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ANV 2023: vinícolas têm até 4 de agosto para inscrever amostras

Regulamento com as novas regras da maior degustação de vinhos de uma safra do mundo está disponível no site da Associação Brasileira de Enologia

 

A Associação Brasileira de Enologia (ABE) já está recebendo inscrições de amostras para a 31ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2023. O evento, que se tornou a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo e que espelha a qualidade e diversidade de terroirs brasileiros, vem avançando pelo Brasil, reunindo amostras de vinícolas de diversas regiões produtoras. Da Serra Gaúcha ao Sertão, da Campanha Gaúcha à Chapada Diamantina, do Planalto Catarinense à Serra da Mantiqueira e à Serra dos Pirineus, são tantos os territórios que a cada safra o Brasil Vitivinícola vai cobrindo o mapa do Brasil. As vinícolas brasileiras têm até o dia 4 de agosto para garantir presença no evento, maior momento do vinho brasileiro.

O regulamento pode ser acessado pelo site www.anvinhos.com.br, onde também é disponibilizada a ficha de inscrição. Cruzando três décadas, o evento chega trazendo novidades em suas regras, alinhadas com um novo Brasil vitivinícola. Entre as modificações feitas para a 31ª edição, as três mais relevantes indicam a redução de três para duas amostras na Categoria Vinho Base para Espumante, o acréscimo de uma para duas na de Vinho Tinto Jovem, inserindo um grupo específico para Pinot Noir, e a ampliação da possibilidade de inscrição de vinho de colheita de inverno – de julho de 2022 a junho de 2023 -, em todas as categorias.

Para o presidente da ABE, enólogo Ricardo Morari, esta é uma grande oportunidade de evidenciar a qualidade e diversidade de terrois brasileiros, aproximando produtores de consumidores. “A Avaliação Nacional de Vinhos chegou a um patamar invejável, avançando junto com o setor vitivinícola brasileiro. Tornou-se a maior vitrine do vinho nacional, atraindo olhares de todas as partes do Brasil e do mundo, além de servir de termômetro para os enólogos”, destaca.

A Avaliação Nacional de Vinhos segue com formato híbrido, disponibilizando 750 ingressos presenciais e 450 kits para quem prefere viver a experiência de casa, assistindo pelo canal da ABE no Youtube. Assim, o evento interliga o Brasil através do vinho. Quem nunca participou da Avaliação pode acessar o link https://www.youtube.com/watch?v=X7tshQ7iCTg e assistir a edição anterior.

A coleta das amostras direto dos tanques ou das barricas em cada vinícola será durante o mês de agosto. Após, em setembro, o corpo técnico formado por mais de 90 enólogos degustará as amostras às cegas. O resultado será apresentado ao vivo no dia 4 de novembro. A venda dos ingressos e dos kits ao público apreciador será dia 29 de agosto através do site https://www.enologia.org.br/avaliacao-nacional-de-vinhos/inscricao-publico/.

 

Foto: Jeferson Soldi

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Cooperativa Vinícola Aurora visita a Organização Internacional do Trabalho

Grupo apresentou à entidade os avanços da companhia na reestruturação das áreas de complicance, ESG e Boas Práticas Agrícolas. Secretário e diretor-geral da Secretaria Estadual do Trabalho e Desenvolvimento Profissional do Rio Grande do Sul também participaram do encontro

 

Representantes da Cooperativa Vinícola Aurora estiveram na terça-feira (13) em Brasília (DF) para apresentar à Organização Internacional do Trabalho (OIT) seus avanços na reestruturação das áreas de complicance, ESG e Boas Práticas Agrícolas, após o episódio trabalhista envolvendo fornecedor de mão-de-obra terceirizada.

O presidente da cooperativa Renê Tonello, o gerente Agrícola Maurício Bonafé e o consultor da área agrônoma Felipe Bremm foram recebidos na representação pelo diretor da entidade no Brasil, Vinícius Carvalho Pinheiro, e pela equipe técnica da OIT, composta por Maria Claudia Falcão (coordenadora do Programa de Princípios e Direitos Fundamentais no Trabalho), José Ribeiro (Oficial Nacional de Geração e Análise de Dados para a Promoção do Trabalho Decente) e Laura Abramo Díaz (Oficial de Projeto em Políticas Públicas). O secretário Estadual do Trabalho e Desenvolvimento Profissional do Rio Grande do Sul, Gilmar Sossella, e o diretor-geral da pasta, Ricardo Barbosa, também participaram do encontro.

Durante a conversa, a OIT reforçou a importância da assinatura do setor no Pacto pela Adoção de Boas Práticas Trabalhistas na Vitivinicultura do RS do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE). O documento, segundo a entidade, está servindo de base para o trabalho que estão desenvolvendo em outras cadeias produtivas.

“Viemos reafirmar nossos compromissos com o trabalho digno e demonstrar o quanto estamos investindo de forma célere na reestruturação da cooperativa. Foi uma conversa muito proveitosa, onde a OIT se colocou à disposição para colaborar em projetos que beneficiem a cadeia da vitivinicultura e propiciem aos trabalhadores boas condições de trabalho. Com certeza temos na OIT uma grande parceira nessa jornada”, afirmou Renê Tonello, presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Vinícola Aurora, que fez questão de agradecer e elogiar a participação Governo do Estado do Rio Grande do Sul na construção da agenda em Brasília.

Na capital federal, a comitiva da Cooperativa Vinícola Aurora ainda esteve no Congresso Nacional, onde visitou os senadores gaúchos Hamilton Mourão e Paulo Paim. Os parlamentarem demostraram interesse em entender melhor o tema para propor ações.

 

Legenda: Maurício Bonafé (gerente Agrícola da Aurora), Hamilton Mourão (senador), Renê Tonello (presidente da Aurora), Paulo Paim (senador) e Felipe Bremm (consultor da Aurora) no Congresso Nacional.

Crédito: Divulgação

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Produtores de vinho têm até 10 de julho para fazer declaração obrigatória

Os estabelecimentos produtores de vinhos e derivados da uva e do vinho têm duas declarações obrigatórias para serem realizadas nos meses de julho e agosto, conforme previsto na Lei Federal 7.678/88:

–  prazo até o dia 10 de julho de 2023 para fazer a declaração obrigatória da quantidade de uva recebida, por variedade, que foi industrializada na safra 2023.

–  prazo até o dia 15 de agosto de 2023 para declarar a quantidade de vinhos, derivados da uva e do vinho produzidos durante a safra 2023 com as respectivas identidades.

 As declarações devem ser realizadas no Sistema de Declarações Vinícolas do Estado do Rio Grande do Sul (Sisdevin), no endereço eletrônico www.agricultura.rs.gov.br/sisdevin, coordernado pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi).

Nesse período do ano, ocorrem as declarações de uvas recebidas para a industrialização durante a safra, e os produtos vitivinícolas elaborados com as uvas da safra 2023. “Estas informações declaradas pelas empresas são muito importantes, visto que é com base nelas que o setor tem acesso a informação de quantidade de uva produzida durante a safra, bem como, da quantidade de vinhos e outros derivados da uva e do vinho elaborados no Rio Grande do Sul na safra”, destaca Fabíola Boscaini Lopes, chefe da Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal da Seapi.

A lei do vinho prevê quatro declarações obrigatórias, e todas devem ser realizadas no Sisdevin: – até o dia 10 de janeiro do ano subsequente, declaração das quantidades e identidades dos vinhos e derivados da uva e do vinho de safras anteriores em depósito (Art. 29, parágrafo 1º, da Lei 7.678/88);

– no prazo de 10 dias após a vindima, a quantidade de uva recebida, por variedade, que será industrializada (Art. 29, III, da Lei 7.678/88);

– até 45 dias após a vindima, a quantidade de vinhos, derivados da uva e do vinho produzidos durante a safra com as respectivas identidades (Art. 29, III, da Lei 7.678/88);

– até o dia 10 do mês subsequente, mensalmente, vendas ou outras saídas devidamente documentadas, compras, transferências, manipulações ou transformações desses produtos ocorridas durante o mês, bem como a movimentação dos produtos enológicos utilizados (Art. 57 do Decreto 8.198/2014).

As dúvidas podem ser encaminhadas para o email: cadastrovinicola@agricultura.rs.gov.br.

 

Arte: Rodrigo Nolte/Ascom Seapi

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Sommelier da Cooperativa Aurora entre os melhores profissionais do RS

Marcelo dos Santos obteve a segunda colocação na final da competição promovida pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS)

 

O sommelier da Cooperativa Vinícola Aurora Marcelo dos Santos foi eleito um dos três melhores profissionais da categoria no Rio Grande do Sul em 2023. No dia 3 de junho, Marcelo ficou em segundo lugar no Concurso Melhor Sommelier do Estado, promovido pela seccional gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS). Estreando em finais, ele competiu com Deisi da Costa, campeã em 2020, e Luis Gustavo da Silva Buske, primeiro colocado do certame em 2022 e 2023.

Marcelo é natural de Frederico Westphalen (RS), atua há quase cinco anos na Aurora, e é formado pela própria ABS-RS. Na cooperativa realiza atendimento aos clientes na loja Matriz, degustações orientadas e treinamentos para fornecedores. Também conduz o serviço na unidade de Pinto Bandeira, além da criação e adaptação de fichas-técnicas de produtos.

“Ter ficado entre os três finalistas já foi uma grande vitória. Competi sem uma preparação prévia e específica para o concurso, apenas com o conhecimento que adquiri ao longo dos anos. Ser reconhecido como o segundo Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul significa uma conquista profissional e pessoal que vem coroar esse trabalho pelo qual admiro muito”, destaca Marcelo.

Ele conta que a maior dificuldade da final foi administrar o tempo, já que em apenas 30 minutos precisou cumprir etapas que vão desde a degustação, serviço do vinho, harmonização e demonstração de conhecimentos gerais sobre vinhos do mundo todo.

“Além do tempo, as surpresas no percurso, como abrir a garrafa magnum e ter desenvoltura para conhecer o menu que foi solicitado também foram testes com alto grau de dificuldade”, resumiu.

Marcelo avalia que concursos como o realizado pela ABS-RS demonstram ao público o quanto é importante a profissão de sommelier para que se tenha uma boa experiência com o vinho. Ele acrescenta que ser sommelier vai além de degustar, mas atender bem, se relacionar e estudar bastante, e valoriza a importância da Aurora em sua jornada profissional.

“A Aurora é uma importante fonte de inspiração. Muito do que sei aprendi na cooperativa. E se hoje sou o 2º Melhor Sommelier do RS, tenho certeza que a Aurora faz parte disso. Representar a maior cooperativa vinícola do Brasil e as mais de 1,1 mil famílias associadas é uma grande honra e responsabilidade”, reconhece.

Um dos membros do júri, Júlio César Kunz, presidente da ABS-RS, destacou a coragem dos finalistas em se colocarem à prova. Segundo ele, a profissão de Sommelier exige que os profissionais se exponham e quem ganham são os consumidores por contarem com um serviço com excelência cada vez maior.

Presidido por Maurício Roloff (diretor da ABS-RS), o júri ainda foi composto por Ricardo Morari (presidente da ABE), Patrícia Binz (diretora da ABS-RS); Angélica Brandalise (gestora do Sebrae RS), Marcelo Vargas (diretor da ABS-RS), Karina Licks Zini (gerente do Hotel e Spa do Vinho), Andreia Gentilini Milan (diretora da ABS-RS), Rodrigo Bellora (chef do Valle Rustico), Wallace Gonçalves (Melhor Sommelier do Brasil de 2022), Lucia de León (inspetora do INAVI), Jussara Konrad (gestora da Wine South America) , Michel Waller (jornalista), Gladimir Zanella (diretor do SEGH Região Uva e Vinho) e Marcos Graciani (diretor da ABS-RS).

 

Marcelo dos Santos, da Cooperativa Vinícola Aurora, ficou com a segunda colocação no Concurso Melhor Sommelier do RS 2023
Crédito: Cleber Brauner          

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Romance, glamour e borbulhas para comemorar o Dia dos Namorados

Espumantes e vinhos da Cooperativa Vinícola Garibaldi são dicas para celebrar o 12 de junho

 

Os chamegos do Dia dos Namorados podem ficar ainda melhores se harmonizados com o charme de uma requintada taça de vinho ou o glamour borbulhante de um espumante. Aliadas para compor o clima ideal dessa data, bebidas de qualidade são excelentes opções tanto para degustar, em um momento especial a dois, quanto para presentear.

Que tal começar a noite com um jantarzinho, preparado de forma bem romântica em dupla, ou como forma de surpresa para receber sua cara-metade, e acompanhado por um vinho tinto elegante? Depois, vale degustar o casamento perfeito entre sobremesa e espumante. Outra boa ideia é montar uma cesta de petiscos, escolher um lugar cheio de significado para o casal e bebericar sob a luz do luar, já pensou? Se a rotina não permitir um programa mais elaborado, reserve uns minutinhos especiais só para vocês e feche a noite com um brinde apaixonado. Gostou dessas inspirações? Veja outras dicas de bebidas da Cooperativa Vinícola Garibaldi para degustar ou presentear no Dia dos Namorados.

Espumante Garibaldi Prosecco Rosé Sweet

Inédito, leve e descontraído, é ótimo para qualquer momento. O Garibaldi Prosecco Rosé Sweet é um espumante Demi-sec elaborado com uvas Prosecco e Pinot Noir pelo método Charmat, quando a segunda fermentação ocorre em tanques de inox. Caracteriza-se pelo toque extra de dulçor e pelo menor teor alcóolico, especialmente quando comparado ao Prosecco Rosé Brut. Sua coloração é de um rosé delicado, com perlage liberando borbulhas finas e persistentes. No olfato, exala aromas de frutas cítricas e notas de frutas vermelhas, uma das características dos produtos rosés.  A doçura da bebida confere maciez e cremosidade muito interessantes ao produto. O Garibaldi Prosecco Rosé Sweet harmoniza com frutas, canapés, petiscos, saladas, carnes brancas e pratos leves em geral. Por seu caráter doce, também pode combinar com sobremesas.

Onde encontrar: No Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, na Av. Independência, 845 – Centro de Garibaldi. E também nas lojas virtuais parceiras através do site: https://www.vinicolagaribaldi.com.br/

Preço a partir de: R$ 33,00

Espumante Garibaldi Viognier

A Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta um espumante elaborado 100% com uvas da casta Viognier, originária do leste europeu. Elaborado pelo método Charmat, destaca-se por seus aromas bastante frutados, além de alguns toques florais. O aspecto visual revela coloração amarelo palha esverdeado e perlage de borbulhas finas e persistentes. Em boca, tem boa maciez, cremosidade e também bom frescor, características muito positivas para um espumante. A harmonização descomplicada é outra virtude do espumante. A Cooperativa Vinícola Garibaldi sugere combinar a bebida com carnes brancas como aves, peixes e frutos do mar.

Onde encontrar: No Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, na Av. Independência, 845 – Centro de Garibaldi. E também nas lojas virtuais parceiras através do site: https://www.vinicolagaribaldi.com.br/

Preço a partir de: R$ 33,00

Espumante Garibaldi Moscatel Rosé

Adocicado, é envolvente como o amor entre um casal, o Espumante Garibaldi Moscatel Rosé é elaborado pelo método Asti. O resultado é um espumante aromático, extremamente suave, cremoso, refrescante e jovial. A cor rosa blush da bebida é decorrente de sua elaboração com uvas Moscato de Hamburgo e Moscato de Alexandria, e os aromas lembram notas de cereja, framboesa e um toque de maçã caramelada. Ele harmoniza, por semelhança da suavidade, com a doçura dos pratos à base de frutas frescas, frutas em calda, sorvetes e bolos, e também pode ser apreciado individualmente.

Onde encontrar: Nos principais revendedores da marca Garibaldi, no Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, na Av. Independência, 845 – Centro de Garibaldi. E também nas lojas virtuais parceiras através do site: https://www.vinicolagaribaldi.com.br/

Preço a partir de: R$ 30,00

Vinho Garibaldi Reserva Merlot

O Garibaldi Reserva Merlot é um vinho diferenciado pela qualidade. Com taninos macios e aromas frutados, combina equilíbrio e complexidade. Os vinhos dessa linha são mais evoluídos, com toques de madeira, de que lhes confere intensidade. Combina com carne vermelha, carne de caça e condimentos.

Onde encontrar: Nos principais parceiros da Cooperativa Garibaldi, no Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, na Av. Independência, 845 – Centro de Garibaldi. E também nas lojas virtuais parceiras através do site: https://www.vinicolagaribaldi.com.br/

Preço a partir de: R$ 45,00

Legenda: Rótulos da Cooperativa Vinícola Garibaldi são sugestões para curtir no Dia dos Namorados

Crédito: Augusto Tomasi

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Cooperativa Garibaldi conhece modelos de gestão de cooperativas da Itália

Comitiva esteve em importantes regiões produtoras para circuito de visitas técnicas

 

Somado ao histórico de valorização da agricultura familiar e dos princípios cooperativistas, um dos principais parâmetros que embasam a produção da Cooperativa Vinícola Garibaldi está centrado em seu interesse por inovação e tecnologia.

Essa atuação tem gerado produtos inovadores, como o vanguardista espumante brasileiro elaborado com uvas biodinâmicas e o primeiro espumante Prosecco Rosé do Brasil, e motivou a mais recente viagem técnica realizada por uma comitiva da vinícola à Itália. “Essa é mais uma ação que fazemos em acordo com nossos ideais em educar, formar e informar, gerando conhecimento em busca da melhoria contínua de produtos e processos”, diz o presidente da cooperativa, Oscar Ló.

Um dos maiores produtores e também consumidores de vinho do mundo, o país é referência na vitivinicultura com suas diversas regiões de denominação de origem, como a região de Prosecco. Foi por regiões como essas que o Conselho de Administração da cooperativa viajou a fim de buscar conhecimento, visitando estabelecimentos e conhecendo produtos, variedades de uva, técnicas produtivas e conceitos de trabalho.  O relacionamento foi estreitado com grandes cooperativas como; Cooperativa Mezacorona, Cooperativa Lavis e Instituto San Michele no Trento; Cooperativa Valdoca, Escola de Enologia de Conegliano em Conegliano, Cantina Valpolocella Negrar, Cooperativa de Soave em Veroa, Caviro e  Cooperativa Agritesa na Emilia Romagna.

A visita se concentrou no norte italiano, mais precisamente nas regiões do Vêneto e de Friuli-Venezia, notáveis pela produção de Prosecco; de Emilia-Romagna, famosa pelo frisante Lambrusco; e do Trento, que concentra importantes cooperativas. Além de conferir a produção de uvas brancas para vinhos e espumantes, tais quais a Prosecco, a equipe se aprofundou em conhecer os modelos de gestão, buscando melhorias que podem ser aplicadas na administração da cooperativa.

A viagem técnica também serviu para conhecer soluções no suporte produtivo da cooperativa. Processos de produção e linhas de envase também estiveram no roteiro de conhecimento do conselho, bem como a aproximação com institutos de pesquisa, a fim de conhecer estudos cujas aplicações sejam possíveis de serem realizadas nos vinhedos das mais de 450 famílias associadas à cooperativa.

Outro movimento neste sentido foi a visita ao Viveiro Vivai Cooperativi Rauscedo, com quem a Cooperativa mantém parceria na importação de mudas de videiras para serem cultivadas pelos cooperados. “Conhecer práticas em países com secular conhecimento nas áreas de enologia e vitivinicultura, com aproximação de tecnologias, manejos de campo e técnicas produtivas, sempre é um avanço para a sustentabilidade do nosso negócio, porque conseguimos filtrar o que se aplica à nossa realidade”, comenta o gerente técnico da cooperativa, Evandro Bosa.

Legenda: Circuito de visitas técnicas foi oportunidade de atualização de conhecimentos

Crédito: Divulgação

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“De Malas Prontas com Marcus James” presenteará consumidores

Para concorrer, é necessário adquirir dois produtos da marca da Vinícola Aurora. Campanha vai até 30 de agosto e os sorteios ocorrem nos dias 28 de junho, 29 de julho, 23 de agosto e 6 de setembro

 

O Marcus James Reservado, uma das marcas mais vendidas do Brasil – correspondendo a 13% do share de mercado em vinhos finos brasileiros em 2022 – presentará 25 consumidores com a campanha “De Malas Prontas com Marcus James”. Até 30 de agosto, os clientes que adquirirem duas unidades do produto numa mesma nota fiscal poderão concorrer a cinco vouchers de viagens no valor R$ 4 mil e outros 20 vales-compra de R$ 500 na loja virtual da Cooperativa Vinícola Aurora. Esta é a segunda edição da ação promocional.

Para participar é necessário cadastrar os cupons fiscais no site marcusjames.com.br/promocao. Os sorteios ocorrem nos dias 28 de junho, 29 de julho, 23 de agosto e 6 de setembro, pela Loteria Federal. Os rótulos Marcus James Reservado são comercializados em todo o Brasil e podem ser encontrados em lojas, e-commerce, supermercados e hipermercados. O preço médio é de R$ 25.

Rodrigo Arpini Valerio, gerente Geral de Marketing e Vendas da Cooperativa Vinícola Aurora, explica que a promoção “De Malas Prontas com Marcus James” busca valorizar os consumidores e fortalecer a lealdade do público com a marca. Para este ano, a expectativa é que as comercializações da linha cresçam 20%.

“O Marcus James está no ranking Top 10 da pesquisa Global Wine Power Brand, da Wine Intelligence, mostrando sua força na lembrança dos clientes. É um produto leve, descomplicado e com ótimo custo-benefício, com opções de vinhos suaves, meio secos e secos. O Marcus James ajuda a desmitificar o consumo do vinho, mostrando que pode ser consumido a qualquer hora, sem tantas regras”, cita.

Lançada em 1989, a linha oferece nove opções de vinhos varietais, ou seja, bebidas elaboradas apenas com um tipo de uva. No portfólio da marca estão: Tannat, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Pinotage, Chardonnay, Riesling e Rosé. Além das garrafas de 750ml, o Marcus James também está disponível em embalagem bag in box de três litros, nas variedades Merlot e Chardonnay.


Foto: De fácil consumo, Marcus James Reservado combina com todos os momentos. Produto está no mercado brasileiro há 34 anos

Crédito: Eduardo Benini/Cooperativa Vinícola Aurora 

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