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DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GASTRONOMIA, GERAL, MUNDO DO VINHO

‘Garibaldi Aproxima’ integra parceiros ao propósito da Cooperativa

Guiada pelo propósito de promover harmonia para a vida de todos os envolvidos em sua atuação, a Cooperativa Vinícola Garibaldi realizou a primeira edição do programa ‘Garibaldi Aproxima’ de 2024 com o já tradicional encontro de fornecedores. Nos dias 28 e 29 de fevereiro, grupos de convidados participaram de um circuito de atividades que teve apresentação de informações institucionais, atualização sobre as novidades em pauta na Cooperativa e, também, momentos dedicados à criação de conexão e fortalecimento de relacionamentos. Ao todo, cerca de 100 fornecedores foram recebidos. “Bons negócios dependem de bons parceiros, e é isso que queremos construir e expandir com essa iniciativa”, destacou o presidente da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Oscar Ló.

A programação teve espaço reservado para relembrar como foi o ano de 2023, compartilhar alguns dos desafios superados e resultados alcançados no período. Outro destaque foi a atualização sobre novidades – tanto no portfólio de premiados espumantes, vinhos e sucos como no repertório de experiências oferecidas no Complexo Enoturístico e no Garibaldi Wine Bar.

Além de receber fornecedores, o ‘Garibaldi Aproxima’ tem outras edições temáticas, realizadas para familiares dos colaboradores, visitas técnicas de escolas e universidades, entre outras ações que devem ocorrer ao longo de 2024. Esse movimento cumpre um daqueles que está entre os principais compromissos da Cooperativa Vinícola Garibaldi: valorizar as pessoas.

“O mesmo respeito e cuidado que dedicamos aos nossos 450 cooperados, provenientes de 270 famílias de produtores agrícolas, e aos mais de 200 colaboradores que trabalham diretamente na Cooperativa, estendemos a toda rede de parceiros ligados ao nosso negócio, e também à comunidade onde estamos inseridos, criando um engajamento verdadeiro com a sociedade”, frisou Ló.

O interesse genuíno e proativo pelo bem-estar das pessoas gera muito mais do que negócios sólidos e duradouros – cria verdadeiras relações de parceria. “Da mesma forma que as pessoas sabem que podem contar com Cooperativa Vinícola Garibaldi, também nós desfrutamos dessa condição privilegiada junto aos que caminham conosco. Esse respaldo é consequência de um compromisso diário de estabelecer um trabalho ético, de cultivar relações transparentes e de, efetivamente, construir relacionamentos”, disse.

Atender aos interesses das pessoas envolvidas na Cooperativa integra os valores da Garibaldi para, também, manter o negócio sustentável e, assim, perpetuá-lo – afinal, são elas a essência e o ponto de partida de todo o trabalho – bem como as responsáveis pelos resultados diferenciados que, ano a ano, vêm sendo conquistados. “É uma forma de devolvermos aquilo que recebemos. Isso é cooperativismo, um ajudar ao outro para que, juntos, possamos compartilhar da vida em harmonia”, disse o presidente.

Foto: Daiane Giacomelli

5 de março de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Garibaldi-Aproxima-4.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-03-05 16:01:512024-03-05 16:01:51‘Garibaldi Aproxima’ integra parceiros ao propósito da Cooperativa
DESTAQUES DO DIA, GERAL, MUNDO DO VINHO

Presença feminina fortalece ideais cooperativistas da Vinícola Garibaldi

Na busca por construir um mundo melhor e mais justo, o modelo cooperativista encontrou na difusão de valores como a igualdade uma das formas mais eficazes para chegar a esse propósito.

Isso explica, em parte, por que mais da metade da força laboral da Cooperativa Vinícola Garibaldi seja formada por mulheres. Outros motivos também ajudam a entender a presença de 117 delas entre os 227 trabalhadores da cooperativa às vésperas da comemoração de mais um Dia da Mulher, lembrado no dia 8 de março. E, neste aspecto, a valorização da mulher e a geração igualitária de oportunidades se sobressaem.

Não é apenas entre os funcionários que a presença feminina tem ganhado corpo ao longo dos anos. Dentro do quadro de associados, também é comum enxergar essa representatividade. Hoje, são 82 mulheres associadas à cooperativa, diante de um total de 450 cooperados de 270 famílias. Um dos movimentos de valorização da mulher encontra eco no Garibaldi Mulher. O evento anual já teve nove edições e, além de integrar as participantes, promove conhecimento a elas com palestras sobre o futuro da cooperativa, as novidades no campo e a valorização feminina.

“Tem que partir da mulher procurar o que é melhor para ela”

É um reconhecimento que a agricultora e associada Lina Maria Sebben Fabro, do interior de Farroupilha, percebe diariamente no campo e que floresce ainda mais em época de vindima. “Aqui, temos a segurança de entregar nosso produto, de ter assistência técnica e de sermos valorizadas como mulher. Já participei de cursos, fiz viagem técnica e temos o encontro das mulheres (Garibaldi Mulher)”, destaca.

Na propriedade em Linha Machadinho, Lina exerce esse conhecimento na prática, demonstrando a versatilidade, a habilidade e a força da mulher do campo. Ela colhe uva, poda videiras, amarra parreiral e até já pulverizou a produção. Se precisar, também conduz o trator pelos oito hectares que a família mantém, dos quais sete são cobertos de videiras que alcançam uma produção de 170 mil quilos anuais. “Tudo são escolhas na vida. Eu gosto de ser mãe, de ser agricultora, é uma escolha que eu fiz. E quando as escolhas são boas para ti, é o que te satisfaz”, diz Lina, associada há cinco anos à cooperativa.

Aos 40 anos, casada com o também associado Fabiano e mãe de Thaís, 17, e Caroline, 12, ela integra um núcleo familiar que tem longo histórico com a cooperativa. Seu marido é representante da terceira geração de associado, uma tradição que começou com o avô dele. “Pena que ele não foi um dos fundadores”, comenta, sorrindo. Mas se o avô do marido não foi membro fundador, pode ser que, no futuro, Lina veja a ligação da família com a cooperativa não só continuar, mas ser constituída de outro jeito. “O sonho da Thaís é trabalhar na cooperativa”, diz a mãe, sobre a filha que estuda o curso Técnico em Viticultura e Enologia no campus Bento Gonçalves do Instituto Federal.

Assim como ocorreu com Lina na infância, com os pais repassando conhecimento para a lida no campo, a associada também migra essa prática para as filhas de modo natural. O gesto, que começou como uma forma de carinho, tem hoje contornos que podem ajudar na vida futura das filhas. “Nossas filhas foram planejadas, então montamos uma estrutura de trabalho, dava para trabalhar e cuidar delas. Sempre cuidei e, em certo momento, elas passaram a ir junto na roça. A gente tenta passar conhecimento, porque não sabemos como será o amanhã. Se não conseguem um trabalho fora, já sabem fazer alguma coisa aqui”, analisa Lina.

Para ela, embora o Dia da Mulher represente uma data diferente, ela acredita que todo dia é importante para a mulher. “O Dia da Mulher é um dia especial, mas acho que para a mulher que faz as escolhas certas todos os dias são o dia dela”. Mais ainda para aquelas que não ficam paradas. “Acho que a mulher está mais presente na sociedade, e depende de cada uma buscar conhecimento e se aprimorar no que quer. Não dá para depender só de políticas que incluam a mulher, tem que partir da mulher também procurar o que é melhor pra ela”, aconselha.

 

“Me sinto realizada porque a gente tem vontade de lutar”
Essa mesma busca pela autonomia da mulher é uma resolução que acompanha a colaboradora Ivanete Fátima Spadini, 60. Do setor de limpeza da cooperativa, ela está há 26 anos na casa – e, por isso, testemunha do aumento da presença feminina em todos os setores da empresa. “Uma vez era mais na produção, quando o serviço era manual. Hoje, elas estão em toda parte”, repara.

Essa presença cada vez mais potente traz grande significado para o Dia da Mulher que, para ela, ganha importância porque traz à tona virtudes que, por vezes, passam despercebidas ao longo do ano. “É um dia bem especial, porque as mulheres têm muitas qualidades, são trabalhadoras, vencedoras, organizadas, não são mais dependentes. Elas se viram e são guerreiras, se viram com os filhos, com a casa, com o trabalho”, ressalta.

Ivanete se enxerga nesse contexto. Divorciada, mãe e avó, ela precisou batalhar para conciliar o trabalho e o cuidado com a família. “Era bem complicado. Tinha que trabalhar, e minha mãe ajudou bastante, especialmente com a mais velha (Fernanda, hoje com 41), quando estava morando em São Sebastião do Caí. O Eduardo (hoje com 29) eu já estava em Garibaldi, e a minha filha veio para cá para ajudar na criação. Trabalhei à noite, na época em outra empresa, para poder ficar com ele durante o dia”, relembra.

Nos últimos cinco anos, a vida de Ivanete também precisou ser alterada para cuidar da mãe. Em casa, ela transformou a sala para acomodá-la melhor numa cama hospitalar, após a mãe fraturar o fêmur. Hoje, após o luto de sua partida, ela pensa como a mulher também é resiliente. “Por muitas vezes pensei em sair do emprego, sempre com o coração na mão, mas a cooperativa também me ajudou nesse momento”.

Assim como as dificuldades fazem parte da vida dela, as alegrias também. Nestes 26 anos, ela viu a empresa retomar sua grandeza e ganhou os netos, Felipe, 12, e Téo, cinco. “Eu me sinto realizada porque a gente tem vontade de lutar, de dar a volta por cima, de levar as coisas para casa, de ver tua família bem, de ver tua empresa melhorando cada vez mais. Me dou muito bem com meus filhos e meus netos são tudo para mim”, constata.

Com tanto tempo de casa, Ivanete acabou se transformando em uma “mãezona” na empresa. Mas muito disso está associado também ao seu jeito de ser. “Quando eu vejo se alguém gosta de alguma coisa, eu procuro fazer o melhor, gosto de ver todo mundo bem, me faz bem fazer o bem”, diz.

 

Foto:  Tiago Garziera

1 de março de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/03/0a5d81b8d3ba2ef6de95dfbef06e5140.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-03-01 17:12:402024-03-01 17:12:40Presença feminina fortalece ideais cooperativistas da Vinícola Garibaldi
DESTAQUES DO DIA, GERAL, MUNDO DO VINHO

Descubra 5 tipos de vinhos para diferentes perfis de mulher

O dia 8 de março é especial para celebrar as conquistas das mulheres, ainda que outros avanços sejam necessários para uma sociedade mais equânime. Ao mesmo tempo que a data inspira novas lutas, o Dia Internacional da Mulher requer celebrações. Por isso, a Cooperativa Vinícola Garibaldi entra nessa comemoração e sugere alguns espumantes e vinhos com diferentes perfis para agradar a diferentes paladares. A lista (veja abaixo) inclui produtos para festejar em casa, no barzinho ou no restaurante.

Aliás, as mulheres que não dispensam um espumante para brindar a data ou um vinho para reforçar o clima especial que a data propõe, podem aprofundar a paixão enológica no Garibaldi Wine Bar. Até o dia da semana combina para isso, uma sexta-feira. O espaço é repleto de experiências que podem ser feitas tanto de forma a explorar as próprias preferências ou, por exemplo, roteiros sugeridos pela cooperativa, como o novo Taça & Prosa (mediante agendamento), que oferece uma degustação harmonizada e comentada.

A experiência passa por cinco diferentes espumantes combinados a deliciosas comidinhas para descobrir novas sensações oportunizadas pelos premiados rótulos da cooperativa e adquirir novos conhecimentos a respeito das bebidas. O roterio inclui o Garibaldi Viognier combinado à geleia de damasco e queijo Brie, o Garibaldi VG Brut Rosé com presunto de Parma e melão, o Acordes Extra Brut, espumante super premium da marca, com o queijo pecorino toscano, o Garibaldi Prosecco Rosé Sweet com bruschetta de copa com figo e o Garibaldi Moscatel com trufa de chocolate ao leite e espumante.

No Wine bar, o público pode apreciar espumantes das linhas Garibaldi e Garibaldi VG e vinhos dessas mesmas marcas, além da Acordes, dedicada aos produtos super premium da vinícola. Entre as comidinhas, há desde entradas como bruschettas, comidinhas como sanduíches e pizzas, além de tábuas de queijos e charcutaria e pratos quentes como massas e risotos. Uma das propostas do bar é oferecer produtos sazonais, frescos e cheios de sabor. Claro que a experiência no espaço é completa, e o cardápio reserva especiais sobremesas. Entre elas, a Taça & Trufa que, assim como o roteiro enogastronômico homônimo, combina espumante com chocolate – no caso, uma taça com uma trufa de chocolate ao leite com recheio de espumante.

 

Sugestões para brindar ou presentear

 

Para mulheres clássicas

Espumante Garibaldi Prosecco Rosé

Uma data importante como o dia 8 de março precisa ser celebrada com produtos especiais, como o espumante Garibaldi Prosecco Rosé. Primeira do gênero no país, a bebida elaborada com uvas Prosecco e Pinot Noir pelo método Charmat exibe o aspecto delicado dos rosés e um perfil aromático mais complexo, lembrando frutas cítricas, morango e flores vermelhas. Em boca, é delicado e cremoso, e harmoniza com saladas, peixes leves, frutos do mar, sopas cremosas, canapés e queijos. Entre suas distinções, tem medalhas conquistadas em concursos como o chileno o Catad’Or Wine Awards e o brasileiro Grande Prova Vinhos do Brasil.

Preço sugerido: R$ 35,00

 

Para mulheres de personalidade

Espumante Garibaldi VG Rosé Brut

Uvas Chardonnay e Pinot Noir formam a composição deste espumante, elaborado pelo método Charmat Longo, com 12 meses de autólise. O processo oferece mais estrutura à bebida, sendo uma ótima pedida para apreciadoras de produtos com mais corpo e complexidade aromática. Componente da linha premium da vinícola, esse VG já foi condecorado no concurso português Virtus e acompanha, muito bem, aperitivos, sopas cremosas, canapés, risotos, aves e queijos. A bebida apresenta aromas frutados (framboesa, morango) e notas de pão tostado e frutas secas. Já em boca, é estruturada e cremosa.

Preço sugerido: R$ 65,00

 

Para mulheres-moças

Vinho Granja União Merlot Rosé

O Granja União Merlot Rosé é um vinho fresco e com aromas intensos de frutas vermelhas, qualidades obtidas através dos taninos mais leves e macios proporcionados pela uva Merlot. Por essa leveza, é ideal para ser consumido de forma descompromissada, em qualquer lugar e a qualquer hora, harmonizando bem com canapés e pratos leves. De cor levemente rosada e de boa vivacidade, obtida pelo cuidado na maceração com as cascas, o rosé exala frescor e jovialidade, ideal tanto para quem está começando a apreciar vinhos quanto para paladares mais desenvolvidos. Seus aromas são intensos, lembrando frutas vermelhas com um leve toque floral. Em boca é fresco, com acidez marcante, mas equilibrada. Experimente na companhia de entradas, canapés, saladas, peixes, frutos do mar e cozinha oriental.

Preço sugerido: R$ 25,00

 

Para mulheres descontraídas

Espumante ICE Rosé

Este espumante é para aquelas mulheres que não são presas a tradições enológicas. A ordem aqui é ser livre para consumir o ICE como desejar, na forma de espumante ou como ingrediente de drink. Até como espumante essa festiva bebida traz novidades. Ela não precisa estar gelada para ser consumida, basta adicionar algumas pedrinhas de gelo (isso mesmo!) e pronto. O ICE tem mais açúcar e perfil aromático do que o espumante tradicional, e isso permite à bebida agregar frescor e intensidade na taça, mesmo após o consumidor adicionar o gelo. Outra ideia é consumir esse produto com frutas. E se quiser resfriá-lo antes de beber, também não tem problema, mas é com gelo que ele encontra seu ponto de equilíbrio. De coloração rosé delicada, tem aromas intensos de frutas vermelhas, como cereja e morango, além de notas florais delicadas. Em boca, esse espumante exibe equilíbrio entre açúcares e acidez, com intenso frescor, revelando toda sua versatilidade.

Preço sugerido: R$ 30,00

Foto: Augusto Tomasi

1 de março de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/03/17553b42d1cb0e9f7076b71e7d7fc87d.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-03-01 17:02:092024-03-01 17:02:09Descubra 5 tipos de vinhos para diferentes perfis de mulher
Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL, MUNDO DO VINHO

Novidades incrementam programação do Garibaldi Wine Bar

O mês de fevereiro vem com novidades saborosas para os apreciadores da enogastronomia. O Garibaldi Wine Bar, um dos atrativos do revitalizado complexo enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, está incrementando sua programação com novos motivos para conhecer as experiências ali oferecidas.

Uma das novidades é o happy hour com direito a taça dupla: quem frequentar o espaço nas segundas, quartas ou sextas-feiras, das 17h às 19h, será contemplado com uma taça de vinho ou de espumante gratuita para cada uma comprada. É uma possibilidade extra para degustar os premiados produtos da marca, que oferece outras boas pedidas para reunir os amigos ao redor da mesa e curtir momentos de descontração.

Outro atrativo adicional é para grupos. Quem fizer reservas para turmas a partir de 10 pessoas leva, de brinde, um espumante para começar a noite. A boa-nova é válida para qualquer dia da semana, inclusive para sextas, sábados e domingos – a exceção é na terça-feira, quando a casa não opera.

No embalo de tantas novidades, a partir do dia 17 de fevereiro, as noites de sábado do Wine bar serão tocadas no ritmo da música ao vivo – embalando um menu de atrações para curtir, seja o dia que for, o point enogastronômico de Garibaldi.

Quinta do Espumante e Domingo da Pizza

No Garibaldi Wine Bar, a preparação para curtir o fim de semana começa mais cedo. Novidade na programação, a Quinta do Espumante traz como um dos diferenciais a chance de harmonizar produtos premium da marca com uma tábua de frios cujos ingredientes foram selecionados para potencializar sabores. Ao comprar um espumante das linhas VG ou Acordes, o cliente ganha uma tábua Vero – composta de queijo meia cura serrana, salame artesanal, pão de fermentação natural e azeite regional.

Já quem pensa que o domingo só combina com ficar em casa encontrará no Garibaldi Wine Bar um argumento interessante para mudar de ideia. Ele foi instituído como ‘dia da pizza’ e, aqueles que pedirem o prato mundialmente famoso nesse dia, garantem, de graça, uma das sobremesas oferecidas pela casa – gelato ou uma trufa de chocolate harmonizada com uma taça de espumante. No Domingo da Pizza, os convivas poderão escolher entre os sabores caprese, marguerita, colonial e da semana (com ingredientes sazonais) – todas elas são preparadas com massas de fermentação natural.

O Garibaldi Wine Bar funciona de quarta a segunda-feira, das 17h às 23h nos dias de semana; das 15h às 23h aos sábados e das 15h às 20h aos domingos. Na terça-feira a casa não tem atendimento. O espaço fica na Avenida Independência, 845, centro de Garibaldi – WhatsApp (54) 99382-7266.

Foto: Bárbara Salvatti

9 de fevereiro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/02/winebar-1.png 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-02-09 16:11:002024-02-09 16:11:00Novidades incrementam programação do Garibaldi Wine Bar
DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL, MUNDO DO VINHO

Vindima traz novas experiências na Cooperativa Vinícola Garibaldi

Além de perfumar a Serra gaúcha com o aroma das uvas que são colhidas dos vinhedos, o tempo de Vindima chega com novidades no Complexo Enoturístico e no Garibaldi Wine Bar, espaço de happy hour da Cooperativa Vinícola Garibaldi que vem se consolidando como um ambiente de descobertas para os apreciadores da enogastronomia.

São duas novas degustações oferecidas para surpreender os visitantes. A primeira, como bem preconiza o período de celebração à colheita da fruta, é a Degustação de uvas. A experiência traz os melhores cachos, colhidos pelos cooperativados da Garibaldi, permitindo conhecer a matéria-prima que dá origem aos espumantes, vinhos e sucos da marca. A experiência pode ser feita de forma conjunta às bebidas, sendo realizada nas salas de degustação 4 estações, no complexo enoturístico. “O participante, ao comer a uva que dá origem ao vinho tomado, conhecerá mais das características da fruta, com informações e tendo uma experiência única”, conta o Gerente de Marketing da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Maiquel Vignatti.

A experiência ocorre com exclusividade durante o veraneio da vindima, no Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi. As sessões ocorrem diariamente. A degustação de uvas foi incorporada ao projeto Uma história para degustar, que contempla também a degustação de cinco rótulos, visita guiada e taça exclusiva, no valor de R$ 40,00.

Taça & Prosa estreia na Vindima e incrementa atrações permanentes

A outra novidade que a Cooperativa Vinícola Garibaldi preparou estreia na vindima e, depois, passa a incrementar de forma permanente o já consistente rol de experiências oferecidas ao público. O novo Taça & Prosa oferece uma degustação harmonizada e comentada, convidando as pessoas a se aprofundarem no mundo dos espumantes e de suas sensações. A proposta sugere a combinação de cinco diferentes tipos de espumantes – todos consagrados em concursos internacionais –, cada uma delas pensada pela sommelière da casa, Renata Dutra, para ampliar as percepções do degustador.

 No roteiro, com duração aproximada de 1 hora, o visitante poderá perceber as diferentes nuances dos distintos tipos de espumantes, a partir da tipicidade de cada método de elaboração – Asti, Charmat e Tradicional – e das características sensoriais de cada um deles.

 O roteiro inicia com o Garibaldi Viognier combinando sua intensidade aromática com o queijo brie envolto em geleia de damasco. A segunda harmonização reúne o Garibaldi VG Brut Rosé com a dobradinha presunto de Parma e melão. O Taça & Prosa segue com a terceira rodada, reunindo as nuances do Acordes Extra Brut, espumante super premium da marca, com o queijo pecorino toscano. Na sequência, é possível experimentar o Garibaldi Prosecco Rosé Sweet apresentado em numa combinação com bruschetta de copa com figo. A nova degustação harmonizada da Cooperativa Vinícola Garibaldi encerra colocando à mesa o premiadíssimo Garibaldi Moscatel em dueto com trufa de chocolate ao leite e espumante.

O Taça & Prosa dura cerca de 1 hora e tem preço de R$ 120 por pessoa (mediante agendamento ou conforme disponibilidade no local). A experiência ocorre tanto no Complexo Enoturístico quando no Garibaldi Wine Bar, de forma permanente. Os agendamentos podem ser feitos pelo WhatsApp: no Garibaldi Wine Bar, pelo (54) 99382-7266, e no no Complexo Enoturístico pelo (54) 99196-5577.

Foto: 3por3

22 de janeiro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/01/7f7bc801fed90e0df00b47d09eae812c.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-01-22 15:56:582024-01-22 15:56:58Vindima traz novas experiências na Cooperativa Vinícola Garibaldi
DESTAQUES DO DIA, GERAL, MUNDO DO VINHO

Cooperativa Vinícola Garibaldi brinda seus 93 anos

A Cooperativa Vinícola Garibaldi ergue um brinde em comemoração à sua trajetória que completa 93 anos no dia 22 de janeiro. Ao longo destas mais de nove décadas, a marca tem se posicionado no mercado a partir de suas crenças nos valores cooperativos. Desta forma, construiu uma história que perpassou por diferentes épocas, cenários econômicos e estilos de produtos. Mas sempre mantendo a convicção de que, a partir do trabalho coletivo com um mesmo propósito, é possível avançar através do tempo de modo sustentável.

Foi assim que a Cooperativa Vinícola Garibaldi se transformou numa das marcas mais queridas não apenas do público, como atestam as condecorações de Top of Mind, Carrinho Agas e Marcas de Quem Decide, mas também da crítica, como comprovam suas mais de 80 medalhas recebidas em concursos internacionais no ano passado. Esse panorama é resultado de uma atuação focada na valorização de cada um dos 450 cooperados e numa filosofia que prega a geração de valor a partir de ações que promovam o bem a todas as partes interessadas, do cooperado ao funcionário, do fornecedor ao consumidor, de modo a se disseminar por toda a sociedade.

Entregando em cada rótulo o compromisso com a qualidade e com as boas práticas que regem sua gestão, tanto no campo quanto nas relações interpessoais, a Cooperativa Vinícola Garibaldi comemora, além do reconhecimento, um modelo de negócio em sintonia com um mundo mais verde e mais inclusivo. O cooperativismo, reconhece a Organização das Nações Unidas (ONU), ajuda a alcançar os 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODSs).

A razão para isso está na prática de valores como ajuda mútua, igualdade, solidariedade, transparência e responsabilidade social –alguns dos princípios cooperativistas. Essas marcas acompanham, desde 1931, a trajetória da cooperativa, iniciada através do esforço coletivo de 73 pequenos produtores a fim de alcançarem melhores condições de comercialização de suas produções. Continua sendo esse o perfil das famílias que, passadas mais de nove décadas, fazem a grandeza do estabelecimento. Pequenos produtores que, a partir da singularidade de cada um, constroem a pluralidade que sustenta o negócio. E que seguirá regendo a história ainda a ser escrita da Cooperativa Vinícola Garibaldi.

Foto: Augusto Tomasi

18 de janeiro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/01/Imagem-aerea-Cooperativa-Vinicola-Garibaldi-Credito-Augusto-Tomasi-1-1.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-01-18 16:52:332024-01-18 16:52:33Cooperativa Vinícola Garibaldi brinda seus 93 anos
DESTAQUES DO DIA, GERAL, MUNDO DO VINHO

Cooperativa Vinícola Garibaldi compartilha projeto do vinhedo experimental com cooperados

A tradição de mais de nove décadas de história caminha lado a lado com a constante inovação aplicada aos processos de cultivo das uvas utilizadas pela Cooperativa Vinícola Garibaldi para a elaboração de seus espumantes, vinhos e sucos. Exemplo desse compromisso com a qualidade desde a ponta da cadeia vitivinícola está evidenciado em um projeto inovador: o vinhedo experimental. Em parceria com uma família de associados, mais de 60 variedades estão sendo cultivadas a partir de testes de resistência. A ideia é identificar quais as mais adaptáveis ao clima da Serra Gaúcha para, assim, buscar alternativas às constantes mudanças das condições naturais.

Os primeiros testes foram apresentados para cerca de 20 cooperados no dia 20 de dezembro. O grupo se deslocou até a propriedade da família Berra, no interior do município de Santa Tereza, onde o vinhedo experimental está sendo cultivado, para conhecer os processos de validação de variedades que está sendo desenvolvido. “Por serem testes com variedades novas na região, muitas delas inclusive com royalties por parte de quem nos as cede, optamos pelo cultivo em uma área mais afastada para resguardar o sigilo e garantir a integridade do processo. É muito importante termos esse vinhedo experimental para podermos validar as variedades e identificar quais são as mais resistentes ao nosso clima”, explica o gerente da Assistência Técnica da Cooperativa, Evandro Bosa.

Todas as variedades são oriundas da Europa, de oito países diferentes – República Tcheca, Geórgia, Itália, Alemanha, Ucrânia, França, Portugal e Espanha. Cada fileira do parreiral contém uma variedade distinta, o que impõe um desafio extra no cultivo, já que o tratamento e o período de cada processo variam conforme a época do ano. Uma das características, inclusive, é o plantio de algumas variedades em dois formatos diferentes, espaldeira e latada, a fim de entender a adaptabilidade e as diferenças em termos de produtividade em cada um deles.

Para que a ideia desse certo, a parceria e o conhecimento compartilhado com a família de cooperados foram fundamentais para colocar em prática o projeto. “Agradecemos o aceite da família Berra por ceder esse espaço e ajudar nos cuidados desse vinhedo. É um projeto da Cooperativa, que é conduzido e orientado por nós, mas que sem o apoio do cooperado não seria passível de execução. Em breve teremos resultados mais concretos e certamente compartilharemos com todos os nossos associados a fim de propor melhores alternativas para a produção em nossa região”, complementa o gerente.

Foto: Alessandro Manzoni

17 de janeiro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/01/Grupo-de-cooperados-da-Cooperativa-Vinicola-Garibaldi-conheceu-o-vinhedo-experimental-na-Serra-gaucha-Credito-Alessandro-Manzoni-Exata-Comunicacao-5-1.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-01-17 16:14:572024-01-17 16:14:57Cooperativa Vinícola Garibaldi compartilha projeto do vinhedo experimental com cooperados
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