Jornal Integração -
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Enocultura
    • MUNDO DO VINHO
    • EVENTOS
    • TURISMO
  • Negócios
    • ECONOMIA
      • ARTIGOS
      • AGRICULTURA E MEIO AMBIENTE
    • TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO
    • POLÍTICA
  • Interesses
    • EDUCAÇÃO
    • RELIGIÃO
    • PETS
    • ESPORTES
    • MODA E ESTILO
  • Pesquisa
  • Menu Menu
Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL

Tertúlia Mestre une tradição e diversidade artística em Bento Gonçalves

Arte e aprendizado, tradição e memória se encontram na sexta-feira, dia 13, às 19h, no Ginásio Municipal de Esportes, quando os estudantes da Escola Estadual de Ensino Médio Mestre Santa Bárbara apresentam mais uma edição do projeto Tertúlia Mestre, levando ao palco coreografias derivadas de estudos realizados no ambiente escolar. Cerca de 720 estudantes de 21 turmas do ensino médio farão apresentações artísticas abertas ao público.

O espetáculo que será apresentado é o resultado do conhecimento compartilhado a partir de atividades no ambiente escolar unindo conteúdos sobre a cultura gaúcha a partir de temas como a construção das identidades, memórias e história do Rio Grande do Sul. Antes de chegarem às coreografias artísticas, os estudantes trabalharam em ações interdisciplinares para abordar, com criatividade e arte, temas e que vão da identidade e memória à História do Estado. Assim, o projeto busca incentivar o trabalho pedagógico por meio de pesquisa e cooperação, na construção do conhecimento em distintas áreas da aprendizag em, valorizando a diversidade cultural.

A apresentação artística é mais que apenas um evento de entretenimento; é um convite aos alunos para explorarem novas perspectivas, expressarem-se criativamente e desenvolverem empatia e compreensão. Além disso, o projeto promove habilidades essenciais, como integração, comunicação e confiança, preparando os alunos para enfrentarem desafios futuros com a criatividade e resiliência.

Na terceira etapa do Tertúlia Mestre serão realizadas apresentações de dança em escolas públicas de Bento Gonçalves e na Praça CEU do município entre os dias 16 à 19 de setembro. As apresentações serão realizadas dia 16 de setembro na EEEF Pedro Vicente da Rosa, às 9h e às 15h, e às 9h30min e 14h na EMEF Ernesto Dorneles; dia 17, às 8h30min, na EMEF Professora Liette Tesser Pozza, às 8h30min; e dia 18 de setembro, às 8h30min na EMEF Ouro Verde e às 10h na Praça CEU, às 14h na EMEF Professora Maria Borges Frota (CAIAC), e às 15h na EMEF Ouro Verde.

O projeto é financiado pelo Fundo Municipal de Cultura e Conselho Municipal de Política Cultural de Bento Gonçalves, sob coordenação da proponente e diretora da EEEM Mestre Santa Bárbara, Margarida Mendes Protto. A produção cultural é da historiadora Cristine Tedesco.

O ingresso para as apresentações no Ginásio Municipal de Esportes custa R$15,00 e pode ser adquirido diretamente na Secretaria EEEM Mestre Santa Bárbara. Fone: (54) 3452 – 2092. R. Étore Geovane Perizolo, 463 – Humaitá. Bento Gonçalves – RS.

Foto: @AcervoProjetoTertuliaMestre

9 de setembro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/09/file-2024-09-09T165635.203.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-09-09 16:57:592024-09-09 16:57:59Tertúlia Mestre une tradição e diversidade artística em Bento Gonçalves
DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL

As mulheres que viraram bordadeiras de memórias

No início eram apenas 13 mulheres. Elas nem se conheciam, mas se aproximaram porque tinham em comum o gosto pelo bordado. Depois de 14 encontros, elas se tornaram amigas e ‘bordadeiras de memórias’. Agora, o resultado do projeto Memórias Bordadas é aberto ao público em uma exposição itinerante que começa pela Praça CEU, no bairro Ouro Verde, onde elas se encontravam semanalmente para ouvir história, resgatar lembranças e bordar memórias. A produção vai percorrer, ainda, o Museu do Imigrante, a Feira do Livro de Bento Gonçalves e o Centro Cultural Tuiuty.

Quem visita a exposição se depara com uma produção coletiva de 12 estandartes bordados, um de cada mulher participante. Além disso, um livro único coletivo com 60 trabalhos autorais, cinco bordados de cada uma das mulheres, completa a mostra, acompanhada por um vídeo que eterniza os momentos do projeto. Desenvolvido para proporcionar às mulheres uma oportunidade de reflexão sobre suas vidas, a partir de mediações literárias, o projeto ganha vida com o bordado que coloca no tecido as aspirações e experiências das envolvidas. Feito à mão e com o coração, o bordado trouxe a elas uma ferramenta da transformação social e do empoderamento feminino. A arte também é uma maneira de proteger a herança cultural ao mesmo tempo em que capacita para uma atividade que pode gerar renda digna e segura, desenvolvendo o empreendedorismo.

Entendendo o projeto

A cada encontro, novas reflexões a partir das leituras trouxeram à tona memórias significativas para cada uma delas, que foram compartilhadas numa roda de conversa enquanto faziam o trabalho manual. Selecionadas entre 30 inscritas, estas mulheres, com idades entre 23 e 70 anos, têm diferentes ocupações, o que gerou uma troca ainda mais rica em torno das experiências que cada uma tinha a compartilhar. Tem professora, secretária, higienizadora, cuidadoras de idosos, aposentadas e donas de casa. São mulheres com neuro divergência, necessidades especiais, de diferentes raças, religiões e idades. Nem todas são de Bento Gonçalves, com procedências de outras cidades gaúchas como Nova Prata e Santa Rosa, além do estado do Pará e até do Haiti.

Cada mulher recebeu um exemplar de cada livro selecionado para a contação de histórias. Ao todo, foram utilizadas seis obras literárias, totalizando 107 exemplares. O registro de cada encontro e das memórias que o processo despertou foi tecido socialmente, através das linhas e agulhas em uma prosa de afeto. Como resultado, a exposição Memórias Bordadas.

A proponente do projeto é a Neiva Morello Michelin, que também foi mediadora literária e instrutora de bordado. A equipe conta, ainda, com a participação da produtora cultural Eunice Pigozzo, da bordadeira Deise Ceccagno e da assistente de produção Daíze Correa Figueredo. O projeto foi financiado pelo Fundo Municipal de Cultura de Bento Gonçalves. As ações estão sendo compartilhadas pelo Instagram @projetomemoriasbordadas.

PROGRAMAÇÃO DA EXPOSIÇÃO

Praça CEU – 05 a 16 setembro

Centro Cultural Tuiuty – 17 a 30 setembro

Feira do Livro de Bento Gonçalves – 10 a 20 de outubro

Museu do Imigrante – 05 a 11 de novembro

AS BORDADEIRAS E SEUS ESTANDARTES

  1. Adrielle Carmargo Bedin e Eloísa de F. Camargo – Meu refúgio
  2. Alvina Camerini Gargioni – A minha vida
  3. Angela Maria de Toni Bissolotti – Memórias EntreLaçadas
  4. Cardinale Amador de Miranda – Uma nova conquista
  5. Cleusa Maria dos Santos – A caminho da escola
  6. Ertha Vilna Felisma – A minha Pátria
  7. Iludi Civardi de Lima – Amor de vó
  8. Inês de Fátima dos Santos – Meus pequenos corações
  9. Lurdes Cys – Minha juventude
  10. Marivane Cenci – Equilíbrio. Feito à mão e com o coração
  11. Roseli Martins – Damília. Onde a vida começa
  12. Wandirlei Terezinha Machado Charão – Amor pelo meu chão e minha gente

AS MEMÓRIAS

  1. Adrielle: Aos 23 anos, incentivada pela mãe Eloísa, deu seus primeiros passos no mundo do bordado sem experiência prévia. Cada desenho que surgia no tecido trazia felicidade e realização a essa jovem artista.
  2. Alvina: Aos 69 anos e apaixonada pela costura, já era uma artista do tricô e crochê. Ao conhecer o bordado através do projeto, encontrou uma nova forma de brincar com os tecidos, ampliando seu amor pela criação.
  3. Angela:  Aos 34 anos, a professora e artesã diz que o Projeto Memórias Bordadas proporcionou recordar memórias significativas enquanto criou outras, junto das colegas. Estas memórias afetivas estão expressas em cada ponto, em cada história ouvida e contada, nos livros e na vida.
  4. Cardinale: 51 anos e paraense de origem, iniciou sua jornada no bordado através do projeto. Sua relação com a linha e a agulha é antiga, mas foi neste novo espaço que se aventurou por técnicas artísticas que nunca havia explorado antes.
  5. Cleusa: Aos 65 anos, sempre teve a companhia do tricô e crochê em sua vida. O projeto a apresentou ao bordado livre, onde não apenas criou novas amizades, mas também reinventou sua forma de trabalhar com linhas e agulhas.
  6. Eloísa: Aos 67 anos, teve que interromper seu contato com o bordado durante a gravidez. Hoje, ela revive essa paixão ao lado da filha, unindo gerações em um laço ainda mais forte através da arte.
  7. Ertha: aos 37 anos, é mãe de duas filhas e vive um estável matrimônio. Haitiana e formada em secretariado, seu primeiro contato com o bordado foi breve, mas ao adentrar no projeto, floresceu em uma nova paixão.
  8. Iludi: Aos 68 anos, sempre teve o ato de costurar como um carinho. Com o projeto, redescobriu memórias adormecidas e se conectou ainda mais com seu passado, fazendo do bordado uma extensão de sua história.
  9. Inês: Aos 54 anos e viúva, natural de Iraí e residente em Bento Gonçalves há quatro anos, sempre teve afinidade com o crochê. Encontrou no projeto uma chance única de expandir sua mente e aproveitar o tempo livre de forma criativa e gratificante.
  10. Lurdes Cys: Aos 71 anos, tinha um amor antigo pelo bordado que precisou ser deixado de lado por conta do trabalho. Retomar essa prática com o projeto foi uma oportunidade de escapar da rotina e redescobrir novas maneiras de viver e se realizar.
  11. Marivane: Aos 51 anos, carrega consigo a chama da arte desde os cinco anos. Ao descobrir o projeto, se deixou envolver pelo bordado livre, transformando essa prática em uma alegria duradoura que a acompanhará por toda a vida.
  12. Roseli: Aos 47 anos, é uma sonhadora que sempre observou sua avó bordando. Agora, ao refletir sobre suas memórias nas mediações literárias dos encontros, decidiu que quer aperfeiçoar-se na técnica para ensinar à próxima geração, como uma forma de herança a sua família.
  13. Wandirley: com 71 anos, tem uma paixão por projetos artísticos e pelo desenvolvimento pessoal. Já se envolveu com teatro, dança e outras atividades similares. Ao descobrir o novo projeto, ficou encantado com a experiência, que não só lhe ensinou a bordar, mas também proporcionou crescimento pessoal através da leitura e da troca com as colegas, que se tornaram grandes amigas.

Foto: Helio Obregon dos Santos

9 de setembro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/09/file-2024-09-09T165526.600.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-09-09 16:55:492024-09-09 16:55:49As mulheres que viraram bordadeiras de memórias
Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL

Sesc Bento Gonçalves promove 11ª edição do Sarau das Cinco

No próximo sábado, dia 14 de setembro, o Sesc Bento Gonçalves realiza a 11ª edição do Sarau das Cinco. Com a temática “Vertigem”, o evento contará com um bate-papo com o escritor Tobias Carvalho, com mediação de Ismael Sebben. A ação acontecerá na Unidade (Rua Barão do Rio Branco, 395), às 17h, com entrada gratuita e classificação indicativa livre.

Além da conversa, o Sarau também terá música ao vivo por conta de Lucas Contini e microfone aberto para leituras de textos, poemas e outras intervenções literárias. A livraria Dom Quixote  estará no local com banca de livros à venda. Para mais informações entre em contato pelo telefone (54) 3452-6704 ou Whatsapp (54) 3452-6103.

Arte Sesc – É um dos pilares prioritários para o Sesc/RS e tem como propósitos a valorização da arte e a disseminação da cultura para a sociedade de forma democrática e acessível, com ações que proporcionem a formação de plateias dos mais diferentes públicos. Dessa forma, promove atividades culturais de teatro, música, artes plásticas, circo, literatura e cinema, com uma intensa troca de experiências para ampliar o acesso à produção artística.

Data: 14/09 (sábado)

Horário: 17h

Local: Sesc Bento Gonçalves (Rua Barão do Rio Branco, 395)

Ingressos: Entrada gratuita Classificação indicativa: Livre

Foto: Divulgação

9 de setembro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/09/file-2024-09-09T165056.123.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-09-09 16:51:402024-09-09 16:52:02Sesc Bento Gonçalves promove 11ª edição do Sarau das Cinco
DESTAQUES DO DIA, ESPORTES, EVENTOS, GERAL

Depois de correr, macarrão para recuperar as energias na 10ª Sparkling Night Run

Além de ser uma prática que agrada o paladar, o consumo de carboidratos é também um aliado nutricional dos atletas após a realização de exercícios físicos – já que ajuda na recuperação muscular. Atenta ao bem-estar de seus participantes, a Sparkling Night Run traz a combinação perfeita para um pós-prova: graças à parceria estabelecida com a Orquídea, todos os inscritos nessa que é uma das mais charmosas corridas noturnas da Serra Gaúcha terão à disposição porções de massa logo após cruzarem a linha de chagada, na noite de 26 de outubro.

A ação faz parte das comemorações do Dia Mundial do Macarrão, celebrado anualmente em 25 de outubro. No Parque de Eventos de Bento Gonçalves, onde ocorre a largada e a chegada da prova, haverá uma estrutura montada especialmente para o preparo da iguaria. Cada participante receberá junto ao kit atleta um vale para a retirada de sua porção após completar o percurso. O prato será servido com diferentes opções de molhos e em recipientes biodegradáveis, agregando sustentabilidade à iniciativa, já que evita o acúmulo de resíduos descartáveis.

A pouco menos de dois meses da 10ª edição, a Sparkling Night Run ainda oportuniza aos interessados a possibilidade de inscrição. A prova está no terceiro e último lote, com valor de R$ 139,00 (mais taxa de serviço) para os percursos da corrida: 3km, 5km, 10km e 21km. Há ainda a modalidade Caminhada (5km), com valor permanente de R$ 99,00, e Kids (para crianças e adolescentes de 3 a 15 anos), com valor de R$ 60,00. Grupos a partir de 10 pessoas e associados ao CIC-BG, entidade promotora da prova, ganham 10% de desconto para corrida. Para todas as categorias há meia entrada para idosos. Ao inscrever-se, o atleta recebe um kit que conta com a camiseta da prova, número de peito e chip e acesso aos benefícios do pós-prova, incluindo o vale massas – tudo disponibilizado para retirada no dia 26 de outubro.

Quem participar das modalidades de corrida tem a oportunidade de disputar premiação em dinheiro, entregue aos cinco primeiros colocados – com divisão entre masculino e feminino. Os participantes também são premiados com troféus de acordo com a classificação das faixais etárias. Haverá, ainda, premiação para a maior equipe (em número de inscritos), no valor de mil reais. Todos os atletas que concluírem a prova recebem medalha de participação. Mais informações e inscrições pelo site www.sparklingnightrun.com.br.

SERVIÇO

O que: 10ª Sparkling Night Run

Quando: 26 de outubro de 2024

Onde: largada e chegada no Parque de Eventos de Bento Gonçalves

Modalidades:

– corrida de 3km, 5km, 10km e 21km

– caminhada (5km)

– kids (para crianças e adolescentes de 3 a 15 anos)

Quanto: no terceiro lote, por R$ 139,00 para corrida de 3km, 5km, 10km e meia-maratona (mais taxas de inscrição). Para a caminhada, o valor é permanente de R$ 99,00 e para a modalidade Kids é R$ 60,00. Grupos a partir de 10 pessoas e associados ao CIC-BG ganham 10% de desconto para corrida. Para todas as categorias há meia entrada para idosos.

Inscrições: pelo site www.sparklingnightrun.com.br

Foto: Marcio Rodrigues

9 de setembro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/09/file-2024-09-09T164655.235.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-09-09 16:48:562024-09-09 16:48:56Depois de correr, macarrão para recuperar as energias na 10ª Sparkling Night Run
DESTAQUES DO DIA, GERAL, MUNDO DO VINHO, TURISMO

A experiência é vivenciar Garibaldi

Garibaldi é um espocar de atrativos. A cidade da Serra Gaúcha, a cerca de 110 quilômetros da Capital, tem na cultura da uva e do vinho um capítulo central da sua história. E a herança disso está presente, diariamente, na Cooperativa Vinícola Garibaldi.

A marca de espumantes, vinhos e sucos fomenta esse legado, principalmente, com a promoção do enoturismo – nesse momento de reconstrução, personagem fundamental para ressignificar as experiências turísticas oferecidas na região. E potencializa esse viés com a campanha Experimente Garibaldi, uma forma de institucionalizar a atividade, de modo, também, a estimular a descoberta das demais atrações do município fundado em 1900.

A ação chega em um momento importante para o enoturismo. Entre 2019 e 2022, a procura pelos roteiros do Complexo Enoturístico da cooperativa cresceu quase 23%. Neste pique, o próprio ambiente que concentra as atividades para os visitantes foi requalificado. No início do ano passado, o espaço foi reinaugurado com novas salas de atendimento, uma ampla loja de vinhos e um novo roteiro, o “Uma História para Degustar”. Agora, com o Experimente Garibaldi, a Cooperativa Vinícola Garibaldi quer estimular essas e outras descobertas numa campanha que traz identidade visual própria, tendo como mote vivenciar Garibaldi a partir do enoturismo.

As possiblidades são inúmeras, como atestam os roteiros da casa. “Uma História para Degustar”, por exemplo, traz a história da cooperativa e aborda como as estações do ano influenciam os vinhedos. No final, ocorre uma degustação numa das salas temáticas do passeio – Primavera, Verão, Outono e Inverno. Mais nova opção a ingressar na casa, o “Taça & Prosa” é um convite para desvendar o mundo dos espumantes por meio de uma harmonização comentada, saboreando delícias ao gosto dos rótulos da marca. Já o “Taça & Trufa” propõe a harmonização de diferentes vinhos e espumantes com trufas artesanais de chocolate de distintos sabores. O “Desperte seus Sentidos” explora sensações ao propor uma degustação às cegas de produtos premium. Vendados, numa antiga pipa de madeira, os visitantes exploram o paladar e o olfato para descobrir nuances de diferentes produtos.

Ao incrementar suas atividades enoturísticas, a Cooperativa Vinícola Garibaldi estimula, também, o interesse dos visitantes pela cidade. O município já conta com roteiros que exploram a gastronomia e a arquitetura histórica de sua área central, com diversos casarios de fins do século 19 e início do século 20 preservados. Mas tem mais. A poucos metros do setor de recebimento de uvas da cooperativa, por exemplo, se encontra um dos grandes atrativos da cidade. Ali fica a estação da Maria Fumaça, o trem que percorre os municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa, com paradas para degustar vinho, espumante, suco de uva e queijos.

É a cooperativa estimulando a harmonia entre pessoas, momentos e sentidos, despertando experiências memoráreis. Com o Experimente Garibaldi, a cooperativa quer se conectar ainda mais com as pessoas, aumentar o fluxo turístico na cidade e convidar o público para descobrir novas experiências. E vivenciar Garibaldi é o melhor jeito de aproveitá-las.

Foto: Augusto Tomasi

9 de setembro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/09/file-2024-09-09T164406.485.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-09-09 16:45:362024-09-09 16:45:36A experiência é vivenciar Garibaldi
Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL

Clube do Fotógrafo de Caxias do Sul inaugura exposição na Câmara Municipal

A partir desta terça-feira (10/09), a Câmara Municipal de Caxias do Sul recebe mais uma exposição fotográfica do Clube do Fotógrafo de Caxias do Sul. Intitulada “Bienal Brasileira de Foto”, a mostra apresenta mais de 25 fotografias de associados do clube. As imagens coloridas integram a história das participações da agremiação nas Bienais Brasileiras de Arte Fotográfica. As fotografias ficarão em exposição no Espaço Cultural Mário Crosa, no subsolo do Legislativo, até o final de setembro.

A fotografia é uma forma poderosa de expressão visual que captura momentos, emoções e histórias de maneira única. Suas características incluem a capacidade de documentar a realidade de forma precisa, transmitir mensagens complexas através de imagens simples e evocar emoções profundas no espectador. Além do seu valor estético, a fotografia desempenha um papel fundamental na preservação da história, cultura e memória coletiva, tornando-se uma ferramenta indispensável na comunicação contemporânea e na arte visual.

A exposição traz ao público obras fotográficas finalistas e premiadas na Bienal Cor de Salvador, na Bahia. “O seu ponto de vista de cada foto aqui exposta dará a ela um novo sentido. Isto é a foto, isso é a arte, isso é o Clube do Fotógrafo de Caxias do Sul”, comenta a presidente da agremiação, Marcia Marchetto.

A cerimônia de abertura da exposição “Bienal Brasileira de Foto” na Câmara Municipal será nesta terça-feira (10/09), às 19h, no Espaço Cultural Mário Crosa. A visitação ocorre de forma gratuita durante o expediente da Casa, localizada na rua Alfredo Chaves, nº 1.323, no bairro Exposição.

Foto: Rodrigo Rossi, Clube do Fotógrafo de Caxias do Sul

9 de setembro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/09/file-2024-09-09T164234.809.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-09-09 16:43:022024-09-09 16:43:02Clube do Fotógrafo de Caxias do Sul inaugura exposição na Câmara Municipal
Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, GASTRONOMIA, GERAL

Modo de fazer Queijo Artesanal Serrano é patrimônio cultural imaterial do Rio Grande do Sul

A fabricação do Queijo Artesanal Serrano em pequena escala perpetua um saber-fazer através das gerações, há mais de 200 anos. Na última sexta-feira (06/09), o produto obteve mais uma conquista. O Modo de Fazer Queijo Artesanal Serrano foi reconhecido como patrimônio imaterial do Rio grande do Sul pela Câmara Temática do Patrimônio Cultural Imaterial do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico do Estado do Rio Grande do Sul (Iphae).

A solicitação havia sido feita pelas associações de produtores e comunidades dos Campos de Cima da Serra e implementada pelos técnicos dos escritórios da Emater/RS-Ascar dos 16 municípios onde o queijo é produzido, equipe Regional e do Escritório Central da Instituição, além da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Ufrgs). “Foi realizado um trabalho técnico pelas duas entidades, muito importante e complexo, com revisões bibliográficas, entrevistas e resgate de toda a história e dos aspectos relevantes relativos a este produto e de como foi preservado até os nossos dias”, explica o médico veterinário João Carlos Santos da Luz, extensionista da Emater/RS-Ascar.

O queijo artesanal serrano é produzido há mais de dois séculos na região, quando as primeiras fazendas se instalaram, aproveitando o leite das vacas deixadas pelos Jesuítas nos campos de altitude do RS durante a ocupação missioneira. Além da importância histórica e cultural, este produto tem grande relevância econômica e ambiental para o povo da região.

As características peculiares deste queijo se devem à matéria-prima obtida de gado não especializado para leite, das pastagens naturais desses campos, de composição ímpar, do clima típico com temperaturas médias baixas e grande umidade do ar e, sobretudo, pelo saber-fazer que foi transmitido através das gerações.

“O reconhecimento deste patrimônio imaterial a partir do viés alimentício se deve a estas características regionais, combinadas com técnicas de elaboração, desenvolvidas e mantidas ao longo dos anos. Não se trata apenas de um queijo, mas da história de um território e de uma cultura peculiar. Este reconhecimento, com inscrição no Livro de Registro dos Saberes, valoriza o produto que, bem mais do que um queijo, é resultado de características da região de altitude do RS e da cultura das comunidades que habitam a região desde a povoação”, frisa Luz.

Para professora Saionara Araujo Wagner, da Ufrgs, que tem como um dos objetivos promover educação, “poder ter contribuído, ao longo dos últimos 15 anos, com projetos de pesquisa e extensão para a qualificação desse queijo, e agora mais recentemente colaborado com outros parceiros para o reconhecimento do Modo de Fazer Queijo Artesanal Serrano como Patrimônio Cultural Imaterial do Estado do Rio Grande do Sul, nos enche de alegria e reafirma o compromisso da Universidade com a preservação da história e da cultura desses pecuaristas familiares que por séculos mantiveram essa tradição. Tenho muito orgulho de fazer parte dessa conquista”, afirma.

Foto: Rejane Paludo

9 de setembro de 2024/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2024/09/file-2024-09-09T163854.245.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2024-09-09 16:40:132024-09-09 16:40:13Modo de fazer Queijo Artesanal Serrano é patrimônio cultural imaterial do Rio Grande do Sul
Página 38 de 297«‹3637383940›»

DESTAQUES DO DIA

Sicredi Serrana inaugura sexta agência em Bento Gonçalves
Sicredi Serrana intensifica apoio a 76 vinícolas na Wine South America
Monte Belo do Sul sedia inauguração da sinalização da Rota dos Capitéis
Vinícolas familiares da região estarão na vitrine na Wine South America
Garibaldi sedia XIV Fórum Mundial de Cooperativas Vitivinícolas

EDITORIAS

  • AGRICULTURA E MEIO AMBIENTE
  • ARTIGOS
  • BELEZA E ESTÉTICA
  • CULTURA E ENTRETENIMENTO
  • EDUCAÇÃO
  • ECONOMIA
  • EVENTOS
  • ESPORTES
  • GASTRONOMIA
  • GERAL
  • MODA E ESTILO
  • MUNDO DO VINHO
  • PETS
  • POLÍTICA
  • RELIGIÃO
  • SAÚDE E ALIMENTAÇÃO
  • SEGURANÇA PÚBLICA
  • TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO
  • TURISMO
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

REDES SOCIAIS

Sinta-se à vontade para nos enviar sugestões de pauta

Link to: CONTATO

TELEFONE

+55 (54) 3454.2018 / 3451.2500

E-MAIL

katia@integracaodaserra.com.br

WHATSAPP

+55 (54) 999743579

AVISO LEGAL

As informações deste site são de conteúdo jornalístico, obtidas pela equipe de reportagem da Empresa Jornalística Integração da Serra. E, também, em releases enviados por assessorias de imprensa. Nos esforçamos para manter as informações atualizadas e corretas. As publicações obedecem ao propósito de refletir as diversas tendências da sociedade e estimular o debate dos problemas de interesse comunitário. Os artigos assinados são de inteira responsabilidade do autor e não traduzem, necessariamente, a opinião do Portal Integração.

100%

De confiabilidade

+20

Anos de experiência

24

Horas por dia On-Line

Scroll to top

Este site usa cookies para personalizar o conteúdo e analisar o tráfego a fim de oferecer a você uma experiência melhor.

OKPolítica de Cookies

Cookie and Privacy Settings



How we use cookies

We may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.

Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.

Essential Website Cookies

These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.

Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refuseing them will have impact how our site functions. You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. But this will always prompt you to accept/refuse cookies when revisiting our site.

We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that. You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain.

We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings.

Other external services

We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.

Google Webfont Settings:

Google Map Settings:

Google reCaptcha Settings:

Vimeo and Youtube video embeds:

Privacy Policy

You can read about our cookies and privacy settings in detail on our Privacy Policy Page.

Accept settingsHide notification only