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DESTAQUES DO DIA, EVENTOS

Vinícola Aurora intensifica presença em feiras e festas em 2025

Cooperativa aposta no relacionamento com o consumidor e em lançamentos estratégicos para o ano. Serão cinco participações em eventos nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná

 

Em um ano marcado pelos excelentes resultados da safra de 2025, a Cooperativa Vinícola Aurora participará de feiras nacionais e internacionais e festas regionais entre os meses de abril e julho deste ano. A vinícola gaúcha estará em cinco eventos de diferentes segmentos, com o objetivo de ampliar mercados e estreitar o relacionamento com o consumidor. As ações serão nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná .

O primeiro compromisso será na feira supermercadista ExpoApras, entre os dias 22 e 24 deste mês, em Pinhais (PR), na região metropolitana de Curitiba. Na sequência, a marca participará da Wine South America, feira internacional que ocorre entre os dias 6 e 8 de maio, em Bento Gonçalves (RS).

De acordo com o diretor de Marketing e Vendas da Aurora, Rodrigo Arpini Valerio, a presença em feiras ligadas ao varejo reforça o relacionamento com os compradores e sinaliza a continuidade de parcerias sólidas firmadas entre as empresas.

“Ao longo dos anos temos estreitado os negócios com parceiros que são fundamentais para atingirmos bons resultados comerciais. A liderança nacional em categorias como suco de uva integral, vinhos finos brasileiros e refrigeradores tem relação direta com esse trabalho que fizemos junto às redes, tanto as regionais como as grandes marcas do varejo nacional”, ressalta.

O mês de junho será movimentado especialmente para a cooperativa, com presença em três grandes eventos, sendo dois deles na Serra Gaúcha. A Aurora estará na ExpoBento e Fenavinho , em Bento Gonçalves, de 12 a 22 de junho, na feira supermercadista ExpoSuper , em Balneário Camboriú (SC), de 16 a 18 de junho, além do tradicional festival gastronômico FestiQueijo , em Carlos Barbosa (RS), de 27 de junho a 27 de julho.

Valerio acrescenta que a presença em feiras regionais está diretamente ligada ao propósito do cooperativismo de valorizar as raízes locais.

“Nossos cooperados estão inseridos na Serra Gaúcha, por isso é fundamental fortalecer essa relação com os municípios da região. Estar presente nas feiras e festas regionais mostra o quanto a Aurora faz parte da cultura e da gastronomia local. É também uma forma de fortalecer a economia e abrir espaço para novas parcerias”, reforça o diretor.

Ao longo do ano, a Aurora também exporá em outros eventos importantes nacionais. Entre eles, destacam-se a ExpoAgas , em agosto, em Porto Alegre (RS), e a estreia na SuperAgos, em Goiânia (GO), prevista para setembro. Já em outubro, a Aurora será a maior feira profissional de vinhos do país, a ProWine, em São Paulo (SP), e a Fenachamp , em Garibaldi (RS).

 

Previsão de lançamentos

Durante as feiras, a Cooperativa Vinícola Aurora apresentará seu portfólio de cerca de 220 itens, distribuídos em 12 marcas. O público poderá conhecer os diversos produtos, que vão desde rótulos de entrada até bebidas de alta gama, incluindo também sucos de uva integrais e a linha Aurora Zero Álcool.

Entre os lançamentos previstos até julho, estão novidades nos rótulos Aurora Colheita Tardia, novas opções de sucos gaseificados e a reformulação das embalagens feitas com Tetra Pak ® . Destaque de vendas no ano passado, a gama de opções de bebidas sem álcool também será ampliada.

FOTO

Legenda 2: Primeiro semestre da Cooperativa Vinícola Aurora será marcado pela presença em feiras multisetoriais na Serra Gaúcha.

Crédito: Harpia

14 de abril de 2025/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2025/04/Aurora-Expoagas-1-Credito-Harpia.jpg 879 1417 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2025-04-14 16:42:582025-04-14 16:42:58Vinícola Aurora intensifica presença em feiras e festas em 2025
DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, MUNDO DO VINHO

Com projeção de safra histórica, Famiglia Valduga celebra 150 anos de imigração

Entre as iniciativas, grupo prepara eventos especiais, produtos exclusivos e a divulgação de histórias que contam a trajetória da empresa ao longo das gerações

 

Um sonho que iniciou em 1875, quando os primeiros imigrantes da Famiglia Valduga decidiram cruzar o oceano do norte da Itália ao sul do Brasil, completa 150 anos em 2025. Para celebrar esse marco, o grupo realizará uma série de ações especiais, que buscam resgatar e enaltecer a trajetória da família e a expansão dos negócios nos últimos anos, até se tornar uma das vinícolas mais apreciadas do Brasil.

O enólogo, gestor de novos negócios e persona do Grupo Famiglia Valduga, Eduardo Valduga, explica algumas das iniciativas que serão executadas ao longo do ano. “Teremos a realização de um grande evento comemorativo, o lançamento de produtos exclusivos para marcar os 150 anos, a divulgação de histórias inspiradoras de pessoas que fizeram parte da nossa trajetória e contribuíram para o crescimento do grupo ao longo dos anos, além de uma série de outras ações que deverão completar nosso calendário”, detalha.

Após um ano de desafios em 2024, o gestor ainda comenta sobre a projeção da safra neste ano comemorativo para a Famiglia Valduga. “Essa deverá ser uma das safras mais importantes dos últimos anos”, projeta Eduardo. Atualmente, o grupo concentra sua produção em três regiões ao sul do Brasil: Serra Gaúcha, Serra do Sudeste e Campanha.

Com o mote “O tempo molda o vinho, a história molda o legado!”, a identidade visual da comemoração ilustra a trajetória. O número “150” entrelaçado de forma harmônica representa a união entre passado, presente e futuro. No centro, três estrelas douradas simbolizam os pilares que sustentam a essência do grupo – legado, propósito e inovação.

A data é comemorada pouco tempo após a Casa Vadulga ter sido eleita a primeira vinícola brasileira a figurar entre as 100 melhores do mundo, segundo o ranking do World’s Best Vineyards, divulgado em outubro do último ano. Levando em consideração a qualidade dos produtos e as experiências ofertadas aos visitantes, a vinícola ficou na 58ª posição da lista.

 

Tradição e dedicação por trás da história

Vindos da cidade de Rovereto, no norte da Itália, os primeiros imigrantes da Famiglia Valduga desembarcaram no Brasil em 1875. Na localidade que hoje é conhecida como Vale dos Vinhedos, eles cultivaram os primeiros parreirais, dando início ao legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira. Quatro gerações depois, o patriarca Luiz Valduga concretizou o sonho de construir a melhor vinícola do Brasil e impulsionou a produção comercial de vinhos. Com apoio dos filhos e investimentos em tecnologia, o grupo aliou tradição e inovação para dar origem à produção de vinhos finos e espumantes a partir de técnicas modernas, se tornando referência no Brasil e mundo.

Atual símbolo de excelência, a vinícola familiar atualmente é comandada pelos irmãos Juarez, João e Erielso Valduga, que junto de seus filhos transmitem a paixão pelo vinho. Ao longo dos anos, o grupo foi expandindo os negócios e incorporando novas frentes de atuação, incluindo a importação de rótulos, produção de suco de uva e alimentos gourmet, desenvolvimento de cosméticos, elaboração de cervejas artesanais, até mesmo, a fomentação do turismo local. A Casa Valduga foi pioneira na introdução do enoturismo no Vale dos Vinhedos e iniciou o Complexo Enoturístico em meados de 1992. A partir disso, os turistas passaram a ter contato com o mundo do vinho e com a cultura dos primeiros imigrantes italianos da região, através de visitações, cursos, experiências e acomodações.

Sobre o Grupo Famiglia Valduga: com seis marcas estratégicas – Casa Valduga, Domno Wines, Ponto Nero, Casa Madeira, Brewine Leopoldina e Vinotage -, o grupo familiar é referência na arte de elaboração de vinhos finos e espumantes no Brasil, levando a excelência dos rótulos nacionais ao mercado mundial, com diversas premiações. Localizado no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves/RS e Garibaldi, o grupo atualmente é conhecido pela diversidade dos negócios e qualidade dos produtos e serviços, englobando também cervejas artesanais, produtos gourmet, suco de uva, cosméticos e o primeiro Complexo Enoturístico da região. Atualmente, a Casa Valduga se destaca por ser a primeira e única vinícola brasileira a figurar entre as 100 melhores do mundo, segundo o ranking do World’s Best Vineyards, além de possuir a maior cave de espumantes das Américas, com capacidade para abrigar mais de seis milhões de garrafas.

 

Foto: Divulgação Casa Valduga

21 de fevereiro de 2025/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2025/02/Casa-Valduga-Encruzilhada-scaled.jpg 1588 2560 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2025-02-21 17:15:342025-03-21 15:22:28Com projeção de safra histórica, Famiglia Valduga celebra 150 anos de imigração
Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Despertar do Vale confirma quarta edição para o dia 12 de abril

Encontro enogastronômico convida a experimentar atrativos do Vale dos Vinhedos

Emoldurado pelas paisagens únicas do Vale dos Vinhedos, o Festival Despertar do Vale reúne vinícolas, restaurantes, empórios, agroindústrias e estabelecimentos locais para celebrar, em clima de encontro cultural e enogastronômico, os vinhos e espumantes proporcionados pelo fruto símbolo da região. Em 2025, esse momento já ganhou data para ser festejado: dia 12 de abril.

Sua quarta edição é um convite para (re)descobrir o Vale dos Vinhedos sob outra ótica. O encontro ocorre no outono, quando novas cores dão lugar ao verde exuberante do verão, enchendo o Vale de nuances e mostrando que, não importa a época do ano, o destino sempre tem atrativos para serem visitados. Os estabelecimentos participantes, assim como a programação artística, serão conhecidos nas próximas semanas, mas parte da agenda está definida. Ela terá início com a realização de uma missa, às 10h30min, celebrada na emblemática Capela das Almas, primeiro templo erigido no Vale, em 1880 – a atual estrutura data de 1928.

Em 2024, mais de 5 mil pessoas aproveitaram para degustar os mundialmente reconhecidos vinhos e espumantes de dezenas de vinícolas associadas à Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale), promotora do evento, enquanto saboreavam a culinária local ao ar livre, curtindo a natureza em meio a apresentações musicais durante todo o dia. A edição marcou a retomada da programação, realizada também nos anos de 2017 e 2018. “Em 2025, reafirmamos a condição diferenciada do Vale dos Vinhedos como local de experiências enogastronômicas. O Despertar do Vale faz da região destino também de interesse cultural, aproximando visitantes de saberes e ofícios centenários que moldaram a vida no lugar e seguem sendo reproduzidos pelas gerações atuais, que mantêm a essência do Vale viva”, explica Tiago Crestani, Diretor de Marketing e Eventos da Aprovale.

O Vale dos Vinhedos, cuja história remonta a 1875, com a chegada dos imigrantes italianos, também é um dos distritos de Bento Gonçalves, sendo criado oficialmente em 1990. Na época, algumas atividades de turismo já aconteciam na região, e o processo se iniciou naturalmente. A rota turística começou a ser estruturada quando a Aprovale foi fundada, em 1995, transformando a região no maior destino enoturístico do país e em uma das mais importantes regiões produtoras de vinhos e espumantes do mundo. Portanto, a realização da 4ª edição do Festival Despertar do Vale será ainda mais especial, pois, além de destacar as atrações do destino turístico, comemora os 150 anos da imigração italiana na Serra Gaúcha e os 30 anos de fundação da Aprovale.

Legenda: Festival Desperar do Vale ocorrerá em abril, no Vale dos Vinhedos

Foto: Bárbara Salvatti

23 de janeiro de 2025/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2025/01/Despertar-do-Vale-Credito-Exata-Comunicacao-Barbara-Salvatti-5.jpg 1220 1936 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2025-01-23 16:59:542025-01-23 16:59:54Despertar do Vale confirma quarta edição para o dia 12 de abril
DESTAQUES DO DIA, TURISMO

Cooperativa Vinícola Garibaldi lança o projeto ‘Taça & Prosa Wine Cast’

Conteúdos foram gravados no complexo enoturístico da cooperativa e abordam temas ligados ao cooperativismo e à história de seus 94 anos. Episódios estão disponíveis no YouTube e Spotify

A Cooperativa Vinícola Garibaldi celebra seus 94 anos de história neste mês de janeiro estreando um novo projeto que promete aproximar o público de sua trajetória e de seus princípios. A primeira temporada do ‘Taça & Prosa Wine Cast’ já está no ar. O conteúdo, produzido pela própria cooperativa dentro de seu complexo enoturístico, é composto por cinco episódios e está disponível de forma gratuita no YouTube e Spotify.

Apresentado pelo Gestor de Comunicação André Luís Rech, o projeto convida a comunidade e os apreciadores dos produtos e da história da Cooperativa Vinícola Garibaldi para uma verdadeira imersão em cinco eixos que conduzem a atuação da marca até os dias de hoje. No primeiro episódio, o foco está na história do cooperativismo e nos 94 anos da Cooperativa. Como convidados, Helio Marchioro, executivo da Fecovinho – Federação das Cooperativas Vinícolas do Rio Grande do Sul, e Oscar Ló, presidente da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Na sequência, a conversa é com os cooperados Alfonso Pasa e André Sartor, de Farroupilha – representando os mais de 450 cooperados que estão presentes em 18 municípios da Serra Gaúcha.

Já o terceiro episódio trata de um panorama sobre as ações de ESG e sustentabilidade da Cooperativa. Como convidado, o Diretor Executivo da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Alexandre Angonezi. O quarto episódio, por sua vez, traz o trabalho do vinhedo até a cantina como foco do bate-papo. A conversa se dá com Tiago Ferranti, técnico agrícola da Cooperativa Vinícola Garibaldi, e Ricardo Morari, Enólogo e Gerente Técnico da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Por fim, um episódio voltado para o reconhecimento da marca pela comunidade. A presidente da Apeme – Associação de Pequenas e Médias Empresas de Garibaldi, Rosana Debiasi, e o presidente da CIC – Câmara de Indústria e Comércio de Garibaldi, Carlos Bianchi, foram os entrevistados.

Toda a temporada pode ser acessada pelo site www.youtube.com/CoopVinícolaGaribaldi. O primeiro episódio está disponível neste link https://youtu.be/kU0Eo0LLAjA

Legenda: Cooperativa Vinícola Garibaldi lança projeto do ‘Taça & Prosa Wine Cast’

Crédito Exata Comunicação, Alessandro Manzoni

23 de janeiro de 2025/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2025/01/Cooperativa-Vinicola-Garibaldi-lanca-projeto-do-‘Taca-Prosa-Wine-Cast-Credito-Exata-Comunicacao-Alessandro-Manzoni-2-scaled.jpeg 1992 2560 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2025-01-23 16:52:082025-01-23 16:52:08Cooperativa Vinícola Garibaldi lança o projeto ‘Taça & Prosa Wine Cast’
Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, EVENTOS

Noite de Gala dos vinhos e espumantes em outubro

Integrante da programação da Fenavinho, com promoção do CIC-BG, encontro está agendado para 14 de outubro, oportunizando harmonização de rótulos premium com menu de alta gastronomia e badaladas atrações artísticas

 

Alguns dos vinhos e espumantes mais especiais elaborados por vinícolas de Bento Gonçalves protagonizam, em outubro, uma verdadeira celebração à excelência da vitivinicultura local. Serão eles as grandes atrações da Noite de Gala dos Vinhos & Espumantes, evento que integra a programação da Fenavinho (Festa Nacional do Vinho), com promoção assinada pelo Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG). Com proposta e formatos únicos na atual agenda de eventos da Serra gaúcha, a festividade ocorre em 14 de outubro, às 20h, no Clube Ipiranga de Bento Gonçalves, para quórum restrito – será apenas 300 e disputadíssimos ingressos disponíveis para essa edição inaugural.

Quem participar poderá degustar vinhos tranquilos e borbulhantes, colecionadores de distinções mundo afora, elaborados por 17 vinícolas (Adega Cavalleri, Audace Wine, Bodega Czarnobay, Casa Valduga, Cave Antiga, Miolo Wine Group, Pizzato Vinhas e Vinhos, Vinícola Aurora, Vinícola Cainelli, Vinícola Don Giovanni, Famiglia Tasca, Gallon Sucos, Vinícola Peculiare, Vinícola Salton, Vinícola Santa Bárbara, Vinícola Valmarino e Vinícola Maison Forestier) – para serem degustados em um encontro repleto de atrações, incluindo alta gastronomia e shows.

Chefs assinam cardápios

Na festa, os convivas serão recepcionados com uma taça de espumante – simbolizando o convite para acessar um mundo com o que de melhor a enogastronomia pode oferecer.

Dois reconhecidos chefs estabelecidos na região assinarão o menu da noite, incluindo a mesa de antepasto, o exclusivo menu degustação, com quatro pratos autorais e sobremesa, a mesa de doces e o guarnecimento para adentrar a madrugada.

Todo o cardápio, criado por Rodrigo Bellora e Rafael Jacobi, foi pensado para harmonizar com os vinhos e os espumantes apresentados pelas vinícolas. Para isso, um conselho curador de reconhecidos enólogos selecionará os melhores rótulos de cada marca para aprimorar a experiência.

Natural de Bento Gonçalves, Bellora é chef, agricultor e pesquisador, sendo o nome por trás do conceito Cozinha de Natureza. Assim, oferece em seus cinco restaurantes, entre eles o Valle Rustico, no Vale dos Vinhedos, um menu com o melhor do que a terra pode proporcionar em cada período do ano, sempre buscando a pesquisa e o resgate de alimentos locais. Jacobi atuou em restaurantes na Austrália e no Brasil, abriu operações em Porto Alegre e, hoje, está estabelecido na Serra, onde comanda o Nature Vinho & Gastronomia, na vinícola Don Giovanni. Ali, apresenta uma culinária que expressa a harmonia entre ingredientes de alta qualidade provenientes de produtores locais e técnicas apuradas de execução.

Nessa combinação entre vinhos de excelência e pratos sofisticados, a trilha sonora para animar os participantes segue o mesmo padrão. O saxofonista Luiz Carlos Zeni Junior recepciona os convidados, que entrarão pelo acesso às piscinas do clube, às 20h. Depois, nos salões internos, a Teia Jazz mostra sua performance a partir das 21h e, dando início à proposta festiva, a Eletrobaile DJ e Banda convoca o público para curtir a noite, às 22h30min, levando para o palco uma das mais conceituadas animações musicais para bailes do Estado.

Raízes e excelência

Com o movimento sintetizado na realização da ‘Noite de Gala dos Vinhos e Espumantes’, o CIC-BG promove o complemento integral em sua proposta de valorização dos envolvidos na produção de uva e elaboração de vinhos. “Com a Fenavinho, realizamos um resgate das raízes e da cultura, enaltecendo o legado dos imigrantes italianos, da figura do agricultor, da força que vem das pequenas propriedades rurais comandadas por grandes trabalhadores. Com a Noite de Gala, queremos valorizar o caminho de evolução percorrido pelo setor vinícola local, hoje responsável pela elaboração de rótulos de excelência nacional e internacionalmente reconhecidos pela técnica e qualidade, enaltecendo, sim, o produtor, e o empresário do vinho”, destaca a presidente do CIC-BG, Marijane Paese.

Serviço

O quê: Noite de Gala dos Vinhos & Espumantes

Quando: dia 14 de outubro, às 20h

Onde: Clube Ipiranga, em Bento Gonçalves (Rua Mal. Deodoro, 127 – Centro)

Quanto: R$ 650 no primeiro lote, restrito a 100 ingressos. O evento será limitado a 300 ingressos

Pontos de venda: (54) 9.9113.1106

Traje: Social

Informações: (54) 2105.1999

Legenda: Noite de Gala dos Vinhos e Espumantes será em 14 de outubro

Crédito: Augusto Tomasi

14 de agosto de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/08/Noite-de-Gala-dos-Vinhos-e-Espumantes-sera-em-14-de-outubro.jpg 440 709 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-08-14 16:59:202023-08-14 16:59:20Noite de Gala dos vinhos e espumantes em outubro
DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, MUNDO DO VINHO

Melhores vinhos, espumantes e sucos de Garibaldi serão conhecidos dia 25

21ª edição do concurso promovido pela AVIGA divulgará vencedores em tradicional jantar na AMG

 

Os vencedores da 21ª Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi serão conhecidos na noite de 25 de agosto (sexta-feira), a partir das 19h30. O tradicional jantar de anúncio e premiação acontece na Associação dos Motoristas de Garibaldi (AMG). O concurso é uma promoção da Associação dos Vinicultores de Garibaldi (AVIGA), entidade-irmã da Associação de Pequenas e Médias Empresas (Apeme), e neste ano teve um recorde de amostras inscritas: foram 200 rótulos, de 18 vinícolas de Garibaldi.

O cardápio do jantar, à moda italiana, inclui diversos tipos de saladas, carnes e massas, além de sobremesas. Os ingressos custam R$ 160 cada e incluem o jantar e a degustação dos vinhos, espumantes e sucos que obtiveram as melhores pontuações no concurso. A venda acontece na sede da Apeme (rua Heitor Mazzini, 122, sala 2, Centro, Garibaldi). Mais informações pelo telefone (54) 3462-2755.

SERVIÇO

21ª Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi – Jantar de premiação

Quando: 25/08, às 19h30

Local: Associação dos Motoristas de Garibaldi (AMG)

Valor: R$ 160 por pessoa (inclui jantar e degustação dos vinhos, espumantes e sucos mais pontuados no concurso)

Vendas e outras informações: (54) 3462-2755, junto à Apeme

Cardápio

Entrada: Tábua de frios

Saladas: Terrassi, saladas diversas e frutas picadas

Pratos quentes: Escalopes de filé ao molho roty, Filé de frango à parmegiana, Filé de tilápia à belle meunière, Pernil assado, Costela suína, Churrasco (alcatra e maminha), Arroz branco, Batatas sauté, Macarrão com bacon e nata, Tortellini de espinafre e ricota ao molho quatro queijos, Spaghetti ao molho italiano e Focaccia

Sobremesas: Mousse de chocolate, Mousse de maracujá, Pudim de leite, Pudim de claras, Pavê de chocolate, Tropicália, Torta de limão, Sagu e Creme

Foto: Greice Scotton Locatelli

10 de agosto de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/08/Selecao23_Greice-Scotton-Locatelli-2.jpg 351 567 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-08-10 15:58:232023-08-10 15:58:49Melhores vinhos, espumantes e sucos de Garibaldi serão conhecidos dia 25
DESTAQUES DO DIA, GASTRONOMIA, MUNDO DO VINHO

Garibaldi Wine bar quer democratizar acesso aos vinhos e espumantes

Espaço aberto ao público desde quinta-feira (27) pretende tornar vinhos e espumantes mais fáceis de serem compreendidos e descomplicados para consumir

 

A mais nova experiência enoturística da Cooperativa Vinícola Garibaldi traz com ela, além da oportunidade de reunir amigos para degustar um vinho ou um espumante, a chance de desmistificar o universo de ambas as bebidas. Com a abertura do Garibaldi Wine bar na noite de 27 de julho, a Cooperativa agrega ao seu renovado Complexo Enoturístico um espaço democrático no qual a proposta é aproximar o vinho das pessoas.

Por lá, a única regra é estar aberto às sensações estimuladas pelos vinhos. “Queremos proporcionar momentos memoráveis a quem nos visitar e, para isso, propomos um ambiente descontraído, para quebrar paradigmas, sem falar de regras de harmonização e degustação, de modo a tornar vinhos e espumantes produtos mais fáceis de serem compreendidos e apreciados”, diz o gerente de Marketing da vinícola, Maiquel Vignatti.

O Garibaldi Wine bar é mais uma peça a compor o Complexo Enoturístico da vinícola, requalificado e reinaugurado em janeiro deste ano após investimentos de quase R$ 6 milhões. Em meio ao espaço ampliado em três vezes e à oferta de um novo roteiro baseado na influência das estações sobre as videiras, o bar oportuniza a ampliação do atendimento após o horário de funcionamento no receptivo turístico. “Havia a necessidade de ofertar mais um espaço ao nosso público, para poder falar sobre a percepção e o valor de qualidade dos produtos da marca, em um ambiente descolado e propício para tornar o acesso aos vinhos e espumantes mais facilitado”, analisa Vignatti.

No espaço, os visitantes têm uma forma acessível de se aproximar do mix da Cooperativa Vinícola Garibaldi. A venda dos vinhos e dos espumantes ocorre tanto em garrafas como em taças (de acordo com a disponibilidade do dia), o que permite o estreitamento com um portfólio por vezes distante do consumidor.

Entre os itens, por exemplo, o consumidor encontra a linha Acordes, que integra o rol de rótulos super premium e oferece de espumante elaborado pelo método Tradicional a vinhos Chardonnay e Merlot. Também estão disponíveis os itens da linha premium Garibaldi VG, o que inclui os espumantes Extra Brut, e Brut Rosé, além do lançamento o Nature Blanc de Blanc. Os vinhos tintos Marselan, em sua segunda safra, e Ancelotta, lançamento deste ano ao lado do branco Alvarinho, varietal de casta portuguesa que também faz sua estreia no portfólio da companhia. Os produtos mais premiados da marca, como o Moscatel, o Chardonnay e o Prosecco, integrantes da linha Garibaldi, que também estão à disposição, assim como o Moscato Zero álcool (boa pedida para quem não quer perder o brinde, mas sem consumir álcool).  Drinks clássicos, como Negroni e Spritz, serão servidos com a particularidade de terem em sua composição os produtos da vinícola.

Para tornar a experiência ainda mais rica, a gastronomia faz dobradinha com os espumantes e vinhos da casa. Refeições práticas ideais para um happy hour ou pratos mais estruturados para um jantar informal compõem o menu do espaço. As opções vão de pizzas com massa de fermentação natural a bruschettas e focaccias, passando por tábuas de charcutaria, com diferentes produtos – tudo de fornecedores locais.

Além disso, o público pode optar por dois pratos quentes – massa e risoto do dia, preparados com ingredientes sazonais – para curtir o novo espaço enogastronômico da cidade. Entre as sobremesas, um dos destaques é uma versão “pocket” retirada do roteiro Taça & Trufa, um dos roteiros de enoturismo da cooperativa. A opção é uma trufa artesanal de espumante servida com uma taça da bebida. “Tudo foi pensado para harmonizar com os vinhos e os espumantes da casa. O Garibaldi Wine bar é mais uma opção para a cidade e região, inclusive para ser curtido na segunda-feira, para celebrar com os amigos, sempre em harmonia”, destaca Vignatti.

O Garibaldi Wine bar funciona de quarta a segunda-feira, junto ao Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, (Av. Independência, 845 – Centro de Garibaldi), sendo nos dias de semana das 17h às 23h, aos sábados das 15h às 23h e domingos das 15h às 20h. Nas Terças-feiras estará fechado.

Legenda: Garibaldi Wine bar convida para brindar bons momentos de enogastronomia

Crédito: Exata Comunicação, Bárbara Salvatti

31 de julho de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/07/DSC0376.jpg 352 567 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-07-31 15:25:292023-07-31 15:25:29Garibaldi Wine bar quer democratizar acesso aos vinhos e espumantes
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