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DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, MUNDO DO VINHO

Directo del Viñedo estreia fora do Brasil, aberto para o mundo

Do Brasil para o Chile, terceira edição acontece dia 5 de julho reunindo enólogos da Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Peru e Uruguai

 

Lançado durante a pandemia, numa iniciativa da Associação Brasileira de Enologia (ABE), junto a enólogos da Argentina, Bolívia, Chile, Peru e Uruguai, o Directo del Viñedo Vendimia em Latinoamerica terá sua primeira realização fora do Brasil. Desta vez, o estúdio será montado no Chile, onde o coordenador, uruguaio Fernando Pettenuzzo, fará a mediação que envolverá 11 profissionais. O evento é aberto ao público com transmissão pelo canal do Youtube da Associação de Enólogos da América (AEA). A participação é gratuita, mas requer inscrição prévia pelo link https://enologosdeamerica.com. O encontro está marcado para o dia 5 de julho, às 19h, horário de Brasília.

Os enólogos Carmen Robatty e Claudio Martin (Peru), Cristian Sepúlveda e Cynthia Ortiz Vidal (Chile), Daniel Cis e Mariana Meneguzzi (Uruguai), Miguel Ángel Navarro e Juan Arizu (Argentina), Nelson Sfaricich e Mercedes Granier (Bolívia) e Vagner de Vargas Marchi (Brasil) compõem o quadro de profissionais. Todos estarão participando presencialmente no estúdio montado em Santiago, no Chile.

Para o presidente da ABE, enólogo Ricardo Morari, este é mais um projeto que nasceu desafiado por uma pandemia global e que deu certo. “O Directo del Viñedo veio para ficar. Com ele, fortalecemos a Enologia e a Viticultura, tudo em prol do vinho. Promovemos a cultura do vinho independente de sua nacionalidade, porque entendemos que o mundo do vinho não tem fronteiras”, destaca.

A proposta fortalece e promove a vitivinicultura latino-americana, mostrando a diversidade e a qualidade da produção em cada país, especialmente em relação a investimentos nos vinhedos e como isso reflete diretamente na excelência dos vinhos. Se por um lado o encontro oportuniza a troca de experiências no ambiente técnico, por outro dá subsídios aos consumidores, antecipando tendências e tipos de produtos que irão chegar ao mercado daqui para frente. O evento tem o patrocínio de Canal del Vino, Della Toffola, DGH DecoraChic, Grupo Altasur, Hotel Plaza Santiago, Laffort e TN Coopers. Na realização, Consejo Profesional de Graduados em Enología, Asociación Nacional de Enologos de Bolivia, Associação Brasileira de Enologia (ABE), Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile, Cámara de Comercio, Industria y Turismo de ICA e Asociación de Enólogos del Uruguay.

O evento estreou em 2021 no digital e foi criado de forma inédita por enólogos destes seis países durante a Pandemia do Coronavírus. O resultado foi tão positivo que motivou o grupo a dar continuidade, que seguiu em formato híbrido com os enólogos participando presencialmente no estúdio de forma remota diretamente de seus países de origem.

 

QUADRO DE ENÓLOGOS DO DIRECTO DEL VIÑEDO 2023 EM LATINOAMERICA

ENOLOGIA

Carmen Robatty (Peru)

Cristian Sepúlveda (Chile)

Daniel Cis (Uruguai)

Miguel Ángel Navarro (Argentina)

Nelson Sfaricich (Bolívia)

Vagner de Vargas Marchi (Brasil)

 

VITICULTURA

Claudio Martin (Peru)

Cynthia Ortiz Vidal (Chile)

Juan Arizu (Argentina)

Mariana Meneguzzi (Uruguai)

Mercedes Granier (Bolívia)

Vagner de Vargas Marchi (Brasil)

SERVIÇO

O quê? Directo del Viñedo 2023 en Latinoamerica

Quando? 5 de julho de 2023

Onde? Canal AEA – Associação de Enólogos da América no Youtube

Horários:

17h – Peru

18h – Chile e Bolívia

19h – Argentina, Brasil e Uruguai

Organização: Associação de Enólogos da América (AEA)

Participação gratuita com prévia inscrição pelo link https://enologosdeamerica.com

Endereço do canal: https://www.youtube.com/@AsociacionEnologosdeAmerica

Foto: Vagner de Vargas Marchi

Divulgação ABE

27 de junho de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/06/Vagner-ABE.jpg 422 680 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-06-27 15:29:412023-06-27 15:29:41Directo del Viñedo estreia fora do Brasil, aberto para o mundo
AGRICULTURA E MEIO AMBIENTE, DESTAQUES DO DIA, GASTRONOMIA, MUNDO DO VINHO

Cooperativismo: Vinícola Aurora promove Festa Julina beneficente

Evento ocorre no dia 2 de julho, em Bento Gonçalves. Gastronomia, apresentações artísticas e culturais e brincadeiras serão disponibilizadas para marcar o período dedicado à cooperação e ao associativismo. Onze entidades assistenciais do município receberão os recursos arrecadados

 

O Dia Internacional do Cooperativismo será comemorado de uma forma especial neste ano. Para isso, a Cooperativa Vinícola Aurora convida a comunidade para a 1ª edição da Festa Julina. O evento ocorre no próximo dia 2 (domingo), das 14h às 18h, no entorno da unidade Matriz da empresa, nas ruas Olavo Bilac e Tiradentes, na Cidade Alta, em Bento Gonçalves. De forma inédita, a atividade reunirá ainda as cooperativas locais Sicoob Meridional, Cresol, Sicredi, CooperaBento e Unimed em prol da solidariedade. Em caso de chuva, o evento será transferido para o domingo seguinte, dia 9 de julho.

Entre as atrações estarão as clássicas brincadeiras que celebram os festejos de São João, como pescaria, boca do palhaço, argolas, rabo do burro, entre outras. O cardápio também seguirá a tradição das comemorações do período, com quentão, cachorro-quente, pipoca e amendoim.

O valor do ingresso é um quilo de alimento ou de ração e cada brincadeira custará R$ 2. Os recursos arrecadados com as brincadeiras e com a venda de alimentos e bebidas serão destinados para 11 entidades assistenciais de Bento Gonçalves: Abraçaí, Associação Social São Roque, Anjos Unidos, AAPECAN, Amigos da Criança (Pelotão Curumim), APAE, Lar do Ancião, ONG Patas e Focinhos, ONG Por Mais Empatia, Lar da Caridade e APAC. Cada uma delas será responsável por uma atividade ou estande de alimentação ou bebida. Durante o evento, a loja da Aurora também estará aberta.

O presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Vinícola Aurora, Renê Tonello, lembra que todos os anos, no primeiro sábado de julho, é comemorado o Dia C (Dia de Cooperar), com projetos e ações sociais voltadas à população. O presidente valoriza a união das cooperativas de Bento Gonçalves no apoio às famílias em situação de vulnerabilidade social e econômica.

“Um dos pilares do cooperativismo é o interesse pela comunidade e esta será a primeira de muitas ações que realizaremos de forma conjunta. É importante juntarmos um momento de festa e de diversão com a possibilidade de ajudar a quem precisa. O cooperativismo se baseia na ajuda mútua, no trabalho coletivo e na união de esforços em benefício do todo”, resume Tonello.

O evento também terá shows musicais e culturais e a gastronomia dos food trucks Vallen Burguer, Di Bartololomeu, Nosso Churros, Pipoca e Janaina Bolos.

 

Festa Julina abre Jornada Coop    

A 1ª edição da Festa Julina também marca a abertura oficial da Jornada Coop. Ao longo de todo o mês de julho, cooperados e funcionários participarão de palestras e painéis com temas que vão de sensibilização financeira ao papel de cada um dos elos da organização. No dia 4 (terça-feira), ocorre a palestra “Identidade Cooperativista”, com o pesquisador e professor de pós-graduação em gestão de cooperativas, Deivid Forgiarini. Já no dia 11, em parceria com o Sicredi, será realizado o painel “Finanças: Mitos e Verdades”.

O painel “Vivências no Cooperativismo”, que ocorre no dia 18, propõe um bate-papo entre associados e colaboradores, com relato das experiências do dia a dia e de como importante estarem em sintonina para o bem da cooperativa. Para os cooperados também serão realizadas quatro palestras, com o título “Cooperado: o que eu ganho?”, com a professora e coordenadora da pós-graduação da ESCOOP, Paola Londero.

No encerramento da Jornada Coop, no dia 24, o músico, escritor e palestrante Thedy Corrêa, reconhecido pela trajetória com a banda Nenhum de Nós, mostrará na prática a importância de cada um para o todo. Através da analogia com a música, Thedy trata sobre a importância de ter um propósito para as equipes e como motivá-las para o trabalho em conjunto.

 

Cooperativa Vinícola Aurora tem 1.140 famílias associadas em 11 municípios da Serra Gaúcha.
Crédito: Zéto Telöken/Cooperativa Vinícola Aurora

26 de junho de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/06/Cooperativa-Vinicola-Aurora-Matriz-_-Creditos-Roali-Majola.jpg 422 680 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-06-26 16:27:012023-06-26 16:33:18Cooperativismo: Vinícola Aurora promove Festa Julina beneficente
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Keep Cooler lança sabor tangerina e projeta crescimento de 20% no ano

Líder na categoria, soft drink completou 35 anos no mercado. Além da nova opção, bebida tem outras seis versões

 

Um dos produtos mais icônicos do Brasil traz novidade ao mercado. A tangerina é o novo sabor do Keep Cooler e chega às prateleiras dos supermercados neste inverno. Não por coincidência, a fruta cítrica – também chamada em alguns estados de bergamota ou mexerica – tem seu auge de produção na estação que se avizinha. O lançamento deverá contribuir para a projeção de um incremento de 20% nas vendas em 2023, seguindo a tendência registrada nos primeiros quatro meses do ano.

Levemente gaseificada, a bebida é elaborada com vinho branco, suco da fruta, tem aroma natural e 5,2% de teor alcoólico. Além da versão tangerina, o Keep Cooler oferece os outros seis sabores: morango, pêssego, citrus, piña colada, uva e açaí com hibisco. O soft drink tem preço médio final de R$ 8.

O Keep Cooler foi a primeira bebida do gênero cooler lançada do país, completando recentemente 35 anos de circulação e liderando a categoria no mercado nacional.

“Estamos sempre monitorando as tendências e observando o paladar dos consumidores para lançar novos produtos. Nos últimos cinco anos, muitas pesquisas e testes foram desenvolvidos para encontrar a melhor versão do Keep Tangerina. É uma bebida totalmente descomplicada e que tem uma identificação com o público jovem”, finaliza Rodrigo Arpini Valerio, gerente Geral de Marketing e Vendas da Cooperativa Vinícola Aurora.


Keep Cooler Tangerina está em distribuição em todo país. Produto tem preço médio de R$ 8
Crédito: Eduardo Benini/Cooperativa Vinícola Aurora 

26 de junho de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/06/Keep-Cooler-Tangerina-Credito-Eduardo-Benini-Coop.-Vinicola-Aurora-1.jpg 440 709 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-06-26 16:16:232023-06-26 16:16:23Keep Cooler lança sabor tangerina e projeta crescimento de 20% no ano
AGRICULTURA E MEIO AMBIENTE, DESTAQUES DO DIA, GERAL

Dias frios e chuvosos previstos para a próxima semana

Na próxima semana, os dias permanecerão frios, com umidade e chuva na maior parte do Rio Grande do Sul. É o que prevê o Boletim Integrado Agrometeorológico 25/2023, da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), em parceria com a Emater/RS-Ascar e o Irga.

Entre sexta (23/6) e domingo (25/6), o tempo seco, com temperaturas amenas vai predominar em todo o Estado. Na segunda (26/6), o tempo permanecerá firme na maioria das regiões;  na Campanha e Zona Sul, a aproximação de uma frente fria vai provocar pancadas de chuva.

Na terça (27/6) e quarta-feira (28/6), a propagação da frente fria vai provocar chuva em todo o Estado, com possibilidade de temporais isolados.

Os totais de chuva esperados deverão oscilar entre 20 e 35 mm na maioria das regiões. Na Zona Sul, Fronteira Oeste, Alto Uruguai e no Planalto, os valores previstos deverão variar entre 40 e 60 mm.

O boletim também aborda a situação de diversas culturas e criações de animais pelo Estado. Acompanhe todas as publicações agrometeorológicas da Secretaria em  www.agricultura.rs.gov.br/agrometeorologia.

Foto: Divulgação

23 de junho de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/06/frio-e-vento-e-chuva.jpg 337 544 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-06-23 16:27:592023-06-23 16:27:59Dias frios e chuvosos previstos para a próxima semana
DESTAQUES DO DIA

ERS-452, em Vale Real, segue em meia pista

O Departamento Autônomo de Estradas de Rodagem (Daer), vinculado à Secretaria de Logística e Transportes, informa que nesta sexta-feira (23/06) não serão realizados trabalhos na ERS-452, na Serra Gaúcha, devido às chuvas. Dessa forma, não ocorrerão bloqueios temporários hoje.

No trecho, acontece a limpeza na pista devido à queda de barreira na noite do dia 16/06. Em razão do solo estar bastante úmido e com pedras soltas do entulho caído, o trabalho ainda não pôde ser finalizado.

A partir da próxima semana, se as condições climáticas permitirem, deverão ocorrer novos bloqueios para a conclusão do serviço.

 

Foto: Divulgação

23 de junho de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/06/16120915_66965_GD.jpeg 450 726 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-06-23 16:24:392023-06-23 16:24:39ERS-452, em Vale Real, segue em meia pista
DESTAQUES DO DIA, GASTRONOMIA, MUNDO DO VINHO

Mesa junina é boa pedida para festejar nesse fim de semana

Vinho quente, ou ‘quentão’, é bebida típica da data e que tem, também, versão para as crianças, feita com suco de uva

 

Uma das festividades mais típicas da cultura brasileira, a ‘Festa Junina’ está, também, entre as comemorações temáticas que melhor encontram tradução na gastronomia. Delícias como bolo de milho, milho cozido na palha, amendoim doce, salgado e in natura, paçoca, pipoca, pinhão e cachorro-quente disputam espaço sobre a toalha xadrez que enfeita a mesa e garantem a energia para os ‘caipiras’ de plantão dançarem ao som da quadrilha.  Celebrada logo no início do inverno – na data de 24 de junho – tem no cardápio uma bebida que é, além de saborosa, certeira para afastar o frio: o ‘quentão’, também conhecido como vinho quente.

De preparo prático e simples, requer poucos ingredientes. Sua base é feita com vinho (tradicionalmente o tinto suave), fervido com açúcar e especiarias a gosto (há receitas tradicionais com cravo, canela e gengibre, e outros que experimentam a combinação com outras bebidas – como a cachaça, ou frutas por exemplo). Servido bem quente, é excelente para acompanhar as guloseimas juninas. As crianças também podem se deliciar com a versão não-alcóolica, igualmente saborosa, feita com suco de uva no lugar do vinho.

Que tal colocar seu chapéu de palha, fazer uma trança no cabelo e aproveitar essa inspiração para encher seu fim de semana de alegria e gostosuras juninas? A Cooperativa Vinícola Garibaldi ensina como preparar o tradicional ‘quentão’, com os vinhos de mesa ‘Vino Di Bartolo tinto suave’ ou ‘Vino Di Bartolo tinto Bordô suave’. Para as crianças, ou no caso daqueles que não podem consumir bebidas alcóolicas, a dica é utilizar o Suco de Uva Garibaldi Tinto Integral.

Os produtos podem ser encontrados nos principais supermercados em todo o país e também estão disponíveis na loja do Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, em Garibaldi.

Receita de ‘Quentão’

Para fazer 12 porções, você vai precisar de dois litros do vinho de mesa ‘Di Bartolo tinto suave’ ou ‘Di Bartolo tinto Bordô suave’, meio copo de cachaça de sua preferência, 200 ml de água, 1 e 1/2 copo de açúcar, canela em pau (2 pauzinhos ou conforme o gosto), cravo-da-índia (12 unidades ou a gosto); 8 rodelinhas de gengibre (ou a gosto). Para preparar, você mistura todos os ingredientes em uma panela e cozinha até levantar fervura. Basta esperar 10 minutos fervendo e está pronto para servir, bem quentinho!

Quentão sem álcool

A receita para fazer o quentão sem álcool é muito parecida e você vai precisar de 500 ml de Suco de Uva Garibaldi Tinto Integral, 500 ml de água, suco de meio limão, cravo e canela à gosto e um pedaço de gengibre descascado e ralado. Não é necessário adoçar. Primeiro você ferve o suco e a água. Então, adicione os outros ingredientes e deixe ferver por mais cinco minutos. Rende 10 porções.

Legenda: Quentão, ou vinho quente, é dica para espantar o frio e acompanhar as delícias da mesa Junina

Crédito: Junior Mateo

23 de junho de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/06/Acao-Junina-Cop-Vin-Garibaldi-2.jpg 440 709 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-06-23 16:19:342023-06-23 16:19:34Mesa junina é boa pedida para festejar nesse fim de semana
DESTAQUES DO DIA, GASTRONOMIA

Em parceria com o CIC-BG, Senac oferece curso profissionalizante gratuito

Oportunidade será na área de garçom, com treinamento no mês de julho

 

Mais uma vez o esforço coletivo de entidades locais está oportunizando uma chance para quem deseja se qualificar para acessar o mercado de trabalho, porém encontra dificuldades em conseguir as capacitações. O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), em parceria com o Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG), oferece de forma gratuita, no mês de julho, o curso de Excelência no Atendimento de Garçom.

A proposta integra as ações do Qualifica Bento, projeto do CIC-BG para aumentar a qualificação da mão de obra especializada, e conta, nesta edição, com o apoio do Sindilojas Regional Bento e do Sindicato Empresarial da Gastronomia e Hotelaria (Segh Região Uva e Vinho).

O curso terá 40 horas de formação, sendo ministrado pelos profissionais do Senac, instituição notadamente reconhecida por sua qualidade formativa. As aulas começam no dia 5 de julho e seguem até o dia 26 do mesmo mês, sempre nas quartas, quintas e sextas-feiras, das 13h30min às 17h30min, na Paróquia Santo Antônio. A proposta do curso é desenvolver a excelência no atendimento ao cliente que frequenta os diversos bares e restaurantes da região.

Como região conhecida pela alta procura de turistas, o mercado em Bento Gonçalves, principal destino enoturístico do país, vive em contínuo aquecimento. “Além de ser uma chance única, de realizar um curso gratuito com a qualidade do Senac, é voltado para um segmento de grande necessidade desse tipo de profissional, o que significa, também, uma alta probabilidade de ele vir a ser absorvido pelos estabelecimentos enogastronômicos da cidade”, pondera a presidente do CIC-BG, Marijane Paese.

Os interessados em se qualificar devem se inscrever no Senac Bento Gonçalves (Travessa Silva Paes, nº 415 – Bairro Cidade Alta). Para mais informações, entre em contato pelo fone-whtas +55 54 9231-3259 ou no CIC-BG (2105-1999).

Legenda: Curso gratuito facilita ingresso ao mercado de trabalho

Crédito: divulgação freepik

23 de junho de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/06/Garcom.jpg 440 709 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-06-23 16:15:232023-06-23 16:15:23Em parceria com o CIC-BG, Senac oferece curso profissionalizante gratuito
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