Nesta quinta-feira, 27 de agosto, a Serra Gaúcha recebe mais uma edição do Enomeeting by ConceptWine com a proposta de conectar o conhecimento produzido em diferentes partes do mundo. Nesta segunda edição, o evento acontece no Dall’Onder Grande Hotel, em Bento Gonçalves, e reunirá especialistas de oito países para três dias de conhecimento, troca de experiências e discussão sobre os principais desafios e tendências do setor.

Com o tema ‘Tecnologia e Sustentabilidade na Enologia’, o 2º Enomeeting aproxima do público brasileiro profissionais e pesquisadores que atuam em algumas das principais regiões produtoras de vinho do mundo. A programação reúne representantes do Brasil, África do Sul, Argentina, França, Chile, Uruguai, Espanha e Portugal, oferecendo a enólogos, sommeliers, produtores, técnicos, estudantes, profissionais da cadeia vitivinícola e amantes do vinho acesso a conteúdos que, muitas vezes, exigiriam uma viagem internacional para serem acompanhados presencialmente.

Ao longo dos três dias, serão mais de 20 horas de conteúdo técnico, entre palestras, masterclasses e degustações guiadas, com tradução simultânea. Os debates passam por temas que estão no centro das transformações da vitivinicultura, como sustentabilidade, biotecnologia, viticultura ecológica, enologia de precisão, novas tecnologias, adaptação às mudanças climáticas, eficiência dos processos produtivos e tendências do mercado mundial.

“É uma oportunidade para que enólogos, pesquisadores, produtores, sommeliers, estudantes e demais profissionais tenham contato direto com conhecimentos e experiências que estão sendo desenvolvidos nas principais regiões produtoras do mundo”, destaca Edegar Scortegagna, enólogo e fundador da ConceptWine.

Presidente da OIV entre os destaques

Um dos grandes momentos da programação será a participação de Yvette van der Merwe, presidente da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Uma das principais autoridades da vitivinicultura mundial, ela abordará as transformações do setor, sustentabilidade, mercados e comportamento dos consumidores.

O encontro também terá nomes de destaque de diferentes escolas e regiões vitivinícolas. Entre eles estão o enólogo Mario Geisse, referência na elaboração de espumantes; o pesquisador uruguaio Francisco Carrau; o espanhol Juan Carlos Sancha; o francês Mathieu Basquiat; o português Pedro Felix; o chileno Fernando Cordova; e o professor argentino Daniel Bergamin.

Representando o Brasil, participam o pesquisador da Embrapa Uva e Vinho Adeliano Cargnin; a consultora em enologia, controle de qualidade e legislação sanitária Isabela Peregrino; e o enólogo e pesquisador Marcos Gabardo.

“O diferencial do encontro está justamente na possibilidade de vivenciar uma experiência internacional sem sair do Brasil. O participante terá contato com diferentes escolas, pesquisas e experiências da vitivinicultura mundial”, ressalta André Mallmann, sommelier e também fundador da ConceptWine.

ABE e Sicredi ampliam acesso ao conhecimento

Além da programação internacional, o 2ºEnomeeting conta com parceria entre a Associação Brasileira de Enologia (ABE) e o Sicredi, por meio do programa ‘Juntos para Aprender’. A iniciativa busca ampliar as possibilidades de acesso à formação e ao conhecimento técnico, reforçando a importância da qualificação continuada para o desenvolvimento da vitivinicultura.

Os interessados devem procurar seu gerente do Sicredi, pessoa física ou jurídica, e solicitar o Termo de Cooperação Juntos para Aprender. A instituição avaliará a solicitação e informará individualmente o valor do aporte destinado à participação no evento.

Após a aprovação, o participante realiza normalmente sua inscrição no Enomeeting e efetua o pagamento integral. Depois da realização do evento e da conclusão dos procedimentos previstos, incluindo o encaminhamento do relatório da atividade e dos certificados pela ABE ao Sicredi, o valor do aporte aprovado será repassado à ABE, que fará o reembolso correspondente ao participante.