Campanha Vinho Legal orienta consumidores e restaurantes

A segurança e a origem do que vai à mesa — ou à taça — estão no centro da nova fase da campanha Vinho Legal, uma iniciativa de entidades representativas do setor vitivinícola. O movimento reforça a importância de consumir e comercializar apenas vinhos com procedência garantida, orientando tanto o público final quanto bares, restaurantes e sommeliers sobre como reconhecer produtos legais.

“Um vinho legal é aquele que respeita a lei, o produtor, o importador e o consumidor. Ele é fiscalizado, tem registro no Ministério da Agricultura e informações completas no rótulo. É isso que dá segurança a quem consome e credibilidade a quem serve”, explica Luciano Rebellatto, presidente do Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS).

Vinhos, espumantes e outras bebidas ilegais não passam por controle de qualidade e podem conter substâncias nocivas, além de não seguirem as boas práticas de conservação e transporte. “Este é o motivo de colocarem a saúde do consumidor em grave risco”, salienta Heloisa Bertoli, presidente do Sindicato da Indústria do Vinho de Minas Gerais (SindVinho MG)

A campanha lança um alerta positivo: é possível garantir experiências seguras e autênticas com vinho, desde que observadas informações obrigatórias no rótulo e contrarrótulo, como o nome do produtor, do importador e o registro no MAPA. No caso dos importados, o contrarrótulo em português também é exigência legal. A meta é fortalecer uma cultura de consumo responsável e consciente, valorizando os profissionais que respeitam a legislação e o consumidor.

“Servir vinho legal é mais do que uma escolha comercial. É uma atitude de responsabilidade e respeito com o cliente e com o setor”, reforça Rebellatto.

Sobre a campanha

A campanha Vinho Legal é uma iniciativa com o apoio de entidades setoriais e órgãos de fiscalização. Seu objetivo é conscientizar consumidores, comerciantes e estabelecimentos sobre os riscos de produtos sem procedência e destacar os benefícios econômicos e culturais do consumo de vinhos legais e rastreáveis.

A campanha Vinho Legal conta com a participação da Câmara Setorial de Viticultura, Vinhos e Derivados, vinculada ao Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa); da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Uva e do Vinho do Rio Grande do Sul; da Câmara Setorial Viticultura, Vinhos e Derivados de São Paulo; do Sindicato da Indústria do Vinho do Estado do Rio Grande do Sul (Sindivinho-RS); do Sindicato da Indústria do Vinho de Minas Gerais (Sindvinho-MG); do Sindicato da Indústria do Vinho de São Roque (Sindusvinho São Roque-SP); do Sindicato das Indústrias do Vinho de Jundiaí (Sindivinho Jundiaí-SP); do Sindicato das Indústrias do Vinho de Santa Catarina (Sindivinho-SC); da Associação Brasileira de Enologia (ABE); da Associação Brasileira das Indústrias de Suco de Uva (Asbrasucos); da Associação Brasileira dos Exportadores e Importadores de Alimentos e Bebidas (BFBA); da Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe); das entidades que compõem o Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS): União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra), Associação Gaúcha de Vinicultores (Agavi), Federação das Cooperativas Vitivinícolas do Rio Grande do Sul (Fecovinho) e Associação Comissão Interestadual da Uva (ACIU); da Federação das Indústrias de Minas Gerais (FIEMG); Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA); da da Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB); da Vinhos de Altitude Produtores e Associados (SC), da Associação Nacional de Produtores de Vinhos de Inverno (Anprovin), do Sindicato Rural da Serra Gaúcha (SRSG)  do Instituto de Desenvolvimento Econômico e Social de Fronteiras (Idesf), Vinho Magazine e Sublinha! Comunicação, da E21 – Agência de Multicomunicação, e de outras entidades representativas do setor e dos consumidores.

Imagem: Divulgação