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Para comemorar o Dia do Gaúcho, churrasco no espeto, vinho e espumante na taça

Comemorar o orgulho gaúcho tem o sabor típico daquele que é um dos pratos mais emblemáticos do Rio Grande do Sul: o churrasco. Seja no 20 de setembro, no almoço de todos os domingo, ou sempre que a ocasião pedir, uma boa carne no espeto é sucesso garantido entre os comensais. Mesmo cercado de tradições, o churrasco é democrático o suficiente para permitir a inclusão de novas experiências na hora da degustação. Uma delas é a harmonização com vinhos e espumantes nesse menu tão simbólico no Rio Grande do Sul.

A Cooperativa Vinícola Garibaldi, com seu portfólio de mais de 80 produtos, tem rótulos para combinar com cada tipo de corte servido, compondo o acompanhamento para todo ritual que envolve desde o preparo até degustação do assado. O êxito dessa nova proposta começa com o planejamento na hora de comprar as carnes e as bebidas e segue regras simples. A primeira é que carnes de porco e de frango vão bem com vinho branco, rosé ou até mesmo com um tinto mais leve, além de espumantes do tipo Brut. A segunda vale para as carnes vermelhas, que via de regra funcionam com vinho tinto. As carnes puras pedem vinhos de corpo médio, enquanto as mais gordurosas, vinhos mais encorpados.

Todo bom churrasco começa pelo aperitivo, e a sugestão é trocar as bebidinhas usuais por um drink. Para beliscar um salsichão ou um coraçãozinho à espera do churrasco, vale calibrar a taça com o descolado Garibaldi ICE, um espumante mais leve, ideal para beber com gelo ou com frutas. “É um rótulo com um pouco mais de acidez e isso ajuda a equilibrar a untuosidade desses petiscos”, diz o Sommelier André Luís Rech. Uma boa sugestão para esse momento é preparar drinks fáceis, garantindo a refrescância que o momento pede. Em uma taça, coloque três pedras de gelo, uma fatia de laranja, um ramo de hortelã e complete com o ICE.

Com o churrasco chegando ao ponto, é hora de sentar à mesa para o prato principal. Para acompanhar as carnes de porco ou frango, a pedida são os espumantes, preferencialmente do tipo Brut. A sugestão da Cooperativa é harmonizar com o Garibaldi Viognier ou o Garibaldi Pinot Noir Rosé. “Eles são ótimos com os dois tipos, mas você pode variar, caso queira descortinar novas nuances enogastronômicas. Nesse caso, pode reservar o Viognier para o frango e o Pinot Noir para o porco. A acidez equilibrada desses rótulos casa com a estrutura dessas carnes mais leves”, conta André.

Para a estrela do churrasco, a carne bovina na brasa, a vez é dos vinhos. Com a tradicional costela, conhecida pelo sabor – e gordura – combinam os vinhos mais potentes. A sugestão para acompanhar esse verdadeiro patrimônio da gastronomia gaúcha é um rótulo encorpado como o Garibaldi VG Tannat. Lançamento deste ano, o varietal passa 10 meses em contato com carvalho e apresenta taninos firmes, porém domados, ideal para limpar as papilas gustativas da untuosidade deixada pela carne.

Outro corte clássico do churrasco é a picanha. Macia e de sabor acentuado com sua camada de gordura, essa peça cai muito bem com os espumantes da linha Garibaldi VG, elaborados pelo método Charmat Longo. Para acompanhar esse que é um dos cortes preferidos pelos apreciadores de churrasco, a dica é harmonizá-lo com o Garibaldi VG Nature Blanc de Blanc, que permanece 12 meses em autólise, conferindo um potencial gastronômico extra à bebida. Além disso, esse espumante não recebe adição de açúcar no licor de expedição, uma solução para definir o estilo do espumante – Extra Brut, Brut, Demi Sec –, restando apenas o açúcar residual da segunda fermentação. Assim, resulta em uma bebida com no máximo 3 gramas de açúcar, também indicada para churrascos com outra carne nobre, o entrecot. “Por ter menos açúcar, ele limpa as papilas gustativas, deixando uma sensação de leveza ao acompanhar o churrasco com esse corte, sendo uma carne com um pouco menos de gordura na composição”, diz Rech.

Para harmonizar seu almoço do Dia do Gaúcho, procure os supermercados mais próximos e abasteça a adega com os vinhos e espumantes da Cooperativa Vinícola Garibaldi.

Preços sugeridos:

Garibaldi ICE: R$ 30,00

Garibaldi Viognier: R$ 35,00

Garibaldi Pinot Noir Rosé: R$ 35,00

Garibaldi VG Tannat: R$ 79,00

Espumantes da linha Garibaldi VG: a partir de R$ 65,00
Garibaldi VG Nature Blanc de Blanc: R$ 75,00

Foto: André Luís Rech

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A experiência é vivenciar Garibaldi

Garibaldi é um espocar de atrativos. A cidade da Serra Gaúcha, a cerca de 110 quilômetros da Capital, tem na cultura da uva e do vinho um capítulo central da sua história. E a herança disso está presente, diariamente, na Cooperativa Vinícola Garibaldi.

A marca de espumantes, vinhos e sucos fomenta esse legado, principalmente, com a promoção do enoturismo – nesse momento de reconstrução, personagem fundamental para ressignificar as experiências turísticas oferecidas na região. E potencializa esse viés com a campanha Experimente Garibaldi, uma forma de institucionalizar a atividade, de modo, também, a estimular a descoberta das demais atrações do município fundado em 1900.

A ação chega em um momento importante para o enoturismo. Entre 2019 e 2022, a procura pelos roteiros do Complexo Enoturístico da cooperativa cresceu quase 23%. Neste pique, o próprio ambiente que concentra as atividades para os visitantes foi requalificado. No início do ano passado, o espaço foi reinaugurado com novas salas de atendimento, uma ampla loja de vinhos e um novo roteiro, o “Uma História para Degustar”. Agora, com o Experimente Garibaldi, a Cooperativa Vinícola Garibaldi quer estimular essas e outras descobertas numa campanha que traz identidade visual própria, tendo como mote vivenciar Garibaldi a partir do enoturismo.

As possiblidades são inúmeras, como atestam os roteiros da casa. “Uma História para Degustar”, por exemplo, traz a história da cooperativa e aborda como as estações do ano influenciam os vinhedos. No final, ocorre uma degustação numa das salas temáticas do passeio – Primavera, Verão, Outono e Inverno. Mais nova opção a ingressar na casa, o “Taça & Prosa” é um convite para desvendar o mundo dos espumantes por meio de uma harmonização comentada, saboreando delícias ao gosto dos rótulos da marca. Já o “Taça & Trufa” propõe a harmonização de diferentes vinhos e espumantes com trufas artesanais de chocolate de distintos sabores. O “Desperte seus Sentidos” explora sensações ao propor uma degustação às cegas de produtos premium. Vendados, numa antiga pipa de madeira, os visitantes exploram o paladar e o olfato para descobrir nuances de diferentes produtos.

Ao incrementar suas atividades enoturísticas, a Cooperativa Vinícola Garibaldi estimula, também, o interesse dos visitantes pela cidade. O município já conta com roteiros que exploram a gastronomia e a arquitetura histórica de sua área central, com diversos casarios de fins do século 19 e início do século 20 preservados. Mas tem mais. A poucos metros do setor de recebimento de uvas da cooperativa, por exemplo, se encontra um dos grandes atrativos da cidade. Ali fica a estação da Maria Fumaça, o trem que percorre os municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa, com paradas para degustar vinho, espumante, suco de uva e queijos.

É a cooperativa estimulando a harmonia entre pessoas, momentos e sentidos, despertando experiências memoráreis. Com o Experimente Garibaldi, a cooperativa quer se conectar ainda mais com as pessoas, aumentar o fluxo turístico na cidade e convidar o público para descobrir novas experiências. E vivenciar Garibaldi é o melhor jeito de aproveitá-las.

Foto: Augusto Tomasi

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Sangue de Boi Gaseificado conquista sua primeira medalha

Uma das linhas mais antigas e reconhecidas do Brasil, o Sangue de Boi acaba de conquistar a primeira premiação para sua versão gaseificada. Lançado em 2023, o vinho frisante tinto suave recebeu a medalha de Prata no 2º Concurso Brasileiro de Vinho de Mesa. Além do rótulo, a Cooperativa Vinícola Aurora ainda levou para casa o Ouro para o Country Wine Rosé e a Prata para o Country Wine Bordô Suave.

Durante o concurso, realizado neste mês em Bento Gonçalves (RS), foram analisadas, às cegas, 180 amostras de empresas do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Minas Gerais, São Paulo e Pernambuco.

“Os vinhos de mesa são muito importantes para a vitivinicultura brasileira. A maior fatia do consumo da bebida no país é desses produtos. Por isso, é muito louvável a realização de um concurso profissional, seguindo as regras internacionais, que avalie a qualidade e as características dos vinhos de mesa brasileiros”, destaca Rodrigo Arpini Valerio, diretor de Marketing e Vendas da Cooperativa Vinícola Aurora.

Com distribuição para todo o Brasil, o Sangue de Boi Gaseificado já pode ser encontrado em supermercados e redes atacadistas de 19 estados, sendo São Paulo, Rio Grande do Sul e Mato Grosso os principais compradores. O produto é vendido em embalagens de 275ml e 660ml, ao preço médio de R$ 9 e R$ 18,90, respectivamente.

Elaborado na Serra Gaúcha, a partir de uvas americanas cultivadas por produtores da agricultura familiar cooperados da Vinícola Aurora, o Sangue de Boi Gaseificado tem aroma de frutas vermelhas, como cereja e ameixa. Perfeito para beber gelado, é fresco e ideal para acompanhar massas com molhos médios de carne, churrasco e queijos médios.

Sobre a Cooperativa Vinícola Aurora

A Cooperativa Vinícola Aurora conta com um portfólio de 220 itens divididos em 13 linhas, sendo líder nacional nos segmentos de vinhos finos brasileiros, de suco de uva integral e de coolers. Também é a vinícola mais premiada do Brasil, com 903 medalhas conquistadas em concursos nacionais e internacionais, sendo 35 delas somente em 2024.

A história da marca Aurora nasceu em 1931, em Bento Gonçalves (RS), com a união de 16 famílias. Hoje, são 1,1 mil pequenos produtores de uvas cooperados, em 11 municípios da Serra Gaúcha. Com pilares cimentados no cooperativismo, a Aurora desenvolve uma economia sustentável, na qual o viticultor tem seu trabalho reconhecido e prestigiado, impulsionando a produção local e melhorando a qualidade de vida no campo.

Foto: Eduardo Benini/Coop. Vinícola Aurora

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Cooperativa Vinícola Garibaldi é condecorada com 12 medalhas em concurso promovido pela Aviga

Frequentemente conhecida pela qualidade de seus produtos no Brasil e no mundo, a Cooperativa Vinícola Garibaldi também desfruta de prestígio em sua cidade natal. A marca, novamente, foi a mais premiada da Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi, que neste ano chegou à sua 22ª edição.

No total, foram 12 certificados conquistados na sexta-feira, dia 23, quando foram entregues as premiações pela Associação dos Vinicultores de Garibaldi (Aviga), promotora do concurso, na Associação dos Motoristas de Garibaldi. O principal destaque ficou para o vinho Garibaldi VG Marselan, laureado com gran ouro – condecoração oferecida a produtos com 92 pontos ou mais na avaliação. “É uma honra muito grande ter nossos produtos avalizados por gente nossa. Para nós, é um orgulho ser reconhecido em casa por profissionais de alto gabarito que levam a conhecimento de todos nossa expertise em elaborar grandes rótulos”, destaca o presidente da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Oscar Ló.

Outros cinco vinhos, além de cinco espumantes, receberam certificado de ouro – veja a relação completa abaixo. Já o vinho Granja União Merlot Rosé recebeu certificado de prata.

Neste ano, o evento recebeu 177 amostras de 18 vinícolas, sendo premiados 57 vinhos e espumantes de 15 marcas. Os produtos foram avaliados por um grupo de 35 jurados durante uma semana, no final do mês de julho, na Câmara de Indústria e Comércio (CIC) do município. A avalição segue regras da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e contou, neste ano, com degustadores internacionais, dois italianos.

Produtos certificados

Gran Ouro: Vinho Garibaldi VG Marselan

Ouro: Vinho Garibaldi Chardonnay; Vinho Garibaldi Sauvignon Blanc; Vinho Garibaldi VG Ancelotta; Vinho Garibaldi VG Tannat; Vinho Garibaldi VG Ancellotta; Espumante Garibaldi Chardonnay (Brut); Espumante Garibaldi Prosecco Rosé (Brut); Espumante Garibaldi Viognier (Brut); Espumante Acordes Chardonnay/Pinot Noir; Espumante Garibaldi Moscatel

Prata: Vinho Granja União Merlot Rosé

Foto: Igor Guedes

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Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi tem recorde de amostras Gran Ouro

A qualidade dos produtos foi, mais uma vez, o maior destaque da Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi. O concurso, realizado anualmente pela Associação dos Vinicultores de Garibaldi (AVIGA), teve neste ano um recorde de três amostras premiadas com certificado Gran Ouro (92 pontos ou mais) – foi a maior quantidade desde que a nova categorização foi implantada, em 2022.
Ao todo foram 15 vinícolas e 57 amostras premiadas, sendo três Gran Ouro, 52 Ouro e duas Prata. A exemplo dos últimos anos, a mais laureada foi a Cooperativa Vinícola Garibaldi, com 12 certificados, sendo um Gran Ouro. Em seguida aparecem a Vinícola Vaccaro (9 amostras premiadas, sendo uma Gran Ouro) e a Vinícola Battistello, com 7 Ouros. O outro certificado Gran Ouro foi entregue à Vitivinícola Santa Bárbara, que teve duas amostras premiadas.
As amostras vencedoras em cada uma das 11 categorias foram anunciadas no tradicional jantar da entidade, na noite de sexta-feira, 23/08, que reuniu mais de 350 pessoas na sede da Associação dos Motoristas de Garibaldi (AMG). A 22ª edição do evento teve 177 amostras inscritas por 18 vinícolas.
“Estamos muito felizes com a alta pontuação alcançada pelas amostras inscritas durante o processo de degustação às cegas. Termos três pontuações de nível Gran Ouro comprova, mais uma vez, a qualidade e a excelência dos vinhos, espumantes e sucos de uva produzidos em Garibaldi”, avalia o presidente da AVIGA, Marcos Locatelli Carlesso. Ele também destacou a importância do evento: “O fato de os ingressos terem esgotado faltando mais de uma semana para o jantar de premiação é um bom indicativo do interesse e do carinho que a comunidade tem pelas nossas vinícolas. A AVIGA seguirá dedicada a representar e proporcionar uma visibilidade cada vez maior para seus associados”.

22ª SELEÇÃO DOS MELHORES VINHOS, ESPUMANTES E SUCOS DE GARIBALDI 2024
LISTA DAS VINÍCOLAS PREMIADAS 

Adega Chesini
Ouro – Vinho de Mesa Tinto Le Ragazze Carmem
Ouro – Vinho de Mesa Rosado Adega Chesini
Ouro – Vinho Fino Branco Moscato Adega Chesini
Ouro – Espumante Moscatel Branco Cave Del Vêneto
Ouro – Suco integral tinto Adega Chesini
Prata – Vinho de Mesa Branco Adega Chesini

Adega Scomazzon  
Ouro – Vinho Fino Branco Scomazzon Raccolto Chardonnay 2023
Ouro – Vinho Fino Tinto Vitigni Merlot 2022

Casa Pedrucci
Ouro – Vinho Fino Rosé Occasione Pinot Noir e Merlot
Ouro – Espumante Rosé Brut Occasione Merlot e Pinot Noir
Ouro – Espumante Pedrucci Brut Tradicional Chardonnay, Riesling Itálico, Trebbiano e Prosecco

Cave Darci Locatelli
Ouro – Vinho Fino Tinto Merlot

Cooperativa Vinícola Garibaldi
Gran Ouro – Vinho Fino Tinto VG Marselan Garibaldi
Ouro – Vinho Fino Branco Chardonnay Garibaldi
Ouro – Vinho Fino Branco Sauvignon Blanc Garibaldi
Ouro – Vinho Fino Tinto Ancelotta Garibaldi
Ouro – Vinho Fino Tinto Tannat Garibaldi
Ouro – Vinho Fino Tinto VG Ancellotta Garibaldi
Ouro – Espumante Branco Brut Chardonnay Garibaldi
Ouro – Espumante Rosé Brut Prosecco Garibaldi
Ouro – Espumante Branco Brut Viognier Garibaldi
Ouro – Espumante Extra Brut Acordes Chardonnay/Pinot Noir
Ouro – Espumante Branco Moscatel Garibaldi
Prata – Vinho Fino Rosé Granja União Merlot

Courmayeur do Brasil Vinhos 
Ouro – Vinho Fino Tinto Alicante Bouschet Essencial
Ouro – Espumante Branco Extra Brut Natural Courmayeur
Ouro – Espumante Rosé Moscatel Courmayeur
Ouro – Espumante Branco Moscatel Courmayeur

Econatura
Ouro – Suco de Uva Tinto Integral Orgânico Uva Só

Multivinhos 
Ouro – Vinho Fino Tinto Teroldego

Ponto Nero 
Ouro – Espumante Branco Brut Enjoy Ponto Nero
Ouro – Espumante Rosé Brut Cult Ponto Nero

Vinícola Battistello
Ouro – Vinho Fino Tinto Tannat
Ouro – Vinho Fino Tinto Malbec
Ouro – Vinho Fino Tinto Reserva Malbec
Ouro – Vinho Fino Tinto Reserva Merlot
Ouro – Vinho Fino Tinto Reserva Arinarnoa
Ouro – Vinho Fino Tinto de Guarda Merlot
Ouro – Vinho Fino Tinto de Guarda Tannat

Vinícola Carlesso
Ouro – Vinho Fino Tinto Merlot Carlesso

Vinícola Cerutti
Ouro – Vinho de Mesa Tinto Bordô

Vinícola Piacentini
Ouro – Vinho Fino Tinto Assemblage

Vinícola São Luiz
Ouro – Vinho Fino Branco Prosecco Dom Naneto
Ouro – Espumante Brut Dom Naneto Chardonnay/Riesling
Ouro – Espumante Nature Cavalo Crioulo Chardonnay/Riesling
Ouro – Espumante Extra-Brut Dom Naneto Chardonnay/Riesling

Vinícola Vaccaro
Gran Ouro – Espumante Branco Nature Tradicional Vaccaro 24 meses Chardonnay/Pinot Noir
Ouro – Vinho Fino Branco Chardonnay Vaccaro 2023
Ouro – Vinho Fino Tinto Teroldego
Ouro – Vinho Fino Tinto Malbec Collina D’oro
Ouro – Vinho Fino Tinto Ancelotta Immigrazione
Ouro – Vinho Fino Tinto Syrah Collina D´Oro 2022
Ouro – Vinho Fino Tinto Vaccaro Vindima 70 Gran Reserva Assemblage 2022
Ouro – Espumante Rosé Brut Vaccaro Pinot Noir/Chardonnay
Ouro – Espumante Branco Extra Brut Tradicional Trifoglio

Vitivinícola Santa Bárbara
Gran Ouro – Vinho Fino Tinto Merlot/Tannat Santa Bárbara
Ouro – Vinho Fino Tinto Merlot Santa Bárbara

Foto: Igor Guedes

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Cooperativa Vinícola Aurora vê crescimento do enoturismo em julho e reinaugurará salas de degustação

A Cooperativa Vinícola Aurora registrou aumento no fluxo de turistas no último mês. Após um período de baixa em maio e junho em função dos estragos causados pelas enchentes, que causaram bloqueio de estradas e fechamento de aeroportos, o número de visitantes em julho chegou a 14,4 mil, quase o triplo do movimento registrado no mês anterior. Os dados são referentes as três unidades da cooperativa que possuem atrativos: a Matriz e Vale do Vinhedos, em Bento Gonçalves, e em Pinto Bandeira.

Para alavancar ainda mais o enoturismo na cooperativa que é pioneira na atividade no pais – em 1967 abriu as portas para experiências do mundo do vinho e do suco de uva -, até o final deste mês serão reinauguradas duas salas de degustação na unidade Matriz, em plena área central de Bento Gonçalves. Uma delas é a tradicional Cave di Bacco, que desde a década de 1980 recebe milhares de turistas todos os anos.

Ana Maria de Paris Possamai, gerente de Turismo da cooperativa, projeta a consolidação da retomada para os próximos meses, especialmente com o acréscimo de turistas de outros estados. Ana diz que os moradores do Rio Grande do Sul e Santa Catarina foram a maioria no mês de julho e aposta na reabertura do Aeroporto Salgado Filho como um fator para que turistas de outros estados venham para a Serra Gaúcha.

“A retomada da atividade turística está intrinsicamente ligada ao restabelecimento dos acessos e a reabertura do aeroporto, prevista para outubro. A reconstrução dos acessos requer maior tempo e, neste período, está sendo necessário nos readaptarmos”, informa Ana.

A gerente acrescenta que, além das salas de degustação, até o final de setembro deverá ser apresentado um novo espaço com capacidade para até 80 pessoas.

“Esse local fica no terceiro andar da Matriz e poderá atender eventos corporativos e também grupos de turistas que desejam realizar cursos de harmonização e de degustação. Esses movimentos, somados a reabertura do aeroporto Salgado Filho, nos dão um alento de que poderemos ter um bom fluxo de visitantes para o período de fim de ano”, acredita.

 

Turismo de experiência

Atualmente, a Aurora oferece 10 experiências, distribuídas nas unidades Matriz e Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, e em Pinto Bandeira, ambos na Serra Gaúcha.

Na Matriz os turistas podem realizar a visita de forma gratuita, num roteiro que aborda desde a fundação da cooperativa até os lançamentos da marca. No mesmo local ainda é oferecido minicurso de degustação.

No Vale dos Vinhedos são realizadas degustações das linhas premium e super premium, além de harmonizada com chocolates. Já na unidade de Pinto Bandeira são oferecidas experiências ao ar livre, em meio aos vinhedos, como o Wine Walk e piquenique nos jardins.

Foto: Eduardo Benini

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Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta vinho inédito na Expoagas

A Cooperativa Vinícola Garibaldi vai utilizar a imensa vitrine da Expoagas, entre os dias 20 e 22 de agosto, para apresentar um vinho inédito no país. Pela primeira vez em um evento de grande porte, a marca exibe ao mercado o Garibaldi VG Palava, um de seus três lançamentos do ano, nessa que é a maior feira supermercadista do Cone Sul, realizada no Centro de Eventos Fiergs, em Porto Alegre.

O varietal elaborado com a uva homônima, originária da República Tcheca, é um branco cujo destaque está em seu intenso potencial aromático, exibindo notas de frutas de caroço como as de pêssego e de nectarina, além de um pouco de rosas. “É um vinho com várias camadas de aroma”, observa o enólogo da casa Ricardo Morari. A materialização do novo produto só foi possível após intenso trabalho de pesquisa com a Uva Palava no vinhedo experimental da cooperativa, onde mais de 60 variedades estão atualmente em análise de resistência e de adaptação ao terroir da Serra gaúcha.

O VG Palava passa por um processo de elaboração sem contato com madeira, apresentando coloração amarelo palha e paladar elegante e refrescante. À mesa, harmoniza com pratos marcantes, que utilizam especiarias como curry na elaboração, além de pratos agridoces e frutos do mar.

Assim como o VG Palava, a cooperativa adicionou mais um vinho à linha premium neste ano. O lançamento também chega à ExpoAgas. O Garibaldi VG Tannat apresenta o vinho cuja casta identificada com o Uruguai se destaca por seus taninos firmes, porém domados. Esse vinho passa por uma maturação de 10 meses em contato com carvalho alternativo francês e americano, resultando num vinho de coloração vermelho rubi intensa e profunda. Seus aromas são complexos, indo de especiarias a couro e notas tostadas, e harmoniza bem com queijos de longa maturação, massas com molhos condimentados e carnes vermelhas e de caça.

Outra novidade que a marca leva à Expoagas faz parte dos produtos desprovidos de álcool cuja produção tem sido expandida nos últimos anos. O espumante Garibaldi Prosecco Zero Álcool também chega com a marca do pioneirismo, sendo o primeiro do gênero no país. Elaborado a partir do suco da uva Prosecco, esse espumante não passa pelo processo de fermentação, resultando numa bebida desprovida de álcool. Suas borbulhas são adicionadas lentamente, de modo artificial, em autoclave, o que deixa o perlage muito próximo ao de um espumante convencional.

Parte do mix de mais de 80 produtos da marca, incluindo rótulos consagrados como o espumante Garibaldi Moscatel e outros recentes lançamentos, como os vinhos premium VG Alvarinho e os espumantes Garibaldi VG Nature Blanc de Blanc e Garibaldi Prosecco Rosé Sweet, também farão parte do catálogo mostrado na feira.

Os espumantes, carro-chefe da marca, respondem por cerca de 45% do faturamento da Cooperativa. As vendas da bebida para o canal surpermercadista correspondem a mais de 70% do total. A Expoagas deve reunir cerca de 500 expositores e deve gerar mais de R$ 600 milhões em negócios. O encontro de negócios ocorre nos dias 20, 21 e 22 de agosto, em Porto Alegre.

Foto: Philogus

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