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Aurora destaca protagonismo do cooperativismo na COP30

Cooperativa vinícola apresentou nesta terça-feira (11) em Belém (PA) suas iniciativas para enfrentar os impactos das mudanças climáticas na Serra Gaúcha

A participação da Vinícola Aurora na COP30, em Belém (PA), na tarde da última terça-feira (11), reforçou o papel estratégico do cooperativismo como agente de transformação e sustentabilidade. A cooperativa foi uma das representantes do setor vitivinícola brasileiro na conferência, levando experiências concretas sobre adaptação climática e manejo sustentável na viticultura da Serra Gaúcha — região que, em 2024, enfrentou severos impactos decorrentes das mudanças climáticas, afetando centenas de produtores.

Com apoio da Organização das Cooperativas do Brasil (OCB) e do sistema Ocergs, a Aurora compartilhou na Green Zone o modelo de assistência técnica e difusão do conhecimento que, há uma década, vem transformando a produção de uvas em pequenas propriedades familiares. O programa recebe mais de R$ 2 milhões anuais em investimentos em pesquisa, capacitação e manejo sustentável, integrando ciência, agricultura familiar e conservação ambiental.

Durante a apresentação, o gerente agrícola da Aurora, Maurício Bonafé, destacou que o cooperativismo tem se mostrado uma via sólida para enfrentar os desafios climáticos.

“O que levamos à COP30 foi a demonstração prática de que o cooperativismo é uma força coletiva capaz de promover resiliência, sustentabilidade e inovação no campo. A Serra Gaúcha viveu, em 2024, os efeitos severos das mudanças climáticas, e iniciativas como a nossa mostram que é possível mitigar impactos, preservar o meio ambiente e garantir renda às famílias”, avaliou Bonafé.

O programa da Aurora, criado em 2015, tem como objetivos reduzir a erosão, conservar a umidade e a fertilidade do solo, ampliar a biodiversidade e evitar a contaminação de recursos hídricos, tornando a viticultura mais resiliente e sustentável. Por meio das Unidades de Difusão do Conhecimento (UDCs), as boas práticas agrícolas são levadas a mais de 1.100 cooperados, em propriedades com média de 2,8 hectares de vinhedos.

Em parceria com instituições como Emater/RS, Embrapa Uva e Vinho, Embrapa Trigo, Universidade Federal de Santa Maria, Universidade de Caxias do Sul, Instituto Federal do Rio Grande do Sul, Consevitis-RS e Santagro, o projeto tem proporcionado resultados expressivos. Em áreas onde o manejo sustentável foi adotado, houve redução significativa do uso de herbicidas, melhoria da estrutura do solo e aumento da resiliência das videiras a eventos climáticos extremos. Mesmo durante as chuvas recordes de maio de 2024, propriedades com cobertura vegetal apresentaram menor erosão e melhor retenção de água.

“A presença das cooperativas na COP30 reforçou o quanto o cooperativismo é essencial para a sustentabilidade dos seus ramos de atuação. No caso da Aurora, mostramos que unir ciência, cooperação e responsabilidade ambiental é o caminho para garantir o futuro da viticultura e das famílias que vivem dela”, acrescentou Bonafé.

Alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS 12 e 13) e aos princípios do cooperativismo brasileiro, a Vinícola Aurora segue ampliando ações voltadas à sustentabilidade, à preservação dos recursos naturais e à permanência das famílias no campo — reforçando o protagonismo do cooperativismo gaúcho nas soluções para a crise climática.

 

Sobre a Vinícola Aurora

A Vinícola Aurora, fundada em 1931, é a maior cooperativa vinícola do Brasil, reunindo mais de 1,1 mil famílias associadas, que produzem uvas em pequenas propriedades. No total, são três mil hectares de área cultivada, de 56 variedades de uvas, em 11 municípios da Serra Gaúcha. Na safra 2025, a cooperativa recebeu 71,6 milhões de quilos de uva. Historicamente, a Aurora processa de 10% a 15% da safra de uvas do Rio Grande do Sul.

A cooperativa conta com três parques industriais em Bento Gonçalves (Matriz, Unidade 2 e Vinhedos) e uma unidade de produção de uvas em Pinto Bandeira. São 550 funcionários dedicados a fazer com que os mais de 220 produtos, divididos em 12 linhas, cheguem aos 26 estados brasileiros e ao mercado internacional.

 

Foto: Representantes de todos os continentes prestigiaram a apresentação das cooperativas na COP30

Crédito: OCB, divulgação

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Pinot Noir da Aurora está entre os 16 vinhos mais representativos da Safra 2025

A Cooperativa Vinícola Aurora teve um de seus rótulos selecionado entre as 16 amostras mais representativas da Safra 2025. O vinho tinto jovem Pinot Noir foi um dos destaques da 33ª Avaliação Nacional de Vinhos, promovida pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), neste sábado (25), em Bento Gonçalves (RS).

A maior cooperativa vitivinícola do Brasil ainda ficou entre as três empresas com o maior número de vinhos classificados entre os 30% mais representativos da colheita 2025, com 11 amostras selecionadas.
Para o enólogo-chefe da Aurora, Nauro Morbini, o resultado reflete a busca constante por aprimoramento e equilíbrio entre tradição e tecnologia.

“Estar entre os 16 vinhos mais representativos do país e, ao mesmo tempo, entre as vinícolas com maior número de amostras destacadas na colheita 2025 é um reconhecimento ao trabalho conjunto dos nossos cooperados e à dedicação da nossa equipe técnica”, ressalta.

Promovida pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) desde 1993, a Avaliação Nacional de Vinhos valoriza a produção vitivinícola brasileira e compartilha com o público os resultados das safras mais recentes. O evento é referência internacional pela metodologia rigorosa e pela ampla participação de enólogos de todo o país.

Sobre a Vinícola Aurora

A Vinícola Aurora, fundada em 1931, é a maior cooperativa vinícola do Brasil, reunindo mais de 1,1 mil famílias associadas, que produzem uvas em pequenas propriedades. No total, são três mil hectares de área cultivada, de 56 variedades de uvas, em 11 municípios da Serra Gaúcha. Na safra 2025, a cooperativa recebeu 71,6 milhões de quilos de uva. Historicamente, a Aurora processa de 10% a 15% da safra de uvas do Rio Grande do Sul.

A cooperativa conta com três parques industriais em Bento Gonçalves (Matriz, Unidade 2 e Vinhedos) e uma unidade de produção de uvas em Pinto Bandeira. São 550 funcionários dedicados a fazer com que os mais de 220 produtos, divididos em 12 linhas, cheguem aos 26 estados brasileiros e ao mercado internacional.

 

Legenda: Secretário do Conselho de Administração Tiago Frare, diretor Industrial Roberto Roberto Lazzarini, enólogos Jurandir Nosini e Nauro Morbini e o presidente Renê Tonello receberam os certificados da Associação Brasileira de Enologia

Crédito: Rosângela Longhi

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Cooperativa Vinícola Garibaldi destaca essência comunitária no encerramento da Fenachamp

Festa chegou ao fim no dia 26 de outubro, reunindo cerca de 65 mil pessoas

Entre brindes e encontros, a Cooperativa Vinícola Garibaldi chegou ao fim de mais uma edição da Festa do Espumante Brasileiro (Fenachamp), no domingo (26), celebrando dois dos preceitos que movem a marca: a promoção da bebida símbolo do município e a sua atuante presença comunitária.

Ao longo da programação, a Cooperativa aproveitou para aproximar do público de cerca de 65 mil pessoas que circulou pelo evento, o seu variado portfólio de espumantes. Carro-chefe da Cooperativa, a bebida borbulhante representa mais de 40% de seu faturamento, evidenciando toda sua expertise para elaborar produtos tradicionais e, também, inovadores, como os apresentados na Fenachamp.

Produtos estes feitos em Garibaldi, onde foi elaborado o primeiro espumante do país, e servidos por colaboradores da Cooperativa. A ação buscou trazer maior identificação aos visitantes e valorização dos rótulos, bem como transmitir conhecimento e valores que movem a Cooperativa, numa forte integração comunitária e de identidade à vocação do município. “É sempre um orgulho muito grande participar da Fenachamp. Toda vez que a festa acontece, ela nos reconecta com a nossa história, com a nossa essência e com a alegria de estarmos juntos, em comunidade, recebendo visitantes. E isso merece ser brindado”, diz o presidente da Cooperativa, Oscar Ló.

Com lançamentos e rótulos consagrados, a Garibaldi apresentou diferentes estilos de espumantes na festa. Desde o espumante Garibaldi Sur Lie, que promove uma nova experiência com a presença de leveduras, até o premiadíssimo Garibaldi Moscatel, o público pôde conferir a qualidade que conquista jurados de todas as partes do mundo. Os produtos zero álcool também chamaram a atenção, conquistando o paladar de muitos, como o Garibaldi Moscato Zero, terceiro mais vendido da Cooperativa na festa. Em segundo lugar ficou o Garibaldi Floratta – um dos lançamentos do ano –, enquanto o espumante Garibaldi Prosecco Rosé conquistou o título de preferido do público, ficando com o pódio entre os mais vendidos – esses produtos representaram 50% dos itens vendidos no espaço Garibaldi. A linha de rosés vem, assim, consolidando sua posição na preferência do público, tendência que já vem se anunciando e, por isso, conquistando cada vez mais espaço no portfólio da marca. Ao todo, a Cooperativa foi responsável por ¼ das vendas de espumantes na Fenachamp 2025.

Legenda: Cooperativa Vinícola Garibaldi celebrou espumantes e aproximação comunitária na Fenachamp

Foto: André Luís Rech

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Cooperativa Vinícola Garibaldi promove integração de cooperados

Ação de relacionamento contribui para engajamento coletivo aos propósitos institucionais

Comprometida em fortalecer vínculos essenciais para promover o desenvolvimento conjunto, a Cooperativa Vinícola Garibaldi promoveu encontro de integração com seus novos cooperados. A atividade reuniu mais de 40 participantes, de Garibaldi, Farroupilha, Monte Belo do Sul, Encruzilhada do Sul, Bento Gonçalves, Santa Tereza, Pinto Bandeira, Coronel Pilar e São Jorge, em programação realizada dia 16 de outubro.

Na ocasião, houve apresentação dos principais números da Cooperativa, bem como seu Código de Cultura, que reforça os valores e a essência cooperativista que norteiam o trabalho coletivo, e, também, os direitos e deveres dos cooperados. Para Elizabeth Rossi, gerente de controladoria, momentos como esse são fundamentais para manter a proximidade com os cooperados. “É um momento em que trazemos uma contextualização da cooperativa como um todo, o cenário passado, presente e, principalmente, o futuro. É importante que os cooperados entendam que eles são os donos da cooperativa, e que todo investimento e resultado retornam para eles de alguma maneira”, destacou.

Os encontros também servem para aproximar ainda mais os produtores da estrutura da cooperativa e de seus processos. Para Orocildo Caresia Mendonça, de Encruzilhada do Sul, o vínculo com a Garibaldi trouxe segurança e estabilidade. “Antes, vendíamos para diferentes vinícolas, sem garantia. Hoje, temos a certeza da venda da safra e de um pagamento com preço justo. A cooperativa nos dá tranquilidade e mostra, a cada reunião, que está crescendo e buscando se expandir”, comentou.

Já Matheus Beltran, de Pinto Bandeira, destacou a importância da transparência e do apoio técnico oferecido pela Garibaldi. “Mesmo antes de nos associarmos, sempre tivemos assistência e clareza nas informações. Agora, como cooperado, é bom conhecer o nosso negócio por dentro, ver os resultados e criar vínculos com as pessoas que fazem a cooperativa acontecer”, afirmou.

De São Jorge, Adriano Oliveira Nunes dos Santos também reforçou o sentimento de pertencimento e confiança que o cooperativismo proporciona. “A Garibaldi é reconhecida em todo o país. Isso dá segurança para quem produz. Esses encontros são bons porque a gente entende o que está sendo feito e pode repassar para os demais produtores também”, ressaltou.

Prestes a completar 95 anos, no próximo mês de janeiro, a Cooperativa Vinícola Garibaldi se destaca como um dos maiores expoentes do setor vitivinícola brasileiro. Fundada em 1931, a cooperativa une tradição e inovação para oferecer vinhos, espumantes e sucos de uva de alta qualidade, produzidos com dedicação por seus 470 cooperados. Esses viticultores cultivam 1,2 mil hectares de vinhedos, espalhados por quase 20 municípios da Serra Gaúcha, região reconhecida mundialmente pela excelência na produção de uvas.

Legenda: Encontro integrou novos cooperados da Cooperativa Vinícola Garibaldi

Crédito: Exata Comunicação, Mateus Resemini

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Vinícola Aurora lança novas experiências de enoturismo em Bento Gonçalves

Degustação de espumantes D.O Altos de Pinto Bandeira ocorre diariamente, enquanto a harmonização de queijos e vinhos é oferecida aos sábados

A Vinícola Aurora acaba de ampliar seu portfólio de vivências com o lançamento de duas novas experiências exclusivas em sua sede matriz, no bairro Cidade Alta, em Bento Gonçalves. A cooperativa, que foi a primeira vinícola a abrir as portas para o turismo no país, passa a realizar uma degustação de espumantes com Denominação de Origem (DO) Altos de Pinto Bandeira e harmonização de queijos e vinhos.

As novidades, que valorizam a cultura do vinho e proporcionam um atendimento de excelência aos visitantes, ocorrem em um espaço especialmente estruturado para oferecer conforto e acolhimento. Cada sessão pode receber de 2 a 20 pessoas, com possibilidade de atendimento a grupos fechados de até 50 participantes, mediante agendamento. Há ainda suporte em outros idiomas, com solicitação prévia.

Queijos e vinhos para público diversificado

Oferecida sempre aos sábados, às 10h, a experiência de harmonização de queijos e vinhos é voltada a um público diversificado, desde iniciantes até casais, grupos de amigos e famílias adultas. É uma imersão descontraída e educativa, com informações e degustações de vinhos harmonizados com queijos.

Durante a atividade, os participantes degustam quatro rótulos da vinícola combinados com quatro tipos de queijos especialmente selecionados. A experiência inclui uma taça de cristal personalizada, que pode ser levada como lembrança. O investimento é de R$ 90 por pessoa.

Espumantes D.O Altos de Pinto Bandeira

Ideal para casais, pequenos grupos, profissionais do setor, sommeliers e influenciadores, a degustação de espumantes D.O Altos de Pinto Bandeira é oferecida diariamente, de segunda à sexta-feira, também às 10h. A atividade destaca as bebidas com Denominação de Origem, ressaltando os diferenciais da região, do terroir e dos métodos de produção tradicionais.

A experiência inclui a degustação de quatro espumantes: dois rótulos Extra Brut elaborados pelo método tradicional (Champenoise) e dois Nature Sur Lie, com leveduras ainda na garrafa. A vivência é acompanhada de uma mini tábua de queijos e embutidos e uma taça de cristal personalizada. Com duração aproximada de uma hora, o valor por pessoa é de R$ 150.

Segundo Ana Maria de Paris Possamai, gerente de Turismo da Aurora, as degustações oferecem uma vivência sensorial completa, que estimula o paladar e amplia o conhecimento dos participantes.

“Essas iniciativas ampliam as possibilidades de conexão entre o público e o universo do vinho, alinhadas à missão da Aurora de oferecer experiências memoráveis, que celebrem o terroir brasileiro e a qualidade dos nossos produtos, as experiências são ótimas oportunidades para que público conheça mais sobre a linha de produtos premium da cooperativa”, destaca Ana.

Para mais informações e reservas, acesse www.vinicolaaurora.com.br, envie e-mail para turismo@vinicolaaurora.com ou entre em contato pelos números de telefone (54) 2102.2095 ou (54) 99134.5916

 

Foto: Degustação de espumantes D.O Altos de Pinto Bandeira é oferecida diariamente, de segunda à sexta-feira, às 10h

Crédito: Eduardo Benini

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Avaliação Nacional de Vinhos degusta o futuro neste sábado, em Bento

Evento reúne 800 apreciadores para degustar as 16 amostras mais representativas da Safra 2025, escolhidas entre 533 inscritas por 76 vinícolas de nove estados brasileiros na maior edição da história

O vinho brasileiro tem um grande encontro marcado neste sábado, 25 de outubro, quando o Pavilhão E do Parque de Eventos de Bento Gonçalves se transforma no palco da 33ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2025. O público de cerca de 800 apreciadores conhecerá na taça as 16 amostras mais representativas da safra, que serão degustadas simultaneamente entre profissionais, enófilos e apaixonados pelo vinho.

Com mais estados e mais amostras – 533 vinhos de nove estados -, a Avaliação Nacional de Vinhos avança pelo país mostrando a força do vinho brasileiro. Mesmo sem caráter competitivo, ocupa um lugar central no setor, reunindo toda a cadeia produtiva em um momento de celebração e análise que ultrapassa premiações, refletindo a maturidade, o potencial e os caminhos da vitivinicultura brasileira. Mais do que uma degustação, a Avaliação Nacional de Vinhos é o maior e mais importante encontro do setor vitivinícola brasileiro, reunindo produtores, técnicos, consumidores e formadores de opinião de todas as regiões do país para brindar a representatividade de uma safra. É quando o vinho brasileiro fala por si, conectando ciência, cultura e emoção.

O painel de comentaristas desta edição também reflete a pluralidade e a abrangência do evento. São personalidades do Brasil, da África do Sul, do Chile, da Espanha, da Itália, do México, de Portugal e do Uruguai, que representam diferentes visões e experiências em torno do vinho. Para completar o grupo, o 16º comentarista será sorteado entre o público presente, que vive a emoção de fazer parte dessa experiência singular.

“A Avaliação Nacional de Vinhos é um evento que traduz o passado, o presente e o futuro do vinho brasileiro. É a degustação do futuro, porque o público tem o privilégio de provar vinhos que ainda não estão no mercado, antecipando tendências e percepções de uma safra que ainda está em evolução. Ao longo dessas 33 edições, a Avaliação se tornou referência técnica e histórica, servindo de parâmetro para a viticultura e a enologia, contribuindo de forma decisiva para a evolução da qualidade do vinho brasileiro”, destaca o presidente da ABE, enólogo Mário Lucas Ieggli.

O sucesso dessa trajetória é resultado de um trabalho técnico rigoroso e transparente. Nesta edição, 533 amostras foram inscritas por 76 vinícolas de nove estados brasileiros – Bahia, Espírito Santo, Goiás, Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo –, o maior número já registrado em 33 anos de história. A diversidade geográfica confirma a expansão e o amadurecimento da vitivinicultura nacional.

Da vinha à taça: como funciona a Avaliação Nacional de Vinhos

O processo da Avaliação é minucioso. Primeiramente, as vinícolas inscrevem suas amostras, que na sequência são coletadas diretamente dos tanques de aço inox e barricas de carvalho por uma equipe técnica da ABE. A terceira etapa, a mais técnica e rigorosa de todas, é a Degustação de Seleção, quando 90 enólogos avaliam às cegas as amostras, seguindo normas internacionais. Dessa etapa saem os 30% mais representativos em cada categoria, e, entre eles, os 16 selecionados para serem apresentados ao público durante o grande encontro.

Somente ao final da degustação das 16 amostras pelo público no dia 25 de outubro é que a ABE revela a relação dos 30% mais representativos da Safra 2025 e anuncia de quais vinícolas são as 16 amostras degustadas, encerrando o encontro com o tradicional brinde coletivo que celebra o vinho brasileiro.

OS COMENTARISTAS

Brasil

  1. André Donatti – Enólogo
  2. Elói Zorzetto – Jornalista
  3. Guilherme Pasin – Deputado estadual
  4. Heloísa Bertoli – Executiva de negócios
  5. Juan Alba – Ator e entusiasta do vinho
  6. Julio Carlos Ziegelmann – Executivo de investimentos
  7. Stêvão Limana – Jornalista e sommelier

Da África do Sul

  1. Adriaan Oelofse – Doutor em Biotecnologia do Vinho

Do Chile

  1. Felipe de Solminihac – Engenheiro agrônomo e enólogo

Da Espanha

  1. Jesús Enrique de Las Heras Roger – Engenheiro químico

Da Itália

  1. Luigi Piva, Engenheiro mecânico
  2. Vittorino Novello – Pós-doutor em Viticultura e Enologia

Do México

  1. Quintin Testa – Mestre em Qualidade e Produtividade

De Portugal

  1. José Arruda – Presidente da Ametur

Do Uruguai

  1. Gabriela Zimmer – Sommelière e educadora

 

  1. Sorteado entre o público

Foto: Jeferson Soldi

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Cooperativa Vinícola Garibaldi integra projeto pioneiro para ampliar reciclagem de vidro

Ligada aos princípios do ESG, iniciativa público-privada terá lançamento na quinta-feira (16), em Garibaldi

Marcas da gestão da Cooperativa Vinícola Garibaldi, as práticas ambientais e o envolvimento comunitário se manifestam em mais um projeto para o exercício de sua responsabilidade corporativa, visando às melhores práticas sustentáveis. Em conjunto com outras organizações, a cooperativa será um dos elos de uma iniciativa para aumentar a reciclagem do vidro, gerar renda e contribuir para a redução de emissão de gases de efeito estufa.

Ao lado da Verallia, da VidroFix e da Prefeitura de Garibaldi, a Cooperativa integra a iniciativa Vidro vira Vidro, que ganha lançamento nesta quinta-feira, dia 16, em seu complexo enoturístico, às 17h.

O projeto é liderado pela Verallia, multinacional produtora de embalagens de vidro,  e consiste em uma parceria público-privada em que cada agente participante tem um papel significativo para alcançar os resultados. A empresa disponibilizará cinco Pontos de Entrega Voluntária (PEVs) em espaços públicos cedidos pela prefeitura – com expansão de pontos prevista para os próximos anos. Nesses pontos, a comunidade poderá depositar os recipientes de vidro, que serão coletados pela vinícola e levados à Cooperativa de Catadores de Materiais Recicláveis de Garibaldi – COOCAMRE. Esse material será vendido pela COOCAMRE para a VidroFix, transportadora de resíduos de vidro, e levado para a reciclagem na Verallia, em Campo Bom, onde vira matéria prima para novas garrafas.

O programa foi criado em 2021 e, no ano passado, reciclou 5.198 toneladas de vidro, um aumento de 40,5% em relação a 2023. O volume equivale a mais de 13,5 milhões de garrafas de vinho reinseridas na cadeia produtiva e à redução de mais de 780 mil toneladas de CO₂ na atmosfera.

Legenda: Cooperativa Vinícola Garibaldi participa de iniciativa pioneira na Serra Gaúcha ligada a práticas ESG

Crédito: Augusto Tomasi

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