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MEMÓRIAS BORDADAS: Projeto vai gerar renda e inclusão cultural para mulheres

“Meu pano é meu caderno, minha agulha é meu lápis, minha linha é minha tinta….”, a frase da Dona Maria, integrante do Grupo de Bordadeiras da Vila Mariquinhas de Belo Horizonte (MG), abre a justificativa do Projeto Memórias Bordadas, que vai oportunizar a 12 mulheres que moram, preferencialmente, na Zona Norte de Bento Gonçalves, aprender a técnica do bordado livre, expressando no tecido, ponto a ponto, suas memórias e vivências. A arte do bordado também vai permitir a inclusão cultural e a convivência afetiva, promovendo a leitura a partir de mediações literárias e, ainda, abrir uma nova possibilidade de geração de renda a essas mulheres. Serão 14 encontros semanais, todos na Praça CEU, no bairro Ouro Verde. As inscrições são gratuitas e estão abertas até o dia 02 de abril.

A proponente do projeto, Neiva Morello Michelin, que também é mediadora literária e instrutora de bordado, conta que o grande desafio é sensibilizar as mulheres a se tornarem não apenas bordadeiras, mas também criadoras de peças narrativas com cenas de suas memórias, desejos, afetos e sonhos. “Através da mediação dos encontros, a partir da leitura de textos literários de diversos autores e temáticas ligadas ao bordado, nós vamos ensinar a técnica do bordado livre para que elas possam representar e compartilhar suas vivências e, assim, se tornarem leitoras ativas, mulheres incluídas na sociedade, donas de sua própria história e capazes de incrementar sua renda com a arte do bordado”, argumenta.

Cada mulher receberá um exemplar de cada livro selecionado para a contação de histórias. Ao todo, serão utilizadas seis obras literárias, totalizando 107 exemplares. O registro de cada encontro e das memórias que o processo despertar será tecido socialmente, através das linhas e agulhas em uma prosa de afeto. Como resultado, uma exposição itinerante de um livro único coletivo, feito artesanalmente, reunindo cinco bordados de cada participante, ou seja, uma obra em tecido com 60 trabalhos autorais. A mostra também vai expor estandartes bordados por cada uma das mulheres com suas memórias mais significativas, um vídeo com momentos do projeto e a reprodução do livro único. Esta exposição vai percorrer quatro pontos da cidade, sendo eles: Praça CEU, local de realização dos encontros; Museu do Imigrante, guardião das memórias do município; Feira do Livro de Bento Gonçalves, evento cultural literário aberto à comunidade e o Centro Cultural Tuiuty.

Feito à mão e com o coração, o bordado tece muito mais do que imagens. Sendo assim, este projeto foi pensado para proporcionar às mulheres uma oportunidade de refletir sobre suas vidas enquanto bordam, colocando no tecido suas aspirações e experiências. É a arte como ferramenta da transformação social e do empoderamento feminino. O bordado também é uma maneira de proteger a herança cultural ao mesmo tempo em que capacita para uma atividade que pode gerar renda digna e segura, desenvolvendo o empreendedorismo.

A equipe também conta com a participação da produtora cultural Eunice Pigozzo, da bordadeira Deise Ceccagno e da assistente de produção Daíze Correa Figueredo. O projeto é financiado pelo Fundo Municipal de Cultura de Bento Gonçalves. As ações estarão sendo compartilhadas pelo Instagram @projetomemoriasbordadas.

Foto: Divulgação

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Aberta oficialmente a 146ª Festa de Santo Antônio de Bento Gonçalves

Na noite da sexta-feira, 15 de março, a Paróquia Santo Antônio lançou oficialmente a 146ª Festa de Santo Antônio, padroeiro de Bento Gonçalves. A atividade aconteceu durante o jantar com a homenagem aos festeiros jubilandos de 1974 e 1999 e a entrega do Troféu Tonito aos festeiros de 2023 e homenagem aos festeiros jovens da edição passada.
A 146ª Festa de Santo Antônio traz como lema: “Do coração de Santo Antônio brota a fraternidade”. A inspiração surgiu a partir da temática da Campanha da Fraternidade 2024, que está impulsionando toda a Igreja Católica no Brasil a refletir sobre o tema “Fraternidade e Amizade Social”, com o lema bíblico “Vós sois todos irmãos e irmãs”, baseado no Evangelho segundo Mateus, capítulo 23, versículo 8. O ponto alto da Campanha da Fraternidade é ao longo da Quaresma.

Durante a abertura, o pároco, padre Volmir Comparin, fez questão de agradecer a todas as pessoas que ajudam a construir a história da festa. “Vamos rezar por todos os festeiros, ex-festeiros, equipes, comissões e tantas pessoas que se envolvem para preparar e celebrar nosso querido Santo Antônio, há 146 anos”, salientou.

O evento teve a presença da Equipe Paroquial, coordenada pelo padre Volmir Comparin, e composta pelos padres João Roberto Masiero e Vinicius Fedrizzi Caberlon e pelas pastorinhas Lídia Villani, Maria Lourdes Motter e Vergínia Fabbro. Demais padres das paróquias de Bento, o prefeito municipal, Diogo Siqueira, secretários municipais e autoridades também participaram do jantar.

No lançamento oficial, a equipe de festeiros e festeiros jovens, levou ao palco do Salão Paroquial o cartaz da 146ª Festa de Santo Antônio, ao som do hino oficial dos festejos de 2024: “A Ti, meu Deus”. Nas mesas, foi disponibilizado aos participantes o livreto oficial com a programação intensa em preparação ao 13 de junho. Também foi apresentado o vídeo oficial dos festejos de 2024, que evidencia os gestos de solidariedade e caridade, a partir da inspiração de Santo Antônio.

Durante a homenagem aos festeiros de 1974, que há 50 anos realizaram a Festa de Santo Antônio e aos casais de 1999, que há 25 anos conduziram os festejos em honra ao Padroeiro, foram entregues a imagem de Santo Antônio e um ramalhete de flores. Aos festeiros da 145ª Festa de Santo Antônio, realizada em 2023, foram entregues flores e o “troféu Tonito”. Já os casais festeiros jovens de 2023 também receberam uma imagem de Santo Antônio e um ramalhete de flores. Durante o jantar, a comunidade pôde acompanhar a apresentação de canções italianas da cantora Inês Rizzardo e do tecladista Olides Longhi.

Foram homenageados os casais:
1974 | 50 anos de Festa – Arthur e Maria Izabel Bastolla (in memorian) Nunes e Carlinho e Odelve Basso Ferrari.

1999 | 25 anos de Festa – Rineu e Lourdes Salete Salvini, Carlos e Ironi Zen Cainelli, Atílio e Helena Maldotti Bergamini, Bruno e Ilda Viecelli Sonza (ambos in memoriam).

Receberam o Troféu Tonito os casais festeiros de 2023: Adair Tusset e Lúcia Lavandoski Tusset, Alexandre Faccin e Simone Paese Faccin, Marcelo Galvagni e Sandra Andréia Galvagni, Rene Rizzardo e Nair Massocco Rizzardo, Samuel Soares e Daiane Dallé Soares, Sérgio Guerra e Maria Dolores Borges Guerra. Também foram agraciados os festeiros jovens de 2023: Adrian Candido e Elisandra Marin, Daniel Henrique Ferrari e Daiana Henicka Cusin, Diego Longhi e Ediane Dalla Valle.

Programação da 146ª Festa de Santo Antônio
O tradicional calendário de visitas da imagem de Santo Antônio e da comissão de festeiros da 146ª Festa inicia no dia 1º de abril com os colégios católicos de Bento Gonçalves e segue até 09 de junho, quando o Padroeiro irá até a Penitenciária Estadual. Além das comunidades atendidas pela Paróquia, também serão contempladas as demais paróquias de Bento, o Santuário de Caravaggio e o Santuário Nossa Senhora do Rosário de Pompéia, de Pinto Bandeira, bem como entidades da cidade, como prefeitura, a APAE e o Hospital Tacchini.

Para o dia 26 de maio, domingo, às 15h, está programada a Missa com bênção da saúde. A Trezena, por sua vez, será celebrada de 31 de maio a 12 de junho, sempre às 18h, no Santuário Santo Antônio, com transmissão pelas redes sociais da Paróquia Santo Antônio, rádios e canais de televisão parceiros. Durante as Missas da Trezena e do Dia Festivo a temática irá recordar Santo Antônio enquanto amigo dos pobres, das crianças e de todos os que vivem a fraternidade, com a participação das comunidades da paróquia e também dos serviços e pastorais.

Na tradicional data de 13 de junho, feriado municipal e dia de Santo Antônio, que neste ano de 2024 será uma quinta-feira. A programação votiva começa às 06h, com a alvorada festiva e toque dos sinos, e segue durante todo o dia, tendo a Missa campal, às 15h, seguida da procissão com a imagem do Padroeiro pelas ruas centrais como um dos destaques. Já a programação social tem o almoço festivo. Serão celebradas Missas às 07h, 08h30min, 10h, 15h (campal) e 18h, sendo essa última em ação de graças pelos festejos e com a apresentação dos casais festeiros da 147ª Festa de Santo Antônio, em 2025. Durante todo o dia, haverá bênçãos individuais e confissões junto ao largo do Santuário e no Recanto Santo Antônio.

Ação entre Amigos de Santo Antônio
Há vários anos, a Paróquia realiza a Ação entre Amigos, com o objetivo de arrecadar fundos para investir em atividades pastorais e também na construção de novas igrejas, nas comunidades. Neste ano, como nas últimas edições, serão vendidas cartelas com dois números ao valor de R$ 10,00, concorrendo aos seguintes prêmios:

1º Prêmio: Fiat Argo 1.0 | 0Km | Ano/modelo 2023/2024
2º Prêmio: Honda Biz | 0Km | Ano 2024
3º Prêmio: Persiana, tapete, cortina de linho e rolo de papel de parede
4º Prêmio: Cozinha completa, com oito módulos
5º Prêmio: Colchão com magnetoterapia e infravermelho-longo

Novidades da 146ª Festa de Santo Antônio

A Festa de Santo Antônio é um evento cultural, social e religioso, mas sobretudo é a experiência de anunciar a Palavra de Deus com o exemplo de Santo Antônio. As equipes estão trabalhando na organização de um Dia Votivo especial, que permita à comunidade experimentar um dia de espiritualidade, garantindo as condições de infraestrutura necessárias para que todos sejam acolhidos com conforto, comodidade e segurança, durante todas as etapas da programação.

Toda a preparação da 146ª Festa de Santo Antônio visa aproximar a comunidade bentogonçalvense da espiritualidade antoniana, que conduz a Jesus Cristo, por meio de palavras e ações. A equipe de comunicação está produzindo um vídeo oficial para os festejos, para ser veiculado nas redes sociais e também ser reproduzido nas visitas e demais ações da festa.

Neste ano, o Santuário Santo Antônio comemora 90 anos de elevação de Igreja Matriz a Santuário Diocesano. Por isso, em sinal de cuidado e zelo, após a festa, a imagem do Padroeiro que está no altar-mor do Santuário será enviada para restauro.

Serão realizadas atividades lúdicas com os estudantes das escolas de inspiração católica presentes em Bento: Colégios Sagrado, Aparecida e Medianeira. As três instituições serão as primeiras a receberem a visita da imagem do Padroeiro, que irá visitá-las nos dias 1º, 02 e 03 de abril. Os alunos receberão fitinhas para poderem escrever seus pedidos ou ação de graças e, depois, amarrá-las num coração de metal que vai acompanhar todas as visitas, formando uma grande rede de fraternidade.

Uma das novidades da preparação para os festejos de Santo Antônio de 2024 é que os catequizandos da Eucaristia I (primeira etapa) do Centro e demais comunidades da Paróquia irão receber cartões postais com imagens dos milagres por intercessão de Santo Antônio, para poderem aprender mais sobre os acontecimentos e pintarem os desenhos, além de deixarem uma mensagem ou oração. Esses cartões serão entregues aos fiéis, nas comunidades e Missas da Trezena, com o objetivo de atualizar os milagres e a vida de Santo Antônio e colaborar com a transmissão da fé.


Equipe da 146ª Festa de Santo Antônio
Importante ressaltar que todo o trabalho de organização da 146ª Festa de Santo Antônio, bem como das demais atividades na programação social, é feito por festeiros e jovens voluntários, que optam por dedicar seu tempo e sua energia nessa causa comunitária. Cabe, também, fazer um agradecimento aos diversos patrocinadores e apoiadores que colaboram para viabilizar a realização da Festa e de toda a programação anual da Paróquia.

Bispo Diocesano de Caxias do Sul
Dom José Gislon, OFMcap

Padres da Paróquia Santo Antônio
Volmir Comparin – pároco
João Roberto Masiero
Vinicius Fedrizzi Caberlon

Irmãs Pastorinhas da Paróquia Santo Antônio
Lídia Villani
Maria Lourdes Motter
Verginia Fabbro

Festeiros
Antonio e Nadir Maria Dalprai Grando
Gilberto e Patrícia Rosa Martini
Iomar Paulo e Ana Maria Coser Mazutti
José e Elizane Sfezer Riboldi
Marcelo e Giseli Vaz Orso
Martinho e Elsa Longo De Toni

Festeiros Jovens
Ania De Toni Longo
André Scussel e Fabíola Coser
Natan Borges e Bruna Tresoldi

Patrocinadores Máster: Super Apolo, Multimóveis, Gambatto Sul Veículos, Piva Comércio e Indústria, Sicredi Serrana, Todeschini, Calltec Soluções, Loja D’Art, Sonomais Colchões, Pró-Ação Engenharia, Tedesco Sistemas de Armazenagem e Cinex, Oral Unic, Suvalan e Ótica Dasla.

Patrocinadores Sênior: Anderle Transportes, Supermercados Andreazza, Arcari Empreendimentos, Metalúrgica De Toni, Comercial Gás Cainelli, Caitá Supermercados, CIC-BG, Cromo Gráfica e Editora, Colégio Marista Aparecida, Colégio Scalabriniano Medianeira, Colégio Sagrado Coração de Jesus, FVA Indústria de Válvulas Automotivas, Giordani Turismo, Gráfica Bento, New Color, Hospital Tacchini, Jato Corretora de Seguros, Real Assessoria, Transportes Rasador, Zegla Indústria de Máquinas, Supermercado Grepar, Borracharia Boch, Reypel Importadora de Máquinas e Molder Estruturas.

Foto: Felipe Padilha
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Qualifica Bento conclui capacitação sobre liderança assertiva

Atento às principais demandas formativas das empresas locais, o Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG) concluiu mais uma importante capacitação dentro do programa Qualifica Bento. O curso “Saiba como exercer uma Liderança Assertiva” encerrou o ciclo de formação intensiva certificando 34 alunos na noite de 14 de março.

Sob a condução do master coach Declei Dalla Giacomassa, o treinamento se propôs a aperfeiçoar a capacidade de liderar pessoas nos participantes. Dentre eles, esteve a Diretora de Qualificação do CIC-BG, Hildegard Tres, e o presidente da entidade, Carlos Lazzari, que agradeceu os demais presentes no curso durante a entrega dos certificados. “A escolha de estar junto nessa capacitação é, hoje, motivo de orgulho. Foi uma surpresa muito boa vermos as empresas que aqui estão incentivando seus colaboradores a participar de treinamentos como esse. É uma oportunidade de transformação que certamente será muito bem aproveitada por todos que finalizaram o curso. Precisamos de pessoas capacitadas e líderes em suas funções dentro das nossas empresas, e esse é o propósito de formação do Qualifica Bento”, destacou.

O conteúdo da qualificação trouxe assuntos como equilíbrio emocional, pensamento sistêmico, relacionamentos produtivos e comprometimento e liderança. Giacomassa também trabalhou as formas de motivar equipes, delegar tarefas, aceitar ordens superiores, gerar resultados, além de outros tópicos para oportunizar clareza e responsabilidade na condução de pessoas. A capacitação teve apoio de empresas locais como Cristo Rei Materiais Elétricos, Zen, FVA, Casa das Capotas, Pratomil e Tedesco.

O Qualifica Bento segue com diversas opções de cursos com inscrições abertas. Eles podem ser conferidos no site www.qualificabento.com.br.

Foto: Alessandro Manzoni

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Italian Design Day tem palestrantes internacionais

A conexão entre a Serra gaúcha com a Itália mostra, mais uma vez, sua relevância com a realização do Italian Design Day (IDD) em Caxias do Sul. Pelo segundo ano no município serrano, a programação ocorre em 25 de março, na Câmara da Indústria, Comércio e Serviços (CIC Caxias), e explora a temática “Fabricar valor: Inclusividade, inovação e sustentabilidade”. O evento é promovido pelo Consulado-Geral da Itália em Porto Alegre com a colaboração da CIC Caxias, Consulado Honorário Italiano em Caxias do Sul e o apoio das empresas ítalo-brasileiras Florense e Trento.

Os palestrantes convidados são dois importantes nomes do design italiano: o arquiteto Paolo Trevisan, do icônico estúdio Pininfarina – empresa com mais de 90 anos de tradição entre os líderes mundiais em design automotivo para marcas icônicas como Ferrari e Maserati –, e a designer Sara Ricciardi, diretora de Arte da cadeia de hotéis 5 estrelas Starhotels, que conduzirão o debate acerca da relevância do ofício para gerar valor material e imaterial a produtos.

A abertura oficial do evento será realizada pelo Cônsul-Geral da Itália em Porto Alegre, Valerio Caruso. Ambos os convidados desta edição do IDD abordarão a temática da inclusão, a partir das diferentes identidades e habilidades existentes dentro de um grupo social; da inovação, a fim de buscar caminhos e materiais diferentes para os projetos; e da sustentabilidade, reforçando o uso consciente dos recursos naturais. Especialistas na área, Trevisan e Sara são representantes legítimos da arte do design italiano, celebrado ao redor do mundo como fonte de inspiração na criação de objetos de desejo e de soluções criativas nos mais diversos segmentos – moda, automotivo, mobiliário, interiores, entre tantos outros.

Organizado anualmente pelo Ministério das Relações Exteriores e Cooperação da Itália, o IDD está em sua oitava edição. Através da rede diplomática das sedes consulares, dos Institutos culturais e das Câmaras de Comércio da Itália, o evento temático ocorre em mais de 100 países, antecedendo o prestigiado Salão do Móvel de Milão, que acontecerá de 16 a 21 de abril.

Sobre os palestrantes

Paolo Trevisan traz o nome da Pininfarina, um dos estúdios de design mais influentes do mundo, notório por projetar carros para marcas como Ferra para o IDD em Caxias do Sul. Vice-presidente sênior de Design da Pininfarina America, subsidiária da empresa nos Estados Unidos, ele gerencia a equipe de design para garantir o DNA, a identidade e a linguagem da marca em todos os projetos nas Américas. Gerenciou mais de 100 iniciativas, incluindo trabalhos para marcas como Coca-Cola e 3M, e liderou os primeiros projetos residenciais construídos pela empresa em todo o mundo. O trabalho de design de Trevisan abrange experiência em design industrial, arquitetura e interiores, gráficos e embalagens e projetos de transporte. Sua visão inovadora é influenciada por sua experiência holística de trabalho com design em diferentes verticais.

Outra convidada do evento, Sara Ricciardi é reconhecida internacionalmente como uma designer multifacetada. Desenha produtos para galerias de arte e para interiores de lojas e hotéis com forte cunho cenográfico. Na rede Starhotels, criou o projeto La Grande Bellezza, que visa criar artefatos de luxo para os hotéis da marca com artesanato italiano. Ela também é a diretora criativa da Texturae, uma empresa italiana de papel de parede, e da Karpeta, marca especializada em tapetes contemporâneos, tendo seu trabalho admirado por sua estética definida por uma mensagem conceitual precisa. Já foi homenageada pelo museu de arte e design Triennale di Milano e pela revista Elle Decor como uma das vozes mais convincentes no cenário do design contemporâneo.

Serviço

Italian Design Day 2024 – IDD RS

Data: dia 25 de março de 2024, das 14h às 17h

Endereço: CIC de Caxias do Sul (Rua Ítalo Victor Bersani, 1.134 – Jardim América)

Ingresso: evento gratuito, com vagas limitadas, mediante inscrição prévia pelo sympla܂com܂br (buscar por IDD RS)

On-line: o evento terá transmissão simultânea no YouTube por meio do canal do Consulado-Geral da Itália em Porto Alegre.

Foto:  Marco Menghi

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Cooperativa Vinícola Garibaldi encerra safra 2024 destacando qualidade das uvas recebidas

Com os últimos cachos de uvas tintas viníferas recebidos no dia 14 de março, a Cooperativa Vinícola Garibaldi demarcou o fim de sua vindima 2024.

Iniciada no dia 4 de janeiro, a safra totalizou aproximadamente 18 milhões de quilos provenientes do cultivo de suas 270 famílias cooperadas. O volume foi 35% menor do que o registro no ano anterior, conforme já antecipavam as previsões, sobretudo por conta das condições climáticas, marcadas pelo excesso de chuva na época da floração das videiras. A boa notícia é que, apesar disso, a qualidade da uva não foi comprometida – o que, mais uma vez, garantirá produtos de excelência.

O fenômeno El Niño foi o maior responsável pela redução do volume da colheita. Mas o conhecimento dos profissionais da enologia e da assessoria técnica, aliado à inovação tecnológica, garantiu as condições necessárias para elaborar grandes vinhos e espumantes, conforme o enólogo-chefe da Cooperativa Vinícola Garibadli, Ricardo Morari. “A condição climática foi bem desafiadora, porém, com manejo adequado nos vinhedos aliado ao uso de modernas tecnologias, tanto na produção das uvas como na elaboração dos vinhos, foi possível manter a qualidade dos produtos a exemplo do que já vinha ocorrendo nos últimos anos”, garante o enólogo.

Os vinhos-base de espumantes demonstram boa acidez e aromas delicados, importantes características para abastecer o mercado com espumantes dotados de frescor e fineza. Da mesma forma, esse atributo acompanhará a produção de vinhos brancos e de vinhos rosés. Quanto aos tintos, a maior estabilidade do clima em fevereiro ajudou para uma boa maturação dos frutos, determinando vinhos frescos e frutados. Em alguns casos, até maturações maiores, a partir de manejos mais acentuados, possibilitando tintos para guarda.

Os maiores volumes de uvas recebidas foram de variedades para espumantes, destacando-se Moscato, Prosecco e Chardonnay, e, para suco de uva, as tradicionais Isabel e Bordô.

Foto: Augusto Tomasi

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Maior evento beneficente da Serra Gaúcha, 21º Homens na Cozinha ocorre no dia 13 de abril

A partir desta sexta-feira (15), os ingressos para a 21ª edição do Homens na Cozinha já podem ser adquiridos. Promovido pela CDL Caxias, o maior evento beneficente da Serra Gaúcha será realizado no dia 13 de abril (sábado), às 19h30, no Pavilhão II do Centro de Feiras e Eventos do Parque de Eventos Festa da Uva, em Caxias do Sul.

Para participar dessa experiência, que une solidariedade com gastronomia, os interessados devem adquirir os ingressos diretamente com as 40 cozinhas participantes (relação completa abaixo). O valor é de R$ 250 por pessoa, e inclui jantar, sobremesa, bebidas (águas, refrigerante, cerveja, vinho e espumante) e show com Bia Barros.

No total, 160 profissionais de pequenas, médias e grandes empresas se unem e vestem o avental para preparar 40 variedades de pratos. Serão 2,4 mil convites à venda, e a renda beneficiará entidades e projetos filantrópicos da cidade. Os recursos, na sua maioria, serão aplicados na manutenção da estrutura física das instituições sociais e na aquisição de itens que facilitam a rotina desses locais, como alimentos, contratação de profissionais, aquisição de equipamentos, materiais de expediente, reformas e compra de medicamentos.

Em 20 edições, o Homens na Cozinha já arrecadou R$ 3,3 milhões, convertidos para 339 projetos sociais, auxiliando mais de 300 mil pessoas. Em 2023, 32 entidades e projetos filantrópicos receberam R$ 415 mil.

Idealizada pela CDL Caxias durante a gestão do empresário Nelson Lisot, nos anos de 2001 e 2002, a iniciativa serviu de inspiração e é replicada por outras CDLs gaúchas. Além de Caxias, o modelo é realizado nas cidades de Vacaria, Flores da Cunha e Carazinho.

SERVIÇO
O que: 21º Homens na Cozinha
Quando: 13 de abril (sábado), às 19h30
Onde: Pavilhão II do Centro de Feiras e Eventos do Parque de Eventos Festa da Uva (Rua Ludovico Cavinato, 1.431 – Nossa Sra. da Saúde), em Caxias do Sul
Ingresso: R$ 250 por pessoa, à venda com as 40 cozinhas participantes. Inclui jantar, sobremesa, bebidas (águas, refrigerante, cerveja, vinho e espumante) e show com Bia Barros

Informações: (54) 3209.9860
Promoção e realização: CDL Caxias do Sul
Confira as cozinhas participantes:

 

Nº NOME COZINHA NOME COZINHEIROS CARDÁPIO
1 RÁDIO VIVA E PORTAL LEOUVE Daniel Reche, Marcos Piccoli, Maicon Rech e Fabiano Pereira. Entrecot ao molho gorgonzola acompanhado de batata rústica e mix de folhas verdes.
2 RANDONCORP Anderson Pontalti, Sandro Trentin, Marcelo Kuver, Joarez Piccinini e Guilherme Schiavo. Massa penne ao molho Gran Formaggio servida no queijo com saltimbocca ao molho cabernet.
3 LOJA MAÇÔNICA MARECHAL DEODORO 31 Ademar José Incerti, Alduir Zoti, Gilberto Tadeu Corá e Carlos Eugênio Valentini. Conchiglione de bacalhau.
4 SEGH – GASTRONOMIA, HOTELARIA E TURISMO Marcos Ferronatto, Gladimir Zanella, Rafael Rizzi e Vicente Perini. Moqueca de pirarucu, arroz de coco e farofa de farinha panko com banana da terra.
5 CLÍNICA SARTORI, DELTAFIRE E MILLETOUR Oscar Sérgio Sartori, Valter Minuscoli, Luciano André Sartori e Milton Corlatti. Filé de congrio envolto em prosciutto crudo, mousse de palmito e endívias com tomates cereja.
6 ÔLLEV.52 E BRANCO, MIELE & ASSOCIADOS – ADVOCACIA Romolo Junior, Guilherme de Filippis, Luís Carlos Branco e Cassiano Marchett. Codorna recheada, massa, polenta com molho ragu e radicci com bacon.
7 SIMPLÁS Samir Mattana, Gustavo Sirena, Amarildo Tomaz e Mateus Sonda. Codorna recheada, massa ao molho Nova Pádua, polenta brustolada, radicci cotti e petiscos à italiana.
8 FESTA DA UVA Fernando Bertotto, Gaspar Balbinot, José Carlos Brustolin e Paulo Buratto. Camarão à Festa da Uva.
9 PREFEITURA DE CAXIAS DO SUL Adiló Angelo Didomenico, Alfonso Willenbring Junior, Norberto Luiz Soletti e Carlos Giovani Fontana. Prosciutto ubriaco, arrosto con scaglie di mandorle acompanhado de mix de saladas com tâmaras.
10 VIVELLE MÓVEIS E DECORAÇÕES, FEDRIZZI SEGUROS E SUPER ANDREAZZA Alzani Pioner, Ercio Becker, José de Almeida (Tike) e Jaime Andreazza. Congrio ao molho de 4 queijos, arroz com açafrão e mix de folhas.
11 OAB – SUBSEÇÃO CAXIAS DO SUL Flávio Zanettini, César Tomé, Volmir Paza e Alexandre Fernandez. Ossobuco preparado à moda Toscana, com polenta cremosa repousada em crostini de parmesão, acompanhado de salada caprese.
12 CHAPPA BRASIL, SOUL BRANDING COMUNICAÇÃO E SALLERO ESTRATÉGIA Rodrigo Dal Pizzol, Mateus Loreto, Eduardo Costa e Tiago Zilli. Cordeiro das Arábias: suculento kebab de cordeiro acompanhado por molho de iogurte, tahine e farofa Rashid.
13 GDV – GRAZZIOTIN & DE VILLA ADVOGADOS ASSOCIADOS E RECH, MORAES, OLIVEIRA & ADVOGADOS ASSOCIADOS. André Fischer, Berto Rech Neto, João Severino De Villa e Mauricio Rugeri Grazziotin. Carré andino.
14 ABASTECEDORA ANA RECH E MAGNITUR Giovanni Tomasi, Gilberto Pierozan, Édson Guerra e Rafael Trevisol. Bacalhau na cama redonda.
15 MERCEDES BENZ CLUBE, SERRANA MATERIAIS PARA CONSTRUÇÃO E QUINTAL DA SALSA Gildo Muner, José Quadros dos Santos, Pedro Kessler e Rúdi Bortolotto. Paella valenciana com camarões gigantes.
16 PIONER JOALHERIA E ÓTICA Ivonei Pioner, Tiago Pioner, Mauricio Slongo e Jorge Ferro. Camarão internacional com purê de batata doce e legumes grelhados.
17 SELLTIS MÁQUINAS André Vecchi, Rafael Ottobelli, David da Fonseca e Arthur Vecchi. Salmão com arroz de amêndoas ao molho de frutas vermelhas ou molho de champignon na manteiga e alcaparras.
18 COZINHA DO BACALHAU João Francisco Müller, Bernardo Müller, Édson Tomiello e Victor De Lazer. Bacalhau à portuguesa.
19 MARCOPOLO S.A André Vidal Armaganijan, Alexandre Cervelin, Petras do Amaral e Sidnei Vargas. Costelão com acompanhamentos.
20 RECREIO DA JUVENTUDE Aurélio Marques, Gregório Tedesco, Diego Biglia e Anderson Civardi. Filé ao Recreio da Juventude.
21 CDL JOVEM, CIC JOVEM E SINDILOJAS JOVEM Gabriel Comerlato Costa, Rodrigo Zanol Paniz, Arthur Martinelli e Jôse Rafael Rodrigues. Ostras gratinadas com purê de mandioquinha.
22 ROTARY CLUBE CAXIAS DO SUL ANA RECH Clóvis Pellissari Camassola, Michael Silva Cabral,
Rafael Sobroza e Leandro Valin de Melo.		 Zampone à Vista Alegre do Prata.
23 PAGANELLA ADVOGADOS, MUNDIALFER ESTRUTURAS E IRMÃOS ESPINDOLA BARBEARIA Anselmo Paganella, Everton Boschetti, Tiago Espindola e Leoni Bresolin. Moqueca de jacaré com aligot de mandioquinha, queijo estepe e limão siciliano.
24 SAMBURÁ, SAPATARIA CAXIENSE E GRAN NERO Ivanir Gasparin, Rui Boff, Marlon Schimitt, Diego Carrilho. Entrada: Gran Nero
Prato principal: polvo à provençal
25 SINDILOJAS CAXIAS E SESC CAXIAS Rossano Fernando Boff, Rubens Rafagnin e
Marcelo Campos Afonso.		 Medalhão de filé mignon ao molho madeira com purê rústico de batata doce e amêndoas laminadas.
26 SINDIGÊNEROS CAXIAS E SENAC CAXIAS Marcus Lubisco Guazelli, Matheus Troglio, Volnei Basso e Jorge Salvador. Salmão com crosta de gergelim, molho de ostras e cogumelos frescos, coulis de moranga.
27 COZINHA JACONERA Paulo Tadeu Machado, Fabio Pizzamiglio, Raul Segalla e Marcelo Caregnato. Picanha ao forno, risoto de aspargos e mix de salada.
28 LOJA MAÇÔNICA DUQUE DE CAXIAS E COLLEONY PRODUTOS E SISTEMAS PARA HIGIENIZAÇÃO LTDA Cesar Zavistanovicz, Fabricio Primieri Carelli, Jonathan Piva de Almeida e Leonardo Roth. Filé com Jack Daniels e mostarda, risoto de damasco com queijo brie e mix de folhas verdes.
29 SEU LUGAR AQUI, ATTIVO, DIVENETO E STEFANELLO Esequiel Andreazza, Edevan Andreazza, Diogo Pasuch e Maurício Antunes. Carré de cordeiro, purê de moranga com queijo colonial gaúcho, gremolata de hortelã e farofa de castanhas.
30 MULINO CUCINA, UNOPAR E CULTURÃO Rodrigo Eberle Ferreira, Maicon Oliveira, Nelson Rocha e Marcelino Wendt. Massa fresca com recheio de pato – pasta ripiena di anatra.
31 FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL – FUCS Maurício Gravina, Gelson Leonardo Rech, Asdrubal Falavigna e Israel Bertamoni. Salmão com purê de arroz negro e maionese de abacate.
32 CAXIAS GOLF CLUB Luiz Zamboni, Matusalém Ferreira, Odir Gioti e
Gilmar Bampi.		 Paella valenciana.
33 UNIMED NORDESTE-RS André Germano Leite, Lisandro Pavan, Marcelo Frigeri e Willian Silva. Carré de cordeiro com crocante de erva-mate e purê de mandioquinha.
34 CIC CAXIAS Celestino Oscar Loro, Ruben Antonio Bisi, Eduardo Michelin e Ruben Paiz. Rondelli de ganso com radicci e bacon.
35 ADCE, DIFATTO, VILLAGIO E TCHÊ GAUDÉRIO Ivanir Nicchetti de Campos, Celestino Oscar Loro, David Hunner e Alex Tonieto. Brasato bovino com gratinado de batatas com maçã verde ao molho de queijos.
36 MICROEMPA Antonio Carlos Bressan, Jovenil Vitt Lima, Claudio Alberto Casagrande e Tiago Fernando de Azevedo. Costelão à moda Microempa.
37 SICREDI PIONEIRA Daniel Bonho, Márcio Zimmermann, Pablo Santos e Ramon Borkert. Pernil de cordeiro ao molho de vinho servido com purê de batata doce e queijo colonial.
38 FLUEN NEGÓCIOS IMOBILIÁRIOS, ACADEMIA IMOBILIÁRIA E CONSTRUTORA GASPERIN PILATTI Fernando Gonçalves dos Reis, Aldonir Menosso, Fellipe Antônio Silva e Marcelo Casagrande Velho. Entrecot com tomates gratinados e aspargos.
39 WICTORY FORNOS Luciano Tedesco, Ricardo Constante, Rafael Constante e Guilherme Pereira. Medalhões de filé mignon, purê de raízes, crispy de couve e molho ao vinho do Porto.
40 RS GARANTI Jorge Lopes, Marcelo de Lima, Idilio Frosi, Roberto Forner. Picanha ao forno, batata rústica na manteiga com alecrim, molho voronoff e farofa com bacon.

Foto: José Zignani

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Para celebrar a Páscoa, Aurora promove curso de harmonização de chocolates trufados artesanais com vinhos

A Páscoa sempre inspira a busca por momentos especiais. Para deixar a data que celebra o renascimento ainda mais doce, a Cooperativa Vinícola Aurora vai proporcionar uma experiência inédita para o público. Nos dias 23 e 30 de março (sábados), às 9h, será realizado na unidade Matriz, em Bento Gonçalves (RS), o curso de Harmonização de Vinhos e Chocolates – Degustação Doces Momentos.

Com duração de cerca de duas horas, a experiência custa R$ 90 por pessoa e inclui uma taça de cristal como lembrança. As inscrições devem ser feitas pelo Wine Locals ou pelo WhatsApp (54) 99134.5916. As vagas são limitadas.

Conduzida por um sommelier da cooperativa, a atração vai combinar quatro vinhos da Aurora com chocolates trufados artesanais Devorata. Um verdadeiro clássico quando se fala em harmonizações com doces, o Aurora Colheita Tardia Branco será servido com chocolate trufado branco em barra.

O produto mais premiado da marca, o Aurora Moscatel Branco, será servido com chocolate trufado cereja, enquanto o Aurora Pequenas Partilhas Cabernet Franc combinará com o chocolate trufado de menta. A degustação de um vinho classificado como nobre, o Gioia Merlot Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, será realçada com o chocolate trufado de amora.

Ana Maria de Paris Possamai, gerente de Turismo da cooperativa, diz que o curso marca a retomada das degustações sazonais na Aurora. Ela enfatiza que a Páscoa foi a data escolhida por ser um momento de reunir as pessoas e de trocas de lembranças com familiares.

“Nesta época as pessoas buscam presentear com chocolates e, por isso, queremos proporcionar esta experiência especial com os rótulos da Aurora. No curso são explorados todos os sentidos, com harmonizações que valorizam tanto os chocolates quanto os vinhos”, antecipa Ana.

Pioneira no enoturismo

A Cooperativa Vinícola Aurora é pioneira em enoturismo no Brasil, em 1967, quando abriu as portas para visitação na primeira edição da Fenavinho. Atualmente, a Aurora oferece 10 experiências, distribuídas nas unidades Matriz e Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, e em Pinto Bandeira, ambos na Serra Gaúcha.

Na Matriz, que recentemente abriu as portas de três salas de degustação na nova loja, os turistas podem realizar a visita de forma gratuita, num roteiro que aborda desde a fundação da cooperativa até os lançamentos da marca. No mesmo local ainda é oferecido minicurso de degustação.

No Vale dos Vinhedos são realizados degustações das linhas premium e super premium, além de harmonizada com chocolates. Já na unidade de Pinto Bandeira são oferecidas experiências ao ar livre, em meio aos vinhedos, como o Wine Walk e piquenique nos jardins.

SERVIÇO
O que: curso de harmonização de Vinhos e Chocolates – Degustação Doces Momentos

Quando: dias 23 e 30 de março (sábados), às 9h
Onde: Aurora Cittá – Unidade Matriz da Cooperativa Vinícola Aurora (Rua Olavo Bilac, 500, bairro Cidade Alta), em Bento Gonçalves (RS)

Valor: R$ 90 por pessoa e inclui uma taça de cristal
Inscrições: pelo site Wine Locals, em https://www.wine-locals.com/passeios/degustacao-doces-momentos-harmonizacao-de-vinhos-e-chocolates-na-vinicola-aurora-bento-goncalves

Foto: Eduardo Benini

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