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DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Vinícola Aurora conquista cinco medalhas de ouro na terra do Tannat

Quatros rótulos premiados são elaborados na unidade da cooperativa no Uruguai e reforça qualidade dos vinhos produzidos com a casta pela empresa gaúcha. Aurora Reserva, da Serra Gaúcha, também foi agraciado e vinícola chegou à marca de 814 medalhas em concursos nacionais e internacionais

 

Vem do país reconhecido como a terra do Tannat na América do Sul o respaldo aos vinhos desta variedade elaborados pela Vinícola Aurora. A empresa brasileira que lidera o ranking de premiações em concursos reconhecidos pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) acaba de conquistar mais cinco medalhas de ouro. Trata-se do concurso internacional Tannat al Mundo Terruño de Oro, organizado pela Associação de Enólogos do Uruguai.

Dos cinco vinhos condecorados, quatro são elaborados na unidade uruguaia da Aurora, localizada na região de Canelones, coração da produção de uvas viníferas no país. Os rótulos são o Antiguas Estancias Reserva (2020), Solar Del Paso Reserva (2020), La Hacienda Gran Reserva (2019) e o Olas Y Vientos (2020). O Aurora Reserva (2020), produzido na unidade Matriz da cooperativa, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, também foi agraciado.

Com as cinco medalhas recebidas no Uruguai, a Vinícola Aurora chega ao número de 814 prêmios nacionais e internacionais chancelados OIV. Entre as vitórias de 2022, destaque para os certames Città del Vino, Virtus, Brazil Wine Challenge, VinAgora e Bacchus.

O diretor superintendente da Vinícola Aurora, Hermínio Ficagna, conta que desde 1997 a empresa possui unidade de produção no país vizinho. O dirigente recorda que naquele ano, devido à grande demanda decorrente de venda de vinhos para o mercado dos Estados Unidos, percebeu-se a necessidade de aumentar a capacidade de produção. Outro motivo, segundo ele, é reduzir o impacto negativo que pode ocorrer com eventuais quebras de safra, como a que ocorreu em 2016 no Brasil.

“Nossa escolha foi o Uruguai por seu terroir único e também localização próxima a nossa Matriz no Rio Grande do Sul. Desde então, acompanhamos a evolução do setor vitivinícola no Uruguai e nossa admiração por este país e seu terroir só cresceram ao longo desta jornada. O resultado deste trabalho é comprovado com a qualidade dos vinhos produzidos naquela unidade e com premiações como essas. Também é importante valorizarmos a premiação ao Reserva Tannat, que é elaborado na Serra Gaúcha, o que comprova a evolução dos vinhos desta variedade no Brasil, representada neste concurso pela Aurora”, reforça.

Além de Canelones, departamento que fica localizado próximo a Montevidéu, a Aurora trabalha com produtores das regiões de Salto, Maldonado e Colônia.

“Levamos para o Uruguai nossa cultura cooperativista e de valorização de pequenos produtores, com uvas provenientes da Cooperativa Agraria de Viticultores Associados, para a safra atual”, complementa Ficagna.

Em 2021 a produção em solo uruguaio foi de 1,1 milhão de litros, exportados 100% para o mercado brasileiro. Já em 2022, até setembro, foram comercializados 850 mil litros da unidade uruguaia para o Brasil. Nos últimos cinco anos esse volume chega a 5,6 milhões de litros.

 

Legenda: Olas Y Vientos 2020 é um dos quatro vinhos premiados que são elaborados na unidade uruguaia da Vinícola Aurora
Crédito: Eduardo Benini  

28 de outubro de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/10/Olas-y-Vientos-Tannat-2-Credito-Eduardo-Benini.jpg 586 945 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-10-28 16:37:302022-10-28 16:37:30Vinícola Aurora conquista cinco medalhas de ouro na terra do Tannat
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Aurora lança suco de uva integral em embalagem da Tetra Pak® de 1,5 litro

Envasada em embalagem majoritariamente renovável e com baixa emissão de carbono, caixinha tem impacto positivo ambiental e social. Bebida 100% uva, é integral e preserva todas as características nutricionais, de sabor e qualidade da tradicional garrafa de vidro, e possui o selo da Sociedade Brasileira Vegana. Produto chega custando, em média, 25% a menos para os consumidores

 

Bom para a saúde, para o meio ambiente e para o bolso. A Vinícola Aurora, líder nacional na elaboração e comercialização de suco de uva integral e a marca mais lembrada na categoria pelos varejistas brasileiros pela pesquisa da S/A Varejo, inova mais uma vez e surpreende o mercado com o lançamento do Suco de Uva Aurora Integral em embalagem da Tetra Pak® de 1,5 litro, sendo hoje a única empresa com este formato no país.

Outra novidade será o preço para o consumidor final: por conta da jornada produtiva com a nova embalagem e a tecnologia envolvida no processamento e envase, o produto chegará mais barato, custando em média 25% a menos que a garrafa de vidro de 1,5L. Com o lançamento, a cooperativa projeta um crescimento de 30% no volume de vendas até o fim do ano.

Feita com uva e nada mais, a bebida traz todas as características nutricionais, de sabor e qualidade da tradicional garrafa de vidro. Cada 1,5 litro de Aurora Suco Integral é elaborado exclusivamente com 2 quilos de uva, sem adição de água, de açúcar, de corantes e de espessantes. Também não é preparado com suco concentrado e nem leva suco de maçã em seu processo. O suco Aurora é 100% uva.

Além disso, o produto é certificado pela Sociedade Vegana Brasileira, garantindo ao consumidor que os sucos da marca não usam nenhum produto de origem animal e que também não são testados em animais.

O enólogo Nauro Morbini, responsável técnico pela produção dos sucos Aurora, explica que devido ao modelo de envase asséptico da Tetra Pak®, que evita que o produto tenha contato com o ambiente externo e a proliferação de microorganismos, a caixinha tem como vantagem o aumento da vida útil do produto.

Cerca de 95% dos 1,1 mil produtores cooperados da Vinícola Aurora cultivam e colhem manualmente as uvas Bordô, Isabel, Courderc, Concord, BRS e Seibel utilizadas para a elaboração do suco.


Sustentabilidade do envase à logística
O impacto positivo do novo Aurora Suco de Uva Integral em caixinha de 1,5 litro está diretamente ligado ao ecossistema social e ambiental. Envasada na unidade sustentável da empresa no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), a nova embalagem possui mais de 70% de conteúdo renovável, sendo desenvolvida com parte do plástico proveniente da cana-de-açúcar e com papel de florestas com certificação FSC™ (Forest Stewardship Council™), o que garante um manejo responsável da matéria-prima.

Por ser focado numa economia circular de baixo carbono, o produto diminui em até cinco vezes a emissão de C0² e reduz o uso da água para limpeza e esterilização em 50%, quando comparado com outros tipos de envase. Além disso, a caixinha asséptica tem uma representatividade muito pequena no peso total de cada unidade (apenas 3,5% no peso bruto) e uma melhor composição de carga na hora do transporte, proporcionando uma eficiência logística de 30% quando comparado com o vidro.

“Estamos sempre em busca de melhorias para o nosso portfólio e de soluções para problemas ambientais. O Aurora Suco de Uva Integral em embalagem cartonada é feito com recursos renováveis, tem uma logística eficiente, tem qualidade protegida, é saudável, tem melhor exposição na prateleira e é fácil de dobrar e descartar”, avalia Hermínio Ficagna, diretor superintendente da Vinícola Aurora.

Além do suco de uva em embalagem da Tetra Pak® de 1,5 litro e 200ml, a Aurora disponibiliza a bebida em garrafas de vidro de 1,5 litro, 1 litro, 500ml e 300ml. A vinícola também foi pioneira no Brasil na versão gaseificada do suco de uva – que tem todos os atributos do suco integral, mas levemente gaseificado – e é comercializado em garrafa de vidro de 275ml e em lata de 269ml. Ainda neste ano, será lançada a versão de suco branco integral gaseificado em lata.


O que os consumidores buscam?

O consumo de itens com impacto positivo vem crescendo no Brasil. Segundo pesquisa realizada pelo e-commerce Mercado Livre entre abril de 2021 e março de 2022, o número de compradores de produtos que estimulam estilos de vida, hábitos e comportamentos sustentáveis e que tenham benefícios ambientais e sociais cresceu 32%. Na América Latina, alimentos e bebidas com impacto positivo foi a terceira categoria mais vendida, com alta de 235%.

A composição e qualidade dos produtos são fatores que levam a maior valorização na hora da aquisição. De acordo o levantamento do Mercado Livre, 12% preferem produtos com embalagens feitas com materiais recicláveis e 10% feitos com componentes orgânicos ou agroecológico. O mesmo estudo identificou que nove entre 10 usuários concordam que a “situação ambiental é muito preocupante”.


Legenda:
 Inédito no mercado brasileiro, Suco de Uva Aurora Integral em embalagem da Tetra Pak® de 1,5 litro traz todas as características nutricionais, de sabor e qualidade da tradicional garrafa de vidro. Bebida saudável está disponível nas versões tinta e branca.
Crédito: 
Anderson Pagani/Vinícola Aurora

19 de agosto de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/08/Suco-de-Uva-Aurora-Integral-em-embalagem-da-Tetra-Pak-de-15-litro-Credito-Anderson-Pagani-1.jpg 488 787 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-08-19 15:32:512022-08-19 15:32:51Aurora lança suco de uva integral em embalagem da Tetra Pak® de 1,5 litro
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Vinícola mais premiada do Brasil ultrapassa o marco das 800 medalhas

Em 2022, Aurora conquistou 46 distinções em concursos na França, Espanha, Portugal, Inglaterra, Hungria, Grécia e Brasil. Espumante Procedências Brut Chardonnay foi o produto de maior destaque no ano e Aurora Moscatel é o recordista de condecorações na história da empresa

 

Mais do que sentidas pelos consumidores na taça, a qualidade e a versatilidade dos vinhos e espumantes da Vinícola Aurora são atestadas pelo histórico de medalhas que os seus produtos contabilizam em nove décadas de tradição. Neste mês, a vinícola mais premiada do Brasil chegou ao marco de 807 condecorações em concursos nacionais e internacionais chancelados pela principal entidade setorial, a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). O espumante Aurora Moscatel Branco lidera o ranking histórico, com 112 do total de distinções.

“Saber que estamos entre os melhores do mundo e lideramos há cerca de 20 anos o ranking de vinícola mais premiada do Brasil nos incentiva a seguir melhorando e inovando cada vez mais. São concursos muito acirrados, com um nível altíssimo de competidores, a maioria deles de países tradicionais na elaboração da bebida. Ficamos honrados em saber que a crítica especializada evidencia, mais uma vez, a qualidade da Aurora e valoriza a nossa pluralidade de produtos, que atende a todos os nichos de mercado”, avalia Flavio Zilio, enólogo-chefe da Vinícola Aurora.

Somente neste primeiro semestre, foram 46 medalhas em certames na França, Espanha, Portugal, Inglaterra, Hungria, Grécia e Brasil. Do total, 17 condecorações foram com Grande Ouro e Ouro, 10 com Prata, 15 com Bronze e outras quatro Menções Honrosas. O espumante Procedências Brut Chardonnay foi o rótulo mais destacado do ano, com cinco premiações.

Entre os mais notáveis da lista ainda estão as borbulhas do Aurora Brut Branco, que conquistou o Grande Ouro no Virtus de Lisboa, e as medalhas de Ouro para os vinhos Reserva Chardonnay e para o recém-lançado Gran Reserva Touriga Nacional, que fez sua estreia nas competições.

O Brazil Wine Challenge, que encerrou no último dia 9 de junho, também agraciou 11 produtos da Vinícola Aurora, sendo 10 deles com o Ouro.

Espumante de R$ 25 entre os mais premiados

Preço não é necessariamente sinônimo de qualidade e o espumante Conde de Foucauld Brut Branco é a prova disso. Custando cerca de R$ 25, o rótulo elencou o ranking entre os produtos da Aurora mais premiados pelos especialistas neste semestre.

O Conde de Foucauld Brut Branco conquistou a medalha de Ouro e o título Best of Brazil no 23º VinAgora, realizado de 7 a 10 de abril em Budapeste, na Hungria. No total, foram 941 amostras inscritas no concurso, por 16 países produtores de vinhos e espumantes. “O Conde de Foucauld é uma marca democrática, que alcança uma ampla faixa de consumidores que apreciam espumantes jovens, agradáveis e fáceis de beber. Harmoniza muito bem com pratos mais leves, devido ao seu frescor e estrutura”, explica o enólogo Flavio Zilio.

Primeiras premiações da Aurora foram em 1933

Apesar de não elencarem o rol de concursos chancelados pela OIV, as primeiras premiações da Vinícola Aurora foram conquistadas em 1933, dois anos após da cooperativa ter sido fundada em Bento Gonçalves (RS). A empresa foi distinguida com duas medalhas de Ouro, durante a Feira de Amostra de São Paulo e na Exposição de Montenegro.

Não há registros sobre quais produtos seriam, porém relatos históricos afirmam que as bebidas destacadas foram fruto dos cuidados básicos com o acompanhamento técnico embasado pelo conhecimento da época.

Legenda: Custando cerca de R$ 25, espumante Conde de Foucauld Brut Branco conquistou a medalha de Ouro e o título Best of Brazil, no certame VinAgora, da Hungria.

Crédito: Eduardo Benini/Vinícola Aurora

22 de junho de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/06/3-Conde-de-Foucauld-Brut-Branco-Credito-Eduardo-Benini.jpg 733 1181 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-06-22 16:16:252022-06-22 16:16:25Vinícola mais premiada do Brasil ultrapassa o marco das 800 medalhas
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