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DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GASTRONOMIA, GERAL

Gerente de Laticínios da Cooperativa Santa Clara foi jurada no Concurso Mundial do Queijo do Brasil 2024

Renata Penna, gerente da Unidade de Laticínios de Carlos Barbosa, da Cooperativa Santa Clara, esteve em São Paulo para o 3º Mundial do Queijo que aconteceu nos dias 11, 12, 13 e 14 de abril. Foi uma das avaliadoras e julgadoras que definiram o queijo ganhador do mundial 2024. O concurso de queijos e produtos lácteos ocorreu na sexta, 12 de abril e estimou-se a avaliação de 1.900 queijos por aproximadamente 300 jurados, brasileiros e estrangeiros, experts e reconhecidos em atuações no mundo do queijo.

Renata trabalha na Cooperativa Santa Clara há 10 anos. É graduada em Ciência e Tecnologia de Laticínio pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) em Minas Gerais, e pós-graduada MBA em Gestão de Projetos pela FGV.  Iniciou a trajetória na Santa Clara em 2014, como estagiária, e posteriormente foi contratada no laboratório de recepção do leite. Passou um ano no setor de queijaria, sete anos no P&D (pesquisa & desenvolvimento), e desde janeiro do ano passado, está como gerente da Unidade de Laticínios de Carlos Barbosa.

“Participar como julgadora do concurso de melhor queijo foi uma experiência muito enriquecedora. Esse evento é de grande relevância para o setor lácteo, visto que, demonstra o avanço na produção de queijos no Brasil, e coloca o país no mapa mundial dos melhores queijos, além de produtos do Brasil estavam presentes queijos de outros 14 países.” relata, Renata Penna, gerente de laticínios na Cooperativa Santa Clara.

O 3º Mundial do Queijo do Brasil, promovido pela SerTãoBras, associação de produtos de queijos artesanais, e em parceria com Guilde Internationale des Fromagers que tem por missão reunir pessoas relacionadas às cadeias da produção leiteira, em todos os níveis e no mundo inteiro. Foram realizados durante o evento quatro concursos, um internacional e três nacionais.

O objetivo do mundial é fortalecer a cultura brasileira de queijos. O país é a quarta potência mundial do leite, entretanto está em ascensão no consumo e produção de queijos. A participação da Renata Penna como jurada, simboliza a excelência dos funcionários que trabalham para entregar um produto de qualidade aos consumidores. A cooperativa Santa Clara, centenária da Serra Gaúcha, dispõe no portfólio de 47 tipos de queijos em 98 apresentações: frescais, maturados, filados, coalho, mofo e búfala.

Foto: Divulgação do Evento
16 de abril de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/04/Fotos-oficias-evento-divulgacao-_1_-1.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-04-16 15:42:422024-04-16 15:42:42Gerente de Laticínios da Cooperativa Santa Clara foi jurada no Concurso Mundial do Queijo do Brasil 2024
DESTAQUES DO DIA, GERAL, MUNDO DO VINHO

Outono chega trazendo o primeiro vinho rosé da safra 2024 da Cooperativa Vinícola Garibaldi

A temporada de dias mais amenos começou, e a Cooperativa Vinícola Garibaldi dá as boas-vindas à chegada do outono brindando duplamente. A nova estação traz com ela o primeiro vinho rosé da safra 2024 da marca, o Granja União Merlot Rosé, que chega em edição especial às gôndolas.

A tiragem comemorativa adiciona um charme extra à embalagem, com um rótulo temático cobrindo toda garrafa. Em tom pastel, apresenta um fundo off-White com a característica desfolha que aplaca a vida vegetal nessa época, no caso aqui representada pelas folhas das videiras.

A edição, chamada Granja União Outono Merlot Rosé, integra a coleção 4 Estações que, além de ressaltar produtos para cada um dos quatro movimentos do clima, dialoga com o mais recente passeio no complexo enoturístico da cooperativa. Nele, o visitante conhece a influência das estações sobre as videiras, e degusta produtos selecionados em uma das quatro salas temáticas do roteiro – Primavera, Verão, Outono e Inverno.

Esse vinho varietal, elaborado 100% com uvas Merlot, é fresco e com aromas intensos de frutas vermelhas. Tais qualidades vêm dos taninos mais leves dessa icônica variedade. O enólogo da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Ricardo Morari, trabalhou para que esse vinho proporcionasse a delicadeza e o frescor dos bons rosés. Isso começa na própria cor da bebida, levemente rosada, um resultado obtido através da cautela na hora da maceração das cascas da uva. “Cuidamos para não extrair excessivamente os taninos. Assim, preservamos toda delicadeza do vinho”, conta o enólogo.

Morari também destaca o potencial de consumo desse vinho para o outono, justificando a escolha do produto para coincidir com as características da estação. “É uma estação ainda com o clima um pouco indefinido, alternando dias mais friozinhos com outros mais quentes. Assim, ele se adapta bem a diferentes situações de consumo”, destaca. Essa mesma versatilidade se aplica a outras ocasiões. “Seja harmonizando algum prato, seja num momento mais de descontração, vai muito bem. É um vinho refrescante, leve e fácil de beber”, pontua Morari.

Esse rosé foi mantido a uma temperatura de fermentação controlada, buscando aromas finos e intensos. Após a fermentação, permaneceu em tanque refrigerado até o engarrafamento, a fim de preservar seu frescor e jovialidade. Dessa forma, traz aromas como cereja e morango e, em boca, apresenta bom frescor e equilíbrio. Para harmonizar, opte por entradas, canapés, saladas, frutos do mar e cozinha oriental. Ideal para um final de tarde.

Foto: Philogus

16 de abril de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/04/Granja-Uniao-Merlot-Rose-e-o-vinho-do-outono-na-Cooperativa-Vinicola-Garibaldi-2-1.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-04-16 15:36:572024-04-16 15:36:57Outono chega trazendo o primeiro vinho rosé da safra 2024 da Cooperativa Vinícola Garibaldi
Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL

2ª edição do Ferro, Brasa e Vinhos ocorre em 21 de abril, em Bento Gonçalves

Em 21 de abril ocorre a 2ª edição do Ferro, Brasa e Vinhos, em Bento Gonçalves. O evento ocorre das 11h às 18h, nas dependências da praça Achyles Mincarone. Ao longo do dia acontece demonstração de forja, exposição de facas, com a presença de mais de 20 cuteleiros da região, assados de carne, artesanatos, além de atrações musicais e vinhos. O evento é pet friendly (com a possibilidade da participação de cães).

Confira os shows musicais

Darwin e os Evoluídos
Josiel e Banda

O secretário de Cultura e Turismo, Evandro Manes Soares destaca que “será um grande momento para aproveitarmos em família na praça, curtindo a gama de atrações culturais, além dos sabores de assados, presença de cuteleiros e muita diversão para toda a comunidade”.
O evento é uma realização da Prefeitura, e conta com o apoio da Bah BBQ, Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria da Região uva e Vinho (SEGH), Ferraria Ferri e da Associação Gaúcha de Cutelaria (AGC).

Assessoria de Comunicação Social Prefeitura

Foto: Divulgação

12 de abril de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/04/ferro-e-brasa-1.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-04-12 17:32:102024-04-12 17:32:102ª edição do Ferro, Brasa e Vinhos ocorre em 21 de abril, em Bento Gonçalves
Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL

Rua Coberta recebe a segunda edição do “La Birra Bento Festival” com a atração nacional Comunidade Nin-Jitsu

No dia 14 de abril, domingo, a partir das 14 horas, a Rua Coberta de Bento Gonçalves sediará a 2ª edição do La Birra Bento Festival. O evento, aberto ao público, contará com mais de 20 torneiras de cervejas variadas produzidas pela cervejaria La Birra, repetindo o evento de sucesso que foi a primeira edição.

Além das premiadas cervejas e drinks à venda, também terá espaço gastronômico com a Kombosa da Ley, Nosso Churros, e La Oveja Burgers. Também terá espaço kids com brinquedos infláveis para as crianças, espaço de feira e artesanato com a Criar Feiras e ação social voltada para a causa animal, com todos os recursos destinados aos cuidados do cãozinho Brownie.

Nesta segunda edição também terá flash tattoos, com o tatuador Arthur Mesquita, e shows das bandas Fúlvio Motta Trio, Os Skaçulinhas, de Carlos Barbosa, Destilaria Corleone, de Garibaldi, e a grande atração nacional, Comunidade Nin-jitsu, de Porto Alegre.

O evento é aberto ao público, com início às 14h e duração até às 21h30. O La Birra Bento Festival – 2ª Edição é realizado pelo La Birra Bento e conta com organização da produtora High Pass Produções e apoio da Secretaria de Cultura de Bento Gonçalves.

Informações High Pass

Foto: Tchaylen Souza/High Pass

12 de abril de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/04/IMG_0599-1.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-04-12 17:29:352024-04-12 17:29:35Rua Coberta recebe a segunda edição do “La Birra Bento Festival” com a atração nacional Comunidade Nin-Jitsu
DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL, SAÚDE E ALIMENTAÇÃO

Dia D de vacinação será realizado no sábado

Neste sábado (13) será realizado o dia D de vacinação contra a gripe.

As unidades de saúde estarão abertas das 8h às 16h para a imunização. A Unidade móvel estará na Via del Vino das 9h às 15h (em caso de chuva permanecem somente as unidades abertas).

O Espaço de Saúde do Idoso e a Unidade do Cohab estarão com horário diferenciado para vacinação, das 8h às 14h.

Até o momento foram vacinadas 6998 pessoas. O objetivo é vacinar 90% do grupo prioritário, que totaliza 46.312 pessoas. A vacinação é realizada somente nos grupos prioritários.

Confira os grupos prioritários:
Crianças de 6 meses a < 2 anos
Crianças de 2 anos a < 6 anos
Pessoas de 60 e mais
Gestantes
Puérperas
Indígenas vivendo fora de terra indígena
Indígenas vivendo em terra indígena
Trabalhadores de saúde
Pessoas com deficiência permanente (a partir de 12 anos)
Adolescentes em medidas socioeducativas (menores de 18 anos)
População privada de liberdade (18 anos e mais)
Funcionário do sistema de privação de liberdade
Comorbidades
Professores
Forças Armadas
Pessoas em situação de rua
Forças de segurança e salvamento
Caminhoneiros
Trabalhadores de transporte coletivo rodoviário passageiros urbano e de longo curso

Foto: Divulgação

12 de abril de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/04/WhatsApp-Image-2024-04-08-at-15_41_03-1.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-04-12 17:25:332024-04-12 17:25:33Dia D de vacinação será realizado no sábado
DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL

CIEE-RS abre nesta segunda as inscrições para vagas de estágio no Tribunal de Justiça

A semana começa com oportunidades de estágio em diversas áreas e comarcas do Tribunal de Justiça do Rio Grande do Sul. O Centro de Integração Empresa Escola abre nesta segunda (15) as inscrições para estudantes do ensino médio, superior e pós-graduação que desejam se candidatar a uma das vagas abertas ou integrar o cadastro reserva. O valor da bolsa-auxílio, com vale refeição e vale transporte, vai de R$ 1.697,00 até R$ 2.286,69, conforme o nível de escolaridade.

As oportunidades são para o ensino médio e técnico. Para estudantes do ensino superior há vagas nas áreas da Administração, Direito, Comportamento Humano, Tecnologia da Informação, Infraestrutura, Arquivo, Comunicação, Saúde, e para pós-graduandos em Administração, Direito Cível e Criminal. Os interessados devem se inscrever até o dia 29 de abril. As provas online acontecem entre 13 e 20 de maio.

O edital e as inscrições podem ser acessados no site https://cieers.org.br/estudante/processosSeletivos .

Foto: Divulgação TJRS

12 de abril de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/04/TJRS-fachada-Credito-Divulgacao-TJRS-1.png 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-04-12 17:19:462024-04-12 17:19:46CIEE-RS abre nesta segunda as inscrições para vagas de estágio no Tribunal de Justiça
DESTAQUES DO DIA, ECONOMIA, GERAL

Indústria de Bento Gonçalves registra o maior volume de empregos formais em uma década

Com saldo positivo de 110 novos postos de empregos formais, e um acumulado de 535 nos dois primeiros meses do ano _ 61,6% superior ao mesmo recorte de 2023 _, o setor industrial de Bento Gonçalves atingiu, em fevereiro o melhor desempenho histórico desde o início da série do Observatório da Economia (Oecon) do Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG), em janeiro de 2020. Ao final de fevereiro, 19,7 mil pessoas estavam empregadas formalmente entre indústrias locais. O maior volume desde 2014, quando Bento Gonçalves teve 18,9 mil pessoas ocupadas no setor.

No segmento Industrial, conforme a pesquisa, os setores de Máquinas e Equipamentos (com saldo de 40 vagas), Móveis (38) e Produtos de Metal (30) puxaram a alta. Também houve resultado positivo em relação ao segmento de Serviços, com saldo positivo de 133 vagas, e um acumulado de 203. A Educação (66) foi o setor com melhor saldo entre todos os considerados pelo OECON.

“Os desempenhos positivos da Indústria, que atingiu o seu maior índice na série, e dos Serviços amorteceram a natural redução, depois de uma alta recorde, nos postos de trabalho no setor Agropecuário, vinculados à sazonalidade da colheita da uva”, explica o responsável pelo levantamento, Fabiano Larentis.

No cômputo geral, mesmo com uma redução de 73 postos de trabalho em relação a janeiro, o mercado de empregos segue muito aquecido em Bento Gonçalves. Com 49.709 pessoas empregadas _ 2,3% superior ao fechamento de 2023 _, o município é o 7º com melhor desempenho no Rio Grande do Sul. Com um acumulado de 1.108 empregos de incremento entre janeiro e fevereiro, há uma alta de 126% em relação ao mesmo período de 2023. Muito acima dos percentuais do Brasil, 39%, e do Estado, 47%.

Depois de dois meses com volume recorde de pessoas empregadas formalmente em Bento Gonçalves, acima dos 49,7 mil empregos, Larentis aponta que a tendência é de que este volume retorne a patamares mais semelhantes aos dos últimos três meses de 2023. “Mantendo o ritmo de crescimento registrado desde agosto de 2021, a tendência é chegarmos a 49.591 empregos em março. Será preciso observar o comportamento do setor Agropecuário, pelas características de sazonalidade da safra da uva”, aponta.

Em fevereiro, a Agropecuária apresentou redução de 302 postos de trabalho, no saldo, em relação a janeiro. Deste volume, menos 240 vagas foram em Lavouras Permanentes, especialmente na produção de uvas. E também há reflexo no setor industrial de produção de Bebidas, que registrou redução de 36 postos de trabalho no saldo. Ainda assim, a Agropecuária tem um saldo positivo de 290 vagas no acumulado do ano e, somente em fevereiro, admitiu 966 pessoas, o maior volume de contratações formais em um ano.

Em relação aos registros de MEIs, fevereiro repete a tendência de janeiro, com leve baixa de 0,5% nos registros. Ainda assim, mantém-se a média de quatro empregos formais para cada MEI em Bento Gonçalves. São 12,4 mil MEIs ativas no município.

Foto: Freepik

12 de abril de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/04/photo-automobile-production-line-welding-car-body-modern-car-assembly-plant-auto-industry-interior-hightech-factory-modern-production-1.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-04-12 17:16:232024-04-12 17:16:23Indústria de Bento Gonçalves registra o maior volume de empregos formais em uma década
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DESTAQUES DO DIA

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