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DESTAQUES DO DIA, Enocultura, EVENTOS, MUNDO DO VINHO

Castelos do Vale inaugura resort dentro de vinícola no Vale dos Vinhedos

Empreendimento de R$ 50 milhões aposta em turismo de experiência para famílias e reforça expansão da hotelaria de alto padrão na Serra Gaúcha

 

O Vale dos Vinhedos ganha oficialmente, na última segunda-feira (22), um novo empreendimento voltado ao turismo de experiência e hospitalidade de alto padrão. Instalado dentro da Vinícola Dom Cândido, em Bento Gonçalves (RS), o resort Castelos do Vale será inaugurado em cerimônia para convidados, imprensa e autoridades, consolidando uma aposta inédita: unir lazer familiar, enoturismo e multipropriedade em um mesmo complexo. As portas abrem para multiproprietários em soft opening na próxima quinta-feira (25). Já o atendimento do mercado turístico está previsto para setembro.

O projeto foi desenvolvido em parceria com a vinícola Dom Cândido. Segundo Joel Gonçalves, sócio da IGF Participações, o objetivo é ampliar o posicionamento do Vale dos Vinhedos como destino turístico de permanência prolongada. “O Castelos do Vale foi concebido para oferecer uma experiência completa às famílias, combinando estrutura de resort, conexão com o vinho e vivências ligadas ao território”, afirma o empresário.

Para Marcos Valduga, proprietário da Vinícola Dom Cândido e sócio do empreendimento, o Castelos do Vale também representa a continuidade de uma história familiar. “Existe um desejo antigo da família de receber visitantes dentro da vinícola. É algo que meu pai, Cândido, sonhava. Estamos muito felizes em poder realizar este desejo. De certa forma, esse projeto resgata nossa ancestralidade e transforma o acolhimento em parte da experiência do vinho”, conta Marcos.

A estrutura do resort inclui firepit ao ar livre, restaurante, adega, solarium, piscina aquecida e coberta, spa, sauna e academia com equipamentos de ponta. A cave oferece rótulos nacionais. Os 68 quartos estão divididos em quatro formatos diferentes: Realeza, Alteza, Castelo Duplex e Castelo. O projeto prevê experiências de diversão voltadas ao público infantil, fora o suporte integral à família, com copa baby, espaço kids e espaço teen games, confirmando o perfil multigeracional. “Lazer para toda a família”, reforça Leonardo Silveira, executivo responsável pelo hotel Castelos do Vale.

Com o modelo de multipropriedade, cerca de 2,5 mil famílias de diferentes regiões do País já adquiriram cotas do empreendimento. A expectativa é que a recorrência dessas visitas tenha impacto direto na economia local, fortalecendo o fluxo turístico durante todo o ano.

“A multipropriedade cria um vínculo permanente com o destino. Não é apenas um turista que passa pela região uma única vez; é uma família que retorna regularmente e passa a consumir, circular e viver o Vale dos Vinhedos”, completa Leonardo.

Com investimento inicial de aproximadamente R$50 milhões, a gestão do resort – quando alcançar a operação plena – projeta gerar cerca de 60 empregos diretos e 139 indiretos. “Nossa estimativa é de injetar na economia de Bento Gonçalves e arredores entre R$32 a R$45 milhões anualmente”, detalha Leonardo. A fase final de desenvolvimento da experiência de hospitalidade contou com consultoria da especialista Gabriela Schwan Poltronieri, CEO da GS Hospitality Advisory, em parceria com Laura Valduga, integrante da quinta geração da família fundadora do vinhedo.“Nossa atuação traduziu a identidade da vinícola e da região em uma experiência contemporânea de hospitalidade, mantendo autenticidade, pertencimento e conexão com o Vale dos Vinhedos”, afirma Gabriela.

 

Foto: Divulgação Castelos do Vale

23 de junho de 2026/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2026/06/DJI_0946.jpg 352 567 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2026-06-23 17:02:572026-06-23 17:03:18Castelos do Vale inaugura resort dentro de vinícola no Vale dos Vinhedos
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Vinícola Aurora conquista segunda medalha para desalcoolizado

Rótulo recebeu novo reconhecimento internacional menos de um mês após ser premiado em concurso inglês. Cooperativa também somou outras 10 condecorações em competições de referência mundial

A Cooperativa Vinícola Aurora acaba de conquistar mais cinco medalhas de ouro na 13ª edição do Brazil Wine Challenge, uma das mais importantes competições do setor vitivinícola da América Latina. O principal destaque foi o Aurora Desalcoolizado Cabernet Sauvignon Não Adoçado, que recebeu seu segundo reconhecimento em menos de um mês, reforçando a aposta da cooperativa em um segmento que registra crescimento acelerado no mercado brasileiro.

Desde seu lançamento, em agosto de 2025, a linha de desalcoolizados da Aurora já ultrapassou a marca de 90 mil garrafas vendidas, sendo 31 mil apenas do rótulo premiado.

O resultado é impulsionado pela busca dos consumidores por alternativas alinhadas a novos hábitos de consumo, sem abrir mão da experiência e da qualidade associadas ao vinho.

Além do desalcoolizado, também receberam medalhas de ouro no Brazil Wine Challenge os vinhos Aurora Reserva Chardonnay, Aurora Reserva Merlot, Aurora Pequenas Partilhas Carménère e o espumante Aurora Procedências Blanc de Blanc Brut Chardonnay.

As novas conquistas se somam a outras seis premiações obtidas recentemente pela cooperativa no Decanter World Wine Awards, considerado um dos mais prestigiados concursos de vinhos do mundo. No total, a Aurora acumula 11 reconhecimentos em competições nacionais e internacionais nas últimas semanas.

No Decanter, as medalhas de prata foram conquistadas pelo vinho Aurora Varietal Malvasia Aromática, com 91 pontos, e pelo espumante Aurora Extra Brut Branco com Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira, que alcançou 90 pontos.

Para o presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Vinícola Aurora, Tiago Fronza Frare, os resultados refletem um trabalho que começa nos vinhedos e envolve toda a cadeia produtiva da cooperativa.

“Essas conquistas representam o reconhecimento de um trabalho coletivo construído diariamente por nossos cooperados e pelas equipes técnicas da Aurora. A qualidade da matéria-prima produzida pelas famílias associadas, aliada à excelência dos processos de elaboração, permite que nossos produtos alcancem elevados padrões de qualidade e sejam reconhecidos em alguns dos mais importantes concursos do mundo. O destaque obtido pelo nosso desalcoolizado demonstra que é possível inovar, atender às novas demandas do mercado e, ao mesmo tempo, manter a identidade e a qualidade que caracterizam a Aurora”, afirma.

 

Concursos de referência mundial
O Brazil Wine Challenge reuniu 1.127 amostras de 190 vinícolas de 19 países. Além do Brasil, participaram produtores da África do Sul, Alemanha, Argentina, Austrália, Azerbaijão, Bolívia, Bulgária, Chile, Espanha, Estados Unidos, França, Itália, Moldávia, Nova Zelândia, Portugal, Rússia, Turquia e Uruguai.

Já o Decanter World Wine Awards é reconhecido como uma das mais importantes e influentes competições de vinhos do mundo. Em sua edição mais recente, o concurso contou com 245 jurados de 35 nacionalidades, entre eles 63 Masters of Wine e 24 Master Sommeliers, que avaliaram às cegas cerca de 17 mil rótulos provenientes de 58 países.

 

Legenda: Aurora Desalcoolizado Cabernet Sauvignon Não Adoçado recebeu segundo prêmio em um mês

Foto: Marcelo Cedeño

23 de junho de 2026/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Desalcoolizados-2-Credito-Marcelo-Cedeno.jpg 422 680 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2026-06-23 16:58:022026-06-23 16:58:02Vinícola Aurora conquista segunda medalha para desalcoolizado
EVENTOS, RELIGIÃO

Quermesse da 148ª Festa de Santo Antônio vai acontecer na sexta-feira, 26 de junho

Para celebrar os santos juninos, evento vai ter com comidas típicas, músicas, brincadeiras e arrecadação de alimentos não perecíveis para a Casa Pão dos Pobres

Na próxima sexta-feira, 26 de junho, a partir das 19h30min, a Paróquia Santo Antônio de Bento Gonçalves, vai realizar a Quermesse da 148ª Festa de Santo Antônio, no Salão Paroquial. Retomada no ano de 2025, a atividade quer celebrar os santos juninos com comidas típicas, músicas e brincadeiras.

O evento quer resgatar as raízes das festividades juninas com uma noite repleta de alegria, música e muita animação para toda a família. A atividade vai contar com a presença das comunidades, pastorais, serviços e movimentos da Paróquia Santo Antônio, com as barraquinhas de comida e brincadeiras.

 

Solidariedade: olhar para os irmãos mais necessitados

Como o lema da 148ª Festa de Santo Antônio expressa: “Na Casa de Santo Antônio somos todos irmãos”, a Quermesse reforça seu compromisso social. A equipe de festeiros e festeiros jovens convida a todos os participantes a realizarem um gesto de solidariedade:  a doação de 01 kg de alimento não perecível. Todos os mantimentos arrecadados serão integralmente destinados à Casa Pão dos Pobres, que atende mais de 360 famílias carentes a cada mês.

A entrada é franca e a participação de toda a comunidade é fundamental para o êxito desta noite festiva e solidária.

Imagem: Divulgação

23 de junho de 2026/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Quermesse.jpg 497 800 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2026-06-23 16:53:192026-06-23 16:53:19Quermesse da 148ª Festa de Santo Antônio vai acontecer na sexta-feira, 26 de junho
DESTAQUES DO DIA, ECONOMIA

Há 112 anos, CIC-BG ajuda a construir o desenvolvimento de Bento Gonçalves

Com atuação em defesa dos interesses do setor produtivo, entidade aniversaria no dia 24 de junho

Poucas instituições podem dizer que acompanharam o crescimento da cidade. O Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG) é uma delas. No dia 24 de junho, a entidade completa 112 anos de uma trajetória marcada pela participação em alguns dos principais momentos de transformação econômica e social do município. A história do CIC-BG está diretamente ligada ao desenvolvimento de Bento Gonçalves. Seu nascimento, em 1914, ocorreu a partir de uma mobilização empresarial para viabilizar a extensão do ramal ferroviário que ligava Carlos Barbosa e Garibaldi a Bento Gonçalves. Desde então, a entidade passou a atuar como articuladora de pautas capazes de ampliar as oportunidades de desenvolvimento.

Ao longo de mais de um século, o CIC-BG tornou-se uma das principais vozes da indústria, do comércio e dos serviços da região. “O CIC-BG é a representação ativa da indústria, do comércio e serviços há mais de um século. Sua atuação transcende as fronteiras municipais, sendo um importante fomentador do associativismo e promoção do desenvolvimento regional. Nesse contexto, firma sua condição enquanto ponto de encontro, fórum de ideias e, sempre que necessário, elemento articulador para garantir o avanço dos setores produtivos”, afirma Daniel Panizzi, presidente do CIC-BG na gestão 2026/2027.

Dessa forma, também, opera sua atuação como interlocutor do setor produtivo junto às distintas esferas do poder público, levando as demandas das empresas aos espaços de decisão. Essa representatividade continua sendo uma das principais razões para que empresas busquem a associação ao CIC-BG. Ao integrar a entidade, os empreendedores passam a fazer parte de uma rede de relacionamento qualificada, com acesso a oportunidades de negócios, capacitação, eventos e iniciativas voltadas ao fortalecimento da competitividade.

Parte relevante dessa atuação se dá pela organização de eventos e feiras que movimentam a economia regional. A ExpoBento, a Fenavinho e a Envase Brasil são exemplos de iniciativas que a entidade promove e que, juntas, geram fluxo de negócios, visibilidade para os setores produtivos e conexões entre empresários de diferentes regiões do país. Além do protagonismo nos grandes eventos, o CIC-BG opera como interlocutor das necessidades do empreendedor. Por isso, é o articulador de iniciativas como o Qualifica Bento, voltado à capacitação profissional; do Inova Bento, que aproxima empresas do ecossistema de inovação; e do Miniempresa, realizado em parceria com a Junior Achievement, preparando jovens para o empreendedorismo. “Por conta desse contexto, associar-se ao CIC-BG não é apenas integrar uma entidade de classe, é fazer parte de uma rede qualificada de relacionamentos, de acesso a oportunidades que fortalecem a competitividade. Aqui, o empresário encontra espaço de protagonismo e acesso a um ambiente de negócios diferenciado. Isso tem valor que não se mede apenas em números”, destaca Panizzi.

Com tanta história, o CIC-BG também olha para o futuro. E se posiciona para acompanhar as transformações tecnológicas e estimular a inovação, sem esquecer de fortalecer o empreendedorismo. Assim como fez ao defender a chegada da ferrovia há mais de um século, mantém o compromisso de trabalhar para que Bento Gonçalves continue ocupando posição de destaque no cenário econômico gaúcho e nacional.

“Nossos desafios são os da própria cidade, região e nação. Precisamos avançar em educação, segurança e saúde, pilares sem os quais não há ambiente favorável ao desenvolvimento econômico sustentável. Ao mesmo tempo, temos a responsabilidade de preparar o setor produtivo para a transformação digital, estimular a sustentabilidade como diferencial competitivo e projetar Bento Gonçalves, com toda a sua força no turismo e na vitivinicultura, no cenário nacional e internacional. O legado não é o que deixamos para as pessoas, mas o que deixamos nelas”, lembra o presidente.

Legenda: CIC-BG completa 112 anos

Foto: Jeferson Soldi

23 de junho de 2026/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Credito-Jeferson-Soldi.jpg 422 680 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2026-06-23 16:48:402026-06-23 16:48:40Há 112 anos, CIC-BG ajuda a construir o desenvolvimento de Bento Gonçalves
EVENTOS, MUNDO DO VINHO

Dia do Vinho Brasileiro é celebrado em Bento Gonçalves e Dom Pedrito

Eventos são gratuitos e público poderá conferir degustação de vinhos e sucos, além de outras atrações

O Dia do Vinho Brasileiro será celebrado no próximo domingo (21), em dois pontos do Rio Grande do Sul, com correalização do Instituto de Gestão, Planejamento, Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS), em parceria com a Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi).

Em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, a Praça das Rosas receberá, das 10h às 19h, a exposição de 11 vinícolas para comercialização e degustação de vinhos, espumantes e sucos de uva. As vinícolas participantes são: Amitié, Artisti, Casa Ottone, Cave Bertamoni, Gallon, Nova Aliança, Peterlongo, Piccola Cantina, Sotterrani, Speranza e Rotava. Haverá a distribuição de taças personalizadas para os 50 primeiros clientes de cada vinícola.

O público poderá conferir também opções de gastronomia e atrações artísticas. A correalização é da Prefeitura Municipal de Bento Gonçalves, com apoio da Sicredi Serrana e do Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria da Região Uva e Vinho (SEGH).

Já em Dom Pedrito, a Rua Coberta, junto à Praça General Osório, das 14h às 18h, receberá o público para uma ação especial de degustação de vinhos e sucos de uva. É a primeira vez que a região vitivinícola da Campanha Gaúcha realiza uma ação para comemorar o Dia do Vinho Brasileiro. A correalização é da Universidade Federal do Pampa (Unipampa), com estudantes, servidores e professores do curso de Enologia. O apoio é da Prefeitura Municipal de Dom Pedrito.

O Dia do Vinho Brasileiro, comemorado oficialmente no primeiro domingo de junho, reúne ações ao longo de todo o mês. A data foi instituída a partir do Projeto de Lei 3801/2004. O Rio Grande do Sul possui uma lei estadual própria (promulgada em dezembro de 2003) que estabelece o período de celebrações do vinho brasileiro, também focado no primeiro domingo de junho.

“Nosso objetivo com as iniciativas é, além de aproximar o público dos produtos, prestar uma homenagem à cultura vitivinícola brasileira. É um momento para celebrar o trabalho dos envolvidos nessa cadeia e dar destaque à qualidade já comprovada dos nossos vinhos”, explica Cristina Carniel, gerente de Promoção para o Mercado Interno do Consevitis-RS.

Em caso de chuva, os eventos serão transferidos para o dia 28 de junho. Mais informações no perfi do Instagram @consevitisrs.

 

SERVIÇO

:: Bento Gonçalves

O quê: Dia do Vinho Brasileiro 2026

Quando: 21/06 (domingo), das 10h às 19h

Onde: Praça das Rosas, Bento Gonçalves/RS

Inscrições: evento aberto ao público

Realização: Prefeitura de Bento Gonçalves e Consevitis-RS, em parceria com a SEAPI – Termo de Colaboração 4837/2022

Apoio: SEGH e Sicredi Serrana

 

Confira a programação artística:

10h – Abertura

10h30 – Saxofonista Airton

11h – Etiene & All Stars

14h – Douglas Belo

16h – Fabrício Beck (vocalista Vera Loca)

18h – Encerramento

 

Foto: Divulgação

 

 

19 de junho de 2026/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2026/06/unnamed-11.jpg 316 510 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2026-06-19 16:16:262026-06-19 16:18:24Dia do Vinho Brasileiro é celebrado em Bento Gonçalves e Dom Pedrito
EVENTOS

Cantor italiano Luciano Bruno é atração do 26º Eles na Cozinha

Comenda solidária da Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves ocorre na noite de 18 de julho

Mais tradicional comenda beneficente de Bento Gonçalves, o Eles na Cozinha anuncia uma atração internacional para sua 26ª edição. O cantor e pianista napolitano Luciano Bruno será a responsável por embalar a noite de solidariedade e gastronomia promovida pela Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves, no dia 18 de julho.

Reconhecido por interpretar clássicos da música italiana, o artista levará ao público canções consagradas como “Champagne” e “Il Mondo”. Luciano Bruno possui carreira consolidada na música italiana, com passagens por importantes festivais. Sucesso nos anos 90 no Brasil graças às trilhas sonoras de novela, tornou-se um dos artistas italianos mais admirados pelo público brasileiro.

A vinda de Luciano Bruno ao município conta com patrocínio da Havan. “A cada edição, o Eles na Cozinha se consolida ainda mais como um evento solidário capaz de mobilizar diversos setores da sociedade. A presença do Luciano Bruno demonstra o alcance da Liga de Combate ao Câncer e a credibilidade do trabalho que realizamos. Sem dúvida, será um diferencial para compartilharmos uma noite especial com os amigos”, destaca a presidente da entidade, Maria Lucia Gava Severa.

Cozinhas voluntárias movidas pela solidariedade

O Eles na Cozinha tem como principal propósito arrecadar recursos para a manutenção dos serviços oferecidos pela Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves. Toda a renda obtida é revertida ao Centro Assistencial Andressa Zietolie, sede da entidade, que presta assistência a pessoas em tratamento oncológico e seus familiares de Bento Gonçalves e região.

No jantar, as cozinhas participantes apresentam cardápios exclusivos, unindo gastronomia, solidariedade e cultura em uma das mais importantes ações beneficentes da região – veja a relação completa abaixo. Ainda há ingressos disponíveis, mediante doação individual de R$ 500,00. Interessados em garantir presença ou obter mais detalhes podem entrar em contato pelo telefone (54) 3451.4233 ou procurar diretamente os representantes das cozinhas participantes.

São apoiadores desta edição Ambev; Bagual Studio; Bertolini; Buffet Dalla Costa; Cainelli Gás; CIC-BG; Comites-RS; Cosi Gelato; Cromo Gráfica e Editora; Dalmóbile; Dell Anno; DWR Som, Luz e Imagem; Farmácias São João; Fundaparque; Ipê Negócios Imobiliários; Ladi Sbrissa Donadel; Masquespan; Movergs; Nestlé; Orquídea; Prefeitura de Bento Gonçalves; Rotary Club Bento Gonçalves Planalto; Rotary Club Bento Gonçalves São Francisco; Sindmóveis; Suvalan; Toyota Weiand; Tramontina; Trevisani Nel Mondo; Vinícola Aurora.

SERVIÇO

O quê: 26º Eles na Cozinha

Quando: 18 de julho de 2026, às 20h

Onde: Pavilhão A – Fundaparque, Bento Gonçalves

Valor: R$ 500,00 (doação individual)

Informações: fones 3451.4233 ou 99182.3167

26º Eles na Cozinha: conheça os participantes

Cozinha 1 – Pratomil

Cardápio: Salmão ao molho de quatro queijos, mix de cogumelos salteados com ervas finas e arroz com lascas de amêndoas douradas.

Equipe: Chef Carlos Lazzari e auxiliares Eduardo Lazzari e Luis Carlos Grasselli.

Cozinha 2 – Supermercados Grepar

Cardápio: Filé ao molho madeira e Risoto Caprese.

Equipe: Chef Antônio Schenatto e auxiliares Guilherme Bruschi, Henrique Krause e Fernando Burnier.

Cozinha 3 – Santa Clara

Cardápio: Steak Tomahawk ao molho de manteiga e ervas, Aligot de queijos e farofa crocante de Prosciutto.

Equipe: Chef Julio César Sandrin e auxiliares Tomás Zilli, Eduardo Sipp, Eduardo Postinguer e Eduardo Lima.

Cozinha 4 – Super Apolo

Cardápio: Filé de Congrio com crosta de pistache, crema de limão siciliano, batatas e vegetais confit.

Equipe: Chef Renan Schwab e auxiliares Airton Maso, Antonio Luiz Schwab e Juliano Ranzi.

Cozinha 5 – Cinex

Cardápio: Baccala alla Vicentina.

Equipe: Chef Franco Gioelli e auxiliares Roger Zamboni Stefan e Luciano A. Castelli.

Cozinha 6 – Sindilojas Regional Bento e Fecomércio RS

Cardápio: Arroz caldoso com filé mignon oriental e farofa do chef.

Equipe: Chef Matheus Loureiro e auxiliares Marcelo de Campos Afonso e Jaques Fachinelli.

Cozinha 7 – Jardins, Dona Isabel e Mon Faro

Cardápio: Porchetta Italiana pururuca, molho de ervas, batatas ao murro e farofa Panko.

Equipe: Chef César Nicolini e auxiliares Lúcio Salvatori Possebon, Roberto Migliavacca e Janquiel Mesturini.

Cozinha 8 – Akeo

Cardápio: Filé Wellington com Risoto de Cogumelos e palha de batata.

Equipe: Chef Mauricio Crippa e auxiliares Gustavo Massignan, Antônio Massignan e Carlos César Geimba Jr.

Cozinha 9 – Sicredi

Cardápio: Saltimbocca Alla Romana de Filé Mignon com Presunto Parma e risoto de queijo pecorino.

Equipe: Chef Gérson Bem e auxiliares Éderson Moisés Protto, Marcelo Luis Bettoni, Anderson Giordani, Luciano Presotto, Cassio Schuvatz e Odenir Bigolin.

Cozinha 10 – Piva

Cardápio: Ravioli de queijos ao molho de tomate confit, parma crocante e camarões GG.

Equipe: Chef Marcos Dytz Piccoli e auxiliares Rodrigo Valério, Bruno Andreolla, Piva Jarri, Cléo Locatelli e Juarez José Piva.

Cozinha 11 – Roma e Casacorba

Cardápio: Leitão Assado (porco Moura), polenta cremosa de milho crioulo, Gremolata e Coleslaw.

Equipe: Chef Rodrigo Bellora e auxiliares Rodrigo Tosetto, Nico Tessaro, Favarino Tessaro e Marcos Scatolin.

Cozinha 12 – Prudential

Cardápio: Picanha de cordeiro, tomate confit, purê de moranga e farofa de bacon.

Equipe: Chef Pedro Zanotto e auxiliares Moisés Cavalleri Júnior, Lucas Zottis, Marionei Marcante e Bruno Pierozan.

Cozinha 14 – Telasul

Cardápio: Bacalhau Mediterrâneo com musseline de batata rosa e caponata de uvas.

Equipe: Chef Marcio Duarte de Sousa e auxiliares Marlon Gasperin, João de Deus Santiago, Marcelo Ariotti e Ezequiel Brollo.

Cozinha 15 – AMEB

Cardápio: Lagostins na manteiga de ervas, Risoto de limão siciliano e salada fresca de abacate.

Equipe: Chef Nury Jafar Abboud e auxiliares Daniel Macherini, Nury Jafar Abboud Filho, Jaime Arrarte, Rodrigo Tramontini, Hércules Dias de Souza e Marcos da Silva.

Cozinha 16 – CDL Bento Gonçalves e Federação Varejista do RS

Cardápio: Camarão internacional.

Equipe: Chef Jorge Luis Ferro de Guimarães e auxiliares Marcos Carbone, Ivonei Pioner e Ricardo Bartz.

Legenda: Luciano Bruno é atração internacional do 26º Eles na Cozinha

Crédito: César Silvestro

19 de junho de 2026/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Luciano-Bruno-Credito-Cesar-Silvestro.jpg 2067 2519 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2026-06-19 16:10:432026-06-19 16:10:43Cantor italiano Luciano Bruno é atração do 26º Eles na Cozinha
DESTAQUES DO DIA, EVENTOS

FestiQueijo 2026 inicia nesse final de semana

De 26 de junho a 26 de julho, Carlos Barbosa será palco de uma celebração de sabores, com mais de 50 tipos de queijo, novos pratos, harmonizações especiais e experiências inéditas

A expectativa cresce entre visitantes, expositores e organizadores da 34ª Festiqueijo, que inicia nesse final de semana. Consolidado como um dos principais eventos gastronômicos e culturais do Rio Grande do Sul, o festival abrirá suas portas trazendo uma combinação de tradição, inovação e novas experiências que prometem encantar o público.

Mais de 17 mil ingressos foram comercializados antecipadamente, ultrapassando 50% dos ingressos à venda, reforçando a expectativa de grande movimentação durante os dias de festival. Os ingressos seguem à venda pelo site oficial do evento www.festiqueijo.com.br/ingressos/.

O presidente do 34º FestiQueijo, Francisco Guazzelli, comemora a expressiva procura por ingressos antes mesmo da abertura, consolidando o evento como uma experiência que vai muito além da gastronomia.

“Estamos preparando uma edição especial, com mais conforto e uma programação que valoriza as nossas origens, os produtores locais e a cultura da Serra Gaúcha. Nossa expectativa é receber visitantes de todo o Brasil e proporcionar momentos inesquecíveis em Carlos Barbosa”, destaca o presidente.

Delícias nas mesas centrais e expositores

O FestiQueijo proporciona uma verdadeira experiência gastronômica aos visitantes. Nesta edição, as mesas centrais instaladas no Centro Cultural Mãe de Deus chegam com novidades que valorizam os sabores da região e ampliam as opções de degustação ao público.

Além dos tradicionais itens como galeto, pastel de queijo, polenta frita, espetinho de queijo coalho e frango, pepino em conserva e dos já consagrados churros recheados com doce de leite, os visitantes poderão experimentar receitas desenvolvidas especialmente para a edição deste ano. Entre os destaques estão o pernil suíno assado em cubos, a pizza de bacon, a cuca de goiaba com requeijão e o bolinho de queijo com orégano.

As novidades se somam à oferta dos expositores e complementam a experiência do festival, que reúne mais de 50 tipos de queijo e uma ampla seleção de bebidas, proporcionando uma verdadeira celebração dos sabores que fazem parte da cultura gastronômica da Serra Gaúcha.

Os expositores também prepararam lançamentos e combinações exclusivas que prometem ampliar ainda mais a experiência gastronômica do público.

A Cooperativa Santa Clara prepara novidades para surpreender os visitantes nesta edição do Festiqueijo. O grande destaque será a criação da Pizzaria Santa Clara. Entre as experiências oferecidas ao público estarão harmonizações de queijos com geleias, molhos e doces, incluindo combinações com muçarela de búfala, burrata, brie, camembert, coalho, provolone, estepe e minas meia cura. O cardápio contará ainda com canudinhos de brie, strogonoff de queijos com batata palha, calabresa com temper cheese na grelha e salsichão no espeto, além de sobremesas à base de chocolate com avelã e queijo colonial com doce de leite.

A Caso do Queijo Ipar levará receitas exclusivas como o brigadeiro de queijo gorgonzola, a palha italiana de goiabada com queijo parmesão e a linguiça gratinada com queijo coalho acompanhada de molho de queijos.

A Granja Cichelero, por sua vez, apresentará sua tradicional linha de produtos e oferecerá combinações especiais como ricota com doce de leite e queijo gruyère harmonizado com doce de leite, proporcionando uma experiência que une sabores doces e salgados.

Já a Queijaria Beija-Flor levará ao festival itens como queijo colonial, queijo de coalho, manteiga e nata. Os visitantes também poderão experimentar combinações com doce de leite e doce de figo, além de massa servida com molho branco.

Complementando a experiência gastronômica, a carta de bebidas contará com rótulos de destaque da região. A Cooperativa Vinícola Aurora disponibilizará uma seleção diversificada, incluindo espumante Brut, Moscatel Branco, Conde de Foucauld Demi-Sec Rosé, Reserva Merlot, Varietal Riesling, Colheita Tardia Branco, suco de uva integral, espumante zero álcool e vinho Cabernet Sauvignon desalcoolizado, ampliando as opções para todos os perfis de público.

A Vinícola Dom Naneto ofertará a linha Cavalo Crioulo, com espumante Nature Branco produzido pelo método Tradicional com 24 meses de autólise, e o vinho Reserva Tannat safra 2020.

A Vinícola Casa Garcia também levará uma variedade de rótulos entre tintos, brancos, espumantes e sucos. Os visitantes poderão desfrutar dos tintos Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat e tinto suave de mesa. Também os brancos Malvasia de Candia e suave, os espumantes Moscatel e Brut e o suco de uva integral 1,5 litro.

Piazza e Mercatto FestiQueijo

Na área externa, de circulação gratuita, também haverá experiências ao público. A Piazza FestiQueijo, na Rua Coberta, inspirada nas tradicionais festas comunitárias, valorizará a convivência e a celebração coletiva. Serão cinco espaços gastronômicos com pratos típicos, mantendo o queijo como protagonista. O espaço contará ainda com operação própria de bebidas, incluindo vinhos, espumantes e outras opções. A Piazza também terá atrações musicais, nas sextas-feiras, das 12h às 22h30, aos sábados, das 9h às 22h30 e aos domingos das 9h às 18h.

E ao lado da Rua Coberta, o Mercatto FestiQueijo, no pavilhão da Tramontina, reunirá produtos e vivências ligadas à cultura gastronômica e à produção regional, fortalecendo o vínculo entre origem e consumo e valorizando produtores locais. Serão mais de 25 expositores nos segmentos de moda, artesanato, decoração, itens para casa, bem-estar, produtos regionais, livraria, presentes e doces. O horário de funcionamento será nas sextas-feiras, das 12h às 22h, aos sábados, das 9h às 22h e aos domingos das 9h às 18h.

 

FOTO: Fartura em queijos, vinhos e espumantes e dezenas de shows farão a alegria do público

Crédito: William Cabral/Off Photo

19 de junho de 2026/0 Comentários/por Kátia Bortolini
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