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Romance, glamour e borbulhas para comemorar o Dia dos Namorados

Espumantes e vinhos da Cooperativa Vinícola Garibaldi são dicas para celebrar o 12 de junho

 

Os chamegos do Dia dos Namorados podem ficar ainda melhores se harmonizados com o charme de uma requintada taça de vinho ou o glamour borbulhante de um espumante. Aliadas para compor o clima ideal dessa data, bebidas de qualidade são excelentes opções tanto para degustar, em um momento especial a dois, quanto para presentear.

Que tal começar a noite com um jantarzinho, preparado de forma bem romântica em dupla, ou como forma de surpresa para receber sua cara-metade, e acompanhado por um vinho tinto elegante? Depois, vale degustar o casamento perfeito entre sobremesa e espumante. Outra boa ideia é montar uma cesta de petiscos, escolher um lugar cheio de significado para o casal e bebericar sob a luz do luar, já pensou? Se a rotina não permitir um programa mais elaborado, reserve uns minutinhos especiais só para vocês e feche a noite com um brinde apaixonado. Gostou dessas inspirações? Veja outras dicas de bebidas da Cooperativa Vinícola Garibaldi para degustar ou presentear no Dia dos Namorados.

Espumante Garibaldi Prosecco Rosé Sweet

Inédito, leve e descontraído, é ótimo para qualquer momento. O Garibaldi Prosecco Rosé Sweet é um espumante Demi-sec elaborado com uvas Prosecco e Pinot Noir pelo método Charmat, quando a segunda fermentação ocorre em tanques de inox. Caracteriza-se pelo toque extra de dulçor e pelo menor teor alcóolico, especialmente quando comparado ao Prosecco Rosé Brut. Sua coloração é de um rosé delicado, com perlage liberando borbulhas finas e persistentes. No olfato, exala aromas de frutas cítricas e notas de frutas vermelhas, uma das características dos produtos rosés.  A doçura da bebida confere maciez e cremosidade muito interessantes ao produto. O Garibaldi Prosecco Rosé Sweet harmoniza com frutas, canapés, petiscos, saladas, carnes brancas e pratos leves em geral. Por seu caráter doce, também pode combinar com sobremesas.

Onde encontrar: No Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, na Av. Independência, 845 – Centro de Garibaldi. E também nas lojas virtuais parceiras através do site: https://www.vinicolagaribaldi.com.br/

Preço a partir de: R$ 33,00

Espumante Garibaldi Viognier

A Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta um espumante elaborado 100% com uvas da casta Viognier, originária do leste europeu. Elaborado pelo método Charmat, destaca-se por seus aromas bastante frutados, além de alguns toques florais. O aspecto visual revela coloração amarelo palha esverdeado e perlage de borbulhas finas e persistentes. Em boca, tem boa maciez, cremosidade e também bom frescor, características muito positivas para um espumante. A harmonização descomplicada é outra virtude do espumante. A Cooperativa Vinícola Garibaldi sugere combinar a bebida com carnes brancas como aves, peixes e frutos do mar.

Onde encontrar: No Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, na Av. Independência, 845 – Centro de Garibaldi. E também nas lojas virtuais parceiras através do site: https://www.vinicolagaribaldi.com.br/

Preço a partir de: R$ 33,00

Espumante Garibaldi Moscatel Rosé

Adocicado, é envolvente como o amor entre um casal, o Espumante Garibaldi Moscatel Rosé é elaborado pelo método Asti. O resultado é um espumante aromático, extremamente suave, cremoso, refrescante e jovial. A cor rosa blush da bebida é decorrente de sua elaboração com uvas Moscato de Hamburgo e Moscato de Alexandria, e os aromas lembram notas de cereja, framboesa e um toque de maçã caramelada. Ele harmoniza, por semelhança da suavidade, com a doçura dos pratos à base de frutas frescas, frutas em calda, sorvetes e bolos, e também pode ser apreciado individualmente.

Onde encontrar: Nos principais revendedores da marca Garibaldi, no Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, na Av. Independência, 845 – Centro de Garibaldi. E também nas lojas virtuais parceiras através do site: https://www.vinicolagaribaldi.com.br/

Preço a partir de: R$ 30,00

Vinho Garibaldi Reserva Merlot

O Garibaldi Reserva Merlot é um vinho diferenciado pela qualidade. Com taninos macios e aromas frutados, combina equilíbrio e complexidade. Os vinhos dessa linha são mais evoluídos, com toques de madeira, de que lhes confere intensidade. Combina com carne vermelha, carne de caça e condimentos.

Onde encontrar: Nos principais parceiros da Cooperativa Garibaldi, no Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, na Av. Independência, 845 – Centro de Garibaldi. E também nas lojas virtuais parceiras através do site: https://www.vinicolagaribaldi.com.br/

Preço a partir de: R$ 45,00

Legenda: Rótulos da Cooperativa Vinícola Garibaldi são sugestões para curtir no Dia dos Namorados

Crédito: Augusto Tomasi

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Cooperativa Garibaldi conhece modelos de gestão de cooperativas da Itália

Comitiva esteve em importantes regiões produtoras para circuito de visitas técnicas

 

Somado ao histórico de valorização da agricultura familiar e dos princípios cooperativistas, um dos principais parâmetros que embasam a produção da Cooperativa Vinícola Garibaldi está centrado em seu interesse por inovação e tecnologia.

Essa atuação tem gerado produtos inovadores, como o vanguardista espumante brasileiro elaborado com uvas biodinâmicas e o primeiro espumante Prosecco Rosé do Brasil, e motivou a mais recente viagem técnica realizada por uma comitiva da vinícola à Itália. “Essa é mais uma ação que fazemos em acordo com nossos ideais em educar, formar e informar, gerando conhecimento em busca da melhoria contínua de produtos e processos”, diz o presidente da cooperativa, Oscar Ló.

Um dos maiores produtores e também consumidores de vinho do mundo, o país é referência na vitivinicultura com suas diversas regiões de denominação de origem, como a região de Prosecco. Foi por regiões como essas que o Conselho de Administração da cooperativa viajou a fim de buscar conhecimento, visitando estabelecimentos e conhecendo produtos, variedades de uva, técnicas produtivas e conceitos de trabalho.  O relacionamento foi estreitado com grandes cooperativas como; Cooperativa Mezacorona, Cooperativa Lavis e Instituto San Michele no Trento; Cooperativa Valdoca, Escola de Enologia de Conegliano em Conegliano, Cantina Valpolocella Negrar, Cooperativa de Soave em Veroa, Caviro e  Cooperativa Agritesa na Emilia Romagna.

A visita se concentrou no norte italiano, mais precisamente nas regiões do Vêneto e de Friuli-Venezia, notáveis pela produção de Prosecco; de Emilia-Romagna, famosa pelo frisante Lambrusco; e do Trento, que concentra importantes cooperativas. Além de conferir a produção de uvas brancas para vinhos e espumantes, tais quais a Prosecco, a equipe se aprofundou em conhecer os modelos de gestão, buscando melhorias que podem ser aplicadas na administração da cooperativa.

A viagem técnica também serviu para conhecer soluções no suporte produtivo da cooperativa. Processos de produção e linhas de envase também estiveram no roteiro de conhecimento do conselho, bem como a aproximação com institutos de pesquisa, a fim de conhecer estudos cujas aplicações sejam possíveis de serem realizadas nos vinhedos das mais de 450 famílias associadas à cooperativa.

Outro movimento neste sentido foi a visita ao Viveiro Vivai Cooperativi Rauscedo, com quem a Cooperativa mantém parceria na importação de mudas de videiras para serem cultivadas pelos cooperados. “Conhecer práticas em países com secular conhecimento nas áreas de enologia e vitivinicultura, com aproximação de tecnologias, manejos de campo e técnicas produtivas, sempre é um avanço para a sustentabilidade do nosso negócio, porque conseguimos filtrar o que se aplica à nossa realidade”, comenta o gerente técnico da cooperativa, Evandro Bosa.

Legenda: Circuito de visitas técnicas foi oportunidade de atualização de conhecimentos

Crédito: Divulgação

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“De Malas Prontas com Marcus James” presenteará consumidores

Para concorrer, é necessário adquirir dois produtos da marca da Vinícola Aurora. Campanha vai até 30 de agosto e os sorteios ocorrem nos dias 28 de junho, 29 de julho, 23 de agosto e 6 de setembro

 

O Marcus James Reservado, uma das marcas mais vendidas do Brasil – correspondendo a 13% do share de mercado em vinhos finos brasileiros em 2022 – presentará 25 consumidores com a campanha “De Malas Prontas com Marcus James”. Até 30 de agosto, os clientes que adquirirem duas unidades do produto numa mesma nota fiscal poderão concorrer a cinco vouchers de viagens no valor R$ 4 mil e outros 20 vales-compra de R$ 500 na loja virtual da Cooperativa Vinícola Aurora. Esta é a segunda edição da ação promocional.

Para participar é necessário cadastrar os cupons fiscais no site marcusjames.com.br/promocao. Os sorteios ocorrem nos dias 28 de junho, 29 de julho, 23 de agosto e 6 de setembro, pela Loteria Federal. Os rótulos Marcus James Reservado são comercializados em todo o Brasil e podem ser encontrados em lojas, e-commerce, supermercados e hipermercados. O preço médio é de R$ 25.

Rodrigo Arpini Valerio, gerente Geral de Marketing e Vendas da Cooperativa Vinícola Aurora, explica que a promoção “De Malas Prontas com Marcus James” busca valorizar os consumidores e fortalecer a lealdade do público com a marca. Para este ano, a expectativa é que as comercializações da linha cresçam 20%.

“O Marcus James está no ranking Top 10 da pesquisa Global Wine Power Brand, da Wine Intelligence, mostrando sua força na lembrança dos clientes. É um produto leve, descomplicado e com ótimo custo-benefício, com opções de vinhos suaves, meio secos e secos. O Marcus James ajuda a desmitificar o consumo do vinho, mostrando que pode ser consumido a qualquer hora, sem tantas regras”, cita.

Lançada em 1989, a linha oferece nove opções de vinhos varietais, ou seja, bebidas elaboradas apenas com um tipo de uva. No portfólio da marca estão: Tannat, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Pinotage, Chardonnay, Riesling e Rosé. Além das garrafas de 750ml, o Marcus James também está disponível em embalagem bag in box de três litros, nas variedades Merlot e Chardonnay.


Foto: De fácil consumo, Marcus James Reservado combina com todos os momentos. Produto está no mercado brasileiro há 34 anos

Crédito: Eduardo Benini/Cooperativa Vinícola Aurora 

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Desfile da 18ª Fenavinho convoca para novas experiências na Via del Vino

Atrações gastronômicas e culturais farão parte da programação neste domingo (28)

 

A 18ª Fenavinho ganha as ruas de Bento Gonçalves neste domingo (28), exaltando o orgulho daqueles que construíram a identidade do município. O colono, com saberes herdados dos imigrantes italianos, exibe suas origens, hábitos e costumes no Desfile Cultural, que cruza a Via del Vino a partir das 14h.

Na apresentação, cada um dos distritos – São Pedro, Vale dos Vinhedos, Tuiuty e Faria Lemos – narrará sua história e cultura trazendo alas e carros alegóricos durante a passagem na avenida. “A Fenavinho resgata sua conexão com o interior, integrando a Festa à comunidade em um movimento de valorização de nossa essência e autenticidade”, comenta Marijane Paese, presidente do Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves, entidade promotora da Fenavinho.

A preparação para assistir ao desfile começa a partir das 11h, com uma agenda de atividades que promete ainda mais diversão e integração comunitária, com atrativos enogastronômicos, venda de produtos coloniais e shows artísticos. “Será uma ótima oportunidade para já entrar no clima do desfile, aproveitando para, em meio a apresentações de danças típicas e de corais, almoçar no centro degustando delícias regionais e apreciando uma boa taça de vinho, enquanto espera o show dos distritos na avenida”, diz a vice de eventos externos do Comitê da 18ª Fenavinho, Patrícia Pedrotti.

Na Via del Vino, o visitante encontrará 15 estabelecimentos, entre vinícolas e restaurantes, para escolher. Participam, comercializando vinhos, as vinícolas Porão do Vale, Videiras Carraro, Casa Zottis, Piccola Cantina, Cainelli, além da Embrapa. A Piccola Cantina também estará vendendo sucos de uva, assim como a Gallon Sucos. Já a culinária local ganha evidência com a Di Bartolomeu (polenta mole com molho e tábuas de frios) e Artesanale (sopa de capeletti e tábuas de frios). Também haverá outras delícias como hambúrguer, da Vallen Burguer; pães, de Natalina Cavalet; focaccias, da Forneria Rústica, e churros, da Nosso Churros. A Geleias Ivani estará vendendo o tradicional doce, da guloseima, algodão doce e maçã do amor.

O palco recebe shows para relembrar o cancioneiro italiano folclórico e moderno, com a presença de corais de Tuiuty, do Coral Vale dos Vinhedos, do Coral Trevisani nel Mondo, além de Inês Rizzaro e dos grupos Ricordi D’Italia (dança) e Le Farfalle, que encerra o encontro.

Pontos para os Jogos Coloniais

A realização do Desfile Cultural é uma das provas que soma pontos para a definição do campeão dos Jogos Coloniais. A final da competição será no dia 13 de junho, durante a programação da Vila Típica da 18ª Fenavinho, que ocorrerá entre os dias 8 e 18 de junho juntamente com a 31ª ExpoBento.

Serão disputadas partidas de Arremesso de queijo; Corrida de carriola; Corrida de barricas; Cabo de guerra; Mini 48; Fazer bígoli; Taça e garrafão e Revezamento de salame nas modalidades masculino e feminino ou duplas, misto, individual e equipes. O distrito que somar mais pontos nos jogos e no desfile será considerada a campeã do torneio. O vencedor dos Jogos Coloniais levará para a sua comunidade premiação de R$ 3 mil, destinada a cada escola sediada na localidade. O vice-campeão terá R$ 2 mil para cada instituição de ensino do distrito. O terceiro colocado ganhará R$ 1 mil para cada escola e o quarto colocado leva R$ 500 para os educandários locais.

Atrações

A partir das 11h: Grupo Ricordi D’Itália (danças), Corais de Tuiuty, Coral Vale dos Vinhedos, Coral Trevisani nel Mondo e Inês Rizzardo

14h: Desfile Cultural

16h30: show com Le Farfalle

 

Legenda: Desfile Cultural integra programação da 18ª Fenavinho

Crédito Exata Comunicação, Bárbara Salvatti

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Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta case de enoturismo em Portugal

Gerente do setor, Maiquel Vignatti, participou de encontro na Região Demarcada dos Vinhos de Lisboa

 

A aposta na expansão do enoturismo na Cooperativa Vinícola Garibaldi ao longo dos últimos anos, evidenciando os traços históricos de sua tradição de mais de 90 anos no setor e as experiências oferecidas aos turistas, fez com que a marca se tornasse um case no segmento, no Brasil e fora dele.

Neste mês, a visão da Cooperativa para essa atividade, cada vez mais importante para a divulgação da marca e para o acréscimo de receita, foi transmitida para agentes e promotores portugueses de enoturismo. O gerente de Marketing e Enoturismo da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Maiquel Vignatti, participou como convidado da 11ª edição das Jornadas de Enoturismo do Centro de Portugal, realizada no município de Alcobaça, na Região Demarcada dos Vinhos de Lisboa, nos dias 11 e 12 de maio.

Vignatti palestrou no primeiro dia de atividades, dentro do painel “Enoturismo no Mundo”. “É uma aproximação importante com uma nação que temos relação secular e histórica, e compartilhar as ações que fazemos no enoturismo brasileiro, já tendo um reconhecimento internacional, e saber o que está sedo feito lá, é uma oportunidade para estarmos aprimorando nossa acolhida e até estimular a visita de turistas estrangeiros em nosso complexo”, analisa Vignatti.

 Além de falar sobre o mercado de vinhos no Brasil, ele abordou a situação do enoturismo, a partir da experiência que conduz na cooperativa. Nesse sentido, a recente requalificação no complexo enoturístico da cooperativa, inaugurada em janeiro com investimentos de cerca de R$ 6 milhões, foi um dos assuntos de sua pauta. Dessa forma, os atrativos incorporados ao lugar também foram destaque, como o passeio inspirado nas quatro estações e na influência que elas representam à videira. Nesse roteiro de degustação, um dos diferenciais é a inclusão de uma bebida que atenda ao perfil da estação vigente do ano. Os passeios que complementam o rol de atrativos do Complexo Enoturístico também entraram na pauta, com destaque para o Taça & Trufa, que combina harmonização de trufas artesanais com vinhos e espumantes, e o Degustação às Cegas, a fim de desenvolver as sensações sensoriais dos visitantes. Os futuros atrativos que serão agregados ao complexo, como o wine bar e um espaço de eventos, também foram apresentados, assim como alguns números do fluxo de turistas no espaço.

No último dia, os participantes do fórum ainda realizaram vistas técnicas a três vinícolas. As Jornadas de Enoturismo do Centro de Portugal é uma iniciativa conjunta das cinco regiões vitivinícolas da Região Centro, com o apoio da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro, do Turismo do Centro, do Município de Alcobaça e da rede de Escolas de Hotelaria e Turismo de Portugal.

Legenda: Gerente de Marketing e Enoturismo da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Maiquel Vignatti, participou como convidado da 11ª edição das Jornadas de Enoturismo do Centro de Portugal

Crédito: Divulgação

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Jornada do Sommelier debate boas práticas sociais no dia 3 de junho

Terceira edição do encontro organizado pela ABS-RS discutirá a necessidade de implementação de duas fortes tendências vitivinícolas internacionais: a sustentabilidade ambiental e as boas práticas sociais por parte do setor. Painéis terão a participação de representantes do Brasil e do Exterior. Evento também será marcado pela final do Melhor Sommelier do RS

 

A terceira edição da Jornada do Sommelier, promovida pelo capítulo gaúcho da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS), será no dia 3 de junho (sábado), das 9h30 às 18h30. O evento, que ocorre no Spa do Vinho, hotel localizado no coração do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), será transmitido no canal do YouTube da entidade para brindar o dia do profissional responsável pelo serviço do vinho, comemorado na mesma data, e também o Dia do Vinho Brasileiro, festejado no domingo (4).

A intensa programação iniciará pela manhã e se estenderá até o fim da tarde com a feira de vinhos e com a divulgação do vencedor do concurso de Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul. Para participar do evento presencial, é necessário adquirir os ingressos neste link. O valor para o público em geral é de R$ 200, enquanto o investimento para os associados da ABS-RS é de R$ 100. As entradas incluem a participação em todo o evento com degustação de vinhos na feira e finger foods e pratos quentes no tasting harmonizado, além de um kit contendo uma taça e case.

O ponto alto da Jornada do Sommelier, que tem como tema principal “O Futuro do Vinho no Brasil: Inovação e Sustentabilidade”, será o debate sobre boas práticas sociais na cadeia vitivinícola e também na rotina do Sommelier. Dois painéis discutirão a necessidade de implantação de duas fortes tendências vitivinícolas internacionais: a sustentabilidade ambiental e as boas práticas sociais por parte do setor.

O painel “Equidade no vinho: boas práticas do vinhedo à taça”, que iniciará às 10h, terá como palestrantes Erica Taylor, diretora geral da South African Sommeliers Association (SASA); Deborah Villas-Bôas Dadalt, diretora do Spa do Vinho; Wallace Gonçalves Neves, melhor Sommelier do Brasil em 2022; e Rodrigo Valerio, gerente Geral de Marketing e Vendas da Cooperativa Vinícola Aurora e coordenador da 18ª Fenavinho.

Dando sequência ao debate, o painel “Vitivinicultura Sustentável: o Caminho para um Futuro Responsável” abordará boas práticas de produção, desde o manejo ambientalmente amigável dos vinhedos até a condução responsável dos negócios no âmbito econômico. Os palestrantes serão Lucia Bentancor de León, inspetora do Instituto Nacional de Vitivinicultura do Uruguai (INAVI) e responsável pelo Programa de Viticultura Sustentável da entidade; Philippe Mevel, diretor de produção da Chandon do Brasil; Giovanni Ferrari, enólogo e proprietário da Vinícola Arte Viva; Ricardo Morari, presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE); e Rodrigo Bellora, chef e proprietário do restaurante Valle Rústico. Os painéis serão mediados pela diretoria da ABS-RS.

“Urge a necessidade de profissionalização e implementação de programas de compliance econômicos, sociais e ambientais em toda a cadeia vitivinícola, desde a indústria até a ponta final, onde os Sommeliers são parte importante desse processo. De maneira construtiva, a ABS-RS sugere que a vitivinicultura brasileira siga exemplos de sustentabilidade social existentes no mundo do vinho e, por essa razão, colocamos esse importante tema em debate na terceira edição da jornada”, conclama Júlio César Kunz, presidente da ABS-RS.

 

Feira de vinhos e concurso integram programação

À tarde a ABS-RS promove, também, dois importantes eventos. A feira de vinhos terá nova edição neste ano, após o sucesso registrado em 2022. O público poderá degustar produtos especiais de vinícolas, lojas e importadoras acompanhados por harmonizações (finger foods) com a curadoria do Spa do Vinho e do chef Fábio Lima.

E a partir das 14h30 a terceira edição do concurso vai selecionar o melhor profissional do serviço do vinho no Rio Grande do Sul em 2023. O vencedor será conhecido após a realização de um circuito que envolve diferentes aspectos da profissão de Sommelier. A final terá transmissão online via YouTube e para o público da Jornada, através de telões. A disputa será comentada por Vinícius Santiago, diretor de degustação da ABS-RS.

A Sommelière Deisi da Costa, campeã em 2021, e Luis Gustavo da Silva Buske, melhor profissional em 2022, defenderão seus títulos. O desafiante será o também Sommelier Marcelo dos Santos, da Cooperativa Vinícola Aurora. Antes de chegar à final, o trio realizou uma prova teórica sobre diversos aspectos da profissão. O teste teve a participação de 11 concorrentes, sendo três mulheres e oito homens. A maioria dos candidatos reside na Serra Gaúcha (9), sendo dois de Bento Gonçalves, cinco de Caxias do Sul, um de Canela, outro de Garibaldi, um de Canoas e um de Porto Alegre.

 

SERVIÇO

3ª Jornada do Sommelier
Quando: 3 de junho de 2023 (sábado)
Onde: presencialmente no hotel Spa do Vinho (Rodovia Rs 444 Km 21 – Vale dos Vinhedos), em Bento Gonçalves (RS). Os debates também serão transmitidos ao vivo no canal do YouTube da ABS-RS Também no formato presencial no Spa do Vinho, em Bento Gonçalves (RS)

Programação:

9h30 – Credenciamento

10h – Painel 1: Equidade no Vinho: Boas Práticas do Vinhedo à Taça

Palestrantes:

Erica Taylor, diretora geral da South African Sommeliers Association (SASA)

Deborah Dadalt, diretora do Spa do Vinho

Wallace Gonçalves Neves, melhor Sommelier do Brasil em 2022

Rodrigo Valerio, gerente Geral de Marketing e Vendas da Cooperativa Vinícola Aurora

11h45 – Coffee break

12h30 – Painel 2: Vitivinicultura sustentável: o caminho para um futuro responsável

Palestrantes:

Lucia Bentancor de Léon, inspetora do INAVI

Philippe Mevel, diretor de produção da Chandon do Brasil
Giovanni Ferrari, enólogo e proprietário da Vinícola Arte Viva

Ricardo Morari, presidente da ABE

Rodrigo Bellora, chef e proprietário do restaurante Valle Rústico

14h30 – Concurso Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul 2023

14h30 às 18h30 – Feira de vinhos e encontro de alunos ABS-RS

 

Na data será promovida ainda nova edição da feira de vinhos, com degustação harmonizada de produtos especiais

Crédito: Augusto Tomasi

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Cooperados da Vinícola Aurora recebem qualificação

Acompanhamento junto aos viticultores irá abordar desde tratamento digno, remuneração e jornada, até ambiente seguro e qualidade dos alojamentos. Inspeções deverão ser concluídas em 90 dias e irão contemplar os 1.140 produtores associados

 

A partir desta quarta-feira (24 de maio) a Cooperativa Vinícola Aurora intensificará a verificação e qualificação das condições de trabalho nas propriedades das 1.140 famílias associadas. A ação faz parte do novo programa de Boas Práticas Agrícolas (BPA), que está sendo implementado e visa balizar a atividade dos viticultores com as normas de trabalho digno, desenvolvidas com base nas convenções da Organização Internacional do Trabalho.

As visitas iniciaram na última semana e são realizadas pela equipe de assistência técnica da cooperativa, que encerrou no último dia 12 o treinamento de capacitação para implementar na prática o programa. Inicialmente eles entregarão um guia com informações que abordam tratamento digno, remuneração e jornada de trabalho, ambiente seguro e alojamento adequado, trabalho infantil, forçado ou obrigatório e contratações em conformidade com a legislação trabalhista.

O engenheiro agrônomo Felipe Bremm, consultor contratado pela Cooperativa Vinícola Aurora para coordenar a implementação do BPA e que possui experiência de mais de 10 anos em programas ligados à atividade laboral no campo, diz que o Guia de Implementação do Trabalho Digno foi criado em conjunto com a Aurora e que vai servir de amparo para a equipe técnica.

Ele informa que todas as famílias de cooperados deverão ser visitadas nos próximos três meses e que, até o final do ano, todos já terão adequando suas atividades para buscar total conformidade com as exigências apontadas pelo manual.

“Antes do período de safra todos os produtores já terão concluído esta etapa que tem uma importância muito grande, porque diz respeito ao trabalho na propriedade. Faz parte de uma jornada de sustentabilidade do processo produtivo, de transparência, e de levar ao público a forma como é produzida a matéria-prima que dá origem aos produtos, uma forma ética, inclusiva e com o máximo respeito ao trabalhador”, atesta o consultor.

Bremm lembra ainda que, em abril, os cooperados participaram de encontros e já receberam as orientações sobre a legislação trabalhista pelo escritório Cabanellos Advocacia.

Após a inspeção nas propriedades, que seguirá até o mês de agosto, será realizado o acompanhamento das eventuais melhorias que deverão ser feitas para que todos os produtores estejam em conformidade com as normas internacionais que regem as condições dignas de trabalho.

Aperfeiçoamento de processos em curso  
Neste ano a Cooperativa Vinícola Aurora vem implementando uma série de melhorias que vão desde a gestão interna até o acompanhamento da atividade nas propriedades rurais. A empresa firmou parceria com a Escola de Negócios da PUC Paraná, que iniciou o aperfeiçoamento do plano de compliance e de processos internos. Paralelamente, foi criado um programa de desenvolvimento em ESG, com foco em governança, sustentabilidade e responsabilidade social.

No mês de abril, a cooperativa iniciou o novo Programa de Boas Práticas Agrícolas (BPA), com treinamento e rotinas de conscientização sobre direitos humanos e trabalhistas. No início de maio, foi realizada uma série de encontros com os funcionários para abordar desde os cuidados com a segurança e saúde do trabalho até aspectos motivacionais e de pertencimento à organização. No mesmo mês, 48 produtores cooperados receberam a certificação do Programa Alimento Seguro Uva para Processamento (PAS Uva), pela implementação do BPA em suas propriedades rurais.

 

Propriedades das 1.140 famílias associadas receberão equipe técnica da Aurora para verificação das condições de trabalho

Crédito: Anderson Pagani/Cooperativa Vinícola Aurora

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