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DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL, MUNDO DO VINHO

Semana dedicada às ações que garantem trabalho decente encerra com visita da OIT a cooperados da Vinícola Aurora

Nesta quinta (14) e sexta-feira (15), a Cooperativa Vinícola Aurora recebeu a Organização Internacional do Trabalho (OIT) para apresentar algumas das ações que tem realizado junto às 1,1 famílias associadas para auxiliá-los nas contratações diretas de temporários na safra e em outras medidas que garantem o trabalho decente na vitivinicultura.

O encontro foi uma das três agendas desta semana em que a Aurora debateu o tema. Na terça-feira (12), a cooperativa recebeu em sua sede os desembargadores e presidentes do Tribunal Regional do Trabalho da 4ª região (TRT4), e, na quinta (14), participou de uma conferência setorial com o ministro do Trabalho e Emprego, Luiz Marinho.

O coordenador da Área de Geração de Conhecimento Para Promoção do Trabalho Decente do escritório da OIT para o Brasil, José Ribeiro, visitou propriedades de cooperados, nas localidades de Faria Lemos, Vale Aurora e Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), onde pode observar in loco a realidade da produção de uvas e os desafios da contratação rural.

Ribeiro conta que a OIT estuda muitas cadeias produtivas em busca de conhecimento aprofundado para poder entender e ajudar de forma correta os diferentes setores. Ele revela que a experiência em Bento Gonçalves (RS) foi interessante para que entendesse de forma prática a realidade da vitivinicultura gaúcha. Durante a passagem na região, o coordenador também frisou a importância da uva e do vinho para o país.

“Fizemos um reconhecimento de campo, falando com os produtores e entendendo algumas de suas dificuldades. Ao mesmo tempo, vimos toda dinâmica que envolve a cadeia produtiva, desde a parte da agronomia, do manejo e como são as logísticas da colheita e do escoamento de produção. Tudo isso vai nos ajudar a ter um aprimoramento no estudo da cadeia produtiva, para que possamos colaborar com o setor na promoção do trabalho decente. Que esse setor, que é muito importante para a economia brasileira, continue promovendo trabalho decente e justiça social para todas as pessoas”, enfatizou.

Na quinta-feira (14), coordenador da OIT ainda acompanhou a “Conferência sobre as Ações Pactuadas e seus Efeitos Preventivos sobre o Setor”, em Farroupilha (RS). O encontro promovido pelo Mistério do Trabalho e Emprego (MTE) com entidades setoriais e empresas e profissionais da vitivinicultura debateu os resultados do pacto pelo trabalho decente, assinado em maio e o qual a Aurora está entre as empresas signatárias.

Ministro afirma que setor pode servir de farol para outras cadeias

O presidente da Aurora Renê Tonello, o gerente Agrícola Maurício Bonafé e consultor de sustentabilidade Felipe Bremm também participaram na quinta-feira (14) do encontro com o ministro do Trabalho e Emprego, Luiz Marinho. A reunião com representantes da cadeia vitivinícola apresentou os avanços práticos do acordo de boas práticas para promover o trabalho decente e de aperfeiçoamento das relações e condições trabalhistas.

O pacto estimula a negociação permanente sobre condições de trabalho, resolução de conflitos e o fortalecimento de mecanismos de diálogo entre a administração pública, empregadores, trabalhadores e a sociedade civil.

Na conferência, o ministro elogiou as ações realizadas pelas vinícolas, viticultores e entidades e disse estar feliz em ver todas as medidas práticas realizadas para a próxima safra. Reforçou ainda a política orientativa do órgão perante às fiscalizações, mas deixou claro que, caso as leis não sejam cumpridas, poderá haver penalizações e responsabilizações.

“Estou feliz de voltar e ver que estamos colhendo os frutos daquela primeira plantação que fizemos. E para colher não basta plantar, tem que plantar, regar e cuidar, e é isso que está sendo feito e precisamos que seja reforçado daqui para frente, para que a colheita seja maior nos próximos anos”, disse Marinho, em alusão as ações realizadas a partir da assinatura do pacto, em maio, para garantir o trabalho decente e seguro na safra de uvas.

Filho de agricultores, Marinho compartilhou sua trajetória no campo, mostrando que muitas situações do passado não se enquadram mais na sociedade atual. Ele enfatizou que o mundo mudou e que os setores da economia precisam ter sensibilidade e responsabilidade perante suas atividades.

“Agradeço por vocês terem aceitado nossa provocação de trabalharmos pela solução. Agradeço que vocês assumiram a responsabilidade e estão fazendo. O setor do vinho pode servir de exemplo para mostrar para outros setores do país, dar um efeito farol para outras atividades econômicas”, elogiou.

Durante sua fala, o presidente da Cooperativa Vinícola Aurora, Renê Tonello, reafirmou o compromisso da companhia com trabalho decente na safra de uvas e lembrou da importância social, cultura e econômica da organização junto aos seus 1,1 mil produtores da agricultura familiar, aos 540 funcionários e a região.

“Assinamos o pacto e estamos fazendo o trabalho para que a safra transcorra bem. A Aurora não deixará de cumprir as leis. Além disso, neste ano, estamos trabalhando amplamente as questões de Boas Práticas Agrícolas, compliance e ESG junto aos cooperadores, funcionários e parceiros”, reiterou Tonello.

Desembargadores do TRT4 elogiam iniciativas da Aurora

Na terça-feira (12), a Cooperativa Vinícola Aurora apresentou as ações voltadas às boas práticas trabalhistas aos desembargadores e presidentes do Tribunal Regional do Trabalho da 4ª região (TRT4), Francisco Rossal de Araújo (gestão 2021-2023) e Ricardo de Almeida Hoffmeister Martins Costa (2023-2025).

O atual presidente do Tribunal Regional do Trabalho da 4ª região (TRT4), Francisco Rossal de Araújo, destacou a Aurora como um patrimônio do Rio Grande do Sul e do país que precisa ser valorizado e preservado. Ele mencionou a maturidade e a coragem da cooperativa em estabelecer um programa robusto de boas práticas trabalhistas que garante a sua sustentabilidade.

“A Aurora está dando um grande passo para aperfeiçoar suas relações trabalhistas e se tornar um exemplo para todo o setor vitivinícola. É importante essa demonstração de seriedade e de comprometimento, com a observância da legislação do trabalho no Brasil. A Aurora, como líder deste processo, serve de referência aos pequenos e médios produtores da região de que é possível fazer essa transformação”, relatou.

Foto: Camila Ruzzarin

15 de dezembro de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/12/2.-Rene-Tonello-durante-a-conferencia-com-o-Ministro-Luiz-Marinho-_-Credito-Camila-Ruzzarin-1.jpg 586 945 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-12-15 16:45:272023-12-15 16:45:27Semana dedicada às ações que garantem trabalho decente encerra com visita da OIT a cooperados da Vinícola Aurora
DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL, MUNDO DO VINHO

Agroindústria elabora Vinhos Orgânicos Biodinâmicos em Monte Belo do Sul

Em Monte Belo do Sul, foi inaugurada na tarde de terça-feira (12/12) a agroindústria familiar Vinum Terra Vinhos Orgânicos Biodinâmicos, a primeira do país com Certificação Orgânica e Biodinâmica da produção de uva e da vinícola através do IBD, de Botucatu/SP, que é o representante no Brasil da Demeter Internacional Biodinâmica. Participaram do ato, na Linha Alcântara Alta, o prefeito Adenir José Dallé, a gerente regional da Emater/RS-Ascar de Caxias do Sul, Sandra Dalmina, entre outras autoridades locais e convidados.

O proprietário, enólogo Edgar Luis Giordani, explica que a Agroecologia sempre foi uma filosofia de vida da família, que tem uma produção natural bastante diversificada e estudou muito para conseguir obter a certificação biodinâmica, tendo feito estágio na Itália em viticultura e produção biodinâmica e Especialização em Agricultura Biodinâmica. “Não é nada fácil obter uma Certificação Orgânica, Biodinâmica, então é um marco para nós e para a região vitivinícola”, observa Marilei Giordani, esposa de Edgar e sommelier da vinícola.

“A Biodinâmica é uma filosofia de vida integral, em que se vive profundamente toda essa integração animal, vegetal, humana e cósmica para a produção e maior qualidade dos produtos”, explica Giordani.

Ele conta que a família adquiriu uma propriedade de 15 ha em Monte Belo do Sul em 2019, propícia para a Biodinâmica, e fez a reconversão dos vinhedos, obtendo primeiro a Certificação Orgânica, em 2022, e a Certificação Biodinâmica em 2023. A família conta com a assistência técnica da Emater/RS-Ascar e não utiliza produtos químicos no solo e frutos, somente cobertura verde, produtos naturais, homeopáticos, orgânicos e preparados biodinâmicos, seguindo o calendário lunar para o equilíbrio do organismo agrícola. O processo de vinificação é sem a utilização de conservantes, sem adição de sulfitos e de açúcar, trasfega e filtragem. Em todos os vinhos utiliza o processo Sur Lie (sobre borras) e também não utiliza produtos enológicos na produção dos vinhos finos tintos, brancos e espumantes. “Esses são os verdadeiros vinhos naturais, orgânicos e biodinâmicos. É importante salientar, que só é permitido utilizar essa designação quando há a Certificação”, salienta Giordani.

“Como sommelier, eu observo que os vinhos orgânicos e biodinâmicos são mais expressivos, mais vivos, leves dentro da sua complexidade, são vinhos com mais personalidade, mais gastronômicos e aromáticos. Nós fazemos vinho com uvas próprias, que temos no nosso território, e isso também é uma maneira de preservar a identidade da Serra Gaúcha”, afirma Marilei.

A vinícola recebeu também o certificado de inclusão no Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf), coordenado pela Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e executado pela Emater/RS-Ascar, e poderá participar de feiras em todo o Estado.

Foto: Assessoria de Imprensa Emater/RS-Ascar – Regional de Caxias do Sul

15 de dezembro de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/12/WhatsApp-Image-2023-12-14-at-10.56.27.jpeg 388 625 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-12-15 16:42:072023-12-15 16:42:07Agroindústria elabora Vinhos Orgânicos Biodinâmicos em Monte Belo do Sul
Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL

Natal Bento: confira as atrações deste final de semana

O Natal Bento chega ao seu terceiro final de semana repleto de atrações artísticas. As atividades ocorrem em diferentes bairros do município, no Vale dos Vinhedos e também na Via del Vino. Já nesta sexta-feira (15), os moradores de Tuiuty receberão o espetáculo A Bela e a Fera, que ocorre a partir das 19h30 na praça central da localidade. Ainda nesta sexta vai acontecer mais um Natal nos Vinhedos. Realizado no KM 21 da RS-444, no Vale dos Vinhedos, às 18h30 o DJ Fábio Moro inicia as atividades, logo mais tarde, às 19h30 tem o show de Trebbiano, às 20h30 o público poderá se encantar com o espetáculo A Noite de Natal, do grupo Tholl e às 22h30 muita música com o DJ Fabiano Oliveira da Rádio Atlântida.

No sábado (16), a área central será palco do shows dos grupos Pampaneja e de Os Fagundes, a partir das 19h, na Via del Vino. A noite de sábado será também de espetáculos no Natal dos Vinhedos, com o DJ Nairo Orlandi, da Rádio Atlântida, a partir das 18h30. A partir das 19h30 será a vez do grupo Beatles no Acordeon, às 20h30 do Vocal Alegro, e às 22h30 do DJ Fábio Moro.

No domingo (17), encerrando o final de semana de espetáculos, vai acontecer a apresentação de Cezar Giacomini e da banda Edzul na Praça Achylles Mincarone, localizada nos arredores da Igreja Redonda, além do artesanato do Criar Freiras. Os shows ocorrem a partir das 16h. Os moradores do bairro São João poderão conferir o show da cantora bento-gonçalvense Sami Almeida, e também da apresentação de mágica com Elis e Ademar. Os espetáculos acontecem a partir das 18h, junto ao estádio do Esportivo.

O Natal Bento é realizado pela Prefeitura de Bento Gonçalves através da secretaria de turismo e conta com o patrocínio de Giordani Turismo, Sindilojas Regional Bento, CDL Bento Gonçalves. Apoio: Shopping Bento Gonçalves, Sindicato empresarial de Gastronomia e Hotelaria Região Uva e Vinho, Piazza Salton, CIC BG, Bento e Região Convention & Visitors Bureau, Lamerica Shopping, Benevento Chocolates, Casa Rigo e Mundo do Presente.

Confira a programação completa em https://bento.tur.br/natal-bento-2023/ 

Foto: Assessoria de Comunicação Social Prefeitura

15 de dezembro de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/12/card-1-.jpg 434 700 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-12-15 16:38:552023-12-15 16:38:55Natal Bento: confira as atrações deste final de semana
DESTAQUES DO DIA, GERAL, PETS

Espaço Bento Pet conta com 13 animais para adoção

Um dos diferenciais do programa Bem-estar animal é proporcionar um lar para os pets. Os trabalhos, neste sentido, têm sido realizado de diversas formas, seja através do Cão Comunitário (em que a comunidade de um bairro específico se responsabiliza pelo animal), ou pela adoção convencional, com o possível adotante indo até o departamento do Bem-estar animal com o intuito de adotar seu cão ou gato.
Ao longo deste ano, pelo menos seis animais foram adotados no Espaço Bento Pet, que conta atualmente com 13 animais para adoção, sendo todos cães. Além de três animais que não podem ser doados e dois que seguem em tratamento.

A veterinária e coordenadora do espaço Michele Segatto comentou acerca da importância da adoção consciente. “A adoção tem que ser realizada de forma consciente, ou seja, ao pensar em adotar, deve-se ter noção que na maioria das vezes são animais de porte grande que exigem cuidados, espaço, quantidade de alimentação adequada e que gera custos, além de serem animais que exigem tempo para adaptação na residência. Dessa forma será necessário, paciência, amor e recursos para manter esse animal”.

Ainda de acordo com a profissional “nós sabemos que esse trabalho que realizamos é fundamental para reabilitar os cães de maus-tratos, muitos destes, chegam com traumas, medos e já com a saúde debilitada. A nossa função, nesse sentido, é reabilitá-los e fazer com que estejam aptos para adoção, pensando sempre em proporcionar uma família para eles”.

Conheça os cães disponíveis para adoção

MAGNUS

Macho, jovem, foi retirado de maus-tratos, acreditamos que era utilizado para rinhas, demorou para se socializar novamente, é um ótimo companheiro, mas têm a necessidade de ser sozinho pois não convive bem com outros animais. É castrado, vacinado e vermifugado.

AMARELA E KAEL

Eles são irmãozinhos, foram retirados de maus-tratos ainda bebês, e desde então estão esperando um lar. Eles são jovens, se dão bem com outros animais, tem bastante energia e muito amor para dar. Eles são castrados, vacinados e vermifugados.

BRUCE

Foi abandonado, estava doente, cheio de pulgas e carrapatos, muito desnutrido. Hoje ele está recuperado e pronto para uma adoção responsável. Ele é carinhoso e tem carinha de pidão. Ele merece uma família. É castrado, vacinado e vermifugado.

ROCK

É idoso, se dá bem com outros animais, também foi retirado maus-tratos, desde então está aguardando um lar. Ele é carinhoso e faz tempo que está aguardando para ser adotado.

Ele é castrado, vacinado, e vermifugado.

TORRADINHO

Jovem, machinho, foi retirado de maus-tratos, demorou um pouco para ganhar a confiança das pessoas, hoje é um cão calmo, dócil que gosta de ganhar carinho. Está esperando por adoção e uma casa que tenha muito amor para dar pra ele. É castrado, vacinado e vermifugado.

THOR

Jovem, foi abandonado na frente de casa pela família, com fratura de pelve, não mexia as patinhas traseiras ficando dias embaixo de sol e chuva, sem comida e sem abrigo. Ele é um ótimo companheiro, mas o ideal é que ele seja adotado por quem tenha pátio cercado e não tenha outros animais. È castrado, vacinado e vermifugado.

MELISSA

Jovem, amável, cheia de energia, porém fujona! Melissa foi salva por uma pessoa quando estava sendo degolada por um cadarço que foi colocado em seu pescoço quando era mais novinha. Hoje ela está recuperada, e pronta para adoção. É castrada, vacinada, vermifugado.

KING

Idoso, porte grande, é uma ótima companhia e um excelente cão de guarda. Não se dá muito bem com outros cães, tem muito amor para oferecer. Ele é castrado, vacinado e vermifugado.

BOSS

Idoso, não é muito sociável com outros animais, é um cão indicado para ser cão de guarda. Mas é um cão carinhoso com pessoas. Ele é castrado, vacinado e vermifugado.

DOURADO

Jovem, machinho, castrado, um pouquinho temperamental, ama um carinho mas as vezes prefere ficar quietinho no cantinho dele. Não se dá bem com outros animais, ideal para ficar no pátio e que a casa tenha pátio cercado. Ele é castrado, vacinado e vermifugado.

ISLAN

Jovem, é muito sociável com outros animais e crianças, é cheio de energia e muito amor para dar.

Ele é castrado, vacinado e vermifugado.

FUMACINHA

Jovem, macho, foi retirado de maus-tratos estava muito debilitado, cheio de pulgas e carrapatos.

Hoje está pronto para ir para um lar, e receber muito amor e carinho. É castrado, vacinado e vermifugado.

Se você quiser conhecer os animais disponíveis para adoção entre em contato através dos telefones 3055-7115 ou 992744262.

Foto: Assessoria de Comunicação Social Prefeitura

15 de dezembro de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/12/adocao-1.jpg 324 523 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-12-15 16:36:542023-12-15 16:36:54Espaço Bento Pet conta com 13 animais para adoção
DESTAQUES DO DIA, ECONOMIA, EVENTOS, GERAL

Salamacha defende equilíbrio na gestão de empreendimentos

Com carreira acadêmica focada na neurociência e na estratégia, o professor, consultor e palestrante Luciano Salamacha aproximou de empreendedores de Bento Gonçalves a importância do equilíbrio para os negócios. O encontro ocorreu na noite de 11 de dezembro, no Bento Gonçalves Centro Empresarial. Para ele, que esteve no município através da parceria entre a Esic Business & Marketing School, o Sebrae e a Fundação Proamb, isso pode ser percebido através de quatro pilares que ajudam empresas a rever atitudes e, principalmente, se continuarão ou não a empreender.

Salamacha disse que as organizações têm três direcionamentos, as que são focadas no cliente, as que são voltadas aos processos e as que são direcionadas aos negócios. No primeiro caso, há uma relação muito próxima com o cliente, mas que desde de processos e gasta dinheiro em prol do que chamou de pseudofidelidade. “Cliente é fiel até que consiga algo melhor”, disse. As focadas em processos esquecem os clientes e acabam engessadas. “São quase como se fossem serviço público”, comparou. Já as empresas focadas nos negócios têm uma visão do todo. “Elas têm a equipe o tempo inteiro olhando para o cliente, olhando para o processo, mas olhando para os resultados”, disse.

Segundo Salamacha, essas empresas reivindicam uma gestão mais complexa, pois elas têm capacidade de adaptabilidade muito maior, o que exige uma equipe treinada para a volatilidade do mercado. “Não é errado estar focado nos clientes ou nos processos, mas ambos devem estar inseridos numa empresa focada no negócio”, ensinou.

Dessa forma, Salamacha fala na quadridimensionalidade empreendedora, ou seja, os quatro fatores que vão ajduar a desenvolver o empreendimento. Isso está sedimentado na relação entre organização e mercado, na interação com o cliente para saber o valor que a empresa está agregando, no cuidado para não exagerar nos processos e na dimensão dos resultados.  A palestra de Salamacha fez parte do Circuito de Empreendedorismo e Inovação Sustentável, série de seis encontros, cada um sob uma temática, realizados em diversas cidades do Sul do país. Todas as palestras estão disponíveis no canal da Esic no YouTube.

Salamacha também conduz o MBA Master em Neuroestratégia e Pensamento Transversal®, oferecido de modo exclusivo no Rio Grande do Sul pela Fundação Proamb e pela escola de negócios espanhola Esic Business & Marketing School, em Bento Gonçalves. A pós-graduação é direcionada para a tomada de decisão, implicando que os alunos reaprendam a forma de pensar.

O MBA possui certificação internacional reconhecida pelo MEC e tem carga horária de 360 horas. Ao longo dos 18 meses de duração, os alunos passam por três módulos de ensino – A Evolução da Humanidade nos Aspectos Culturais, Fisiológicos e Históricos; A Evolução do Pensar Mediante a Interação da Filosofia e o Ambiente Competitivo das Organizações; e A Evolução do Ser Humano e suas Decisões Perante as Empresas e a Sociedade. As aulas ocorrem quinzenalmente, às sextas-feiras à noite e aos sábados pela manhã, no (CIC-BG), ministradas por professores mestres e doutores com grande vivência em grandes corporações. Atualmente, uma terceira está em curso, e as inscrições para a turma de 2024 encontram-se abertas. Mais informações através do site www.proamb.com.br.

Foto: Bárbara Salvatti

13 de dezembro de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/12/Palestra-Salamacha-Exata-Comunicacao-Barbara-Salvatti.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-12-13 17:58:092023-12-13 17:58:09Salamacha defende equilíbrio na gestão de empreendimentos
DESTAQUES DO DIA, GERAL, MUNDO DO VINHO

Aprovale começa a avaliar produtos para concessão de Denominação de Origem

A Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale) deu início à maior avaliação de sua história para a outorga da Denominação de Origem (DO) a vinícolas da região nesta segunda-feira (11). Das 41 amostras da safra deste ano, oriundas de 14 estabelecimentos que serão avaliadas até quarta-feira, na sede da Embrapa, 16 já passaram pela análise às cegas do júri.

Dessas, 13 foram recomendadas para DO pelo time de especialistas, formado por quatro representantes da Aprovale – gestora da Indicação Geográfica Vale dos Vinhedos –, dois da Embrapa e um da Associação Brasileira de Enologia (ABE). Outras três não foram recomendadas. Todas as vinícolas que tiveram seus vinhos não recomendados podem solicitar recurso até 15 dias após receberem o resultado.

No primeiro dia de degustação, a representatividade das variedades esteve dividida entre oito de Merlot, cinco de Chardonnay, três de Cabernet Sauvignon e uma de Marselan – essa em busca do selo de Indicação de Procedência (IP). De acordo com o diretor do Conselho Regulador da Indicação Geográfica Vale dos Vinhedos, Moisés Brandelli, a degustação no primeiro dia de avaliação demonstrou que a grande maioria dos produtores está ainda preparando os vinhos tintos. “Os brancos, percebe-se, estão mais prontos, e os tintos, a grande maioria, estão semielaborados. São vinhos que ainda vão evoluir bastante, mas cabe a importância de a gente avaliar como é que está o vinho agora, como é que eles estão se desenvolvendo agora, e lá na hora de eles irem para o mercado, serem vendidos, é o que vale mesmo. Toda a mão do enólogo nessa fase é importante”, disse Brandelli.

Por isso, uma segunda prova é feita imediatamente antes da comercialização, tendo por finalidade confirmar a manutenção das tipicidades do Vale dos Vinhedos. Somente após nova aprovação os vinhos poderão ir às gôndolas exibindo a distinção.

A análise dos jurados, que consiste em avaliações visual, olfativa e gustativa, além da tipicidade varietal, prossegue nesta terça-feira com a degustação de 19 amostras, sendo 13 tintos e seis brancos. Os avaliadores desconhecem à qual vinícola pertence as amostras – ela são identificas através de um código numérico – e, a cada final de prova de vinho, eles tecem comentários a respeito das bebidas. Todas essas observações são repassadas às vinícolas, tanto para produtos recomendados quanto para não recomendados. “Via de regra, isso tem servido para orientar, principalmente, as vinícolas menores ou que estejam começando. As informações são utilizadas, por exemplo, para promover avanços nas empresas e nos sistemas de vinificação”, diz o consultor técnico da Aprovale, Jaime Milan.

O Vale dos Vinhedos foi a primeira região do país a obter reconhecimento como Indicação Geográfica, em 2002. A partir de então, pôde conceder o selo de Indicação de Procedência aos vinhos que seguissem as normas do Caderno de Especificações Técnicas. Dez anos depois, o Vale foi novamente a primeira região do país reconhecida com Denominação de Origem (DO) para vinhos e espumantes. Para carregar esse selo, os rótulos seguem regras mais específicas em relação ao cultivo da uva e à elaboração do vinho.

Foto: Tiago Garziera

13 de dezembro de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/12/2-1.jpg 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-12-13 17:53:512023-12-13 17:55:29Aprovale começa a avaliar produtos para concessão de Denominação de Origem
DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, GERAL, MUNDO DO VINHO

Rótulos brasileiros batem novo recorde e 2023 encerra com 733 premiações

Já se tornou uma convenção dizer que o Brasil é o país dos espumantes. Mas nos últimos anos, quem vem liderando o ranking de premiações internacionais são os vinhos tranquilos. O número de medalhas avança a goles de comemoração tanto em espumantes quanto em vinhos, o que comprova que o reconhecimento mundial não faz distinção no tipo de produto que o Brasil elabora. Das 733 premiações alcançadas em 21 concursos, 471 foram concedidas para vinhos e 262 para espumantes. O maior número, 223, veio da Inglaterra

O reconhecimento veio da Argentina, Brasil, Canadá, Chile, Croácia, Espanha, França, Grécia, Hungria, Itália, Inglaterra, Portugal e Suíça. As 335 Medalhas de Ouro representam a maior expressão, seguidas pelas 165 de Bronze e 128 de Prata. Mas também tiveram 18 prêmios especiais, 14 Ouro Duplo, 31 Gran Ouro e 42 Menções Honrosas.

Para o presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), enólogo Ricardo Morari, este reconhecimento é fruto da evolução da produção nacional. “Nos últimos anos, o vinho brasileiro evoluiu consideravelmente. Muito se deve aos investimentos no manejo dos vinhedos e em tecnologias de elaboração, mas também é importante destacar os importantes avanços em relação ao conhecimento em torno das particularidades de cada terroir. As vinícolas, enólogos e engenheiros agrônomos estão de parabéns. Cada vez mais, a qualidade dos nossos vinhos e espumantes é reconhecida mundialmente”.

Prêmios por países

Argentina – 84

Brasil – 172

Canadá – 10

Chile – 32

Croácia – 12

Espanha – 19

França – 97

Grécia – 34

Hungria – 11

Inglaterra – 223

Itália – 22

Portugal – 15

Suíça – 2

TOTAL – 733

Foto: Divulgação ABE

13 de dezembro de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/12/Ricardo-Morari-1.png 670 1080 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-12-13 17:52:332023-12-13 17:52:33Rótulos brasileiros batem novo recorde e 2023 encerra com 733 premiações
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DESTAQUES DO DIA

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