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DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Vinícolas tem até 10 de julho para informar dados no Sisdevin

A vindima termina em 30 de junho e, para este ano, algumas mudanças foram estabelecidas no cadastro de produtos vitivinícolas. A partir da próxima segunda-feira (20/6), o sistema Sisdevin/SDA, da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapdr), só aceitará os arquivos de remessa com o número de cadastro vitícola atualizado no Sistema de Informações da Área de Vinhos e Bebidas (Sivibe). O número antigo não será mais aceito.

O Sivibe, nova plataforma desenvolvida pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) para o cadastro vitícola, foi estabelecido pela Portaria 344 (22/11/2021). No Rio Grande do Sul, todos os produtores já fizeram a atualização na plataforma do Mapa.

Após o fim da vindima, as vinícolas têm o prazo de dez dias (até 10 de julho) para declarar a quantidade de uva recebida (por variedade) que será industrializada.

“Com estes dados, é possível garantirmos as informações de rastreabilidade. Temos a informação sobre a propriedade e o produtor que produziu a uva. E depois, quando essas informações entram no Sisdevin, são acompanhadas de um número de rastreabilidade. Com isso, conseguimos acompanhar quais os produtos vitivinícolas, isto é, os vinhos, sucos e outros derivados foram produzidos por uma uva específica”, destaca a chefe da Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Dipov), Fabíola Boscaini Lopes.

Segundo Fabíola, o número de rastreabilidade permite identificar a origem do problema, caso ocorra nos produtos alguma não conformidade, como presença de resíduo de agrotóxico acima do limite estabelecido.

A legislação também estabelece que em até 45 dias após a vindima (10 de agosto) as empresas devem declarar a quantidade de vinhos e de derivados da uva e do vinho produzidos durante a safra 2022, com as respectivas identidades.

Declarações Obrigatórias dos Estabelecimentos Produtores de Vinhos e Derivados da Uva e do Vinho:

  • No prazo de dez dias após a vindima: quantidade de uva recebida, por variedade, que será industrializada (Art. 29, III, da Lei 7.678/88);
  • Até 45 dias após a vindima: quantidade de vinhos e de derivados da uva e do vinho produzidos durante a safra com as respectivas identidades (Art. 29, III, da Lei 7.678/88);
  • Até 10 de janeiro do ano subsequente: declaração das quantidades e identidades dos vinhos e derivados da uva e do vinho de safras anteriores em depósito (Art. 29, parágrafo 1º, da Lei 7.678/88);
  • Até o dia 10 do mês subsequente, mensalmente: vendas ou outras saídas devidamente documentadas, compras, transferências, manipulações ou transformações desses produtos ocorridas durante o mês, bem como a movimentação dos produtos enológicos utilizados (Art. 57 do Decreto 8.198/2014).

Mais informações: cadastrovinicola@agricultura.rs.gov.br

Texto: Ascom Seapdr

 

Os dados informados no Sisdevin relativos à produção de uvas e derivados garantem informações de rastreabilidade Foto: Fernando Dias/Ascom Seapdr

17 de junho de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/06/unnamed-98.jpg 450 726 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-06-17 16:20:362022-06-17 16:20:36Vinícolas tem até 10 de julho para informar dados no Sisdevin
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Uva de Garibaldi

Resultado será divulgado em agosto, no tradicional jantar de premiação da Aviga

 

Foram abertas na última segunda-feira, 06, e seguem até o dia 17 de junho, as inscrições para a 20ª Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Uva de Garibaldi. O concurso é promovido pela Associação dos Vinicultores de Garibaldi (AVIGA) desde 2003 e segue regras da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Podem participar tanto empresas associadas quanto não associadas à AVIGA, desde que com sede em Garibaldi.

A coleta das amostras acontece entre os dias 04 e 08 de julho e a separação e codificação entre 11 e 15 de julho. A avaliação acontece entre os dias 18 e 22 de julho, na Câmara da Indústria e Comércio (CIC) de Garibaldi. Os melhores rótulos serão conhecidos no tradicional jantar de entrega da premiação, no dia 26 de agosto, na sede da Associação dos Motoristas de Garibaldi (AMG), momento em que também serão comemorados os 25 anos da AVIGA, completados no dia 27 de maio. No ano passado, foram 132 produtos inscritos por 14 vinícolas da cidade.

Interessados em inscrever amostras podem solicitar o regulamento e a ficha de inscrição através do e-mail aviga@aviga.com.br.

20ª Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Uva de Garibaldi

Inscrições: de 06 a 17/06

Coleta das Amostras: 04 a 08/07

Separação e Codificação de Amostras: 11 a 15/07

Avaliação: 18 a 22/07

Divulgação dos Resultados: 26/08, durante Jantar de Entrega da Premiação e comemoração dos 25 anos da AVIGA. Local: AMG

Foto: Igor Guedes Fotografia/Arquivo

7 de junho de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/06/AVIGA_Selecao-2.jpg 791 1276 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-06-07 15:40:022022-06-07 15:40:02Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Uva de Garibaldi
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Brazil Wine Challenge: 905 amostras serão avaliadas

905 amostras serão avaliadas por 76 especialistas de oito países. Recorde histórico marca 11ª edição que acontece de 7 a 10 de junho, em Bento Gonçalves

 

Ainda maior, o Brazil Wine Challenge quase rompeu a barreira das mil amostras. O aumento de 17,3% em relação a edição de 2020 mostra a consolidação do concurso, considerado um dos mais importantes das Américas. As 908 amostras de 16 países serão avaliadas por um júri altamente qualificado formado por 76 degustadores, sendo nove presidentes de júri. São principalmente enólogos, além de sommeliers, bioquímicos, especialistas em vinhos, engenheiros agrônomos, biotecnólogos e jornalistas especializados da Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Espanha, França, Portugal e Uruguai. Promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), este é o único concurso internacional de vinhos do país com a chancela da mais importante instituição mundial do setor, a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).

A dinâmica das degustações segue normas internacionais. Às cegas, as provas serão realizadas no Centro Empresarial de Bento Gonçalves – Capital Brasileira do Vinho. Serão servidas 68.100 taças em três dias de degustações, totalizando 12 horas de análise, uma verdadeira maratona técnica que coloca visão, olfato e paladar em ação, além do conhecimento. O resultado será conhecido no dia 10. Os vinhos e espumantes inscritos vêm da África do Sul, Alemanha, Argentina, Austrália, Áustria, Bolívia, Brasil, Chile, Eslováquia, Espanha, França, Grécia, Itália, México, Portugal e Uruguai.

O Presidente da ABE, enólogo André Gasperin, acredita que esta edição chega no melhor momento vivido pelo vinho no Brasil. “Estamos perto de atingir o consumo per capita de 3 litros, o que demonstra que os brasileiros estão degustando mais vinho. E o Brazil Wine Challenge é uma importante vitrine para quem aposta neste mercado. Nossa expectativa é que a qualidade supere o histórico do evento, assim como aconteceu com o número de amostras inscritas”, conclui.

Foto: Jeferson Soldi

RETROSPECTIVA BRAZIL WINE CHALLENGE

2002 – 408 amostras de 11 países

2004 – 401 amostras de 11 países

2006 – 420 amostras de 13 países

2008 – 411 amostras de 13 países

2010 – 459 amostras de 15 países

2012 – 503 amostras de 17 países

2014 – 709 amostras de 18 países

2016 – 623 amostras de 17 países

2018 – 611 amostras de 14 países

2020 – 774 amostras de 16 países

2022 – 905 amostras de 16 países

7 de junho de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/06/Foto-Jeferson-Soldib.jpg 828 1333 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-06-07 15:30:342022-06-07 15:30:34Brazil Wine Challenge: 905 amostras serão avaliadas
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Chega ao final a Expedição Cultural Vou de Vinho

Amanhã, quarta-feira, às 16h, na Pipa Pórtico, as pesquisadoras Deisi da Costa e Michele Cordeiro chegarão da viagem que durou sete meses, iniciada em Bento Gonçalves no mês de outubro e que terminou em Goiás, com 100 vinícolas visitadas e 20.000 km rodados.

Amigos, parceiros e familiares estarão recepcionando Deisi e Michele. A próxima fase do Projeto é a redação e produção de um livro, que pretende contar sobre a cultura da produção de vinhos no país.

O projeto conta com o financiamento do Pró Cultura – Governo do Estado do RS e realização da Associação Atlanthica e da Vou de Vinho.

As empresas Amazon Group-TuttoVino, Anderle Transportes, Limpacto Limpeza e Higiene, LNF, PCR Metal, Piva, R Cork Brasil e Serra Inox embarcam são patrocinadoras.

 

Foto: Divulgação

7 de junho de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/06/IMG_1728.jpg 879 1417 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-06-07 15:14:252022-06-07 15:14:25Chega ao final a Expedição Cultural Vou de Vinho
MUNDO DO VINHO

Guia Descorchados confere mais de 90 pontos para cinco produtos da Vinícola Aurora

O mais importante guia de vinhos da América do Sul, o Descorchados, reconheceu novamente a qualidade dos produtos da Vinícola Aurora. Elencando desde 2018 a lista, pela primeira vez, cinco produtos da marca foram pontuados com notas acima de 90, sendo o destaque máximo para o espumante Gioia Sur Lie Nature I.P. Pinto Bandeira, com 92 pontos.

Comandado pelo jornalista e crítico chileno Patricio Tapia, a edição 2022 ainda distinguiu com excelentes pontuações o espumante Aurora Extra Brut I.P. Pinto Bandeira (91 pontos), o vinho Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2018 (91 pontos), o vinho Aurora Chardonnay I.P. Pinto Bandeira (90 pontos) e o espumante Aurora Procedências Brut Rosé (90 pontos).

O Guia Descorchados também concedeu aos mesmos rótulos os títulos de Melhores Espumantes Charmat, Melhores Superpreço de Espumantes, Melhores Espumantes Extra Brut, Melhores Pinto Bandeira, Melhores Brancos e Melhores Tintos.

Para Flavio Zilio, enólogo-chefe da Vinícola Aurora, entre os fatores que levaram a empresa a alcançar este excelente resultado estão os cuidados que nascem no campo, o acompanhamento técnico para uma matéria-prima de ótima qualidade, o manejo na cantina e a tecnologia aplicada durante a elaboração de cada produto. Ainda segundo ele, isso é reflexo da evolução da Aurora, que une a tradição de 91 anos com a inovação, que vai do vinhedo, passa pelos tanques e barricas, até chegar na mesa do consumidor.

“Essas pontuações acima dos 90 nos deixam muito felizes, especialmente por estarmos em meio a outros grandes produtores vitivinícolas da América do Sul. Sabemos da competência ímpar do Patricio Tapia, da importância e da idoneidade do Guia Descorchados e o que ele representa para o continente. Estamos no caminho certo, não podemos parar. Temos que continuar evoluindo”, avalia Zilio. “Além das notas, três dos nossos espumantes foram destaque também no quesito custo-benefício. É uma característica da Aurora elaborar rótulos de ótima qualidade a um preço acessível para o consumidor, e isso nos orgulha muito”, finaliza.

Os rótulos com mais de 90 pontos

92 pontos
– Espumante Gioia Sur Lie Nature I.P. Pinto Bandeira (Melhores Pinto Bandeira e Melhores Superpreço Espumantes)

91 pontos
– Espumante Aurora Extra Brut I.P. Pinto Bandeira (Melhores Extra Brut, Melhores Pinto Bandeira e Melhores Superpreço Espumantes)
– Vinho Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2018 (Melhores Tintos)

90 pontos
– Vinho Aurora Chardonnay I.P. Pinto Bandeira (Melhores Brancos e Melhores Pinto Bandeira)
– Espumante Aurora Procedências Brut Rosé (Melhores Charmat e Melhores Superpreço Espumantes)

Crédito: Eduardo Benini/Vinícola Aurora

16 de março de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/03/Gioia-Sur-lie-Credito-Eduardo-Benini-2.jpg 668 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-03-16 16:15:482022-03-16 16:15:48Guia Descorchados confere mais de 90 pontos para cinco produtos da Vinícola Aurora
MUNDO DO VINHO

Última festa do interior do “Bento em Vindima” foi nos Caminhos de Pedra

Quem passou por Bento Gonçalves nos meses de dezembro a março, pôde aproveitar uma das épocas mais especiais na Serra Gaúcha, especialmente na Região Uva e Vinho. É o período de vindima, a colheita da uva, que espalha o aroma doce por todos os cantos da cidade. E é claro que o turismo não poderia ficar de fora das celebrações; a colheita da uva, há muitos anos, é sinônimo de alegria e experiências marcantes para os turistas.

 

Colher a uva, fazer a tradicional pisa e participar do “merendin” (o famoso café colonial da tarde), abaixo ou ao lado dos parreirais, e participar dos filós italianos (encontros regados à comida e música) são sempre motivos para voltar.

 

Em 2022, a cidade lançou o “Bento em Vindima”, que reuniu diversas atrações especiais nas rotas turísticas do interior e também na área urbana do município. A ideia foi transformar este período, que já era uma grande festa, em uma atração que levará o nome de Bento para todos os cantos.

O desfile temático, nomeado de “O Mundo do Vinho”, realizado aos domingos, funcionou como uma peça teatral em movimento, na área central da cidade.

“Várias cidades do Brasil gostariam de ser Bento Gonçalves. A nossa cultura, o nosso desenvolvimento, tudo aquilo que a gente tem, são motivos de orgulho para todos nós. E esta vindima é mais um momento em que a gente reconhece e fortalece a nossa cultura”, falou o prefeito de Bento Gonçalves, Diogo Segabinazzi Siqueira, durante a festa realizada nos Caminhos de Pedra.

 

Encerrando os trabalhos de vindima no ano de 2022, na sexta-feira, dia 11 de março, a comunidade e turistas aproveitaram a última festa de vindima do interior, desta vez no distrito de São Pedro, que fica junto ao Roteiro Caminhos de Pedra.

No salão da Comunidade São Pedro, sete pequenas empresas apresentaram seus produtos. Pedro e Marta Merlo, da Comunidade de Santo Antônio, representaram o “saber fazer” da produção familiar. Os demais empreendimentos foram a Agroindústria das Origens, a Vinícola Família Carrer, a Vinícola Salvati e Sirena, o Ateliê Mãos de Palha, a Vinícola Lovara e a Casa da Serra, todos locais.

A programação da noite iniciou com a apresentação da Banda Caminhos de Pedra, seguida do Grupo de Cantoria Família Cantelli e da Fanfarra Bersaglieri. Na sequência, o grupo Ragazzi Dei Monti animou e encerrou noite.

Maristela Lerin, presidente da Associação Caminhos de Pedra, reforça a importância da iniciativa tomada pela Secretaria Municipal de Turismo de Bento Gonçalves: “Somos um roteiro focado em preservar desde as casas até os saberes e fazeres históricos, toda a cultura trazida pelo imigrante italiano para a região. As festas no interior, além de chamarem os turistas, proporcionam para a comunidade momentos de alegria, de reencontro com os parentes distantes e amigos.”

 

O Bento em Vindima é uma iniciativa da Prefeitura de Bento Gonçalves, coordenada pelas secretarias de Turismo, Cultura e Agricultura, e, na edição 2022, o evento foi patrocinado pelas empresas Giordani Turismo e Eventos, Dom Cândido Vinhos Finos, Castelos do Vale Resorts e New Holland Tratores.

Imagem: Divulgação

15 de março de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/03/Creditos-SENE-Comunica-Associacao-Caminhos-de-Pedra-161.jpg 671 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-03-15 16:45:342022-03-15 16:45:34Última festa do interior do “Bento em Vindima” foi nos Caminhos de Pedra
MUNDO DO VINHO

Em encontro exclusivo para elas, Cooperativa Vinícola Garibaldi recebe Confraria do Espumante

Uma ocasião especial também requer momentos diferenciados. Por isso, uma das experiências mais surpreendentes em harmonização de vinhos e espumantes da Serra fez parte do encontro ‘Confraria do Espumante’, de Garibaldi, voltado exclusivamente a elas. Para celebrar o Dia Internacional da Mulher, a Cooperativa Vinícola Garibaldi recebeu um grupo de 30 mulheres, no dia 10 de março, oferecendo uma imersão que combinou os sabores dos premiados rótulos da marca e do chocolate artesanal. Na oportunidade, elas conheceram o Taça & Trufa, atração enogastronômica que se tornou um sucesso entre os visitantes do Complexo Enoturístico, ao oferecer dois produtos que despertam verdadeiras paixões.

A experiência completa é composta da degustação cinco trufas – recheadas com diferentes sabores –, cuja harmonização ocorre ora com vinho, ora com espumante. A proposta é oferecer ao visitante a possibilidade de perceber como as diferentes notas de chocolate se potencializam com a presença dos elementos complexos dos vinhos e espumantes.

O Taça & Trufa tradicionalmente ocorre dentro de pipas centenárias que fizeram parte da história da cooperativa. Nesse ambiente, a harmonização segue as sugestões desenvolvidas pelos especialistas da casa. Assim, o vinho Chardonnay é aconselhado para acompanhar a trufa de maracujá, enquanto o espumante Prosecco é indicado para o consumo da trufa de laranja. Outro espumante, o Rosé Pinot Noir, faz parceria com a trufa de cereja. Já o vinho tinto seco encontra afinidade com a trufa de chocolate meio amargo, e o dulçor do espumante Moscatel faz da trufa sabor champanhe o acompanhamento ideal.

A realização da Confraria do Espumante é da Prefeitura de Garibaldi, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura, e, nesta edição, contou com apoio da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Para o evento em homenagem às mulheres, o Taça & Trufa teve ingressos promocionais.

Imagem: Divulgação

11 de março de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/03/Confraria-do-Espumante-voltado-para-mulheres-ocorreu-na-Cooperativa-Vinicola-Garibaldi-Credito-Alessandro-Manzoni-Exata-Comunicacao-3.jpg 671 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-03-11 17:03:142022-03-11 17:03:14Em encontro exclusivo para elas, Cooperativa Vinícola Garibaldi recebe Confraria do Espumante
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DESTAQUES DO DIA

EstruTUR-RS: o novo marco do turismo gaúcho no Tá na Mesa da Federasul
Pinot Noir da Aurora está entre os 16 vinhos mais representativos da Safra 2025
Caminhos de Pedra realiza segunda edição do Baile de Máscaras em janeiro de 2026
Cooperativa Vinícola Garibaldi destaca essência comunitária no encerramento da Fenachamp
Degusta Cidade Alta chega à 4ª edição celebrando sabores, cultura e a história de Bento

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