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Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GASTRONOMIA, MUNDO DO VINHO

Chegada do Papai Noel na Cooperativa Vinícola Aurora, no Vale dos Vinhedos, será neste domingo (26)

No próximo domingo (26), a unidade do Vale dos Vinhedos da Cooperativa Vinícola Aurora recebe a segunda edição da chegada do Papai Noel. O evento foi transferido em função das fortes chuvas no último final de semana. A entrada é gratuita e o público é convidado a doar um brinquedo ou quilo de alimento não perecível.

O bom velhinho descerá de rapel pela fachada da cooperativa para a alegria das famílias que poderão vivenciar uma experiência naquela que é conhecida como a Fantástica Fábrica de Suco de Uva da Aurora. Das 16h às 20h, brinquedos infláveis, pipoca e algodão doce serão distribuídos gratuitamente. Também haverá pinturas faciais, desenhos e painel para fotos, coordenados por funcionários voluntários da empresa.

Após a chegada do Papai Noel, haverá distribuição de Suco de Uva Aurora em Tetra Pak de 200ml. A animação do evento ficará por conta de Gilson Stuani e da banda Samba de Moça.

A loja da Cooperativa Vinícola Aurora estará aberta para a venda de água, vinhos, espumantes e sucos. Food trucks também comercializarão hambúrguer, cachorro-quente e churros.

Bah BBQ – Vinhos e Assados é neste sábado (25)

Os jardins da Cooperativa Vinícola Aurora, em Pinto Bandeira, serão palco da quarta edição do Bah BBQ – Vinhos e Assados no sábado (25). O evento terá open food das 12h às 15h30. Cerca de 15 estações oferecerão inúmeras opções de assados e petiscos.

A harmonização será com 10 rótulos da Aurora e o público poderá adquirir vinhos e espumantes à parte. O preço da taça de 150 ml será R$ 15 e as garrafas variam de R$ 45 a R$ 70. Também haverá drinks, com valor médio de R$ 25. Suco de uva tinto integral e água serão liberados. Além da enogastronomia, o evento contará com shows de Fernando Zanuzo & Os The Sempre e de Henrique Nascimento.

Os ingressos estão à venda, por R$ 139 (1º lote) e R$ 159 (2º lote). No dia do evento, se houver disponibilidade, também serão comercializados no local a R$ 189. Antecipadamente, eles devem ser adquiridos na plataforma Wine Locals, em https://abre.ai/gXPN. A entrada é gratuita para crianças até 4 anos, apresentando documento de identificação e acompanhadas dos pais ou responsáveis. Crianças de 5 a 12 anos pagam R$ 55. É proibido o consumo e a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos. O evento terá espaço kids e será pet friendly. Em caso de chuva, a programação será transferida para o dia 2 de dezembro.

SERVIÇO
O que:
 Chegada do Papai Noel na Fantástica Fábrica de Suco de Uva
Onde: unidade da Cooperativa Vinícola Aurora no Vale dos Vinhedos (ERS-444, km 14,7, nº 1575),  em Bento Gonçalves (RS)
Quando: 26 de novembro (domingo), das 16h às 20h.
Ingresso: entrada franca. Sugere-se a doação de 1kg de alimento não perecível
Evento aberto ao público

Fotos: Eduardo Benini

23 de novembro de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/11/Chegada-Papai-Noel-1-Crédito-Eduardo-Benini-1-1.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-11-23 15:56:562023-11-23 15:56:56Chegada do Papai Noel na Cooperativa Vinícola Aurora, no Vale dos Vinhedos, será neste domingo (26)
DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, MUNDO DO VINHO

Programa de formação de lideranças femininas no campo é lançado pela Cooperativa Vinícola Aurora

Para qualificar e ampliar a participação das mulheres em todos os seus espaços, a Cooperativa Vinícola Aurora apresentou o Comitê Elas Pelo Coop, em evento que ocorreu nesta segunda-feira (20), em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Numa tarde dedicada às mulheres que fazem parte da organização, foi lançado o grupo integrado por uma representante de cada um dos 20 núcleos que compõem a cooperativa (confira abaixo a relação das porta-vozes), que conta com 1.067 cooperados e mais de 500 funcionários. O mandato das empossadas é de dois anos.

A criação deste espaço está alinhada ao movimento nacional de formação de lideranças femininas encabeçado pela Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB).Ainda no evento foram certificadas 16 iniciativas do Aurora Mulheres Empreendedoras (AME). O projeto nasceu em 2021 como uma ferramenta de estímulo à diversificação de renda e capacitação para o desenvolvimento de atividades complementares à produção de uvas pelas cooperadas.

O presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Vinícola Aurora, Renê Tonello, reafirmou o compromisso da companhia em valorizar a participação das mulheres associadas.

“Entendemos que isso passa pela formação contínua, pela abertura de novos espaços de diálogo e pelo preparo destas lideranças. Ficamos muito satisfeitos com a receptividade desta proposta e com o interesse das cooperadas em fazer parte da continuidade desta jornada de transformação”, reconheceu.

Para Jessyca Bolzan, analista do Setor Social da companhia, o lançamento do comitê é o ponta pé inicial de uma série de ações que marcam um novo rumo no quadro de familiares e cooperadas da Aurora. Ela explicou que, mais do que ampliar a participação, as 20 mulheres que integrem o grupo receberão formação e qualificação específicas para que possam assumir o protagonismo dentro da própria cooperativa. As demais mulheres associadas também terão acesso as capacitações que ajudarão no processo de fortalecimento das suas participações na cooperativa.

“Desde o início da história da Aurora as mulheres têm um papel fundamental e o lançamento deste comitê é mais um passo rumo a um futuro ainda mais inclusivo e socialmente justo dentro da cooperativa. Desde a formação de jovens lideranças até a participação como representante dos núcleos, estamos reforçando a atuação da mulher rural nesta que é a maior cooperativa vinícola do país”, valorizou.

Atualmente, a Aurora conta com 220 cooperadas, 165% a mais em comparação com uma década atrás. No quadro de funcionários são 216 colaboradoras, ou seja, mais de 40% do total. Cargos de lideranças em setores estratégicos, como Recursos Humanos, Turismo, Administração e Quadro Social são ocupados por mulheres.

No programa Aprendiz Cooperativo do Campo, que estimula a sucessão rural entre as famílias de cooperados, as jovens mulheres são maioria: num total de79 formados pela iniciativa, 45 são do sexo feminino.

Após a formalização do Comitê Elas Pelo Coop e da entrega dos novos certificados às participantes do projeto AME, as cooperadas dividiram suas experiências com a apresentadora e jornalista esportiva Alice Bastos Neves, da RBS TV. Ela relatou a sua trajetória de dedicação e superação de barreiras. A gaúcha precisou suplantar um ambiente predominantemente masculino, que é o jornalismo esportivo, para chegar no patamar em que está, reconhecida pela competência e sendo referência em todo o Estado.

Saiba quem são as 20 integrantes do Comitê Elas Pelo Coop:

  • Maiana Salton – Linha Paulina, Bento Gonçalves
  • Rosilene Zacaron – Faria Lemos, Bento Gonçalves
  • Patrícia Pedrotti – Tuiuty, Bento Gonçalves
  • Vanilse Possamai – São Valentim (Ala Norte), Bento Gonçalves
  • Eda Ozelame – São Valentim (Ala Sul), Bento Gonçalves
  • Sandra Cimadon – Linha Alcântara, Bento Gonçalves
  • Rojane Smalti – Vale Aurora, Bento Gonçalves
  • Alexandra Garbin – Linha Eulália Baixa, Bento Gonçalves
  • Estela Frare Rossato – Linha Eulália Alta, Bento Gonçalves
  • Débora Lanfredi – Busa/Graciema, Bento Gonçalves
  • Giovana Lazzarotto Mejolaro – Linha Leopoldina, Bento Gonçalves
  • Dilce Ferro – Ala Norte, Monte Belo do Sul
  • Gentilha Gonzatti – Ala Sul, Monte Belo do Sul
  • Daiane De Toni – Linha Brasil, Pinto Bandeira
  • Edena Pavan Moroni – Pinto Bandeira
  • Angelica Belli – São Valentim do Sul
  • Carla Sperança – Cotiporã
  • Márcia Grapeggia – Lajeadinho, Veranópolis
  • Ivone Riboldi Belle – Linha Buratti, Bento Gonçalves
  • Cristiane Arsego Strapazzon – São Pedro, Bento Gonçalves

Raio X das mulheres na Cooperativa Vinícola Aurora: 
* Número de cooperadas cresceu de 83 para 220 associadas, entre 2013 e 2023, um aumento de 165%;
* A média de idade das produtoras cooperadas é de 58 anos;
* No quadro de funcionários são 216 colaboradoras, 40,8% do total de empregados da companhia;
* A média de idade das funcionárias da cooperativa é de 37,1 anos;
* O tempo médio de atuação na organização é de 7,7 anos;
* Entre os menores aprendizes, 14 são mulheres;

* No programa Aprendiz Cooperativo do Campo, do total de 79 formados, 45 são jovens mulheres.

Foto: Eduardo Benini

20 de novembro de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/11/1-Comitê-Elas-pelo-Coop-Crédito-Eduardo-Benini-1.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-11-20 16:32:332023-11-20 16:32:33Programa de formação de lideranças femininas no campo é lançado pela Cooperativa Vinícola Aurora
DESTAQUES DO DIA

Cooperativa Vinícola Aurora promove Black Friday com descontos de até 70%

Que tal aproveitar a Black Friday para comprar vinhos tintos, brancos e rosés, espumantes, sucos de uva integrais, coolers e brandy com descontos especiais? A Cooperativa Vinícola Aurora participará da iniciativa, no dia24 de novembro, com descontos de 20% a 70%nos produtos no e-commerce próprio e nas lojas físicas da marca, em Bento Gonçalves.

No digital, as ofertas estarão disponíveis durante 24 horas. Já nas unidades junto à Matriz e no Vale dos Vinhedos, o atendimento será realizado em horário comercial, das 8h às 18h (Matriz) e das 8h30 às 18h (Vinhedos).

Serão mais de 220 produtos, classificados em 13 linhas: Aurora, Pequenas Partilhas, Casa de Bento, Gioia, Conde de Foucauld, Marcus James Reservado, Keep Cooler, Sangue de Boi, Country Wine, Maison de Ville, Saint Germain e Prestige. Os descontos não serão aplicados em itens importados e acessórios.

Para a data, apenas nas 24 horas da ação, o gerente Geral de Marketing e Vendas da Cooperativa Vinícola Aurora estima um aumento de 50% no faturamento do e-commerce e de 100% nas lojas físicas da marca.

“A proximidade do verão e as festas de final de ano são um estímulo para que as pessoas aproveitem os descontos da Black Friday. A promoção, inclusive, é uma excelente oportunidade de adquirir produtos das linhas premium e super premium com valores bastante atrativos, seja para degustar em casa ou presentear nas festividades”, observa Rodrigo Arpini Valerio.Na Black Friday estarão os rótulos lançados pela Aurora neste ano, como o espumante Aurora Extra Brut D.O. Altos de Pinto Bandeira, os vinhos Aurora Millésime safra 2019, os Aurora Varietal Rebo, Petit Verdot e Marselan, o Brandy 5 anos de envelhecimento, o Keep Cooler Tangerina e o Aurora Zero Álcool Rosé. Também poderão ser adquiridos vinhos limitados, como o Aurora Viognier Edição Única, Saperavi e a edição comemorativa de 30 anos do Conde de Foucauld Cabernet Sauvignon.

PROGRAME-SE

O que: Black Friday da Cooperativa Vinícola Aurora, com descontos de até 70%

Quando: sexta-feira, dia 24 de novembro de 2023
Onde: E-commerce próprio da Aurora, em loja.vinicolaaurora.com.br; e nas lojas da marca, junto às unidades Matriz (Rua Olavo Bilac, nº 500) e Vale dos Vinhedos (ERS-444, km 14,7, nº 1575), em Bento Gonçalves
Horários das lojas físicas: na Matriz, das 8h às 18h, e no Vale dos Vinhedos, das 8h30 às 18h

Foto: Eduardo Benini

20 de novembro de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/11/Varietais-Marselan-Rebo-e-Petit-Crédito-Eduardo-Benini-1.jpg 1620 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-11-20 16:26:462023-11-20 16:26:46Cooperativa Vinícola Aurora promove Black Friday com descontos de até 70%
Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL

Chegada do Papai Noel na Cooperativa Vinícola Aurora é transferida para domingo (19)

A chegada do Papai Noel na unidade Vale dos Vinhedos da Cooperativa Vinícola Aurora, que seria realizada neste sábado (18), será transferida para o dia seguinte (19), a partir das 16h. A mudança se deve por conta da previsão de chuva.

Neste domingo (19), o bom velhinho descerá de rapel pela fachada da cooperativa para a alegria das famílias que poderão vivenciar uma experiência naquela que é conhecida com a Fantástica Fábrica de Suco de Uva da Aurora. Das 16h às 20h,brinquedos infláveis, pipoca e algodão doce serão distribuídos gratuitamente para a diversão dos pequenos.

O espaço infantil também oferecerá de graça pinturas faciais, desenhos e painel para fotos, coordenados por funcionários voluntários da cooperativa. Após a chegada do Papai Noel, haverá distribuição de Suco de Uva Aurora em Tetra Pak de 200ml. A animação do evento ficará por conta de Gilson Stuani, da bandaSamba de Moçae daOrquestra da Associação Bentogonçalvense de Convivência e Apoio à Infância e Juventude (Abraçaí).

A loja da Cooperativa Vinícola Aurora estará aberta para a venda de água, vinhos, espumantes e sucos. Food trucks também estarão comercializando hambúrguer, cachorro-quente e churros.

A entrada é gratuita e o público é convidado para doar um quilo de alimento não perecível, que serão distribuídos para instituições assistenciais de Bento Gonçalves (RS).

O presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Vinícola Aurora, Renê Tonello, enfatiza que a “Chegada do Papai na Fantástica de Suco de Uva” é uma forma de reunir os colaboradores, associados, familiares, além da integração com a comunidade da região.

“Buscamos aproximar cada vez mais o que chamamos da família Aurora. É um momento de encontro, de vivenciarmos um dia alegre, com muitas brincadeiras, música, comida e diversão. A Aurora está presente na vida das pessoas há mais de nove décadas e proporcionar atrativos em datas significativas como o Natal faz parte do nosso compromisso de levar o bem-estar social para a nossa comunidade”, garante Tonello.

A unidade da Cooperativa Vinícola Aurora no Vale dos Vinhedos é responsável por elaborar todos os sucos de uva integrais da marca. A segunda edição do espetáculo consolida a iniciativa como um marco das festas natalinas na Serra Gaúcha.

SERVIÇO
O que:
 Chegada do Papai Noel na Fantástica Fábrica de Suco de Uva
Onde: unidade da Cooperativa Vinícola Aurora no Vale dos Vinhedos (ERS-444, km 14,7, nº 1575), em Bento Gonçalves (RS)
Quando: 19 de novembro de 2023 (domingo), das 16h às 20h
Ingresso: entrada franca. Sugere-se a doação de 1kg de alimento não perecível
Evento aberto ao público   

Foto: Eduardo Benini

18 de novembro de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/11/Chegada-Papai-Noel-1-Credito-Eduardo-Benini-1.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-11-18 01:23:372023-11-18 01:23:37Chegada do Papai Noel na Cooperativa Vinícola Aurora é transferida para domingo (19)
DESTAQUES DO DIA, GERAL, MUNDO DO VINHO

Cooperativa Vinícola Aurora implementa ações e programas estratégicos de ESG

Com vistas a um futuro organizacional cada vez mais eficiente, colaborativo e responsável, a Cooperativa Vinícola Aurora vem aprimorando e desenvolvendo uma série de iniciativas em seus processos para estar alinhada às melhores práticas de mercado, de compliance e de sustentabilidade. Recentemente, a companhia deu mais um passo para essa permanente evolução.

A Aurora contratou o escritório Cabanellos Advocacia para articulação e implementação de ações e programas das suas estratégias de ESG (do termo em inglês Environmental, Social and Governance). As iniciativas englobam o gerenciamento de temas relacionados aos fatores ambientais, sociais e de governança nas atividades e serviços da organização.

Com vasta experiência na área, os advogados especialistas farão a coordenação e a avaliação de materialidade em temas ESG dentro das práticas de recomendação nacional. Também formularão planos de ação, que deverão ser executados ao longo dos próximos meses e anos dentro da cooperativa.

A primeira fase das estratégias será realizada até março de 2024. Estão sendo feitas as análises voltadas ao diagnóstico prévio. O objetivo é contextualizar a agenda ESG no âmbito das mais diversas atividades e operações realizadas pela cooperativa.

“A realização é mais um importante passo, somado ao conjunto de programas e ações permanentes que estão sendo implementados pela Aurora, em diferentes frentes, ao longo deste ano. A equipe especializada em ESG fará a análise e o diagnóstico de 210 itens, solidificados em orientações práticas e jurídicas dentro da recomendação nacional da ABNT/PR 2030:2022”, explica o presidente da Cooperativa Vinícola Aurora, Renê Tonello.

O Cabanellos Advocacia possui vasta experiência em ESG. Com advogados especialistas no tema, tem diversas publicações de artigos e obras nas áreas de regulação econômica setorial, concorrencial, integridade, compliance, gestão de riscos e governança corporativa e em temas de direito ambiental e compliance socioambiental e de agenda ESG.

O escritório presta consultoria e assessoria técnica e jurídica para cooperativas de médio e grande porte e para empresas de setores como industrial, de infraestrutura e serviços, além do gerenciamento e análise estratégica em licenciamentos de atividades, projetos e empreendimentos com impactos socioambientais. Possui ainda experiência na atuação no desenvolvimento, avaliação, assessoramento e implementação de estratégias e programas de compliance nas áreas pública e privada.

“As estratégias de ESG observam fases específicas para contextualização, diagnóstico e avaliação dos temas e fatores prioritários para as atividades e os stakeholders da cooperativa, que estejam direta ou indiretamente envolvidos com a companhia. Estamos planejando e articulando as ações, de modo a integrar os propósitos da agenda ESG nas atividades da Aurora, nos seus relacionamentos com parceiros e demais partes interessadas”, salienta o consultor do Cabanellos Advocacia, Bruno Teixeira Peixoto, mestre em Direito Ambiental pela UFSC, advogado especialista em Compliance e Governança ESG.

Além de Peixoto, integram o grupo os advogados José Augusto Medeiros, doutor em Direito Econômico pela USP, e João Otávio Bacchi Gutinieki, doutorando em Direito Comercial pela USP.

Melhorias permanentes

A Cooperativa Vinícola Aurora vem trabalhando para alcançar um alto patamar de responsabilidade social, ambiental e em governança, cada vez mais conectada com sua comunidade e reforçando seu papel como uma cooperativa que congrega 1,1 mil pequenas famílias produtoras. Paralelamente às estratégias de ESG, a companhia também vem atuando em outros dois grandes pilares: Boas Práticas Agrícolas e governança e compliance.

Em abril deste ano, a Aurora firmou parceria com a Escola de Negócios da Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR). A consultoria está fazendo a revisão e o aperfeiçoamento das normas de governança e compliance, especialmente nos processos que regulam as relações com colaboradores, parceiros e terceirizados.

Com uma solução customizada para cooperativas, o plano encontra-se no terceiro módulo, em que é mapeada a gestão de terceiros. Essa etapa deve ser finalizada em dezembro. As fases anteriores alcançaram o diagnóstico de todos os processos internos e externos da Aurora, além da gestão das auditorias internas da cooperativa. A previsão é que todo o trabalho seja concluído até dezembro de 2024.

Também em abril deste ano, a Aurora deu início ao novo programa de Boas Práticas Agrícolas (BPA), com capacitações, orientações e inspeções dos 1,1 mil viticultores cooperados, em 11 municípios da Serra Gaúcha. A implementação das melhores práticas de trabalho decente na agricultura familiar, orientadas nas normas da Organização Internacional do Trabalho, foram concluídas em outubro deste ano. De novembro a março de 2024, as propriedades familiares serão monitoradas para controle dos processos e instalações.

Para essa tarefa, além da qualificação da equipe Agrícola da Aurora, foram contratados profissionais especializados na execução desse tipo de projeto. As consultorias ligadas à legislação trabalhista foram realizadas pelo escritório Cabanellos Advocacia, enquanto às atividades laborais no campo foram coordenadas pelo engenheiro agrônomo Felipe Bremm. Com vasta experiência no Brasil e no exterior na implementação de projetos voltados à oferta de alimentos seguros, práticas ambientais e segurança no trabalho rural, Bremm foi um dos responsáveis pela revitalização das normas e procedimentos de outros setores produtivos.

“A permanente qualificação da cooperativa, dos nossos 1,1 mil cooperados, dos 525 colaboradores e dos parceiros que se relacionam com a nossa marca é o que garante a excelência e a conformidade da Aurora em sua produção no campo, na indústria e no mercado. É fundamental que a cadeia produtiva esteja cada vez mais orientada e disposta a implementar processos de melhoria contínua”, finaliza o presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Vinícola Aurora.

Foto: Divulgação Cooperativa Vinícola Aurora

13 de novembro de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/11/Engarrafamento-suco-de-uva-Credito-Cooperativa-Vinicola-Aurora-divulgacao.jpg 450 725 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-11-13 17:36:292023-11-13 17:36:29Cooperativa Vinícola Aurora implementa ações e programas estratégicos de ESG
DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GASTRONOMIA, GERAL, MUNDO DO VINHO

4ª edição do Vinhos e Assados é atração nos vinhedos da Aurora em Pinto Bandeira em novembro

O mês de novembro reserva um sábado especial para os amantes da boa comida e apreciadores de vinhos, espumantes e suco de uva. No dia 25, das 11h30 às 19h, o encantador jardim dos vinhedos da Cooperativa Vinícola Aurora, em Pinto Bandeira, será palco da quarta edição do Bah BBQ – Vinhos e Assados. O evento terá open food das 12h às 15h30.

Cerca de 15 estações oferecerão inúmeras opções de assados e petiscos. Entre as experiências gastronômicas, tanto os fãs de carnes quanto os vegetarianos poderão apreciar delícias como costelão, cordeiro, jacaré, paella de frutos do mar, hambúrguer, ratatouille e pão de alho. E claro que não poderiam faltar as sobremesas, como o doce de leite com queijo coalho e os picolés.

As estações terão assadores locais, estaduais e nacionais, cada uma com proposta de harmonização com 10 rótulos da Cooperativa Vinícola Aurora. O público poderá adquirir vinhos e espumantes à parte. O preço da taça de 150 ml será R$ 15, já as garrafas variam de R$ 45 a R$ 70. Também haverá drinks, com valor médio de R$ 25. Suco de uva tinto integral e água serão liberados.

Além da enogastronomia, o evento contará com shows de Fernando Zanuzo & Os The Sempre e de Henrique Nascimento.

Os ingressos estão à venda, por R$ 139 (1º lote) e R$ 159 (2º lote). No dia do evento, se houver disponibilidade, também serão comercializados no local a R$ 189. Antecipadamente, eles devem ser adquiridos na plataforma Wine Locals, em https://abre.ai/gXPN. A entrada é gratuita para crianças até 4 anos, apresentando documento de identificação e acompanhadas dos pais ou responsáveis. Crianças de 5 a 12 anos pagam R$ 55. É proibido o consumo e a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.

O Bah BBQ – Vinhos e Assados preza pela sustentabilidade com a utilização de materiais recicláveis e também pela realização de ações sociais, com a doação de todos os alimentos não utilizados no dia. O evento terá espaço kids e será pet friendly.

Em caso de chuva, o Bah BBQ – Vinhos e Assados será transferido para o próximo domingo, dia 2 de dezembro.

 

SERVIÇO
O que:
 4ª edição do Bah BBQ – Vinhos e Assados
Quando: 25 de novembro (sábado), das 11h30 às 19h, com open food das 12h às 15h30
Onde: Cooperativa Vinícola Aurora, em Pinto Bandeira (Linha 28, 1150, Zona Rural)
Valor dos ingressos:
*Primeiro lote:

Adultos: R$ 139
Jovens de 13 a 17 anos: R$ 139
Crianças de 5 a 12 anos: R$ 55
Crianças até 4 anos: entrada gratuita
* Segundo lote:
Adultos: R$ 159
Jovens de 13 a 17 anos: R$ 159
Crianças de 5 a 12 anos: R$ 55
Crianças até 4 anos: entrada gratuita
* No dia (sujeito à disponibilidade):
Adultos: R$ 189, no local
Jovens de 13 a 17 anos: R$ 189, no local
Crianças de 5 a 12 anos: R$ 55, no local
Crianças até 4 anos: entrada gratuita
Atrações: shows de Fernando Zanuzo & Os The Sempre e de Henrique Nascimento, espaço kids e experiência pet friendly
Onde comprar? Os ingressos antecipados estão à venda em Wine Locals (https://abre.ai/gXPN)
Em caso de chuva, o evento será transferido para 2 de dezembro

PARA BEBER INCLUSO NO INGRESSO
– Água com gás e sem gás
– Suco de Uva Tinto Integral Aurora

PARA BEBER NÃO INCLUSO NO INGRESSO
– Aurora Pinto Bandeira Pinot Noir
– Aurora Pinto Bandeira Riesling Itálico
– Aurora Pinto Bandeira Chardonnay
– Aurora Moscatel Branco
– Aurora 0,00%
– Aurora Brut Branco
-Aurora Reserva Merlot
– Aurora Reserva Merlot Rosé
– Aurora Varietal Riesling Itálico
– Aurora Varietal Rebo
– Apperol Spritz
– Drink Sem Álcool

Foto: Divulgação

6 de novembro de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/11/1-Bah-BBQ-2022-Credito-Divulgacao-1.jpg 484 781 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-11-06 17:32:252023-11-06 17:32:254ª edição do Vinhos e Assados é atração nos vinhedos da Aurora em Pinto Bandeira em novembro
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Aurora Extra Brut chega ao mercado com selo DO Altos de Pinto Bandeira

Produto estreia itens da Cooperativa Vinícola Aurora com a certificação exclusiva para a bebida no Hemisfério Sul. Com produção limitada de 18 mil garrafas, a estimativa é dobrar a produção nos próximos dois anos de olho no aumento da procura por rótulos de maior valor agregado

 

Os primeiros espumantes da Cooperativa Vinícola Aurora a estampar o selo da Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira estão chegando ao mercado neste mês. Com uma produção de 18 mil garrafas por ano, o Aurora Extra Brut D.O. Altos de Pinto Bandeira tem preço médio de R$ 79,90e abre o portfólio dos itens que são elaborados com as características da primeira Indicação Geográfica exclusiva para espumantes do Hemisfério Sul. Até o final do ano estarão também no mercado o Gioia Sur Lie Nature D.O. Altos de Pinto Bandeira e mais um rótulo que será lançado já com o selo.

O gerente Geral de Marketing e Vendas da Cooperativa Vinícola Aurora, Rodrigo Arpini Valerio, informa que os espumantes com D.O. representam cerca de 50% dos produtos oriundos do terroir Pinto Bandeira. O executivo acrescenta que, com a conquista da certificação, homologada pelo INPI em novembro de 2022, a companhia projetadobrar a produçãodos rótulos com D.O. nos próximos dois anos.

“Para o consumidor é muito mais do que um produto com um selo que atesta a qualidade e os métodos de cultivo e elaboração. É um convite para ele que viva a experiência de abrir um espumante elaborado numa região que produz, seguramente, alguns dos melhores espumantes do mundo. Nosso desafio é fazer com que o público perceba essa diferenciação, através do trabalho de educação e criação da cultura com produtos com Indicação Geográfica. Temos a convicção que, muito em breve, o Brasil fará esse reconhecimento que já é enaltecido em outros continentes”, almeja Valerio.

O gerente acredita que o aumento na procura por itens de maior valor agregado, somado às vendas através do e-commerce, deverão contribuir para um incremento de 10% nas vendas do Aurora Extra Brut neste ano em relação a 2022.

“O mercado de São Paulo está entre os principais. Os turistas que fazem a visita na unidade Matriz, em Bento Gonçalves, e em Pinto Bandeira, junto à área de onde são cultivadas as uvas para a elaboração dos espumantes com D.O., também têm sido responsáveis diretos pelo aumento na venda destes produtos”, informa.

 

Sobre a D.O. Altos de Pinto Bandeira
A D.O. Altos de Pinto Bandeira é exclusiva para espumantes elaborados com uvas das variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico, cultivadas em espaldeira na região demarcada. São 65km² de área contínua, sendo 76,6% localizada no município de Pinto Bandeira, 19% em Farroupilha e 4,4% em Bento Gonçalves, todos na Serra Gaúcha.

Os produtos devem cumprir requisitos como a fabricação pelo método tradicional (segunda fermentação na garrafa); prensagem realizada exclusivamente com uvas não desengaçadas; tempo mínimo superior a 12 meses para o período que vai da tirage (colocação do licor de tiragem) até o dégorgement (eliminação dos sedimentos de leveduras – líes, depositados no bico da garrafa); apresentar padrões físico-químicos específicos; e ter a tipicidade comprovada por degustação dos espumantes finos realizada às cegas.

Além da D.O., a região obteve ainda em 2010 o selo de Indicação de Procedência (I.P.) Pinto Bandeira, que agora é restrita apenas para vinhos finos tranquilos. A Cooperativa Vinícola Aurora também possui a certificação para a linha de vinhos homônima, nas variedades Pinot Noir, Chardonnay e Riesling Itálico.

Ambos os projetos de Indicação Geográficas (I.P. e D.O.) foram coordenados pela Embrapa Uva e Vinho, através de demanda da Associação dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira (Asprovinho). A pesquisa de estruturação da D.O. iniciou em 2016, tendo seus documentos protocolados no INPI em 2021. A validação da certificação pelo órgão nacional ocorreu em novembro de 2022.

A estruturação da D.O. Altos de Pinto Bandeira foi coordenada e financiada pela Embrapa Uva e Vinho, com a participação da Embrapa Clima Temperado, da Universidade de Caxias do Sul (UCS), da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e da Asprovinho.

 

Sobre o Aurora Extra Brut D.O. Altos de Pinto Bandeira
O Aurora Extra Brut D.O. Altos de Pinto Bandeira é elaborado pelo método tradicional, e traz na garrafa a harmonia entre o clássico o inovador. As uvas são as características da Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira, Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico, que proporcionaram uma bebida única, de coloração amarelo palha e cremosidade singular.

Após amadurecer por 12 meses em contato com as leveduras, o Aurora Extra Brut possui aromas que remetem à doçura de damascos e a robustez de amêndoas tostadas. Toques elegantes de flores, como a laranjeira se destacam, acompanhando seu paladar de delicada acidez.


Características do Aurora Extra Brut trazem a união do tradicional com o inovador e a tipicidade do terroir Altos de Pinto Bandeira
Crédito: Anderson Pagani     

2 de agosto de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/08/Extra-Brut-DO-Altos-de-Pinto-Bandeira-Credito-Anderson-Pagani-5.jpg 422 680 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-08-02 16:30:422023-08-02 16:30:42Aurora Extra Brut chega ao mercado com selo DO Altos de Pinto Bandeira
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