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Winebar e Cooperativa Vinícola Garibaldi recebe público no 1º Festival do Espumante

O clima de fim de ano já anuncia: é tempo de celebrar, e a Cooperativa Vinícola Garibaldi convida a comunidade a aproveitar a programação de festejos degustando os premiados rótulos de seu portfólio. No clima do Natal Borbulhante 2023, que traz como uma das novidades o 1º Festival do Espumante, no dia 26 de novembro, a Cooperativa prepara atrações especiais para o público.

Quem estiver pela Avenida Independência, curtido a programação que inicia às 16h (veja abaixo), poderá aproveitar para apreciar, também, uma variedade de espumantes comercializados no Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Eles serão disponibilizados ao público geladinhos, prontos para consumo – permitindo às pessoas acompanharem todas as apresentações que ocorrem no palco, montado em frente à vinícola.

Para os fãs da boa gastronomia, a dica é fazer uma visita ao Garibaldi Wine Bar, anexo ao Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, que estará atendendo até as 22h. Por lá, a proposta de enogastronomia descomplicada oferece uma série de delícias – pizzas com massa de fermentação natural, bruschettas, focaccias, tábuas de charcutaria, opções de pratos quentes e sobremesa – e, principalmente, a oportunidade de degustá-las junto a espumantes e vinhos reconhecidos nacional e internacionalmente pela excelência. “O 1º Festival do Espumante enaltece aquele que é o produto símbolo da cidade de Garibaldi. Nada melhor do que apreciar essa programação prestigiando, também, rótulos que são elaborados a partir de uvas cultivadas por produtores ligados a agricultura familiar, vinificados em empresas que geram desenvolvimento socioeconômico para o município e consagrados em todo o mundo. Participar dessa programação oferecendo nossos espumantes é motivo de muito orgulho para a Cooperativa Vinícola Garibaldi e seus cooperados”, diz o presidente Oscar Ló.

O Natal Borbulhante 2023 e o 1º Festival do Espumante são realizados pela Prefeitura de Garibaldi, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura, e conta com o apoio da Cooperativa Vinícola Garibaldi.

Serviço:

O que: Natal Borbulhante 2023 e 1º Festival do Espumante

Quando: 26 de novembro (domingo), a partir das 16h

Onde: Avenida Independência, em Garibaldi, RS

Quanto: acesso gratuito à programação artística:

Programação:

16h: Abertura

16h30: Lela Rosanelli

17h30: Apresentação das candidatas a soberanas da Fenachamp 2025

18h: Skaçulinhas

19h30: Projeto “Circo Encantado”, com espetáculo da CIA Sorriso com Arte

Realização: DNA Produções e Projetos. (Lei de Incentivo à Cultura – Pró Cultura RS)

Foto: Júnior Mateo

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Espumantes descomplicam harmonização para as festas de final de ano

A proximidade do final do ano carrega toda a tradição dos dias festivos que chegam renovados de esperança e bons presságios. E, se há festa, há mesa farta – ainda mais com duas datas tão especiais como o Natal e o Revéillon acontecendo em um intervalo de apenas sete dias.

Tanto para uma quanto para outra ocasião, o espumante é a bebida oficial das comemorações, além de um verdadeiro coringa à mesa. Versátil, ele é a solução de seus problemas para harmonizar as refeições diante dos inúmeros pratos preparados para as ceias à espera do Bom Velhinho e do Ano-Novo. Devido, principalmente, à acidez e ao gás carbônico, a bebida tem características que a fazem polivalente para acompanhar o mais diversificado dos menus, e ainda são extremamente refrescantes. “O gás carbônico presente nos espumantes ajuda a limpar as papilas gustativas, eliminando os excessos”, diz o sommelier e gerente de Marketing da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Maiquel Vignatti.

A combinação acidez e gás ajuda a limpar desde a gordura até os sais, e também os ácidos. Por tais propriedades, o espumante pode ser, sim, considerado um vinho gastronômico. Cada prato, no entanto, combina melhor com certos tipos de espumantes. Por isso, por conta das particularidades de cada uva com que as bebidas são produzidas, assim como o método de elaboração e o teor de açúcar, influenciam na melhor escolha para potencializar a experiência.

Para o Natal, quando geralmente se opta por carnes de aves, como peru, chester ou frango, vá com espumante tipo Brut. Com as refeições em geral, essa é a categoria indicada, assim, vai bem também para a ceia à espera da chegada do novo ano, na qual a carne suína costuma ser a preferida. Se tiver frutos do mar, siga com o Brut ou Extra Brut. Os espumantes Moscatel e Demi-Sec, por serem mais doces, combinam com pratos com algum dulçor. Mas além de irem bem com sobremesas, harmonizam com pratos agridoces e com molhos e gorduras, no caso do primeiro, e pratos com frutas, no caso do segundo.

Foto: Augusto Tomasi

 

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Alvarinho da Cooperativa Vinícola Garibaldi consagra-se na Avaliação Nacional de Vinhos 2023

Aquela que é considerada a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo consagrou a excelência de um dos lançamentos da Cooperativa Vinícola Garibaldi neste ano. A Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2023 apontou um vinho da Variedade Alvarinho como o mais representativo da categoria Vinho Fino Branco Seco Não aromático. Isso significa que o rótulo está entre as 16 amostras eleitas para representar as diferentes categorias e serem degustadas pelo público. Durante a apresentação, Thiago Mendes, especialista em Vinhos, foi o comentarista do rótulo.

“Para nós, esse reconhecimento vem carregado de muito simbolismo, pois assinala que toda a trajetória construída nos mais de 92 anos da Cooperativa Vinícola Garibaldi está no caminho certo, da elaboração de rótulos de excelência e da oferta de produtos de qualidade, culminando uma série de cuidados e muito trabalho, que começa no vinhedo, com nossos associados, e chega até a mesa do consumidor”, destaca o presidente Oscar Ló.

Realizada pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), a 31ª edição da ANV contou com 503 amostras inscritas por 74 vinícolas de sete estados brasileiros. Destas, 157 foram reveladas representando os 30% de melhor pontuação. Além do Alvarinho, outros vinhos da Cooperativa Vinícola Garibaldi foram certificados como representativos da safra em suas categorias, o Vinho Riesling Itálico, Vinho base para espumante Chardonnay/Pinot Noir, Vinho Ancellotta e Vinho Tannat.

Palavra do enólogo

“Este Alvarinho se caracteriza por boa intensidade aromática e destaque para seu frescor e intensidade no paladar”. Como processo de amadurecimento, o vinho permaneceu em contato com carvalho por quatro meses. De coloração amarela palha, a bebida apresenta aromas de frutas maduras como damasco, pêssego e nectarina, com boa acidez e persistência em boca. Ideal para harmonizar com carnes brancas, como peixes e aves, além de frutos do mar e queijos de média maturação.

Ricardo Morari, enólogo da Cooperativa Vinícola Garibaldi

Foto: Augusto Tomasi

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Espumante Garibaldi Rosé Sweet é um dos grandes campeões do Concurso Vinus

Além de fazer história ao alcançar 99 pontos no Concurso Internacional de Vinhos e Licores Vinus, na Argentina, o Garibaldi Prosecco Rosé Sweet realizou outro feito na mesma competição. O espumante da Cooperativa Vinícola Garibaldi recebeu condecoração máxima ao ser eleito o campeão na categoria “Espumantes Rosé”.

Com isso, o rótulo consagra-se entre os grandes premiados pelo certame – que são eleitos em 10 categorias, após o anúncio das medalhas. No concurso, realizado entre os dias 4 e 5 de agosto em Mendoza, uma das mais notórias regiões vitícolas da Argentina, o espumante havia conquistado a medalha de ouro duplo. “Estamos muito felizes com a aceitação desse produto, um dos lançamentos da Cooperativa Vinícola Garibaldi em 2023, e expoente de nossa capacidade inovadora em termos de desenvolvimento e elaboração de bebidas. Sempre que colocamos um produto no mercado, prezamos para que ele seja de alta qualidade e acessível ao consumidor. É um trabalho que começa no campo, com nossos associados, e ganha cada vez mais reconhecimento pela excelência mundo afora. Essas conquistas são importantes porque ajudam o consumidor no entendimento da percepção da qualidade do produto”, diz o gerente de Marketing da cooperativa, Maiquel Vignatti.

O Garibaldi Prosecco Rosé Sweet está entre as sete novidades apresentadas neste ano pela Cooperativa Vinícola Garibaldi. Do tipo Demi-Sec, a bebida apresenta dulçor e um teor alcoólico abaixo, por exemplo, do Garibaldi Prosecco Rosé, sendo uma opção mais leve para ser apreciada a qualquer hora do dia. Elaborado com uvas Prosecco e Pinot Noir pelo método Charmat, quando a segunda fermentação ocorre em tanques de inox, o espumante harmoniza com frutas, canapés, petiscos, saladas, carnes brancas e pratos leves em geral. Por seu caráter doce, também pode combinar com sobremesas. Descomplicado para degustar e acessível para consumir, pode ser adquirido por menos de R$ 40 a garrafa.

O Prosecco Rosé Sweet está disponível no complexo enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi e nos parceiros de vendas on-line da marca através do site www.vinicolagaribaldi.com.br, bem como nos principais Pontos de Venda do Brasil.

Foto: Philogus

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Cooperativa Vinícola Garibaldi lança campanha publicitária mirando no novo consumidor

O mercado de espumantes tem, no último trimestre do ano, seu período áureo de vendas e consumo. Mesmo que os movimentos para diminuir a sazonalidade tenham trazido importantes mudanças no panorama do setor, o período ainda concentra boa parte dos negócios – no caso da Cooperativa Vinícola Garibaldi, 60% das vendas de espumantes ocorrem de outubro a dezembro.

Aproveitando a predisposição de uma época já favorável, a marca lança no mercado uma consistente campanha para potencializar as vendas e ajudar no atingimento da meta de crescer 10% na categoria espumantes, até o fim de 2023. Mirando no novo consumidor, a Cooperativa Vinícola Garibaldi investe no argumento da popularização e desburocratização do consumo de espumante – defendendo que a bebida possa ser inclusa em diversas ocasiões cotidianas e apreciada de forma descomplicada, sem regras.

“Também por conta disso temos visto o consumo aumentar junto ao público de até 35 anos, que tem preferido o espumante a outras bebidas”, informa o gerente de marketing, Maiquel Vignatti. A campanha ‘Pode ser agora’ convida, justamente, para que os rótulos borbulhantes sejam incorporados às situações do dia a dia. Sua aplicação já está ocorrendo nos pontos de venda e canais de comunicação – on e offline, com abrangência em todo o país.

“Esse movimento vem acompanhado de um suporte oferecido pelo mix de produtos da Cooperativa Vinícola Garibaldi, que tem se notabilizado pela diversificação e versatilidade. Da mesma forma que temos espumantes mais complexos, que atendem à proposta especialmente da enogastronomia, desenvolvemos opções que combinam muito bem com o momento do happy hour, com a curtição à beira da piscina ou na praia, com o preparo de drinks – todos de excelente qualidade, inclusive com reconhecimento em concursos no Brasil e fora dele, a exemplo do Espumante Garibaldi Prosecco Sweet, que recentemente conquistou medalha de ouro duplo com 99 pontos na Argentina”, explica. Hoje, a marca conta com 17 linhas de produtos, que abrigam 93 rótulos. Destes, 22 são de espumantes.

A previsão é de que, em 2023, a Cooperativa Vinícola Garibaldi comercialize mais de 6,5 milhões de garrafas de espumantes – número 10% superior ao registrado no ano passado.

Foto: Divulgação

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Guia Adega Brasil 2024 destaca mais de 20 produtos da Cooperativa Vinícola Garibaldi

A qualidade constantemente perseguida pela Cooperativa Vinícola Garibaldi para engarrafar seus rótulos, premiados nacional e internacionalmente, acaba de ser, novamente, reconhecida. A marca estará presente no próximo Adega Brasil – Guia de Vinhos 2024 com 22 vinhos e espumantes selecionados.

Os principais destaques foram para dois espumantes. O Garibaldi Moscatel Rosé e o Garibaldi VG Extra Brut receberam, cada, avaliação de 90 pontos dos especialistas da publicação. “Estar presente num guia tão respeitado como esse e com tantos representantes do nosso portfólio nos dá ainda mais confiança para prosseguir com nossas crenças no campo e na vinificação, prestando o devido respeito e reconhecimento ao trabalho dos nossos associados no cultivo às videiras. Estamos muito honrados em aparecer no guia, o que não deixa de ser uma responsabilidade para o contínuo compromisso que temos com a qualidade de nossos produtos”, diz o presidente da cooperativa, Oscar Ló.

Outros quatro produtos aparecem no guia com nota 89, pontuação a partir da qual as bebidas são destacadas pelos críticos da publicação. Nessa lista, aparecem os espumantes Garibaldi Pinot Noir e Garibaldi VG Brut Rosé e os vinhos Garibaldi VG Marselan e Garibaldi VG Ancellotta, um dos sete produtos lançados pela cooperativa neste ano. Ainda, fazem parte da lista outros dois lançamentos que atingiram 88 pontos, o vinho Garibaldi VG Alvarinho e o espumante Garibaldi Viognier. Esse mesmo escore foi alcançado pelos espumantes Garibaldi Chardonnay e Garibaldi Moscatel, produto mais premiado da história da cooperativa, e pelo vinho Garibaldi Reserva Merlot.

Dos demais 11 produtos elencados pela publicação, seis são espumantes e cinco são vinhos, e ficaram com pontuação entre 84 e 87 pontos: os espumantes Garibaldi Prosecco, Garibaldi Prosecco Rosé, Garibaldi Vero Brut Rosé, Garibaldi Vero Brut, Garibaldi Vero Demi-Sec e o Garibaldi Vero Demi-Sec Rosé. Os vinhos Garibaldi Chardonnay Terroir, Granja União Merlot, Garibaldi Reserva Cabernet Sauvignon, Granja União Riesling e Granja União Tannat completam a relação dos selecionados da Cooperativa.

Além de avaliar, reconhecer e promover os melhores vinhos elaborados no país a partir de uma avaliação com rigor técnico, o guia Adega Brasil traz informações sobre as regiões vitícolas brasileiras e apresenta dicas de roteiros gastronômicos, turísticos e culturais.

Foto: Augusto Tomasi

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Espumante brasileiro conquista 99 pontos em concurso na Argentina

Com um score que beira à perfeição, o espumante Garibaldi Prosecco Rosé Sweet sagrou-se como um dos grandes premiados na 20ª edição do Concurso Internacional de Vinhos e Licores Vinus, na Argentina. Lançamento da Cooperativa Vinícola Garibaldi, o rótulo conquistou medalha de Ouro Duplo com impressionantes 99 pontos na avaliação dos jurados.

“É um feito memorável para qualquer produto, especialmente para um espumante que, entre tantas outras qualidades, destaca-se também pela acessibilidade. Uma garrafa pode ser adquirida por menos de R＄ 40, ou seja, pelo valor médio de mercado, o consumidor tem o privilégio de degustar um produto com níveis de excelência internacionalmente reconhecidos”, avalia o gerente de Marketing da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Maiquel Vignatti.

Ainda no Vinus, a Cooperativa Vinícola Garibaldi arrematou outras sete medalhas. Também foram condecorados com ouro duplo o Garibaldi Moscatel Rosé e o Garibaldi Prosecco Rosé; com medalha de ouro o Garibaldi VG Brut Rosé e o Garibaldi Prosecco, e com prata o Garibaldi VG Extra Brut, o Garibaldi Chardonnay e o vinho Acordes Chardonnay.

 

Sobre o Espumante Garibaldi Prosecco Rosé Sweet

Inédito, Espumante Garibaldi Prosecco Rosé Sweet estreou como uma grata surpresa na taça, diferenciado pelo toque extra de dulçor e pelo menor teor alcóolico, especialmente quando comparado ao Prosecco Rosé Brut. “É uma bebida mais leve, descontraída, ótima para qualquer hora do dia. É fácil de beber e de harmonizar, sem se apegar muito a regras”, explica o enólogo da vinícola, Ricardo Morari.

O Garibaldi Prosecco Rosé Sweet é um espumante Demi-sec elaborado com uvas Prosecco e Pinot Noir pelo método Charmat, quando a segunda fermentação ocorre em tanques de inox. O rótulo harmoniza com frutas, canapés, petiscos, saladas, carnes brancas e pratos leves em geral. Por seu caráter doce, também pode combinar com sobremesas.

O Novo Prosecco Rosé Sweet já está disponível no complexo enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi e nos parceiros de vendas on-line da marca através do site  O rótulo está disponível também nos principais Pontos de Venda do Brasil.

Foto: Philogus

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