Jornal Integração -
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Enocultura
    • MUNDO DO VINHO
    • EVENTOS
    • TURISMO
  • Negócios
    • ECONOMIA
      • ARTIGOS
      • AGRICULTURA E MEIO AMBIENTE
    • TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO
    • POLÍTICA
  • Interesses
    • EDUCAÇÃO
    • RELIGIÃO
    • PETS
    • ESPORTES
    • MODA E ESTILO
  • EDIÇÕES PASSADAS
  • Pesquisa
  • Menu Menu

Posts

DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, MUNDO DO VINHO

Do Cerrado ao sertão, o vinho brasileiro chega à Wine South America nesta terça

Uma das principais feiras de negócios do vinho da América Latina, a Wine South America abre as portas nesta terça-feira, 12 de maio, em Bento Gonçalves, reunindo compradores, importadores e especialistas de diferentes mercados. O evento chega ao seu sexto ano em um cenário especialmente favorável: em 2025, o mercado brasileiro de vinhos e espumantes movimentou R$ 21,1 bilhões, crescimento de quase 10% em relação ao ano anterior (dados Ideal BI Consulting), impulsionado pela valorização de produtos de maior qualidade e pelo aumento do tíquete médio. Esse aquecimento atrai olhares de dentro e de fora, e explica a presença de rótulos de mais de 20 países na feira, entre eles Alemanha, África do Sul, Argentina, Austrália, Chile, Espanha, França, Grécia, Itália, Nova Zelândia, Portugal e Uruguai. A edição marca ainda a ampliação de mercados já consolidados: Itália e Portugal expandem sua presença, com destaque para a participação italiana, que ocupará praticamente um corredor inteiro da feira com cerca de 50 vinícolas expositoras.

Um dos grandes destaques desta edição é a diversidade da produção nacional, que reflete a expansão da vitivinicultura brasileira para além das regiões tradicionais. A sexta edição reforça que o vinho brasileiro não cabe mais só no Sul: do semiárido nordestino ao Cerrado do Planalto Central, passando pelos vales da Serra Gaúcha e pelas altitudes catarinenses, a produção nacional chega à Wine South America 2026 com uma diversidade de terroirs que promete surpreender o mercado. A feira, que ocorre até 14 de maio, reúne mais de 400 marcas nacionais e internacionais, sendo mais de 280 brasileiras, vindas de pelo menos nove estados – Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Goiás, Pernambuco, Bahia, São Paulo, Brasília, Minas Gerais e Espírito Santo.

Consolidada como a principal plataforma de negócios do setor vitivinícola na América Latina, a WSA ganha força ano a ano com sua vocação comercial. A expectativa para esta edição é de R$ 110 milhões em negócios gerados ao longo dos três dias de evento, superando os R$ 100 milhões registrados em 2025, resultado das mais de 2.000 reuniões comerciais previstas e da presença de cerca de 7 mil compradores e especialistas. Deste volume, estima-se que R$ 70 milhões sejam movimentados por vinhos brasileiros.

 

Uma nova geografia do vinho brasileiro

A expansão da vitivinicultura brasileira para além do eixo tradicional do Sul é, talvez, uma das tendências que se confirma a cada edição da feira. Se Brasília chega à WSA pela segunda vez com rótulos de alta gama e premiados em competições nacionais e internacionais, Goiás e Espírito Santo trazem novas vozes ao mercado.

O Vale do São Francisco, no Pernambuco, também representado no evento, reafirma sua singularidade como uma das regiões vinícolas mais inusitadas do país: não há estações do ano ditando o ciclo da videira, já que quem define é o próprio produtor. Com irrigação controlada às margens do Rio São Francisco, é possível colher uvas todos os dias do ano, produzindo desde espumantes moscatéis a tintos de guarda, por preços competitivos, com entregas ao longo de todos os meses.

“O Vale do São Francisco é uma região muito singular. As altas temperaturas constantes e a elevada luminosidade, aliadas à irrigação controlada, permitem uma produção contínua. O produtor pode escolher diferentes janelas do ano para produzir estilos específicos, e isso representa uma oportunidade real de negócios para compradores que precisam de abastecimento consistente ao longo do ano”, afirma Rodrigo Fabian, diretor executivo do Instituto do Vinho do Vale do São Francisco e diretor de enologia da Verano Brasil (marcas Garziera e Rio Valley).

Na WSA, o Vale do São Francisco estará representado pela Rio Sol e pela Vinhos Garziera. A Rio Sol apresenta dois lançamentos: o Rio Sol Tempranillo Rosé e o Rio Sol Gran Reserva Arinto, branco elaborado com casta portuguesa que homenageia a fauna do sertão nordestino no rótulo, com o peixe Matrinchã do São Francisco. Já a Garziera aposta em rótulos com o selo da IP Vale do São Francisco, entre eles o primeiro espumante Extra Brut da região elaborado com Chardonnay. A Terranova também marca presença dentro do espaço do Miolo Wine Group, reforçando a força dos vinhos tropicais na feira.

Na Serra Gaúcha, a presença de associações como Aprovale (Vale dos Vinhedos), AFAVIN (Farroupilha), Altos Montes (Flores da Cunha e Nova Pádua), Asprovinho (Pinto Bandeira), APEG (Garibaldi) e Aprobelo (Monte Belo do Sul) garante a representação dos principais terroirs consagrados do país. Em Santa Catarina, os Vinhos de Altitude de São Joaquim e os Vales da Uva Goethe de Urussanga marcam presença.

Brasília: alta gama, premiações e Cerrado como nova fronteira

A segunda participação do Distrito Federal na Wine South America chega com um portfólio robusto e uma mensagem clara: o Cerrado já começou a sua imersão ao mundo do vinho brasileiro. A região estará representada por 8 vinícolas, entre elas Vinícola Brasília, Villa Triacca, Casa Vitor, Marchese, Horus Vinhos do Planalto, Ercoara e Miro Vinhos.

Um dos destaques é a Villa Triacca – Hotel Vinícola & Spa, que chega à feira com uma vitrine de alto nível: rótulos premiados nos Vinalies de Cannes (incluindo três Gran Ouro), melhor Sauvignon Blanc e melhor Syrah do Brasil na Grande Prova Vinhos do Brasil, além do título de vinícola revelação.

Negócios, conteúdo triplicado e tendências em pauta

A Wine South America 2026 chega com a programação de conteúdos triplicada em relação à edição anterior. Painéis no auditório principal abordarão temas como inteligência de mercado, Reforma Tributária e e-commerce de vinhos; os Wine Talks reunirão empresários e operadores com experiências aplicáveis ao dia a dia do trade; e os Workshops estratégicos ampliam as possibilidades de formação e conexão. A curadoria é do Grupo Venda Mais Vinho.

Entre as tendências que dominarão os debates está o avanço dos vinhos sem álcool e desalcoolizados, movimento que vem crescendo estruturalmente no Brasil nos últimos cinco anos e que, na WSA, ganha protagonismo com lançamentos inéditos de marcas como Vinoh e Aurora. A digitalização do trade, a sustentabilidade na vitivinicultura e o posicionamento dos vinhos brasileiros no mercado internacional, junto das mudanças do novo Acordo do Mercosul-União Europeia, completam a agenda estratégica da edição.

Sobre a Wine South America

A Wine South America ocorre de 12 a 14 de maio, na Serra Gaúcha, em Bento Gonçalves (RS), conhecida como a capital brasileira da uva e do vinho. A região abriga a Denominação de Origem Vale dos Vinhedos e o município vizinho de Pinto Bandeira, primeira DO de espumantes do Novo Mundo. Organizada pela Milanez & Milaneze, subsidiária da Vinitaly – que realiza a maior feira de vinhos do mundo em Verona há mais de 55 anos -, a WSA reúne em um único ambiente mais de 400 marcas nacionais e internacionais, com rótulos de mais de 20 países.

A Wine South America tem o patrocínio de SEBRAE, Prefeitura de Bento Gonçalves, Sicredi, Banrisul, Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE), Badesul – Agência de Fomento do Rio Grande do Sul e, CAIXA e Governo do Brasil. Tem patrocínio CAIXA, tem Governo do Brasil. Apoio CONSEVITIS-RS E SEAPI, termo de colaboração 4837/2022.

 

Fotos: Divulgação Wine South America

12 de maio de 2026/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2026/05/Wine-08-05-2025-3947.jpg 422 680 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2026-05-12 15:45:222026-05-12 15:46:05Do Cerrado ao sertão, o vinho brasileiro chega à Wine South America nesta terça
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Wine South America amplia ações de ESG e sustentabilidade

Com ações como compensação de carbono, gestão de resíduos e inclusão social, feira avança no desenvolvimento responsável do mercado

 
 

Considerada uma das principais feiras de negócios do setor vitivinícola na América Latina, a Wine South America vem ampliando de forma consistente suas iniciativas de ESG (Environmental, Social and Governance). Práticas sustentáveis e ações de impacto social estão sendo incorporadas no planejamento e na execução do evento que ocorre em Bento Gonçalves (RS), no coração da Serra Gaúcha. Dessa forma, a feira se consolida não apenas como uma plataforma de negócios e conteúdo, mas também como um ambiente comprometido com o desenvolvimento responsável do setor.

Na última edição, em 2025, a WSA recebeu mais de 7 mil compradores e gerou mais de R$ 100 milhões em negócios. Ao todo, a feira conta com marcas expositoras de mais de 20 países de todo o mundo, como Portugal, Itália, Espanha, Grécia, Argentina, Chile, Uruguai e Nova Zelândia. A próxima edição da WSA acontece de 12 a 14 de maio de 2026.

Entre as principais ações ambientais da feira, a Wine South America adota uma política estruturada de gestão de resíduos e logística sustentável, com a destinação correta de materiais como vidro, papelão, plástico, madeira, alumínio e isopor. Na edição de 2025, todos os resíduos gerados no evento foram reciclados ou reutilizados, evitando a emissão de aproximadamente 26 toneladas de CO₂. Além disso, materiais gráficos e lonas utilizadas na feira passaram por processos de logística reversa, sendo doados para reaproveitamento em projetos sociais, reduzindo o descarte e prolongando o ciclo de vida dos insumos.

A feira também conta com iniciativas de compensação de carbono, incluindo ações de conscientização ambiental e doação de mudas de árvores, reforçando a integração do evento com práticas sustentáveis e educativas. “A sustentabilidade precisa fazer parte da estratégia de eventos de negócios, especialmente em setores que dependem diretamente do equilíbrio ambiental, como o vitivinícola. Nosso compromisso é evoluir continuamente, assumindo responsabilidades que vão além da realização da feira”, afirma Marcos Milanez, diretor da Wine South America.

No campo social, a Wine South America promove ações voltadas ao impacto positivo na comunidade local. Em 2025, o valor arrecadado com a bilheteria de um workshop realizado durante o evento foi destinado ao Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC), por meio da ONG Parceiros Voluntários. A feira também avançou em políticas de inclusão, com a contratação de profissionais com deficiência para atuarem durante o evento, fortalecendo o compromisso com diversidade, equidade e representatividade.

Sustentabilidade como estratégia: o compromisso ESG também nos expositores da WSA

O compromisso da Wine South America com a agenda ESG encontra ressonância em expositores que fazem da sustentabilidade um pilar estratégico de seus negócios. Um exemplo é a Vinícola Aurora, uma das maiores e mais tradicionais cooperativas do país, que integra práticas ESG à sua governança e operação.

Segundo Cassandra Marcon Giacomazzi, gerente de sustentabilidade da cooperativa, a agenda ESG da Aurora está diretamente conectada à estratégia e à governança da organização. “Desde 2023, consolidamos iniciativas de sustentabilidade, com foco na integridade da cadeia produtiva, boas práticas agrícolas, direitos humanos e gestão ambiental. O ESG é um critério indispensável em todas as fases do nosso negócio”, destaca.

Entre as iniciativas da Aurora estão o fortalecimento do Programa de Integridade e Compliance, a atualização do Código de Conduta, a implantação de um Canal de Denúncias com possibilidade de anonimato, a avaliação de governança de cerca de 1.300 fornecedores e a capacitação contínua de colaboradores, cooperados e parceiros. Na área social, a cooperativa mantém o Programa de Boas Práticas Agrícolas (PBPA), alinhado às normas da Organização Internacional do Trabalho (OIT), que orienta e fiscaliza as propriedades dos cooperados.

Em 2025, a Aurora publicou seu primeiro Relatório de Sustentabilidade, alinhado às diretrizes internacionais da GRI 2021, e assumiu compromissos ESG conectados aos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU. Para a Aurora, a adoção de práticas ESG por eventos setoriais é fundamental para o avanço do mercado. “Feiras como a Wine South America exercem um papel estratégico ao reunir toda a cadeia produtiva. Quando incorporam iniciativas como compensação de carbono e gestão de resíduos, sinalizam que sustentabilidade e profissionalização caminham juntas e elevam o padrão do setor como um todo”, afirma Cassandra.

O credenciamento para a WSA 2026 está disponível no site da feira – winesa.com.br.

Sobre a Wine South America

A Wine South America ocorre de 12 a 14 de maio, na Serra Gaúcha. A região é a maior produtora de vinhos e espumantes do Brasil. A cidade de Bento Gonçalves, sede do evento, é conhecida como a capital brasileira da uva e do vinho e contempla a importante denominação de origem (DO) Vale dos Vinhedos. O município de Pinto Bandeira, que fica a poucos quilômetros de Bento Gonçalves, conta também com a certificação de Denominação de Origem de Espumantes, tornando-se a primeira DO de espumantes do Novo Mundo. A WSA reunirá em único ambiente mais de 400 marcas nacionais e internacionais, oferecendo um amplo espaço para a realização de grandes negócios dentro de toda a cadeia vitivinícola. A Wine South America é ideal para estreitar relacionamentos e ver de perto a maior concentração de vinhos da América Latina. O evento tem patrocínio do Sicredi.

10 de fevereiro de 2026/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2026/02/unnamed-7.jpg 199 300 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2026-02-10 16:41:422026-02-10 16:43:57Wine South America amplia ações de ESG e sustentabilidade
DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, MUNDO DO VINHO

Vinícolas familiares da região estarão na vitrine na Wine South America

Com história e tradição na fabricação de vinhos nas propriedades rurais, as vinícolas familiares de Bento Gonçalves e região estarão apresentando seus rótulos na 5ª edição da Wine South America (WSA), considerada uma das principais vitrines de negócios do setor vitivinícola brasileiro. O evento inicia nesta terça-feira (06/05) e vai até quinta (08/05), na Fundaparque, em Bento Gonçalves, das 12h às 19h.

A feira, que se consolida como um dos mais relevantes pontos de encontro entre produtores e compradores nacionais e internacionais, receberá mais de 7 mil compradores profissionais vindos de todas as regiões do Brasil, além de representantes de 20 países. Rodadas de negócios nacionais e internacionais e geração de conhecimento são algumas das atrações desta edição.

A cada ano, a participação das vinícolas familiares assistidas pela Emater/RS-Ascar, vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), vem sendo ampliada. No primeiro ano (2022) foram nove e, em 2025, serão 18 empreendimentos de Bento Gonçalves, Garibaldi, Pinto Bandeira, Coronel Pilar, Caxias do Sul e Monte Belo do Sul. “Estes serão os únicos empreendimentos que poderão comercializar diretamente ao público na feira, em espaços patrocinados pela SDR”, ressalta o assistente técnico regional da Emater/RS-Ascar na área de agroindústria, Ricardo Capelli.

Conforme o extensionista rural da Emater/RS-Ascar de Bento Gonçalves, Thompsson Didoné, a Emater/RS-Ascar também incentiva que as vinícolas convidem os compradores para visitar as propriedades. “Como a feira inicia ao meio-dia, no período da manhã as vinícolas familiares podem conduzir os compradores às propriedades, mostrando e vendendo o que é desenvolvido nas propriedades, que não é somente o vinho, mas a história, a paisagem, a tradição, a produção limitada e todo o processo que é feito na propriedade, do plantio da uva à elaboração do vinho e a venda”, destaca.

A vinícola familiar Casa Zottis, do Vale dos Vinhedos, participará da WSA pela terceira vez. Segundo a enóloga Daniela Zottis, essa oportunidade é muito importante, e nem vinha sendo cogitada este ano, em função do valor dos espaços. Mas o apoio da SDR e Emater/RS-Ascar viabilizou a presença do empreendimento no evento. “É uma vitrine para as pequenas vinícolas familiares. É onde estamos no espaço em que as maiores estão, dividindo com vinícolas do mundo inteiro. E esse ano, com essa nova iniciativa de vendas, pra nós que temos, por exemplo, variedades diferentes como BRS Bibiana, vai ser muito importante, porque muitas vezes as pessoas vinham no espaço, solicitavam a compra, e a gente acabava combinando a entrega no hotel ou fazendo uma entrega posterior à feira. Então as expectativas para as vendas são boas, e a feira nos possibilita divulgar o nosso produto para os lojistas do Brasil todo”, ressalta Daniela.

De acordo com a enóloga, a vinícola elabora oito mil garrafas de vinho por ano, não tendo condições de competitividade com grandes redes de supermercados, por isso é importante que os lojistas deem oportunidades para que os pequenos estabelecimentos possam levar seus produtos para todo o Brasil. “Hoje o cliente busca coisas diferentes, ele quer exclusividade. Nós conseguimos na última edição fechar uma representação em São Paulo, então é bem importante, porque às vezes, como somos pequenos e familiares, a gente não consegue abraçar tudo, e a gente precisa da ajuda dessas lojas”, salienta.

6 de maio de 2025/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2025/05/20210618_145904.jpg 616 992 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2025-05-06 16:49:222025-05-06 16:49:22Vinícolas familiares da região estarão na vitrine na Wine South America
DESTAQUES DO DIA, GERAL, MUNDO DO VINHO

Feira de vinhos naturais acontece neste sábado em Canela

Acontece neste sábado (21), das 10h30 até às 18h, o evento “Vinhos livres” na Panni, em Canela. A feira contará com a presença de produtores de vinhos de mínima intervenção de Gramado, Carlos Barbosa, Monte Belo do Sul e São Valentin.

Além de levar seus principais rótulos para o público, os produtores também compartilharão suas experiências na produção artesanal dos rótulos.

O público poderá adquirir os vinhos diretamente com os produtores em taças de 75ml e 150ml ou garrafa. A Panni, que tem foco em brunch e panificação, preparou sanduíches especiais para harmonizar. O DJ Foca comanda a programação musical. A entrada é gratuita e a consumação é paga à parte.

O que são vinhos de mínima intervenção? 
Os vinhos de mínima intervenção são feitos de mostos fermentados de uvas orgânicas (cultivadas sem agrotóxicos) que possuem quase nenhuma ou nenhuma intervenção em seu processo, sem uso de conservantes químicos e aditivos. A interferência humana é mínima, limitando-se apenas à colheita (manual) e ao engarrafamento.

Vinhos Livres na Panni

Quando: 21 de outubro, sábado
Onde: Avenida José Luiz Corrêa Pinto, 299, sala 4, bairro São José – Canela
Horário: das 10h30 às 18h
Ingresso: O evento tem entrada gratuita e a consumação é paga à parte. Os vinhos serão vendidos em taças de 75ml, 150ml ou garrafa e devem ser adquiridos diretamente com os produtores
Instagram: https://www.instagram.com/pannicanela/

Foto: Cristiano Carniel

19 de outubro de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/10/Panni.jpg 416 671 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-10-19 17:30:532023-10-19 17:30:53Feira de vinhos naturais acontece neste sábado em Canela
Cultura e Entretenimento, DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, MUNDO DO VINHO

Jornada do Sommelier debate boas práticas sociais no dia 3 de junho

Terceira edição do encontro organizado pela ABS-RS discutirá a necessidade de implementação de duas fortes tendências vitivinícolas internacionais: a sustentabilidade ambiental e as boas práticas sociais por parte do setor. Painéis terão a participação de representantes do Brasil e do Exterior. Evento também será marcado pela final do Melhor Sommelier do RS

 

A terceira edição da Jornada do Sommelier, promovida pelo capítulo gaúcho da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS), será no dia 3 de junho (sábado), das 9h30 às 18h30. O evento, que ocorre no Spa do Vinho, hotel localizado no coração do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), será transmitido no canal do YouTube da entidade para brindar o dia do profissional responsável pelo serviço do vinho, comemorado na mesma data, e também o Dia do Vinho Brasileiro, festejado no domingo (4).

A intensa programação iniciará pela manhã e se estenderá até o fim da tarde com a feira de vinhos e com a divulgação do vencedor do concurso de Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul. Para participar do evento presencial, é necessário adquirir os ingressos neste link. O valor para o público em geral é de R$ 200, enquanto o investimento para os associados da ABS-RS é de R$ 100. As entradas incluem a participação em todo o evento com degustação de vinhos na feira e finger foods e pratos quentes no tasting harmonizado, além de um kit contendo uma taça e case.

O ponto alto da Jornada do Sommelier, que tem como tema principal “O Futuro do Vinho no Brasil: Inovação e Sustentabilidade”, será o debate sobre boas práticas sociais na cadeia vitivinícola e também na rotina do Sommelier. Dois painéis discutirão a necessidade de implantação de duas fortes tendências vitivinícolas internacionais: a sustentabilidade ambiental e as boas práticas sociais por parte do setor.

O painel “Equidade no vinho: boas práticas do vinhedo à taça”, que iniciará às 10h, terá como palestrantes Erica Taylor, diretora geral da South African Sommeliers Association (SASA); Deborah Villas-Bôas Dadalt, diretora do Spa do Vinho; Wallace Gonçalves Neves, melhor Sommelier do Brasil em 2022; e Rodrigo Valerio, gerente Geral de Marketing e Vendas da Cooperativa Vinícola Aurora e coordenador da 18ª Fenavinho.

Dando sequência ao debate, o painel “Vitivinicultura Sustentável: o Caminho para um Futuro Responsável” abordará boas práticas de produção, desde o manejo ambientalmente amigável dos vinhedos até a condução responsável dos negócios no âmbito econômico. Os palestrantes serão Lucia Bentancor de León, inspetora do Instituto Nacional de Vitivinicultura do Uruguai (INAVI) e responsável pelo Programa de Viticultura Sustentável da entidade; Philippe Mevel, diretor de produção da Chandon do Brasil; Giovanni Ferrari, enólogo e proprietário da Vinícola Arte Viva; Ricardo Morari, presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE); e Rodrigo Bellora, chef e proprietário do restaurante Valle Rústico. Os painéis serão mediados pela diretoria da ABS-RS.

“Urge a necessidade de profissionalização e implementação de programas de compliance econômicos, sociais e ambientais em toda a cadeia vitivinícola, desde a indústria até a ponta final, onde os Sommeliers são parte importante desse processo. De maneira construtiva, a ABS-RS sugere que a vitivinicultura brasileira siga exemplos de sustentabilidade social existentes no mundo do vinho e, por essa razão, colocamos esse importante tema em debate na terceira edição da jornada”, conclama Júlio César Kunz, presidente da ABS-RS.

 

Feira de vinhos e concurso integram programação

À tarde a ABS-RS promove, também, dois importantes eventos. A feira de vinhos terá nova edição neste ano, após o sucesso registrado em 2022. O público poderá degustar produtos especiais de vinícolas, lojas e importadoras acompanhados por harmonizações (finger foods) com a curadoria do Spa do Vinho e do chef Fábio Lima.

E a partir das 14h30 a terceira edição do concurso vai selecionar o melhor profissional do serviço do vinho no Rio Grande do Sul em 2023. O vencedor será conhecido após a realização de um circuito que envolve diferentes aspectos da profissão de Sommelier. A final terá transmissão online via YouTube e para o público da Jornada, através de telões. A disputa será comentada por Vinícius Santiago, diretor de degustação da ABS-RS.

A Sommelière Deisi da Costa, campeã em 2021, e Luis Gustavo da Silva Buske, melhor profissional em 2022, defenderão seus títulos. O desafiante será o também Sommelier Marcelo dos Santos, da Cooperativa Vinícola Aurora. Antes de chegar à final, o trio realizou uma prova teórica sobre diversos aspectos da profissão. O teste teve a participação de 11 concorrentes, sendo três mulheres e oito homens. A maioria dos candidatos reside na Serra Gaúcha (9), sendo dois de Bento Gonçalves, cinco de Caxias do Sul, um de Canela, outro de Garibaldi, um de Canoas e um de Porto Alegre.

 

SERVIÇO

3ª Jornada do Sommelier
Quando: 
3 de junho de 2023 (sábado)
Onde: presencialmente no hotel Spa do Vinho (Rodovia Rs 444 Km 21 – Vale dos Vinhedos), em Bento Gonçalves (RS). Os debates também serão transmitidos ao vivo no canal do YouTube da ABS-RS Também no formato presencial no Spa do Vinho, em Bento Gonçalves (RS)

Programação:

9h30 – Credenciamento

10h – Painel 1: Equidade no Vinho: Boas Práticas do Vinhedo à Taça

Palestrantes:

Erica Taylor, diretora geral da South African Sommeliers Association (SASA)

Deborah Dadalt, diretora do Spa do Vinho

Wallace Gonçalves Neves, melhor Sommelier do Brasil em 2022

Rodrigo Valerio, gerente Geral de Marketing e Vendas da Cooperativa Vinícola Aurora

11h45 – Coffee break

12h30 – Painel 2: Vitivinicultura sustentável: o caminho para um futuro responsável

Palestrantes:

Lucia Bentancor de Léon, inspetora do INAVI

Philippe Mevel, diretor de produção da Chandon do Brasil
Giovanni Ferrari, enólogo e proprietário da Vinícola Arte Viva

Ricardo Morari, presidente da ABE

Rodrigo Bellora, chef e proprietário do restaurante Valle Rústico

14h30 – Concurso Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul 2023

14h30 às 18h30 – Feira de vinhos e encontro de alunos ABS-RS

 

Na data será promovida ainda nova edição da feira de vinhos, com degustação harmonizada de produtos especiais

Crédito: Augusto Tomasi

24 de maio de 2023/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2023/05/2-Jornada-do-Sommelier-Feira-de-Vinhos-Credito-Augusto-Tomasi.jpg 469 756 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2023-05-24 15:59:082023-05-24 16:04:46Jornada do Sommelier debate boas práticas sociais no dia 3 de junho
DESTAQUES DO DIA, MUNDO DO VINHO

Recordes de público e de negócios na 3ª Wine South America

A maior e principal feira profissional de vinhos da América Latina, a Wine South America, encerrou sua 3ª edição na última sexta-feira (23) com recorde de público e de negócios, além de  intensa participação internacional. Mais de 7 mil compradores de todas as regiões do Brasil e de 13 países participaram da programação durante os três dias de evento. A Wine South America foi realizada na Fundaparque, em Bento Gonçalves.

Além de valorizar os principais e os novos terroirs do Brasil, a feira reuniu 360 marcas nacionais e internacionais, com a presença de países como Argentina, Chile, Eslovênia, Espanha, França, Geórgia, Itália, Portugal, Romênia e Uruguai. “A edição da WSA deste ano foi histórica em todos os sentidos. Tivemos um crescimento de 20% no número de marcas expositoras, além do recorde de público. Também ultrapassamos a marca de R$ 20 milhões em negócios, superando assim a nossa última edição presencial, realizada em 2019”, avalia Marcos Milanez Milaneze, diretor da WSA.

A Henkell Freixenet participou pela primeira vez da Wine South America em um espaço de 50 metros quadrados, que apresentou lançamentos e produtos já consagrados da fabricante. “Como uma marca internacional e líder mundial da comercialização de espumantes, foi muito importante estar aqui em Bento Gonçalves, no berço da produção vitivinícola. Tivemos acesso aos principais players e compradores do setor a nível nacional, e nos surpreendeu encontrar uma feira tão bem estruturada e organizada, com um padrão internacional, como é a Vinitaly também”, definiu o diretor-executivo da Henkell Freixenet no Brasil, Fabiano Ruiz. Ele ressalta ainda a oportunidade que a feira oferece de ampliar a rede de contatos: “Trabalhamos somente com produtos importados e com origens distintas como Argentina, Espanha, Alemanha, Itália e França. Para nós, ter contato com o setor e até abrir a possibilidade de novos clientes, que não conheciam toda a nossa linha de produtos, é excelente”, acrescenta.

Presente nas três edições da WSA, a Miolo Wine Group apresentou novas edições de produtos já consagrados pela marca e as novidades que chegaram ao mercado neste ano. A Miolo é considerada uma das maiores marcas brasileiras na elaboração de vinhos e espumantes brasileiros. “A feira reuniu um trade muito importante que é aquele cliente direto, disposto a negociar e conversar. Em eventos assim, conseguimos apresentar novidades, conversar com clientes que já temos e conhecer novos contatos. Participamos das rodadas de negócios e saímos com contatos excelentes”, descreve o diretor comercial Alexandre Miolo. “Certamente, estaremos presentes nas próximas edições pela relevância que a Wine South America ganhou”, antecipa.

Muitos expositores nacionais participaram da WSA pela primeira vez, como foi o caso da Vinícola Araucária, de São José dos Pinhais, do Paraná. “Não tinha ideia do quanto era grande esse evento e com tanto público qualificado nos três dias, com os corredores sempre cheios. Veio gente do Brasil todo, tivemos contato com compradores do Norte e Nordeste do país e foi muito vantajoso – não só para os compradores, mas para os visitantes também, que puderam conhecer nosso produto”, avalia Diego Schechtel, responsável comercial da vinícola. O empreendimento esteve presente no espaço Terroirs do Brasil, que foi disponibilizado pelo Sebrae Nacional.

Bento Gonçalves, palco da WSA, é a cidade que abrange a única Denominação de Origem (D.O) do Brasil. “A produção gaúcha representa cerca de 50% da produção nacional de uva. E uma feira dentro do maior polo produtor é muito importante e gratificante porque o setor precisa desse movimento dos compradores, do movimento turístico, hoteleiro e gastronômico que um evento deste porte traz para a nossa região. A feira movimenta pessoas do país inteiro para prestigiar o setor como um todo”, avalia Daniel Panizzi, presidente da União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra).

A próxima edição da WSA já está confirmada e será realizada em 2023.

Foto: Vagão Filmes

26 de setembro de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/09/Credito-Vagao-Filmes-8.jpg 549 886 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-09-26 16:35:052022-09-26 16:38:10Recordes de público e de negócios na 3ª Wine South America
DESTAQUES DO DIA, EVENTOS, MUNDO DO VINHO

Projeto Comprador é destaque na programação da Wine South America

Com mais de mil rodadas de negócios entre vinícolas e varejistas, Projeto Comprador é destaque na programação da Wine South America, que encerra nesta sexta-feira (23)

Além de contemplar as principais novidades do universo do vinho e reunir mais de 360 marcas nacionais e internacionais, a 3ª edição da Wine South America também é palco de muitas negociações. Concomitante à feira, ocorre o maior Projeto Comprador já realizado em uma feira de vinhos. Até o final desta sexta, mais de mil rodadas de negociações irão ocorrer.

O projeto reúne cerca de 200 compradores qualificados de todo o território nacional para participarem de rodadas de negócios pré-agendadas com mais de 100 vinícolas brasileiras que são expositoras da WSA. “O Projeto Comprador é muito importante especialmente porque proporciona essa aproximação entre as vinícolas menores e os compradores. Para os empreendimentos pequenos, às vezes é mais difícil conseguir esse contato. Para os compradores, também é interessante porque eles têm acesso a marcas que talvez não conheceriam de outra forma e assim conseguem ampliar a sua rede de produtos”, destaca Jakson da Luz, analista de competitividade do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Rio Grande do Sul (Sebrae/RS), entidade que realiza a iniciativa juntamente com a WSA.

Na quinta-feira, 22, o interesse dos compradores foi o principal ponto destacado pelas vinícolas. “Participei da edição de 2019 e notei um crescimento na quantidade de compradores qualificados. Foi muito positivo, as conversas devem evoluir fora da feira”, avalia Natália Taffarel, diretora comercial da vinícola Cave Antiga, de Farroupilha.

O proprietário da Salvattore, Daniel Salvador, participou de nove reuniões nesta quinta-feira. A vinícola da Flores da Cunha também já havia marcado presença na edição de 2019. “Acredito que o vinho nacional ganhou mais respeito nos últimos anos. Notei os compradores bem interessados. É muito positivo essa troca com olho no olho. Teria certa dificuldade de encontrar o comprador de algumas marcas que hoje consegui falar pessoalmente”, relata.

Para os compradores, a iniciativa é considerada um otimizador de resultados. “As reuniões foram muito positivas. Nesse projeto, a feira concentra em um espaço curto de tempo uma grande quantidade de futuros parceiros”, analisa Éverton Silva, diretor da Bebidas do Sul.

A WSA é direcionada especialmente a profissionais do segmento, como importadores e exportadores; distribuidores e atacadistas; supermercados e hipermercados; bares, restaurantes, hotéis, padarias e lojas de conveniência; lojas especializadas em artigos de luxo; sommeliers; e varejistas especializados em vinhos e outras bebidas. A estimativa é que mais de cinco mil compradores de todas as regiões do país devam marcar presença em Bento Gonçalves, na Fundaparque, até essa sexta.

Primeiro Hacka Vitis do setor de vinhos é realizado durante a Wine South América

Uma das novidades da edição deste ano da WSA é o Hacka Vitis. O evento, voltado à inovação para o setor vitivinícola, é uma parceria com o Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS). Por meio dele, 15 alunos da instituição estão desenvolvendo soluções para os principais desafios da cadeia. O projeto começou ainda antes da WSA, quando uma pesquisa foi realizada com vinícolas da Serra Gaúcha. Esse é o primeiro Hacka Vitis realizado com foco exclusivo no setor de vinhos.

A ideia desse levantamento prévio foi elencar os principais problemas enfrentados pelas marcas em áreas como marketing, logística, sustentabilidade, vendas, produção e compras. Com base nos desafios encontrados, os alunos se dividiram em três grupos durante a WSA e estão desenvolvendo as soluções. “Essa iniciativa cria uma conexão entre todos os pontos da cadeia. É um modelo mental que visa empreender com base em um problema real, envolvendo as vinícolas, as necessidades, a pesquisa e passa ainda por uma validação”, explica Vinicius Piva, um dos organizadores da iniciativa e gestor de inovação e tecnologia do IFRS.

Os três grupos irão apresentar seus projetos nesta sexta-feira, às 17h, para um grupo de jurados. Cada uma das equipes criou uma solução que atende a um desafio do setor. Um dos grupos, por exemplo, está desenvolvendo uma iniciativa voltada a compras de garrafa, visto que as pequenas e médias vinícolas muitas vezes enfrentam o desafio de adquirir grandes quantidades do material. Outra equipe vai apresentar uma iniciativa voltada à sustentabilidade, explicando como ações sustentáveis podem reduzir o desperdício e impactar positivamente o setor financeiro. O terceiro grupo falará ainda sobre o desafio de divulgar corretamente os selos e iniciativas sustentáveis.

O grupo vencedor do Hacka Vitis irá passar por um período de incubação no IFRS. “A ideia é que a solução vencedora passe um tempo se desenvolvendo e se aprimorando para assim ser colocada em prática no mercado”, antecipa Piva.

Descaminhos de Vinhos e Papel das Redes Sociais são debatidos no segundo dia

O auditório que sedia as Rodadas de Negócios da Wine South America ficou lotado na tarde da quinta-feira para ouvir o painel Fraudes e Descaminhos de Vinhos, conduzido por especialistas da temática. Além de representantes do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), o encontro teve a participação do Delegado da Receita Federal, Mark Tollemache, que tem atuado em operações que combatem a entrada irregular de vinhos, especialmente na fronteira do Brasil com a Argentina. Dados da Receita Federal mostram que a apreensão de vinhos nesta região tem crescido ao longo dos últimos anos. Em 2018, foram apreendidas cerca de 45 mil garrafas de vinho no País. Em 2021, este número saltou para cerca de 595 mil, um valor total de cerca de R$ 90 milhões.

O comportamento do consumidor brasileiro na internet – e quais as formas de aproximar ele do mercado de vinhos – foi debatido durante a mesa redonda “O papel das redes sociais no mercado de vinhos”, onde especialistas do setor e que atuam nos mais diversos espaços da cadeia puderam dar seu ponto de vista sobre o tema. “As redes sociais têm um papel importante para que a gente possa desenvolver um nível de consciência no povo brasileiro relacionado ao vinho. E para que possamos atrair a atenção dos consumidores de cerveja, destilados e outras bebidas a olharem para o vinho e sintam desejo de conhecer essa bebida. E claro, aos que consomem esporadicamente o vinho, que passem a consumir mais e possam migrar para outros níveis de vinho, ir além dos vinhos de entrada”, explica Tadeu Silva, Co-Fundador da EducaVinhos e mediador do encontro. “No painel ‘Raio X do Mercado de Vinhos’, que ocorreu aqui no evento no primeiro dia, grandes marcas pontuaram que hoje o Brasil tem 2.6 litros per capita de consumo de vinho e que em alguns anos, pretende-se chegar a 5 litros per capita de consumo. Então, para que isso venha a acontecer, essa evolução e o alcance desses resultados, a rede social possui um papel fundamental”, completa Tadeu.

Foto: Vagão Filmes

23 de setembro de 2022/0 Comentários/por Kátia Bortolini
https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2022/09/Credito-Vagao-Filmes-2.jpg 659 1063 Kátia Bortolini https://www.integracaodaserra.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Integracao.png Kátia Bortolini2022-09-23 17:01:552022-09-23 17:01:55Projeto Comprador é destaque na programação da Wine South America
Página 1 de 212

DESTAQUES DO DIA

FestiQueijo 2026 inicia nesse final de semana
CIC-BG é reconhecido por apoio à formação de jovens empreendedores
Ainda em alta, inadimplência estabiliza no Rio Grande do Sul
Projeto ‘Somos Todos Agência, Presença na Agência’ fortalece integração na Anderle Transportes
Tarifa Social poderá beneficiar mais de 4,6 mil famílias em Bento Gonçalves

EDITORIAS

  • AGRICULTURA E MEIO AMBIENTE
  • ARTIGOS
  • BELEZA E ESTÉTICA
  • CULTURA E ENTRETENIMENTO
  • EDUCAÇÃO
  • ECONOMIA
  • EVENTOS
  • ESPORTES
  • GASTRONOMIA
  • GERAL
  • MODA E ESTILO
  • MUNDO DO VINHO
  • PETS
  • POLÍTICA
  • RELIGIÃO
  • SAÚDE E ALIMENTAÇÃO
  • SEGURANÇA PÚBLICA
  • TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO
  • TURISMO
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube

REDES SOCIAIS

Sinta-se à vontade para nos enviar sugestões de pauta

Link to: CONTATO

TELEFONE

+55 (54) 3454.2018 / 3451.2500

E-MAIL

katia@integracaodaserra.com.br

WHATSAPP

+55 (54) 999743579

AVISO LEGAL

As informações deste site são de conteúdo jornalístico, obtidas pela equipe de reportagem da Empresa Jornalística Integração da Serra. E, também, em releases enviados por assessorias de imprensa. Nos esforçamos para manter as informações atualizadas e corretas. As publicações obedecem ao propósito de refletir as diversas tendências da sociedade e estimular o debate dos problemas de interesse comunitário. Os artigos assinados são de inteira responsabilidade do autor e não traduzem, necessariamente, a opinião do Portal Integração.

100%

De confiabilidade

+20

Anos de experiência

24

Horas por dia On-Line

Scroll to top

Este site usa cookies para personalizar o conteúdo e analisar o tráfego a fim de oferecer a você uma experiência melhor.

OKPolítica de Cookies

Cookie and Privacy Settings



How we use cookies

We may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.

Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.

Essential Website Cookies

These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.

Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refuseing them will have impact how our site functions. You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. But this will always prompt you to accept/refuse cookies when revisiting our site.

We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that. You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain.

We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings.

Other external services

We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.

Google Webfont Settings:

Google Map Settings:

Google reCaptcha Settings:

Vimeo and Youtube video embeds:

Privacy Policy

You can read about our cookies and privacy settings in detail on our Privacy Policy Page.

Accept settingsHide notification only