Don Laurindo recebe a 22ª edição da Confraria do Espumante

A Confraria do Espumante de Garibaldi se consolida como uma grande iniciativa para entender mais sobre a bebida símbolo do Município. Em sua 22ª edição, a Vinícola Don Laurindo sediou o evento que ocorreu na noite do último 18 de outubro.

A apresentação da vinícola foi realizada pelo proprietário e enólogo há 41 anos, Ademir Brandelli e seus dois filhos. Em 1991, a Don Laurindo foi criada. Os vinhos e espumantes são de vinhedos próprios, que somam 15 hectares em formato espaldeira simples. A propriedade está no lote número 1 da Garibaldina e Brandelli foi o pioneiro ao elaborar o primeiro vinho tannat do Brasil. “Para se produzir um bom vinho/espumante, a base sempre é a qualidade da uva”, resumiu.

Confraria do Espumante - Don Laurindo - Priscila Pilletti (2)

Seus produtos podem ser encontrados em restaurantes, casas especializadas de vinhos e na própria vinícola. São produzidas 120 mil garrafas ao ano. A visita dos confrades passou pela rotulagem, engarrafamento e a cave. Os espumantes degustados foram harmonizados com produtos coloniais. Os produtos servidos foram: Nature, Brut, Brut Rosé e Moscatel. Também foram servidos vinhos da casa.

A Confraria do Espumante foi idealizada em 2013. Todas as vinícolas da Rota dos Espumantes são contempladas com a iniciativa, que é aberta para homens e mulheres com mais de 18 anos. O investimento por participante é de R$15,00, revertidos às vinícolas.

Foto: Priscila Pilletti
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