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Cooperativa Garibaldi é a mais lembrada e preferida no Marcas de Quem Decide

Estratégico para o crescimento e para a expansão da Cooperativa Vinícola Garibaldi no mercado, a espumante novamente posicionou a marca como uma das mais apreciadas pelos gaúchos, corroborando a extensa lista de prêmios internacionais conquistados por seus produtos borbulhantes. A cooperativa recebeu o prêmio Marcas de Quem Decide na categoria “Espumante” como preferido e mais lembrado pelos executivos do Estado. A Cooperativa Vinícola Garibaldi aparece no ranking do Marcas de Quem Decide, anualmente, desde 2019, tendo sido, pelas três últimas edições, a mais lembrada e preferida no ranking, na categoria espumantes.

A distinção concedida pelo Jornal do Comércio e ocorrida no Teatro da Fiergs, em Porto Alegre, no último dia 24 de março, foi recebida pelo presidente da cooperativa, Oscar Ló. Para ele, o prêmio simboliza um reconhecimento aos constantes investimentos que a companhia tem feito, tanto no campo quanto em infraestrutura, num movimento de valorização de pessoas e de inovação. “Nossa base está no cooperado e em seu engajamento em nosso propósito. Cuidamos de nosso produto em toda a cadeia, do cultivo ao engarrafamento, sem esquecer da sustentabilidade, da pesquisa e da tecnologia como meios para inovar no mercado. É uma grande honra ser reconhecida por esse trabalho que nos propomos, de promover o bem a todos os públicos com os quais nos relacionamos, vivendo a vida em harmonia”, destacou Ló.

Neste ano, o Marcas de Quem Decide foi definido através de 400 entrevistas em 47 cidades com participação igual ou superior a 0,5% do PIB gaúcho. Para tal, os entrevistados responderam a um questionário com 172 perguntas, sob responsabilidade do Instituto Pesquisas de Opinião (IPO). Essa foi a 27ª edição do prêmio, que foi distribuída entre 79 categorias de diversos setores econômico.

 

Vanderlei Pramio, Alexandre Angonezi, Nélio Balbinot, Oscar Ló, Maurício Nickel, Maiquel Vignatti e André Luís Rech da Cooperativa Vinícola Garibaldi

Crédito Viviane Somacal

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Quatro vinhos e um espumante para beber no inverno

Abrir um vinho não requer muitos motivos. Pode ser pela prazerosa sensação de desarrolhar a garrafa e compartilhar a bebida com alguém. Pode ser por, simplesmente, estar a fim de bebê-lo. E, para alguns, até pode ser por questão de estilo. Não importa. Um vinho, em qualquer ocasião, é uma boa companhia.

É inegável, no entanto, que a chegada dos dias frios atiça ainda mais o desejo por sorver o fermentado, principalmente um tinto. A explicação está no conforto térmico que ele traz, por conta de sua graduação alcoólica. Mas um branco encorpado, assim como alguns espumantes, também pode surpreender seu paladar – e aquecer sua alma – nesses dias mais cinzentos que vão nos acompanhar pelas próximas semanas. A seguir, a Cooperativa Vinícola Garibaldi compartilha quatro vinhos e um espumante para serem bebidos durante o inverno. E diz por quê.

 

Vinho Garibaldi VG Tannat

Lançamento deste ano da Cooperativa Vinícola Garibaldi, o Garibladi VG Tannat é o novo vinho da marca a fazer parte dessa linha premium de produtos. Famoso por seus taninos pronunciados, o Tannat passa por um processo de fermentação malolática, para controlar a acidez, em tanques de aço inox. Ali, matura ao longo de 10 meses em contato com carvalho alternativo francês e americano (aduelas). O vinho apresenta coloração rubi intensa, fruto da alta concentração de cor na casca da baga, e um perfil aromático com notas de especiarias, couro e madeira. Em boca, é intenso, com taninos presentes. “Mas bem domados”, garante o enólogo da cooperativa Ricardo Morari.

Preço a partir de R$ 79,00.

Vinho Garibaldi VG Alvarinho

Quem pensa que vinho branco só se toma no verão, pode rever seus conceitos. Alguns brancos, com passagem por madeira, trazem mais estrutura e podem, sim, ser consumidos no inverno. É o caso desse Garibaldi VG Alvarinho, lançado no ano passado. Primeiro vinho da cooperativa elaborado 100% com a casta de origem portuguesa, esse branco não aromático, inclusive eleito o mais representativo nessa categoria na última Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2023, se destaca por sua intensidade no paladar. Como processo de amadurecimento, o vinho permaneceu em contato com carvalho por quatro meses. De coloração amarela palha, a bebida apresenta aromas de frutas maduras como damasco, pêssego e nectarina, com boa acidez e persistência em boca. Harmoniza muito bem com carnes brancas, como peixes e aves, além de frutos do mar e queijos de média maturação. Como se vê, o inverno também é uma estação propicia para promover novas experiências ao paladar.

Preço a partir de R$ 79,00.

Vinho Granja União Cabernet Sauvignon

Como a época do friozinho também é propicia para que muitas pessoas elevem o interesse pelos vinhos, uma boa forma de oportunizar uma introdução ao fascinante mundo dessa bebida milenar é a partir de rótulos mais joviais. Nesse caso, o Granja União Cabernet Sauvignon atende a essa premissa. Engarrafado sempre no mesmo ano da vindima, esse vinho varietal não estagia em barricas, sendo vinificado em tanques de inox, onde também ocorre sua fermentação malolática para suavização dos taninos. É um vinho mais jovem e fresco, com teor alcoólico mais baixo, o que também propicia melhor assimilação com a bebida para quem está iniciando nesse universo. Esse vinho tem cor vermelho rubi e aromas com notas de amoras pretas e um toque de menta, com paladar denso e taninos macios. Para harmonizar, são indicados carnes vermelhas, risotos e massas com molhos estruturados, queijos e embutidos.

Preço a partir de R$ 25,00.

Espumante Garibaldi Pinot Noir

Assim como os brancos podem fazer parte da carta de vinhos do inverno, os espumantes também. Pois é, esse inverno está repleto de oportunidades para rever conceitos e explorar todas as possibilidades enológicas. A indicação para curtir os dias mais frios é o Garibaldi Pinot Noir. Elaborado com a uva de mesmo nome, é vinificado em rosé, por isso acaba sendo mais encorpado e, assim, sendo opção para aquecer nos dias frios. Por sua produção com uva tinta, esse espumante apresenta características de corpo e cremosidade, com aromas de frutas vermelhas e um toque floral. No paladar, apresenta complexidade, lembrando caramelo e até um toque tânico, já que a Pinot Noir é uma uva tinta. A harmonização passa por massas e risotos de média intensidade, queijos de média maturação, sopas cremosas e frutos do mar.

Preço a partir de R$ 35,00.

Vinho Garibaldi VG Marselan

Esse vinho inaugurou uma nova era nos rótulos premium da cooperativa. Foi o primeiro vinho a fazer parte dessa linha de produtos que, até 2021, era composta apenas de espumantes. Mas esse não é o único motivo de ele estar nesta lista. Lançado em 2022, o Marselan exibe grande estrutura, alta complexidade aromática e taninos macios. E ainda tem potencial de envelhecimento. Sua fermentação malolática ocorre em tanques de aço inox, onde o vinho matura por 10 meses em contato com carvalho alternativo francês e americano (aduelas). Visualmente, apresenta coloração vermelho rubi intensa, e os aromas trazem, além de frutas maduras, notas tostadas que lembram café, especiarias e um leve toque mentolado. No paladar, percebe-se taninos macios e boa estrutura. Para harmonizar, a sugestão são carnes vermelhas grelhadas, queijos maturados e massas condimentadas.

Preço a partir de R$ 79,00.

Foto: Philogus

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Valores familiares exaltam o Natal da Cooperativa Vinícola Garibaldi

Poucas datas representam os princípios familiares com tamanha simbologia quanto o Natal. Para quem é, em sua essência, formada pela união de pequenas – porém de muitas – famílias, essa é uma época única. O Natal da Cooperativa Vinícola Garibaldi é, portanto, comemorado em família, reforçando os mesmos preceitos que, dia após dia, são praticados pelos cooperativados na formação da base de sustentação da organização.

Oriundos da agricultura familiar, atividade que traz no nome, além do indicativo de ser realizada por membros de um mesmo núcleo de pessoas, os valores que por elas são exaltados, os cooperados preservam e praticam princípios comungados com as práticas da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Em sintonia, famílias e cooperativa aplicam as mesmas convicções baseadas na crença da ajuda mútua, da honestidade e da preocupação com o próximo para praticarem seus ideais de vida

São comportamentos que ganham cores ainda mais intensas nesta época de renovação dos laços familiares. Com o Natal, os produtores cooperados aproveitam para exercer um momento de reflexão e de cativar esperança para um período vindouro ainda mais próspero para a lavoura e para a família. E é com ela, portanto, que confraternizam à mesa, brindando com os produtos da Cooperativa Vinícola Garibaldi, originados a partir das uvas que as próprias famílias cultivam.

Famílias como as de Américo Panizzi, uma das 270 que formam a grande família Cooperativa Vinícola Garibaldi, com seus 450 cooperados, e que exemplificam os valores e as tradições desse modelo de negócio. Associado há 58 anos, o patriarca da família conta com orgulho o sentimento de pertencimento à cooperativa e a celebração renovada anualmente ao lado da esposa, filhos e netos nessa época do ano. “É tradição nos reunirmos na noite de Natal para brindar a vida. Cada ano organizamos a ceia na casa de um de nós. O melhor presente é ter a família unida”, exalta.

Ao lado da esposa, Denisia Sperotto Panizzi, e do filho, Adilar, seu Américo possui cerca de nove hectares destinados ao cultivo de uvas no interior de Santa Tereza. Na propriedade próxima, seu outro filho, Fernando, cuida de mais cinco hectares com parreirais. “Sou associado da Cooperativa Vinícola Garibaldi há 18 anos, por incentivo do meu pai. Ser cooperado é ter a garantia de saber onde entregar a uva em cada safra. Temos muita confiança pela história construída pela cooperativa. É uma honra fazer parte dessa família”, conta o filho.

No Natal dos Panizzi, se reúnem à mesa os netos Cristian e Érik, filhos de Fernando, a nora Daiane Rodrigues Bastisti e as outras duas filhas de Américo, Eliane e Marinez, com seus familiares. “Não pode faltar um bom churrasco, saladas, docinhos e, claro, os espumantes da Garibaldi para comemorar a alegria de ter toda a família reunida em mais um ano”, celebra Américo.

Veja alguns produtos da Garibaldi que harmonizam com o cardápio natalino da família Panizzi:

Espumante Pinot Noir: um espumante mais estruturado, elaborado com uvas Pinot Noir.  Cabe muito bem com frutos do mar, como por exemplo o tradicional bacalhau. Também pode ser o acompanhamento para carnes de cordeiro assadas

Espumante VG Extra Brut: é um espumante com bastante corpo e estrutura, por sua característica de Charmat Longo. Harmoniza bem com carnes brancas como peru, chester e frango ou, ainda, com carnes de suíno assadas e o tradicional churrasco, preparado nas comemorações, como as da família de seu Américo

Espumante VG Nature: espumante com estrutura e equilíbrio perfeitos por seu teor natural de açúcar, de apenas 3g/L. Excelente para acompanhar frutos do mar, bacalhau ou outros peixes. Pode, ainda, acompanhar carnes brancas como frango assado no fogo ou o tradicional churrasco ou carne de cordeiro

Prosecco SWEET: pelo dulçor deste produto, é indicado para a ceia com a tradicional rabanada, por ter açúcar e o sabor de especiarias. Também cabe na hora da sobremesa, acompanhando doces preparados para depois do almoço ou do jantar. Acompanha, ainda, o panetone e as tortas comemorativas

Espumante Moscatel: tradicional, contém grande quantidade de açúcar, sendo excelente para acompanhar a sobremesa, especialmente doces tradicionais como pudins, panetone, sorvete com calda, além de frutas

Foto: Augusto Tomasi

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Carrinho AGAS destaca Cooperativa Vinícola Garibaldi como melhor fornecedora de espumante pela nona vez consecutiva

Juntamente com as premiações conquistadas nos mais diversos concursos mundo afora, a Cooperativa Vinícola Garibaldi está celebrando outro importante reconhecimento. A tradicional marca da Serra emplacou, pelo nono ano consecutivo, o prêmio Carrinho AGAS como a melhor fornecedora de espumante do varejo gaúcho.

A escolha chega com a força e a representatividade dos maiores grupos supermercadistas do Rio Grande do Sul, responsáveis por eleger os destaques do ano no setor de autosserviço. Com isso, a cooperativa não apenas marca presença entre os vencedores da distinção, algo que ocorre ininterruptamente desde 2015, como também renova seu compromisso como vinícola referencial em espumantes no país. “Estamos imensamente honrados em receber, mais uma vez, tamanha distinção. É um desafio muito grande receber o Carrinho Agas e, mais ainda, manter essa premiação por tanto tempo. Esse reconhecimento demonstra o quanto buscamos formas de nos superar, sempre colocando os padrões cooperativos como guia de nosso trabalho, a fim de que famílias associadas e colaboradores atuem em conjunto com o propósito de entregar qualidade em cada rótulo”, analisa o presidente da cooperativa, Oscar Ló.

A Cooperativa Vinícola Garibaldi deve fechar o ano de 2023 com um crescimento de 10% nos espumantes em relação ao ano passado, mesmo diante de um ano que os prognósticos apontavam para estabilidade. A estimativa é de que, no total, mais de 6,5 milhões de garrafas de espumante sejam vendidas. Um dos motivos para esse sucesso está na aposta pelo incremento do portfólio da cooperativa.

Dos sete lançamentos deste ano, quatro foram de espumantes, incluindo o primeiro Nature da cooperativa, o Garibaldi VG Nature Blanc de Blanc, e o Garibaldi Prosecco Rosé Sweet, que estreou como um dos campeões do concurso argentino Vinus, atingindo uma pontuação de 99 pontos. Além desses, outras novidades foram o Garibaldi Moscato Zero Álcool e o Garibaldi Viognier. Outro indicador das boas expectativas vem do trabalho realizado nos pontos de venda. Alguns produtos ganharam nova rotulagem, inspirada nas quatro estações, alusiva ao mais novo roteiro enoturístico da cooperativa, “Uma História para Degustar”. Os primeiros a aparecerem reestilizados foram o Garibaldi Moscatel Rosé e o Garibaldi Prosecco Rosé, dando boas-vindas à primavera. Da mesma forma, outros produtos serão contemplados com nova roupagem da campanha Quatro Estações assim que o verão, o outono e o inverno se aproximarem.

Essas novidades também acabaram fazendo parte dos critérios analisados para os supermercadistas definirem seus votos e escolherem a Cooperativa Vinícola Garibaldi para o Carrinho Agas, já que são avaliados itens como share de mercado, capacidade de inovação, cumprimento de prazos de entrega e relacionamento com os varejistas. Reconhecido em todo o país como um dos principais méritos do segmento, o Carrinho Agas é entregue desde 1984 e, além de fornecedores do ramo varejista, premia personalidades que impulsionam o setor. Os vencedores da simbólica 40ª edição do prêmio foram anunciados nesta terça-feira, e no dia 27 de novembro eles recebem os troféus em cerimônia no Grêmio Náutico União, em Porto Alegre.

Foto: Augusto Tomasi

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Espumantes descomplicam harmonização para as festas de final de ano

A proximidade do final do ano carrega toda a tradição dos dias festivos que chegam renovados de esperança e bons presságios. E, se há festa, há mesa farta – ainda mais com duas datas tão especiais como o Natal e o Revéillon acontecendo em um intervalo de apenas sete dias.

Tanto para uma quanto para outra ocasião, o espumante é a bebida oficial das comemorações, além de um verdadeiro coringa à mesa. Versátil, ele é a solução de seus problemas para harmonizar as refeições diante dos inúmeros pratos preparados para as ceias à espera do Bom Velhinho e do Ano-Novo. Devido, principalmente, à acidez e ao gás carbônico, a bebida tem características que a fazem polivalente para acompanhar o mais diversificado dos menus, e ainda são extremamente refrescantes. “O gás carbônico presente nos espumantes ajuda a limpar as papilas gustativas, eliminando os excessos”, diz o sommelier e gerente de Marketing da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Maiquel Vignatti.

A combinação acidez e gás ajuda a limpar desde a gordura até os sais, e também os ácidos. Por tais propriedades, o espumante pode ser, sim, considerado um vinho gastronômico. Cada prato, no entanto, combina melhor com certos tipos de espumantes. Por isso, por conta das particularidades de cada uva com que as bebidas são produzidas, assim como o método de elaboração e o teor de açúcar, influenciam na melhor escolha para potencializar a experiência.

Para o Natal, quando geralmente se opta por carnes de aves, como peru, chester ou frango, vá com espumante tipo Brut. Com as refeições em geral, essa é a categoria indicada, assim, vai bem também para a ceia à espera da chegada do novo ano, na qual a carne suína costuma ser a preferida. Se tiver frutos do mar, siga com o Brut ou Extra Brut. Os espumantes Moscatel e Demi-Sec, por serem mais doces, combinam com pratos com algum dulçor. Mas além de irem bem com sobremesas, harmonizam com pratos agridoces e com molhos e gorduras, no caso do primeiro, e pratos com frutas, no caso do segundo.

Foto: Augusto Tomasi

 

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Alvarinho da Cooperativa Vinícola Garibaldi consagra-se na Avaliação Nacional de Vinhos 2023

Aquela que é considerada a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo consagrou a excelência de um dos lançamentos da Cooperativa Vinícola Garibaldi neste ano. A Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2023 apontou um vinho da Variedade Alvarinho como o mais representativo da categoria Vinho Fino Branco Seco Não aromático. Isso significa que o rótulo está entre as 16 amostras eleitas para representar as diferentes categorias e serem degustadas pelo público. Durante a apresentação, Thiago Mendes, especialista em Vinhos, foi o comentarista do rótulo.

“Para nós, esse reconhecimento vem carregado de muito simbolismo, pois assinala que toda a trajetória construída nos mais de 92 anos da Cooperativa Vinícola Garibaldi está no caminho certo, da elaboração de rótulos de excelência e da oferta de produtos de qualidade, culminando uma série de cuidados e muito trabalho, que começa no vinhedo, com nossos associados, e chega até a mesa do consumidor”, destaca o presidente Oscar Ló.

Realizada pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), a 31ª edição da ANV contou com 503 amostras inscritas por 74 vinícolas de sete estados brasileiros. Destas, 157 foram reveladas representando os 30% de melhor pontuação. Além do Alvarinho, outros vinhos da Cooperativa Vinícola Garibaldi foram certificados como representativos da safra em suas categorias, o Vinho Riesling Itálico, Vinho base para espumante Chardonnay/Pinot Noir, Vinho Ancellotta e Vinho Tannat.

Palavra do enólogo

“Este Alvarinho se caracteriza por boa intensidade aromática e destaque para seu frescor e intensidade no paladar”. Como processo de amadurecimento, o vinho permaneceu em contato com carvalho por quatro meses. De coloração amarela palha, a bebida apresenta aromas de frutas maduras como damasco, pêssego e nectarina, com boa acidez e persistência em boca. Ideal para harmonizar com carnes brancas, como peixes e aves, além de frutos do mar e queijos de média maturação.

Ricardo Morari, enólogo da Cooperativa Vinícola Garibaldi

Foto: Augusto Tomasi

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Cooperativa Garibaldi recebe grupo de supermercadistas de todo o país

Eles conheceram atrações do Complexo Enoturístico e o recém-inaugurado Garibaldi Wine Bar

 

A Cooperativa Vinícola Garibaldi abriu as portas de seu Complexo Enoturístico para receber um grupo de aproximadamente 60 supermercadistas, originários de diversos estados brasileiros, de passagem por terras gaúchas como convidados do 1º Encontro Nacional de Jovens Supermercadistas no Rio Grande do Sul, realizado pela AGAS Jovem. Os jovens sucessores realizaram um circuito turístico pela Serra no último domingo (20), que iniciou no Vale dos Vinhedos e encerrou com passagem pela capital brasileira de espumante – roteiro dedicado a conhecer, especialmente, a produção vinícola local.

“Foi uma oportunidade muito significativa de compartilharmos com eles o propósito e o compromisso da valorização aos espumantes e vinhos brasileiros, que por méritos de qualidade, vêm conquistando cada vez mais espaço nas taças da população e, claro, nas gôndolas dos estabelecimentos. Ao apresentar onde esses produtos são elaborados, a história da vinícola e as pessoas por trás de cada rótulo, destacamos, também, nossa essência e os valores que sustentam a cadeia produtiva”, disse o gerente de Marketing da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Maiquel Vignatti.

Na Cooperativa Vinícola Garibaldi, a visita começou com taça em punho, brindando a acolhida aos supermercadistas, e seguiu com tour pelo Complexo Enoturístico, onde ocorrem as experiências oferecidas ao público. O passeio teve passagem pela loja – onde a exibição dos produtos foi apontada como case de inspiração para os supermercadistas diferenciarem os pontos de vendas de bebidas em seus estabelecimentos – e encerrou no Garibaldi Wine Bar, com degustação de lançamentos da marca. “Ficamos muito felizes e enriquecidos com a troca de conhecimentos, que certamente nos permitirá agregar muito mais valor à experiência de compra que oferecemos em nossos supermercados”, comentou a presidente da AGAS Jovem, Roberta Barreto. O circuito teve, também, a presença do presidente da AGAS (Associação Gaúcha de Supermercados), Antônio Cesa Longo.

Legenda: Cooperativa Vinícola Garibaldi recebe grupo com cerca de 60 supermercadistas de todo o país

Crédito: Exata Comunicação, Bárbara Salvatti

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