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Cooperativa Vinícola Aurora recebe 100 mil visitantes no 1º semestre

Brasileiros, uruguaios, paraguaios, americanos e franceses estiveram nas três unidades da companhia na Serra Gaúcha. Turistas podem vivenciar 10 experiências distintas em Bento Gonçalves, Vale dos Vinhedos e Pinto Bandeira

 

A Cooperativa Vinícola Aurora inicia o segundo semestre atingindo o marco de 100 mil visitantes em 2023, em suas três unidades em Bento Gonçalves, no Vale dos Vinhedos e em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha. Os números repetem o desempenho do mesmo período do ano anterior e a projeção é de que até dezembro tenha um incremento de 20% na comparação com o volume de 2022, superando o fluxo de 241,8 mil turistas.

Entre os principais estados de origem dos visitantes do primeiro semestre estão moradores do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. No período, a cooperativa também recebeu turistas do Uruguai, Paraguai, Estados Unidos e França.

Historicamente, os meses de junho e julho representam 20% do fluxo total de visitantes do ano, superando a própria vindima (janeiro, fevereiro e março) e o final do ano (novembro e dezembro). Neste ano, a alta temporada de inverno deve fechar com uma expansão de 10% frente ao mesmo período de 2022.

“Estamos sempre planejando novidades e melhorias em nossas experiências enoturísticas. Para o segundo semestre teremos grandes mudanças no roteiro Aurora Città, junto a unidade matriz, para oferecer mais conforto aos visitantes”, antecipa Ana Maria de Paris Possamai, gerente de Turismo da Cooperativa Vinícola Aurora.

Pioneira no enoturismo no Brasil, iniciando as atividades em 1967, a Aurora oferece atualmente 10 diferentes tipos de experiências nas três unidades da companhia.

“Temos quase 60 anos de tradição em receber bem as pessoas, com produtos para todos os públicos, oferecendo ao turista uma verdadeira imersão na história do vinho. Cada espaços da cooperativa oferece uma peculiaridade. Na matriz temos todo o contexto histórico, no Vale dos Vinhedos um atendimento mais reservado e a possibilidade de conhecer a linha de envase do suco de uva, e em Pinto Bandeira o contato com a natureza, os vinhedos e a experiência de degustar no melhor do terroir da região”, ilustra Ana.


Confira as atrações para o inverno:


AURORA CITTÀ    
Endereço: Rua Olavo Bilac, 500, bairro Cidade Alta, em Bento Gonçalves (RS).
Distante a 115 km de Porto Alegre


Visita turística tradicional
Tour pela unidade Matriz. Inclui apresentação sobre a história da Cooperativa Vinícola Aurora com passeio guiado pela cantina e explicação dos processos de elaboração dos vinhos, sucos e espumantes. O tour tem duração de, aproximadamente, 45 minutos e inclui degustação de vinhos, espumantes e sucos. É gratuito e os passeios iniciam a cada 15 minutos.
Horários: segunda a sábado, das 8h15min às 17h, e no domingo, das 8h30min às 12h
Agendamento obrigatório: exclusivamente pelo telefone (54) 3455.2095 ou pelo WhatsApp (54) 9.9134.5916
Valor: gratuito


Visita com minicurso de degustação
Contempla tour pela unidade Matriz com apresentação sobre a história da Cooperativa Vinícola Aurora, passeio guiado pela cantina e explicação dos processos de elaboração dos vinhos, sucos e espumantes. Seguida de degustação orientada por sommelier em sala especial. A experiência tem duração de, aproximadamente, 2 horas.
Horários: segunda a sexta-feira, somente às 15h
Agendamento e ingressos: pelo telefone (54) 3455.2095, pelo WhatsApp (54) 9.9134.5916 ou no site Wine Locals
Valor: R$ 50 por pessoa (inclui a taça de cristal como lembrança)


AURORA VALE DOS VINHEDOS         
Endereço: ERS-444, KM 14,748, nº 1575, Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS)
Distante a 110 km de Porto Alegre


Degustação harmonizada com chocolates
O princípio que rege qualquer harmonização é a sinergia, seja como complemento, seja como contraste. Uma boa harmonização entre o vinho e o alimento é aquela que deixa a sensação de que a união gerou um terceiro elemento, evitando que um se sobressaia ao outro. A degustação harmonizada inclui vinhos das linhas Reserva e Pequenas Partilhas, espumante Aurora Moscatel Rosé e o vinho de sobremesa Colheita Tardia. A experiência tem duração aproximada de 40 minutos.
Quando: segunda a domingo, em dois horários, às 10h e às 15h
Agendamento e ingressos: exclusivamente pelo WhatsApp (54) 9.9173.4231 ou no site Wine Locals
Valor: R$ 80 por pessoa (inclui a taça de cristal como lembrança)               


Degustação da linha Super Premium
Degustação dos vinhos Gioia Merlot 2018 D.O. Vale dos Vinhedos, Millésime 2018, Gran Reserva Tannat e do espumante Aurora Pinto Bandeira Extra Brut. Duração de cerca de 1 hora.
Horários: segunda a sábado, às 11h, às 14h e às 17h, e domingo, às 11h e às 14h
Agendamento e ingressos: exclusivamente pelo WhatsApp (54) 9.9173.4231 ou no site Wine Locals
Valor: R$ 90 por pessoa (inclui uma taça de cristal como lembrança)


Degustação da linha Premium
Degustação dos vinhos Aurora I.P. Pinto Bandeira Pinot Noir, Aurora Pequenas Partilhas Cabernet Franc e do Colheita Tardia e dos espumantes Aurora Procedências Chardonnay e Aurora Moscatel Branco. Duração de cerca de 1 hora.
Horários: segunda a sábado, às 9h, às 13h e às 16h, e domingo, às 13h e às 16h Agendamento e ingressos: exclusivamente pelo WhatsApp (54) 9.9173.4231 ou no site Wine Locals
Valor: R$ 70 por pessoa (inclui uma taça de cristal como lembrança)


AURORA PINTO BANDEIRA    
Endereço: Linha 28, 1150 – Zona Rural, em Pinto Bandeira (RS)
Distante a 130 km de Porto Alegre


Wine Walk
Caminhada em meio aos vinhedos, com explicações focadas nas Indicações Geográficas de Pinto Bandeira (I.P. e D.O.) e paradas para degustações dos vinhos elaborados com as uvas dos mesmos. O tour é guiado por um sommelier especializado na região. Após o passeio, o visitante recebe uma tábua de frios e um espumante para se deliciar curtindo a paisagem. A caminhada tem duração de cerca de 1h30min.
Quando: sábados, domingos e feriados, às 10h e às 15h
Valor: R$ 250 por pessoa (inclui uma taça de cristal e um chapéu como lembrança)
Agendamento obrigatório e ingressos: exclusivamente através do site Wine Locals

Piquenique nos jardins
Piquenique a céu aberto em meio aos jardins dos vinhedos da Cooperativa Vinícola Aurora em Pinto Bandeira. Inclui uma tábua de frios para duas pessoas e um garrafa de vinho da linha Pinto Bandeira ou de espumante da linha Procedências. Há opção de box kids, com petiscos e uma garrafa de suco de uva de 500ml.
Quando: sábados, domingos e feriados, às 10h, às 13h e às 15h
Valores: R$ 280 para duas pessoas (inclui ainda duas taças de cristal como lembrança) e R$ 70 por criança (box kids)
Agendamento e ingressos: através do site Wine Locals ou no próprio endereço

Degustação da linha Super Premium
Degustação dos vinhos Gioia Merlot 2018 D.O. Vale dos Vinhedos, Millésime 2018, Aurora 90 Anos e do espumante Aurora Pinto Bandeira Extra Brut. Duração de cerca de 1 hora         .
Horários: sábado, domingo e feriados, às 10h, às 14h e às 15h
Agendamento obrigatório e ingressos: exclusivamente através do site Wine Locals
Valor: R$ 90 por pessoa (inclui uma taça de cristal como lembrança)


Degustação de espumantes
Degustação de quatro diferentes tipos de espumantes em meio aos vinhedos. Proporciona ao visitante provar e conhecer a classificação das borbulhas e seus métodos de elaboração. Duração de cerca de 1h30min.
Horários: sábado, domingo e feriados, às 11h e às 15h
Agendamento obrigatório e ingressos: exclusivamente através do site Wine Locals  
Valor: R$ 80 por pessoa (inclui uma taça de cristal como lembrança)


Garden Station
Venda de vinhos, espumantes e sucos de uva para consumo nos jardins dos vinhedos da Cooperativa Vinícola Aurora em Pinto Bandeira.
Horários: sábado, domingo e feriados, das 10h às 17h
Agendamento: não é necessário
Valor: somente o que consumir

As Indicações Geográficas de Pinto Bandeira são as estrelas do Wine Walk, uma experiência única na região, oferecida pela Aurora em meio aos vinhedos
Crédito: Anderson Pagani/Cooperativa Vinícola Aurora

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Cooperativa Vinícola Aurora visita a Organização Internacional do Trabalho

Grupo apresentou à entidade os avanços da companhia na reestruturação das áreas de complicance, ESG e Boas Práticas Agrícolas. Secretário e diretor-geral da Secretaria Estadual do Trabalho e Desenvolvimento Profissional do Rio Grande do Sul também participaram do encontro

 

Representantes da Cooperativa Vinícola Aurora estiveram na terça-feira (13) em Brasília (DF) para apresentar à Organização Internacional do Trabalho (OIT) seus avanços na reestruturação das áreas de complicance, ESG e Boas Práticas Agrícolas, após o episódio trabalhista envolvendo fornecedor de mão-de-obra terceirizada.

O presidente da cooperativa Renê Tonello, o gerente Agrícola Maurício Bonafé e o consultor da área agrônoma Felipe Bremm foram recebidos na representação pelo diretor da entidade no Brasil, Vinícius Carvalho Pinheiro, e pela equipe técnica da OIT, composta por Maria Claudia Falcão (coordenadora do Programa de Princípios e Direitos Fundamentais no Trabalho), José Ribeiro (Oficial Nacional de Geração e Análise de Dados para a Promoção do Trabalho Decente) e Laura Abramo Díaz (Oficial de Projeto em Políticas Públicas). O secretário Estadual do Trabalho e Desenvolvimento Profissional do Rio Grande do Sul, Gilmar Sossella, e o diretor-geral da pasta, Ricardo Barbosa, também participaram do encontro.

Durante a conversa, a OIT reforçou a importância da assinatura do setor no Pacto pela Adoção de Boas Práticas Trabalhistas na Vitivinicultura do RS do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE). O documento, segundo a entidade, está servindo de base para o trabalho que estão desenvolvendo em outras cadeias produtivas.

“Viemos reafirmar nossos compromissos com o trabalho digno e demonstrar o quanto estamos investindo de forma célere na reestruturação da cooperativa. Foi uma conversa muito proveitosa, onde a OIT se colocou à disposição para colaborar em projetos que beneficiem a cadeia da vitivinicultura e propiciem aos trabalhadores boas condições de trabalho. Com certeza temos na OIT uma grande parceira nessa jornada”, afirmou Renê Tonello, presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Vinícola Aurora, que fez questão de agradecer e elogiar a participação Governo do Estado do Rio Grande do Sul na construção da agenda em Brasília.

Na capital federal, a comitiva da Cooperativa Vinícola Aurora ainda esteve no Congresso Nacional, onde visitou os senadores gaúchos Hamilton Mourão e Paulo Paim. Os parlamentarem demostraram interesse em entender melhor o tema para propor ações.

 

Legenda: Maurício Bonafé (gerente Agrícola da Aurora), Hamilton Mourão (senador), Renê Tonello (presidente da Aurora), Paulo Paim (senador) e Felipe Bremm (consultor da Aurora) no Congresso Nacional.

Crédito: Divulgação

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A safra do futuro

Renê Tonello
Presidente da Cooperativa Vinícola Aurora

 

Encerramos a mais desafiadora safra da história da Cooperativa Vinícola Aurora, com números superlativos em quantidade e qualidade de uva. Em meio a uma crise que nos surpreendeu, damos as mãos para superarmos o desafio de concluir com êxito o período da colheita e mergulharmos em uma nova página de nossa história quase centenária. Não queremos relativizar os fatos que envolvem a contratação da empresa terceirizada Fênix, que objetivava a alocação de trabalhadores em nosso processo produtivo. Foi algo que nos entristeceu profundamente. Imediatamente pedimos desculpas à sociedade brasileira pela nossa falha em não fiscalizar as condições oferecidas por esse fornecedor aos trabalhadores no ambiente externo à vinícola. E garantimos que isso nunca mais ocorrerá a partir de medidas que estamos tomando em todos os níveis de nossa gestão.

Do episódio lamentável, surgiram reflexões e a certeza de que sairemos desta situação como uma organização ainda melhor, mais sustentável, tolerante e diversa, reforçando nossos laços com a comunidade, com os mais de 1.100 associados, 500 colaboradores e com os milhares de famílias que consomem nossos produtos no Brasil e no mundo. Tudo isso ancorado em novos e revitalizados projetos de compliance e ESG, que já estão sendo implantados junto a todas as pessoas e empresas que se relacionam com a nossa marca.

A safra deste ano carrega esta simbologia. Ela representa o futuro. Num período de cerca de 90 dias recebemos 70,5 milhões de quilos de uva, um aumento de 6,5% em relação ao ano de 2022. Uma conquista importante para a cooperativa em um ano cujas condições climáticas, de pouca chuva em nossa região, não nos favoreceram em termos de quantidade. Mantivemos o expressivo índice de produzirmos mais de 10% de toda a uva colhida no Rio Grande do Sul, nos consolidando como a maior cooperativa vitivinícola do Brasil.

Felizmente, registro inverso ocorreu em relação à qualidade. A mesma ausência de chuvas no período anterior à colheita fez com que o índice brix – que mede a doçura da uva – ultrapasse os 20 pontos nesta safra, índice comparável a do ano de 2020, considerada a melhor da história em nosso Estado. São todas boas notícias que nos animam e que definem essa como a safra do futuro. Que deixa como legado institucional uma organização revigorada, consciente e orgulhosa de seus princípios cooperativos e disposta a manter relações cada vez mais éticas e transparentes com a sociedade. Por outro lado, ela que nos trará vinhos de excepcional qualidade em breve tempo, o que certamente reforçará o quadro de premiações e o orgulho do setor vitivinícola da Serra Gaúcha, do Rio Grande do Sul e do Brasil.

 

Foto: Zéto Telöken

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Carta aberta da Vinícola Aurora à sociedade brasileira

No início do século passado, algumas famílias italianas cruzaram o Atlântico à procura de dias melhores. Nas malas, poucas peças de roupa, uma ou outra foto desbotada, muita coragem e um sonho: refazer a vida em um país estranho. A Vinícola Aurora nasceu desse sonho. Desse sonho e de muito trabalho.

O trabalho que sempre correu nas veias de nossos fundadores logo se misturou a esta terra, espalhou-se por entre os parreirais, nutriu cada planta com um inegociável senso de respeito pelas mãos que a semearam, que a colheram, que a ajudaram a ser da uva, o vinho, e a ganhar o mundo, reconhecimentos e, mais importante, ganhar um lugar à mesa e no coração dos brasileiros.

Os recentes acontecimentos envolvendo nossa relação com a empresa Fênix nos envergonham profundamente. Envergonham e enfurecem. Aprendemos com aqueles que vieram antes que, sem trabalho, nada seríamos. O trabalho é sagrado. Trair esse princípio seria trair a nossa história e trair a nós mesmos. Entretanto, ainda que de forma involuntária, sentimos como se fora isso que fizemos.

Primeiramente, gostaríamos de apresentar nossas mais sinceras desculpas aos trabalhadores vitimados pela situação. Ninguém mais do que eles trazem, nos ombros curados pelo Sol, o peso de uma prática intolerável, ontem, hoje e sempre. A testa daqueles que fazem o Brasil acontecer, todos os dias, às custas do seu suor honesto, deveria estar sempre erguida, orgulhosa, e nunca subjugada pela ganância de uns poucos. Repudiamos isso com todas as nossas forças.

Em seguida, sentimo-nos obrigados a estender essas desculpas ao povo brasileiro como um todo, não apenas como discurso, mas como prática. Já cometemos erros, mas temos o compromisso de não repeti-los. Como empresa, garantimos que a atenção a um tema que nos é tão relevante será redobrada, práticas serão revistas, e todas as garantias para que um episódio indesculpável como esse não venha a se repetir serão tomadas. Temos um longo caminho pela frente, mas todo longo caminho começa com um primeiro passo, e ele é dado agora.

Desde já estamos trabalhando em um programa robusto que deve implementar mudanças substanciais nas dinâmicas da Vinícola Aurora. Essas mudanças devem qualificar não apenas a nossa relação com todos os parceiros, na busca de obtermos controle sobre os processos como um todo, mas também nas práticas e políticas internas da empresa e quanto ao nosso papel enquanto agente econômico, social e cultural de destaque em nossa região e a responsabilidade que advém disso.

Acreditamos nos valores que queremos reafirmar para nos tornarmos dignos da confiança do Brasil mais uma vez e espalhar o seu nome aos quatro cantos do mundo, em cores vivas e pujantes e não em notas cinzas como a que atravessamos neste momento. Esperamos sair do outro lado como uma empresa melhor. Estamos aqui, com a mente e o coração abertos, a começar tudo de novo, se for preciso, como fizeram nossos antepassados ao aqui desembarcarem. Apenas, ao contrário deles, que eram pura incerteza sobre uma terra estranha, fazemos isso com a convicção de ser este um país maravilhoso que merece o melhor de nós.

Trabalho não nos assusta. Deveria ser sempre uma fonte de alegria e realização. E a Vinícola Aurora não medirá esforços para colaborar com a construção de um mundo em que o respeito, o orgulho e a realização façam parte da vida de cada trabalhador.

Sinceramente,

 

Cooperativa Vinícola Aurora

Renê Tonello – Presidente

 

Hermínio Ficagna – Diretor Superintendente

Crédito: Roali Majola

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Vinícola Aurora brinda 92 anos

Faltando oito anos para completar o centenário de fundação, cooperativa gaúcha aposta em programas de apoio à continuidade do trabalho na viticultura associados aos números que a reforçam como líder de mercado de vinhos finos, sucos de uva integrais e coolers

 

A Cooperativa Vinícola Aurora comemora 92 anos no dia 14 de fevereiro com olhar atento à sucessão rural e na importância social que tem na vida de milhares de pessoas. Mais do que a celebração de números superlativos, como o faturamento recorde de R$ 756 milhões na comercialização dos itens do seu vasto portfólio em 2022, a empresa reafirma o foco na continuidade da atividade vitícola dos associados e do legado iniciado com as 16 famílias fundadoras, em 1931.

Para isso, a Aurora desenvolve o programa Aprendiz Cooperativo do Campo que, desde 2017, capacita jovens de 14 a 24 anos incompletos, filhos de associados, para que permaneçam na viticultura. O projeto enfatiza temas como o cooperativismo e a gestão das propriedades.

Filho de associados, o jovem Lucas Tomasi Sinigaglia mostra que  a sucessão rural precisa ser incentiva para garantir o futuro da Cooperativa Vinícola Aurora

 

A iniciativa desenvolvida em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo do Estado do Rio Grande Do Sul (Sescoop/RS) já capacitou 79 jovens, em quatro turmas, sendo 45 mulheres e 34 homens. Atualmente, a Aurora conta com mais de 1,1 mil famílias associadas, sendo 153 jovens de até 30 anos, ou seja, 14% do quadro de cooperados.

Outras ações de caráter social envolvem a participação feminina, como o programa Mulheres Aurora Empreendedora (MAE), que reúne associadas, esposas e filhas de viticultores cooperados para encontros sobre empreendedorismo feminino e cooperativismo. Elas também são capacitadas para a diversificação da renda familiar, podendo comercializar produtos artesanais, joias e até mesmo alimentos no espaço da Associação dos Artesãos da Aurora, junto à unidade Matriz da vinícola, em Bento Gonçalves (RS).

O presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Vinícola Aurora, Renê Tonello, é fruto deste trabalho de sucessão rural e preocupação social. Filho, neto e pai de viticultores, Tonello valoriza os antepassados e afirma que é o blend entre as diferentes gerações o segredo da consolidação da Aurora entre as maiores empresas do setor no Brasil.

“Tudo começa com o trabalho de sol a sol do agricultor, passa pelo corpo técnico, até chegar à mesa do consumidor. São muitas famílias que dependem do sucesso da cooperativa e, por isso, chegarmos aos 92 anos com o fôlego renovado nos motiva ainda mais neste trabalho. Se hoje somos líder de mercado em vinhos finos, sucos integrais e cooler, isso se deve a essa junção de fatores que tem na sucessão rural um dos seus pilares”, acredita o presidente.

ESG: mais do que um termo da moda          
Muito antes da expressão ESG, sigla em inglês de Environmental, Social and Governance, que diz respeito às práticas ambientais, sociais e de governança, ganhar os holofotes, a Vinícola Aurora já atuava nesta direção. Foi com o entendimento de que deveria aliar o lado social que envolve uma cooperativa com o profissionalismo de processos e de gestão, o salto para a consolidação e renovação da empresa.

“Todos os anos somos desafiados a fazer melhor do que o ano anterior e assim caminhamos rumo ao centenário, daqui oito anos. Recebemos cerca de 70 milhões de quilos de uva a cada safra e elaboramos uma média de 60 milhões de litros por ano. São números que mostram a importância da Aurora para o setor vitivinícola gaúcho e brasileiro e que faz com que cada passo que damos seja pensado de forma estratégica e focada também em resultado”, defende o diretor superintendente da Vinícola Aurora, Hermínio Ficagna.

O dirigente cita algumas práticas ligadas à ESG da empresa, como a própria sucessão rural, o uso de fontes de energia renováveis e o modelo de gestão, que conta com a participação ativa dos associados na tomada de decisões.

“São os viticultores que elegem os conselhos administrativos e consultivos. Então, o modelo de governança é cooperativista na prática, previsto em estatuto. Pensamos como cooperativa em assuntos que envolvem o lado social, da produção de uvas e pagamento desta matéria-prima”, exemplifica Ficagna.

Lançamentos e mais uma safra especial    
No ano em que completa 92 safras, a Aurora apresentará novidades no portfólio que tem, atualmente, 220 produtos, em 14 linhas. Ao longo de 2023, a empresa lançará rótulos, como mais uma edição do vinho ícone Aurora Millésime safra 2019, o Zero Álcool Rosé, o espumante Aurora Extra Brut Rosé Pinto Bandeira e novas variedades na linha Reserva.

FOTOS

Capa: Ano também será marcado pela chegada ao mercado dos primeiros espumantes estampando o selo da Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira.
Crédito: Wagner Meneguzzi    

Filho de associados, o jovem Lucas Tomasi Sinigaglia mostra que  a sucessão rural precisa ser incentiva para garantir o futuro da Cooperativa Vinícola Aurora.
Crédito: Zéto Telöken 

O presidente do Conselho de Administração da Vinícola Aurora, Renê Tonello, diz que é a mistura entre as diferentes gerações o segredo da consolidação da Aurora entre as maiores empresas do setor no Brasil
Crédito: Emerson Ribeiro

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Vinícola Aurora inicia safra da uva e prevê receber 75 milhões de quilos

Volume projetado é cerca de 10% superior a vindima de 2022, com destaque para excelente qualidade e sanidade da matéria-prima. Variedades usadas na elaboração de sucos integrais e para vinhos com potencial de guarda tem se mostrado com ótimo desempenho no campo

 

Com um volume que deve chegar aos 75 milhões de quilos, a Vinícola Aurora começou a receber nesta semana as primeiras variedades da safra da uva deste ano. O número, caso se confirme ao termino da vindima previsto para o final de março, é cerca de 10% maior em comparação com a colheita anterior, que foi de 66 milhões de quilos.

A maior cooperativa vinícola brasileira responde por mais de 10% da safra gaúcha da fruta para processamento. Aproximadamente 75% são de variedades americanas e híbridas, destinadas para sucos de uva integrais e vinhos de mesa, e 25% de vitis viniferas, usadas na elaboração de vinhos finos e espumantes.

O gerente Agrícola da Cooperativa Vinícola Aurora, Mauricio Bonafé, informa que as primeiras variedades que estão sendo colhidas são a tinta Pinot Noir e as brancas Chardonnay e Malvasia de Cândia Aromática. Também estão agendados para esta semana os recebimentos das uvas americanas e híbridas BRS Magna, BRS Violeta, Concord, Bordô e Isabel Precoce.

“Assim como as demais castas, elas têm se apresentado com qualidade similar às últimas safras, que foram excelentes.  Das variedades viníferas, todas estão com ótima sanidade e produção dentro das médias esperadas. Entre as brancas, destaco a Malvasia de Cândia Aromática. Ela tem tido um incremento em produção vindo principalmente do aumento das áreas plantadas, e vem também se sobressaindo pela qualidade no campo e pelos produtos elaborados. Quanto às variedades americanas e hibridas, destaque para a Bordô, com bom volume de produção e evoluindo muito bem em sua maturação”, antecipa o engenheiro agrônomo.

Bonafé cita alguns programas colocados em prática junto às 1,1 mil famílias associadas e que tem resultado em melhorias na matéria-prima ano após ano. Entre eles está o de monitoramento climático para a prevenção do míldio, que é uma das doenças fúngicas que mais prejudicam a videira, e as otimizações constantes nas regulagens de pulverizadores. Outras iniciativas são voltadas para a rastreabilidade e melhoria da competividade do produtor, além do estímulo ao plantio de novas variedades.

“O acompanhamento é feito em todos os ciclos da videira, desde o manejo na propriedade, até chegar à colheita, que é realizada 100% de forma manual. Estes trabalhos são realizados pela nossa equipe de agrônomos, que não medem esforços para o bom andamento da safra. Temos um cuidado especial no recebimento nas unidades da Aurora, que são todos agendados com antecedência para reduzir o tempo de espera e evitar perda de qualidade”, frisa.

O presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Vinícola Aurora, Renê Tonello, que integra o quadro de cooperados, valoriza a assistência que é dada aos produtores e afirma que todo o esforço conjunto é coroado com a chegada da safra.

“É um trabalho de um ano inteiro, que inclui a poda, o raleio dos cachos e tudo que envolve o manejo e que tem o seu ápice agora, na vindima. Estamos celebrando a chegada de mais uma grande safra na Vinícola Aurora, que no próximo mês estará completando 92 anos de uma história que é a própria história da vitivinicultura brasileira”, resume o presidente.

 

Destaque às uvas para suco e para tintos com potencial de guarda

Apesar de estar ainda no início da safra, o desempenho no campo de castas para a elaboração de sucos e de vinhos tintos com potencial de guarda chama a atenção do corpo técnico da Vinícola Aurora. De acordo com Mauricio Bonafé, as condições climáticas estão favoráveis, com índice pluviométrico dentro da normalidade e sem previsão de grandes alterações até o final da colheita.

“Mesmo que seja cedo para falarmos em grau brix, a tendência de continuidade de um verão menos chuvoso propiciará a maturação das uvas e aumento dos teores de açúcar na fruta, fundamentais para uma graduação maior necessária para a produção de grandes vinhos. Entre os tintos, cito a Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon com excelente condição para chegar no período da colheita com essas características que garantirão produtos de qualidade superior”, acredita.

 

Cooperados em 11 municípios da Serra Gaúcha
A produção dos cooperados se estende por 2,8 mil hectares de área cultivada em 11 municípios da Serra Gaúcha – todos num raio inferior a 50 quilômetros da matriz da empresa, em Bento Gonçalves. Além dos associados bento-gonçalvenses, viticultores de Veranópolis, São Valentim do Sul, Guaporé, Cotiporã, Monte Belo do Sul, Santa Tereza, Pinto Bandeira, Vila Flores, Farroupilha e Garibaldi integram o quadro da cooperativa.

São produzidas mais de 60 variedades de uvas. Entre as principais estão a Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Pinot Noir (vitis viniferas) e Isabel, Concord, Seibel e Bordô (americanas e híbridas), todas colhidas manualmente.

A safra de uvas na Aurora nos últimos anos:                
2014 – 57 milhões de quilos de uva
2015 – 65,5 milhões de quilos de uva
2016 – 33,6 milhões de quilos de uva
2017 – 71,5 milhões de quilos de uva
2018 – 61,8 milhões de quilos de uva
2019 – 68,2 milhões de quilos de uva
2020 – 61,9 milhões de quilos de uva
2021 – 90 milhões de quilos de uva
2022 – 66 milhões de quilos de uva

 

Foto: Recebimento iniciou nesta semana com as variedades Chardonnay, Pinot Noir e Malvasia de Cândia, usadas na elaboração de espumantes
Crédito: Dandy Marchetti         

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Espumante de R$ 30 entre os 10 melhores do mundo

Versáteis, democráticos e elaborados com excelência. Os espumantes brasileiros já provaram ao mundo a alta qualidade e a vocação nacional para a bebida mais refrescante e festiva do país. Referência verde-amarela quando o assunto são premiações, com 829 em medalhas em concursos interacionais, a Vinícola Aurora mostrou mais uma vez porque detém o título de mais condecorada do Brasil. A gaúcha traz da terra do champagne o ouro para o Conde de Foucauld Brut Branco, colocando-o entre os 10 melhores do mundo.
Custando apenas R$ 30 em média, o espumante trouxe o mais alto reconhecimento no concurso Effervescents du Monde 2022, que ocorreu no início deste mês, em Dijon Burgundy, na França. Desde 2018, a Vinícola Aurora elenca a lista do certame e, neste ano, conquistou o ouro pela primeira vez.
“Preço não é necessariamente sinônimo de qualidade e o espumante Conde de Foucauld Brut Branco é a prova disso. Em 2022, ele foi um dos produtos mais premiados da Aurora. Além do Effervescents du Monde, conquistou as medalhas no também francês Vinus, nos ingleses International Wine Challenge e Wine & Spirit Competition e no húngaro VinAgora, que mais do que o duplo ouro, foi eleito como Best of Brasil”, destaca Rodrigo Arpini Valerio, gerente de Marketing da Vinícola Aurora.
Conde de Foucauld é uma marca democrática, que alcança uma ampla faixa de consumidores que apreciam espumantes jovens, agradáveis e fáceis de beber. O espumante brut é elaborado com uvas Riesling Itálico, Trebbiano e Moscato. Apresenta aromas de frutas cítricas e tem sabor bastante marcante e fresco, harmonizando muito bem com pratos mais leves, devido a sua estrutura.
O produto pode ser encontrado nas lojas da Vinícola Aurora e redes de supermercados em todo o Brasil.

 

Foto: Eduardo Benini

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