9ª Mostra Municipal Escolar será em 17 de maio em Garibaldi

A Secretaria Municipal de Educação de Garibaldi, por meio do setor de Educação Ambiental, promove no dia 17 de maio a 9ª Mostra Municipal Escolar, com o tema “Aproveitamento integral dos alimentos”. O evento será realizado no salão da comunidade do bairro Cairú, das 9h às 12h e das 13h às 17h.

Aproveitamento integral dos alimentos significa seu consumo por completo, o que proporciona o aumento da ingestão de fibras, vitaminas e minerais. E se o consumo for regular, ainda representa economia. Em muitos casos, as quantidades de nutrientes presentes nas partes geralmente descartadas dos alimentos, como sementes, cascas, entrecascas, folhas e talos, são maiores que na própria polpa.

Mostra de Flores Comestíveis (8)

A mostra é a culminância do trabalho realizado durante o ano de 2017 junto às escolas e entidades, por meio do grupo de multiplicadoras ambientais. O objetivo é mostrar à comunidade os benefícios de uma alimentação nutritiva e sustentável com o uso de folhas, talos, cascas e sementes no preparo de novas receitas.

Serão apresentados trabalhos e alimentos para degustação com abóbora, batata-doce, beterraba, cenoura, banana, laranja, maçã, mamão e maracujá. A entrada é gratuita.

Crédito das fotos da Mostra de 2017: Priscila Pilletti

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