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EDUCAÇÃO

FSG abre curso de Direito em Bento Gonçalves com bolsas de até 100%

O Centro Universitário da Serra Gaúcha (FSG) amplia ainda mais seu alcance na região ao disponibilizar, a partir deste ano, o curso de Direito em Bento Gonçalves. Além de beneficiar o público de Bento, uma das cidades mais importantes da Serra devido ao seu potencial econômico e turístico, o curso também atende a uma demanda de municípios próximos, como Garibaldi, Carlos Barbosa e Veranópolis.

Com professores mestres e doutores compondo o corpo docente, a FSG oferece ao estudante todo o suporte necessário para atuar, futuramente, em diferentes ramos do Direito, como Civil, Penal, Comercial, Constitucional, Trabalhista, Administrativo, entre outros.

O professor e coordenador do curso de Direito do Centro Universitário da Serra Gaúcha (FSG) e Doutor em Direito, Fábio Scopel Vanin, destaca a importância do curso de Direito no desenvolvimento do senso crítico e reflexivo, além da consciência política e social. “A FSG está atenta as inovações no ensino jurídico e busca incluir o acadêmico, dando a ele as aptidões necessárias neste novo mercado de trabalho. O Direito também está inserido nas mudanças da tecnologia e da sociedade da informação, questões que estarão presentes nas abordagens do novo curso” cita Vanin.

Imagem: FACCAST

25 de janeiro de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/01/barra_curso_direito_v14.jpg 671 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-01-25 16:20:032022-01-25 16:20:03FSG abre curso de Direito em Bento Gonçalves com bolsas de até 100%
MUNDO DO VINHO

Linha Garibaldi VG, da Cooperativa Vinícola Garibaldi, renova conceito visual

Consagrada no portfólio de rótulos nobres da Cooperativa Vinícola Garibaldi, a linha de espumantes Garibaldi VG coleciona cobiçados prêmios que tornaram seus produtos um dos mais admirados pelos consumidores mais exigentes da marca.

Agora, o que já era agradável ao paladar, referendado por distinções em concursos como o francês Citadelles du Vin, será ainda mais atrativo aos olhos. Isso porque o conceito visual da linha foi completamente renovado, equiparando-o à excelência degustativa da bebida. A transformação concentra-se nas novas proposta e posicionamento do rótulo, atendendo ao desafio de elevar o conceito da marca nos pontos de venda.

O projeto apostou na sofisticação e na elegância para construir os elementos que caracterizam esse novo momento da linha Garibaldi VG. “Era hora de evoluir, elevar o conceito premium através de uma linha de espumantes mais elegante e sofisticada, com elementos conceituais e tradicionais para espumantes e a sensação do tato através do papel e tecnologias de impressão usadas no desenvolvimento”, explica o gerente de Marketing da cooperativa, Maiquel Vignatti.

A linha Garibaldi VG é composta por dois espumantes, ambos elaborados pelo método Charmat Longo – uma técnica que pode ser classificada como intermediaria entre a elaboração pelos processos Charmat e Tradicional.  “Ele necessita de mais tempo para elaboração do que um Charmat normal, o que garante mais densidade e cremosidade ao paladar, e o desafio foi justamente transcrever isso na embalagem: espumante para pessoas com nível de exigência acima da média”, pondera Vignatti.

Os consumidores têm, na Garibaldi VG, as opções de espumantes Extra-Brut Branco e Brut Rosé. O primeiro apresenta coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, aromas com notas de abacaxi, baunilha e um delicado toque de pão tostado. Já o Rosé revela coloração rosa blush com reflexo cereja e notas de framboesa e morango, com um delicado toque tostado. “Ambos são estruturados e cremosos, fazendo parte da nossa linha de espumantes premium. São espumantes que ficam maior tempo em autólise, o que aporta corpo e complexidade aromática, agregando notas tostadas e maior evolução ao produto”, observa o enólogo chefe da vinícola, Ricardo Morari.

Os produtos com novo posicionamento podem ser encontrados com exclusividade no canal Horeca, casas especializadas, e-commerce e varejo tradicional com adegas especializadas. “São espumantes para quem já têm conexão com o mundo do vinho, os chamados consumidores habituais, que buscam produtos elegantes para compor um jantar, reuniões de negócios ou apenas uma taça para relaxar ao final do dia”, comenta Vignatti. Os espumantes VG têm preço médio de R$ 60.

Crédito das imagens: Philogus

25 de janeiro de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/01/Garibaldi-VG-Brut-Rose.jpg 672 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-01-25 15:01:572022-01-25 15:01:57Linha Garibaldi VG, da Cooperativa Vinícola Garibaldi, renova conceito visual
MUNDO DO VINHO

Pisa da uva, degustação direto das barricas e muitas emoções na Vindima

É vindima na Serra Gaúcha e um dos roteiros turísticos mais tradicionais de Bento Gonçalves, conta com experiências que remetem aos tempos de início da imigração Italiana no Rio Grande do Sul. 

Nos Caminhos de Pedra, a colheita das uvas direto do pé, a pisa da uva, degustações dos melhores vinhos direto da barrica… essas são só algumas das experiências mais autênticas que se pode viver durante este período mágico.

Na Cantina Strapazzon, em um passeio por uma propriedade belíssima, com um casarão centenário de pedra rodeado por flores e parreirais, é possível fazer a pisa da uva em tinas de madeira como antigamente e se deliciar com o famoso merendin, um piquenique com produtos coloniais em meio às parreiras. Após o passeio, pode-se ainda, adquirir diversos produtos exclusivos na loja da Cantina, para presentear alguém ou levar de lembrança. A experiência completa leva, em média, duas horas e ocorre somente nos fins de semana, do dia 29 de janeiro ao dia 13 de março. É necessário fazer a reserva antecipadamente pelo número (54) 99665-7132.

Durante a colheita, na Vinícola Salvati & Sirena, que chama a atenção dos visitantes do roteiro pelo formato autêntico, além de degustar os melhores rótulos da casa, é possível viver a experiência de colher as uvas direto do pé e comê-las sob os parreirais. A taxa de visitação é de apenas R$ 20,00 por pessoa. Para mais informações, entre em contato pelo número (54) 3455-6400.

Na Vinícola Casa Fontanari, reconhecida e premiada internacionalmente, de janeiro até março, estará sendo promovida a degustação especial de vindima, “Arte pelo seu artista”, onde é possível provar até 15 rótulos de vinhos diferentes, diretamente das barricas e tanques, junto com o produtor. Além disso, há também a experiência de degustação de 5 rótulos especiais da casa (Esmeralda, Frollo, Quasímodo, um espumante e um destilado), todos elaborados pela família, que custa R$ 30,00 por pessoa, e cuja metade do valor reverte para compras na loja. É necessário realizar o agendamento da visita com antecedência pelo número (51) 99124-5544.

Na Vinícola Lovara, o evento mais esperado do ano está de volta! O famoso Brinde das Estrelas, que acontece exclusivamente durante a vindima, contará com visitação guiada pelos vinhedos, pelo processo de produção e, por fim, com um jantar harmonizado e música ao vivo, em um belíssimo deck em meio aos vinhedos. Neste ano, a experiência acontecerá nos dias 05, 19, 26 e 27 de fevereiro e é necessário realizar a reserva antecipadamente pelo telefone (54) 99627-1699.

Durante a vindima, a Pousada Cantelli está oferecendo exclusivamente aos hóspedes uma experiência cultural única, em que é possível experimentar o melhor deste período tão especial. A experiência inicia com um café da manhã colonial, estilo filó italiano, com muito suco de uva, espumante e vinhos. Depois, é possível colher as uvas direto do pé nos parreirais que enfeitam a propriedade e curtir o show de música ao vivo. O Cantelli in Vindima acontece somente em dias específicos, portanto, para mais informações sobre a programação, é necessário entrar em contato pelos fones (54) 99607-0760 ou 3455-6266.

A programação completa está disponível no site www.caminhosdepedra.org.br.

Foto: Pousada Cantelli.

20 de janeiro de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/01/Pousada-Cantelli.jpg 671 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-01-20 16:24:262022-01-20 16:24:26Pisa da uva, degustação direto das barricas e muitas emoções na Vindima
GASTRONOMIA

ABS-RS abre inscrições para curso de Sommelier presencial

A regional gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) anuncia que as inscrições para sua formação estão abertas. Depois de retomar parte das suas atividades presenciais em novembro, com o retorno da 12ª turma que esperou por 20 meses pela oportunidade paralisada em razão da pandemia, a entidade iniciará em março de 2022 um novo grupo.

“Desde a criação da associação, há sete anos, já foram formados mais de 600 profissionais que também receberam a certificação internacional da Association de la Sommellerie Internationale (ASI), com sede na França”, recorda Juciane Casagrande Doro, diretora institucional da ABS-RS.

O programa mais tradicional da ABS-RS oferece uma experiência completa aos futuros Sommeliers, pois os encontros ocorrem na Serra Gaúcha, principal região produtora de vinhos do Brasil. Ao longo de sete meses, com um encontro de sexta a domingo em cada mês, são abordados os principais temas para a formação profissional em vinhos, dos fundamentos da vitivinicultura aos mais importantes países e regiões, passando por técnicas de serviço e análise de mercado.

A carga teórica é complementada com a prova de mais de 100 rótulos, dinâmicas didáticas de degustação e a disponibilização de conteúdo extra on-line, para os alunos estudarem quando for mais conveniente. “A presença na Serra Gaúcha é aproveitada em profundidade, com visitas técnicas a vinícolas e vinhedos, proporcionando o contato com reconhecidos representantes do setor. Lecionamos em hotéis da região, mas a cada encontro uma empresa diferente recepciona os alunos, servindo de cenário para a abordagem de temas relevantes da vitivinicultura. É a chance de vivenciar os processos onde eles efetivamente acontecem, e não apenas ler a respeito”, contextualiza Vinícius Santiago, diretor de degustação da ABS-RS.

Entre as diversas experiências que serão disponibilizadas aos Sommeliers estão visitas técnicas em vinícolas para aprender técnicas de espumatização, uso de barricas, produção de vinhos doces, além de um jantar harmonizado no módulo que tratará de arquitetura da refeição que ensina teoricamente formas de combinar os diferentes estilos de vinhos com diversos pratos.

Para receber a certificação, os candidatos terão de obter média final 6,0 e ter, no mínimo, 75% de presença física durante o curso. A formação terá início no dia 25 de março de 2022 e se estenderá até 25 de setembro. O investimento para associados da ABS-RS será de 12 parcelas de R$ 849, enquanto o público em geral pagará em 12 parcelas de R$ 899. Ambas as modalidades também terão desconto de 5% ao pagarem no ato via PIX.

Imagem: Divulgação

19 de janeiro de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/01/wine-tasting-90554-2.jpg 671 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-01-19 16:34:312022-01-19 16:34:31ABS-RS abre inscrições para curso de Sommelier presencial
AGRICULTURA E MEIO AMBIENTE, DESTAQUES DO DIA

Inicia colheita das uvas na Serra gaúcha

Vindima, palavra pequena mas de um enorme significado. Há inúmeros registros sobre a Vindima na Bíblia. Época da colheita da uva, época de alegria, época de fartura, de festas, de mesa farta com pratos típicos. Época que se reveste de inúmeros adjetivos, mas o principal adjetivo desse período é a confraternização entre famílias e vizinhos. É o que podemos notar num pequeno município da Serra gaúcha: Fagundes Varela. Na comunidade de Santa Lúcia, há a tradição de os vizinhos se reunirem e uns ajudarem os outros na colheita da uva.

“Uma atividade bastante trabalhosa, que inicia com os primeiros raios da manhã e vai até que tenha o claro do sol”, observa o extensionista e engenheiro agrônomo da Emater/RS-Ascar de Veranópolis, Edson Bonato, ao citar a Vindima que acontece na propriedade da família de Idarci e Adair Migon, produtores de uva em Fagundes Varela. A atividade contou com a ajuda de 14 pessoas, entre vizinhos, amigos e familiares.

Na propriedade, ao meio-dia a mesa é farta. “Todos têm que se alimentar de forma adequada, pois o serviço é bastante puxado”, destaca Migon, que no auge dos seus 72 anos comenta que é dele e da esposa a tarefa de preparar a carne e a mesa, e completa dizendo que “é preciso ser rápido aqui, pois vou ajudar a colher a uva, afinal me criei fazendo isso e pretendo continuar até que Deus me permitir”, conclui ele.

Bonato destacou também a importância econômica, social e cultural dessa ação. “Enquanto muitos lamentam a forte estiagem que assola a região, a comunidade de Santa Lúcia dá um exemplo de resiliência, de parceria, exemplo de que com ações voluntárias e atitudes corretas vamos sim vencer as crises”, finalizou o extensionista.

Imagem: Divulgação

13 de janeiro de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/01/CS-Vindima-na-Serra.jpg 671 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-01-13 16:27:342022-01-13 16:27:34Inicia colheita das uvas na Serra gaúcha
AGRICULTURA E MEIO AMBIENTE, DESTAQUES DO DIA

Boletim relata efeito das condições meteorológicas sobre a safra da uva

Mais uma vez, o fenômeno La Niña esteve presente na primavera e no verão e segue influenciando a safra da uva na Serra Gaúcha, com chuvas abaixo da média e a ocorrência de altas temperaturas durante o dia, mas com noites amenas. Em relação à falta de chuvas, os especialistas destacam que, em função da grande diferença entre as propriedades, os tipos de solo e as condições de cada vinhedo, a qualidade enológica da uva nessa safra também poderá ser variada. É o que aponta a edição de janeiro do Boletim Agrometeorológico da Serra Gaúcha , produzido por pesquisadores da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr) e da Embrapa Uva e Vinho.

Segundo a pesquisadora da Seapdr Amanda Junges, os valores de precipitação pluvial (chuva) em novembro e dezembro foram muito abaixo das médias históricas. “Em novembro, em Veranópolis, choveu 61 mm e, em Bento Gonçalves, apenas 38 mm, o que correspondeu, respectivamente, a 44% e 27% das médias históricas. Em dezembro, novamente os valores foram baixos, com 56 mm em Veranópolis e 31 mm em Bento Gonçalves (41% e 21,5% das médias)”, destaca Amanda. Além de descrição detalhada das condições meteorológicas ocorridas no trimestre outubro-novembro-dezembro, essa edição do Boletim Agrometeorológico, apresenta um resumo dos dados registrados em 2021 pelas estações meteorológicas de Veranópolis (Cefruti/DDPA/Seapdr) e de Bento Gonçalves (Embrapa Uva e Vinho/Inmet).

O pesquisador da Embrapa Uva e Vinho Henrique Pessoa dos Santos reforça a importância de produtores e técnicos analisarem os vinhedos prejudicados pela falta de chuvas e realizarem ações que garantam maior disponibilidade hídrica às videiras, tais como a manutenção da cobertura do solo, a redução da carga de frutas e da superfície foliar e o investimento em sistemas de irrigação. ¨Cada parreiral é único em função do solo, da profundidade das raízes e das condições da planta. É importante não apenas garantir essa safra, mas a sobrevivência e a sanidade da parreira¨, destaca.

No aspecto fitossanitário, em função do prognóstico climático dos próximos meses indicar chuvas próximas à média em janeiro, o pesquisador Lucas Garrido recomenda a aplicação de produtos à base de cobre para proteção das brotações da videira, que são facilmente infectadas pelo agente causal do míldio. Além dessa doença, ele recomenda que o produtor deve atentar também para os tratamentos preventivos para o controle das podridões do cacho (Botrytis e Glomerella), utilizando fungicidas registrados ou mesmo produtos à base de Bacillus. “Os produtores também devem considerar práticas como desponte e poda verde para o controle mais efetivo das doenças e melhor cobertura pelo produto utilizado¨, orienta Garrido.

Estas e demais recomendações sobre o manejo dos vinhedos podem ser obtidas no Boletim Agrometeorológico da Serra Gaúcha Edição Janeiro de 2022. Essa edição apresenta um resumo das condições meteorológicas de 2021 e descreve a precipitação pluvial e as temperaturas do ar registradas no trimestre outubro-novembro-dezembro de 2021 pelas estações meteorológicas de Veranópolis (Cefruti/DDPA/Seapdr) e de Bento Gonçalves (Embrapa Uva e Vinho/Inmet), bem como o prognóstico climático para o trimestre janeiro, fevereiro e março de 2022.  A publicação está disponível gratuitamente na página das duas instituições.

Confira o vídeo com orientações técnicas sobre a safra 2021/2022 com pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, Henrique Pessoa dos Santos: https://youtu.be/9aH1hZFUT6U

Imagem: Globo Rural

13 de janeiro de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/01/uva.jpg 440 780 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-01-13 14:28:552022-01-13 14:28:55Boletim relata efeito das condições meteorológicas sobre a safra da uva
DESTAQUES DO DIA, EVENTOS

Com o início da vindima, Vinícola Aurora lança piquenique em Pinto Bandeira

O aroma da fruta mais emblemática da Serra Gaúcha anuncia que a safra da uva já começou na região. Além da colheita para a elaboração de vinhos, espumantes e sucos, a vindima é uma ótima oportunidade para os turistas explorarem o principal destino enoturístico do país.

Pensando em oferecer mais opções de lazer nesta época do ano e propiciar experiências ao ar livre, a Vinícola Aurora apresenta, de forma inédita, um delicioso Piquenique em meio aos jardins de sua unidade em Pinto Bandeira, localizada a 140 km da capital gaúcha. A novidade está sendo oferecida aos sábados e domingos, das 10h às 17h. Em dezembro, a vinícola mais premiada do Brasil também lançou o Wine Walk, um passeio com degustação orientada em meio aos vinhedos, que marcou a abertura do exclusivo endereço da marca aos turistas.

O Piquenique nos Jardins custa R$ 280 para duas pessoas e dá direto a um box de petiscos, um garrafa de vinho da linha Pinto Bandeira ou de espumante da linha Procedências, além de duas taças de cristal, que podem ser levadas para casa como lembrança. Para as famílias com crianças, também está disponível a opção de piquenique kids, com petiscos e uma garrafa de suco de uva de 500ml. O preço para os pequenos é de R$ 70. A nova experiência está sendo comercializada exclusivamente no site Wine Locals, em https://www.wine-locals.com/passeios/piquenique-na-vinicola-aurora.

Degustação de vinhos e uvas de origem

Até o início de março, os enoturistas também terão à disposição o minicurso Uvas & Vinhos, oferecido apenas na unidade Matriz da Vinícola Aurora, em Bento Gonçalves (distante 17 km de Pinto Bandeira). Em aproximadamente duas horas de duração, o público degusta alguns vinhos e espumantes e as uvas que dão origem ao produto, como as variedades Chardonnay, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon.

A experiência custa R$ 50 e ocorre de segunda a sexta-feira, exclusivamente às 15h. É obrigatório o agendamento pelo site Wine Locals, em https://www.wine-locals.com/passeios/minicurso-de-degustacao-na-vinicola-aurora-bento-goncalves.

Também na Matriz da empresa é possível fazer, durante todo o ano, a famosa visita turística (gratuita), que ocorre de segunda a domingo, e a degustação da linha Super Premium (R$ 90), promovida aos sábados.

Para os amantes de chocolate

Inaugurada em julho de 2021, a loja da Vinícola Aurora junto à unidade Vale dos Vinhedos, também em Bento Gonçalves, reserva uma deliciosa experiência para os fãs de vinhos e chocolates.

A degustação harmonizada combina o doce com os vinhos das linhas Reserva e Pequenas Partilhas, o espumante Aurora Moscatel Rosé e o vinho de sobremesa Colheita Tardia. A experiência custa R$ 60 e pode ser realizada terça a domingo, em dois horários, às 10h e às 15h.

No endereço, também são oferecidas as degustações orientadas das linhas Premium (R$ 60) e Super Premium (R$ 90). Elas podem ser realizadas de terça-feira a domingo e os ingressos também devem ser adquiridos no site Wine Locals.

Imagem: Zéto Teloken

13 de janeiro de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/01/Piquenique-Credito-Zeto-Teloken-1.jpg 1575 2362 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-01-13 14:23:022022-01-13 14:23:02Com o início da vindima, Vinícola Aurora lança piquenique em Pinto Bandeira
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DESTAQUES DO DIA

Mérito Empresarial do CIC-BG reconhece destaques na indústria, comércio e serviços
Daniel Panizzi assume presidência do CIC-BG para a gestão 2026-2027
Diretora da Agência Batuca é finalista do Salão ARP 2025
Câmara de Bento anuncia devolução de R$ 6 milhões em recursos livres ao Executivo
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