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DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Cooperativa Vinícola Garibaldi amplia portfólio zero álcool

Nova versão do ICE Rosé vai ao encontro de crescente tendência entre jovens consumidores

 

Os apreciadores dos produtos rosés acabam de ganhar mais um motivo para brindar. A Cooperativa Vinícola Garibaldi está ampliando sua descolada família de espumantes da linha ICE, produto especialmente elaborado para ser consumido com gelo, com a chegada da versão zero álcool do seu já conhecido ICE Rosé.

Especialmente destinada ao público que prefere ingerir bebidas desprovidas de álcool ou não pode consumir produtos alcoólicos, a nova opção do espumante destaca-se pela versatilidade. Além de ser um espumante despojado, cujas cerimônias para bebê-lo simplesmente não existem, ele pode ser apreciado puro na taça, receber a adição de frutas ou, ainda, fazer as vezes de ingrediente no preparo de drinks.

Isso só é possível por conta de seu modo de elaboração. A acidez marcante e o pronunciado perfil aromático, assim como a maior quantidade de açúcar, permitem a adição de gelo de modo que a bebida mantenha seu frescor. Mas a bebida também pode ser apreciada a partir de resfriamento prévio, sem perda de sua refrescância, com temperatura de serviço indicada em 4°C.

O Garibaldi ICE Rosé – Zero Álcool se apresenta como mais uma opção no catálogo da vinícola de bebidas cujo consumo não tem restrição de público. Esse é um movimento crescente no mundo. De acordo com a IWSR, que analisa o mercado de bebidas alcoólicas há mais de 50 anos, os produtos sem álcool ou de baixo teor alcoólico tiveram um crescimento de 6% no mundo em 2021. Os grandes responsáveis por esse resultado são jovens entre 18 e 25 anos, aponta um relatório da Innova Market Insights, segundo o qual um terço desse público não ingere bebidas com álcool.

O Garibaldi ICE Rosé – Zero Álcool é elaborado por meio de um corte entre suco de uva das variedades Moscato Branco e Bordô, com adição de água potável e carbonatação com CO2 artificial em autoclave previamente ao envase. Visualmente, a bebida apresenta coloração rosé delicada, com borbulhas finas e persistentes. Os aromas são de frutas vermelhas frescas e, em boca, o ICE mostra paladar adocicado, com boa acidez e refrescância.

O ICE Rosé – Zero Álcool é o segundo produto dessa linha de espumante a ganhar uma versão desprovida da substância. O primeiro foi o ICE (branco) – Zero Álcool, elaborado com uvas Moscato Branco e Niágara.

 

Foto: Divulgação

5 de julho de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/07/Ice-garibaldi.jpg 732 1181 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-07-05 16:06:362022-07-05 16:06:36Cooperativa Vinícola Garibaldi amplia portfólio zero álcool
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Vinícola Garibaldi recebe familiares de colaboradores em ação de integração

A Cooperativa Vinícola Garibaldi é feita pela soma do trabalho e talento de suas mais de 450 famílias associadas. Mas não só. Também está edificada na força de seus 200 colaboradores que atuam nas diversas áreas da cooperativa. Enaltecendo essa relação e estreitando o vínculo que os conecta, a cooperativa proporcionou uma ação especial de integração: convidou os familiares dos colaboradores para conhecer a estrutura da vinícola. A iniciativa, chamada de ‘Portas Abertas’ faz parte do programa ‘Somos Garibaldi’. A programação teve apresentação institucional, visita a cantina e engarrafamento e, também, entrega de um kit com suco de uva e outros mimos.

“Acreditamos na valorização das pessoas e na aplicação prática desse conceito sob as mais diversas formas, desde o reconhecimento ao trabalho bem feito até a consolidação de relacionamentos cada vez mais próximos, fomentando o envolvimento e a participação dos indivíduos na vida da Cooperativa. Iniciativas como essa são de fundamental importância para nossa organização, que vivencia de modo muito autêntico e verdadeiro a integração comunitária”, explica o presidente, Oscar Ló.

O feriado municipal de 29 de junho foi a oportunidade para os mais de 100 convidados conhecerem as instalações da Cooperativa Vinícola Garibaldi e o ambiente de trabalho de seus familiares. Quem participou ficou impressionando – como é o caso de Andréia Maria Rech Salvi, irmã de André Rech, que há 11 anos trabalha na vinícola, atualmente no setor de compras. “Foi bem interessante para conhecer o processo industrial e entender como ocorre a elaboração dos vinhos e espumantes. Diariamente vemos a vinícola, mas apenas por fora, e a visita interna realmente chama atenção pela grandeza, é surpreendente. A iniciativa é bastante positiva pela oportunidade de integração e, também, demonstra o sentimento de responsabilidade da Cooperativa com o funcionário que movimenta todo esse processo e também com o familiar”, avalia.

Para Ivete Chiesa Passaia, esposa do colaborador João Passaia, que trabalha na manutenção há cerca de 4 anos, a visita permitiu conhecer os aspectos positivos sobre os quais o marido diariamente fala, em casa, ao relatar a rotina no trabalho. “Ele sempre comenta sobre a simplicidade e o carisma no tratamento com as pessoas, e isso realmente chamou a atenção durante a visita. É um orgulho ter um familiar trabalhando aqui. Foi uma experiência maravilhosa, um exemplo”, disse.

Também quem está ainda ingressando na vida da Cooperativa ficou satisfeito com o convite. “Achei muito bom, pois aprendi um pouco mais sobre a sequência do trabalho dos funcionários e dos associados, o que acontece dentro da vinícola, que tem uma tecnologia impressionante. Foi uma visita agradável, ficamos contentes de ter vindo”, conta Gilberto Parmegiani, familiar da colaborada Gabriela Parmegiani, que trabalha no administrativo há cerca de 1 ano.

 

Foto: Divulgação

1 de julho de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/07/Familiares-conheceram-a-estrutura-da-Cooperativa-Vinicola-Garibaldi.jpg 686 1106 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-07-01 14:54:142022-07-01 14:54:14Vinícola Garibaldi recebe familiares de colaboradores em ação de integração
DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GASTRONOMIA

30ª ExpoBento e 17ª Fenavinho trazem o prazer à mesa

Programações são convite para comer bem, apreciar um bom vinho e ainda aprender a cozinhar

 

Ninguém duvida de que a Serra tem uma das culinárias mais apreciadas do Estado. Um prato de pasta acompanhado de um bom vinho ou a fartura da cozinha regional e, hoje, as várias opções de gastronomia contemporânea são motivos que levam muita gente a pegar a estrada para aproveitar todas as delícias da região mais turística do Rio Grande do Sul.

Quem aprecia enogastronomia, então, tem um prato cheio neste mês, quando ocorrem a 30ª ExpoBento e a 17ª Fenavinho em Bento Gonçalves. A Capital do Vinho concentra esses eventos dos dias 9 a 19 de junho, no Parque de Eventos, oferecendo diferentes experiências envolvendo a gastronomia.

Isso significa não apenas apreciar a comida, mas também aprender técnicas gastronômicas e perceber as nuances sensoriais que ela envolve, além, claro, de abastecer a despensa com os reconhecidos produtos da Serra – queijos, vinhos, embutidos, biscoitos, cucas e geleias, entre outros.

A Arena Gastronômica da feira é um festival de opções. Há lanches rápidos, como hambúrgueres, pastéis e cachorros-quentes, além de pratos regionais como sopa de capeletti e galeto, restaurantes oferecendo bufê a quilo e até opções de cozinha internacional.

A Vila Típica da Fenavinho, que mais uma vez ocorre em conjunto com a ExpoBento, é outro espaço para aproveitar a (eno)gastronomia. O espaço é ideal para apreciar vinhos e espumantes de famosas vinícolas locais – as principais do país –, instaladas numa ambientação que imita a arquitetura do início do século 20, e combinar isso com algumas das opções gastronômicas mais celebradas da Serra, como os variados cardápios de massas e pizzas, por exemplo.

Até pão fresquinho, feito em fornos de pedra, deve atiçar o paladar de quem passar por lá, num verdadeiro convite para sentar à mesa, apreciar o pão e o vinho, e degustar a alegria de viver uma festa icônica como a Fenavinho.  E, se falamos em degustar, fica impossível dissociar isso dos rótulos produzidos em Bento Gonçalves. A Fenavinho, inclusive, teve grande papel no desenvolvimento da cultura da vinha e do vinho na cidade. A divulgação do produto, uma herança direta da imigração italiana na região, ajudou a desenvolvê-lo, com a chegada de centros de pesquisa e de ensino, num produto de qualidade com reconhecimento internacional, advindo das inúmeras premiações que o vinho de Bento recebe todos os anos.

 

Oficinas destacam técnica e sabor

A ExpoBento retoma nesta edição uma atração que foi sucesso em 2018. O ExpoBento na Mesa, atividade realizada em parceria com o Senac, volta para contemplar um público cada vez mais ávido e interessado por gastronomia. De 11 a 13 de junho e dos dias 16 a 19, o atrativo oferecerá três oficinas diárias de gastronomia, incluindo aulas para o público infantil e outras contemplando quiches, hambúrgueres, harmonização de entradas e cervejas, cafés, destilados e drinks, entre outros.

Ao todo, serão mais de 20 oficinas, todas gratuitas, com inscrições abertas (informações pelo fone 54.3452-4200). Crianças, jovens e adultos terão uma oportunidade de degustar comidas saudáveis, aprender técnicas rápidas, contar histórias através da gastronomia, envolver a família e ainda despertar o sistema sensorial.

 

Agricultura familiar expõe produtos coloniais

Na ExpoBento, um setor inteiro da feira é dedicado à produção de agroindústrias gaúchas. Nesta edição, o espaço receberá cerca de 50 estabelecimentos de diversas localidades que comercializarão produtos como queijos, embutidos, geleias, biscoitos, pães, entre tantos outros.

A presença dos estabelecimentos conta com o apoio do Governo do Estado, por meio da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural. O projeto, além de subsidiar a participação das agroindústrias em feiras como a ExpoBento, concede linhas de crédito com juros mais baixos e orienta para regularização sanitária, entre outros aspectos.

A atividade gera renda e trabalho e cumpre uma função para além dos ganhos econômicos. A agroindústria também desempenha um papel social e cultural, sendo o modo de vida de milhares de famílias, promovendo desenvolvimento sustentável e práticas produtivas agroecológicas e estimulando o consumo de produtos mais saudáveis.

 

Crédito: Vagão Filmes

6 de junho de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/06/unnamed-96.jpg 497 800 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-06-06 15:46:352022-06-06 15:46:3530ª ExpoBento e 17ª Fenavinho trazem o prazer à mesa
MUNDO DO VINHO

Ações noturnas fiscalizam transporte de vinhos e derivados

Fiscais Estaduais Agropecuários da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr) estão realizando ações noturnas de inspeção e fiscalização de barreiras na Serra Gaúcha, para transporte de vinhos e derivados. A operação mais recente foi conduzida na região de Caxias do Sul, em que não foram registradas ocorrências.

“Nestas ações, o objetivo é inibir a adulteração de produtos, que interferem na qualidade e prejudicam o consumidor. Também são feitas coletas de amostras, para que o Laboratório de Referência Enológica da Secretaria analise os padrões de identidade e qualidade dos produtos transportados”, detalha a chefe da Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal, Fabíola Boscaini Lopes.

Todos os caminhões que transportam vinhos e derivados da uva e do vinho são obrigados a apresentar, junto com a carga, a Guia de Livre Trânsito (GLT) e a Nota Fiscal do produto transportado. No Rio Grande do Sul, desde 2018, é possível que as empresas façam a solicitação da GLT pela internet, por meio do Sistema de Declarações de Vinícolas (Sisdevin), que faz parte da plataforma SDA – Sistema de Defesa Agropecuária da Seapdr.

Atualmente, são mais de 600 vinícolas registradas e cadastradas no Sisdevin. A cada ano, são emitidas e analisadas pela fiscalização agropecuária estadual cerca de 45 mil GLTs.

Foto: Fernando Dias

4 de março de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/03/fiscalizacao-noturna.jpg 671 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-03-04 15:09:312022-03-04 15:09:31Ações noturnas fiscalizam transporte de vinhos e derivados
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Audiência pública conjunta trata de tributos dos vinhos e preço mínimo da uva na Tecnovitis

A tributação dos vinhos e espumantes e o preço mínimo da uva para a safra 2021/2022 foram os principais temas tratados na audiência pública realizada nesta quinta-feira (02), durante a Feira de Tecnologia para a Viticultura (Tecnovitis), no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves.

A audiência foi promovida em conjunto pela Frente Parlamentar de Apoio à Vitivinicultura da Câmara dos Deputados, presidida pelo deputado Afonso Hamm, e pela Frente Parlamentar da Vitivinicultura e Fruticultura da Assembleia Legislativa, presidida pelo deputado Elton Weber.

Hamm, que também é produtor de uvas, reforçou que a atuação das Frentes Parlamentares, em parceria com as entidades representativas do segmento, foi decisiva para a conquista.

O deputado Elton Weber garantiu que vai trabalhar para que o governo estadual faça modificações na legislação para reduzir os impostos sobre sucos.

Para o diretor executivo do Sindicato da Indústria do Vinho (Sindivinho), Gilberto Pedrucci, as vinícolas necessitam que o Conselho Fazendário realize a retirada da Substituição Tributária (ST) em todo o país.

Outra demanda é que o Ministério da Economia revise os tributos do IPI, tendo em vista as mudanças ocorridas anteriormente que oneraram o vinho em 10%, para que as vinícolas possam se tornar mais competitivas.

O presidente da Uvibra, Deunir Argenta, reforçou que a indústria está enfrentando sucessivos aumentos dos insumos, por exemplo o vidro e as embalagens, e que é fundamental a redução da carga tributária sobre os sucos, vinhos, espumantes.

Sobre o preço mínimo da uva, publicado no Diário Oficial da União nesta semana, no valor de R$ 1,31, o presidente da Comissão Interestadual da Uva, Cedenir Postal, confirmou que o valor representa um avanço, mesmo não cobrindo totalmente os custos de produção que, segundo levantamento do Dieese, é de R$ 1,34 por quilo, uma alta de 23% em relação à última safra no Rio Grande do Sul.

Participaram da audiência pública de forma virtual o secretário de Política Agrícola do Ministério da Agricultura, Guilherme Bastos Filho, a presidente da Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados, e a deputada Aline Sleutjes.

Estiveram presentes o prefeito de Bento Gonçalves, Diogo Siqueira, o presidente da Farsul, Gedeão Pereira, o vice-presidente da Fetag, Eugênio Zanette, presidente do Consevitis, Luciano Rebelatto, presidente da Agavi, Leocir Luvison, presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Flores da Cunha e Nova Pádua, Olir Schiavenin, coordenador da Câmara da Cadeia Produtiva de Viticultura, Vinhos e Derivados, Humberto Cereser, representantes da Embrapa, Emater e Conab, prefeitos dos municípios da região e vereadores.

Fonte: afonsohamm

3 de dezembro de 2021/0 Comentários/por dbwebsitesbg
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/12/2035-ori.jpg 768 1024 dbwebsitesbg https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png dbwebsitesbg2021-12-03 09:33:152021-12-03 09:35:38Audiência pública conjunta trata de tributos dos vinhos e preço mínimo da uva na Tecnovitis
MUNDO DO VINHO

Pela sétima vez, Cooperativa Vinícola Garibaldi comemora conquista do Carrinho Agas

A conquista já está se consolidando como tradição – mas nem por isso deixa de ser especial a cada ano. Pela sétima vez, a Cooperativa Vinícola Garibaldi recebe o Carrinho Agas, premiação promovida pela Associação Gaúcha de Supermercados que consagra a marca como melhor fornecedora de espumantes na avaliação do varejo gaúcho.

Prova incontestável da qualidade dos rótulos (espumantes, vinhos e sucos) que a Cooperativa Vinícola Garibaldi assina há 90 anos, a outorga consolida uma relação longeva – e sobretudo fidelizada – com os supermercadistas do Rio Grande do Sul. Isso porque a escolha vem chancelada pelo voto direto de representantes de parte dos 250 maiores supermercados do Estado. Critérios como responsabilidade social na pandemia, qualidade dos produtos ou serviços, relacionamento com o varejo, capacidade de inovação e cumprimento de prazos de entrega embasam a votação.

“No ano que comemoramos o 90º aniversário de fundação da Cooperativa Vinícola Garibaldi, receber essa distinção é mais do que significativo: comprova que todos os esforços feitos – pelo produtor associado, que se dedica a produzir e entregar uvas de excelente qualidade, pelos colaboradores e pelos agentes de negócio da marca estão no caminho certo, ou seja, que a busca pela excelência tem atingido os resultados desejados. Isso renova nossa disposição para evoluir ainda mais”, diz o presidente da Vinícola Garibaldi, Oscar Ló.

O Carrinhos Agas é um dos mais tradicionais prêmios entregues pelo ramo supermercadista no Brasil e distingue empresas e personalidades que ajudam a construir a solidez do setor varejista no Estado desde 1984. Neste ano, a solenidade de outorga ocorreu na noite de 29 de novembro, com entrega dos troféus da Associação Gaúcha de Supermercados em Porto Alegre.

Imagem: Daniela radavelli

30 de novembro de 2021/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/11/Garibaldi-Prosecco-Credito-Daniela-Radavelli-1.jpg 1101 1772 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2021-11-30 15:01:132021-11-30 15:01:34Pela sétima vez, Cooperativa Vinícola Garibaldi comemora conquista do Carrinho Agas
MUNDO DO VINHO

Vinhos brasileiros reconhecidos em Londres

O The International Wine & Spirit Competition, que de 2018 a 2020, conferiu 18 premiações para vinhos e espumantes brasileiros, este ano mais que dobrou as distinções. Foram 42 medalhas, sendo 24 para espumantes e 18 para vinhos. Com diversas etapas de degustações de março a setembro, o concurso, realizado em Londres, reuniu mais de 7 mil amostras que foram avaliadas por mais de 100 degustadores internacionais.

Para o presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), enólogo Daniel Gasperin, o reconhecimento da qualidade da produção brasileira ganhou holofotes no mundo e em Londres não foi diferente. O aumento no número de medalhas somente neste concurso foi de 140% em relação a soma dos três anos anteriores. As distinções ganharam, ainda, o prestígio de experts como Alex Hunt, Alistair Cooper, Dirceu Viana Júnior e John Hoskins, que supervisionaram o processo durante todo o julgamento.

PREMIAÇÕES

Medalha de Prata

Anima Gran Reserva Merlot 2018 – Bueno Wines

Gran Legado Chardonnay 2021 – Maison Forestier Vinhos e Espumantes

Medalha de Bronze

Amaze Espumante Chardonnay Brut 2021 – Cooperativa Vinícola Garibaldi

Amitié Colheitas Cabernet Franc 2020 – Vitis Comércio de Alimentos e Bebidas

Aurora Espumante Extra Brut – Cooperativa Vinícola Aurora

Aurora Espumante Rosé Brut – Cooperativa Vinícola Aurora

Aurora Procedências Blanc de Blanc Espumante Brut – Cooperativa Vinícola Aurora

Aurora Reserva Chardonnay 2018 – Cooperativa Vinícola Aurora

Aurora Reserva Tannat 2019 – Vitivinícola Jolimont

Casa Valduga 130 Blanc de Noir Brut NV – Casa Valduga Vinhos Finos

Casa Valduga 130 Rosé Brut NV – Casa Valduga Vinhos Finos

Casa Valduga Gran Terroir Chardonnay 2020 – Casa Valduga Vinhos Finos

Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon 2015 – Casa Valduga Vinhos Finos

Casa Valduga Terroir Merlot 2015 – Casa Valduga Vinhos Finos

Chandon Excellence Cuvée Prestige Bru – Chandon Brasil

Chandon Reserva Brut – Chandon Brasil

Chandon Riche Demi-Sec – Chandon Brasil

Chandon Rosé Brut – Chandon Brasil

Conde de Foucauld Espumante Rosé Brut – Cooperativa Vinícola Aurora

Dal Pizzol Tannat 2018 – Dal Pizzol Vinhos Finos e Espumantes

Garibaldi Chardonnay Espumante Brut 2021 – Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Espumante Moscatel Rosé 2021 – Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi VG Espumante Extra Brut 2021 – Cooperativa Vinícola Garibaldi

Gran Legado Espumante Brut – Maison Forestier Vinhos e Espumantes

Gran Legado Espumante Moscatel – Maison Forestier Vinhos e Espumantes

Jolimont Chardonnay 2020 – Vitivinícola Jolimont

Jolimont Morro Calçado Cabernet Sauvignon 2019 – Vitivinícola Jolimont

Jolimont Moscatel Sweet 2020 – Vitivinícola Jolimont

Jolimont Récolte Cabernet Sauvignon 2017 – Vitivinícola Jolimont

Jolimont Sauvignon Blanc 2020 – Vitivinícola Jolimont

Nova Aliança Chardonnay 2020 – Cooperativa Nova Aliança

Nova Aliança Espumante Moscatel – Cooperativa Nova Aliança

Nova Morada Espumante Brut – Vinícola Campestre

Ponto Nero Cult Espumante Brut – Ponto Nero Indústria de Bebidas

Ponto Nero Cult Espumante Rosé Brut – Ponto Nero Indústria de Bebidas

Zanotto Espumante Brut – Vinícola Campestre

Zanotto Espumante Moscatel – Vinícola Campestre

Zanotto Espumante Moscatel Rosé – Vinícola Campestre

Zanotto Malbec 2021 – Vinícola Campestre

Zanotto Sangiovese 2020 – Vinícola Campestre

Zanotto Sauvignon Blanc 2021 – Vinícola Campestre

Zanotto Syrah 2021 – Vinícola Campestre

Imagem: casa valduga

24 de novembro de 2021/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/11/download-2.jpg 163 262 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2021-11-24 15:02:002021-11-24 15:02:00Vinhos brasileiros reconhecidos em Londres
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Vinícola Garibaldi conversa com produtores

Um encontro para renovar conhecimentos e reforçar o sentimento de pertencimento – assim foi a programação que a Cooperativa Vinícola Garibaldi realizou na sexta-feira (5), na sede da Associação dos Motoristas de Garibaldi: uma série de palestras referentes ao programa Garibaldi Jovem, destinado a engajar as novas gerações com a cooperativa, alinhar expectativas e intensificar a participação nos negócios. Cerca de 100 pessoas tiveram a oportunidade de ouvir atualizações sobre o trabalho, novos objetivos traçados, estratégias para melhorar a produtividade, conceitos do cooperativismo e, por fim, dicas para utilização do software rural Aegro.

A atualização de informações ficou a cargo do presidente, Oscar Ló. Ele iniciou a fala destacando que a realização do Garibaldi Jovem tem por objetivo pensar o futuro da cooperativa – 2022, mas principalmente os próximos dez anos. “Temos um negócio rentável em nossas mãos. Só depende de nós dar essa sequência”, disse.

Ló elencou dados como o número atual de associados da Cooperativa Vinícola Garibaldi. São 430 membros e 201 funcionários, cultivando 1.050 hectares. O resultado é uma safra em 2021 de 25 a 30 milhões de quilos de uva e a comercialização de 18,1 milhões de litros e 2,52 milhões de caixas. O trabalho bem feito tem como consequência 59 prêmios conquistados até outubro de 2021, destaque da pesquisa Marcas de Quem Decide pelo segundo ano consecutivo como o espumante mais lembrado pelos gaúchos e pelo sétimo ano seguido o melhor fornecedor de espumantes pelo prêmio Carrinho Agas, da Associação Gaúcha de Supermercados (Agas).

O presidente destacou que existe o objetivo de se tornar referência nacional em espumantes até 2023. O trabalho para essa conquista avança através da venda em todos os estados brasileiros e cinco filiais, localizadas em Porto Alegre, Minas Gerais, Pernambuco, bem como as atrações oferecidas no Complexo Enoturístico, cujo tíquete médio vem aumentando nos últimos anos – era de R$ 31 em 2019, passou para R$ 61 em 2020 e chegou a R$ 113 em 2021.

Atualmente, a cooperativa trabalha com 15 marcas e 87 itens no portfólio. O destaque vai todo para a linha dos rosés, desde já uma tendência e não mais uma moda, de acordo com o presidente Oscar Ló. O Granja União Merlot Rosé, o Rosé Pinot Noir, o Ice Rosé e os frisantes Relax – este com aumento de 305% nas vendas entre 2020 e 2021 – ganham cada vez mais destaque, consolidando a ideia de que o olhar da vinícola para o público jovem e as novas experiências tem sido correto.

Ló enfatizou, ainda, a responsabilidade da Cooperativa Vinícola Garibaldi com o meio ambiente. Entre as ações desempenhadas, há o tratamento de toda a água residual dos processos em estrutura própria e a reutilização de 70% da água utilizada, bem como o fornecimento de energia oriundo totalmente de fontes renováveis, como o gás natural.

Qualidade e cooperativismo

Os associados tiveram a oportunidade de ouvir o enólogo e gerente técnico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Ricardo Morari, explicar processos que contribuem para melhorar a qualidade da uva. Entre eles, o cuidado na utilização de agrotóxicos e a escolha por bons equipamentos. “A produção de espumantes consiste em um ciclo vicioso: quanto melhor a uva, menor o custo para processar. Melhores produtos resultam em clientes mais satisfeitos e consequentemente mais vendas, mais faturamento e lucro e investimentos que lá na frente resultarão em melhores uvas.”

O encontro contou, ainda, com palestra da gerente de controladoria da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Elizabeth Chiminazzo Rossi, sobre os princípios do cooperativismo. Elizabeth destacou itens como a adesão livre, o controle democrático e a neutralidade política, religiosa e racial.  “É importante que o cooperado esteja alinhado com estes pontos. Nossa ideia é, cada vez mais, fortalecer o sentimento de pertencimento de vocês com estes conceitos”, disse.

Durante a programação, os associados puderam entender melhor sobre o Aegro, software voltado a melhorar a produção agrícola no campo. Os viticultores da Cooperativa Vinícola Garibaldi aderiram à tecnologia em setembro de 2020 e, através dela, têm acesso a dados como indicadores e gráficos que auxiliam na tomada de decisões mais assertivas, sem depender de sinal de internet.

12 de novembro de 2021/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/11/vinicola-garibaldi.jpg 758 1219 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2021-11-12 15:59:082021-11-12 15:59:08Vinícola Garibaldi conversa com produtores
MUNDO DO VINHO

Vale dos Vinhedos ganha novo espaço de entretenimento

Os apreciadores de boa música e conversas soltas, regadas a cervejas artesanais, vinhos, espumantes, drinks e petiscos passam a ter mais uma opção de lazer em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. É o Terras Grass Concert, um lugar com natureza privilegiada, em pleno Vale dos Vinhedos, que abre ao público neste sábado (6), a partir das 11h30min, tendo como atração musical o Acústico Farina.   

Os sócios Adriano Valduga e Vanderlei Mesquita contam que quem passa em frente ao empreendimento, nem imagina que está a uma pequena ponte de um verdadeiro paraíso natural. Localizado na ERS 444, nº 770, na linha 8 da Graciema – ao lado do condomínio Parque dos Vinhedos, em frente ao Museu dos Microcarros – o Terras Grass Concert ocupa parte dos cerca de 11 hectares da família Valduga. O espaço é rodeado de pequenos riachos e mata nativa, um oásis verde em meio às videiras e outros empreendimentos da região.

“Sempre procuramos preservar esse local como um verdadeiro pulmão do Vale dos Vinhedos. Agora queremos compartilhar com os amigos, com os turistas e também com os moradores esse lugar especial, mágico, oferecendo cultura e gastronomia, sempre num clima de descontração. É a realização de um sonho de mais de duas décadas”, enfatiza Adriano Valduga.

Vanderlei Mesquita destaca que a oferta de shows acústicos e outras atrações culturais vem ao encontro da trajetória pessoal e até profissional, tanto dele como do parceiro de empreendimento.

“Somos apaixonados por música, gostamos de estar cercados de amigos e decidimos empreender neste lugar que é realmente único. É mais uma atração tanto para os turistas, que já vêm o Vale dos Vinhedos como um dos principais destinos, como também para os moradores da região, que podem aproveitar a natureza, curtir uma boa música, com as ótimas cervejas artesanais e vinhos da Serra Gaúcha”, diz.

O local também estará disponível para a realização de eventos fechados, como casamentos e formaturas. Também serão realizados encontros de carros antigos, de motociclistas, confrarias e outros festividades sociais.

O Terra Grass Concert funcionará aos sábados e vésperas de feriados, das 11h30min às 22h, e nos domingos e feriados, das 11h30min às 20h, sempre com atrações musicais. As cobranças de ingressos dependerão das apresentações artísticas, que serão anunciadas em breve através do Instagram (@terrasgrassconcert).

Em caso de chuva, a inauguração será transferida para o próximo dia 13, também no sábado.

 

Imagem: Adriano Valduga

4 de novembro de 2021/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/11/Terras-Grass-1-Foto-Adriano-Valduga.jpg 2148 3456 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2021-11-04 15:50:482021-11-04 15:50:48Vale dos Vinhedos ganha novo espaço de entretenimento
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Vinícola Aurora conquista 10 novas medalhas em concursos internacionais

Empresa mais premiada do país levou nove condecorações no argentino Vinus 2021, sendo três duplos ouros. O produto mais agraciado da cooperativa, o espumante Moscatel branco, obteve também ouro no francês Muscats Du Monde

A Vinícola Aurora conquistou em setembro 10 novas medalhas em concursos internacionais. O grande destaque, mais uma vez, foi o reconhecimento à qualidade do espumante Aurora Moscatel Branco, com um duplo ouro no argentino Vinus 2021, e um ouro no Muscats du Monde 2021, na França.

Da Argentina, a Aurora trouxe ainda outros dois duplos ouros, para o recém-lançado vinho tinto Gioia Merlot 2018 D.O. Vale dos Vinhedos e para o espumante Procedências Chardonnay Brut. No ano em que completa nove décadas de história, a vinícola mais premiada do país também levou para casa as medalhas de ouro para os espumantes Prosecco, Procedências Brut Rosé e Procedências Pinot Noir.  Outros destaques foram as medalhas inéditas para o espumante Conde de Foucauld Brut Rosé (prata) e para o vinho Pequenas Partilhas Malbec (Ouro). O multipremiado espumante Aurora Pinto Bandeira Extra Brut fecha a lista de condecorações conferida pelos hermanos, com 88 pontos e a medalha de prata.

O diretor superintendente da Vinícola Aurora, Hermínio Ficagna, valoriza o fato de que tanto os vinhos super premium da empresa, como é o caso do Gioia Merlot – com preço médio de R$ 150 -, até produtos como os espumantes Aurora Moscatel e Conde de Foucauld Brut Rosé, que custam na faixa de R$ 25 a R$ 30, tiveram a qualidade reconhecida.

“Esse resultado atesta que não precisa ser um produto caro para ser bom. A crítica especializada cada vez mais tem destacado que o importante é entregarmos qualidade, especificidade e respeito às características do terroir das regiões onde são cultivados. Esse resultado ilustra muito bem esse caminho que a Aurora vem seguindo, com um Merlot DO Vale dos Vinhedos, com espumantes bastante frutados e leves, que são características da Serra Gaúcha e até mesmo com a distinção ao Pequenas Partilhas Malbec, elaborado em parceria com uma empresa argentina”, defende.

O Vinus é um concurso classificado como Top 20 pela Associação Mundial de Escritores e Jornalistas de Vinhos e Destilados (sigla em inglês WAWWJ). A edição deste ano julgou 418 amostras de 15 países, entre os dias 9 e 10 deste mês. O Muscats du Monde avaliou 182 vinhos, de 19 países, e ocorreu de 7 a 8 de setembro na cidade de Entre-Vignes, na região de Occitanie, na França.

Com as nove premiações conquistadas no Vinus e a obtida no Muscats Du Monde, a Vinícola Aurora chega a marca de 745 medalhas em concursos reconhecidos pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Neste ano a cooperativa já obteve 30 prêmios em concursos internacionais como Decanter World Wine Awards, Guia Descorchados, Challenge International du Vin, International Wine Challenge, Chardonnay du Monde, International Wine Challenge, Les Citadelles du Vin e Bacchus.

Confira o desempenho da Vinícola Aurora no Vinus e Musctas Du Monde

VINUS

Duplo Ouro

GIOIA Merlot DO Vale dos Vinhedos 2018, 94 pontos

Espumantes Moscatel Branco, 96 pontos

Espumante Procedências Chardonnay Brut, 93 pontos

Ouro

Espumante Prosecco, 90 pontos

Espumante Procedências Brut Rosé, 90 pontos

Espumante Procedências Pinot Noir, 90 pontos

Pequenas Partilhas Malbec 2019, 91 pontos

Prata

Espumante Extra Brut IP Pinto Bandeira, 88 pontos

Espumante Conde De Foucauld Brut Rosé, 89 pontos

MUSCATS DU MONDE

Espumante Moscatel Branco, 90 pontos

Foto: Eduardo Benini

20 de setembro de 2021/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/09/Aurora-Moscatel-Credito-Eduardo-Benini.jpg 1333 2000 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2021-09-20 11:55:192021-09-22 17:35:51Vinícola Aurora conquista 10 novas medalhas em concursos internacionais

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