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DESTAQUES DO DIA, GERAL, MUNDO DO VINHO

Cooperativa Vinícola Aurora vê crescimento do enoturismo em julho e reinaugurará salas de degustação

A Cooperativa Vinícola Aurora registrou aumento no fluxo de turistas no último mês. Após um período de baixa em maio e junho em função dos estragos causados pelas enchentes, que causaram bloqueio de estradas e fechamento de aeroportos, o número de visitantes em julho chegou a 14,4 mil, quase o triplo do movimento registrado no mês anterior. Os dados são referentes as três unidades da cooperativa que possuem atrativos: a Matriz e Vale do Vinhedos, em Bento Gonçalves, e em Pinto Bandeira.

Para alavancar ainda mais o enoturismo na cooperativa que é pioneira na atividade no pais – em 1967 abriu as portas para experiências do mundo do vinho e do suco de uva -, até o final deste mês serão reinauguradas duas salas de degustação na unidade Matriz, em plena área central de Bento Gonçalves. Uma delas é a tradicional Cave di Bacco, que desde a década de 1980 recebe milhares de turistas todos os anos.

Ana Maria de Paris Possamai, gerente de Turismo da cooperativa, projeta a consolidação da retomada para os próximos meses, especialmente com o acréscimo de turistas de outros estados. Ana diz que os moradores do Rio Grande do Sul e Santa Catarina foram a maioria no mês de julho e aposta na reabertura do Aeroporto Salgado Filho como um fator para que turistas de outros estados venham para a Serra Gaúcha.

“A retomada da atividade turística está intrinsicamente ligada ao restabelecimento dos acessos e a reabertura do aeroporto, prevista para outubro. A reconstrução dos acessos requer maior tempo e, neste período, está sendo necessário nos readaptarmos”, informa Ana.

A gerente acrescenta que, além das salas de degustação, até o final de setembro deverá ser apresentado um novo espaço com capacidade para até 80 pessoas.

“Esse local fica no terceiro andar da Matriz e poderá atender eventos corporativos e também grupos de turistas que desejam realizar cursos de harmonização e de degustação. Esses movimentos, somados a reabertura do aeroporto Salgado Filho, nos dão um alento de que poderemos ter um bom fluxo de visitantes para o período de fim de ano”, acredita.

 

Turismo de experiência

Atualmente, a Aurora oferece 10 experiências, distribuídas nas unidades Matriz e Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, e em Pinto Bandeira, ambos na Serra Gaúcha.

Na Matriz os turistas podem realizar a visita de forma gratuita, num roteiro que aborda desde a fundação da cooperativa até os lançamentos da marca. No mesmo local ainda é oferecido minicurso de degustação.

No Vale dos Vinhedos são realizadas degustações das linhas premium e super premium, além de harmonizada com chocolates. Já na unidade de Pinto Bandeira são oferecidas experiências ao ar livre, em meio aos vinhedos, como o Wine Walk e piquenique nos jardins.

Foto: Eduardo Benini

22 de agosto de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/08/file-1.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-08-22 01:19:392024-08-22 01:19:39Cooperativa Vinícola Aurora vê crescimento do enoturismo em julho e reinaugurará salas de degustação
DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL, MUNDO DO VINHO

Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta vinho inédito na Expoagas

A Cooperativa Vinícola Garibaldi vai utilizar a imensa vitrine da Expoagas, entre os dias 20 e 22 de agosto, para apresentar um vinho inédito no país. Pela primeira vez em um evento de grande porte, a marca exibe ao mercado o Garibaldi VG Palava, um de seus três lançamentos do ano, nessa que é a maior feira supermercadista do Cone Sul, realizada no Centro de Eventos Fiergs, em Porto Alegre.

O varietal elaborado com a uva homônima, originária da República Tcheca, é um branco cujo destaque está em seu intenso potencial aromático, exibindo notas de frutas de caroço como as de pêssego e de nectarina, além de um pouco de rosas. “É um vinho com várias camadas de aroma”, observa o enólogo da casa Ricardo Morari. A materialização do novo produto só foi possível após intenso trabalho de pesquisa com a Uva Palava no vinhedo experimental da cooperativa, onde mais de 60 variedades estão atualmente em análise de resistência e de adaptação ao terroir da Serra gaúcha.

O VG Palava passa por um processo de elaboração sem contato com madeira, apresentando coloração amarelo palha e paladar elegante e refrescante. À mesa, harmoniza com pratos marcantes, que utilizam especiarias como curry na elaboração, além de pratos agridoces e frutos do mar.

Assim como o VG Palava, a cooperativa adicionou mais um vinho à linha premium neste ano. O lançamento também chega à ExpoAgas. O Garibaldi VG Tannat apresenta o vinho cuja casta identificada com o Uruguai se destaca por seus taninos firmes, porém domados. Esse vinho passa por uma maturação de 10 meses em contato com carvalho alternativo francês e americano, resultando num vinho de coloração vermelho rubi intensa e profunda. Seus aromas são complexos, indo de especiarias a couro e notas tostadas, e harmoniza bem com queijos de longa maturação, massas com molhos condimentados e carnes vermelhas e de caça.

Outra novidade que a marca leva à Expoagas faz parte dos produtos desprovidos de álcool cuja produção tem sido expandida nos últimos anos. O espumante Garibaldi Prosecco Zero Álcool também chega com a marca do pioneirismo, sendo o primeiro do gênero no país. Elaborado a partir do suco da uva Prosecco, esse espumante não passa pelo processo de fermentação, resultando numa bebida desprovida de álcool. Suas borbulhas são adicionadas lentamente, de modo artificial, em autoclave, o que deixa o perlage muito próximo ao de um espumante convencional.

Parte do mix de mais de 80 produtos da marca, incluindo rótulos consagrados como o espumante Garibaldi Moscatel e outros recentes lançamentos, como os vinhos premium VG Alvarinho e os espumantes Garibaldi VG Nature Blanc de Blanc e Garibaldi Prosecco Rosé Sweet, também farão parte do catálogo mostrado na feira.

Os espumantes, carro-chefe da marca, respondem por cerca de 45% do faturamento da Cooperativa. As vendas da bebida para o canal surpermercadista correspondem a mais de 70% do total. A Expoagas deve reunir cerca de 500 expositores e deve gerar mais de R$ 600 milhões em negócios. O encontro de negócios ocorre nos dias 20, 21 e 22 de agosto, em Porto Alegre.

Foto: Philogus

16 de agosto de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/08/file-2024-08-16T163348.808.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-08-16 16:34:252024-08-16 16:34:25Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta vinho inédito na Expoagas
Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL, MUNDO DO VINHO

Fenavinho evidencia qualidade da produção vinícola brasileira com a Noite de Gala dos Vinhos & Espumantes

Se a Festa Nacional do Vinho exalta a essência das origens de Bento Gonçalves, ela também reverencia o produto-símbolo do município. E com toda pompa e circunstância que a bebida de Baco merece. Dia 4 de outubro, a Fenavinho promove a segunda edição da Noite de Gala dos Vinhos & Espumantes, reunindo vinhos premiados, cardápio diferenciado e muito glamour: a coroação oficial do novo trio de soberanas da festa, no Dall’Onder Grande Hotel.

O evento apresentará alguns dos rótulos premium mais desejados da produção nacional, evidenciada a partir da excelência produtiva das vinícolas da região. Vinhos brancos e tintos, espumantes e sucos representam um panorama da diversidade e, principalmente, da qualidade engarrafada por marcas reconhecidas nacional e internacionalmente. A noite de experiências enogastronômicas singulares inclui um verdadeiro banquete. Haverá, entre outros, mesas de antepasto, salada, pratos quentes, salgados e frios, frutas e pães.

A ilha de antepastos terá terrines de ervas frescas e de ricota defumada com damasco, patês de cenoura assada com pistache e de alho-poró, além de caponata de berinjela com amêndoas laminadas. As saladas servidas serão caprese, rústica e cubos de legumes assados ao suave toque de figos e brie, enquanto os pratos quentes serão macarrão de erva mate ao ragu de costela, risoto de pinhão e bacon, polenta cremosa ao ragu de cogumelos frescos e gorgonzola e cubos de mignon ao molho de pimenta verde e jabuticabas – com opões que variam em sem glúten e sem lactose.

Minicanapés de salmão defumado com erva-doce e de mousse de azeitona com espinafre e caviar de beterraba fazem parte dos itens salgados. Nessa ilha, ainda serão oferecidos minicanapés de queijo cremoso e tomate-cereja agridoce e pesto e de queijo brie com frutas vermelhas/damasco, minissanduíches com ragu de costela na cerveja preta e cebola caramelizada e com ragu de frango temperado, além de minitrufas de queijo – alguns com opções sem lactose ou sem glúten. O menu inclui, ainda, mesas de doces, mesa de café e a sopa da madrugada, para deixar a festa renovada, com as opções de creme de moranga e sopa de capeletti.

A Noite de Gala ainda contará com a animação da banda LR Live e seu repertório eclético que atravessa épocas, em um evento que terá, também, a apresentação oficial da corte da 20ª Fenavinho, coroando Laura Caroline Pouluk Strozak como imperatriz do vinho, e Yasmin Luiza de Lima Barbacovi e Graziele Miszevski como damas de honra. Os ingressos já estão disponíveis e podem ser adquiridos com o CIC-BG, através do telefone (54) 2105.1999, com Fátima ou Vania.

Serviço:

O que: Noite de Gala dos Vinhos & Espumantes

Quando: 4 de outubro

Onde: Dall’Onder Grande Hotel, em Bento Gonçalves, RS

Informações e ingressos: pelo telefone (54) 2105.1999

Foto: Rodi Goulart

13 de agosto de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/08/file-2024-08-13T164325.519.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-08-13 16:43:432024-08-13 16:43:43Fenavinho evidencia qualidade da produção vinícola brasileira com a Noite de Gala dos Vinhos & Espumantes
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Cooperativa Vinícola Aurora recebe Prêmio Exportação RS pelo 9º ano seguido

Pelo nono ano consecutivo, a Cooperativa Vinícola Aurora será reconhecida com o Prêmio Exportação RS, pela Associação dos Dirigentes de Marketing e Vendas do Brasil (ADVB/RS). A empresa receberá o troféu Destaque Setorial Agro pelo desenvolvimento da marca no mercado internacional. Os vencedores da 52ª edição receberão o prêmio nesta quinta-feira (15), em Porto Alegre (RS).

A cooperativa recebeu o seu primeiro troféu em 2016 e, desde então, vem crescendo no mercado externo. O volume comercializado em 2023 é três vezes maior ao registrado no primeiro ano de reconhecimento pelo prêmio. Em valor, as exportações cresceram 224% em nove anos.

“A premiação representa todo o trabalho e perseverança que consolidamos na última década. Levamos a nossa cooperativa para todos os continentes, mostrando que é possível produzir com qualidade e sustentabilidade. Esse prêmio representa muito para nós, pois é fruto da dedicação das 1,1 mil famílias cooperadas e dos nossos mais de 500 funcionários”, valoriza Renê Tonello, presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Vinícola Aurora.

O volume exportado cresceu 43,6% frente a 2022, atingindo, mais uma vez, seu melhor resultado em duas décadas. As bebidas chegaram para 17 países, tendo como principais destinos os continentes americano e asiático. Os espumantes foram os produtos que mais se destacaram em 2023, com um crescimento de 154% em relação a 2022, com um total de 72 mil litros exportados.

No ano, foram exportados 1,4 milhão de litros de vinhos, espumantes e sucos de uva, para 17 países. O suco de uva representou 53,4% do total exportado. A linha Zero Álcool, que começou a ser exportada em 2020, somente para a China (principal comprador – com quase 100% das aquisições) e a ilha de Curaçao. Em três anos (2020-2023) foram comercializados 1,7 milhão de litros da bebida gaseificada feita à base de suco de uva, o equivalente a 386.695 caixas.

A supervisora de Exportação e Importação da Cooperativa Vinícola Aurora, Giorgia Mezacasa Forest, projeta a continuidade dos resultados positivos para a exportação, mesmo com alguns desafios perante o cenário internacional.

“Esperamos fechar mais um ano com crescimento nas vendas, mas esse é um período com limitações de produção por conta da safra com menor volume que tivemos. Portanto precisamos avaliar as operações para o Exterior caso a caso. Mesmo assim, neste primeiro semestre, exportamos mais de 585 mil litros entre vinhos, espumantes e sucos”, informa.

A China continua sendo o principal destino dos produtos da Aurora, seguido por Uruguai, Paraguai e Gana. Comparando o primeiro semestre de 2023 com o mesmo período em 2024, houve um aumento de 47% na linha de espumantes e de 14% nas exportações de sucos.

Aurora no mercado brasileiro      
A Cooperativa Vinícola Aurora é Líder nacional no mercado de vinhos finos brasileiros, sucos de uva integral e coolers. A marca está presente nos 26 estados brasileiros e no Distrito Federal, além do Exterior, comercializando para 17 países.

A Aurora elabora mais de 220 produtos, divididos em 13 linhas: Aurora, Pequenas Partilhas, Casa de Bento, Gioia, Conde de Foucauld, Marcus James Reservado, Keep Cooler, Sangue de Boi, Country Wine, Maison de Ville, Saint Germain, Prestige e Brazilian Soul (marca destinada ao mercado internacional).

Por ano, a cooperativa apresenta, em média, cinco produtos inéditos, além de novas safras de rótulos conhecidos. Em 2024, já foi apresentado o espumante Conde de Foucauld Moscatel e, no segundo semestre, ainda será lançada a linha zero álcool de Keep Cooler, nas versões uva branca e uva tinta, e as novas opções sem álcool na linha Aurora Zero Álcool. Também chegará ao mercado, até o fim do ano, o Espumante Extra Brut Aurora D.O. Altos de Pinto Bandeira Rosé.

Foto: Zéto Telöken

13 de agosto de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/08/file-2024-08-13T164110.489.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-08-13 16:41:372024-08-13 16:41:37Cooperativa Vinícola Aurora recebe Prêmio Exportação RS pelo 9º ano seguido
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Venda de ingressos para Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2024 abre ao público amanhã

Depois de realizar quatro edições híbridas, a Avaliação Nacional de Vinhos retoma seu formato original. Reconhecida como o maior momento do vinho brasileiro, a Avaliação volta a reunir quase mil apreciadores num único local para juntos degustarem a representatividade da Safra, cumprindo seu título de maior degustação de uma safra do mundo. Para viver esta experiência única, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) coloca à venda 800 ingressos, a partir das 9h desta terça-feira (13). Interessados em degustar em primeira mão as 16 amostras selecionadas entre as mais representativas da Safra 2024 deverão adquirir o ingresso pelo link https://www.enologia.org.br/avaliacao-nacional-de-vinhos/inscricao-publico/. Este ano, o grande encontro será no dia 19 de outubro, no Pavilhão E do Parque de Eventos de Bento Gonçalves.

Até lá, cerca de 30 profissionais, na maioria enólogos, trabalham até o dia 23 de agosto para coletar as 478 amostras das 67 vinícolas de sete estados brasileiros, além do Distrito Federal (Bahia 15, Distrito Federal 18, Goiás 01, Minas Gerais 04, Paraná 03, Rio Grande do Sul 411, Santa Catarina 08 e São Paulo 18). Com as amostras recolhidas e armazenadas em Bento Gonçalves, a próxima etapa entra em ação no início de setembro com a Degustação de Seleção, conduzida por um grupo técnico formado por mais de 90 enólogos. Eles avaliam às cegas os vinhos, seguindo normas estabelecidas pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).

O resultado é apresentado não grande público no dia 19 de outubro. Além de anunciar a lista dos 30% vinhos classificados como os mais representativos da Safra 2024, a ABE também divulga quais são as 16 amostras selecionadas e degustadas simultaneamente pelos 800 apreciadores no evento. Quem nunca participou da Avaliação pode acessar o link https://www.youtube.com/watch?v=Qa8upEaU2EQ&t=7709s e assistir a edição anterior.

SERVIÇO
O que? 32ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2024
Quando? 19 de outubro de 2024
Onde? Pavilhão E do Parque de Eventos de Bento Gonçalves
Valor: R$ 640
Ingressos pelo https://www.enologia.org.br/avaliacao-nacional-de-vinhos/inscricao-publico/
Promoção: Associação Brasileira de Enologia

Programação
16h – Credenciamento
17h – Início do evento
17h25min – Degustação / Comentários
18h40min – Intervalo
18h50min – Degustação / Comentários
21h – Coquetel de Encerramento
00h – Encerramento

O que inclui
Degustação das 16 amostras selecionadas entre os 30% mais representativas da Safra 2024
01 (uma) taça de vinho de cristal personalizada
01 (uma) Taça Oficial do Espumante Brasileiro
Fichas de Degustação
Um exemplar da 16ª Revista Brasileira de Viticultura e Enologia
Certificado de Participação online
Coquetel de Encerramento (das 21h às 00h)

Foto: Divulgação

13 de agosto de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/08/file-2024-08-13T163751.726.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-08-13 16:38:562024-08-13 16:38:56Venda de ingressos para Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2024 abre ao público amanhã
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Garibaldi: começa avaliação das amostras inscritas na 22ª Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Uva

Começou nesta segunda-feira, 29/07, na Câmara de Indústria e Comércio (CIC) de Garibaldi, a semana de avaliação dos melhores vinhos, espumantes e sucos de Garibaldi. A 22ª edição do concurso, promovido pela Associação dos Vinicultores de Garibaldi (AVIGA), segue regras da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Até sexta-feira, 02/08, grupos de sete degustadores, coordenados pelo presidente de mesa, avaliam os produtos inscritos. Ao todo serão 35 degustadores sendo, neste ano, dois vindos da Itália: Franco Curtolo e Mauro Zardetto. Eles participarão da avaliação na quinta-feira, 1º/08.

Neste ano, 18 vinícolas inscreveram 177 amostras e os produtos mais pontuados serão conhecidos no tradicional jantar de premiação da AVIGA, na noite de 23 de agosto. Os ingressos podem ser adquiridos na Apeme pelo valor de R$ 170 e cada ingresso dará direito a uma taça de espumante de cristal personalizada com a marca da entidade.

22ª Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi

Realização: AVIGA

Patrocínio Gran Ouro: Sicredi e Verallia

Patrocínio Ouro: Panizzon Embalagens, Sava Equipamentos, Sicoob, Transfertec, Trianon Group e Vêneto Mercantil – Provin

Patrocínio Prata: Amazon Group, Ever Brasil e Gráfica Bento

Patrocínio Bronze: Cooperativa Cairú, Enobrasil, Gráfica São Roque, LL Rótulos, Luvison, M. A. Silva, Stillo Transportes e Tanoaria Mesacaza

Apoio: Prefeitura de Garibaldi, Apeme e CIC Garibaldi

Jantar de premiação:

 

Data: 23/08/24, a partir das 19h30

Local: Associação dos Motoristas de Garibaldi (AMG)

Ingressos: R$ 170, à venda na sede da Apeme

Cardápio (jantar à moda italiana)

Entrada: tábua de frios

Saladas: terrassi, saladas diversas, frutas picadas e torta fria

Pratos quentes: filé ao molho madeira, sobrecoxa de frango com bacon, filé de peixe à milanesa, pernil suíno a pururuca, costela suína ao molho barbecue, risoto quatro queijos, batatas ao forno, spaghetti ao molho de tomate seco e canelone de ricota e nozes

Sobremesas: mousse de chocolate, mousse de maracujá, pudim de leite, pudim de claras, torta de bolacha, cassata de abacaxi, sagu e creme

Foto: Fernanda De Antoni Farias

31 de julho de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/07/file-2024-07-31T160148.745.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-07-31 16:03:252024-07-31 16:03:25Garibaldi: começa avaliação das amostras inscritas na 22ª Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Uva
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Espumante Garibaldi VG Extra Brut é ouro no Concurso Mundial de Bruxelas

Pela segunda vez no ano, o espumante Garibaldi VG Extra Brut saiu de um concurso internacional estampando uma medalha de ouro. Agora, ao lado da distinção recebida na Espanha em abril, durante o Bacchus, a bebida ganha a companhia da medalha dourada conquistada na 31ª edição do Concours Mondial de Bruxelles, em julho.

O espumante premium da Cooperativa Vinícola Garibaldi é elaborado pelo método Charmat Longo, com uvas Chardonnay e Pinot Noir, e permanece 12 meses em autólise. O processo resulta numa bebida de coloração amarelo palha e ótima formação de perlage. Seus aromas têm notas de abacaxi e baunilha, além de um delicado toque de pão tostado, com paladar estruturado e cremoso e acidez equilibrada.

O Concours Mondial de Bruxelles realiza suas avaliações em quatro sessões distintas, em datas e em locais diferentes, para avaliar os concorrentes. A sessão do vinho espumante, por exemplo, ocorreu em Alghero, na região da Sardenha, na Itália. Entre os dias 3 e 5 julho, 970 amostras foram analisadas pelo júri internacional. Já os vinhos rosés foram avaliados na Dalmácia, na Croácia, em março, enquanto os tintos e brancos foram degustados em Leon, no México, em junho. A última sessão, dedicada aos vinhos doces e fortificados, começa no final de setembro, em Bruxelas, na Bélgica.

Foto: Philogus

31 de julho de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/07/file-2024-07-31T154350.314.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-07-31 15:44:182024-07-31 15:44:18Espumante Garibaldi VG Extra Brut é ouro no Concurso Mundial de Bruxelas
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DESTAQUES DO DIA

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