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Via Orgânica promove passeios com preço especial nos últimos sábados de outubro e novembro

Com o objetivo de apresentar a Via Orgânica à comunidade garibaldense, um tour será promovido pelos empreendimentos que compõem a rota e o Poder Público Municipal.  Serão dois sábados de passeio: 27 de outubro e 24 de novembro.

Em cada dia, propriedades diferentes da Rota serão contempladas. A programação completa pode ser conferida abaixo. Promocional, o custo por pessoa será de R$30.00, com transporte e degustação inclusos.

A realização é da Via Orgânica e da Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura. A reserva deve ser realizada antecipadamente no telefone (54) 3462 8235.

Programação – Tour Via Orgânica

27 de outubro – sábado

13h – Saída da Prefeitura

13h15 – Sabor Ecológico: Loja especializada em produtos naturais e orgânicos, que busca transmitir a sensação e a confiança de retirar tudo da própria horta, só que no centro da cidade. Hortaliças, legumes, frutas, sucos, geleias, molhos, chás, açúcar, café, farinhas, grãos – tudo orgânico. Muitos dos alimentos são cultivados pelos proprietários. Também fornece linhas de produtos naturais, sem glúten, sem lactose, dietéticos e fitoterápicos.

14h – FIT UP: A Fit UP! produz bebidas saudáveis, com ingredientes naturais e orgânicos. Frutas e verduras são prensadas a frio, garantindo a conservação integral, sem adicionais químicos. A empresa recebe visitantes para um tour interno, com demonstração dos produtos e suas variadas combinações de ingredientes, pensadas para cada tipo de público e de ritmo de vida.

via organica 1

15h10min – Econatura: A “ecofábrica” construída predominantemente com materiais de reuso, utiliza processos que buscam minimizar o impacto ambiental.  O espaço “Ecopipa” é utilizado como área para degustação. Produz suco de uva, vinagres de vinho tinto, balsâmico e balsâmico envelhecido, óleo de semente de uva, farinha da semente e da casca de uva, todos orgânicos. Sem custo.

16h45min – Família Boroto: A família dedica-se à elaboração de espumante orgânico, comercializado pela Coopeg. Além da degustação dos produtos, harmonizados com tábua de frios, chamada de meredin perlage, o visitante pode realizar passeio de carroça pelas videiras e conhecer o processo de produção do espumante. Também é oferecido passeio a grutas e a capitéis repletos de histórias, próximos da propriedade.

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24 de novembro – sábado

13h – Saída da Prefeitura

13h15min – Davida: A Davida oferece, de forma exclusiva, lanches saudáveis com opções orgânicas. Dispõe de um espaço para cursos e oficinas culinárias, com o objetivo de educar e promover a saúde, sempre com muito sabor. Também possui um comércio especializado em alimentos naturais e orgânicos.

14h – Cooperativa Vinícola Garibaldi: Presente na lista dos cem melhores vinhos do mundo, a cooperativa também aposta na produção orgânica, com suco de uva e vinho provenientes do cultivo agroecológico de setenta de suas 380 famílias associadas. A visita ao complexo turístico da empresa relata o funcionamento da cooperativa e suas práticas sustentáveis, além do processo enológico e a história de Garibaldi por trás da entidade.

Visita ao Sitio Crescer Créditos da foto Alexandra Ungaratto (1)

15h – Sítio Crescer: Possui Hostel (hospedagem compartilhada), em uma construção sustentável. Produz hortaliças e frutas orgânicas, que podem ser adquiridas. Oferece local para eventos, sitiotur entre cascatas com educação ambiental e espaços para espiritualidade, rodeados por jardins. Recebe retiros e serve refeições caseiras mediante agendamento.

16h30min – Família Mariani: Compartilhando conhecimentos de agroecologia, a família mostra as videiras centenárias, a produção orgânica e a agroindústria. No antigo casarão, com ambientes transformados em museu, contam-se histórias da família. O visitante pode realizar passeio de trator, com vista panorâmica, e colher frutas e temperos da época. No local, são comercializados produtos orgânicos, produzidos pelos cooperados da Coopeg.

Fotos: Alexandra Ungaratto

Visita à Via Orgânica em Garibaldi ocorre no dia 6 de maio

Com o objetivo de conhecer e promover a Via Orgânica, uma das primeiras rotas de turismo rural do Brasil em propriedades orgânicas certificadas, um famtour (do inglês, familiarization tours) será realizado em Garibaldi no dia 6 de maio.  A visita ocorre a partir das 7h30min, com saída em frente à Prefeitura Municipal.  O evento  é aberto a comunidade, mas com vagas limitadas. A taxa de visita dos estabelecimentos será de 15 reais, conforme cronograma abaixo.

via organica 1A Via Orgânica alia o alimento à saúde, à sustentabilidade ambiental, social e cultural. Descobrir o prazer de estar à mesa e os encantos da produção agroecológica e artesanal, em belas paisagens, resgate de antigas formas de cultivo aprimoradas pelas novas tecnologias, contato direto com a simplicidade e a experiência de quem produz e prepara o alimento: em cada local, uma descoberta.

A organização do famtour é da Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura. A confirmação de presença deve ser feita até o dia 3 de maio, quarta-feira.

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (54) 3462 8235 ou no e-mail turismo@garibaldi.rs.gov.br.

Roteiro do famtour – Via Orgânica

06 de maio – sábado

08h – Sítio Crescer: Possui Hostel (hospedagem compartilhada), em uma construção sustentável. Produz hortaliças e frutas orgânicas, que podem ser adquiridas. Oferece local para eventos, sitiotur entre cascatas com educação ambiental e espaços para espiritualidade, rodeados por jardins. Recebe retiros e serve refeições caseiras mediante agendamento. Valor R$10,00.

via organica 309h – Valle Rustico: Com conceitos de enogastronomia e ecogastronomia trabalhados pelo chef Rodrigo Bellora, a refeição é preparada para se apreciar em etapas, que atingem seu ápice quando harmonizados com sugestões de vinhos e espumantes. O visitante tem a oportunidade de conhecer a horta orgânica, de onde a maioria dos ingredientes é retirada. Além de ser restaurante, atua com projeto Horta (entrega de cestas com produtos orgânicos em casa), food truck e oficinas gastronômicas. Sem custo.

10h – Família Mariani: Compartilhando conhecimentos de agroecologia, a família mostra as videiras centenárias, a produção orgânica e a agroindústria. No antigo casarão, com ambientes transformados em museu, contam-se histórias da família. O visitante pode realizar passeio de trator, com vista panorâmica, e colher frutas e temperos da época.   No local, são comercializados produtos orgânicos, produzidos pelos cooperados da Coopeg. Valor R$5,00.

11h – Econatura: A “ecofábrica” construída predominantemente com materiais de reuso, utiliza processos que buscam minimizar o impacto ambiental. O espaço “Ecopipa” é utilizado como área para degustação. Produz suco de uva, vinagres de vinho tinto, balsâmico e balsâmico envelhecido, óleo de semente de uva, farinha da semente e da casca de uva, todos orgânicos. Sem custo.

Saiba mais sobre a Via Orgânica no link: http://www.turismogaribaldi.com.br/rotas-atrativos/via-organica.

Crédito das fotos: Slovinscki Fotografia