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DESTAQUES DO DIA, GERAL, MUNDO DO VINHO

Caroline Dani é a nova presidente da ABS-RS

A biomédica florense Caroline Dani, sommelière pelo capítulo gaúcho da Associação Brasileira de Sommeliers, é a nova presidente da ABS-RS. Atuante no segmento vitivinícola há mais de 20 anos, Caroline pretende dar continuidade ao trabalho da gestão anterior reforçando a articulação com outras entidades representativas da cadeia produtiva da uva e do vinho. “Daremos ainda mais voz aos profissionais responsáveis pelo serviço da bebida, além de aperfeiçoar o já reconhecido modo de ensinar das professoras e dos professores da associação que, com suas formações online conseguiu chegar nos lares de todo o Brasil”, orgulha-se a nova dirigente. Ela também antecipa que a ABS-RS seguirá incrementando as atividades regulares para os sócios, como as masterclasses quinzenais e as aulas gratuitas no canal do YouTube da entidade.

Outro desafio da diretoria da ABS-RS será implementar a nova grade curricular do curso de sommelier profissional, a formação mais representativa da entidade que completará uma década de atuação em 2025. “Além da atualização que já fizemos na última gestão, com a inclusão de disciplinas como introdução ao Velho Mundo, o curso mais procurado da ABS-RS abordará outros temas importantes para a sommellerie, como o preparo de coquetéis, por exemplo”, antecipa Maurício Roloff, vice-presidente da entidade. Ele, que atua no setor vitivinícola desde 2007 com foco principal na área de educação, também responderá pela diretoria de ensino.

O time da ABS-RS é formado ainda por Andreia Gentilini Milan (diretora financeira), Júlio César Kunz (diretor executivo de relações institucionais), Marcelo Vargas Fraga (diretor executivo de degustação), Marcos Graciani (secretário) e Patrícia Binz (diretora executiva de marketing). Junta-se ao grupo a jornalista e também sommelière Martha Caus, que será responsável pela diretoria executiva de comunicação e conteúdo, área criada a partir desta gestão. O conselho fiscal terá como integrantes Juciane Casagrande Doro, Vinícius Santiago e Armando Perin. A nova diretoria será empossada oficialmente na noite de 23 de março, em Bento Gonçalves. Na ocasião a ABS-RS também promoverá a cerimônia de formatura da turma presencial número 17, evento que comemorará o alcance de 1 mil sommeliers profissionais em nove anos. Antes disso, na próxima segunda-feira (26), Caroline e Kunz farão um balanço da gestão 2021-2023 e anteciparão os próximos passos em live do movimento Bella no canal do YouTube da instituição de ensino a partir das 19 horas.

Foto: César Silvestro/Divulgação ABS-RS

21 de fevereiro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/02/KUefIhyY.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-02-21 16:57:572024-02-21 16:57:57Caroline Dani é a nova presidente da ABS-RS
Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL, MUNDO DO VINHO

Com agenda de representações, Fenavinho aproxima festa da comunidade

Seja pela alegria dos integrantes do Bodegão, jogando mora animadamente, pelo vinho e suco distribuídos diretamente de uma pipa, posicionada sobre um carro histórico, ou pela beleza do trio de soberanas, desfilando com imponentes vestidos e coroas, é fácil reconhecer a presença da Fenavinho em diversos compromissos públicos que ocorrem por Bento Gonçalves e região.

A comitiva da Festa Nacional do Vinho tem participado de uma verdadeira maratona de eventos, representando e promovendo sua 19ª edição, cuja programação inicia em abril e culmina com a realização simultânea a 32ª ExpoBento (30 de maio a 09 de junho no Parque de Eventos de Bento Gonçalves). A mais recente empreitada foi durante o ‘Jantar Sob as Estrelas’, na noite de 17 de fevereiro, quando feira e festa colocaram um lounge à disposição do público. Por lá, o visitante podia degustar uva, suco e vinho; conhecer os saberes e fazeres da cultura italiana; e fotografar ao lado da Imperatriz do Vinho, Ana Paula Côrtes Foresti, e das Damas de Honra, Thaís Dall’Osbel Centenaro e Liege Sobirai. “A Fenavinho é a festa da comunidade, e queremos estar junto às pessoas, onde elas estão, criando e fortalecendo vínculos que serão novamente celebrados com a participação do público durante a rica programação de atrativos que estamos preparando para esse ano”, explica a coordenadora do comitê da 19ª edição, Patrícia Pedrotti.

Antes dessa agenda, a comitiva da Fenavinho já veio marcando presença em uma série de outros compromissos – na abertura do ‘Bento em Vindima’ e também em seu desfile cultural, com uma ala própria percorrendo o centro da cidade; em solenidades de feiras e festas pelos municípios da região e, também, em eventos temáticos, como a Maratona do Vinho, realizada no dia 18 de fevereiro. “São oportunidades muito importantes de nos aproximarmos das pessoas e criarmos nelas o desejo de estarem conosco, vivendo a Fenavinho e, claro, também a ExpoBento”, conta Patrícia.

A partir de abril, a Fenavinho inicia sua programação de atrações com os Jogos Coloniais, pelos distritos de Bento Gonçalves, o Vinho Encanado, o Tortelaço e o Desfile Cultural, em um circuito que se estende até maio.

Foto: Bárbara Salvatti

21 de fevereiro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/02/1-1.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-02-21 16:50:182024-02-21 16:50:18Com agenda de representações, Fenavinho aproxima festa da comunidade
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Presidente da Conab, Edegar Pretto estará na Festa da Uva, em Caxias do Sul

O presidente da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), Edegar Pretto, estará em Caxias do Sul nesta quinta e sexta-feira, dias 15 e 16, para cumprir uma série de agendas de trabalho junto a ministros do governo Lula.

Entre os compromissos está a participação na solenidade de abertura oficial da 34ª Festa Nacional da Uva e Feira Agroindustrial, que acontece na quinta, a partir das 15 horas, no Parque de Eventos da Festa da Uva.

Em dezembro do ano passado, Pretto recebeu uma comitiva do evento na sede da Conab, em Brasília, quando recebeu o convite para participar da Festa da Uva.

Foto: Merlo Fotografia

15 de fevereiro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/02/93658d046ba3c1e99d7da06c6b82ffac-1030x639-1.webp 639 1030 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-02-15 16:11:512024-02-15 16:11:51Presidente da Conab, Edegar Pretto estará na Festa da Uva, em Caxias do Sul
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Despertar do Vale ocorre no dia 06 de abril no Vale dos Vinhedos

Mesmo depois que a vindima findar, a programação no Vale dos Vinhedos segue convidando o público a experimentar – e celebrar – o enoturismo nas quatro estações do ano. Para receber o outono e suas belíssimas cores, a Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale) promove, no dia 6 de abril, a terceira edição do Despertar do Vale, reunindo seus associados para, em meio às paisagens vitícolas, oferecerem ao público os consagrados vinhos e espumantes elaborados no local, além de inúmeras atrações gastronômicas e culturais provenientes das principais empresas sediadas no Vale dos Vinhedos.

O encontro ocorre ao ar livre, na Linha Leopoldina, centro histórico do Vale dos Vinhedos onde está localizada a Capela das Almas. Por lá, o público poderá aproveitar diversas atrações: vinícolas, restaurantes e produtos da agroindústria sendo comercializados a partir das 10h. Até a meia-noite, uma intensa agenda cultural acompanhará, simultaneamente, as atividades para amplificar as experiências aos visitantes. “O Despertar do Vale é mais uma iniciativa para mostrar os atrativos daquele que é o principal destino enoturístico do Brasil. Com uma proposta informal e descontraída, convida para reunir amigos e famílias, para descobrir sabores e sensações e, também, para fortalecer os associados em um encontro de integração e de exaltação à nossa cultura da uva, do vinho, da gastronomia e de todos os produtos que carregam a essência do legado da colonização italiana”, ressalta o presidente da Aprovale, Ronaldo Zorzi.

Em clima de festival enogastronômico e cultural, o Despertar do Vale marca a transição entre o verão e o outono, época em que as videiras começam a ganhar tonalidades alaranjadas, convidando o público a descobrir um Vale encantado em todas as épocas do ano. O evento terá uma moeda única, comercializada em diversos caixas, tornando a aquisição de produtos mais rápida e dinâmica. A programação completa do evento, incluindo os estabelecimentos participantes e as atrações artísticas, será anunciada nas próximas semanas. Em sua última edição, realizada em 2018, mais de 5 mil pessoas acompanharam a programação.

Serviço

O quê: 3º Despertar do Vale

Quando: dia 6 de abril, das 10h à 0h

Onde: Capela das Almas (Linha Leopoldina), no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves.

Quanto: ingressos a partir de R$ 15, com direito a taça personalizada do evento.

Foto: Daniela Radavelli

14 de fevereiro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/02/Despertar-do-vale-1.png 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-02-14 17:14:482024-02-14 17:14:48Despertar do Vale ocorre no dia 06 de abril no Vale dos Vinhedos
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Novidades incrementam programação do Garibaldi Wine Bar

O mês de fevereiro vem com novidades saborosas para os apreciadores da enogastronomia. O Garibaldi Wine Bar, um dos atrativos do revitalizado complexo enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, está incrementando sua programação com novos motivos para conhecer as experiências ali oferecidas.

Uma das novidades é o happy hour com direito a taça dupla: quem frequentar o espaço nas segundas, quartas ou sextas-feiras, das 17h às 19h, será contemplado com uma taça de vinho ou de espumante gratuita para cada uma comprada. É uma possibilidade extra para degustar os premiados produtos da marca, que oferece outras boas pedidas para reunir os amigos ao redor da mesa e curtir momentos de descontração.

Outro atrativo adicional é para grupos. Quem fizer reservas para turmas a partir de 10 pessoas leva, de brinde, um espumante para começar a noite. A boa-nova é válida para qualquer dia da semana, inclusive para sextas, sábados e domingos – a exceção é na terça-feira, quando a casa não opera.

No embalo de tantas novidades, a partir do dia 17 de fevereiro, as noites de sábado do Wine bar serão tocadas no ritmo da música ao vivo – embalando um menu de atrações para curtir, seja o dia que for, o point enogastronômico de Garibaldi.

Quinta do Espumante e Domingo da Pizza

No Garibaldi Wine Bar, a preparação para curtir o fim de semana começa mais cedo. Novidade na programação, a Quinta do Espumante traz como um dos diferenciais a chance de harmonizar produtos premium da marca com uma tábua de frios cujos ingredientes foram selecionados para potencializar sabores. Ao comprar um espumante das linhas VG ou Acordes, o cliente ganha uma tábua Vero – composta de queijo meia cura serrana, salame artesanal, pão de fermentação natural e azeite regional.

Já quem pensa que o domingo só combina com ficar em casa encontrará no Garibaldi Wine Bar um argumento interessante para mudar de ideia. Ele foi instituído como ‘dia da pizza’ e, aqueles que pedirem o prato mundialmente famoso nesse dia, garantem, de graça, uma das sobremesas oferecidas pela casa – gelato ou uma trufa de chocolate harmonizada com uma taça de espumante. No Domingo da Pizza, os convivas poderão escolher entre os sabores caprese, marguerita, colonial e da semana (com ingredientes sazonais) – todas elas são preparadas com massas de fermentação natural.

O Garibaldi Wine Bar funciona de quarta a segunda-feira, das 17h às 23h nos dias de semana; das 15h às 23h aos sábados e das 15h às 20h aos domingos. Na terça-feira a casa não tem atendimento. O espaço fica na Avenida Independência, 845, centro de Garibaldi – WhatsApp (54) 99382-7266.

Foto: Bárbara Salvatti

9 de fevereiro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/02/winebar-1.png 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-02-09 16:11:002024-02-09 16:11:00Novidades incrementam programação do Garibaldi Wine Bar
Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL, MUNDO DO VINHO

Jardim de Carnaval na Casa Chandon Garibaldi

Pela primeira vez em sua história de 50 anos no Brasil, a Casa Chandon Garibaldi abre seu jardim para celebrar o Verão, embalada pela festa mais popular do mundo: o Carnaval. Serão cinco dias de muito samba no pé, comidinhas e, claro, o adereço que não pode faltar: espumantes Chandon. O Jardim de Carnaval Chandon é um convite para se deixar levar pelo lado alternativo da folia em meio à natureza de frente para os vinhedos. 

Ao ar livre, o enredo começa nesta sexta-feira, 09, das 15h às 19h, com petiscos assinados pelo chef Giordano Tarso, do Colheita Sazonal e um playlist de música com o melhor do samba nacional para celebrar o Carnaval. No sábado, 10, das 16h às 19h, a participação especial do Grupo Sem Razão, com ingressos que podem ser adquiridos através da plataforma do Wine Locals, dando acesso ao local e incluindo uma taça de acrílico Chandon com Chandon Reserve Brut. A diversão continua nos dias 12, 13 e 14 de fevereiro, das 15h às 19h. 

 

PROGRAMAÇÃO 

Dia 09/02 (Sexta-feira) 

Horário: das 15h às 19h 

Acesso livre 

 

Dia 10/02 (Sábado) 

Horário: das 16h às 19h, com Grupo Sem Razão 

Ingressos disponíveis na plataforma do Wine Locals 

 

Dias 12, 13 e 14/02 (Segunda, Terça e Quarta-feira) 

Horário: das 15h às 19h 

Acesso livre 

Foto: Divulgação Casa Chandon Garibaldi

7 de fevereiro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/02/Final-de-tarde-2-1.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-02-07 17:41:122024-02-07 17:41:12Jardim de Carnaval na Casa Chandon Garibaldi
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93 anos da Cooperativa Vinícola Aurora são marcados por reestruturação da companhia

Com um legado construído da união de 1,1 mil famílias de pequenos produtores de uva e uma trajetória que transformou a vitivinicultura brasileira, a Cooperativa Vinícola Aurora comemora 93 anos história na próxima quarta-feira (14). A maior empresa do setor no país, celebra a data consolidada no mercado com seus mais de 220 itens divididos em 13 linhas, posicionada como líder nacional nas categorias vinhos finos, suco de uva integral e coolers, além de uma das maiores produtoras de uva do Rio Grande do Sul, com cerca de 10% do volume total colhido no Estado.

Rumo ao centenário, a companhia chega aos 93 anos renovando seu compromisso para um futuro organizacional cada vez mais eficiente, responsável, sustentável e cooperativista. Além de uma série de iniciativas permanentes que estão sendo desenvolvidas gradativamente desde o ano passado em seus processos, a Aurora implementou seu novo planejamento estratégico, com as ações que vão nortear a companhia até 2028.

Em janeiro, a cooperativa apresentou aos mais de 600 funcionários os objetivos da empresa para 2024 e as principais diretrizes estratégicas da companhia para os próximos quatro anos. O novo planejamento estratégico é sustentado em três grandes pilares: ESG, compliance e Boas Práticas Agrícolas (BPA).

Além de ratificar suas ações junto ao programa de BPA, reestruturado em abril de 2023, a Aurora está revisando e aperfeiçoando suas normas de compliance e integridade, que devem ser concluídas em 2025. Para o presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Vinícola Aurora, Renê Tonello, a empresa caminha para o centenário cada vez mais inclusiva, sustentável e próspera, com valores reafirmados.

“Como uma empresa quase centenária, enfrentamos diversos desafios ao longo dessas nove décadas. O ano passado foi marcado por muitos aprendizados. Repensamos o rumo da nossa cooperativa, implementamos mudanças organizacionais e novos processos para recolocar a Aurora na vanguarda”, destaca.

A reestruturação dos processos da maior vinícola brasileira também perpassa pela modernização na indústria, com o contínuo desenvolvimento de novos produtos e tecnologias, no desenvolvimento e profissionalização das 1,1 mil famílias de viticultores cooperados e na qualificação dos mais de 600 funcionários, equilibrando o impacto econômico, social e ambiental.

“Nossos aportes em estrutura têm sido feitos de forma gradual, mas consistente. Investimos na modernização das estruturas e dos maquinários responsáveis pela nossa produção e oferecemos apoio aos nossos cooperados para que promovam a modernização dos processos produtivos nas propriedades. Também promovemos evoluções constantes na rotina de trabalho dos nossos colaboradores e, partir deste ano, estamos ampliando a oferta de cursos, workshops e seminários para desenvolvimento das habilidades de cada um deles”, conta Tonello.

BPA, compliance e ESG      
Para assegurar a continuidade da empresa pelas próximas décadas, a Aurora vem aprimorando e desenvolvendo uma série de iniciativas em seus processos para estar alinhada às melhores práticas de mercado, de compliance e de sustentabilidade. As ações estão sustentadas em três grandes pilares:
– Boas Práticas Agrícolas (BPA): iniciou em abril de 2023, com capacitações, orientações e inspeções dos 1,1 mil viticultores cooperados, em 11 municípios da Serra Gaúcha. A implementação das melhores práticas de trabalho decente na agricultura familiar, orientadas nas normas da Organização Internacional do Trabalho (OIT), foram concluídas em outubro 2023. De novembro do mesmo ano a março de 2024, as propriedades familiares serão monitoradas para controle dos processos e instalações, e, de janeiro a março de 2024, passarão por auditorias externas. Para essa tarefa, além da qualificação da equipe Agrícola da Aurora, foram contratados profissionais especializados na execução desse tipo de projeto. As consultorias ligadas à legislação trabalhista foram realizadas pelo escritório Cabanellos Advocacia, enquanto às atividades laborais no campo foram coordenadas pelo engenheiro agrônomo Felipe Bremm.   
– Compliance:
 também em abril de 2023, a Aurora firmou parceria com a Escola de Negócios da Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR). A consultoria está fazendo a revisão e o aperfeiçoamento das normas de compliance e integridade, especialmente nos processos que regulam as relações com colaboradores, parceiros e terceirizados. Com uma solução customizada para cooperativas, o plano encontra-se no terceiro módulo, em que é mapeado a gestão de terceiros. As fases anteriores alcançaram o diagnóstico de todos os processos internos e externos da Aurora. A previsão é que o trabalho seja concluído até janeiro de 2025.
– ESG: em outubro de 2023, a Aurora contratou o escritório Cabanellos Advocacia para articulação e implementação de ações e programas das suas estratégias de ESG (do termo em inglês Environmental, Social and Governance). A primeira fase das estratégias será realizada até março de 2024, onde estão sendo feitas as análises voltadas ao diagnóstico. As iniciativas englobam o gerenciamento de temas relacionados aos fatores ambientais, sociais e de governança nas atividades e serviços da organização. A assessoria contratada conduzirá, juntamente com o Comitê de Sustentabilidade da Aurora, a coordenação e a avaliação de materialidade em temas ESG dentro das práticas de recomendação nacional e internacional. Também formularão planos de ação, indicadores de desempenho e diretrizes de gestão em temas ESG prioritários para as atividades da Aurora e seus stakeholders, que serão executados ao longo dos próximos meses e anos pela cooperativa.

Projetos sociais junto aos 1,1 mil cooperados  
Além dos três grandes pilares de ESG, compliance e BPA, a Cooperativa Vinícola Aurora trabalha, cada vez mais, no incentivo à sucessão rural, na ampliação qualificada do quadro social e na sustentabilidade do negócio. Aprendiz Cooperativo do Campo, Aurora Mulheres Empreendedoras (AME), Comitê Elas pelo Coop e Educa Aurora são alguns exemplos dos programas que são desenvolvidos com o objetivo de valorizar, preparar e qualificar as 1,1 mil famílias cooperadas.

– Aprendiz Cooperativo do Campo: desenvolvido desde 2017, ajuda na profissionalização das pequenas e médias propriedades rurais e no preparo dos filhos dos associados (de 14 a 24 anos) para a continuidade do trabalho na vitivinicultura.
– Aurora Mulheres Empreendedoras (AME): nasceu em 2021 como uma ferramenta de estímulo à diversificação de renda e capacitação para o desenvolvimento de atividades complementares à produção de uvas pelas cooperadas.
– Comitê Elas pelo Coop: lançado em novembro de 2023, é voltado para a qualificação e ampliação da participação das mulheres. O grupo é composto por uma representante de cada um dos 20 de núcleos (comunidades) da cooperativa. O mandato é de dois anos.
– Educa Aurora: promoção de educação cooperativista, profissionalização da gestão e formação de novas lideranças através de palestras, cursos e eventos.

Foto: Zéto Telöken/Cooperativa Vinícola Aurora

7 de fevereiro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/02/1-Coop.-Vinicola-Aurora-Vale-dos-Vinhedos-Credito-Zeto-Teloken-1.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-02-07 16:40:232024-02-07 16:40:2393 anos da Cooperativa Vinícola Aurora são marcados por reestruturação da companhia
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DESTAQUES DO DIA

Gestão ambiental: Proamb celebra 35 anos de consolidação
Envase Brasil com foco em tecnologia, inovação e prospecção de negócios
Imunização contra a gripe segue no município
Serviço Família Acolhedora já proporciona a inserção das primeiras crianças
Inauguração do pórtico reposiciona Fundaparque como referência em estrutura

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