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Guia Adega Brasil 2024 destaca mais de 20 produtos da Cooperativa Vinícola Garibaldi

A qualidade constantemente perseguida pela Cooperativa Vinícola Garibaldi para engarrafar seus rótulos, premiados nacional e internacionalmente, acaba de ser, novamente, reconhecida. A marca estará presente no próximo Adega Brasil – Guia de Vinhos 2024 com 22 vinhos e espumantes selecionados.

Os principais destaques foram para dois espumantes. O Garibaldi Moscatel Rosé e o Garibaldi VG Extra Brut receberam, cada, avaliação de 90 pontos dos especialistas da publicação. “Estar presente num guia tão respeitado como esse e com tantos representantes do nosso portfólio nos dá ainda mais confiança para prosseguir com nossas crenças no campo e na vinificação, prestando o devido respeito e reconhecimento ao trabalho dos nossos associados no cultivo às videiras. Estamos muito honrados em aparecer no guia, o que não deixa de ser uma responsabilidade para o contínuo compromisso que temos com a qualidade de nossos produtos”, diz o presidente da cooperativa, Oscar Ló.

Outros quatro produtos aparecem no guia com nota 89, pontuação a partir da qual as bebidas são destacadas pelos críticos da publicação. Nessa lista, aparecem os espumantes Garibaldi Pinot Noir e Garibaldi VG Brut Rosé e os vinhos Garibaldi VG Marselan e Garibaldi VG Ancellotta, um dos sete produtos lançados pela cooperativa neste ano. Ainda, fazem parte da lista outros dois lançamentos que atingiram 88 pontos, o vinho Garibaldi VG Alvarinho e o espumante Garibaldi Viognier. Esse mesmo escore foi alcançado pelos espumantes Garibaldi Chardonnay e Garibaldi Moscatel, produto mais premiado da história da cooperativa, e pelo vinho Garibaldi Reserva Merlot.

Dos demais 11 produtos elencados pela publicação, seis são espumantes e cinco são vinhos, e ficaram com pontuação entre 84 e 87 pontos: os espumantes Garibaldi Prosecco, Garibaldi Prosecco Rosé, Garibaldi Vero Brut Rosé, Garibaldi Vero Brut, Garibaldi Vero Demi-Sec e o Garibaldi Vero Demi-Sec Rosé. Os vinhos Garibaldi Chardonnay Terroir, Granja União Merlot, Garibaldi Reserva Cabernet Sauvignon, Granja União Riesling e Granja União Tannat completam a relação dos selecionados da Cooperativa.

Além de avaliar, reconhecer e promover os melhores vinhos elaborados no país a partir de uma avaliação com rigor técnico, o guia Adega Brasil traz informações sobre as regiões vitícolas brasileiras e apresenta dicas de roteiros gastronômicos, turísticos e culturais.

Foto: Augusto Tomasi

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Espumante brasileiro conquista 99 pontos em concurso na Argentina

Com um score que beira à perfeição, o espumante Garibaldi Prosecco Rosé Sweet sagrou-se como um dos grandes premiados na 20ª edição do Concurso Internacional de Vinhos e Licores Vinus, na Argentina. Lançamento da Cooperativa Vinícola Garibaldi, o rótulo conquistou medalha de Ouro Duplo com impressionantes 99 pontos na avaliação dos jurados.

“É um feito memorável para qualquer produto, especialmente para um espumante que, entre tantas outras qualidades, destaca-se também pela acessibilidade. Uma garrafa pode ser adquirida por menos de R＄ 40, ou seja, pelo valor médio de mercado, o consumidor tem o privilégio de degustar um produto com níveis de excelência internacionalmente reconhecidos”, avalia o gerente de Marketing da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Maiquel Vignatti.

Ainda no Vinus, a Cooperativa Vinícola Garibaldi arrematou outras sete medalhas. Também foram condecorados com ouro duplo o Garibaldi Moscatel Rosé e o Garibaldi Prosecco Rosé; com medalha de ouro o Garibaldi VG Brut Rosé e o Garibaldi Prosecco, e com prata o Garibaldi VG Extra Brut, o Garibaldi Chardonnay e o vinho Acordes Chardonnay.

 

Sobre o Espumante Garibaldi Prosecco Rosé Sweet

Inédito, Espumante Garibaldi Prosecco Rosé Sweet estreou como uma grata surpresa na taça, diferenciado pelo toque extra de dulçor e pelo menor teor alcóolico, especialmente quando comparado ao Prosecco Rosé Brut. “É uma bebida mais leve, descontraída, ótima para qualquer hora do dia. É fácil de beber e de harmonizar, sem se apegar muito a regras”, explica o enólogo da vinícola, Ricardo Morari.

O Garibaldi Prosecco Rosé Sweet é um espumante Demi-sec elaborado com uvas Prosecco e Pinot Noir pelo método Charmat, quando a segunda fermentação ocorre em tanques de inox. O rótulo harmoniza com frutas, canapés, petiscos, saladas, carnes brancas e pratos leves em geral. Por seu caráter doce, também pode combinar com sobremesas.

O Novo Prosecco Rosé Sweet já está disponível no complexo enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi e nos parceiros de vendas on-line da marca através do site  O rótulo está disponível também nos principais Pontos de Venda do Brasil.

Foto: Philogus

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Rótulos da Cooperativa Garibaldi criam novas memórias entre pais e filhos

As relações se renovam a cada Dia dos Pais: os vínculos se fortalecem, os afetos se estreitam e os agradecimentos se multiplicam. Assim, essa especial data, neste ano comemorada no dia 13 de agosto, se configura num momento de trocas. Os pais se abrem à demonstração de carinho dos filhos, expressada em presentes que simbolizam toda afeição e admiração que sentem.

Os espumantes e vinhos, sem dúvida, estão entre as recordações que, além de despertarem sensações, têm o poder de criar memória afetiva entre pais e filhos, integrando momentos singulares que demarcam importantes capítulos na vida de ambos. Para essa data única, a Cooperativa Vinícola Garibaldi selecionou cinco sugestões de presentes, mesclando vinhos tranquilos e espumantes. Separados, combinados ou todos juntos, eles expressam em cada rótulo as qualidades de um bom pai.

Garibaldi VG Extra Brut

Ótimo espumante para presentear pais que são iniciados no mundo enológico. Esta bebida tem sabor marcante e traz complexidades apresentadas pelo método de sua produção, o Charmat Longo. Isso significa que seu segundo processo de fermentação é mais demorado do que o Charmat – de até três meses –, ficando pelo menos seis meses em autoclave (tanques de inox pressurizados). Esse diferencial oferece mais estrutura e perfil aromático ao espumante. O Garibaldi VG Extra Brut é um espumante seco, com apenas 6 gramas de açúcar por litro, elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir. Visualmente, tem cor amarelho palha e ótima formação de perlage. No olfato, sobressaem-se notas de abacaxi e baunilha, com um toque de pão tostado. Já o paladar é estruturado e cremoso, com acidez equilibrada e refrescante. Para harmonizar, sirva com frutos do mar, patês, carne vermelha, aperitivos, peixes e queijos.

Preço sugerido: R＄ 63,00

 

Garibaldi Viognier

Este espumante é o primeiro da Cooperativa Vinícola Garibaldi elaborado 100% com uvas Viognier. Esse fato, por si só, já torna o produto – um dos lançamentos de 2023 – pouco comum, e credenciado a estar nesta lista. Mas são por suas qualidades que ele está aqui, já que a uva proporciona características singulares à bebida. Elaborado pelo método Charmat, o espumante traz aromas bastante frutados – pera e maçã-verde – e toques florais. Em boca, tem maciez, cremosidade, frescor, apresentando coloração amarelo palha. Harmonize com refeições leves, como carnes de aves e peixes, além de frutos do mar.

Preço sugerido: R＄ 33,00

Vinhos

Garibaldi VG Marselan

Lançado ano passado com uvas da histórica safra de 2020, este tinto chega com a mesma qualidade para sua nova edição, recém-colocada no mercado. Essa é uma bebida especial. Primeiro vinho a ser agregado à linha premium VG, apresenta grande estrutura, alta complexidade aromática e taninos macios, além de bom potencial de envelhecimento. Seu processo produtivo contou com parte do vinho maturando em barricas de carvalho por 10 meses, enquanto a outra parte permaneceu em tanques de inox. Com isso, houve acréscimo de complexidade, com notas tostadas e mais evoluídas, sem perder as notas frutadas. O Garibaldi VG Marselan tem coloração vermelho rubi intensa. Para harmonizar, sugere-se carnes vermelhas grelhadas, queijos maturados e massas condimentadas.

Preço sugerido: R＄ 79,00

Garibaldi Cabernet Sauvignon Reserva

Representante de uma das cepas mais clássicas da vitivinicultura mundial, este outro tinto apresenta coloração vermelho rubi e aromas com notas de frutas vermelhas e um toque de especiarias. Para sua produção, a Cooperativa Vinícola Garibaldi realiza a fermentação, e em contato com carvalho, por 10 meses. Engarrafado no mesmo ano em que as uvas são colhidas, é um vinho mais jovem e fresco e com taninos macios. Sua harmonização pede carnes vermelhas, massas com molhos mais estruturados, além de queijos e embutidos.

Preço sugerido: R＄ 45,00

Garibaldi Merlot Reserva

Uma das variedades de maior identificação com o terroir da Serra, a Merlot é outra cepa das mais tradicionais. A produção desse vinho é parecida com o Garibaldi Cabernet Sauvignon Reserva, porém com tempo de fermentação de oito meses. No aspecto visual, é um vinho de cor vermelho rubi intensa. Além disso, tem aromas de frutas vermelhas e manteiga, com um toque de chocolate, apresentando corpo moderado, taninos macios e acidez equilibrada. Carnes vermelhas e de caça são ótimas pedidas de harmonização.

Preço sugerido: R＄ 45,00

Os produtos estão à venda no Complexo Enoturístico (Av. Independência, 845, Garibaldi, RS) ou através do site vinicola garibaldi.com.br

 

Foto: Augusto Tomasi

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Garibaldi Wine bar quer democratizar acesso aos vinhos e espumantes

Espaço aberto ao público desde quinta-feira (27) pretende tornar vinhos e espumantes mais fáceis de serem compreendidos e descomplicados para consumir

 

A mais nova experiência enoturística da Cooperativa Vinícola Garibaldi traz com ela, além da oportunidade de reunir amigos para degustar um vinho ou um espumante, a chance de desmistificar o universo de ambas as bebidas. Com a abertura do Garibaldi Wine bar na noite de 27 de julho, a Cooperativa agrega ao seu renovado Complexo Enoturístico um espaço democrático no qual a proposta é aproximar o vinho das pessoas.

Por lá, a única regra é estar aberto às sensações estimuladas pelos vinhos. “Queremos proporcionar momentos memoráveis a quem nos visitar e, para isso, propomos um ambiente descontraído, para quebrar paradigmas, sem falar de regras de harmonização e degustação, de modo a tornar vinhos e espumantes produtos mais fáceis de serem compreendidos e apreciados”, diz o gerente de Marketing da vinícola, Maiquel Vignatti.

O Garibaldi Wine bar é mais uma peça a compor o Complexo Enoturístico da vinícola, requalificado e reinaugurado em janeiro deste ano após investimentos de quase R$ 6 milhões. Em meio ao espaço ampliado em três vezes e à oferta de um novo roteiro baseado na influência das estações sobre as videiras, o bar oportuniza a ampliação do atendimento após o horário de funcionamento no receptivo turístico. “Havia a necessidade de ofertar mais um espaço ao nosso público, para poder falar sobre a percepção e o valor de qualidade dos produtos da marca, em um ambiente descolado e propício para tornar o acesso aos vinhos e espumantes mais facilitado”, analisa Vignatti.

No espaço, os visitantes têm uma forma acessível de se aproximar do mix da Cooperativa Vinícola Garibaldi. A venda dos vinhos e dos espumantes ocorre tanto em garrafas como em taças (de acordo com a disponibilidade do dia), o que permite o estreitamento com um portfólio por vezes distante do consumidor.

Entre os itens, por exemplo, o consumidor encontra a linha Acordes, que integra o rol de rótulos super premium e oferece de espumante elaborado pelo método Tradicional a vinhos Chardonnay e Merlot. Também estão disponíveis os itens da linha premium Garibaldi VG, o que inclui os espumantes Extra Brut, e Brut Rosé, além do lançamento o Nature Blanc de Blanc. Os vinhos tintos Marselan, em sua segunda safra, e Ancelotta, lançamento deste ano ao lado do branco Alvarinho, varietal de casta portuguesa que também faz sua estreia no portfólio da companhia. Os produtos mais premiados da marca, como o Moscatel, o Chardonnay e o Prosecco, integrantes da linha Garibaldi, que também estão à disposição, assim como o Moscato Zero álcool (boa pedida para quem não quer perder o brinde, mas sem consumir álcool).  Drinks clássicos, como Negroni e Spritz, serão servidos com a particularidade de terem em sua composição os produtos da vinícola.

Para tornar a experiência ainda mais rica, a gastronomia faz dobradinha com os espumantes e vinhos da casa. Refeições práticas ideais para um happy hour ou pratos mais estruturados para um jantar informal compõem o menu do espaço. As opções vão de pizzas com massa de fermentação natural a bruschettas e focaccias, passando por tábuas de charcutaria, com diferentes produtos – tudo de fornecedores locais.

Além disso, o público pode optar por dois pratos quentes – massa e risoto do dia, preparados com ingredientes sazonais – para curtir o novo espaço enogastronômico da cidade. Entre as sobremesas, um dos destaques é uma versão “pocket” retirada do roteiro Taça & Trufa, um dos roteiros de enoturismo da cooperativa. A opção é uma trufa artesanal de espumante servida com uma taça da bebida. “Tudo foi pensado para harmonizar com os vinhos e os espumantes da casa. O Garibaldi Wine bar é mais uma opção para a cidade e região, inclusive para ser curtido na segunda-feira, para celebrar com os amigos, sempre em harmonia”, destaca Vignatti.

O Garibaldi Wine bar funciona de quarta a segunda-feira, junto ao Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, (Av. Independência, 845 – Centro de Garibaldi), sendo nos dias de semana das 17h às 23h, aos sábados das 15h às 23h e domingos das 15h às 20h. Nas Terças-feiras estará fechado.

Legenda: Garibaldi Wine bar convida para brindar bons momentos de enogastronomia

Crédito: Exata Comunicação, Bárbara Salvatti

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Cooperativa Vinícola Garibaldi enaltece força que vem do campo

Placa de reconhecimento e homenagem foi instalada na Cooperativa em homenagem ao agricultor

 

Da terra, diariamente cultivada com amor e paixão por mãos que trazem as marcas de uma dedicação incondicional, a Cooperativa Vinícola Garibaldi extrai a essência de seu negócio – não só as uvas, que dão origem aos espumantes, vinhos e sucos elaborados pela marca, mas sobretudo o compromisso de valorizar as pessoas, do vinhedo à mesa. Por esse motivo, a data de 25 de julho, Dia do Agricultor familiar, é tão rica em significado na Cooperativa.

“Nossa história nasceu de 73 pequenos produtores rurais que, em 1931, criaram uma associação cooperativista para, juntos, prosperarem. Durante os 92 anos subsequentes, edificamos, juntos, uma instituição sólida, que mostra como o empenho coletivo foi, e continuará sendo a melhor forma para sedimentarmos nosso futuro e garantirmos o desenvolvimento sustentável do negócio. Valorizar as pessoas que compõem a vida da Cooperativa, a fim de estimular seu crescimento de forma coletiva, estabelece o progresso de todos, culminando de forma exitosa uma jornada que inicia, inquestionavelmente, no campo, com o trabalho de agricultores, em pequenas propriedades rurais”, comenta o presidente da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Oscar Ló.

Neste ano, a passagem da data rendeu uma homenagem especial aos associados e, de forma extensiva, a todos os agricultores da microrregião: a colocação de uma placa, instalada no Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Em comemoração ao Dia do Agricultor familiar, traz a seguinte mensagem: “Do vinhedo à mesa, a história da Cooperativa Vinícola Garibaldi é fruto das sementes lançadas ao solo com paixão e cultivadas, diariamente, com amor e dedicação. Aos 73 produtores agrícolas fundadores da Cooperativa, às 450 famílias associadas que, hoje, fazem parte do rol de cooperativados, e a todos aqueles que continuarão perpetuando esse legado, nosso reconhecimento e agradecimento”.

A visão estratégica de priorizar a valorização das pessoas tem sido responsável por sucessivas ondas de crescimento na Cooperativa, que reinveste seus resultados na atualização do parque fabril; no desenvolvimento de produtos; na assistência técnica; no acesso à inovação para seus produtores e, também, no enoturismo. As experiências oferecidas trazem cada vez mais visitantes a seu Complexo Enoturístico, entregue após processo de requalificação no início de 2023, e recentemente incrementado com a inauguração de um Wine bar próprio. “São movimentos que geram conquistas coletivas, reforçando a crença no propósito do cooperativismo e nos tomam de orgulho, uma vez que nos permitem compartilhar os frutos de um trabalho que começa no vinhedo e segue frutificando resultados para todos”, diz Ló.

Presidente da Cooperativa Vinícola Garibaldi Oscar Ló; Vice-presidente, Fabiano Fabro e Secretário, Daniel Balbinot, participaram de ato simbólico de descerramento da placa.

Crédito: Exata Comunicação, Alessandro Manzoni

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Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta case de enoturismo em Portugal

Gerente do setor, Maiquel Vignatti, participou de encontro na Região Demarcada dos Vinhos de Lisboa

 

A aposta na expansão do enoturismo na Cooperativa Vinícola Garibaldi ao longo dos últimos anos, evidenciando os traços históricos de sua tradição de mais de 90 anos no setor e as experiências oferecidas aos turistas, fez com que a marca se tornasse um case no segmento, no Brasil e fora dele.

Neste mês, a visão da Cooperativa para essa atividade, cada vez mais importante para a divulgação da marca e para o acréscimo de receita, foi transmitida para agentes e promotores portugueses de enoturismo. O gerente de Marketing e Enoturismo da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Maiquel Vignatti, participou como convidado da 11ª edição das Jornadas de Enoturismo do Centro de Portugal, realizada no município de Alcobaça, na Região Demarcada dos Vinhos de Lisboa, nos dias 11 e 12 de maio.

Vignatti palestrou no primeiro dia de atividades, dentro do painel “Enoturismo no Mundo”. “É uma aproximação importante com uma nação que temos relação secular e histórica, e compartilhar as ações que fazemos no enoturismo brasileiro, já tendo um reconhecimento internacional, e saber o que está sedo feito lá, é uma oportunidade para estarmos aprimorando nossa acolhida e até estimular a visita de turistas estrangeiros em nosso complexo”, analisa Vignatti.

 Além de falar sobre o mercado de vinhos no Brasil, ele abordou a situação do enoturismo, a partir da experiência que conduz na cooperativa. Nesse sentido, a recente requalificação no complexo enoturístico da cooperativa, inaugurada em janeiro com investimentos de cerca de R$ 6 milhões, foi um dos assuntos de sua pauta. Dessa forma, os atrativos incorporados ao lugar também foram destaque, como o passeio inspirado nas quatro estações e na influência que elas representam à videira. Nesse roteiro de degustação, um dos diferenciais é a inclusão de uma bebida que atenda ao perfil da estação vigente do ano. Os passeios que complementam o rol de atrativos do Complexo Enoturístico também entraram na pauta, com destaque para o Taça & Trufa, que combina harmonização de trufas artesanais com vinhos e espumantes, e o Degustação às Cegas, a fim de desenvolver as sensações sensoriais dos visitantes. Os futuros atrativos que serão agregados ao complexo, como o wine bar e um espaço de eventos, também foram apresentados, assim como alguns números do fluxo de turistas no espaço.

No último dia, os participantes do fórum ainda realizaram vistas técnicas a três vinícolas. As Jornadas de Enoturismo do Centro de Portugal é uma iniciativa conjunta das cinco regiões vitivinícolas da Região Centro, com o apoio da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro, do Turismo do Centro, do Município de Alcobaça e da rede de Escolas de Hotelaria e Turismo de Portugal.

Legenda: Gerente de Marketing e Enoturismo da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Maiquel Vignatti, participou como convidado da 11ª edição das Jornadas de Enoturismo do Centro de Portugal

Crédito: Divulgação

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Associados da Vinícola Garibaldi certificados com “boas práticas agrícolas”

Mais de 75 produtores participaram do Programa Alimento Seguro Uva para Processamento

 

Alinhada à sua atuação voltada à sustentabilidade do negócio, a Cooperativa Vinícola Garibaldi tem, nas ações de respeito ao meio ambiente, uma de suas premissas para praticar os conceitos de ESG – governança ambiental, social e corporativa.

Os quase 80 associados que participaram do Programa Alimento Seguro Uva para Processamento (PAS Uva) receberam certificados de realização de treinamento em boas práticas agrícolas e declarações de implantação do programa, que agora atende aos requisitos LOCALG.A.P – regulamento técnico da GLOBALG.A.P., organização que estabelece padrões para a certificação de produtos agrícolas em todo o mundo. A entrega ocorreu no dia 12 de maio.

Com os novos associados diplomados, a cooperativa alcança a marca de mais de 200 famílias certificadas ao longo dos anos pelo programa PAS Uva, ferramenta preventiva aos riscos de contaminação dos alimentos. A iniciativa envolve a Embrapa Uva e Vinho, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-RS), o Sebrae-RS, o Conselho de Planejamento e Gestão da Aplicação de Recursos Financeiros para Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS), além da UPL, uma das maiores empresas de soluções agrícolas do mundo, que se juntou à parceria no dia da diplomação dos produtores rurais.

A partir da equiparação do PAS Uva ao LocalGAP, o setor vai aprimorar as boas práticas já existentes, além de impulsionar a obtenção de certificados internacionais. É nesse sentido que a cooperativa trabalhará nos próximos meses. Com a implantação do LocalGAP, ela espera dar mais um passo para a conquista de uma agricultura cada vez mais segura e sustentável, cumprindo requisitos para alcançar as demandas da sociedade e para acessar mercados mais exigentes.

Ao todo, 200 agricultores receberam o diploma do PAS Uva na última semana, na comunidade de São Valentim, no distrito de Tuiuty, em Bento Gonçalves. O programa foi instituído em 2014 a fim de adequar os produtores às exigências legais, de promover a redução dos riscos de contaminação e de implantar a rastreabilidade, envolvendo desde a produção até o beneficiamento das uvas. Os agricultores passam por um treinamento que inclui, entre outras instruções, como reduzir os riscos de contaminação biológica, física e química das plantações. O programa também envolve as vinícolas, que recebem orientações para aplicar medidas que garantam qualidade sanitária, além da conformidade com regulamentos técnicos para a comercialização dos produtos.

Legenda: Associados da Cooperativa Vinícola Garibaldi recebem certificado de boas práticas agrícolas

Crédito: Gilmar Gomes

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