enoturístico podem ser aproveitados até março com descontos de até 50%

A vindima cumpre importante papel para impulsionar o enoturismo na região, aprofundando ainda mais a relação de seus moradores com a cultura da uva e do vinho, verdadeiro símbolo cultural da Serra. Em meio à alegria de estar vivenciado a colheita da uva, a Cooperativa Vinícola Garibaldi quer compartilhar esse sentimento de modo ainda mais próximo com seu público. Até o final de março, os moradores das cidades da Serra terão um desconto exclusivo de até 50% para aproveitar os quatro roteiros oferecidos no remodelado Complexo Enoturístico, afinal, o enoturismo começa em casa.

Oferecido diariamente, o roteiro “Uma História para Degustar” poderá ser feito pela metade do preço normal. Com R$ 20, o visitante passeia pela história de 94 anos da vinícola em meio a utensílios históricos utilizados para a elaboração de produtos. Além disso, os visitantes ficam conhecendo a influência das quatro estações sobre os parreirais e degustam, em salas com essa temática, espumantes, vinhos e sucos. Eles também ganham uma taça de vidro personalizada. O passeio é oferecido das 9h às 16h, com exceção de domingos e feriados, quando ocorre da 10h às 15h.

Todos os outros três roteiros terão 30% de desconto cada. Um deles é o clássico “Taça & Trufa”, que harmoniza cinco vinhos e espumantes com diferentes sabores de trufas artesanais. Com a promoção, o roteiro poderá ser feito por R$ 66,50. A experiência é guiada por um especialista e ocorre dentro de uma antiga pipa de madeira, trazendo um elemento a mais para ampliar as sensações da experiência. Crianças podem ser incluídas no passeio com a oferta de um roteiro particular, apenas com bebidas sem álcool. Para esse público, o passeio custará R$ 33,25. O Taça & Trufa dura aproximadamente uma hora e meia e pode ser realizado de segunda a sábado em três horários (10h30, 13h30 e 15h30) e em dois nos domingos e feriados (10h30 e 13h30).

Outro passeio, igualmente tendo uma pipa como cenário, é o “Desperte seus Sentidos”. Com o novo valor de R$ 98,00, o visitante mergulha numa experiência sensorial ao ter seus olhos vendados e analisar, sensorialmente, alguns produtos premium da marca – três vinhos ícones, um espumante Extra Brut e um espumante Garibaldi. O passeio está disponível todos os dias, mediante agendamento, às 10h ou às 14h. Também com desconto de 30%, o roteiro “Taça & Prosa” convida o turista para uma harmonização de espumante comentada por um profissional da casa. Com diferentes métodos de elaboração, espumantes são oferecidos para serem apreciados com distintos acompanhamentos. O valor fica em R$ 84, e a experiência está disponível sob agendamento. Saiba mais sobre as experiências no site: experimentegaribaldi.coop.br, e faça sua reserva pelo WhatsApp 54 9.9196.5577.

A promoção é válida para visitantes vindos dos municípios da Serra Gaúcha, que contempla a Região Uva e Vinho (Bento Gonçalves, Garibaldi, Farroupilha, Caxias do Sul, Carlos Barbosa, Flores da Cunha, Nova Pádua, Monte Belo do Sul, Veranópolis, Cotiporã, Antônio Prado, São Marcos, Nova Roma do Sul, Pinto Bandeira); Região das Hortênsias (Gramado, Canela, Nova Petrópolis, São Francisco de Paula); Campos de Cima da Serra (Vacaria, Bom Jesus, São José dos Ausentes, Cambará do Sul); e Vale do Taquari (Guaporé, Serafina Corrêa, Dois Lajeados).

Legenda: Cooperativa Vinícola Garibaldi tem ação de incentivo ao enoturismo

20 de fevereiro de 2025/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2025/02/Degustacao-a-cegas-na-Cooperativa-Vinicola-Garibadi-Credito-Augusto-Tomasi-3.jpg 469 756 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2025-02-20 16:34:302025-02-20 16:34:30Turistas da Serra Gaúcha têm desconto em visita à Cooperativa Vinícola Garibaldi
AGRICULTURA E MEIO AMBIENTE, DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Cooperativa Vinícola Garibaldi já recebeu mais de 14 milhões de quilos de uvas

Previsão é de que safra se encerre no início de março, com um total de 28 mil toneladas

Com pouco mais de 50% do recebimento de uva previsto concluído, a Cooperativa Vinícola Garibaldi se encaminha para os 30 dias finais da vindima. O recebimento das uvas deve encerrar no início de março. Até o dia 6 de fevereiro, 14,5 milhões de quilos de uva chegaram para serem processadas, de um total projetado de 28 milhões de quilos.

Duas das principais variedades para a elaboração de espumantes, Chardonnay e Pinot Noir, já tiveram a safra encerrada, assim como a Viognier – uva utilizada para elaboração do borbulhante homônimo, premiado com ouro duplo no concurso argentino Vinus de 2024. Além dessas, outras castas para a elaboração de vinhos brancos tiveram a colheita encerrada. É o caso, por exemplo, da Pálava, com a qual a cooperativa lançou, no ano passado, o primeiro vinho do país com essa uva originária da República Tcheca, de intenso potencial aromático. Somam-se à Pálava as uvas Malvasia e Sauvignon Blanc – também responsável por recente lançamento da marca.

Em meio ao recebimento final de algumas outras variedades brancas para vinho, caso da Riesling e da Alvarinho, e para espumante, a título da Prosecco, a cooperativa se prepara para a chegada das viníferas tintas. Nesse combo, entram as tradicionais Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Marselan e Ancellotta. Além disso, boa parte de uvas comuns também vão aportar à cooperativa. A lista inclui Bordô e Isabel, cuja principal utilização se direciona aos saborosos sucos integrais da marca.

Cerca de 470 cooperados estão fazendo a entrega da safra, que deve ser concluída na primeira semana de março. As condições climáticas têm se mostrado muito boas e indicam para uma safra com o mesmo padrão de qualidade registrado nos últimos anos.

Legenda: Recebimento de uvas na Cooperativa Vinícola Garibaldi já passou dos 14 milhões de quilos

Crédito: Augusto Tomasi

17 de fevereiro de 2025/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2025/02/Recebimento-de-uvas-na-Cooperativa-Vinicola-Garibaldi-ja-passou-dos-14-milhoes-de-quilos-Credito-Augusto-Tomasi-1.jpg 879 1417 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2025-02-17 16:50:482025-02-17 16:50:58Cooperativa Vinícola Garibaldi já recebeu mais de 14 milhões de quilos de uvas
DESTAQUES DO DIA, TURISMO

Cooperativa Vinícola Garibaldi lança o projeto ‘Taça & Prosa Wine Cast’

Conteúdos foram gravados no complexo enoturístico da cooperativa e abordam temas ligados ao cooperativismo e à história de seus 94 anos. Episódios estão disponíveis no YouTube e Spotify

A Cooperativa Vinícola Garibaldi celebra seus 94 anos de história neste mês de janeiro estreando um novo projeto que promete aproximar o público de sua trajetória e de seus princípios. A primeira temporada do ‘Taça & Prosa Wine Cast’ já está no ar. O conteúdo, produzido pela própria cooperativa dentro de seu complexo enoturístico, é composto por cinco episódios e está disponível de forma gratuita no YouTube e Spotify.

Apresentado pelo Gestor de Comunicação André Luís Rech, o projeto convida a comunidade e os apreciadores dos produtos e da história da Cooperativa Vinícola Garibaldi para uma verdadeira imersão em cinco eixos que conduzem a atuação da marca até os dias de hoje. No primeiro episódio, o foco está na história do cooperativismo e nos 94 anos da Cooperativa. Como convidados, Helio Marchioro, executivo da Fecovinho – Federação das Cooperativas Vinícolas do Rio Grande do Sul, e Oscar Ló, presidente da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Na sequência, a conversa é com os cooperados Alfonso Pasa e André Sartor, de Farroupilha – representando os mais de 450 cooperados que estão presentes em 18 municípios da Serra Gaúcha.

Já o terceiro episódio trata de um panorama sobre as ações de ESG e sustentabilidade da Cooperativa. Como convidado, o Diretor Executivo da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Alexandre Angonezi. O quarto episódio, por sua vez, traz o trabalho do vinhedo até a cantina como foco do bate-papo. A conversa se dá com Tiago Ferranti, técnico agrícola da Cooperativa Vinícola Garibaldi, e Ricardo Morari, Enólogo e Gerente Técnico da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Por fim, um episódio voltado para o reconhecimento da marca pela comunidade. A presidente da Apeme – Associação de Pequenas e Médias Empresas de Garibaldi, Rosana Debiasi, e o presidente da CIC – Câmara de Indústria e Comércio de Garibaldi, Carlos Bianchi, foram os entrevistados.

Toda a temporada pode ser acessada pelo site www.youtube.com/CoopVinícolaGaribaldi. O primeiro episódio está disponível neste link https://youtu.be/kU0Eo0LLAjA

Legenda: Cooperativa Vinícola Garibaldi lança projeto do ‘Taça & Prosa Wine Cast’

Crédito Exata Comunicação, Alessandro Manzoni

23 de janeiro de 2025/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2025/01/Cooperativa-Vinicola-Garibaldi-lanca-projeto-do-‘Taca-Prosa-Wine-Cast-Credito-Exata-Comunicacao-Alessandro-Manzoni-2-scaled.jpeg 1992 2560 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2025-01-23 16:52:082025-01-23 16:52:08Cooperativa Vinícola Garibaldi lança o projeto ‘Taça & Prosa Wine Cast’
AGRICULTURA E MEIO AMBIENTE, DESTAQUES DO DIA, TURISMO

Cooperativa Vinícola Garibaldi mira na sustentabilidade para escrever seu futuro

Marca festeja aniversário de 94 anos no dia 22 de janeiro focada na perenidade do negócio

 

O modelo de união de pessoas irmanadas por um mesmo objetivo construiu a sólida história da Cooperativa Vinícola Garibaldi que, agora, chega aos 94 anos, a serem comemorados no dia 22 de janeiro. O aniversário revigora os propósitos da marca em sua jornada rumo ao futuro com a mesma força coletiva sendo a propulsora de uma caminhada cujo destino é a sua sustentabilidade.

Os ideais cooperativos já condensam tal intenção na essência do negócio porque neles estão embutidos a responsabilidade socioeconômica e ambiental sobre quaisquer ações pensadas e executadas. Assim como preconizavam os 73 cooperados fundadores, no longínquo 1931.

Reorganizados para o cenário atual, no contexto da emergência climática, esses compromissos ganham ainda mais relevância. Investimentos em maquinário, em técnicas de manejo e em novas cultivares têm sido, durante os últimos 15 anos, a cartilha para a Cooperativa Vinícola Garibaldi, ao mesmo tempo, exercer a sustentabilidade do negócio e avançar no mercado, projetando seu nome aqui e no exterior.

A pesquisa de novas variedades, com a manutenção de um vinhedo experimental onde são cultivadas mais de 60 variedades, faz parte desse contexto. Com isso, a cooperativa busca castas que, além de se adaptarem ao terroir local, possam oferecer ao mercado produtos inovadores. Exemplo disso está expresso no vinho branco Garibaldi VG Palava, primeiro do país elaborado com a uva homônima, originária da República Tcheca e lançado em 2024. O vinhedo experimental também é estratégico para encontrar variedades que sejam mais resistentes a pragas fúngicas e mantenham a excelência da matéria-prima para a elaboração dos produtos da cooperativa, premiados ao redor de todo mundo.

Outrossim, pesquisas e viagens técnicas estão no radar da companhia, de modo a aprofundar as possibilidades sustentáveis de produção. Diante das mudanças climáticas em curso, com extremos ora de chuva, ora de seca cada vez mais comuns, essa prática se torna ainda mais necessária. Um dos principais passos nesse sentido é o desenvolvimento de um estudo com as chamadas uvas Piwi, mais resistentes a doenças originadas por fungos. Com diversas variedades viníferas, essas uvas são cultivadas de forma experimental e algumas delas já estão passando por processos de microvinificações – para testes de resultados de produtos.

Embora sem previsão de lançamento, o interesse por uma agricultura que dialogue com as melhores práticas agrícolas, um movimento iniciado há décadas e que inclui, entre outras iniciativas, treinamento em programas pela Global G.A.P. (certificação de produtos internacionais) e assistência técnica na propriedade, lança a cooperativa numa missão em busca da perenidade do negócio. “Nosso grande desafio é planejar a continuidade da cooperativa”, diz o presidente da organização, Oscar Ló.

Para alcançar essa meta, a cooperativa se baseia no trabalho por propósito. “Temos um planejamento muito claro do que queremos para o presente e para o futuro. Esse planejamento é de conhecimento de todo o público com que a Garibaldi se relaciona e assim, com objetivos estratégicos claros a todos os envolvidos, sem dúvida nosso futuro é promissor”, prevê Ló.

 

Legenda: Cooperativa Vinícola Garibaldi completa 94 anos de fundação

Foto: Augusto Tomasi

23 de janeiro de 2025/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2025/01/Imagem-aerea-Cooperativa-Vinicola-Garibaldi.jpg 963 1553 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2025-01-23 16:22:282025-01-23 16:22:28Cooperativa Vinícola Garibaldi mira na sustentabilidade para escrever seu futuro
Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL

Em homenagem aos 123 anos do município de Garibaldi prefeitura divulga programação especial

A Prefeitura de Garibaldi, na Serra Gaúcha, preparou uma programação especial para celebrar os 123 anos do município, comemorados no dia 31 de outubro. As ações, que acontecem ao longo de todo o mês, envolverão atividades como a Gincana Municipal, que acontece entre os dias 6 e 8, o Festival do Espumante, no dia 22, além do Garibaldi Vintage, tradicional evento de época que ocorre em sua segunda edição de 2023, no Centro Histórico.
Segundo o prefeito, Sérgio Chesini, a programação foi pensada para moradores e visitantes, com o intuito de celebrar o aniversário da Capital Nacional do Espumante. “Teremos eventos que já são tradicionais em nossa cidade e que atraem visitantes de diversas partes do país, assim como entregas importantes para os garibaldenses. É a administração celebrando e construindo uma cidade melhor para se viver e morar”, destaca o prefeito.
Outros destaques da programação serão a festa em homenagem ao Dia das Crianças e o Campeonato Estadual de Bandas e Fanfarras, além de inaugurações de importantes obras para a cidade, como entregas de asfaltamento em vias estratégicas, além de melhorias em unidades básicas de saúde. Diversas atividades com referência ao Outubro Rosa também integram a programação.

Foto: Bruno Milan

27 de setembro de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/09/Aerea-Garibaldi.jpeg 625 1007 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-09-27 17:08:382023-09-27 17:08:38Em homenagem aos 123 anos do município de Garibaldi prefeitura divulga programação especial
Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, EVENTOS

Garibaldi promove 2ª edição do Festival da Primavera no dia 23 de setembro

A estação mais florida do ano será celebrada em Garibaldi em um evento que terá como palco um dos prédios históricos mais importantes do município da Serra Gaúcha. A 2ª edição do Festival da Primavera será realizada no dia 23 de setembro, no Museu Municipal (Rua Dr. Carlos Barbosa, 77), das 11h às 18h. “Será um momento para garibaldenses e visitantes confraternizarem, aproveitando o melhor da nossa cidade em um local repleto de história e de cultura”, destaca o prefeito Sérgio Chesini.

Durante todo o dia, atrações artísticas e culturais irão movimentar o município. Grupos de diferentes estilos musicais irão embalar moradores e visitantes. Entre os destaques estão Banda Blackie; Gaita e Alegria, com Maicol Villa; Coral Canarinhos; Lela Rosanelli + Dani Ravizzoni e Orquestra Jovem de Garibaldi. Haverá também um espetáculo de dança, com RE-Florescer: Expressão Escola de Dança.

Na sala de entrada do Museu Municipal, o público poderá conferir a pintura de obras ao vivo com os artistas plásticos Ana Caroline Becker, Beatriz Berto, Janice Maria Fin e Jorge Aresi. Já no pátio, haverá mostra e comercialização de orquídeas (Associação dos Orquidófilos de Garibaldi) e de bonsais (atelier de Fernando Fava). O evento contará ainda com opções gastronômicas e a sede da Associação dos Artesãos de Garibaldi, junto ao Museu, estará aberta para quem desejar comprar lembranças da cidade.

A realização do evento é da Prefeitura Municipal de Garibaldi, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura e do Museu Municipal e Arquivo Histórico. Outras informações pelo telefone (54) 3462-8118.

Foto: Alexandra Ungaratto

18 de setembro de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/09/Festival-da-Primavera.jpeg 551 889 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-09-18 17:07:342023-09-18 17:07:34Garibaldi promove 2ª edição do Festival da Primavera no dia 23 de setembro
DESTAQUES DO DIA, GASTRONOMIA

Primeiro Sommelier de Água certificado no Brasil vem a Garibaldi para o Prosa Gastrô

Quando você pensa em Sommelier, é provável que a palavra vinho surja naturalmente no contexto. Mas você sabia que esse profissional, responsável pelas bebidas em um restaurante, bar ou comércio, pode se especializar também em água? A edição deste ano do Garibaldi Gastrô 2023, trará o primeiro Sommelier de Água certificado do Brasil, Rodrigo Rezende. O painel “Do vinho para a água” será apresentado durante o Prosa Gastrô, evento aberto ao público em geral que acontece no dia 14/09, no Garibaldi Wine Bar.
Tudo começou em 2014, quando ele assumiu a gerência de marketing de um grupo com seis marcas de água mineral em Minas Gerais e, em suas pesquisas para referências no mercado, descobriu a profissão. “O Sommelier de Água é um profissional que estuda a fundo e traduz o conceito de água mineral, não levando em consideração apenas a parte química e geológica. Água não tem gosto, mas tem sabor. Na análise sensorial temos os cinco gostos básicos (doce, salgado, amargo, azedo e umami), mas não os temos na água. Entretanto, conseguimos sentir sabores diferentes entre as águas: os minerais influenciam os sentidos do paladar e olfato de maneiras diferentes”, ensina.
Com a expertise de quem se especializou em água, mas também é um apaixonado por vinhos – desde 2010, ele participou de cursos nos Estados Unidos, Austrália, França e África do Sul – Rezende garante que a harmonização é importante para ambas as bebidas. “Cada fonte de água mineral natural é única, representando o seu terroir como um vinhedo. Pode estar na mesma região, mas o fato de estar na margem direita ou esquerda do rio vai entregar um vinho bem diferente. Acontece o mesmo com as fontes, elas terão diferenças em sua mineralidade”, detalha.
A profissão ainda é nova no Brasil. “Quando me certifiquei, em 2019, eram três escolas no mundo. Hoje, que eu conheço, são seis. Na história da água observamos os egípcios (criadores do sistema de filtração) e os romanos (com a transposição das águas por aqueduto para os banhos termais) como os primeiros especialistas em água. Entretanto, a atuação como sommelier é relativamente recente. Em países como França e Itália alguns restaurantes fazem degustações guiadas há algum tempo, em parceria com associações de degustadores como a ADAM (Associazione Degustatori Acque Minerali)”, comenta.

A 2ª edição do Prosa Gastrô integra o Garibaldi Gastrô 2023, que tem como tema “água”. As oficinas, palestras e degustações com chefs e especialistas que são referência nas áreas em que atuam ocorrem entre 8h e 19h no dia 14/09, no Garibaldi Wine Bar da Cooperativa Vinícola Garibaldi. As inscrições podem ser feitas em https://linktr.ee/garibaldigastro2023, onde também é possível conferir a programação completa. O investimento é de R$ 219 para o público em geral e R$ 110 (estudantes, associados ao Gastrô Serra Gaúcha) e Sebrae.
O Garibaldi Gastrô 2023 terá ainda o tradicional jantar a bordo da Maria Fumaça (15/09) e a segunda edição do Garibaldi Gastrô Aeroclube (18/11). O patrocínio é da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Granja Nicolini, Orquídea, Santa Clara, Sicredi, Super Apolo, Tramontina, William & Sons Coffee Co. e Água da Pedra, com apoio da Associação de Pequenas e Médias Empresas de Garibaldi (Apeme), Prefeitura de Garibaldi, Organovita e Sebrae.

Garibaldi Gastrô 2023
14/09 – Prosa Gastrô
15/09 – Jantar a bordo da Maria Fumaça
18/11 – Garibaldi Gastrô Aeroclube
Inscrições e outras informações: https://linktr.ee/garibaldigastro2023

Foto: Natália Diniz
4 de setembro de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/09/Rodrigo-Rezende-Sommelier-de-Agua-credito_-Natalia-Diniz-1-1.jpg 466 750 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-09-04 17:18:162023-09-04 17:23:43Primeiro Sommelier de Água certificado no Brasil vem a Garibaldi para o Prosa Gastrô
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DESTAQUES DO DIA

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