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Noite de Gala dos vinhos e espumantes em outubro

Integrante da programação da Fenavinho, com promoção do CIC-BG, encontro está agendado para 14 de outubro, oportunizando harmonização de rótulos premium com menu de alta gastronomia e badaladas atrações artísticas

 

Alguns dos vinhos e espumantes mais especiais elaborados por vinícolas de Bento Gonçalves protagonizam, em outubro, uma verdadeira celebração à excelência da vitivinicultura local. Serão eles as grandes atrações da Noite de Gala dos Vinhos & Espumantes, evento que integra a programação da Fenavinho (Festa Nacional do Vinho), com promoção assinada pelo Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG). Com proposta e formatos únicos na atual agenda de eventos da Serra gaúcha, a festividade ocorre em 14 de outubro, às 20h, no Clube Ipiranga de Bento Gonçalves, para quórum restrito – será apenas 300 e disputadíssimos ingressos disponíveis para essa edição inaugural.

Quem participar poderá degustar vinhos tranquilos e borbulhantes, colecionadores de distinções mundo afora, elaborados por 17 vinícolas (Adega Cavalleri, Audace Wine, Bodega Czarnobay, Casa Valduga, Cave Antiga, Miolo Wine Group, Pizzato Vinhas e Vinhos, Vinícola Aurora, Vinícola Cainelli, Vinícola Don Giovanni, Famiglia Tasca, Gallon Sucos, Vinícola Peculiare, Vinícola Salton, Vinícola Santa Bárbara, Vinícola Valmarino e Vinícola Maison Forestier) – para serem degustados em um encontro repleto de atrações, incluindo alta gastronomia e shows.

Chefs assinam cardápios

Na festa, os convivas serão recepcionados com uma taça de espumante – simbolizando o convite para acessar um mundo com o que de melhor a enogastronomia pode oferecer.

Dois reconhecidos chefs estabelecidos na região assinarão o menu da noite, incluindo a mesa de antepasto, o exclusivo menu degustação, com quatro pratos autorais e sobremesa, a mesa de doces e o guarnecimento para adentrar a madrugada.

Todo o cardápio, criado por Rodrigo Bellora e Rafael Jacobi, foi pensado para harmonizar com os vinhos e os espumantes apresentados pelas vinícolas. Para isso, um conselho curador de reconhecidos enólogos selecionará os melhores rótulos de cada marca para aprimorar a experiência.

Natural de Bento Gonçalves, Bellora é chef, agricultor e pesquisador, sendo o nome por trás do conceito Cozinha de Natureza. Assim, oferece em seus cinco restaurantes, entre eles o Valle Rustico, no Vale dos Vinhedos, um menu com o melhor do que a terra pode proporcionar em cada período do ano, sempre buscando a pesquisa e o resgate de alimentos locais. Jacobi atuou em restaurantes na Austrália e no Brasil, abriu operações em Porto Alegre e, hoje, está estabelecido na Serra, onde comanda o Nature Vinho & Gastronomia, na vinícola Don Giovanni. Ali, apresenta uma culinária que expressa a harmonia entre ingredientes de alta qualidade provenientes de produtores locais e técnicas apuradas de execução.

Nessa combinação entre vinhos de excelência e pratos sofisticados, a trilha sonora para animar os participantes segue o mesmo padrão. O saxofonista Luiz Carlos Zeni Junior recepciona os convidados, que entrarão pelo acesso às piscinas do clube, às 20h. Depois, nos salões internos, a Teia Jazz mostra sua performance a partir das 21h e, dando início à proposta festiva, a Eletrobaile DJ e Banda convoca o público para curtir a noite, às 22h30min, levando para o palco uma das mais conceituadas animações musicais para bailes do Estado.

Raízes e excelência

Com o movimento sintetizado na realização da ‘Noite de Gala dos Vinhos e Espumantes’, o CIC-BG promove o complemento integral em sua proposta de valorização dos envolvidos na produção de uva e elaboração de vinhos. “Com a Fenavinho, realizamos um resgate das raízes e da cultura, enaltecendo o legado dos imigrantes italianos, da figura do agricultor, da força que vem das pequenas propriedades rurais comandadas por grandes trabalhadores. Com a Noite de Gala, queremos valorizar o caminho de evolução percorrido pelo setor vinícola local, hoje responsável pela elaboração de rótulos de excelência nacional e internacionalmente reconhecidos pela técnica e qualidade, enaltecendo, sim, o produtor, e o empresário do vinho”, destaca a presidente do CIC-BG, Marijane Paese.

Serviço

O quê: Noite de Gala dos Vinhos & Espumantes

Quando: dia 14 de outubro, às 20h

Onde: Clube Ipiranga, em Bento Gonçalves (Rua Mal. Deodoro, 127 – Centro)

Quanto: R$ 650 no primeiro lote, restrito a 100 ingressos. O evento será limitado a 300 ingressos

Pontos de venda: (54) 9.9113.1106

Traje: Social

Informações: (54) 2105.1999

Legenda: Noite de Gala dos Vinhos e Espumantes será em 14 de outubro

Crédito: Augusto Tomasi

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Consevitis-RS recebe propostas para Edital de Ações de Promoção Nacional

Até 1º de agosto, podem participar projetos que promovam vinhos, espumantes e sucos de uva brasileiros

 

O Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) recebe até o dia 1º de agosto (terça-feira) propostas de interessados em participar do Edital de Apoio às Ações de Promoção Nacional, que distribuirá recursos para projetos que promovam os vinhos, espumantes e sucos de uva brasileiros. O apoio institucional e financeiro será limitado em até 50% do orçamento total da ação, observando o teto de R$ 50 mil por projeto. O valor total destinado compreende o montante de até R$ 164 mil e cobrirá eventos que deverão ser executados de 17 de setembro de 2023 a 16 de março de 2024. O edital completo pode ser conferido no site www.consevitis-rs.com.br, onde os resultados serão divulgados, no dia 11 de agosto.

Podem ser inscritas ações de promoção nos formatos de feiras, seminários, cursos, eventos de degustação, exposições, ações de fomento ao enoturismo (eventos e publicações), eventos esportivos (exclusivo para promoção do suco de uva) e apoio a publicações como livros e documentários cujo público-alvo seja o consumidor final. A ação deverá ser realizada obrigatoriamente em território nacional, de forma presencial, virtual ou híbrida.

Entre os objetivos que serão avaliados pela comissão de licitação, estão:

:: apoiar ações em consonância com os objetivos da criação do Consevitis-RS e à sua imagem institucional;

:: promover a valorização da vitivinicultura brasileira, bem como sua disseminação e popularização em todo o território nacional;

:: promover o consumo moderado do vinho e derivados da uva e do vinho;

:: promover o consumo do suco de uva;

:: incentivar ações vinculadas à vitivinicultura;

:: incentivar o enoturismo brasileiro;

:: promover conhecimento a respeito da história da vitivinicultura no Brasil, do vinho e derivados da uva e do vinho.

No primeiro semestre de 2023, o Edital de Apoio às Ações de Promoção Nacional contemplou seis propostas. Uma delas foi a divulgação do suco de uva brasileiro durante a 31ª Expobento e 18ª Fenavinho, em Bento Gonçalves, no mês de junho. O projeto teve como diferencial a aplicação de tecnologias robóticas, atraindo a atenção do público e proporcionando momentos de interação com um robô.

 

Além da ação com o suco de uva, também foram aprovadas as seguintes propostas:

:: Brasil de Vinhos Recebe: episódios semanais no canal Brasil de Vinhos no YouTube. De 27 de maio a 21 de agosto.

:: 8ª Fronte(i)ra – Festival Binacional de Enogastronomia, organizado pelo Sindilojas de Santana do Livramento. De 28 de julho a 5 de agosto.

:: Concurso Nacional do Vinho de Mesa, em São Paulo (SP), organizado por Match Propaganda e MKT. De 1º a 3 de agosto.

:: Vinho na Vila, edições de São Paulo (SP) e Salvador (BA), organizado pela Casa Vitis. Dias 5 e 6 de agosto, em SP, e dias 2 e 3 de setembro, na Bahia.

:: Mesa Bar – Prêmio Melhores da Taça, em São Paulo, organizado pelo Mundo Mesa. Dias 4 e 5 de setembro.

 

Sobre o Consevitis-RS

O Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) atua no apoio, difusão e financiamento de demandas relacionadas à produção de uvas, vinhos, sucos de uva e demais produtos derivados no âmbito agrícola, produtivo, técnico, promocional, cultural, ambiental, jurídico e institucional. O instituto também está envolvido em programas de ensino, pesquisa, extensão e inovação, visando ao constante desenvolvimento e aprimoramento do setor vitivinícola.

Ação de divulgação do suco de uva brasileiro

Foto: Divulgação

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Cooperativa Vinícola Garibaldi participa do Festiqueijo

Programação inicia dia 30 de junho, em Carlos Barbosa. Espumantes e vinhos da marca harmonizam degustação de queijos e outras delícias tradicionais do festival

 

Conhecer a Serra gaúcha enquanto destino turístico significa apropriar-se de sua cultura por meio daquela que é uma de suas vertentes mais fortes: a enogastronomia. A mesa farta de pratos típicos, harmonizada com premiados espumantes e vinhos, é um convite para verdadeiramente degustar a região. Quem visitar Carlos Barbosa nos finais de semana entre 30 de junho e 30 de julho terá a oportunidade de participar de uma experiência diferenciada quando se trata de comer e beber bem: o Festiqueijo.

O festival convida o visitante a provar inúmeros tipos de queijo, servidos em variadas formas e combinações, acompanhados de uma infinidade de guarnições: frios, pães, doces, entre outras tantas. Enquanto passa por esse ataque de delícias, o público pode descobrir, também, harmonizações incríveis ao paladar, apreciando os premiados espumantes e vinhos da Cooperativa Vinícola Garibaldi.

São três opções de espumante (Espumante Garibaldi Moscatel, Espumante Garibaldo Prosecco Rosé e Espumante Vero Brut Branco) e quatro vinhos tranquilos (Vinho Garibaldi Sauvignon Blanc Seco, Vinho Garibaldi Merlot Seco, Vinho Garibaldi Cabernet Sauvignon Seco e Vinho Granja União Cabernet Franc Suave) da marca oferecidos aos participantes do festival. Quem preferir, também pode degustar o suco de Uva Garibaldi Branco ou Tinto.

“Entendemos que as experiências enogastronômicas são um forte atrativo turístico de nossa região, contribuindo de forma significativa para a movimentação de todo o trade, gerando oportunidades para muitos empreendedores, independentemente do foco ou tamanho do negócio. Por isso, a Cooperativa Vinícola Garibaldi é incentivadora desse tipo de evento e, mais do que isso, participante ativa das programações. A presença no Festiqueijo é oportunidade especial de convidar as pessoas a experimentarem uma das mais prazerosas combinações enogastronômicas, que é a combinação entre queijo e vinho, e também de mostrar toda a qualidade dos rótulos elaborados na Serra gaúcha, com o esmero do pequeno produtor, no vinhedo, e as mais avançadas tecnologias vinícolas, na cantina”, explica o gerente de Marketing, Maiquel Vignatti.

Informações sobre como participar do festival podem ser encontradas em www.festiqueijo.com.br

Legenda: Cooperativa Vinícola Garibaldi participa do Festiqueijo

Crédito: Aline Lazzari

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Desfile da 18ª Fenavinho convoca para novas experiências na Via del Vino

Atrações gastronômicas e culturais farão parte da programação neste domingo (28)

 

A 18ª Fenavinho ganha as ruas de Bento Gonçalves neste domingo (28), exaltando o orgulho daqueles que construíram a identidade do município. O colono, com saberes herdados dos imigrantes italianos, exibe suas origens, hábitos e costumes no Desfile Cultural, que cruza a Via del Vino a partir das 14h.

Na apresentação, cada um dos distritos – São Pedro, Vale dos Vinhedos, Tuiuty e Faria Lemos – narrará sua história e cultura trazendo alas e carros alegóricos durante a passagem na avenida. “A Fenavinho resgata sua conexão com o interior, integrando a Festa à comunidade em um movimento de valorização de nossa essência e autenticidade”, comenta Marijane Paese, presidente do Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves, entidade promotora da Fenavinho.

A preparação para assistir ao desfile começa a partir das 11h, com uma agenda de atividades que promete ainda mais diversão e integração comunitária, com atrativos enogastronômicos, venda de produtos coloniais e shows artísticos. “Será uma ótima oportunidade para já entrar no clima do desfile, aproveitando para, em meio a apresentações de danças típicas e de corais, almoçar no centro degustando delícias regionais e apreciando uma boa taça de vinho, enquanto espera o show dos distritos na avenida”, diz a vice de eventos externos do Comitê da 18ª Fenavinho, Patrícia Pedrotti.

Na Via del Vino, o visitante encontrará 15 estabelecimentos, entre vinícolas e restaurantes, para escolher. Participam, comercializando vinhos, as vinícolas Porão do Vale, Videiras Carraro, Casa Zottis, Piccola Cantina, Cainelli, além da Embrapa. A Piccola Cantina também estará vendendo sucos de uva, assim como a Gallon Sucos. Já a culinária local ganha evidência com a Di Bartolomeu (polenta mole com molho e tábuas de frios) e Artesanale (sopa de capeletti e tábuas de frios). Também haverá outras delícias como hambúrguer, da Vallen Burguer; pães, de Natalina Cavalet; focaccias, da Forneria Rústica, e churros, da Nosso Churros. A Geleias Ivani estará vendendo o tradicional doce, da guloseima, algodão doce e maçã do amor.

O palco recebe shows para relembrar o cancioneiro italiano folclórico e moderno, com a presença de corais de Tuiuty, do Coral Vale dos Vinhedos, do Coral Trevisani nel Mondo, além de Inês Rizzaro e dos grupos Ricordi D’Italia (dança) e Le Farfalle, que encerra o encontro.

Pontos para os Jogos Coloniais

A realização do Desfile Cultural é uma das provas que soma pontos para a definição do campeão dos Jogos Coloniais. A final da competição será no dia 13 de junho, durante a programação da Vila Típica da 18ª Fenavinho, que ocorrerá entre os dias 8 e 18 de junho juntamente com a 31ª ExpoBento.

Serão disputadas partidas de Arremesso de queijo; Corrida de carriola; Corrida de barricas; Cabo de guerra; Mini 48; Fazer bígoli; Taça e garrafão e Revezamento de salame nas modalidades masculino e feminino ou duplas, misto, individual e equipes. O distrito que somar mais pontos nos jogos e no desfile será considerada a campeã do torneio. O vencedor dos Jogos Coloniais levará para a sua comunidade premiação de R$ 3 mil, destinada a cada escola sediada na localidade. O vice-campeão terá R$ 2 mil para cada instituição de ensino do distrito. O terceiro colocado ganhará R$ 1 mil para cada escola e o quarto colocado leva R$ 500 para os educandários locais.

Atrações

A partir das 11h: Grupo Ricordi D’Itália (danças), Corais de Tuiuty, Coral Vale dos Vinhedos, Coral Trevisani nel Mondo e Inês Rizzardo

14h: Desfile Cultural

16h30: show com Le Farfalle

 

Legenda: Desfile Cultural integra programação da 18ª Fenavinho

Crédito Exata Comunicação, Bárbara Salvatti

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Tortelaço prepara segunda edição combinada ao Vinho Encanado

Programação ocorre nos dias 12 e 13 de maio, na Via del Vino, em Bento Gonçalves, em paralelo à 18ª Fenavinho

 

Celebrar a cultura regional por meio da enogastronomia é uma proposta tentadora, principalmente para os amantes do comer bem. Quem não dispensa uma oportunidade como essa, o Tortelaço volta a oferecer a experiência de degustar, num único evento, dois ícones da mesa serrana, o tortéi e o vinho.

A segunda edição do projeto do Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG), nos dias 12 e 13 de maio, na Via del Vino, chega acompanhada de shows que incluem a apresentação de Renato Borghetti e de um atrativo histórico da Fenavinho, o Vinho Encanado.

Assim como ocorreu na primeira edição, em março, a Via del Vino será tomada por barracas munidas de longas mesas e enfeitadas com luzinhas, criando o clima ideal para o encontro virar um filó. À mesa, o visitante terá a estrela da festa, a tradicional massa de farinha de trigo recheada com moranga, sendo comercializada em porções, com variados tipos de molhos. Nesta edição, as opções são os molhos bolonhesa e frango desfiado (restaurante Canta Maria); tomate seco e salame (Belgrano) e pesto de pinhão (Ristorante Di Bartolomeu).

 Das torneiras da Casa do Vinho, sairão as bebidas para harmonizar a comilança: vinho branco, vinho tinto e suco de uva integral. A boa música para embalar a festa está garantida: além de Borghettinho, se revezam no palco artistas que trazem no repertório italiano, seja ele folclórico, romântico ou moderno, um pouco da identidade do bento-gonçalvense.

O evento é uma iniciativa do CIC-BG para incrementar ainda mais o turismo de experiências na cidade. “Temos vocação para isso, vide nosso enoturismo. Desenvolver novas opções é uma forma de mantermos ativa nossa cadeia turística, contribuindo com mais trabalho e renda para o município, além de preservar e valorizar nossas origens”, destaca a presidente do CIC-BG, Marijane Paese.

O Tortelaço é realizado pelo CIC-BG, com patrocínio da Orquídea, Vinícola Aurora, Miolo Wine Group, Anderle Transportes e Prefeitura de Bento Gonçalves e apoio da ExpoBento e da Mérica Logística.

Serviço

O quê: Tortelaço – Festiva de Tortéi, e Vinho Encanado

Quando: dias 12 e 13 de maio

Onde: Via del Vino, no centro de Bento Gonçalves

Quanto: entrada franca. As porções de tortéi serão comercializadas a R$ 20. As taças de vinho custarão R$ 10 a dose (com taça sendo vendida a R$ 10 e combo taça + dose a R$ 15,00) a de suco, R$ 5,00.

Atrações musicais gratuitas

Dia 12 de maio

18h: Trebbiano

19h30: Cavatappi

20h30: Renato Borghetti

Dia 13 de maio

16h30: Coral Vale dos Vinhedos

18h: Zo Garrafon

21h: Farina Brothers

Legenda: Tortelaço e Vinho Encanado ocorrem dias 12 e 13 de maio

Crédito: Gabriel Santos

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Cooperativa Garibaldi engajada em ações de fomento ao turismo local

Participação no Festival do Grostoli, que ocorreu em frente à Igreja São Pedro, no Centro de Garibaldi, é exemplo desse movimento comunitário

 

Inserida na comunidade há mais de 90 anos, a Cooperativa Vinícola Garibaldi participa ativamente das promoções do município, seja demonstrando sua responsabilidade social, seja se integrando às festividades culturais – especialmente àquelas que funcionam como propulsoras para o turismo local.

No último final de semana, em mais um movimento de engajamento comunitário e coletivo, a Cooperativa Vinícola Garibaldi levou sua tradição ao centro de cidade para integrar ainda mais identidade regional ao Festival do Grostoli. Em meio à programação, que apresentou a guloseima feita na hora por 14 comunidades do município, o público pode apreciar o clássico gastronômico harmonizado com espumantes, vinhos ou sucos.

Além de grostoli, houveram opções de gastronomia como polenta mole, cafés, cervejas artesanais e outras delícias. Outro atrativo foi a programação artística. Uma agenda eclética de gêneros, passando por canções italianas, músicas tradicionalistas, pop rock, MPB e country, além de apresentações artísticas, foi preparada para os três dias do evento. A agenda seguiu com campeonato de bisca, comercialização de artesanato, espaço de recreação infantil e passeios de Tim-Tim.

Legenda: Cooperativa Vinícola Garibaldi está engajada nas ações que fomentam o turismo local

Crédito: Tatiane Zandavali

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Di Paolo comemora 29 anos de história com 29% de desconto para clientes

Desconto é válido para a Sequência Tradicional nas unidades do Rio Grande do Sul

 

Neste mês de março, o Di Paolo completa 29 anos de história no mercado, oferecendo o melhor da autêntica culinária típica da imigração italiana na Serra Gaúcha. Para celebrar esta data especial, o Grupo irá ofertar 29% de desconto para a Sequência Di Paolo, nas unidades do Rio Grande do Sul, até dia 31 de março. A condição é válida para o jantar, mediante reserva..

O premiado Galeto Primo Canto é o carro-chefe do cardápio. Ele é assado na brasa de carvão, que o deixa crocante por fora e suculenta por dentro. Para complementar a sequência, o Di Paolo traz para o cliente as seguintes opções: Capeletti in Brodo, Radicci com Bacon, Salada de folhas, Maionese de Batatas, Polenta Frita e Brustolada, Queijo à Dorê, além dos sete tipos de massas são elas: Spaghetti, Tagliarini, Nero Bianco (spaghetti com fios tingidos com tinta de lula), Tortéi (massa recheada com abóbora), Nhoque, Penne Integral e Cappelleti.

As massas podem ser acompanhadas dos molhos Alho e óleo, Manteiga e Sálvia, Pesto de Manjericão, Tradicional (peito de frango e molho de tomate fresco), Funghi (funghi, manteiga e creme de leite), Pomodoro (molho de tomate fresco e pelatti), Ragu de costela (costela premium desfiada com molho de tomate), Tomate seco (creme de leite fresco batido com tomate seco) e Quatro queijos (queijo parmesão, queijo gorgonzola, queijo fontina e mascarpone).

Ao longo dos anos, a marca Di Paolo foi se transformando para disseminar o melhor da culinária da Serra Gaúcha. No início, o restaurante tinha o nome de Giuseppe, uma homenagem ao patriarca da família de imigrantes italianos que saiu da Província de Vicenza, na região do Vêneto, e chegou ao Brasil em 1890.

Hoje, o Grupo Di Paolo segue em constante expansão e está presente em oito cidades de quatro estados do Brasil (PR, RS, SC e SP) com 19 unidades. No RS. as unidades estão nas cidades de Bento Gonçalves, Novo Hamburgo, Quarta Colônia – Recanto Maestro, Porto Alegre, Gramado, Garibaldi e Caxias do Sul. O Grupo dispõe ainda de completa carta de vinhos nacionais e importados que harmonizam perfeitamente com as refeições.

 

Foto: Divulgação

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